Λέσχη Μανιταριών και Καλλιεργητών Μανιταριών
Θα ήθελα να σας δείξω τη φλαμουλίνα μου, ένα μανιτάρι που φυτρώνει στα δέντρα τον χειμώνα. Έχω ήδη γράψει για αυτήν την ποικιλία, καθώς και για το πώς να την καλλιεργήσετε στο σπίτι. Σε αυτά τα άρθρα, θα δείτε πώς ήταν τα μανιτάρια μου τον Νοέμβριο. Τώρα, δείτε πώς ήταν στα τέλη Δεκεμβρίου: Όπως μπορείτε να δείτε, είναι πολύ σαρκώδη και... 
Το φθινόπωρο είναι μια αγαπημένη εποχή για όσους συλλέγουν μανιτάρια. Τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο, επιλέγω russula, καπάκια γάλακτος σαφράν και μανιτάρια αγρού. Αυτή η ανάρτηση θα επικεντρωθεί στα δεύτερα. Περιγραφή των μανιταριών αγρού: Φυτρώνουν σε λιβάδια, χωράφια, ακόμη και στην πόλη, σε πάρκα ή κατά μήκος δρόμων. Ωστόσο, εντός των ορίων της πόλης, ειδικά κατά μήκος των δρόμων, δεν συνιστάται η συλλογή μανιταριών, καθώς συσσωρεύουν άλατα... 
Ήταν δύσκολο να βρούμε τα μπλε πόδια επειδή κρύβονται στο γρασίδι. Αλλά μαζέψαμε αρκετά μεγάλα, ζουμερά μανιτάρια. Αυτά καταφέραμε να μαζέψουμε σε έναν κουβά: Πετάω αμέσως τα πολύ παλιά μανιτάρια επειδή η σάρκα είναι πολύ εύθρυπτη. Λατρεύουμε τα μανιτάρια σε οποιαδήποτε μορφή, γι' αυτό τα καταψύχουμε, τα κονσερβοποιούμε και τα αποξηραίνουμε για τον χειμώνα. Παρεμπιπτόντως, σχετικά με τη σωστή κατάψυξη και ξήρανση... 
Στις αρχές Νοεμβρίου, μια γειτόνισσα με ρώτησε αν τα μανιτάρια των δέντρων ήταν βρώσιμα. Της είπα ότι εξαρτάται από τον τύπο. Στη συνέχεια με πήγε στην αυλή της και μου έδειξε αυτά τα μανιτάρια. Να πώς μοιάζουν: Όπως αποδείχθηκε, ονομάζονται Flammulina (επειδή ανήκουν σε αυτό το γένος) και ανήκουν στην οικογένεια... 
Η Φλαμουλίνα είναι ένα χειμερινό μανιτάρι και μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα γι' αυτό στην ανάρτησή μου. Εφόσον αναπτύσσεται σε δέντρα, ακόμη και τον χειμώνα, είναι εύκολο να καλλιεργηθεί. Πριν από περίπου 12 χρόνια, ο σύζυγός μου κι εγώ το κάναμε αυτό για δύο συνεχόμενους χειμώνες, αλλά μετά το εγκαταλείψαμε. Τα μανιτάρια είναι αρκετά νόστιμα. Στην πραγματικότητα, η εμπορική καλλιέργεια της Φλαμουλίνας... 
Γεια σε όλους! Το περασμένο Σαββατοκύριακο πήγαμε στην εξοχή για να επισκεφτούμε τους γονείς μας. Σχεδιάζαμε να μαζέψουμε φράουλες, καθώς όπως έλεγαν οι φήμες θα έρχονταν νωρίς. Αποφασίσαμε να πάρουμε μια βάρκα απέναντι από τον Βόλγα και να δούμε τα μέρη όπου μαζεύαμε μούρα. Και τι θα κάναμε χωρίς να ψαρέψουμε; Ένα ποτάμι, μια βάρκα, ένα μηχανοκίνητο σκάφος... Φυσικά, ετοιμάσαμε επίσης καλάμια ψαρέματος και καλάθια για τα μούρα. Το ταξίδι ήταν... 
Γεια σας, αγαπητοί αναγνώστες! Ήθελα να μοιραστώ μαζί σας τα αποτελέσματα ενός ήσυχου κυνηγιού κατά τη διάρκεια της καραντίνας του 2020. Αφού πέρασα πολύ καιρό κλεισμένος στο σπίτι, τον Αύγουστο αποφάσισα να πάω αμέσως για ψάρεμα! Επιπλέον, η κυνηγετική περίοδος είχε ξεκινήσει — θέλαμε να πυροβολήσουμε μερικές πάπιες, για να ικανοποιήσουμε τις ψυχές μας. Έτσι, ξεκινήσαμε να ψάχνουμε για θήραμα... Η τοποθεσία ήταν η περιοχή Σαμάρα, τα κανάλια του Βόλγα κοντά στην πόλη Οκτιάμπρσκ. Δεν μπορώ να αντισταθώ στο να γράψω...