Μεταξύ όλων των ράτσων, τα βιετναμέζικα γουρούνια με κοιλιά ξεχωρίζουν ιδιαίτερα, καθώς είναι επιρρεπή στο να παίρνουν γρήγορα πολύ βάρος, γεγονός που τα καθιστά τα πιο εύκολα στη διαχείριση. παχαίνουν για σφαγήΟι χοίροι αναπαραγωγής παρέχουν στον ιδιοκτήτη μια προμήθεια κρέατος.
Ιστορία της προέλευσης της φυλής
Το όνομα της ράτσας είναι αποτέλεσμα ιστορικού λάθους. Οι βιετναμέζικοι χοίροι εκτράφηκαν στη Νοτιοανατολική Ασία. Ωστόσο, έφτασαν στην Ευρώπη από το Βιετνάμ το 1985, εξ ου και το όνομα της ράτσας. Οι βιετναμέζικοι χοίροι εισήχθησαν πρόσφατα στη Ρωσία.
Οι εργασίες για τη βελτίωση της ράτσας βρίσκονται σε εξέλιξη. Επιδιώκεται ενεργά η βελτίωσή της στην Ουκρανία, την Ουγγαρία και τον Καναδά.
Το πλήρες σωστό όνομα της ράτσας είναι ο ασιατικός φυτοφάγος χοίρος με κοιλιά.
| Ράτσα | Μέσο βάρος ενός ενήλικα, kg | Ηλικία κατά την επίτευξη του βάρους σφαγής, μήνες | Γονιμότητα, χοιρίδια ανά τοκετό | Ανθεκτικότητα στις ασθένειες | Απαιτήσεις σίτισης |
|---|---|---|---|---|---|
| Βιετναμέζος με κοιλιά | 80-100 | 7-8 | 5-20 | Ψηλά | Τα φυτοφάγα χρειάζονται συμπληρώματα βιταμινών |
| κορεάτης | 70-90 | 8-10 | 6-12 | Μέσος | Τα φυτοφάγα ζώα έχουν λιγότερες απαιτήσεις σε συμπληρώματα διατροφής |
| Κινέζικα μίνι γουρούνια | 20-40 | — | 3-5 | Ψηλά | Παμφάγα, ειδικές τροφές |
Πολλοί άνθρωποι συγχέουν αυτό το είδος με τα κορεάτικα γουρούνια ή πιστεύουν ότι τα βιετναμέζικα και τα κινέζικα γουρούνια είναι το ίδιο ζώο. Στην πραγματικότητα, τα κινέζικα γουρούνια είναι δημοφιλή διακοσμητικά μικροσκοπικά γουρούνια. Παρά τις σημαντικές διαφορές στην εμφάνιση, πράγματι συγγενεύουν με το βιετναμέζικο γουρούνι με την κοιλιά.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά των βιετναμέζικων χοίρων
Οι βιετναμέζικοι χοίροι είναι μεγάλα ζώα. Τα ενήλικα άτομα θα πρέπει να ζυγίζουν μεταξύ 80 και 100 κιλών. Τα αναπαραγωγικά δείγματα της ράτσας μπορούν να ζυγίζουν έως και 150 κιλά. Οι χοίροι παίρνουν βάρος γρήγορα κατά τα πρώτα πέντε χρόνια της ζωής τους, αλλά αυτή η διαδικασία σταδιακά επιβραδύνεται. Οι χαυλιόδοντες των αγριόχοιρων αρχίζουν να μεγαλώνουν στους έξι μήνες και φτάνουν τα 10-15 εκατοστά.
Οι εκπρόσωποι αυτής της φυλής δεν εμφανίζουν μεγάλη ποικιλία χρωμάτων. Μπορούν να είναι:
- μαύρο (ως επί το πλείστον κοινό χρώμα)
- γραπτώς.
Μια αξιοσημείωτη εξωτερική διαφορά μεταξύ της βιετναμέζικης ράτσας και των άλλων είναι η πεσμένη κοιλιά της. Αυτό γίνεται εμφανές από τον πρώτο μήνα ζωής.
