Χοίροι Landrace: χαρακτηριστικά φυλής, συντήρηση και αναπαραγωγή

Η Landrace είναι η καλύτερη ράτσα χοίρων τύπου μπέικον. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε άπαχο κρέας και το λεπτό στρώμα υποδόριου λίπους, αυτοί οι χοίροι έχουν γίνει εξαιρετικά δημοφιλείς μεταξύ των εκτροφέων. Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της ράτσας, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα, οι απαιτήσεις φροντίδας και αναπαραγωγής, καθώς και τα μέτρα πρόληψης ασθενειών, συζητούνται λεπτομερώς αργότερα στο άρθρο.

Ιστορία της προέλευσης της φυλής

Η ράτσα μπέικον Landrace αναπτύχθηκε στις αρχές του εικοστού αιώνα στη Δανία με διασταύρωση δύο ράτσων: του δανικού χοίρου Lop-Eared και του αγγλικού Large White. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας επιλογής, οι χοίροι τρέφονταν με μια πλήρη, ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε ζωικές πρωτεΐνες. Η επιλογή και η επιλογή των διασταυρώσεων με βάση την ποιότητα του κρέατος, την πρώιμη ωρίμανση και την κερδοφορία του τελικού προϊόντος διήρκεσε σημαντικό χρονικό διάστημα.

Ωστόσο, λόγω της έλλειψης αντοχής τους, της αδέξιας σωματικής τους διάπλασης και των απαιτητικών συνθηκών διαβίωσης, οι χοίροι Landrace χρησιμοποιούνται συχνότερα για τη βελτίωση της ποιότητας του κρέατος άλλων φυλών χοίρων. Οι χοίροι Landrace δύο και τριών φυλών υπερτερούν σημαντικά των καθαρόαιμων χοίρων σε αντοχή και ευρωστία, διατηρώντας παράλληλα υψηλή ποιότητα κρέατος. Σήμερα, οι χοίροι Landrace είναι ευρέως δημοφιλείς στην Ευρώπη, την Αυστραλία, τον Καναδά και τις χώρες της ΚΑΚ.

Περιγραφή, χαρακτηριστικά και παραγωγικότητα

Τα ζώα αυτής της φυλής χαρακτηρίζονται από αρκετά δυνατή κατασκευή και εντυπωσιακό όγκο κρέατος. Χαρακτηρίζονται από:

• επίμηκες σώμα σε σχήμα τορπίλης.
• κεφάλι μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς επιμήκη.
• μακριά μεγάλα αυτιά που κρέμονται πάνω από τα μάτια.
• παχύς σαρκώδης λαιμός.
• βαθιές πλευρές;
• μαλακή, ίσια πλάτη.
• στενό στήθος;
• πόδια μεσαίου μήκους, με φαρδύ ζαμπόν, οκλαδόν.
• λεπτό, ελαστικό δέρμα ροζ απόχρωσης, καλυμμένο με απαλές, αραιές λευκές τρίχες.

Τα χοίροι Landrace είναι μια μεγάλη ράτσα χοίρων τύπου μπέικον. Ένας ενήλικος αγριόχοιρος μπορεί να έχει μήκος σώματος περίπου 2 μέτρα, με περίμετρο θώρακα πάνω από 1,5 μέτρο. Το μήκος σώματος μιας χοιρομητέρας είναι κατά μέσο όρο 1,5-1,7 μέτρα.

Μέχρι την ηλικία του ενός έτους, οι χοιρομητέρες ζυγίζουν 190-195 κιλά και οι αγριόχοιροι 270-300 κιλά. Παρά το εντυπωσιακό βάρος τους, τα υγιή άτομα είναι αρκετά δραστήρια και κινούνται γρήγορα.

Η ράτσα διαθέτει υψηλή παραγωγικότητα. Ένα μοναδικό χαρακτηριστικό των χοίρων Landrace είναι η επιταχυνόμενη σύνθεση πρωτεϊνών, επιτρέποντας στα χοιρίδια να παίρνουν 700-750 γραμμάρια την ημέρα κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης. Σε ηλικία δύο μηνών, το ζωντανό βάρος τους είναι περίπου 20 κιλά και στους έξι μήνες, περίπου 100 κιλά. Αυτή η ταχεία αύξηση βάρους μειώνει σημαντικά το κόστος διατροφής για τους χοιροτρόφους, αυξάνοντας έτσι την κερδοφορία.

