Νουβικές κατσίκες

Οι νουβιανές κατσίκες είναι δημοφιλή, αλλά κάπως απαιτητικά ζώα στην εκτροφή. Εκτρέφονται τόσο για εμπορικούς σκοπούς όσο και σε ιδιωτικούς κήπους, με έναν μικρό αχυρώνα και γρασίδι για βόσκηση. Εκτρέφονται για κρέας, πούπουλα και γάλα. Η ράτσα είναι γνωστή για την παραγωγικότητά της και την ξεχωριστή της εμφάνιση.

Ιστορία της φυλής

Πιστεύεται ότι οι νουβικές κατσίκες συνυπήρχαν με τους αρχαίους ανθρώπους ήδη από 9.500 χρόνια πριν. Το όνομα των ζώων προέρχεται από το βιότοπό τους - την έρημο Νουβίας του Σουδάν. Κατά τον Μεσαίωνα, ερευνητές από τη Γαλλία συνέλεξαν τα πρώτα δεδομένα για τη ράτσα. Ωστόσο, τα σύγχρονα δείγματα αναπτύχθηκαν κάπως αργότερα (στα τέλη του 19ου αιώνα) στη Μεγάλη Βρετανία. Αυτή η συγκεκριμένη ποικιλία είναι σήμερα γνωστή ως Νουβική ή Αγγλονουβική.

Οι εκτροφείς βάσισαν την εκτροφή τους σε αυτόχθονες ποικιλίες Nubian από την Αφρική, την Ασία (δύο ποικιλίες με μακριά αυτιά από την Ινδία, φυλές Μέσης Ανατολής) και την Ευρώπη (ελβετικές κατσίκες). Η ράτσα καταχωρήθηκε το 1896 και από τις αρχές του 20ού αιώνα εκτρέφονται στην Αμερική, βελτιώνοντας την εμφάνιση και την παραγωγικότητά τους. Η δημοτικότητα των κατσικιών Nubian αυξήθηκε, αλλά μόλις το 1999 οι Ρώσοι εκτροφείς άρχισαν να τις παρατηρούν.

Οι εγχώριες εκμεταλλεύσεις εισήγαγαν ζώα από την Αμερική, καθώς εκεί βρέθηκαν οι καλύτεροι εκπρόσωποι της φυλής.

Περιγραφή της φυλής

Οι κατσίκες της Νούβια έχουν μια ξεχωριστή εμφάνιση σε σύγκριση με τις ράτσες που είναι κοινές στη χώρα μας. Το πρώτο πράγμα που ξεχωρίζει είναι τα μακριά αυτιά τους, τα οποία κρέμονται κάτω από το ρύγχος τους, και το έντονο χρώμα τους. Αυτό το χρώμα μπορεί να εμφανιστεί σε διάφορες παραλλαγές.

Τα πιο συνηθισμένα κοστούμια είναι:

• καφέ καφέ;
• μαύρος;
• λευκό;
• αφρογαλακτώδης.

Οι κατσίκες είναι συχνά ποικιλόχρωμες, γεγονός που τους δίνει μια ιδιαίτερα κομψή εμφάνιση. Το πρότυπο της ράτσας αναγνωρίζει χρώματα όπως το αιγοειδές, το καστανό, το λευκό, το λευκό-καφέ και άλλα. Το μοτίβο των κηλίδων μπορεί να λάβει ασυνήθιστες διαμορφώσεις, με αποτέλεσμα τους πιο απροσδόκητους συνδυασμούς (καφέ με μαύρες και άσπρες κηλίδες, ακόμη και λεοπάρδαλη). Οι περισσότερες Νούβιες είναι δίχρωμες, αλλά μερικές φορές υπάρχουν και τρία χρώματα. Συνηθισμένα είναι δείγματα σοκολατί χρώματος με μια σκούρα λωρίδα στην πλάτη τους. Το πρότυπο της ράτσας απαιτεί επίσης σκούρο δέρμα - μαύρο ή γκρι.