Τα ζώα έχουν κοντό σωματότυπο, με κοντά, ίσια, δυνατά πόδια, φαρδιούς ώμους και στήθος, μεγάλο κεφάλι με μικρά, όρθια αυτιά, πεπλατυσμένο ρύγχος και διπλωμένο ρύγχος.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της αναπαραγωγής βιετναμέζικων χοίρων
Το βιετναμέζικο χοίρο με τα αυτιά είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ράτσες για καλό λόγο. Αυτό οφείλεται σε μια σειρά από πλεονεκτήματα:
- Ταχεία αύξηση βάρους για σφαγή. Μέχρι 7-8 μήνες, αυτή η φυλή φτάνει τα 80 κιλά.
- Πρώιμη σεξουαλική ωριμότητα. Τα θηλυκά είναι ικανά να παράγουν απογόνους στους τέσσερις μήνες, ενώ τα αναπαραγωγικά ένστικτα των αγριόχοιρων ξυπνούν στους έξι μήνες.
- Γονιμότητα. Μια χοιρομητέρα μπορεί να γεννήσει 5 έως 20 χοιρίδια, παράγοντας δύο γέννες ανά έτος.
- Ευκολία αναπαραγωγής. Οι βιετναμέζικες χοιρομητέρες με κοιλιά είναι φροντιστικές μητέρες που δεν επιτίθενται στα χοιρίδια τους, σε αντίθεση με τις χοιρομητέρες άλλων φυλών.
- Φυτοφαγία. Αυτό το χαρακτηριστικό διευκολύνει τους αγρότες να ταΐζουν τα ζώα τους.
- Υψηλή ανοσία. Οι κοινές ασθένειες που προσβάλλουν τους χοίρους δεν προσβάλλουν τους βιετναμέζους χοίρους με κοιλιά, επομένως δεν απαιτούν εμβολιασμούς.
- Μνήμη για δηλητηριώδη φυτά. Τα ζώα θυμούνται ποιες τροφές τα έχουν βλάψει και μεταδίδουν αυτή τη γνώση στις μελλοντικές γενιές μέσω των γονιδίων τους.
- Καθαριότητα. Τα γουρούνια αυτής της ράτσας κάνουν πάντα την ανάγκη τους στον ίδιο χώρο, μακριά από τους χώρους ύπνου και σίτισης.
- Ανεπιτήδευτη στις κλιματικές διακυμάνσεις, η φυλή ανέχεται εύκολα την υπερβολική ζέστη και το κρύο.
- Γαλήνη. Τα βιετναμέζικα γουρούνια δεν είναι επιθετικά, φιλικά, δεν τρώνε τα χοιρίδια τους, δεν δαγκώνουν, δεν τσιρίζουν και είναι ακόμη και εκπαιδεύσιμα.
- Δεν υπάρχει δυσάρεστη οσμή.
- Πολύτιμο κρέας. Είναι πολύ τρυφερό και περιέχει χαμηλά επίπεδα επιβλαβούς χοληστερόλης.
Η ράτσα έχει λίγα μειονεκτήματα. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Ευαισθησία των ζώων σε ελμινθικά έλμινθες.
- Τα ρεύματα αέρα στο χοιροστάσιο είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα για τους βιετναμέζους χοίρους.
Πώς να επιλέξετε χοιρίδια;
Υπάρχουν ορισμένοι κανόνες που, αν ακολουθηθούν, θα σας βοηθήσουν να αποκτήσετε υγιή και δυνατά βιετναμέζικα χοιρίδια με κοιλιά:
- Αγοράστε χοιρίδια σε ηλικία 1 μηνός, τότε θα συνηθίσουν στο νέο περιβάλλον πιο γρήγορα και πιο εύκολα.
- Μάθετε από τον εκτροφέα για το βάρος γέννησης και τη δυναμική αύξησης βάρους του μωρού.
