Πώς να μαυρίσετε σωστά το δέρμα ενός κουνελιού στο σπίτι;

Για να μαυρίσετε σωστά τα δέρματα κουνελιού, πρέπει να γνωρίζετε ολόκληρη τη διαδικασία βήμα προς βήμα. Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε πώς να αφαιρείτε το δέρμα, να το επεξεργάζεστε και να το τεντώνετε.

Από πού να ξεκινήσω;

Για να διασφαλίσετε ότι η διαδικασία θα κυλήσει ομαλά, χωρίς επιπλοκές και ότι τα αποτελέσματα θα ξεπεράσουν κάθε προσδοκία, λάβετε υπόψη τις ακόλουθες συμβουλές:

• Ράτσα κουνελιών. Αυτός ο παράγοντας είναι που θα οδηγήσει στην επιτυχία. Γούνες από ράτσες όπως τσιντσιλά, ασημί-καφέ κουνέλια και Λευκός γίγανταςΕκτράφηκαν ειδικά για να παράγουν εξαιρετικά πυκνό και όμορφο τρίχωμα. Τα γιγάντια γκρίζα πρόβατα και οι παρόμοιες ράτσες τους χρησιμοποιούνται επίσης για βυρσοδεψία, υπό την προϋπόθεση ότι αυτά τα άτομα έχουν πυκνό τρίχωμα. Αυτό το αποτέλεσμα είναι δυνατό με μια διατροφή πλούσια σε βιταμίνες.
• Αντέξτε την ώρα της σφαγής. Τα νεαρά ζώα με πλήρως ανεπτυγμένο τρίχωμα είναι τα πιο κατάλληλα για αυτήν τη διαδικασία, λαμβάνοντας υπόψη την περίοδο αποβολής. Εάν αυτό δεν ληφθεί μέριμνα, το υλικό θα αλλοιωθεί γρήγορα. Τα ενήλικα κουνέλια φτάνουν σε ένα ορισμένο βάρος—μεταξύ 3 και 5 κιλών, ανάλογα με την επιλεγμένη ράτσα. Τα μεγαλύτερα σε ηλικία ζώα είναι εντελώς ακατάλληλα για αυτόν τον σκοπό.
• Η γαλλική μέθοδος χρησιμοποιείται για την προετοιμασία του σφαγίου. - Αεροεμβολή. Χτυπήστε το ζώο πίσω από τα αυτιά με ένα ξύλο. Αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά για να αποφευχθούν αιματώματα.

Ποια εργαλεία και υλικά θα χρειαστούν;

Η επεξεργασία του δέρματος ενός κουνελιού απαιτεί ορισμένες γνώσεις, δεξιότητες, υλικά και εργαλεία. Η διαδικασία απαιτεί επίσης τη χρήση χημικών ουσιών.

Υπάρχουν αρκετές συνταγές επεξεργασίας διαθέσιμες, καθεμία από τις οποίες χρησιμοποιεί διαφορετικά εργαλεία. Μια πρόχειρη λίστα με τα συστατικά έχει ως εξής:

• πολύ νερό;
• επιτραπέζιο αλάτι – 10 συσκευασίες.
• λίγο περισσότερο από ένα λίτρο ηλεκτρολύτη.
• μαγειρική σόδα – 3 συσκευασίες;
• φορμαλδεΰδη, αμμωνία, χρώμιο alum;
• σαπούνι πλυντηρίου ή σκόνη πλυσίματος ρούχων.
• για να τραβήξετε το δέρμα θα χρειαστείτε κενά.
• ξύλινη σπάτουλα για την ανάμειξη φλοιών.
• μαχαίρια: αιχμηρά, αμβλέα και με αντικαταστάσιμες λεπίδες.
• επιφάνεια τραπεζιού;
• σφυριά, καρφιά
• μεγάλα μπολ
• λαστιχένια γάντια.

