Χαρακτηριστικά και κανόνες για τη συλλογή πρόπολης

Η συγκομιδή της πρόπολης είναι ένα σημαντικό βήμα στη μελισσοκομία. Δεν είναι το πιο δύσκολο έργο, αλλά είναι σημαντικό να προσεγγίσετε προσεκτικά τη διαδικασία, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις σημαντικές λεπτομέρειες. Αυτό θα σας επιτρέψει να αποκτήσετε αυτήν την πολύτιμη ουσία χωρίς μεγάλη προσπάθεια ή βλάβη στις μέλισσες.

Ώρα συλλογής πρόπολης

Η καλύτερη εποχή για τη συλλογή πρόπολης θεωρείται τα τέλη του καλοκαιριού ή οι αρχές του φθινοπώρου (Αύγουστος-Σεπτέμβριος). Μερικοί μελισσοκόμοι αποφασίζουν να το κάνουν ήδη από τα τέλη της άνοιξης, τον Μάιο. Αυτή είναι μια εποχή που η πρόπολη είναι λιγότερο σημαντική για τις μέλισσες, επομένως η διαδικασία είναι ανώδυνη για αυτές.

Είναι σημαντικό να δίνετε προσοχή στην υγεία της αποικίας μελισσών. Εάν για κάποιο λόγο είναι εξασθενημένη, είναι καλύτερο να αναβάλλετε τη συγκομιδή για λίγο.

Δεν συνιστάται η συλλογή πρόπολης στις αρχές της άνοιξης, στα τέλη του φθινοπώρου ή στις αρχές του χειμώνα.

Μέθοδοι συλλογής

Η πρόπολη των μελισσών συλλέγεται συνήθως χειροκίνητα. Ξύνεται από πλαίσια, καμβάδες μέσα στα τοιχώματα της κυψέλης ή από χαλάκια και σχάρες, καθώς εκεί βρίσκεται σε μεγαλύτερη αφθονία. Η ίδια η διαδικασία συγκομιδής είναι επίπονη και το τελικό προϊόν αποδίδει πολύ λίγα.

Χρησιμοποιώντας μια ασπίδα

Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται ευρέως σε μεγάλες περιοχές μελισσοκομίας. Προετοιμάζεται εκ των προτέρων μια ειδική ασπίδα ή σχάρα.

Η διαδικασία συλλογής πραγματοποιείται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

1. Φτιάξτε μια ασπίδα από ξύλο ή πλαστικό με απόσταση 2-3 mm μεταξύ των σανίδων.
2. Στερεώστε την ασπίδα στα πλαίσια της κυψέλης και καλύψτε την με ξύλινη οροφή ή κατάλληλο φύλλο καμβά. Η απόσταση από την ασπίδα μέχρι το πάνω κάλυμμα πρέπει να είναι 7-8 mm.
3. Αφήστε την ασπίδα μέχρι το πλέγμα να γεμίσει εντελώς με πρόπολη.
4. Αφαιρέστε την ασπίδα από την κυψέλη και ξύστε την πρόπολη από την επιφάνεια και τις σχισμές της.

Χρησιμοποιώντας μια σμίλη μελισσοκομείου

Ένα άλλο εργαλείο που χρησιμοποιείται για την εξαγωγή πρόπολης είναι η σμίλη του μελισσοκομείου. Βοηθά στον καθαρισμό της κυψέλης, στην απομάκρυνση των πλαισίων και στην αφαίρεση του πάτου και των τοιχωμάτων.

Μια σμίλη είναι μια ανθεκτική σιδερένια πλάκα. Το πρώτο άκρο της είναι ακονισμένο και από τις δύο πλευρές, ενώ το δεύτερο έχει μόνο μία αιχμηρή γωνία, λυγισμένη σε ορθή γωνία.

Ο μελισσοκόμος επιλέγει τη λαβή και το μέγεθος της σμίλης με βάση την προσωπική του άνεση. Αυτό το εργαλείο χρησιμοποιείται για να ξύσει κυριολεκτικά το προϊόν από τα πλαίσια, τους τοίχους και το δάπεδο της κυψέλης.

Βραζιλιάνικος τρόπος

Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει τη δημιουργία μιας ειδικής τρύπας στην κυψέλη και την εγκατάσταση αρκετών σανίδων, μήκους περίπου 1,5 cm η καθεμία.

Αυτός ο σχεδιασμός δημιουργεί ένα τεχνητό ρεύμα αέρα στην αποικία των μελισσών. Οι μέλισσες το καταπολεμούν ενεργά σφραγίζοντας τις ρωγμές με πρόπολη (κόλλα προπόλης). Οι σανίδες πρέπει να αντικαθίστανται περιοδικά.

Πώς να καθαρίσετε την πρόπολη;

Είναι αδύνατο να συλλεχθεί αμέσως καθαρή πρόπολη χωρίς προσμίξεις κεριού. Επίσης, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας συλλογής, υπολείμματα όπως σκόνη, ροκανίδια, κουφάρια εντόμων κ.λπ. μπορούν να εισέλθουν στο προϊόν. Επομένως, ο καθαρισμός είναι απαραίτητος. Διαφορετικά, οι μελισσοκόμοι απλά δεν θα πουλήσουν το συλλεγμένο προϊόν.