Οι χοιρομητέρες έχουν καλά ανεπτυγμένες μητρικές ιδιότητες και είναι ιδιαίτερα γόνιμες. Μία μόνο γέννα μπορεί να παράγει έως και 10-12 χοιρίδια. Τα νεογέννητα χοιρίδια έχουν εξαιρετικά ποσοστά επιβίωσης. Η χοιρομητέρα έχει σχετικά υψηλή απόδοση γάλακτος.

Όσον αφορά την απόδοση καθαρού άπαχου κρέατος (έως 70%) και το μικρό πάχος λίπους (έως 20 mm), οι χοίροι Landrace υπερβαίνουν παρόμοιους δείκτες μεταξύ άλλων φυλών κατά 2-5%.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Τα προφανή πλεονεκτήματα της ράτσας Landrace περιλαμβάνουν:

Παρά τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματά του, Οι χοίροι αυτής της φυλής έχουν επίσης ορισμένα σημαντικά μειονεκτήματα:

Πώς να επιλέξετε τα σωστά χοιρίδια και ποια είναι η τιμή τους;

Σε ιδιωτικές φάρμες, είναι καλύτερο να εκτρέφονται και να παχύνονται δύο ή περισσότερα χοιρίδια. Η εκτροφή ενός χοιριδίου δεν είναι οικονομικά αποδοτική—ένα μόνο ζώο τρώει λιγότερο και, ως εκ τούτου, αναπτύσσεται πιο αργά.

Όταν αγοράζετε ένα χοιρίδιο Landrace, το πρώτο πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη είναι η σωματική διάπλαση και η εμφάνισή του. Θα πρέπει να έχει ίσια πλάτη χωρίς βαθουλώματα πίσω από τις ωμοπλάτες, φαρδύ και βαθύ στήθος, φαρδιά οπίσθια και οσφυϊκή χώρα, σαρκώδη χοιρομέρια, φουσκωμένη κοιλιά και δυνατά, καλά τοποθετημένα πόδια.

Τα χοιρίδια με μακριά πόδια παίρνουν γρήγορα βάρος και αναπτύσσονται καλά. Ωστόσο, αν τα πόδια τους είναι κοντά, τα ζώα γίνονται γρήγορα στρογγυλά και παχιά, αλλά σταματούν επίσης να αναπτύσσονται νωρίς και παχαίνουν.

Είναι επίσης σημαντικό να αξιολογήσετε το μήκος του κεφαλιού και του ρύγχους. Ένα υπερβολικά επιμήκες ρύγχος υποδηλώνει ότι το γουρούνι θα αναπτυχθεί αργά. Ένα ανοιχτόχρωμο κεφάλι με προεξέχον προφίλ υποδηλώνει ότι το γουρούνι θα γίνει γρήγορα παχύσαρκο.

Η ευθυγράμμιση των δοντιών είναι επίσης σημαντική. Τα χοιρίδια με λανθασμένη σύγκλειση δυσκολεύονται να φάνε παχύρρευστη τροφή, με αποτέλεσμα αναπτυξιακές καθυστερήσεις και χαμηλή παραγωγικότητα. Τα κοντά αυτιά δείχνουν ότι αυτά τα ζώα είναι ανεπιτήδευτα τρώγοντα. Καταναλώνουν εύκολα όλα τα είδη παχύφυτων τροφών, χονδροειδείς χορτονομές, άγρια ​​χόρτα και ζιζάνια.

Αποφύγετε την αγορά υπερβολικά παχουλά χοιρίδια: έχουν ταϊστεί με ζαχαρούχο γάλα για γρήγορη πώληση, επομένως είναι κακομαθημένα. Θα πρέπει επίσης να είστε προσεκτικοί όταν αγοράζετε υπερβολικά λεπτά ζώα, καθώς αυτό θα μπορούσε να είναι αποτέλεσμα ασθένειας (εξαίρεση αποτελούν τα χοιρίδια που πωλούνται με ολόκληρη την γέννα τους από μία μόνο χοιρομητέρα).