Όταν εργάζεστε με χημικά, οι προφυλάξεις ασφαλείας είναι απαραίτητες. Η σειρά εφαρμογής είναι επίσης σημαντική: το οξύ προστίθεται στο νερό. Μετά την ολοκλήρωση της εργασίας, το εργαλείο πρέπει να καθαριστεί, να πλυθεί καλά και να στεγνώσει.

Πώς να αφαιρέσετε το δέρμα;

Μην καθυστερείτε το γδάρσιμο του κουνουπιού. Θα είναι εξαιρετικά δύσκολο αργότερα. Το πιο σημαντικό είναι να διατηρήσετε το τρίχωμα άθικτο, επομένως η μέθοδος της κάλτσας είναι η καλύτερη επιλογή. Αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει διάφορα βήματα:

• Κρεμάστε το κουφάρι από τα πίσω πόδια.
• Κόψτε προσεκτικά το δέρμα γύρω από τις αρθρώσεις.
• Κάντε μια διαμήκη τομή κατά μήκος του εσωτερικού των ποδιών.
• Αφαιρέστε την ουρά.
• Αρχίστε αργά και προσεκτικά να τραβάτε το δέρμα τυλίγοντάς το, χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ως οδηγό.
• Τα μπροστινά πόδια μπορούν να αφαιρεθούν.
• Κόψτε το δέρμα από το πίσω μέρος του κεφαλιού του κουνελιού.

Μόλις δημιουργήσετε μια κάλτσα δέρματος, ξεκολλήστε γρήγορα τυχόν υπολείμματα προϊόντος. Αυτή η διαδικασία γίνεται καλύτερα στον πάγκο με ένα αμβλύ μαχαίρι.

Αν δεν σκοπεύετε να ξεκινήσετε να ντύνετε το δέρμα αμέσως μετά την αφαίρεσή του, στεγνώστε το. Μετά από τρεις ημέρες, μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία του δέρματος σε ένα μήνα. Στεγνώστε το δέρμα έτσι ώστε η γούνα να βρίσκεται μέσα στην κάλτσα, χρησιμοποιώντας μια ειδική σφηνοειδή συσκευή που μοιάζει με το γράμμα "A", στους 30°C σε αεριζόμενο χώρο.

Οδηγίες βήμα προς βήμα για το ντύσιμο δερμάτων κουνελιών

Η διαδικασία περιλαμβάνει συγκεκριμένα βήματα που πρέπει να ακολουθούνται αυστηρά με τη σειρά.

Μουλιάζοντας σε νερό και διάλυμα

Είναι αδύνατο να μαλακώσετε την πρώτη ύλη χωρίς να την μουλιάσετε. Επιπλέον, η αγνόηση αυτού του βήματος μπορεί να οδηγήσει σε αποσύνθεση του δέρματος αργότερα. Πολλοί άνθρωποι δεν μπαίνουν στον κόπο και απλώς χρησιμοποιούν καθαρό νερό. Αλλά αυτή είναι επίσης μια επιλογή.

Τοποθετήστε τις επιλεγμένες φλούδες σε ένα βαθύ δοχείο και καλύψτε με νερό. Χρησιμοποιήστε 3 λίτρα νερό ανά 1 κιλό πρώτης ύλης. Βεβαιωθείτε ότι οι φλούδες είναι χαλαρά τοποθετημένες στο δοχείο. Οι φρεσκοαφαιρεμένες φλούδες μαλακώνουν μέσα σε 4 ώρες, ενώ οι στεγνές φλούδες μουλιάζουν για περίπου 24 ώρες, αλλάζοντας το νερό αρκετές φορές κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

Μια άλλη μέθοδος μούλιασμα περιλαμβάνει τη χρήση διαλύματος ορισμένων συστατικών. Συνηθέστερα, αυτό περιλαμβάνει την προσθήκη ενός λίτρου νερού, μιας μικρής ποσότητας βόρακα (30 g), καρβολικού οξέος (συνολικά 2 g) και 50 g αλατιού, και την καλή ανάμειξη. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα ή ένα με παχύ στρώμα σμάλτου υψηλής ποιότητας.

