Κατσίκες Saanen: περιγραφή, παραγωγικότητα, φροντίδα και συντήρηση

Οι κατσίκες Saanen είναι γνωστές ως ράτσα υψηλής απόδοσης. Παράγοντας έως και 8 λίτρα γάλακτος ημερησίως, αυτά τα ζώα μπορούν να αποτελέσουν τη βάση μιας κερδοφόρας γαλακτοκομικής επιχείρησης. Αυτά τα πλάσματα χωρίς κέρατα εκτιμώνται για την υψηλή παραγωγικότητά τους, την ευκολία συντήρησης και την καλή τους φύση.

Ιστορία και προέλευση της φυλής

Η ράτσα πήρε το όνομά της από την πόλη Σάανεν (Ελβετία). Θεωρείται μία από τις καλύτερες στην παραγωγή γάλακτος. Η ράτσα δεν έχει ακριβή γενεαλογικό δέντρο—οι κατσίκες αναπτύχθηκαν μέσω λαϊκής επιλογής τον 19ο αιώνα. Οι «εκτροφείς» ήταν απλοί βοσκοί που έβοσκαν τα βοοειδή τους στις Ελβετικές Άλπεις. Προσέλκυσε τους εκτροφείς με τις αποδόσεις γάλακτος, και η ράτσα εξαπλώθηκε γρήγορα σε όλο τον κόσμο.

Σήμερα, διακρίνονται αρκετές γραμμές της φυλής Saanen:

• Αμερικανός;
• Ολλανδός;
• Βρετανοί;
• λευκό;
• Ρωσικός.

Οι πρώτες κατσίκες Saanen εμφανίστηκαν στη Ρωσία στις αρχές του 20ού αιώνα. Η παρτίδα κατσικιών που εισήχθησαν στην ΕΣΣΔ αριθμούσε μόνο 20 άτομα, αλλά με αυτές ξεκίνησε η ιστορία της φυλής Saanen στη Ρωσία.

Συνιστώμενο έδαφος και ζώνες αναπαραγωγής

Οι κατσίκες Saanen προέρχονται από τη «γη του γάλακτος» των Ελβετικών Άλπεων. Αυτή η ράτσα είναι γνωστή για τις εξαιρετικές ικανότητες εγκλιματισμού της, προσαρμόζοντας εύκολα στη ζωή σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας και των γειτονικών χωρών. Εκτρέφονται ιδιαίτερα ευρέως στη νότια και δυτική Ρωσία, αλλά μπορούν επίσης να εκτραφούν στο βορρά, υπό την προϋπόθεση ότι φροντίζονται και συντηρούνται σωστά. Αυτή η ράτσα είναι επίσης δημοφιλής στη Μολδαβία και τη Λευκορωσία.

Περιγραφή των αιγών Saanen

Ένας ειδικός μπορεί να αναγνωρίσει αμέσως μια ράτσα κατσίκας Saanen υψηλής απόδοσης απλώς από την εμφάνισή της. Αυτές οι κατσίκες είναι σχεδόν ιδανικές στις διαστάσεις τους. Τα λευκά ζώα, με δυνατά οστά, έχουν μια κομψή εμφάνιση—όπως αρμόζει σε κατσίκες γαλακτοπαραγωγής υψηλής απόδοσης.

Εξωτερικός

Τόσο τα αρσενικά όσο και τα θηλυκά κατσίκια Saanen είναι κτηνοτροφικά. Τα Saanen μοιάζουν με τον ορισμό μιας οικόσιτης κατσίκας. Έχουν ένα καλά αναπτυγμένο, δυνατό σώμα και εξαιρετική οστική δομή. Ταυτόχρονα, η εμφάνισή τους δεν είναι τραχιά ή ογκώδης. Τα θηλυκά είναι γλυκά και κομψά.

Εξωτερικά χαρακτηριστικά των αιγών Saanen:

• Το σώμα είναι φαρδύ και επιμηκυμένο.
• Το κεφάλι είναι όμορφα, εκλεπτυσμένα σμιλεμένο, το ρύγχος είναι στενό.
• Τα αυτιά είναι επιμήκη, όρθια, ελαφρώς κεκλιμένα προς τα πλάγια.
• Οι μύες στους μηρούς είναι ανεπαρκώς ανεπτυγμένοι.
• Ο μαστός είναι μεγάλος και σε σχήμα αχλαδιού. Οι θηλές είναι καλά ανεπτυγμένες.
• Οι οπλές είναι ανοιχτό κίτρινο.

Κάθε αρσενικό κατσίκα έχει γενειάδα. Μερικές φορές, και τα θηλυκά έχουν. Το πρότυπο της ράτσας δεν επιτρέπει πεσμένα αυτιά. Ωστόσο, τα «σκουλαρίκια» - οι δερματικές εκβλαστήσεις στο λαιμό - δεν θεωρούνται ελάττωμα και μπορούν να εμφανιστούν τόσο σε καθαρόαιμες όσο και σε μικτές κατσίκες. Οι έμπειροι εκτροφείς προτιμούν να αφαιρούν αυτές τις εκβλαστήσεις για να αποφύγουν την πρόκληση βλάβης.

Τον περασμένο αιώνα, τα κύρια διακριτικά χαρακτηριστικά της ράτσας Saanen θεωρούνταν το κατάλευκο τρίχωμά της και η έλλειψη κεράτων. Ωστόσο, τα πρότυπα έχουν έκτοτε αλλάξει. Σήμερα, μόνο τα τρία τέταρτα των ατόμων εκτρέφονται σε δημοσκόπηση. Προηγουμένως, τα κέρατα θεωρούνταν επιβλαβή για μια αγελαία ράτσα, καθώς τα θηλυκά θα μπορούσαν να τραυματίσουν το ένα το άλλο κατά τη διάρκεια συγκρούσεων. Ωστόσο, οι εκτροφείς έχουν ανακαλύψει ότι η εκτροφή μόνο ζώων χωρίς κέρατα οδηγεί σε στειρότητα και ερμαφροδιτισμό στις επόμενες γενιές. Ως εκ τούτου, πολλοί αγρότες σήμερα διατηρούν ζώα με κέρατα. Για να διευκολύνουν τη φροντίδα των ζώων, καυτηριάζουν τα κέρατα των νεαρών ζώων.

Μέγεθος και βάρος

Το μέγιστο βάρος των κατσικιών Saanen είναι 55 κιλά. Τα αρσενικά είναι πολύ μεγαλύτερα, ζυγίζοντας έως και 80 κιλά. Αυτές οι κατσίκες είναι οι μεγαλύτερες μεταξύ των γαλακτοπαραγωγών φυλών.

Βάρος παιδιών:

• νεογέννητα κατσίκια/κατσίκια – 3,5/4,5 kg;
• Κατσίκες/κατσίκες 2 μηνών – 9-10/11-12 κιλά.

Η αύξηση βάρους από τη γέννηση έως τους δύο μήνες επιτρέπει σε αυτή τη ράτσα να χαρακτηριστεί ως πρόωρη. Η ημερήσια αύξηση βάρους είναι 160 γραμμάρια. Οι παράμετροι της κατσίκας Saanen παρατίθενται στον Πίνακα 1.

