Σφαγή, κοπή και βυρσοδεψία δερμάτωνΤι είναι το κρέας αλόγου και ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος μαγειρέματός του; Οι καλύτερες συνταγές με οδηγίες βήμα προς βήμα.