Πρέπει επίσης να δοθεί προσοχή στην ανάπτυξη των αναπαραγωγικών οργάνων. Τα γουρούνια που εμφανίζουν σημάδια ερμαφροδιτισμού είναι ακατάλληλα για αναπαραγωγή. Ένας αγριόχοιρος θα πρέπει επίσης να έχει τον έναν ή και τους δύο όρχεις συσταλμένους στην περιοχή της πυέλου. Είναι επίσης σημαντικό να ελεγχθεί για βουβωνοκήλη ή όσχεο, η οποία εμφανίζεται ως εξόγκωμα σε μέγεθος καρυδιού ή βελανιδιού.

Η συμπεριφορά του χοιριδίου είναι επίσης εξαιρετικά σημαντική. Ένα υγιές χοιρίδιο βγάζει μια δυνατή, διαπεραστική κραυγή, είναι χαρούμενο και δραστήριο, τα μάτια του είναι σε εγρήγορση και καθαρά, και η ουρά του είναι κυρτωμένη σε σχήμα δακτυλίου.

Αν ο στόχος είναι η παραγωγή απογόνων, θα πρέπει να αγοράσετε μια χοιρομητέρα και έναν αγριογούρουνο την άνοιξη. Τόσο οι αγριογούρουνα όσο και οι χοιρομητέρες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για πάχυνση. Οι χοιρομητέρες αναπτύσσονται πιο αργά, αλλά το κρέας τους είναι πιο τρυφερό και νόστιμο.

Είναι καλύτερο να αγοράσετε χοιρίδια Landrace που είναι τουλάχιστον ενός μηνός και ζυγίζουν μεταξύ 7 και 10 κιλών. Τρώνε ήδη καλά, προσαρμόζονται γρήγορα στις νέες συνθήκες και δεν απαιτούν τόση προσοχή.

Η απόκτηση χοιριδίων ηλικίας κάτω του ενός μηνός με χαμηλό ζωντανό βάρος απαιτεί σημαντική προσπάθεια και ειδικές δεξιότητες στη διατήρησή τους.

Η τιμή των χοίρων Landrace εξαρτάται άμεσα από την ηλικία του ζώου, την περιοχή αγοράς και το μέγεθος της παρτίδας. Η μέση τιμή ενός χοιριδίου Landrace κυμαίνεται σήμερα από 4.000 έως 6.500 ρούβλια.

Συνθήκες στέγασης, χοιροστάσιο

Η υψηλή παραγωγικότητα των χοίρων Landrace, καθώς και η ταχεία ανάπτυξη και εξέλιξη των χοιριδίων, επιτυγχάνεται μόνο υπό συνθήκες υψηλής ποιότητας.

Απαραίτητες προϋποθέσεις για την εκτροφή χοίρων Landrace:

• ο χώρος για τους χοίρους πρέπει να είναι σταθερά ζεστός (τουλάχιστον +20°C), χωρίς ρεύματα αέρα·
• η υψηλή υγρασία αέρα στο χοιροστάσιο είναι απαράδεκτη.
• Για τα ζώα με μεγάλο βάρος, είναι πολύ σημαντικό να υπάρχει πολύς χώρος στο δωμάτιο (η τυπική επιφάνεια ενός χοιροστασίου για έναν αγριογούρουνο είναι τουλάχιστον 6 τετραγωνικά μέτρα, για μια χοιρομητέρα - 4 τετραγωνικά μέτρα, ένα στυλό - 100 τετραγωνικά μέτρα γης).
• εάν δεν υπάρχει επαρκές φυσικό φως (η επιφάνεια των παραθύρων είναι μικρότερη από το ένα πέμπτο της επιφάνειας του δαπέδου), θα πρέπει να καταφύγετε σε τεχνητές πηγές φωτός, ειδικά το χειμώνα.
• ο καθαρισμός του χοιροστασίου πρέπει να πραγματοποιείται τουλάχιστον κάθε δεύτερη μέρα·
• Συνιστάται να παρέχετε στους χοίρους μια λεγόμενη πισίνα, διαφορετικά, σε ζεστό καιρό, θα πρέπει σίγουρα να τους ποτίζετε με ένα ποτιστήρι.
• Τα κλινοσκεπάσματα πρέπει να είναι βαθιά, φρέσκα και στεγνά και πρέπει να αλλάζονται τακτικά για να αποφεύγονται ζημιές από την υγρασία.