Πίνακας 1

Παράμετροι	κατσίκες	κατσίκες
Μήκος σώματος	81 εκ.	84 εκ.
Ύψος στο ακρώμιο	78 εκ.	95 εκ.
Περιφέρεια στήθους	88 εκ.	94 εκ.
Ύψος στο ιερό οστό	77 εκ.	88 εκ.
Πλάτος στήθους	18 εκ.	18,5 εκ.
Πλάτος της πλάτης	17 εκ.	17,5 εκ.
Ζωντανό βάρος	45-55 κιλά	70-80 κιλά

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της φυλής

Πλεονεκτήματα της φυλής Saanen:

Δεδομένων των εξαιρετικών χαρακτηριστικών παραγωγής γάλακτος, όλα τα υπάρχοντα μειονεκτήματα μπορούν εύκολα να συγχωρεθούν για τις κατσίκες Saanen:

Η ράτσα κατηγορείται επίσης ότι έχει «ρωμαϊκή μύτη» και ότι παράγει υπερμεγέθη αρσενικά. Αυτά τα ελαττώματα δεν αποτελούν εμπόδιο για την επιτυχή αναπαραγωγή αιγών υψηλής απόδοσης. Οι αγρότες επιλέγουν αυτή τη ράτσα για υψηλές αποδόσεις σε γάλα.

Χαρακτηριστικά παραγωγικότητας

Οι κατσίκες Saanen εκτρέφονται για το γάλα, επομένως η παραγωγή γάλακτος αποτελεί πρωταρχικό μέλημα για τους εκτροφείς. Η ποιότητα του γάλακτος και οι συνθήκες διαβίωσης είναι επίσης σημαντικές.

Το κατσικίσιο γάλα Saanen αποτελεί σημείο αναφοράς για την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων. Είναι νόστιμο και πρακτικά άοσμο—χωρίς καθόλου ξένες οσμές. Η περιεκτικότητά του σε λιπαρά είναι 4-4,5%. Η ημερήσια απόδοση σε γάλα είναι 3,5-8 λίτρα. Το κατσικίσιο γάλα είναι ιδανικό για την παρασκευή τυριού cottage, τυριού και βουτύρου.

Η απόδοση σε γάλα εξαρτάται από την ποιότητα της τροφής και την ευημερία των ζώων. Ετήσιες αποδόσεις σε γάλα:

• Οι μέσες τιμές για τη Ρωσία είναι 600-700 λίτρα/έτος.
• Υπό ιδανικές συνθήκες και ενισχυμένες μερίδες – 1200 λίτρα/έτος.
• Το ρεκόρ της ράτσας Saanen είναι 2.400 λίτρα ετησίως. Αυτό το αποτέλεσμα επιτεύχθηκε στην πατρίδα της ράτσας, την Ελβετία.

Η απόδοση σε γάλα υπολογίζεται με βάση τον αριθμό των τοκετών κάθε χρόνο. Η παραγωγή γάλακτος μειώνεται πριν από τον τοκετό. Όσο περισσότερους τοκετούς έχει μια κατσίκα, τόσο υψηλότερη είναι η παραγωγή γάλακτος. Η μέγιστη απόδοση σε γάλα εμφανίζεται μετά τον τέταρτο τοκετό. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα θηλυκά μπορούν να παράγουν έως και 2.000-2.500 λίτρα γάλακτος. Η ετήσια απόδοση σε γάλα είναι 20 φορές μεγαλύτερη από το βάρος της κατσίκας.

Σύγκριση με άλλες φυλές

Στη Ρωσία εκτρέφονται αρκετές ράτσες γαλακτοπαραγωγών αιγών. Όλες διαφέρουν σε διάφορες παραμέτρους, όπως η απόδοση σε γάλα, η διάρκεια γαλουχίας και η περιεκτικότητα σε λιπαρά γάλακτος. Μια σύγκριση των παραμέτρων των δημοφιλών γαλακτοπαραγωγών ράτσων παρουσιάζεται στον Πίνακα 2.

Πίνακας 2

Ράτσα	Απόδοση γάλακτος ανά ημέρα, l	Περιεκτικότητα σε λιπαρά, %	Διάρκεια γαλουχίας, ημέρες	Μέση παραγωγικότητα γάλακτος, l/έτος	Προσαρμογή στο κλίμα της Ρωσίας
Σάανεν	5	3,7-4,5	300	900-1200	+
Τσέχικο καφέ	4-6	3,5-4,5	300-330	900-1200	+
Νουβικό	4-5	4.5	300	1000	+
αλπικός	4	3.5	300-350	750-900	+
Λα Μάντσα	3-5	4	300	900-1000	+
Γκόρκι	3	4-5,5	250-300	500	+
ρωσικός	2.5	4.5-5	240	400-600	+
Τόγκενμπουργκ	2.5	3.5	200-240	500-800	—
Καμερουνέζος	1,5-2	5.3	150	200	+
Μεγρελικά	1-2	4.5	180	100-250	+

Φύλαξη και φροντίδα αιγών

Οι κατσίκες Saanen εκτρέφονται με σύστημα στάβλου και βοσκότοπου. Η ράτσα προσαρμόζεται καλά στο κρύο, αλλά δεν ανέχεται καλά τη ζέστη και την υγρασία — αυτές οι κλιματικές συνθήκες μπορούν να προκαλέσουν τον θάνατο ολόκληρου του κοπαδιού. Οι κατσίκες Saanen είναι απαιτητικές όσον αφορά τις συνθήκες στέγασης — για να επιτευχθούν καλές αποδόσεις γάλακτος, τα ζώα πρέπει να έχουν τις κατάλληλες συνθήκες. Σε ζεστό καιρό, το κοπάδι βόσκει σε βοσκοτόπια· σε κρύο καιρό, φυλάσσονται σε εσωτερικούς χώρους. Οι κατά προσέγγιση διάρκειες των περιόδων είναι:

• βοσκότοπος – 185 ημέρες·
• στάση – 180 ημέρες.

Αναβάλλω

Όταν εκτρέφονται σε στάβλους, οι κατσίκες περνούν πολύ χρόνο στον αχυρώνα. Ο αχυρώνας πρέπει να είναι απαλλαγμένος από υγρασία και ρεύματα αέρα. Οι κατσίκες συνήθως εκτρέφονται σε στάβλους χωρίς σχοινιά.

Απαιτήσεις περιεχομένου:

• υγρασία όχι μεγαλύτερη από 75%.
• θερμοκρασία – όχι κάτω από 0°C;
• άφθονο φυσικό φως
• σύστημα εξαερισμού υψηλής ποιότητας.
• διαθεσιμότητα εξωτερικού χώρου για περπάτημα - δημιουργήστε μια περιφραγμένη περιοχή.
• η παρουσία στρωμνής από άχυρο στους πάγκους – πάχους τουλάχιστον 50 cm·
• η παρουσία ταϊστρών και ποτίστρων στερεωμένων στους τοίχους.
• Πλήρης καθαρισμός και απολύμανση του αχυρώνα δύο φορές το χρόνο.

Κάθε έξι μήνες κλαδεύονται οι οπλές των αιγών.

Ένα άτομο είναι αρκετό για να φροντίζει τις κατσίκες. Η στρωμνή αλλάζει καθώς λερώνεται. Οι βιοθερμικές διεργασίες που συμβαίνουν στην στρωμνή από άχυρο παράγουν θερμότητα, μειώνοντας το κόστος θέρμανσης.

Οι κατσίκες δεν πρέπει να περιορίζονται σε στάβλους. Πρέπει να τους παρέχεται τακτική άσκηση:

• σε παγωμένο καιρό – 1-2 ώρες.
• σε ήπιους παγετούς – 4-5 ώρες.