Όταν συλλέγετε πρόπολη από καμβάδες και σχάρες, αφαιρέστε αμέσως όλα τα μεγάλα υπολείμματα, κάτι που θα απλοποιήσει την επακόλουθη διαδικασία καθαρισμού. Το κοσκίνισμα σε κόσκινο είναι επίσης μια επιλογή.

Στη συνέχεια ακολουθεί το στάδιο της αφαίρεσης κεριού. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί με διάφορους τρόπους, όπως καθαρισμό με νερό και κρύο ή χρήση υδατόλουτρου.

Μια δημοφιλής μέθοδος είναι ο καθαρισμός του νερού. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε:

• κρύο νερό;
• λεπτό κόσκινο;
• μαχαίρι κοπής ή τρίφτη.
• χαρτί.

Όλη η συλλεγμένη κόλλα αλέθεται μέχρι να γίνει ψίχουλα, τοποθετείται σε ένα δοχείο με πολύ κρύο νερό και αναδεύεται. Στη συνέχεια, η κόλλα βυθίζεται στον πάτο, αφήνοντας όλα τα υπολείμματα στην επιφάνεια.

Χρησιμοποιώντας ένα λεπτό κόσκινο, τα υπολείμματα διαχωρίζονται τελικά από την πρόπολη. Η υπόλοιπη ουσία μεταφέρεται σε καθαρό χαρτί και αφήνεται μέχρι να στεγνώσει εντελώς. Στη συνέχεια, η πρόπολη τυλίγεται σε μπάλες και τυλίγεται σε χαρτί για αποθήκευση.

Ο ψυχρός καθαρισμός πραγματοποιείται με τον ακόλουθο τρόπο:

1. Καταψύξτε το κερί μέλισσας εκ των προτέρων (θα χρειαστούν περίπου 12 ώρες).
2. Ψιλοκόψτε το κατεψυγμένο προϊόν μέχρι να γίνει εύθρυπτο.
3. Κοσκινίστε την προκύπτουσα μάζα μέσα από ένα λεπτό κόσκινο, διαχωρίζοντας το κερί από την πρόπολη.

Ένας διπλός λέβητας μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τον καθαρισμό της πρόπολης. Η θερμική επεξεργασία διατηρεί όλες τις ευεργετικές ιδιότητες της πρόπολης. Η διαδικασία καθαρισμού είναι πολύ απλή:

1. Τοποθετήστε το δοχείο με το θρυμματισμένο uzu σε ένα λουτρό νερού.
2. Βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία του νερού δεν είναι κάτω από 80 βαθμούς.
3. Μόλις το κερί λιώσει και αποκτήσει υγρή υφή, διαχωρίστε το από τα μεγαλύτερα σωματίδια πρόπολης χρησιμοποιώντας ένα λεπτό κόσκινο.

Πώς να αυξήσετε την απόδοση του προϊόντος;

Κάθε μελισσοκόμος ενδιαφέρεται να αυξήσει την ποσότητα πρόπολης που παράγεται. Και αυτό είναι απολύτως εφικτό χρησιμοποιώντας τα ακόλουθα κόλπα:

• αυξήστε τον αερισμό στην κυψέλη, αυτό θα τονώσει την παραγωγή επιπλέον μελιού.
• Χρησιμοποιήστε υλικά με νευρώσεις, ανώμαλες επιφάνειες για να κατασκευάσετε το σπίτι των μελισσών.
• Τοποθετήστε ένα κομμάτι ύφασμα εμποτισμένο σε μια μικρή ποσότητα καλλυντικού ελαίου με έντονη μυρωδιά στην κυψέλη.

Αποθήκευση και επεξεργασία του προϊόντος

Μετά τον καθαρισμό, η πρόπολη μεταποιείται σε σκόνη ή αποθηκεύεται ως στερεό. Οι ιδανικές επιλογές συσκευασίας περιλαμβάνουν:

• χαρτί ψησίματος;
• αλουμινόχαρτο τροφίμων;
• σακούλες σελοφάν.

Όταν αποθηκεύεται σωστά, η πρόπολη μπορεί να έχει διάρκεια ζωής 8-10 χρόνια. Είναι σημαντικό να διατηρείτε μια βέλτιστη θερμοκρασία 15 έως 25 βαθμών Κελσίου και να παρακολουθείτε τα επίπεδα υγρασίας στο 45-60%. Φυλάσσετε το προϊόν σε σκοτεινό μέρος, μακριά από το ηλιακό φως.

Πολλοί τα έχουν βιώσει όλα αυτά από καιρό η μοναδικότητα της πρόπολης (πρόπολη). Αν και η διαδικασία συγκομιδής είναι πολύπλοκη, το τελικό αποτέλεσμα είναι μια πολύτιμη και ευεργετική ουσία που κάνει όλη την προσπάθεια να αξίζει τον κόπο. Το κλειδί είναι να εκτελεστεί σωστά η διαδικασία συγκομιδής και καθαρισμού πριν από την αποθήκευση του προϊόντος.

Συχνές ερωτήσεις