Διατροφή και δίαιτα

Για να μεγιστοποιηθεί το δυναμικό των χοίρων Landrace και να παραχθεί νόστιμο, άπαχο κρέας, είναι απαραίτητο να τους παρέχεται μια πλήρης και ισορροπημένη διατροφή.

Τα γουρούνια αυτής της ράτσας είναι αρκετά επιλεκτικά στο φαγητό. Η διατροφή τους πρέπει να περιλαμβάνει ξηρή, ζουμερή τροφή και σύνθετες ζωοτροφές. Προστίθενται σανός, ενσίρωση και πλακούντας για να αποφευχθεί η υπερφόρτωση με θρεπτικά συστατικά και η υπερβολική συσσώρευση λίπους. Η προσθήκη διαφόρων λαχανικών και ριζωδών λαχανικών, κολοκύθας και χόρτων στη διατροφή είναι ωφέλιμη.

Είναι προτιμότερο να προετοιμάζετε τροφή ειδικά για αυτόν τον σκοπό, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν υπολείμματα κουζίνας αφού πρώτα τα βράσετε. Τα ενήλικα άτομα τρέφονται δύο φορές την ημέρα, με ημερήσια απαίτηση 2,5 κουβάδων τροφής. Το χειμώνα, συνιστώνται τρία τάισμα την ημέρα.

Οι χοίροι Landrace θα πρέπει να έχουν πάντα ελεύθερη πρόσβαση σε καθαρό, φρέσκο ​​πόσιμο νερό.

Όταν εκτρέφονται ελευθέρας βοσκής την άνοιξη και το φθινόπωρο, οι χοίροι έχουν επιπλέον την ευκαιρία να καταναλώνουν φρέσκο ​​χόρτο, τριφύλλι και τσουκνίδες.

Ανατροφή

Οι εκτροφείς χρησιμοποιούν τη ράτσα Landrace για διασταυρώσεις βιομηχανικής κλίμακας με άλλες ράτσες χοίρων για τη βελτίωση της παραγωγικότητάς τους. Η αναπαραγωγή αυτής της ράτσας είναι προσβάσιμη τόσο σε έμπειρους επαγγελματίες όσο και σε ιδιωτικές φάρμες υπό κατάλληλες συνθήκες.

Είναι σημαντικό να προετοιμαστείτε για το ζευγάρωμα εκ των προτέρων. Τα γουρούνια πρέπει να είναι καθαρόαιμα και να έχουν σαφή, διακριτικά χαρακτηριστικά που θα εμφανιστούν στην επόμενη γενιά.

Για να βελτιωθεί η ποιότητα του σπέρματος και να διασφαλιστεί η αύξηση βάρους, οι αγριόχοιροι θα πρέπει να τρέφονται καλά όλο το χρόνο. Οι μεγάλοι καλοκαιρινοί περίπατοι στον καθαρό αέρα είναι επίσης ωφέλιμοι. Ο αριθμός των προηγούμενων ζευγαρωμάτων είναι επίσης σημαντικός. Για τους ώριμους αγριόχοιρους, ο κανόνας είναι περίπου 30 ζευγαρώματα, και για τους νεαρούς αγριόχοιρους, όχι περισσότερα από 15. Διαφορετικά, εάν ξεπεραστούν αυτές οι τιμές, το σπέρμα δεν θα είναι πλέον κατάλληλο για γονιμοποίηση.

Η τροφή για τις χοιρομητέρες πρέπει να είναι πλούσια σε μέταλλα, πρωτεΐνες και σύμπλοκα βιταμινών.