Οφέλη από το περπάτημα σε εξωτερικό χώρο:

• ο μεταβολισμός βελτιώνεται.
• η ανοσία αυξάνεται.
• η ποιότητα του μαλλιού βελτιώνεται.

Η πεζοπορία ακυρώνεται εάν:

• χιονίζει.
• οι παγετοί είναι πολύ ισχυροί.
• Το πάχος του χιονιού ξεπερνά τα 10 εκατοστά.

Ο αχυρώνας μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί το καλοκαίρι για διανυκτερεύσεις. Αερίζεται τον χειμώνα και αερίζεται το καλοκαίρι. Η θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 20°C (68°F) – Τα Saanens αντιπαθούν τη ζέστη. Όταν έρχεται η άνοιξη, τα ζώα μεταφέρονται σε βοσκότοπους.

Βοσκή

Τα ζώα δεν πρέπει να εξαναγκάζονται απότομα σε βοσκότοπους. Πρέπει σταδιακά να εγκλιματίζονται στις φυσικές συνθήκες. Το κοπάδι δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλο, καθώς αυτό θα κάνει τα ζώα ανήσυχα. Επιπλέον, με πολλές κατσίκες, είναι δύσκολο να δοθεί προσοχή σε κάθε μία από αυτές, καθώς οι ασθένειες συχνά αυξάνονται. Η συνιστώμενη αναλογία χοιρομητέρων προς ένα ελάφι είναι 25-50. Κατά τον σχηματισμό ενός κοπαδιού, να έχετε κατά νου ότι η ποσότητα δεν οδηγεί πάντα σε ποιότητα.

Απαιτήσεις για τη συντήρηση των βοσκοτόπων:

• Η έναρξη της περιόδου βόσκησης θα πρέπει να καθορίζεται λαμβάνοντας υπόψη τη θερμοκρασία, το κλίμα και την ποιότητα του χόρτου στο βοσκότοπο.
• Οι κατσίκες δεν πρέπει να επιτρέπεται να ζουν σε υγρές περιοχές, καθώς θα ποδοπατήσουν πολλά χρήσιμα φυτά.
• Όταν μόλις ξεκινήσει η σεζόν, το κοπάδι θα πρέπει να απελευθερωθεί σε καλά φωτισμένες περιοχές, κατά προτίμηση σε υπερυψωμένο έδαφος.
• Όταν αφήνονται οι κατσίκες να βόσκουν, το κέρατο των οπλών τους, το οποίο εμφανίζεται κατά τη διάρκεια του χειμώνα σε στάβλους, αφαιρείται εκ των προτέρων.
• Το κοπάδι οδηγείται στο βοσκότοπο πριν από την ανατολή του ηλίου. Μόνο στις αρχές της άνοιξης και στα τέλη του φθινοπώρου, αφού η κρύα δροσιά έχει καθαρίσει το γρασίδι.
• Δεν επιτρέπεται η έκθεση των ζώων στον καυτό ήλιο. Μεταξύ 10:00 και 16:00, τους δίνεται ένα διάλειμμα και οδηγούνται σε καταφύγια.
• Οι κατσίκες είναι γνώστες των βοτάνων. Δεν θα φάνε γρασίδι που δεν τους αρέσει—επιλέγουν μόνο το πιο νόστιμο και ζουμερό. Επομένως, αποφύγετε να στέλνετε το κοπάδι σας σε βοσκοτόπια με γρασίδι που δεν τους αρέσει.
• Τα Saanens δεν ανέχονται καλά τις αλλαγές στην ατμοσφαιρική πίεση. Είναι καλύτερο να αποφεύγουν τη βόσκηση στη βροχή.
• Δεν πρέπει να δίνεται στις κατσίκες ο πλήρης έλεγχος του βοσκοτόπου, καθώς θα τον εξαντλήσουν γρήγορα. Θα πρέπει να χρησιμοποιούνται με φειδώ για να αναγεννηθεί το γρασίδι.
• Η βέλτιστη περιοχή εμβέλειας για δώδεκα κατσίκες είναι 2,5-3 εκτάρια. Σε αυτήν την περιοχή, οι κατσίκες μπορούν να τραφούν για περίπου έξι ημέρες, όχι περισσότερο.
• Για να απεικονίσετε τα όρια των οικοπέδων, συνιστάται η τοποθέτηση πασσάλων.
• Συνιστάται να προσαρμόσετε τη θέση του κοπαδιού σε σχέση με τον ήλιο—θα πρέπει να είναι πίσω ή στο πλάι. Αν ο ήλιος είναι μπροστά, είναι δύσκολο για τα ζώα να βρουν τα φυτά που χρειάζονται.
• Ενώ τα ζώα βρίσκονται κάτω από ένα θόλο, το οποίο έχει στηθεί κοντά στο βοσκότοπο, μπορούν να τρέφονται με αποξηραμένο χόρτο.
• Ο χρόνος κορεσμού των κατσικιών σε ένα βοσκότοπο υψηλής ποιότητας είναι έξι ώρες. Αφιερώνουν τον ίδιο χρόνο μασώντας την τροφή τους, κατά τη διάρκεια του οποίου ηρεμούν στο έδαφος και ξεκουράζονται.
• Οι κατσίκες Saanens που βόσκουν στο βοσκότοπο ποτίζονται δύο φορές την ημέρα. Εάν το γρασίδι είναι πλούσιο και δεν είναι πολύ ζεστό, ένα μόνο πότισμα μπορεί να είναι αρκετό. Οι καλύτερες ώρες για πότισμα στο βοσκότοπο είναι νωρίς το πρωί και κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού διαλείμματος. Κατά τη διάρκεια ιδιαίτερα ζεστών εβδομάδων, όταν το γρασίδι γίνεται τραχύ, οι κατσίκες ποτίζονται επιπλέον δύο ώρες μετά την έναρξη της βόσκησης και δύο ώρες μετά την απογευματινή ανάπαυση.

Μια σημαντική πτυχή της εκτροφής αιγών Saanen είναι η άρνηση κατανάλωσης κανονικού χόρτου. Συνιστάται η διατροφή αυτών των αιγών με σιτηρά και όσπρια, συχνά χρησιμοποιώντας τεχνητά βοσκοτόπια.

Κατά τη βόσκηση, μια θηλυκή κατσίκα τρώει κατά μέσο όρο 6 κιλά, ενώ ένα αρσενικό ελάφι τρώει 8 κιλά. Για να παρέχεται στις κατσίκες ξεκούραση κατά τη διάρκεια της ημέρας και της νύχτας, θα πρέπει να παρέχονται χώροι ανάπαυσης. Οι χώροι ανάπαυσης συνήθως δεν είναι περιφραγμένοι, αλλά συνιστάται η εγκατάσταση φορητών περιφράξεων για τη δημιουργία προσωρινών περιφραγμάτων για την καταμέτρηση των κατσικιών.

Διατροφή και δίαιτα

Για να διασφαλιστεί ότι οι κατσίκες παράγουν άφθονο γάλα υψηλής ποιότητας, χρειάζονται μια ισορροπημένη διατροφή. Πρόγραμμα διατροφής κατσίκας:

1. Φρέσκος σανός δίνεται το πρωί.
2. Λίγες ώρες αργότερα – κλαδιά σημύδας, σκλήθρου και ιτιάς.
3. Η τροφή για βοσκότοπους είναι χόρτο. Εάν υπάρχουν δέντρα και θάμνοι κοντά, οι κατσίκες μπορούν να απολαύσουν τα κλαδιά και τα φύλλα τους.
4. Το βράδυ τους δίνουν έναν πουρέ με πατάτες, πίτουρο και χορτονομή.