Τοποθετήστε το δέρμα στο διάλυμα και πιέστε το με κάτι βαρύ για να βεβαιωθείτε ότι το μείγμα καλύπτει πλήρως το δέρμα. Ανακατεύετε τακτικά το περιεχόμενο του δοχείου κατά τη διάρκεια του μούλιασμα για να διασφαλίσετε ομοιόμορφη επεξεργασία. Αυτή η διαδικασία διαρκεί από 6 ώρες έως 4 ημέρες, ανάλογα με τις διάφορες περιστάσεις.

Η θεραπεία περιλαμβάνει μια σύνθεση που προστατεύει το δέρμα από τον αποικισμό από σηπτικά βακτήρια. Αποτελείται από 1 λίτρο νερό και τα ακόλουθα συστατικά:

• άλατα;
• χλωριούχο ψευδάργυρο;
• φορμαλίνη;
• τρυπάνια;
• κρυσταλλωμένο καρβολικό οξύ.

Οι λάτρεις όλων των «φυσικών» πραγμάτων βρίσκουν χρήσιμο να μουλιάζουν σε εγχύματα από φύλλα βελανιδιάς, ιτιάς και ευκαλύπτου. Αυτά τα συστατικά, σε αντίθεση με τα τυπικά χημικά παρασκευάσματα, είναι ασφαλή και εξίσου αποτελεσματικά.

Η διαδικασία ολοκληρώνεται όταν οι φλούδες μαλακώσουν και το υπολειμματικό λίπος αποχωρίζεται εύκολα από τη σάρκα. Πιέστε τις απαλά και στραγγίστε το νερό. Ξεπλύνετε με καθαρό νερό και αφήστε το να στραγγίξει.

Σάρκα

Η ουσία αυτού του βήματος στη διαδικασία μαυρίσματος είναι ο σχολαστικός καθαρισμός του υποδόριου στρώματος, μαζί με τυχόν υπολείμματα κρέατος και λίπους. Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι μια εντελώς καθαρή πλευρά σάρκας. Δείτε πώς μπορείτε να το πετύχετε αυτό:

1. Αφαιρέστε σχολαστικά τυχόν υπολείμματα υγρασίας από το βρεγμένο δέρμα.
2. Τραβήξτε την κάλτσα πάνω από το κυρτό αντικείμενο. Σήμερα, κατασκευάζονται ειδικά μηχανήματα για τον σκοπό αυτό.
3. Δουλέψτε με τα χέρια σας, χρησιμοποιώντας ένα αμβλύ μαχαίρι για να σας βοηθήσει.
4. Αφαιρέστε τα περιττά στοιχεία αυστηρά από πάνω προς τα κάτω και από την κορυφογραμμή προς τα πλάγια (ορισμένοι ειδικοί εκτελούν κινήσεις απόξεσης προς την αντίθετη κατεύθυνση).
5. Αφαιρέστε την περίσσεια σάρκας μέχρι το δέρμα να γίνει ομοιόμορφο.
6. Μην το παρακάνετε με το εργαλείο, μην το πιέζετε πολύ δυνατά για να αποφύγετε σκισίματα στο δέρμα.
7. Στο τέλος της διαδικασίας, χτυπήστε ελαφρά τη λαβή του μαχαιριού σε ολόκληρη την επιφάνεια του καμβά για να τον σπάσετε.

Διατίθενται προς πώληση μηχανήματα ειδικά σχεδιασμένα για αυτόν τον σκοπό, εξοπλισμένα με μαγνητικές και ηλεκτρικές κινήσεις. Αυτό το εργαλείο θα αποτελέσει πολύτιμο βοήθημα, διευκολύνοντας και επιταχύνοντας σημαντικά τη διαδικασία απολέπισης.

Απολίπανση

Αυτή η διαδικασία είναι ουσιαστικά ένα απλό πλύσιμο του υφάσματος. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε σαπούνι ή σαμπουάν. Αν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε απορρυπαντικό ρούχων, να είστε προετοιμασμένοι για ένα μακρύ και γρήγορο ξέβγαλμα.