Η επιλογή ενός αγριογούρουνου θα πρέπει να προγραμματιστεί αρκετά νωρίτερα, καθώς η περίοδος οίστρου μιας χοιρομητέρας περιορίζεται σε μόλις δύο ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο αγριογούρουνος θα πρέπει να ανέβει στη χοιρομητέρα δύο φορές: το πρώτο ζευγάρωμα θα πρέπει να γίνει 10 ώρες αφότου η χοιρομητέρα δείξει τα πρώτα σημάδια δεκτικότητας και το δεύτερο, περίπου 12 ώρες μετά το πρώτο.

Δεν πρέπει να επιτρέπεται η πολλαπλή διασταύρωση, καθώς αυτό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τους προγραμματισμένους απογόνους.

Κατά τη διάρκεια του ζευγαρώματος, ενδέχεται να παρατηρηθεί επιθετική συμπεριφορά μεταξύ των χοιρομητέρων, συμπεριλαμβανομένων τραυμάτων και τραυματισμών μεταξύ τους. Συνεπώς, η διαδικασία αυτή θα πρέπει να παρακολουθείται.

Ένα σημάδι ότι η γονιμοποίηση ήταν επιτυχής είναι η ήρεμη και μετρημένη συμπεριφορά της χοιρομητέρας, η οποία δεν δείχνει καμία επιθυμία για οίστρο για τις επόμενες 2-3 εβδομάδες. Εάν αυτό δεν συμβεί, η αιτία μπορεί να είναι η εξής:

• σπέρμα αγριόχοιρου κακής ποιότητας·
• λανθασμένα επιλεγμένη στιγμή για ζευγάρωμα, όταν η χοιρομητέρα δεν ήταν ακόμη έτοιμη.
• υπέρβαρο γουρούνι;
• εξάντληση του σώματος.

Η προσπάθεια μπορεί να επαναληφθεί με άλλον σπερματέγχυση.

Οι χοιρομητέρες Landrace γεννούν 114 ημέρες μετά το ζευγάρωμα. Πρόκειται για μια πολύπλοκη διαδικασία που απαιτεί συνεχή παρακολούθηση από τον εκτροφέα και την ετοιμότητά του να βοηθήσει τη χοιρομητέρα ανά πάσα στιγμή.

Ανατροφή απογόνων

Τα χοιρίδια Landrace είναι πολύ σχολαστικά και απαιτητικά όσον αφορά τις συνθήκες διαβίωσής τους, καθώς και τη σύνθεση και την ποιότητα της διατροφής τους.

Ένα νεογέννητο χοιρίδιο Landrace ζυγίζει περίπου 1,5-2 κιλά. Μετά τη γέννηση, τα χοιρίδια πρέπει να στεγνώσουν καλά και να αφαιρεθεί ο ομφάλιος λώρος, υποβάλλοντας σε θεραπεία το ομφάλιο τραύμα με διάλυμα ιωδίου. Τα χοιρίδια τοποθετούνται σε στεγνό, καθαρό κρεβάτι και μια λάμπα πυρακτώσεως 150 watt ή θερμαντήρες λαδιού πρέπει να τοποθετηθούν κοντά για να διατηρείται η θερμότητα.

Για να διασφαλιστεί ότι τα νεογέννητα χοιρίδια λαμβάνουν τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών, θα πρέπει να εισάγονται στις θηλές της χοιρομητέρας εντός της πρώτης ώρας μετά τον τοκετό. Τα μακρύτερα, λεπτότερα χοιρίδια τοποθετούνται στις μπροστινές θηλές, ενώ τα στρογγυλότερα, πιο σφιχτά χοιρίδια τοποθετούνται στις πίσω, λιγότερο γαλακτοπαραγωγικές και σφιχτές θηλές. Η κατανάλωση πολύτιμου πρωτογάλακτος θα αυξήσει σημαντικά τη ζωτικότητά τους.