Τα ζώα θα πρέπει να είναι εξοικειωμένα και με τους δύο τύπους τροφής - ξηρής και φρέσκιας. Για να χωνέψουν πλήρως την τροφή, τα στομάχια τους πρέπει να αναπτύξουν εξειδικευμένα βακτήρια για την πέψη συγκεκριμένων τροφών. Τα νέα συστατικά της τροφής εισάγονται σταδιακά για να αποφευχθεί η διάρροια και άλλα γαστρεντερικά προβλήματα. Ο απογαλακτισμός των ζώων σε ένα είδος τροφής διαρκεί περίπου μία εβδομάδα. Η μετάβαση από τη χειμερινή στη θερινή διατροφή θα πρέπει επίσης να είναι σταδιακή, δίνοντας στα ζώα χρόνο να προσαρμοστούν.

Καθημερινές διατροφικές απαιτήσεις

Κατά τη διάρκεια της στέγασης σε στάβλο, για να επιτευχθεί απόδοση γάλακτος 5 λίτρων, κάθε κατσίκα πρέπει να λαμβάνει μια πλήρη και ισορροπημένη διατροφή. Δείγματα διατροφής για κατσίκες που στεγάζονται σε στάβλο παρουσιάζονται στον Πίνακα 3.

Πίνακας 3

Διατροφή	Ποσότητα τροφής, g
Επιλογή αρ. 1
βρώμη	300
σανός	1500
σκούπες	1000
κέικ ηλίανθου	400
ρίζες	3000
πίτουρο	500
άλας	15
Επιλογή αρ. 2
σανός	2100
παχύφυτη τροφή	2500
συμπυκνώματα	800
άλας	15

Η απαιτούμενη ημερήσια πρόσληψη αλατιού είναι 15 γραμμάρια. Συνιστώνται οι ακόλουθες αναλογίες:

• συμπυκνωμένα μείγματα – 40%;
• χονδροειδής χορτονομή – 20%;
• πράσινες ζωοτροφές – 40%.

Ημερήσιες ανάγκες σε σανό για τα Saanens, ανάλογα με την ηλικία και το φύλο:

• κατσίκα – 3 κιλά;
• κατσίκα – 2,2 κιλά;
• παιδί έως ενός έτους – 1 κιλό.

Κατά τη σίτιση των θηλυκών, λαμβάνεται υπόψη η αναπαραγωγική φάση και η κατάσταση της υγείας:

• Κατά τη διάρκεια των ξηρών περιόδων, για να παραχθεί 1 λίτρο γάλακτος, μια κατσίκα χρειάζεται 0,8 μονάδες τροφής και 30 γραμμάρια πρωτεΐνης.
• Κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, για να ληφθεί 1 λίτρο γάλακτος, απαιτούνται 0,36 μονάδες τροφής και 55 g πρωτεΐνης.

Πριν από τον απογαλακτισμό (το τέλος της γαλουχίας), οι κατσίκες υποβάλλονται σε ένα ειδικό σύστημα σίτισης για να διασφαλιστεί η γέννηση υγιών και δυνατών μικρών. Η έμφαση δίνεται στην πρωτεΐνη. Ακολουθεί ένα δείγμα διατροφής:

• σανό – 1-1,5 κιλά;
• μείγμα βρώμης – 4 κιλά;
• συμπυκνωμένη τροφή – 200 γρ.

Μια άλλη επιλογή για τη διατροφή μιας κατσίκας πριν από την κυκλοφορία:

• σανό – 1,2 κιλά;
• μείγμα βρώμης και μπιζελιού – 3 κιλά.
• συμπυκνωμένη τροφή – 100 g;
• τροφή για βοσκότοπους - απεριόριστη.

Τάισμα με σκούπες

Οι κατσίκες Saanen λατρεύουν να τρώνε σκούπες φτιαγμένες από κλαδιά. Όταν φυλάσσονται σε στάβλους, οι σκούπες και τα φύλλα αποτελούν σημαντικό μέρος της διατροφής τους. Η ημερήσια δόση είναι μία σκούπα ανά κατσίκα. Για τον χειμώνα, θα πρέπει να αποθηκεύονται κατά μέσο όρο 100 σκούπες ανά κατσίκα.

Κανόνες για την προετοιμασία σκούπων:

• Κατάλληλα δέντρα περιλαμβάνουν τη βελανιδιά, τη σημύδα, τη φλαμουριά, το σκλήθρο, το σφένδαμο και την λεύκα. Η ιτιά είναι η καλύτερη επιλογή. Αποφύγετε την υπερβολική δόση σε σημύδες, καθώς μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα στα νεφρά.
• Τα κλαδιά πρέπει να συλλέγονται στις αρχές Ιουνίου. Το συνιστώμενο πάχος των κλαδιών είναι 1 cm. Η ιδανική ώρα για κλάδεμα είναι η αυγή, αλλά μπορείτε επίσης να κόψετε κλαδιά μετά τη δύση του ηλίου. Αυτές είναι οι περίοδοι που τα κλαδιά είναι πιο θρεπτικά.
• Τα κομμένα κλαδιά απλώνονται έξω για να απορροφήσουν τη βιταμίνη D, η οποία παράγεται από τις ακτίνες UV. Μετά από 3-4 ώρες, τα αποξηραμένα κλαδιά δένονται σε μια σκούπα. Για το δέσιμο χρησιμοποιείται σπάγκος. Η σκούπα πρέπει να έχει μήκος έως 100 cm και πλάτος έως 20 cm.
• Το τελικό στέγνωμα λαμβάνει χώρα σε μια σοφίτα ή υπόστεγο, όπου οι σκούπες κρεμιούνται στους τοίχους. Αφήνονται να στεγνώσουν σε αυτή τη θέση για ένα μήνα.
• Το φθινόπωρο, τα πεσμένα φύλλα μπορούν να αντικαταστήσουν τις σκούπες. Τα συλλεγμένα φύλλα ξηραίνονται για πέντε ημέρες, ανακατεύοντας περιστασιακά. Στη συνέχεια αποθηκεύονται στη σοφίτα. Εκεί, τα φύλλα απλώνονται σε ένα ύφασμα ή ψάθα.

Με τη διατροφή των κλαδιών, είναι δυνατό να βελτιωθεί η πέψη της μεγάλης κοιλίας στις κατσίκες, κάτι που είναι εξαιρετικά σημαντικό κατά την περίοδο διατήρησης του στάβλου.