Πλύνετε αργά και προσεκτικά μέχρι να νιώσετε έναν χαρακτηριστικό ήχο τριξίματος κάτω από τα δάχτυλά σας.

Η γούνα αντιμετωπίζεται με τον ίδιο τρόπο. Τέλος, ξεπλύνετε το αντικείμενο με τρεχούμενο νερό και ελέγξτε το για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν υπολείμματα σαπουνιού. Τινάξτε το δέρμα και σκουπίστε το μέχρι να στεγνώσει. Μπορείτε να προχωρήσετε στο επόμενο βήμα.

Ζύμωση και τουρσί

Και οι δύο διαδικασίες αποσκοπούν στην ενδυνάμωση του δέρματος του κουνελιού. Η μέθοδος που χρησιμοποιείται εξαρτάται από την προσωπική προτίμηση. Για το τουρσί, ετοιμάστε ένα μείγμα που μοιάζει με ζελέ σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή:

1. Προσθέστε 200 γρ. αλεύρι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε σιτάρι είτε βρώμη), 3 κουταλιές της σούπας αλάτι, 7 γρ. ξηρή μαγιά και 500 γρ. σόδα σε 1 λίτρο ζεστού νερού.
2. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και αφήστε τα να κρυώσουν. Η θερμοκρασία του προκύπτοντος υγρού δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 30°C.
3. Τοποθετήστε τα δέρματα (το τρίχωμα πρέπει να είναι μέσα) σε αυτή τη ζελατίνα και αφήστε την για δύο ημέρες. Η σάρκα θα ασπρίσει και θα μυρίζει σαν ψωμί, υποδεικνύοντας ότι η διαδικασία ζύμωσης έχει ολοκληρωθεί.
4. Αφαιρέστε τις φλούδες, ξεπλύνετε και αφήστε το νερό να στραγγίσει.

Το τουρσί είναι μια πιο επίπονη διαδικασία:

• Παρασκευάζεται επίσης ένα διάλυμα, αλλά με διαφορετικά συστατικά (1 λίτρο ζεστό νερό, λίγο ξίδι 70% και αλάτι). Τα αντικείμενα τοποθετούνται σε αυτό και αφήνονται να μουλιάσουν μέχρι η σάρκα να ασπρίσει. Αυτό θα διαρκέσει 48 ώρες.
• Για να ελέγξετε αν το δέρμα είναι έτοιμο, διπλώστε το σφιχτά και περάστε το νύχι σας κατά μήκος της πτυχής. Εάν υπάρχει ένα ανοιχτόχρωμο σημάδι στο δέρμα, προχωρήστε στο ξέπλυμα με το εξουδετερωτικό.
• Θα χρειαστείτε ένα λίτρο νερό και ενάμιση κιλό μαγειρική σόδα. Μουλιάστε το υλικό σε αυτό για μισή ώρα, στη συνέχεια ξεπλύνετε με καθαρό νερό και σκουπίστε το.

Χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε από τις δύο μεθόδους ενίσχυσης του υλικού και θα έχετε εξαιρετικά αποτελέσματα.

Μαυρίσματος

Η επεξεργασία του υλικού το καθιστά ελαστικό, αδιάβροχο και αρκετά ανθεκτικό. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί χρησιμοποιώντας δύο μεθόδους. Οι πιο συνηθισμένες είναι οι επεξεργασίες ξύλου με βάση το νερό από δρυς και ιτιά. Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Ρίξτε νερό πάνω από το ξύλο.
2. Βράστε για 30 λεπτά με αλάτι, κρυώστε.
3. Χρησιμοποιήστε μια βούρτσα για να μουλιάσετε το δέρμα.
4. Τοποθετήστε τα μουλιασμένα δέρματα έτσι ώστε η γούνα να παραμείνει εξωτερικά και αφήστε τα για 24 ώρες.