Εμφάνιση

Η Νούβια είναι μια ράτσα κρεατοπαραγωγής και γαλακτοπαραγωγής (κυρίως γαλακτοπαραγωγών). Αυτές οι κατσίκες διακρίνονται από το μεγάλο τους μέγεθος: έως 80 cm στο ακρώμιο για τα θηλυκά και 85-90 cm για τα αρσενικά. Μπορούν να ζυγίσουν έως 80-100 kg, αν και ο μέσος όρος είναι 60-80 kg. Οι Νούβιες έχουν λεπτά, δυνατά, αναλογικά πόδια, στενό και μακρύ σώμα και λεπτό λαιμό. Κληρονομούν την εμφάνισή τους από τους προγόνους τους, τις ορεινές κατσίκες.

Εκτός από τα μακριά, πεσμένα αυτιά τους, αυτά τα ζώα διακρίνονται επίσης από το χαρακτηριστικό τοξωτό προφίλ τους ("Ρωμαϊκό"): μια καμπούρα στο ρύγχος με βαριές ραβδώσεις φρυδιών και ένα τεράστιο μέτωπο. Τα αρσενικά έχουν μακριά, λεπτά κέρατα, ενώ τα θηλυκά συχνά έχουν κέρατα.

Οι Νούβιοι έχουν όμορφα μάτια, συνήθως καστανά, λιγότερο συχνά γκρίζα ή πράσινα. Αν έχουν γενειάδα, είναι μικρή. Το τρίχωμά τους είναι λείο και η ουρά τους κοντή και χνουδωτή. Οι μαστοί τους είναι δίλοβοι, μεγάλοι και οι θηλές τους επιμήκεις.

Χαρακτήρας ζώου

Οι Νούβιες κατσίκες χαρακτηρίζονται από άστατη ιδιοσυγκρασία: μπορούν να είναι υπερκινητικές ή ήσυχες και στοργικές, ανάλογα με τις συνθήκες διαβίωσής τους και την προσωπικότητά τους. Δεν ανέχονται την παρουσία άλλων ζώων, ακόμη και κατσικιών άλλων φυλών. Η ανεπιθύμητη παρέα προκαλεί επιθετικότητα. Μόλις δουν έναν ξένο, οι Νούβιοι αντιδρούν με δυνατά βελάσματα. Συχνά ορμούν σε έναν εχθρό με τα κέρατά τους και μόνο μια σαφής υπεροχή δύναμης μπορεί να σταματήσει τη μάχη. Οι επιτιθέμενοι γίνονται αμέσως υποτακτικοί.

Οι κατσίκες της Νούβια είναι περίεργες και πεισματάρηδες, αναζητώντας συνεχώς κάτι. Είναι καλύτερο να τις αποφεύγετε με παιδιά, καθώς τα παιχνίδια με ζώα μπορεί να είναι επικίνδυνα για τα μικρά παιδιά. Ωστόσο, τους αρέσει να περνούν χρόνο με ενήλικες και συνδέονται με τους ιδιοκτήτες τους όπως τα σκυλιά, αναγνωρίζοντάς τους ως αρχηγούς της αγέλης. Οι κατσίκες της Νούβια είναι πρόθυμες να ακολουθούν τους ιδιοκτήτες τους από κοντά. Συνιστάται να επωφεληθείτε από αυτό κατά την εκπαίδευσή τους από νεαρή ηλικία. Εάν αφεθούν ανεξέλεγκτες, οι κατσίκες της Νούβια μπορούν να μεγαλώσουν πεισματάρηδες.

Παραγωγικοί δείκτες

Η ράτσα Nubian θεωρείται ευέλικτη, καθώς παράγει καλό γάλα και κρέας. Η τελευταία είναι λιγότερο δημοφιλής στη χώρα μας, επομένως δίνεται έμφαση στην παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων. Οι κατσίκες παράγουν γάλα περίπου 300 ημέρες το χρόνο. Η γαλουχία ξεκινά μετά τον πρώτο τοκετό και η παραγωγή γάλακτος αυξάνεται με κάθε επόμενο τοκετό.

Κατά μέσο όρο, οι θηλυκές κατσίκες της Νούβια παράγουν 3-3,5 λίτρα γάλα την ημέρα. Κατά τη διάρκεια ενός έτους, παράγουν περίπου έναν τόνο αυτού του πολύτιμου προϊόντος.