Συμβουλές σίτισης

Οι εγχώριες φάρμες που εκτρέφουν Saanens εδώ και πολλά χρόνια έχουν συσσωρεύσει σημαντική εμπειρία στην εκτροφή τους. Έχουν επίσης αρκετές σημαντικές συμβουλές διατροφής που είναι στην ευχάριστη θέση να μοιραστούν με τους νεοφερμένους:

• Για να αυξηθεί η ενεργειακή αξία του γάλακτος, οι κατσίκες θα πρέπει να τρέφονται με ψιλοκομμένο σανό. Το γάλα που προκύπτει θα είναι πιο θρεπτικό και μπορεί να πωληθεί σε υψηλότερη τιμή.
• Είναι απαραίτητο να χορηγούνται σύνθετες ζωοτροφές, κατά προτίμηση συμπυκνωμένα μείγματα και συμπληρώματα διατροφής.
• Φροντίστε να κρεμάσετε ένα αλατιέρα κοντά στην ταΐστρα.
• Είναι καλύτερο να στεγνώνετε το σανό πριν το τάισμα. Η βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία είναι 16-17%.
• Η καλύτερη τροφή για τις κατσίκες Saanen είναι το άχυρο από φασόλια και μπιζέλια.
• Η πρόσβαση στο νερό πρέπει να είναι διαθέσιμη 24 ώρες την ημέρα.
• Οι ζωοτροφές για παιδιά και κατσίκες πρέπει να αρωματίζονται με πίτουρο.
• Ποτέ μην δίνετε στις κατσίκες υπολείμματα κουζίνας.

Αναπαραγωγή αιγών Saanen

Η ράτσα είναι παραγωγική και χρησιμοποιείται συχνά για την επιλογή και βελτίωση των χαρακτηριστικών αρμέγματος άλλων ράτσων. Κανόνες αναπαραγωγής:

• Πρέπει να περάσουν τουλάχιστον 200 ημέρες μεταξύ του τελευταίου τοκετού και της γονιμοποίησης.
• Εάν δεν υπάρχει επιβήτορας, χρησιμοποιείται τεχνητή γονιμοποίηση.
• Τα θηλυκά απελευθερώνονται 2 μήνες πριν από την κοροϊδία.
• Τα θηλυκά ξεκινούν τη γονιμοποίηση στην ηλικία των 12 μηνών, όχι νωρίτερα. Η συνιστώμενη ηλικία είναι 14-16 μήνες.
• Δεν απαιτούνται ειδικά δωμάτια για την τεκνοποίηση.

Με την κατάλληλη φροντίδα, δεν υπάρχουν προβλήματα με την αναπαραγωγή αιγών Saanen.

Αρχές αναπαραγωγής:

• Το ζευγάρωμα πραγματοποιείται όταν το θηλυκό βρίσκεται σε ζέστη.
• Μόλις καλυφθεί το θηλυκό, η κατσίκα μπορεί να απομακρυνθεί από αυτήν.

Κατά τη διάρκεια των τριών μηνών της εγκυμοσύνης, η κατσίκα αρμέγεται πλήρως. Στη συνέχεια, η συχνότητα και ο όγκος του αρμέγματος μειώνονται σταδιακά μέχρι να σταματήσει εντελώς η γαλουχία. Η κατσίκα πρέπει να ανακτήσει δύναμη πριν από τον τοκετό. Εάν το άρμεγμα συνεχιστεί και η κατσίκα παραμεληθεί, τα κατσίκια θα γεννηθούν αδύναμα και η κατσίκα θα υποφέρει.

Για την επιτυχή αναπαραγωγή, είναι σημαντικό να έχετε ένα καλό επιβήτορα. Όπως και οι γαλακτοπαραγωγές κατσίκες, θα πρέπει να προέρχονται από αξιόπιστους εκτροφείς. Πριν αγοράσετε ακριβά καθαρόαιμα Saanen, αξίζει να δοκιμάσετε να εκτρέφετε κανονικές κατσίκες. Μια κατσίκα Saanen κοστίζει όσο μια αγελάδα. Και αν κάνετε λάθος στις τεχνικές αναπαραγωγής, θα μπορούσατε να υποστείτε σημαντικές απώλειες.

Τα νεογέννητα κατσίκια μεγαλώνουν με δύο τρόπους: απογαλακτίζονται αμέσως και μεταφέρονται σε τεχνητή διατροφή ή μένουν με τη μητέρα κατσίκα μέχρι την ηλικία των τεσσάρων μηνών. Μετά τους τέσσερις μήνες, τα κατσίκια έχουν ισχυρότερο πεπτικό σύστημα και σταδιακά μεταβαίνουν σε χονδροειδή τροφή. Αυτή η μέθοδος μειώνει την παραγωγή γάλακτος και ως εκ τούτου σπάνια χρησιμοποιείται.

Όταν ένα κατσίκι διατηρείται με μια κατσίκα, ο αριθμός των ημερών αρμέγματος ανά έτος είναι 210. Εάν απογαλακτιστεί νωρίς, η περίοδος γαλουχίας είναι 300 ημέρες ανά έτος.

Συντήρηση, φροντίδα και σίτιση παιδιών

Μόλις γεννηθεί το μικρό, η μητέρα το γλείφει αμέσως. Ο σπασμένος ομφάλιος λώρος πρέπει να δένεται με χοντρό νήμα, αφήνοντας 1 cm από το σημείο της απολίνωσης. Στη συνέχεια, τα άκρα του ομφάλιου λώρου αλείφονται με λαμπρό πράσινο ή ιώδιο.

Εάν τα κατσίκια πρόκειται να διαχωριστούν από τη μητέρα κατσίκα για τεχνητή σίτιση, το πρωτόγαλα πρέπει να αντληθεί αμέσως μετά τον τοκετό και να χορηγηθεί στο νεογέννητο εντός 40 λεπτών από τη γέννηση. Το πρωτόγαλα είναι απαραίτητο για τα νεογέννητα για την ενεργοποίηση του ανοσοποιητικού τους συστήματος. Ωστόσο, τα κατσίκια μεταβαίνουν γρήγορα σε τεχνητή σίτιση για τη διατήρηση του γάλακτος.

Το πρωτόγαλα και το γάλα αραιώνονται με νερό —προτιμάται το κρύο βραστό νερό— σε αναλογία 1:1. Τα κατσίκια τρέφονται μέσω θηλής. Οι θηλυκές κατσίκες λαμβάνουν περισσότερη τροφή —όσο περισσότερο τρώνε, τόσο περισσότερο γάλα παράγουν. Τα κατσίκια καταναλώνουν πολύ λιγότερο γάλα. Όταν οι νεαρές κατσίκες γίνουν δύο μηνών, τρέφονται από μπολ.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η υπερκατανάλωση γάλακτος μπορεί να προκαλέσει διατροφικές διαταραχές στα παιδιά. Για να αποτρέψετε την υπερβολική επιθυμία για γάλα, περιορίστε την πρόσληψή τους. Τα παιδιά δεν πρέπει να πίνουν περισσότερο από 2 λίτρα γάλα την ημέρα. Ο απογαλακτισμός γίνεται σταδιακά. Ο Πίνακας 4 δείχνει το πρόγραμμα σίτισης για μια νεογέννητη κατσίκα που τρέφεται με μπιμπερό.

Πίνακας 4

Ηλικία, ημέρες	Αριθμός γευμάτων ανά ημέρα	Γάλα, ml		Υγρή βρώμη, γρ.	Συμπυκνώματα, γρ.	Ριζώδη λαχανικά, γρ.
		ανά τάισμα	ανά ημέρα
1-2	4	200	800	—	—	—
3	4	225	900	—	—	—
4-5	4	250	1000	—	—	—
6-10	4	300	1200	—	—	—
11-20	4	300	1200	200	—	—
9:30 μ.μ.	4	300	1200	300	30	—
31-40	3	350	1050	500	50	40
41-50	3	250	750	700	100	60
51-60	3	150	450	800	150	100
61-70	3	150	450	800	200	200
71-80	3	150	450	—	200	250
81-90	3	150	450	—	300	250

Απαγορεύεται να δίνετε σε κατσικίσια παιδιά γάλα από κατσίκες με μαστίτιδα. Αυτή η ασθένεια προκαλεί την παρουσία πρωτογάλακτος σε παθογόνα βακτήρια. Η αντιβιοτική θεραπεία για τη μαστίτιδα διαρκεί 5 ημέρες, κατά τη διάρκεια των οποίων το πρωτόγαλα είναι ακατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση. Σε τέτοιες έκτακτες ανάγκες, συνιστάται η χρήση κατεψυγμένου πρωτογάλακτος. Μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα στην κατάψυξη.