Αυτή η μέθοδος ονομάζεται μαύρισμα με τανίνη. Μια άλλη επιλογή είναι το μαύρισμα με χρώμιο:

1. Για 1 λίτρο ζεστού νερού, πάρτε 7 γραμμάρια στυπτηρίας χρωμίου και αφήστε το για τον ίδιο χρόνο όπως στην πρώτη περίπτωση.
2. Μετά το μαύρισμα, εξουδετερώστε το υλικό με διάλυμα σόδας ίδιο με αυτό που χρησιμοποιείται για το τουρσί, ξεπλύνετε καλά και πιέστε ελαφρά.
3. Απλώστε τις φλούδες σε μια επιφάνεια, ισιώστε τες καλά και τοποθετήστε τες σε μια πρέσα για 2 ημέρες. Διατηρήστε τη σωστή σειρά στοίβαξης: η μία πάνω στην άλλη, από τη μία πλευρά της γούνας στην άλλη και από την άλλη πλευρά της σάρκας.
4. Για να ελέγξετε την ετοιμότητα του δέρματος, χρησιμοποιήστε έναν μεγεθυντικό φακό. Θα σας βοηθήσει να δείτε σημάδια της τελικής διαδικασίας μαυρίσματος—μια ομοιόμορφη, κιτρινωπή απόχρωση και μια βελούδινη υφή. Μερικοί ειδικοί καθαρίζουν απαλά το τελικό προϊόν με γυαλόχαρτο.

Πάχυνση και ξήρανση

Η αργή και μάλλον περίπλοκη διαδικασία βυρσοδεψίας έχει ολοκληρωθεί. Το μυστικό της επεξεργασίας με λιπαρό υγρό είναι ότι μετά από αυτό το τελικό βήμα, το δέρμα γίνεται πολύ λείο, απαλά απαλό και αδιάβροχο.

Έλαια όπως το καστορέλαιο ή η γλυκερίνη είναι κατάλληλα για συνεδρίες πάχυνσης. Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Βρέξτε μια μπατονέτα σε μία από τις ουσίες και επεξεργαστείτε καλά ολόκληρη την επιφάνεια της σάρκας με αυτήν.
2. Αφήστε το για 2 ώρες, σκουπίστε το γρήγορα με ένα καθαρό πανί για να αφαιρέσετε την περίσσεια λίπους και στεγνώστε το.

Αυτό είναι το τελικό στάδιο ολόκληρης της διαδικασίας. Αυτή η λειτουργία μπορεί να εκτελεστεί σε οποιαδήποτε κατάλληλη επιφάνεια. Μια σημαντική λεπτομέρεια: στεγνώστε το ένδυμα μόνο με τη γούνα προς τα πάνω. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει επαρκής κυκλοφορία αέρα, αποφύγετε συσκευές θέρμανσης, άμεσο ηλιακό φως και χαμηλή υγρασία.

Μόλις οι φλούδες στεγνώσουν εντελώς, ζυμώνονται απαλά και τεντώνονται. Αυτό πρέπει να γίνεται με το χέρι, χωρίς τη βοήθεια μηχανημάτων.

Η πλευρά της σάρκας πασπαλίζεται επιπλέον με οδοντόκρεμα ή τρίβεται με κιμωλία, τρίβεται προσεκτικά και τα υπολείμματα που προκύπτουν τινάζονται για να αφαιρεθούν. Η γούνα χτενίζεται προσεκτικά με μια μαλακή βούρτσα.

Μια λεπτομερής βήμα προς βήμα διαδικασία για το μαύρισμα δερμάτων κουνελιών παρουσιάζεται στο ακόλουθο βίντεο:

Εναλλακτικές επιλογές ντυσίματος

Η διαδικασία βυρσοδεψίας δερμάτων κουνελιών είναι η ίδια παντού. Πολλοί τεχνίτες τηρούν τις παλιές μεθόδους κατασκευής δέρματος που χρησιμοποιούσαν οι πατέρες και οι παππούδες τους. Δύο μέθοδοι παρουσιάζουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον.