Η μέση περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος είναι 4,5%, αλλά ορισμένες ράτσες παράγουν έως και 8%. Έχει αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, 3,7%, δεν έχει την οσμή κατσίκας που αντιπαθούν πολλοί καταναλωτές και έχει μια κρεμώδη, έντονη γεύση. Το προϊόν είναι κατάλληλο για την παρασκευή νόστιμων τυριών, γιαουρτιών και τυριού cottage. Σύμφωνα με τους εκτροφείς, τα παιδιά απολαμβάνουν να πίνουν γάλα κατσίκας Nubian.

Όταν τα ζώα δεν παράγουν αρκετό γάλα, παχύνονται για κρέας. Οι Νούβιοι παίρνουν γρήγορα βάρος και το κρέας τους είναι άοσμο. Είναι ζουμερό και νόστιμο, ανεξάρτητα από τη μέθοδο σφαγής, και έχει υψηλή θρεπτική αξία. Είναι ένα εξαιρετικό διαιτητικό προϊόν, κατάλληλο επίσης για shashlik και μπάρμπεκιου.

Οι κατσίκες παράγουν αρκετά υψηλή απόδοση κρέατος: μία κατσίκα μπορεί να αποδώσει 50-70 κιλά κρέατος (αρσενικά και θηλυκά, αντίστοιχα). Τα νεαρά ζώα συνήθως σφάζονται, καθώς η σάρκα των ώριμων κατσικιών γίνεται σκληρή.

Οι ειδικοί θα σας εξηγήσουν περισσότερα για την εμφάνιση και τη συμπεριφορά των αιγών της Νούβια. Δείτε το βίντεο:

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της φυλής

Η παραγωγικότητα είναι ο κύριος λόγος εκτροφής των Νουβιανών αιγών. Η υψηλή απόδοση γάλακτος (σχεδόν όλο το χρόνο), το πλούσιο γάλα και το άφθονο, ζουμερό κρέας είναι τα αδιαμφισβήτητα δυνατά σημεία της φυλής. Αυτός ακριβώς είναι ο στόχος που επιδιώκουν οι εκτροφείς κατά την ανάπτυξη των Νουβιανών αιγών.

Άλλα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν:

Υψηλή παραγωγικότητα μπορεί να επιτευχθεί με την κατάλληλη φροντίδα των ζώων, κάτι που δεν είναι πάντα εύκολο.

Παρά όλα τα πλεονεκτήματα, οι κατσίκες Nubian έχουν επίσης ορισμένα μειονεκτήματα:

Κρατώντας κατσίκες

Δεδομένου ότι η ιστορική πατρίδα των αιγών της Νούβια είναι η Αφρική, αυτά τα ζώα αγαπούν τη ζέστη. Αν και προσαρμόζονται καλά στις νέες καιρικές συνθήκες, δυσκολεύονται με το ακραίο κρύο. Δεν είναι καθόλου άνετες.

Για να εξασφαλίσετε άνετη στέγαση, θα πρέπει να παρέχετε στις κατσίκες ένα ζεστό περιβάλλον και να δημιουργήσετε όλες τις απαραίτητες συνθήκες για την επιτυχή ανάπτυξη και αναπαραγωγή. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να επιτευχθεί υψηλή παραγωγικότητα.

Απαραίτητες προϋποθέσεις

Οι βέλτιστες συνθήκες για τη διατήρηση των αιγών Nubian είναι ένας ζεστός, ξηρός στάβλος με μέγιστο φως και καθαρό αέρα. Κατά προτίμηση, ο στάβλος θα πρέπει να θερμαίνεται. Οι ρωγμές είναι απαράδεκτες, καθώς αυτές οι αίγες δεν ανέχονται τα ρεύματα αέρα.

Βέλτιστη θερμοκρασία για τη φυλή Nubian:

• όχι χαμηλότερο από +6 βαθμούς κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου.
• όχι πάνω από +18-20 βαθμούς το καλοκαίρι.