- Ζητήστε να δείτε τους γονείς του χοιριδίου. Η εμφάνισή τους μπορεί να καθορίσει την ποιότητα του απογόνου. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στη χοιρομητέρα. Θα πρέπει να είναι πιο αδύνατη και να έχει πεσμένους λοβούς γάλακτος. Αυτό είναι ένα σημάδι ότι τα χοιρίδια της είναι περίπου ενός μηνός.
- Το ίδιο το μικρό θα πρέπει να έχει δυνατά πόδια, έντονους μύες και χαλαρή κοιλιά.
- Για σκοπούς αναπαραγωγής, αποφύγετε την αγορά χοιριδίων από την ίδια γέννα ή από συγγενείς γονείς. Οι απόγονοί τους θα είναι άρρωστοι και θα έχουν ανωμαλίες.
- Δώστε προσοχή στη διάθεση των μικρών γουρουνιών. Αν είναι υγιή, θα κουνάνε τις ουρές τους και θα παίζουν ενεργά.
- Όταν αγοράζετε χοιρίδια, ρωτήστε τον ιδιοκτήτη τι είδους τροφή ταΐζει. Τα νεαρά γουρούνια μπορούν να μεταβούν σε οποιαδήποτε άλλη διατροφή, αλλά σταδιακά για να αποφευχθούν οι διαταραχές των κοπράνων.
- × Αγνοώντας τη δυναμική του βάρους γέννησης και της αύξησης βάρους
- × Αγορά χοιριδίων από μία γέννα για αναπαραγωγή
- × Υποτίμηση της σημασίας της εξέτασης των γονέων του χοιριδίου
Συνθήκες στέγασης, χοιροστάσιο
Τα βιετναμέζικα γουρούνια με κοιλιά είναι ανεπιτήδευτα, αλλά αν σκοπεύετε να εκτρέψετε αυτή τη φυλή μακροπρόθεσμα, είναι καλύτερο να προετοιμαστείτε προσεκτικά. Για να ξεκινήσετε, φτιάξτε ένα χοιροστάσιο:
- Θα πρέπει να είναι στιβαρό και χωρίς κενά. Είναι καλύτερο να έχετε παράθυρα ψηλότερα από το ύψος των χοίρων για να επιτρέπεται η κυκλοφορία του αέρα χωρίς να φυσούν ρεύματα αέρα πάνω στα ζώα. Το τούβλο είναι το βέλτιστο υλικό για ένα χοιροστάσιο.
- Συνιστάται να ρίχνετε τσιμέντο στο πάτωμα. Αυτό θα κάνει τον καθαρισμό μετά τα γουρούνια πολύ πιο εύκολο.
- Το χοιροστάσιο χωρίζεται σε στάβλους με ξύλινα χωρίσματα. Οι «σαγιονάρες» είναι μικρές, επομένως οι στάβλοι για αυτές πρέπει να είναι μικροί.
- Ξύλινες πλατφόρμες ύπνου είναι εγκατεστημένες στα τμήματα.
- Συνιστάται η θέρμανση. Αυτή η ράτσα ανέχεται τον παγετό, αλλά η αύξηση βάρους θα μειωθεί. Οι χαμηλές θερμοκρασίες μπορεί να αποβούν μοιραίες για τη χοιρομητέρα και τους απογόνους της.
Οι βιετναμέζικοι χοίροι βγαίνουν για βόσκηση όλο το χρόνο. Επομένως, χρειάζονται ένα μαντρί. Θα πρέπει να είναι περιφραγμένο, με ένα στέγαστρο κάτω από το οποίο τα ζώα μπορούν να προστατεύονται από τη ζέστη και τις κακές καιρικές συνθήκες. Συνιστάται να σκάψετε μέσα μερικά τραχιά κούτσουρα για να ξύνονται και να δημιουργήσετε μια λακκούβα με λάσπη. Αυτό θα επιτρέψει στα γουρούνια να δροσιστούν στη ζέστη και θα κρατήσει μακριά τα ενοχλητικά έντομα. Το νερό στην πισίνα πρέπει να αλλάζει τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα.