Χρήση ξινισμένου γάλακτος

Η διαδικασία βήμα προς βήμα μοιάζει με αυτό:

1. Τρίψτε γενναιόδωρα το δέρμα με αλάτι.
2. Γυρίστε το από την ανάποδη πλευρά και αφήστε το για 3 ημέρες.
3. Στη συνέχεια, τινάξτε προσεκτικά το αλάτι, ρίξτε ξινόγαλα μιας εβδομάδας σε ένα δοχείο και βυθίστε τις φλούδες μέσα. Χρησιμοποιήστε 1 λίτρο ξινόγαλα για κάθε φλούδα.
4. Αφήστε για άλλες 3 ημέρες.
5. Ολοκληρώστε την εργασία πλένοντας τους καμβάδες, καθαρίζοντας την πλευρά της σάρκας και στεγνώνοντας.

Μέθοδος φρεσκοξηράς

Η μέθοδος φρεσκοξηράς ουσίας μιλάει από μόνη της. Δεν χρησιμοποιούνται διαλύματα. Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Τοποθετήστε τις αφαιρεμένες κάλτσες στους χάρακες. Κατά την κατανομή του υφάσματος, το μήκος πρέπει να είναι τριπλάσιο του πλάτους.
2. Στερεώστε προσεκτικά το προϊόν με μικρά καρφιά.
3. Αντιμετωπίστε το εσωτερικό και το εξωτερικό δέρμα με πριονίδι αναμεμειγμένο με βενζίνη και καθαρίστε τη γούνα από διάφορα υπολείμματα.
4. Σκουπίστε τα πάντα με ένα καθαρό πανί και στεγνώστε τα καλά.

Πρωτογενής επεξεργασία του αφαιρεμένου δέρματος και αποθήκευσή του

Βασικές συστάσεις για την πρωτογενή επεξεργασία:

• Μην αφήνετε το δέρμα για αργότερα μετά τη σφαγή ενός κουνελιού. Ξύστε το, αφαιρώντας τυχόν υπολείμματα κρέατος και λίπους. Μην περιπλέκετε τη διαδικασία σάλτσας. Οποιοδήποτε υπολειμματικό λίπος θα προκαλέσει σήψη του δέρματος και σε αυτή την κατάσταση δεν μπορεί να αποκατασταθεί.
• Μην ξεχνάτε τη γούνα. Επιθεωρήστε την και καθαρίστε την από τυχόν υπολείμματα. Χρησιμοποιήστε ένα αμβλύ μαχαίρι όταν καθαρίζετε το εσωτερικό και χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να βοηθήσετε.
• Τεντώστε την αφαιρεμένη κάλτσα σε ένα χοντρό ξύλινο μπλοκ, δουλεύοντας σε κύκλο.
• Προσπαθήστε να μην προκαλέσετε ζημιά στο δέρμα, αλλά αν συμβεί ένα τέτοιο δυσάρεστο περιστατικό, ράψτε προσεκτικά τα δάκρυα.
• Είναι καλύτερο να μην καθυστερείτε την επίδεση του δέρματος · εάν προκύψουν συνθήκες που δεν σας επιτρέπουν να ξεκινήσετε αμέσως την εργασία, στεγνώστε το και ξεκινήστε την επεξεργασία όταν είναι βολικό.
• Για να στεγνώσετε το υλικό, επιλέξτε έναν κατάλληλο, καλά αεριζόμενο χώρο με θερμοκρασία 30°C. Απλώστε το δέρμα σε μια ειδική σχάρα στεγνώματος.
• Μερικοί τεχνίτες καταφεύγουν στο πάγωμα του καμβά, αλλά είναι καλύτερο να μην το κάνουν. Οι υπερβολικά υψηλές θερμοκρασίες, καθώς και οι εξαιρετικά χαμηλές, θα προκαλέσουν σπάσιμο του φλοιού και ζημιά στο σωρό.
• Η υψηλή υγρασία είναι επίσης ανεπιθύμητη, καθώς μπορεί να προκαλέσει σχηματισμό μούχλας στο προϊόν. Αυτή η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει έως και 3 ημέρες.
• Ολοκληρώστε την αρχική επεξεργασία σκουπίζοντας τις κάλτσες με ένα πανί ή πριονίδι. Συνιστάται να τις αποθηκεύετε σε στεγνά, ερμητικά κλειστά κουτιά ή σακούλες.
• Για να αποτρέψετε τους σκόρους, τοποθετήστε ένα κομμάτι ναφθαλίνης στο δοχείο με τις φλούδες. Μην αποθηκεύετε τις φλούδες για μεγάλα χρονικά διαστήματα, όχι περισσότερο από 1 μήνα. Ξεκινήστε να τις περιποιείστε πριν χάσετε την όμορφη πρώτη ύλη για τις νέες σας δημιουργίες.
• Αν σκοπεύετε να ξεκινήσετε αμέσως την επεξεργασία των δερμάτων, πασπαλίστε τα με αλάτι και ετοιμάστε τα απαραίτητα υλικά. Αυτό δεν θα βλάψει τους καμβάδες με κανέναν τρόπο.