Οι Νούβιοι στεγάζονται μαζί—και τα δύο φύλα στο ίδιο δωμάτιο. Ωστόσο, συνιστάται να διατηρούνται τα πιο δυνατά αρσενικά για αναπαραγωγή, ώστε να μην επηρεάζεται αρνητικά η μελλοντική παραγωγικότητα. Ξεχωριστά μαντριά απαιτούνται μόνο για μητέρες με νεογέννητα παιδιά. Μέσα στον αχυρώνα, αλλά ελαφρώς μακριά από τον κύριο χώρο διαβίωσης, θα πρέπει να υπάρχει ένα χαμηλό παγκάκι για το άρμεγμα των κατσικιών.

Ένα μοναδικό χαρακτηριστικό της ράτσας Nubian είναι ότι δεν μπορεί να συντροφεύει άλλα ζώα. Τα Nubian μπορεί να αγχωθούν και η απόδοση γάλακτος θα μειωθεί.

Οι αγρότες που εκτρέφουν αίγες Nubian σημειώνουν ότι μετά από αρκετές γενιές σε μια τοποθεσία, τα ζώα εγκλιματίζονται στο περιβάλλον και το κλίμα. Ωστόσο, η διατήρηση μιας άνετης θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής απαιτεί μεγαλύτερη προσοχή από ό,τι με άλλες ράτσες. Η σωστή διατροφή, η υγειονομική περίθαλψη και άλλες παράμετροι είναι επίσης ζωτικής σημασίας.

Διαρρύθμιση χώρων

Οι νέοι εκτροφείς αιγών μπορεί να χρειαστεί να επενδύσουν σημαντικό χρόνο και προσπάθεια για να δημιουργήσουν κατάλληλο χώρο στέγασης για τις Νούβιες. Πρέπει να πληρούν πολλές απαιτήσεις και να διατηρούνται καθαρές ανά πάσα στιγμή, καθώς αυτή η ράτσα αντιπαθεί έντονα τη βρωμιά και την υγρασία.

Ο στάβλος πρέπει να πληροί τις ακόλουθες απαιτήσεις:

• φωτισμός;
• καλός αερισμός;
• κατάλληλη θερμοκρασία.

Αυτό μπορεί να επιτευχθεί όχι μόνο με μονωμένους τοίχους αλλά και με ανθεκτικά ξύλινα δάπεδα. Συνιστάται η κατασκευή τους να γίνεται με μικρή κλίση για να επιτρέπεται η αποστράγγιση της περίσσειας υγρασίας. Μια πρόσθετη πηγή θερμότητας μπορεί να παρέχεται από στρωμνή πάχους έως 50 cm. Αυτή μπορεί να κατασκευαστεί από ξηρό άχυρο, σανό ή πριονίδι. Το αγρόκτημα θα πρέπει να διαθέτει επαρκή ποσότητα αυτού του υλικού για να παρέχει επιπλέον στρωμνή καθ' όλη τη διάρκεια του μακρύ χειμώνα.

Κάθε κατσίκα στον αχυρώνα θα πρέπει να έχει τη δική της θέση. Τα ζώα έχουν συνηθίσει να κοιμούνται μόνα τους ή σε μικρές ομάδες. Συνιστάται η κατασκευή ξύλινων πλατφορμών ύψους 40-50 cm στο πάτωμα, καρφώνοντας φαρδιές σανίδες γύρω από την περίμετρο. Άχυρο πρέπει να τοποθετείται μόνο σε αυτές τις πλατφόρμες. Εκτός από τους χώρους ύπνου, συνιστώνται και άλλες υπερυψωμένες πλατφόρμες από σανίδες στον αχυρώνα, καθώς οι κατσίκες της Νούβια λατρεύουν να σκαρφαλώνουν.

Corral και περιοχή για περπάτημα

Εκτός από τους χώρους διαβίωσης, τα ζώα σε μια φάρμα χρειάζονται ένα χωράφι για άσκηση. Αυτό είναι ένα ουσιαστικό στοιχείο της σωστής διαχείρισης των ζώων. Μπορούν να κάνουν βόλτες ακόμα και σε θερμοκρασίες κατάψυξης, αλλά είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι η θερμοκρασία δεν θα πέσει πολύ χαμηλά. Τα Νούβια είναι εύκολα ευάλωτα σε κρυολογήματα και κρυοπαγήματα, που επηρεάζουν ιδιαίτερα τα αυτιά, τη μύτη, το μαστό και τα γεννητικά τους όργανα. Το χειμώνα, συνιστάται να δημιουργήσετε ένα χωράφι κοντά στον αχυρώνα. Θα πρέπει να είναι καλυμμένο με στέγη.