Διατροφή, προϊόντα
Πολλοί άπειροι αγρότες, έχοντας μάθει ότι τα βιετναμέζικα χοιρίδια με κοιλιά είναι φυτοφάγα, τα ταΐζουν μόνο με βοσκότοπους. Ενώ τα γουρούνια επιβιώνουν με αυτή τη διατροφή, δεν θα επιτύχουν την επιθυμητή αύξηση βάρους.
Εκτός από τη φυσική βόσκηση, η οποία εγγυάται φρέσκο χόρτο στη διατροφή, αξίζει να παρέχετε στα "βιετναμέζικα" άλογα:
- σανό τριφυλλιού και μηδικής·
- φρέσκα κολοκυθάκια, κολοκύθα, καρότα, μήλα
- πατάτες βραστές;
- συμπληρώματα βιταμινών.
Αυτή η ράτσα ευδοκιμεί με ένα μείγμα τροφής με βάση τα σιτηρά που αποτελείται από αλεσμένο κριθάρι και σιτάρι. Μπορούν να προστεθούν όσπρια, βρώμη και καλαμπόκι, αλλά όχι περισσότερο από το 10% του συνολικού βάρους. Διαφορετικά, θα προκαλέσουν υπερβολική συσσώρευση λίπους.
Η γεύση του κρέατος βελτιώνεται όταν οι χοίροι τρέφονται με υγρή τροφή. Για την παρασκευή του, ένα μείγμα σιτηρών με 5-10 γραμμάρια αλατιού μουλιάζεται σε βραστό νερό.
Στις χοιρομητέρες θα πρέπει να δίνονται γάλα, αυγά, ορός γάλακτος, ιχθυέλαιο και βιταμίνες. Αυτά τα συμπληρώματα προστίθενται στο κρύο χυλό σιτηρών.
Τα βιετναμέζικα γουρούνια με κοιλιά έχουν μικρή διάμετρο στομάχου και εντέρου, επομένως δεν είναι κατάλληλα για φαγητό:
- χονδροειδής τροφή;
- άχυρο;
- κτηνοτροφικά τεύτλα;
- τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες;
- αφθονία καλαμποκιού, βρώμης και μπιζελιών στη ζωοτροφή.
Όταν φροντίζετε αυτή τη φυλή, είναι απαραίτητο να χορηγείτε τακτικά αποπαρασιτωτικά φάρμακα.
Σας προτείνουμε επίσης να διαβάσετε, Πώς να φτιάξετε μόνοι σας μια ταΐστρα για γουρούνες.
Αναπαραγωγή
Το πιο σημαντικό πράγμα στην εκτροφή χοίρων με κοιλιά είναι να αποτρέψετε το ζευγάρωμα ενός αγριόχοιρου με ένα θηλυκό γουρούνι. Οι απόγονοι θα είναι άρρωστοι, θα παίρνουν λίγο βάρος και μπορεί να είναι στείροι. Για να το αποτρέψετε αυτό, πρέπει να γνωρίζετε τα σημάδια ότι μια χοιρομητέρα είναι έτοιμη για ζευγάρωμα:
- άγχος και νευρικότητα;
- πρήξιμο του γεννητικού βρόχου.
- εμφανίζεται απόρριψη από τα γεννητικά όργανα.
- πάγωμα στη θέση του όταν ασκείται πίεση στην κρούπα.
Παρόλο που οι χοιρομητέρες φτάνουν σε σεξουαλική ωριμότητα στους 4 μήνες, και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη και νωρίτερα, θα πρέπει να εκτρέφονται μόνο όταν έχουν φτάσει σε επαρκές βάρος—32-35 κιλά. Διαφορετικά, οι απόγονοι θα είναι αδύναμοι και η χοιρομητέρα μπορεί να δυσκολευτεί να μεταφέρει το πουλάρι και να γεννήσει.