Πώς να τεντώσετε το δέρμα;

Το δέρμα υποβάλλεται σε επεξεργασία υπό τάση. Επιλέξτε ένα σφηνοειδές στήριγμα ή κατασκευάστε μια συρόμενη δομή. Το πλεονέκτημα αυτού είναι ότι μπορεί να φιλοξενήσει οποιοδήποτε μέγεθος καμβά. Λάβετε υπόψη μερικούς κανόνες κατά την τάνυση του προϊόντος:

• η γούνα πρέπει να είναι μέσα.
• ο σωρός πρέπει να λειαίνεται και να τραβιέται προσεκτικά πάνω στον χάρακα με το δέρμα στραμμένο προς τα έξω.
• ισιώστε καλά την κάλτσα.
• ασφαλίστε τις άκρες του καμβά - καρφώστε το κάτω άκρο με καρφιά για να αποτρέψετε το τσαλάκωμα του υλικού.
• Μείνετε στις τυπικές διαστάσεις της συσκευής ξήρανσης, όλα θα εξαρτηθούν από το μέγεθος του δέρματος.

Χρήσιμες συμβουλές

Αν είστε καινούργιοι σε αυτό το δύσκολο έργο, ακούστε τις συμβουλές έμπειρων αγροτών. Αυτό θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε με επιτυχία την εργασία:

• Το τουρσί μπορεί επίσης να γίνει σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου, χωρίς επιπλέον θέρμανση. Σε αυτήν την περίπτωση, η διαδικασία διαρκεί άλλες 24 ώρες.
• Δώστε προσοχή στο πάχος της πλευράς της σάρκας, καθώς αυτό θα καθορίσει τη διάρκεια της σκλήρυνσης.
• Πριν ξεκινήσετε να καθαρίζετε την πλευρά της σάρκας, ελέγξτε την κατάσταση της γούνας. Οποιαδήποτε υπολείμματα μπορούν να προκαλέσουν ζημιά στο δέρμα.
• Παρακολουθήστε την κατάσταση του molt · εάν βρίσκεται στο αρχικό στάδιο, η σφαγή είναι δυνατή εντός ενός μήνα.
• Μην χρησιμοποιείτε φλοιό βελανιδιάς στη διαδικασία μαυρίσματος εάν το δέρμα είναι ανοιχτόχρωμο, διαφορετικά το χρώμα του θα αποκτήσει μια κιτρινωπή απόχρωση.
• Μην κάνετε τσιγκουνιά στο νερό· ένα μεσαίου μεγέθους κομμάτι χρησιμοποιεί 3 λίτρα διαλύματος.
• Μόνο ζώα ηλικίας έως 3 ετών υπόκεινται σε σφαγή· η μεγαλύτερη ηλικία σημαίνει δείκτη χαμηλής ποιότητας του δέρματος.

Μην φοβάστε να αρχίσετε να μαθαίνετε νέα πράγματα αν είστε καινούργιοι στην εκτροφή κουνελιών, στην επεξεργασία προϊόντων και στη χρήση τους αργότερα—μάθετε τα σωστά υλικά. Μπορείτε να χειριστείτε τα πάντα μόνοι σας στο σπίτι.

Συχνές ερωτήσεις