Εφόσον τα ζώα επιβλέπονται, η βόσκηση ελεύθερης βοσκής μπορεί να οργανωθεί σε λιβάδι (κατά τους θερμότερους μήνες), σε κοπάδι ή σε σχοινί (το σχοινί πρέπει να έχει μήκος 5-7 μέτρα) εάν υπάρχουν μόνο λίγες κατσίκες. Η βόσκηση εξοικονομεί σημαντική ποσότητα τροφής. Η περιοχή πρέπει να είναι πλούσια σε χόρτο και να έχει κάποια σκιά όπου μπορούν να κρυφτούν οι κατσίκες. Πριν από τη βόσκηση, θα πρέπει να τους δίνεται νερό για να μην πίνουν από βρώμικες λακκούβες.

Συνιστάται να αφήνετε τις κατσίκες να βόσκουν αργά το πρωί, αφού στεγνώσει η δροσιά στο γρασίδι. Η δροσιά μπορεί να προκαλέσει κρυολογήματα στα ζώα.

Ταΐζοντας αίγες της Νουβίας

Όταν εκτρέφετε κατσίκες, είναι σημαντικό να δημιουργείτε μια ειδική διατροφή για αυτές σε διαφορετικές εποχές του χρόνου. Το καλοκαίρι, συμπληρώστε τη διατροφή τους με χόρτα και άλλη βλάστηση ή ταΐστε τις κυρίως με χορτονομή. Εφοδιαστείτε με σανό για τον χειμώνα. Αν και αυτή η ράτσα εκτράφηκε τεχνητά, οι Νούβιες δεν απαιτούν ειδική διατροφή και καταναλώνουν τις ίδιες τροφές με άλλες ράτσες. Αυτές περιλαμβάνουν:

• σανός;
• φρέσκο ​​γρασίδι;
• κλαδιά (ιτιά, φλαμουριά, φουντούκι, ερυθρελάτη, ακακία κ.λπ.)
• κέικ;
• συμπυκνωμένες ζωοτροφές (κριθάρι, βρώμη, καλαμπόκι)·
• πίτουρο;
• φρέσκα φρούτα (μήλα, αχλάδια)
• λαχανικά (παντζάρια, καρότα, πατάτες)
• φυτικά απόβλητα.

Τα ζώα θα πρέπει να έχουν συνεχή πρόσβαση σε νερό· το αλάτι προστίθεται τον χειμώνα. Συνιστάται επίσης να εμπλουτίζεται η διατροφή των αιγών με θρεπτικά συστατικά όπως κιμωλία, βιταμίνες και ούτω καθεξής.

Για την αναπλήρωση των ελλείψεων σε χλώριο και νάτριο, οι κατσίκες γλείφονται με αλάτι. Το φυσικό αλάτι θα πρέπει να είναι άμεσα διαθέσιμο σε όλα τα ζώα. Τα ενήλικα ζώα χρειάζονται 10-15 γραμμάρια αλατιού την ημέρα, ενώ τα νεαρά ζώα χρειάζονται έως και 8 γραμμάρια.

Για να διασφαλιστεί ότι οι κατσίκες παράγουν αρκετό γάλα ακόμη και τον χειμώνα, η διατροφή των ζώων θα πρέπει να έχει ως εξής:

• τρία γεύματα την ημέρα;
• περίπου 5 κιλά σανού την ημέρα.
• περίπου 1 κιλό φρέσκων λαχανικών, ψιλοκομμένων κλαδιών και ενσίρωσης·
• 2 κιλά δημητριακών.
• Κάθε ζώο χρειάζεται 300 γραμμάρια τροφής και επιπλέον 250-300 γραμμάρια για κάθε κιλό γαλακτοπαραγωγής.