Μια έγκυος χοιρομητέρα κουβαλάει τα χοιρίδια της για 114-118 ημέρες. Στην πρώτη της γέννα, θα γεννήσει περίπου πέντε χοιρίδια. Οι επόμενες γέννες θα είναι κατά μέσο όρο 10-12, αλλά μπορούν να φτάσουν και τις 20.
Πέντε με έξι ημέρες πριν από την ημερομηνία τοκετού, η χοιρομητέρα θα αρχίσει να ξεκουράζεται και να φτιάχνει μια φωλιά από άχυρο ή άχυρο. Εάν η κοιλιά της έχει πέσει και έχει εμφανιστεί πρωτόγαλα στις θηλές της, ο τοκετός θα γίνει μέσα στις επόμενες 10 με 20 ώρες. Δείτε τι πρέπει να λάβετε υπόψη:
- Καθαρίστε το στάβλο και βάλτε μέσα φρέσκο σανό.
- Περιφράξτε και μονώστε την περιοχή των χοιριδίων. Κατά τη διάρκεια των πρώτων ημερών, τα χοιρίδια πρέπει να διατηρούνται σε θερμοκρασία τουλάχιστον 20 βαθμών Κελσίου και κατά προτίμηση 30-32 βαθμών Κελσίου.
- Αυξήστε τη συνολική θέρμανση του χοιροστασίου.
- Βεβαιωθείτε ότι το θηλυκό έχει πάντα καθαρό νερό. Δεν θα τραφεί την ημέρα της γέννησης.
- Καθαρίστε και απολυμάνετε το μηχάνημα.
- Προετοιμάστε ένα μονωμένο μέρος για τα χοιρίδια.
- Παρέχετε στη χοιρομητέρα καθαρό νερό.
- Προετοιμάστε τα απαραίτητα εργαλεία και φάρμακα.
Πολλοί άνθρωποι αποφεύγουν να παρεμβαίνουν στη διαδικασία του τοκετού και αφήνουν τα χοιρίδια ήσυχα για τις πρώτες ημέρες. Ωστόσο, αυτό μπορεί να οδηγήσει στον θάνατο των χοιριδίων, ειδικά κατά την πρώτη γέννα της χοιρομητέρας. Τα χοιρίδια γεννιούνται πολύ πεινασμένα και αν η χοιρομητέρα δεν παράγει πρωτόγαλα νωρίς ή λίγο μετά τον τοκετό, μπορεί να πεθάνει. Επομένως, είναι σημαντικό να προετοιμαστείτε για τον ίδιο τον τοκετό εκ των προτέρων:
- εφεδρική επιλογή για τη σίτιση νεογέννητων χοιριδίων.
- πάνες για σκούπισμα και περιτύλιγμα.
- ένα καθαρό πανί από φανέλα για να καθαρίσετε τη βλέννα από τα μάτια και την αναπνευστική οδό.
- απολυμαντικό (για παράδειγμα, διάλυμα χλωρεξιδίνης)·
- ψαλίδι και κλωστή για να ράψετε τον ομφάλιο λώρο.
- ιώδιο και βαμβάκι για την καυτηρίαση του τραύματος.
Ο τοκετός στις βιετναμέζικες χοιρομητέρες διαρκεί από 3 έως 5 ώρες. Το τέλος της διαδικασίας σηματοδοτείται από την γέννηση του πλακούντα.
Ανατροφή απογόνων
Τα χοιρίδια περιβάλλονται από τη φροντίδα της μητέρας τους. Το γάλα της τούς παρέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για τις πρώτες μέρες της ζωής τους. Ωστόσο, τα δυνατά χοιρίδια μπορούν να απομακρύνουν τα πιο αδύναμα χοιρίδια από τις θηλές. Αυτό πρέπει να παρακολουθείται και όλοι πρέπει να βοηθούνται ώστε να έχουν πρόσβαση σε θρεπτικά συστατικά.