Πριν αρμέξετε μια κατσίκα, πλύνετε το μαστό της με καθαρό νερό και σαπούνι, όπως το «Παιδικό Γάλα». Το πρώτο ρεύμα αρμέγεται σε ξεχωριστό δοχείο για απόρριψη. Το πρωτόγαλα πρώτα σουρώνεται μέσα από 3-4 στρώσεις τουλπάνι πριν δοθεί στο κατσίκι. Τα σκεύη σίτισης - ο κουβάς γάλακτος, το μπολ και τα βάζα - πλένονται καλά με ζεστό νερό και σαπούνι. Αποθηκεύστε τα σκεύη ανάποδα.

Αν ταΐζετε ένα παιδί με μπιμπερό, είναι πολύ δύσκολο να το απογαλακτίσετε. Για να αποφύγετε την ταλαιπωρία του ταΐσματος με μπιμπερό, θα πρέπει να το εκπαιδεύσετε αμέσως να τρώει από μπολ. ​​Το κρύο πρωτόγαλα μπορεί να ζεσταθεί, αλλά δεν πρέπει να υπερθερμανθεί — θερμοκρασίες άνω των 40°C καταστρέφουν την ανοσοσφαιρίνη και άλλες πολύτιμες πρωτεΐνες.

Οι φυσικοί κανόνες διατροφής για ένα παιδί ανάλογα με την ηλικία παρουσιάζονται στον Πίνακα 5.

Πίνακας 5

Ημέρα	Αριθμός γευμάτων	Μονή μερίδα, ml
1-2	6	50
3	5	70
4	5	100
5:30	4	από 100 έως 1500 (αυξήστε σταδιακά τον κανόνα έτσι ώστε μέχρι το τέλος του μήνα το παιδί να τρώει 1500 ml την ημέρα)

Περισσότερες συμβουλές για τη φροντίδα ενός παιδιού:

• Αφού ταΐσετε το κατσίκι, φροντίστε να ξεπλύνετε το πρόσωπό του με νερό και στη συνέχεια να το σκουπίσετε με ένα καθαρό πανί. Διαφορετικά, το γάλα που έχει στεγνώσει στο πρόσωπό του θα φιλοξενήσει παθογόνα βακτήρια.
• Την 10η ημέρα, προσφέρεται στα παιδιά βραστό νερό. Θα πρέπει να είναι ελαφρώς χλιαρό. Δίνεται νερό ανάμεσα στα ταΐσματα. Κρεμάται ένα μάτσο σανό κοντά στην περιοχή ταΐσματος.
• Την 20ή ημέρα, στο παιδί μπορούν να προσφερθούν ψιλοτριμμένα λαχανικά - λάχανο, καρότα, κολοκύθα.
• Η βρώμη χρησιμοποιείται ως συμπληρωματική τροφή· το σιμιγδάλι δεν μπορεί να αντικατασταθεί. Η βρώμη μαγειρεύεται σε χυλό με γάλα.
• Στους 4 μήνες, αντί για χυλό, τα παιδιά λαμβάνουν ένα θρυμματισμένο μείγμα σιτηρών που αποτελείται από βρώμη, σιτάρι και κριθάρι, που λαμβάνονται σε ίσα μέρη.

Η συμπληρωματική διατροφή δεν πρέπει να εισάγεται νωρίτερα από την 20ή ημέρα για να αποφευχθεί η υπερφόρτωση του πεπτικού συστήματος του παιδιού. Η εισαγωγή συμπληρωματικής διατροφής νωρίτερα οδηγεί σε μειωμένη αύξηση βάρους, καθώς η άγνωστη τροφή επηρεάζει αρνητικά την πεπτικότητα του γάλακτος.

Άρμεγμα αιγών

Οι κατσίκες Saanen υψηλής απόδοσης μπορούν να αρμεχθούν χρησιμοποιώντας μία από τις δύο μεθόδους:

• Χειροκίνητα. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για μικρές φάρμες. Η τεχνική χειροκίνητης αρμέγματος περιλαμβάνει το τσίμπημα της θηλής ανάμεσα στον δείκτη και τον αντίχειρά σας και το τράβηγμα προς τα κάτω. Για να ξεκινήσει η ροή του γάλακτος, οι κινήσεις πρέπει να επαναλαμβάνονται με συγκεκριμένο ρυθμό.
• Μηχανική μέθοδος. Χρησιμοποιούνται κυρίως σε μεγάλες εκμεταλλεύσεις, συνήθως τα μηχανήματα "Burenka" ή "Belka-1".

Οι κατσίκες χάνουν γρήγορα τον φόβο τους για το άρμεγμα με μηχανή. Μετά από μόλις τρία αρμέγματα, σταματούν να είναι νευρικές όταν η μηχανή είναι ενεργοποιημένη.

Ο αριθμός των αρμέξεων σχετίζεται άμεσα με την ανατροφή των παιδιών:

• Εάν τα κατσίκια μεταφερθούν σε τεχνητή σίτιση, τότε την πρώτη εβδομάδα μετά τον τοκετό, η κατσίκα αρμέγεται 5 φορές την ημέρα, μειώνοντας σταδιακά τον αριθμό των αρμέξεων σε 3 φορές την ημέρα.
• Εάν χρησιμοποιηθεί η τεχνική θηλασμού-αρμέγματος, η χοιρομητέρα αρχίζει να αρμέγει μόνο στις οκτώ εβδομάδες. Ο αριθμός των αρμέγματος είναι μία φορά την ημέρα. Μόλις τα κατσίκια μεταβούν πλήρως στην ενήλικη τροφή, ο αριθμός των αρμέγματος αυξάνεται σε δύο φορές την ημέρα.

Συμβουλές για σωστό άρμεγμα:

• Η κατσίκα πρέπει να εκπαιδευτεί να στέκεται ακίνητη κατά τη διάρκεια του αρμέγματος. Για να επιτευχθεί αυτό, αρμέγεται πάντα στο ίδιο σημείο.
• Τα χέρια πρέπει να πλένονται πριν από το άρμεγμα. Τα νύχια πρέπει να διατηρούνται κοντά για να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιάς στον μαστό.
• Τοποθετήστε τροφή και νερό μπροστά από το ζώο—αρκετά για να διαρκέσει όλη η διαδικασία αρμέγματος. Ενώ αρμέγεται, η κατσίκα θα τρώει.
• Κατά τη διάρκεια του αρμέγματος, θα πρέπει να επαινείτε την κατσίκα - αυτά τα έξυπνα ζώα καταλαβαίνουν πολύ καλά τον τόνο και τα καλά λόγια.
• Συνιστάται να εκπαιδεύσετε την κατσίκα να στέκεται ακίνητη εκ των προτέρων – 3 μήνες πριν από τον τοκετό.
• Για να διατηρήσετε τις θηλές σας ελαστικές, πρέπει να τις κάνετε μασάζ τακτικά.
• Το καλοκαίρι, οι κατσίκες πρέπει να αρμέγονται τουλάχιστον τρεις φορές την ημέρα – η φρέσκια και ζουμερή τροφή αυξάνει τη γαλουχία.
• Το άρμεγμα πρέπει να είναι τακτικό – τότε η απόδοση γάλακτος θα είναι σταθερή.
• Σε κρύο καιρό, όταν μειώνεται η κατανάλωση τροφής, ο αριθμός των αρμέξεων μπορεί να μειωθεί σε 2 την ημέρα.