Η διατροφή των ελαφιών αλλάζει επίσης ελαφρώς κατά την αναπαραγωγική περίοδο. Τους δίνονται δημητριακά, όσπρια, συμπληρώματα μετάλλων και βιταμινών. Τα θηλυκά χρειάζονται επίσης ειδική διατροφή πριν και μετά τον τοκετό. Πέντε έως δέκα ημέρες πριν από τον τοκετό, η διατροφή θα πρέπει να αλλάξει, αποκλείοντας τα δημητριακά, τις σύνθετες ζωοτροφές και τις θρυμματισμένες ζωοτροφές. Το μενού θα πρέπει να αποτελείται από νερό, σανό και ριζώδη λαχανικά. Τα φρέσκα λαχανικά δεν πρέπει να προκαλούν φούσκωμα, επομένως είναι καλύτερο να περιορίσετε τα παντζάρια και το λάχανο σε μικρές ποσότητες, εστιάζοντας στα καρότα, τις πατάτες, τα κολοκυθάκια και την κολοκύθα. Τρεις ημέρες πριν από τον τοκετό, τα λαχανικά θα πρέπει επίσης να αφαιρούνται, αφήνοντας την κατσίκα μόνο με νερό και σανό.

Αναπαραγωγή αιγών Nubian

Όταν αγοράζετε κατσίκες Νούβια για γάλα και κρέας, συνιστάται να εξετάζετε τα νεαρά. Η αναπαραγωγή τους είναι κερδοφόρα αλλά δύσκολη. Μερικές φορές οι κατσίκες Νούβια διασταυρώνονται με άλλες ράτσες για να βελτιωθεί η παραγωγικότητά τους. Οι αφρικανικές κατσίκες θεωρούνται «ποσοστιαίες». Η διασταύρωσή τους αυξάνει την απόδοση σε γάλα και κάνει το γάλα πιο πλούσιο.

Ζευγάρωμα

Τα άτομα φτάνουν σε σεξουαλική ωριμότητα στους 7 μήνες, αλλά το πρώτο ζευγάρωμα είναι καλύτερο να γίνεται σε ένα έως ενάμιση έτος. Συνιστάται να επιλέγετε ζώα από διαφορετικές γενεαλογικές γραμμές, καθώς η στενή ενδογαμία θα επηρεάσει αρνητικά την υγεία των απογόνων.

Για ζευγάρωμα επιλέξτε:

• μεγάλα ενεργά αρσενικά·
• θηλυκά κατά τη διάρκεια του κυνηγιού.

Η πρώτη περίοδος καύσωνα των κατσικιών συμβαίνει το φθινόπωρο, τον Νοέμβριο-Οκτώβριο, και διαρκεί αρκετές ημέρες. Η περίοδος καύσωνα χαρακτηρίζεται από αλλαγές στη συμπεριφορά: απώλεια όρεξης, ανησυχία και πιθανώς επιθετικότητα. Οι μαστικοί αδένες διογκώνονται και η ουρά κινείται συνεχώς - ένα φαινόμενο που είναι δύσκολο να παραβλεφθεί. Τα θηλυκά γίνονται πιο ευάλωτα σε διάφορες ασθένειες και απαιτούν την κατάλληλη φροντίδα. Αλλά η κύρια ανησυχία του ιδιοκτήτη κατά τη διάρκεια της καύσωνα είναι να διασφαλίσει ότι η κατσίκα Νούβια ανταποκρίνεται στις προσδοκίες.

Η εγκυμοσύνη των αιγών διαρκεί περίπου 150 ημέρες, επομένως είναι σκόπιμο να κανονιστεί το ζευγάρωμα στο τέλος του καλοκαιριού, ώστε οι απόγονοι να γεννηθούν στο τέλος του χειμώνα.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι ζευγαρώματος: ελευθέρας βοσκής, χειρός και χαρεμιού. Στην πρώτη περίπτωση, όλες οι κατσίκες περιφέρονται σε ένα μόνο κοπάδι και τα αρσενικά είναι ενεργά απέναντι σε οποιαδήποτε θηλυκή σε φάση ανέλιξης όποτε αυτή επιθυμεί να γονιμοποιηθεί. Στη ζευγαρώση σε χαρέμι, υπάρχουν πολλά θηλυκά αντίθετου φύλου ανά αρσενικό - έως και 30. Το αρσενικό δεν μπορεί να ξεκουραστεί, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε μείωση του αριθμού των σπερματοζωαρίων. Η χειρός ζευγάρωμα πραγματοποιείται υπό ανθρώπινη επίβλεψη. Το θηλυκό τοποθετείται και ασφαλίζεται σε ειδική βάση και το αρσενικό μεταφέρεται για ζευγάρωμα.