Επειδή η χοιρομητέρα είναι βαριά και μπορεί κατά λάθος να στραγγαλίσει τα χοιρίδια της, δεν είναι επιθυμητό να τα στεγάσετε στο ίδιο μαντρί. Σε αυτήν την περίπτωση, τα χοιρίδια αφήνονται ελεύθερα να θηλάσουν 2-3 ώρες αφότου η χοιρομητέρα εγκατασταθεί. Εάν δεν είναι δυνατή η δημιουργία ξεχωριστού μαντρί, τα χοιρίδια χωρίζονται από ένα ειδικό διαχωριστικό. Αξίζει να σημειωθεί ότι όταν στρεσάρονται, οι χοιρομητέρες Landrace γίνονται επιθετικές και μπορούν ακόμη και να φάνε τους ίδιους τους απογόνους τους.

Η θερμοκρασία στο δωμάτιο των χοιριδίων θα πρέπει να είναι τουλάχιστον +30 έως +32°C κατά τη διάρκεια της πρώτης εβδομάδας, και στη συνέχεια να μειώνεται κατά 2-3 βαθμούς κάθε 3-5 ημέρες. Μέχρι τον απογαλακτισμό, θα είναι +18°C.

Για την πρόληψη της αναιμίας, τα χοιρίδια από την ηλικία των τριών ημερών θα πρέπει να λαμβάνουν 1 κουταλάκι του γλυκού διαλύματος θειικού σιδήρου 0,25% (2,5 g θειικού σιδήρου ανά 1 λίτρο βραστού νερού).

Κατά τον πρώτο μήνα ζωής, η κύρια τροφή των χοιριδίων είναι το μητρικό γάλα. Ωστόσο, ανεξάρτητα από την παραγωγή γάλακτος της χοιρομητέρας, τα χοιρίδια χρειάζονται πρόσθετα θρεπτικά συστατικά.

Από την 4η-5η ημέρα της ζωής τους, τα χοιρίδια θα πρέπει να λαμβάνουν καθαρό, φρέσκο ​​νερό. Δοχεία που περιέχουν μεταλλικά συμπληρώματα (κάρβουνο, κιμωλία, κόκκινο άργιλο ή καμένα κόκαλα) τοποθετούνται στο διαμέρισμα τροφοδοσίας.

Το αγελαδινό γάλα χορηγείται από την ηλικία των 5-7 ημερών, 4 φορές την ημέρα, 10-15 γρ. τη φορά. Πριν από τη χορήγηση, πρέπει να θερμανθεί σε θερμοκρασία 37°C. Αρχικά χορηγείται φρέσκο ​​και στη συνέχεια ως οξύφιλο γάλα.

Για τη βελτίωση της ανάπτυξης του γαστρεντερικού σωλήνα, στα χοιρίδια δίνονται ψημένη βρώμη, κριθάρι και μπιζέλια από την ηλικία των δέκα ημερών. Ο κόκκος δεν πρέπει να καίγεται. Το ψήσιμο καταστρέφει τα μικρόβια και τη μούχλα στον κόκκο, διεγείρει την αυξημένη έκκριση γαστρικού οξέος, βελτιώνει την πεπτικότητα των πρωτεϊνών και του αμύλου και ενισχύει τη γεύση του.

Μια άλλη ευεργετική ιδιότητα αυτού του σιτηρού είναι ότι μειώνει τον κνησμό των ούλων κατά την οδοντοφυΐα σε ηλικία μιας εβδομάδας.

Αφού εισαγάγετε σιτηρά, προσθέστε ανάμεικτη τροφή στις ταΐστρες. Μπορούν να δοθούν μικρές μερίδες χυλού με γάλα ή άπαχο γάλα.

Από τις χυμώδεις τροφές, οι πατάτες θεωρούνται οι καλύτερες, οι οποίες λιώνονται σε γάλα με την προσθήκη αποξηραμένων τσουκνίδων, ψιλοκομμένων καρότων ή σκόνης σανού.

Τα ριζώδη λαχανικά και τα πεπόνια τριφτούν και σερβίρονται ωμά.

Το καλοκαίρι, τα χοιρίδια που φτάνουν σε ηλικία ενός μηνός επιτρέπεται να τρώνε πράσινο γρασίδι, το οποίο είναι πλούσιο σε βιταμίνες. Αρχικά, ψιλοκομμένο, στη συνέχεια ψιλοκομμένο και προστιθέμενο σε άλλες ζωοτροφές.