Ασθένειες, θεραπεία και πρόληψη

Η παροχή υψηλής ποιότητας φροντίδας στις κατσίκες Saanen θα ελαχιστοποιήσει τον κίνδυνο ασθενειών. Ωστόσο, αυξάνεται κατά τη διάρκεια του τοκετού και της μετάβασης από τη στέγαση σε στάβλους σε βοσκότοπους. Για την πρόληψη ασθενειών κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, συνιστάται:

• Μετά τον τοκετό, τοποθετήστε την κατσίκα σε ξεχωριστό στάβλο, παρακολουθώντας την κατάστασή της. Με το πρώτο σημάδι λήθαργου ή απώλειας όρεξης, καλέστε έναν κτηνίατρο. Ο σάκος μπορεί να μην έχει διαχωριστεί πλήρως και το εξασθενημένο σώμα της απαιτεί θεραπεία.
• Όταν ξεκινά η μετάβαση στο βοσκότοπο, υπάρχει κίνδυνος δηλητηρίασης από μη βρώσιμα χόρτα. Οι κατσίκες είναι αρκετά καλές στο να διαλέγουν βότανα, αλλά συχνά καταπίνουν δηλητηριώδη, τα οποία είναι ακίνδυνα σε μικρές ποσότητες.

Συμπτώματα δηλητηρίασης:

• κάνω εμετό;
• συχνουρία;
• ταχυπαλμία; ταχυπαλμία;
• βαριά αναπνοή.

Εάν παρόμοια συμπτώματα εμφανιστούν σε αρκετές κατσίκες που βόσκουν σε ένα βοσκότοπο, πιθανότατα έχουν δηλητηριαστεί από χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται στη γεωργία. Είναι σημαντικό να εξεταστεί προσεκτικά η περιοχή όπου θα βόσκουν οι κατσίκες πριν τις αφήσετε ελεύθερες.

Οι πιο συχνές ασθένειες των αιγών Saanen, τα συμπτώματά τους, η θεραπεία και η πρόληψή τους παρατίθενται στον Πίνακα 6.

Πίνακας 6

Ονομα	Σημάδια της νόσου	Πώς να θεραπεύσω;	Μέθοδοι πρόληψης
Οξεία τυμπανία της μεγάλης κοιλίας	φούσκωμα στην κοιλιά; ρέψιμο; αέρια στη μεγάλη κοιλία. ανορεξία; διακοπή της τσίχλας, υπερβολική σιελόρροια.	βάλτε ένα σωρό άχυρο στο στόμα. κάντε μασάζ στο στομάχι, σκουπίζοντάς το με ένα υγρό πανί. δώστε ένα διάλυμα αμμωνίας - 1 κουταλάκι του γλυκού ουσίας ανά 500 ml νερού.	στα ζώα δίνεται σανός πριν αφεθούν ελεύθερα στο βοσκότοπο· Δεν σε αφήνουν να βόσκεις σε γρασίδι που είναι καλυμμένο με πάγο.
Δηλητηρίαση	κάνω εμετό; καταπίεση; η βλεννογόνος μεμβράνη είναι φλεγμονή. η λειτουργία του νευρικού συστήματος διαταράσσεται. τρίξιμο των δοντιών.	πλύνετε το στομάχι χρησιμοποιώντας ζεστό νερό και θρυμματισμένο άνθρακα. Τους δίνεται ζωμός βρώμης με λιναρόσπορο για να πιουν.	μην δίνετε τρόφιμα με φυτοφάρμακα. μην παράγετε βρώμικους σπόρους. Δεν επιτρέπεται στο κοπάδι να πηγαίνει σε μέρη όπου αποθηκεύονται λιπάσματα και όπου αναπτύσσονται δηλητηριώδη φυτά.
Νεκροβακτηρίωση των οπλών	οι ιστοί φλεγμονώνονται. απελευθερώνεται πύον.	απόξεση των πληγεισών περιοχών. απολύμανση των πληγεισών περιοχών · οι άρρωστες κατσίκες τοποθετούνται σε στεγνό κρεβάτι, χωρισμένα από τα υγιή ζώα. καραντίνα βοσκοτόπων για 2 μήνες.	συμμόρφωση με τα υγειονομικά και κτηνιατρικά πρότυπα · περιοδική επιθεώρηση των οπλών από κτηνίατρο· τροφοδοτώντας μια ισορροπημένη διατροφή.
Μαστίτιδα	σκληρός μαστός; μείωση της παραγωγικότητας του γάλακτος· μετατρέποντας το γάλα σε νιφάδες.	λίπανση του μαστού με λίρδα. συχνή έκθλιψη γάλακτος; αυστηρή δίαιτα - που συνταγογραφείται από κτηνίατρο.	δεν υπάρχουν ρεύματα αέρα στο περίπτερο. έγκαιρη αλλαγή κλινοσκεπασμάτων. σχολαστικό άρμεγμα; Απολύμανση του μαστού μετά το άρμεγμα.
Αφθώδης πυρετός	οι οπλές και ο μαστός επηρεάζονται. πρησμένα χείλη; αυξημένη σιελόρροια; αυξημένη θερμοκρασία; φουσκάλες στην βλεννογόνο μεμβράνη.	τοποθέτηση του αγροκτήματος σε καραντίνα· ξεπλύνετε το στόμα με αντισηπτικά διαλύματα. ελαφριά διατροφή.	προκαταρκτικός εμβολιασμός; αντικαταστήστε τα κλινοσκεπάσματα. ποδόλουτρα; πλύνετε τις οπλές με κρεολίνη.

Ένα συνηθισμένο πρόβλημα στις γαλακτοπαραγωγές κατσίκες είναι οι σκασμένες θηλές. Η αιτία είναι το σκασμένο δέρμα. Αυτό το πρόβλημα εμφανίζεται συνήθως σε κατσίκες που έχουν γεννήσει πρόσφατα. Ο διαχωρισμός της κατσίκας από το κοπάδι —αυτό συνιστάται για όλες τις κατσίκες μετά τον τοκετό— και η στενή παρακολούθηση της κατσίκας μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του προβλήματος.

Οι ρωγμές μπορούν επίσης να προκληθούν από ακατάλληλο άρμεγμα, τραχιά στρωμνή ή τραυματισμό στο μαστό. Οι ρωγμές μπορούν να αντιμετωπιστούν με διάλυμα βορικού οξέος—πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη και διαλύστε το σε ζεστό, βραστό νερό. Εναλλακτικά, εφαρμόστε αντισηπτικές αλοιφές που σας έχει συνταγογραφήσει κτηνίατρος. Πρόληψη ρωγμών:

• λίπανση θηλών με βαζελίνη.
• Μόλις εμφανιστούν οι παραμικρές εκδορές, αντιμετωπίστε τις αμέσως με αντισηπτικά.