Εγκυμοσύνη και τοκετός

Εάν το ζευγάρωμα είναι επιτυχές, ο ιδιοκτήτης της κατσίκας θα παρατηρήσει σύντομα τα πρώτα σημάδια εγκυμοσύνης. Ο μαστός θα αυξηθεί σε μέγεθος, θα γίνει λείος και τα εξωτερικά γεννητικά όργανα θα διογκωθούν. Είναι σημαντικό για τον κτηνοτρόφο να διασφαλίσει ότι η κατσίκα είναι καλυμμένη για να αποφύγει την απώλεια εισοδήματος από μελλοντικούς απογόνους και να διασφαλίσει ότι η κατσίκα λαμβάνει την κατάλληλη φροντίδα.

Αυτό μπορεί επίσης να γίνει χρησιμοποιώντας εργαστηριακές μεθόδους:

• Υπέρηχος;
• ανάλυση της αυχενικής βλέννας;
• ψηλάφηση της κοιλιάς (ψηφοφορία).

Όλες οι εξετάσεις διενεργούνται από κτηνίατρο. Ωστόσο, στα τέλη της εγκυμοσύνης, η εγκυμοσύνη μιας κατσίκας γίνεται εμφανής. Η κοιλιά πρήζεται, η κατσίκα γίνεται λιγότερο δραστήρια και ξεκουράζεται πιο συχνά. Περίπου ένα μήνα πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία τοκετού, η κατσίκα θα πρέπει να σταματήσει το άρμεγμα για να μπορέσει να ανακτήσει δυνάμεις για τη γαλουχία και να θηλάσει τα μικρά της. Εάν η κατσίκα είναι λεπτή και δεν παίρνει καλά βάρος, συνιστάται να σταματήσετε το άρμεγμα 50-60 ημέρες πριν από τον τοκετό.

Οι κατσίκες της φυλής Νούβια είναι γόνιμες, γεννώντας 2-3 κατσίκια δύο φορές το χρόνο, μερικές φορές και περισσότερα (έως και πέντε κάθε φορά). Μπορούν να είναι έτοιμες να δεχτούν ένα ελάφι ήδη δύο εβδομάδες μετά τον τοκετό. Ωστόσο, οι κτηνοτρόφοι δεν αναπαράγουν πάντα τόσο συχνά, καθώς η θηλυκιά πρέπει να ανακτά δυνάμεις πριν από κάθε νέο τοκετό. Η διαδικασία τοκετού λαμβάνει χώρα σε ένα ξηρό, καθαρό δωμάτιο, κατά προτίμηση μόνη της, μακριά από άλλα θηλυκά. Πριν από τον τοκετό, η θηλυκιά γίνεται ανήσυχη. Ένα στρώμα από ξηρό άχυρο πρέπει να τοποθετείται στο πάτωμα στην περιοχή τοκετού. Η διαδικασία τοκετού είναι γρήγορη: 90 έως 40 λεπτά.

Φροντίδα και συντήρηση νεαρών ζώων

Τα νεογέννητα κατσίκια απογαλακτίζονται σχεδόν αμέσως από τις μητέρες τους, αλλά επειδή δεν έχουν το δικό τους ανοσοποιητικό σύστημα, τρέφονται με πρωτόγαλα από το γάλα της μητέρας τους σε μπιμπερό και στη συνέχεια με ειδική ταΐστρα. Αρχικά (για τον πρώτο μήνα), τα κατσίκια ταΐζονται έως και πέντε φορές την ημέρα και στη συνέχεια μεταβαίνουν σε τρία γεύματα την ημέρα. Τα κατσίκια που γεννιούνται στα τέλη του χειμώνα θεωρούνται τα πιο βιώσιμα. Μέχρι να εμφανιστούν τα πρώτα πράσινα φύλλα, τα κατσίκια θα είναι έτοιμα για χονδροειδή τροφή και μπορούν να απελευθερωθούν στο λιβάδι.