Το χειμώνα, μπορούν να προστεθούν καρότα και βλαστημένα δημητριακά για να συμπληρώσουν τη διατροφή τους με βιταμίνες. Το ιχθυέλαιο, πηγή βιταμινών Α και D, χορηγείται 6-8 ml με αγελαδινό γάλα. Η χορήγηση στα χοιρίδια Landrace διαφόρων συμπληρωμάτων βιταμινών είναι ευεργετική. Αυτά αυξάνουν την αντοχή σε μολυσματικές ασθένειες, προλαμβάνουν την ραχίτιδα, διεγείρουν τον μεταβολισμό και προάγουν τη συνολική υγεία.

Τα χοιρίδια απογαλακτίζονται σε ηλικία 28-45 ημερών. Οι δόσεις από το μητρικό γάλα της χοιρομητέρας θα πρέπει να μειώνονται σταδιακά.

Μετά τον απογαλακτισμό, το τάισμα θα πρέπει να γίνεται τέσσερις φορές την ημέρα με την ίδια τροφή για να αποφευχθεί μια απότομη μετάβαση. Στη συνέχεια, τα νεαρά ζώα εισάγονται σε τροφές ζωικής προέλευσης, όπως υπολείμματα κρέατος και ψαριού, ζυμομύκητες, άπαχο γάλα, καθώς και όσπρια, κέικ και άλευρα. Αυτό θα προωθήσει την ανάπτυξη όλων των εσωτερικών οργάνων και θα διευκολύνει την ενισχυμένη ανάπτυξη των μυών και των οστών.

Κοινές ασθένειες της φυλής Landrace

Οι πιο συχνές ασθένειες που επηρεάζουν τους χοίρους Landrace είναι:

• ασθένεια των λευκών μυών;
• κούπα;
• πανούκλα;
• δυσεντερία;
• κυστικέρκωση (φιννώση);
• ασκαρίαση;
• ψώρα;
• λειχήν.

Τα άρρωστα ζώα πρέπει να απομονώνονται αμέσως. Η θεραπεία πραγματοποιείται υπό την αυστηρή επίβλεψη κτηνιάτρου.

Πρόληψη ασθενειών, εμβολιασμοί

Για την πρόληψη της εμφάνισης πιθανών ασθένειες των χοίρων Για τη ράτσα Landrace, θα πρέπει να ληφθεί μια ολόκληρη σειρά προληπτικών μέτρων. Αυτά περιλαμβάνουν:

• Απολύμανση. Για μικρές φάρμες, η άρδευση είναι η βέλτιστη μέθοδος. Για την εξόντωση των μικροοργανισμών που σχηματίζουν σπόρια, χρησιμοποιήστε διάλυμα χλωρίνης (5% ενεργό χλώριο) και διάλυμα φορμαλδεΰδης 4% σε αναλογία 3 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο του χοιροστασίου. Σε μια μεσαίου μεγέθους χοιροτροφική μονάδα, η άρδευση χρησιμοποιεί διάλυμα ανθρακικού νατρίου 5%, διάλυμα φωσφόρου ή παρασόδιου 3% και εναιώρημα φρεσκοσβεσμένου ασβέστη 20%. Η θερμοκρασία αυτών των διαλυμάτων πρέπει να είναι περίπου 80°C. Οι χώροι πρέπει να καθαρίζονται και να πλένονται και η απολύμανση πραγματοποιείται 2-4 φορές για 3-5 ημέρες.
• Απεντόμωση. Διάφορα έντομα (μύγες, τσιμπούρια, αλογόμυγες, ψύλλοι, ψείρες) μπορούν να μεταφέρουν επικίνδυνες ασθένειες. Σε συνδυασμό με την απολύμανση, χρησιμοποιήστε διαλύματα απεντόμωσης όπως ένα διάλυμα 5% μονοχλωριούχου ιωδίου με χλωροφό ή ένα διάλυμα 1% φορμαλδεΰδης με χλωροφό. Το καλοκαίρι, να επεξεργάζεστε τακτικά την κοπριά, τους κάδους απορριμμάτων και τους βόθρους με υδατικά γαλακτώματα συμπυκνώματος τριχλωρομεθαφό-3 50% (0,3%) ή συμπυκνώματος πολυχλωροπινενίου 65% (0,5%) σε αναλογία 4 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο χοιροστασίου.
• Αποτοξίνωση. Τα τρωκτικά δεν μπορούν μόνο να μεταφέρουν ιογενείς και βακτηριακές ασθένειες, αλλά μπορούν επίσης να προκαλέσουν ζημιές σε περιουσιακά στοιχεία. Τα ταχείας δράσης δηλητήρια, όπως το φωσφορούχο ψευδάργυρο, η μονοφθορίνη και τα αντιπηκτικά δηλητήρια, χρησιμοποιούνται συνήθως για τον έλεγχο των τρωκτικών. Είναι σημαντικό να φυλάσσονται αυτά τα προϊόντα μακριά από τους χοίρους για την πρόληψη δηλητηρίασης. Τα βακτηριακά προϊόντα με συγκεκριμένη παθογένεια, όπως η βακτοκουμαρίνη, θεωρούνται τα πιο αποτελεσματικά.
• Απολύμανση κοπριάς. Εάν αποθηκευτεί ακατάλληλα, το φυσικό λίπασμα ενέχει σοβαρό κίνδυνο. Οι ασθένειες που προκύπτουν είναι επικίνδυνες τόσο για τα ζώα όσο και για τους ανθρώπους. Οι εγκαταστάσεις αποθήκευσης κοπριάς πρέπει να είναι απομονωμένες. Η πιο αποτελεσματική, ασφαλής και οικονομικά αποδοτική μέθοδος είναι η βιοθερμική κομποστοποίηση, η οποία επεξεργάζεται την κοπριά από τα χοιρινά κρεβάτια. Η περίοδος απολύμανσης κυμαίνεται από 10 έως 24 εβδομάδες, ανάλογα με την αρχική περιεκτικότητα σε υγρασία της κοπριάς.
• Εμβολιασμοί. Οι τακτικοί εμβολιασμοί είναι υποχρεωτικοί για τους χοίρους Landrace. Τα χοιρίδια πρέπει να αγοράζονται με συνοδευτικό έγγραφο—ένα ειδικό κτηνιατρικό πιστοποιητικό που επιβεβαιώνει την καλή υγεία των ζώων. Για ένα μήνα μετά την αγορά, το χοιρίδιο πρέπει να φυλάσσεται σε απομόνωση από άλλους χοίρους. Οι εμβολιασμοί χορηγούνται σύμφωνα με το ακόλουθο πρόγραμμα:

Λίγες ημέρες μετά τη γέννηση, συνιστάται επίσης η χορήγηση συμπληρωμάτων βιταμινών.

Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη πνευμονίας, είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί μια άνετη θερμοκρασία στο δωμάτιο και μια πλήρης απουσία ρευμάτων.

Είναι επικερδής η εκτροφή χοίρων Landrace;

Παρά τις απαιτητικές συνθήκες διαβίωσης και τις διατροφικές τους τάσεις, οι χοίροι Landrace είναι οικονομικά βιώσιμοι. Η απόδοση σφαγής τους είναι περίπου 60%. Η εξαιρετική παραγωγικότητά τους επιτρέπει υψηλή κερδοφορία τόσο στην εμπορική όσο και στην ιδιωτική κτηνοτροφία.

Κριτικές

Η συμπεριφορά των χοίρων Landrace σε ένα χοιροστάσιο και η εμφάνισή τους στους επτά μήνες φαίνονται καθαρά στο ακόλουθο βίντεο:

Παρά τις δυσκολίες αναπαραγωγής, η ράτσα Landrace έχει γίνει πολύ δημοφιλής στους κτηνοτρόφους. Η ταχεία αύξηση βάρους και η υψηλή απόδοση σε κρέας εξαιρετικής γεύσης την έχουν καταστήσει κορυφαία ράτσα μπέικον. Είναι μια ευέλικτη ράτσα που μπορεί να εκτρέφεται με επιτυχία τόσο στο σπίτι όσο και σε αγρόκτημα.

Συχνές ερωτήσεις