Εάν υπάρχει βλάβη στο σώμα του ζώου, το τραύμα πλένεται με υπερμαγγανικό κάλιο (απαιτείται ένα ασθενές διάλυμα), λιπαίνεται με ιώδιο, πασπαλίζεται με ναφθαλίνη και, εάν είναι απαραίτητο, επιδένεται.

Είναι σημαντικό να προλαμβάνεται η ελμινθίαση. Για την απαλλαγή των ζώων από τα παράσιτα, τους χορηγείται τετραχλωράνθρακας. Για την πρόληψη, όλες οι κατσίκες στο κοπάδι και τα σκυλιά που χρησιμοποιούνται από τους βοσκούς για την εκτροφή υποβάλλονται σε αποπαρασίτωση. Η αποπαρασίτωση των κοπαδιών θα πρέπει να πραγματοποιείται για άλλη μια εβδομάδα μετά τη θεραπεία.

Τι πρέπει να προσέξετε όταν επιλέγετε μια καθαρόαιμη κατσίκα;

Για να εκτρέψετε κατσίκες Saanen, πρέπει να αγοράσετε ζώα αναπαραγωγής από αξιόπιστες πηγές—εκτροφεία. Ωστόσο, για πολλούς ανθρώπους που θέλουν να εκτρέφουν ελβετικές κατσίκες, το ταξίδι σε μια φάρμα αναπαραγωγής είναι πολύ δύσκολο, καθώς απαιτεί ένα μακρύ ταξίδι. Ως εκ τούτου, οι περισσότεροι ενδιαφερόμενοι αγοράζουν τα ζώα τους από αγρότες.

Όταν αγοράζετε κατσίκες από ιδιώτες κτηνοτρόφους, δεν σας εγγυόμαστε 100% καθαρόαιμες — κανείς δεν μπορεί να το εγγυηθεί αυτό. Ωστόσο, η γνώση ορισμένων ενδείξεων μπορεί να αυξήσει τις πιθανότητές σας να αποκτήσετε μια καθαρόαιμη κατσίκα. Όταν επιλέγετε κατσίκες Saanen, δώστε προσοχή στα εξής:

• Μαλλί. Θα πρέπει να είναι κατάλευκο σαν το χιόνι—χωρίς καμία απόχρωση. Οποιαδήποτε απόχρωση υποδηλώνει την παρουσία ξένου αίματος. Διαφορετικά, ο πωλητής θα πρέπει να μειώσει την τιμή—κανείς δεν θα πληρώσει την ίδια τιμή για ημίαιμες κατσίκες όπως για καθαρόαιμες. Θα πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στο τρίχωμα—θα πρέπει να είναι κοντό και λαμπερό. Εάν το τρίχωμα είναι θαμπό και ματ, το ζώο πιθανότατα είναι άρρωστο.
• Πίσω. Θα πρέπει να είναι λείο. Εάν το ζώο παρουσιάζει σημάδια «καμπούρας» ή «κοιλότητας», δεν είναι Saanen.
• Ύψος στο ακρώμιο. Τα βοοειδή Saanen φτάνουν σε ύψος τουλάχιστον 75 cm μέχρι την ηλικία του ενός έτους. Η ανάπτυξη μπορεί να είναι μικρότερη εάν δεν πληρούνται οι συνθήκες στέγασης. Τέτοια ζώα, ακόμη και τα καθαρόαιμα, θα παράγουν λιγότερο γάλα.
• Ηλικία. Δεν συνιστάται η αγορά κατσίκας μετά την τέταρτη περίοδο γαλουχίας. Η παραγωγή γάλακτος αρχίζει να μειώνεται σε αυτήν την ηλικία.
• Γάλα. Δεν θα πρέπει να έχει κάποια συγκεκριμένη οσμή. Αν το γάλα μυρίζει, είναι σημάδι κακής φροντίδας. Η οσμή του γάλακτος συνήθως εμφανίζεται όταν τα αρσενικά και τα θηλυκά κατσίκια διατηρούνται μαζί.

Για να επιλέξετε μια κατσίκα, ειδικά μια καθαρόαιμη, πρέπει να έχετε τουλάχιστον κάποια εμπειρία στην εκτροφή αυτών των ζώων. Ένας άπειρος αγοραστής μπορεί να πουλήσει μια εντελώς συνηθισμένη λευκή κατσίκα ως Saanen.

Πληροφορίες προς σημείωση

Χρήσιμες πληροφορίες για αρχάριους κτηνοτρόφους:

• Οι κατσίκες δεν μαζεύουν τροφή που βρίσκεται στο έδαφος, εκτός αν πεινάνε πολύ. Αλλά δεν μπορείτε να αφήσετε τα ζώα να φάνε έτσι. Για να αποτρέψετε την πτώση της τροφής στο πάτωμα, πρέπει να σχεδιάσετε σωστά τις ταΐστρες — θα πρέπει να είναι άνετες για τις κατσίκες και τίποτα δεν πρέπει να πέφτει έξω.
• Μια μικρή πτώση της θερμοκρασίας στο στάβλο δεν είναι κρίσιμη, αλλά τα ρεύματα αέρα είναι απαράδεκτα. Τα ρεύματα αέρα αποτελούν συχνή αιτία ασθένειας στις κατσίκες Saanen.
• Ο πάγκος πρέπει να είναι καθαρός και στεγνός, τα κλινοσκεπάσματα πρέπει να αλλάζονται καθημερινά.
• Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, θα πρέπει να είναι ενεργοποιημένος ο τεχνητός φωτισμός. Οι ώρες φωτός της ημέρας θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 10 ώρες.
• Η διατροφή πρέπει να προσαρμοστεί—δεν μπορείτε να περιοριστείτε σε μία μόνο συνταγή ή πρότυπο σίτισης. Όλα είναι πολύ ατομικά. Η τροφή και τα πρότυπα ποικίλλουν ανάλογα με την ηλικία, τον τύπο στέγασης, την περίοδο γαλουχίας, το φύλο και άλλους παράγοντες. Μερικές φορές πρέπει να αυξήσετε την ποσότητα της τροφής για παχύφυτα, μερικές φορές, αντίθετα, να τη μειώσετε, προσθέτοντας ξηρό σανό στη διατροφή.
• Η υπερτροφία, όπως και η υποτροφία, είναι επιβλαβής για τις κατσίκες Saanen. Η διατροφή τους θα πρέπει να παρακολουθείται κατά τη βόσκηση. Για να αποτραπεί η καταπάτηση του βοσκοτόπου από τις κατσίκες, μπορούν να φυλάσσονται σε μαντρί και η τροφή μπορεί να έρχεται με κούρεμα του γκαζόν από την περιοχή. Εάν υπάρχει άφθονη βοσκότοπος, οι κατσίκες μπορούν απλώς να μετακινούνται πιο συχνά.

Για να αξιοποιήσετε πλήρως τα οφέλη των εξαιρετικά παραγωγικών ελβετικών αιγών, θα πρέπει να διασφαλίσετε ότι δημιουργούνται οι κατάλληλες συνθήκες. Χωρίς να παρέχετε στις καθαρόαιμες κατσίκες Saanens μια ισορροπημένη διατροφή, άφθονη άσκηση και έναν ζεστό, καθαρό στάβλο, δεν θα παράγουν περισσότερο γάλα από μια τυπική κατσίκα.

Συχνές ερωτήσεις