Από τη γέννηση, τα κατσίκια πρέπει να φυλάσσονται σε ξεχωριστό στάβλο, όπου η θερμοκρασία πρέπει να διατηρείται σε τουλάχιστον 17 βαθμούς Κελσίου και όπου πρέπει να είναι φωτεινό και ξηρό. Η διατήρησή τους κοντά σε ενήλικα κατσίκια μπορεί να είναι επιβλαβής για τα κατσίκια. Καθώς μεγαλώνουν, γίνονται πολύ δραστήρια. Τα νεαρά κατσίκια πρέπει να διαθέτουν ένα ασφαλές και ευρύχωρο μαντρί όπου μπορούν να παίζουν.

Τα μικρά δεν απογαλακτίζονται πάντα από τις μητέρες τους. Σε αυτήν την περίπτωση, η μητέρα τα ταΐζει με γάλα, αλλά η παραγωγή γάλακτος τους χάνεται. Ωστόσο, σε νεαρή ηλικία (1-1,5 μήνα), τα μικρά είναι έτοιμα να βγουν για βόσκηση.

Οφέλη από την αναπαραγωγή αιγών Nubian

Οι κατσίκες της Νούβια είναι μια κερδοφόρα, αν και απαιτητική σε εργασία, επιχείρηση. Οι εκτροφείς χρεώνουν επιπλέον για ένα δείγμα υψηλής ποιότητας, αλλά οι κατσίκες παράγουν εξαιρετικά αποτελέσματα. Οι ιδιοκτήτες υποχρεούνται να παρέχουν στα ζώα τακτική φροντίδα και σωστή διατροφή. Τα έξοδα είναι ελάχιστα, εκτός από την αγορά κατσίκων γενεαλογικού δέντρου. Διατίθενται τόσο νεαρά όσο και ενήλικα ζώα.

Η αναπαραγωγή απαιτεί τέσσερα άτομα από διαφορετικές γέννες (για να αποφευχθεί η ανεπιθύμητη ανάμειξη). Οι καθαρόαιμες Νούβιες φυλές είναι ακριβές, με μέσο κόστος 1 εκατομμύριο ρούβλια (από 100.000 ρούβλια για νεαρές κατσίκες και άνω, ανάλογα με την πηγή αγοράς). Ωστόσο, η επένδυση μπορεί να αποσβεστεί σε 2-3 χρόνια.

Λόγω του υψηλού κόστους και της δυσκολίας εύρεσης καθαρόαιμων ζώων, η εκτροφή αιγών Nubian δεν είναι τόσο δημοφιλής στη Ρωσία όσο στην Ευρώπη και την Αμερική. Εκτρέφονται στις περιοχές της Μόσχας και του Τβερ και στο νότιο τμήμα της χώρας, στην περιοχή Σαμάρα. Ωστόσο, η δημοτικότητα της ράτσας παραμένει ισχυρή, παρά την υψηλή τιμή της. Χάρη στην παραγωγικότητά τους, τα ζώα αποσβένουν γρήγορα την αρχική τους επένδυση.

Οι κατσίκες Nubian είναι καταπληκτικά ζώα που συνδυάζουν τα καλύτερα χαρακτηριστικά των οικόσιτων ζώων. Εκτιμώνται για τις χαμηλές διατροφικές τους απαιτήσεις, την υψηλή απόδοση σε γάλα και την εξαιρετική γεύση του γάλακτος και του κρέατος τους. Αυτά τα ζώα είναι ανθεκτικά (αν και όχι ανθεκτικά στο κρύο) και ανθεκτικά. Οι κατσίκες Nubian είναι πιο παραγωγικές και παίρνουν βάρος πιο γρήγορα από άλλες ράτσες.

Συχνές ερωτήσεις