Το γάλα των χοιρομητέρων δεν περιέχει σίδηρο. Αυτό συχνά οδηγεί σε αναιμία στα χοιρίδια. Ως εκ τούτου, τους χορηγούνται ενδομυϊκές ενέσεις συμπληρωμάτων που περιέχουν σίδηρο, τα οποία έχουν σχεδιαστεί για ζώα, με τη δοσολογία και τον αριθμό των ενέσεων να καθορίζονται σύμφωνα με τις οδηγίες.
Τα ακόλουθα πρόσθετα εισάγονται στη διατροφή των εβδομαδιαίων απογόνων:
- κιμωλία;
- ξυλάνθρακας;
- ασβέστιο;
- φώσφορος.
- • Εισάγετε συμπληρώματα βιταμινών από την πρώτη εβδομάδα ζωής.
- • Παρέχετε πρόσβαση σε καθαρό νερό από την 10η ημέρα.
- • Σταδιακή μετάβαση σε τροφή ενηλίκων μέχρι την ηλικία του ενός μηνός.
Τη δέκατη ημέρα, τους δίνεται ένα μπολ με καθαρό νερό. Μέχρι τότε, κάθε χοιρίδιο θα πρέπει να ζυγίζει τουλάχιστον 1 κιλό. Την εικοστή ημέρα, εισάγεται στη διατροφή του χοιριδίου ένα χυλό μεικτής τροφής με βιταμίνες. Στον ένα μήνα, το χοιρίδιο τρέφεται ήδη με τροφή για ενήλικες. Σε αυτή την ηλικία, ζυγίζει 3 κιλά και είναι έτοιμο προς πώληση.
Ο απογαλακτισμός πρέπει να γίνεται σταδιακά, όχι εν μία νυκτί, προσφέροντας στα χοιρίδια μια εναλλακτική λύση στο γάλα. Διαφορετικά, τα χοιρίδια θα εμφανίσουν διατροφικές ελλείψεις και η χοιρομητέρα θα εμφανίσει μαστίτιδα.
Στην ηλικία των 40 ημερών, τα χοιρίδια μπορούν να λάβουν αντιελμινθικές θεραπείες. Για παράδειγμα, το φάρμακο Brovadazole.
Εκτροφή βιετναμέζικων χοίρων ως επιχείρηση
Ένα βιετναμέζικο χοιρίδιο με κοιλίτσα κοστίζει 3.000 ρούβλια, ενώ ένα ενήλικο κοστίζει 8.000 ρούβλια. Για την αναπαραγωγή, χρειάζεστε μόνο δύο θηλυκά και ένα αρσενικό.
Η συντήρηση και η σίτιση αυτής της ράτσας απαιτούν μικρή επένδυση. Ως αποτέλεσμα, όλα τα έξοδα θα αποσβεστούν εντός ενός έτους.
Οι θρεπτικές ιδιότητες και τα χαμηλά επίπεδα επιβλαβούς χοληστερόλης, σπάνια στο χοιρινό κρέας, καθιστούν τα βιετναμέζικα χοιρίδια με κοιλιά μοναδικά, αυξάνοντας την αξία τους. Έχουν μεγάλη ζήτηση στις λαϊκές αγορές και στις αγορές τροφίμων.
Στις κρεαταγορές, το κρέας των νεαρών χοιριδίων εκτιμάται ιδιαίτερα. Ωστόσο, συχνότερα, ενήλικα ζώα βάρους 80-100 κιλών αποστέλλονται για σφαγή.
Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τη φροντίδα, τη σίτιση και την εκτροφή των βιετναμέζικων χοίρων με κοιλιά, παρακολουθήστε αυτό το βίντεο:
Αυτή τη στιγμή, το βιετναμέζικο γουρούνι με την κοιλιά είναι η πιο κερδοφόρα ράτσα για εκτροφή στο σπίτι. Αναπτύσσεται γρήγορα, παράγει μεγάλες γέννες, έχει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα και υπάκουο χαρακτήρα. Το κρέας του έχει πιο ευεργετικά χαρακτηριστικά από άλλες ράτσες χοίρων. Το κόστος συντήρησης είναι ελάχιστο και καλύπτεται πλήρως από την πώληση της πρώτης γέννας.