Θα ήθελα να σας μιλήσω για τον αμπελώνα του χωριού μας και την εμπειρία μας στην καλλιέργεια σταφυλιών σε αστικό περιβάλλον. Ο παππούς μου άρχισε να καλλιεργεί καλλιεργημένα σταφύλια. Μαζί με τα ξινοκρασιά και την Ιζαμπέλα, καλλιεργούσαμε μελίχρωμα λευκά τσαμπιά. Ήταν μια πραγματική απόλαυση για εμάς τα παιδιά.
Ο μπαμπάς ξεκίνησε το δικό του αμπέλι πριν από περίπου επτά ή οκτώ χρόνια. Ήταν ένα πείραμα και κανείς δεν πίστευε πραγματικά στην επιτυχία, αφού δεν είχαμε καμία εμπειρία στη φροντίδα του.
Μέσω δοκιμών και λαθών, ακολουθώντας τις συμβουλές και τις συστάσεις των ειδικών και εμπιστευόμενος τη διαίσθησή του, ο πατέρας μου πέτυχε καλά αποτελέσματα. Αυτή τη στιγμή καλλιεργεί τρεις ποικιλίες:
- "Καντεμίροφσκι" λευκό.
- Κόκκινο "πεδινό".
- «Ερπαγή» Μπλακ.
Το πολλαπλασίασε χρησιμοποιώντας μοσχεύματα: έκοψε το αμπέλι και το φύτεψε κάτω από πλαστικά μπουκάλια. Πέρυσι, δοκίμασε να το φυτέψει σε στρώσεις. Έσκυψε το αμπέλι χωρίς να το κόψει από τον θάμνο και το κάλυψε με χώμα. Το θαμμένο αμπέλι ρίζωσε. Στη φωτογραφία: όλοι οι νεαροί βλαστοί στα αριστερά είναι μοσχεύματα.
Για τον χειμώνα, τυλίξτε προσεκτικά τα κλήματα σε ρολό και καλύψτε τα με πλαστική μεμβράνη ή laminate δάπεδο. Την άνοιξη, όταν περάσουν οι παγετοί, ξεσκεπάστε τα κλήματα και επεξεργαστείτε τα με ένα διάλυμα θειικού σιδήρου. Αραιώστε το σύμφωνα με τις οδηγίες και εφαρμόστε το απευθείας στα κλήματα με ένα πινέλο.
Λιπαίνουμε τα σταφύλια αρκετές φορές καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν, χρησιμοποιώντας τόσο ριζική όσο και φυλλική λίπανση. Στις αρχές της άνοιξης, εφαρμόζουμε ένα σύνθετο λίπασμα για να βοηθήσουμε τα σταφύλια να ανακάμψουν από τον χειμώνα και να αρχίσουν να αναπτύσσονται. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, ταΐζουμε τα σταφύλια με κάλιο και φώσφορο για να προωθήσουμε υγιείς στάχυα. Ο φώσφορος είναι επίσης υπεύθυνος για την περιεκτικότητα σε σάκχαρα των σταφυλιών, επομένως τον εφαρμόζουμε όσο οι στάχυα είναι ακόμα πράσινες. Ψεκάζουμε επίσης Bishofit και Agro-Nova, τα οποία περιέχουν ένα σύμπλεγμα πρόσθετων στοιχείων όπως βόριο, μαγνήσιο, ιώδιο και άλλα.
Ο πατέρας μου παρακολουθεί την υγρασία του εδάφους στο αμπέλι και ποτίζει τις καλλιέργειες. Φέτος, είχε πολύ λίγη βροχή, οπότε υγράναμε πλήρως το χώμα με νερό από το πηγάδι, επιτρέποντάς του να καθιζάνει. Δεν δημιουργήσαμε κύκλους γύρω από τους κορμούς των δέντρων, όπως προτείνουν οι ειδικοί — δεν υπάρχει αρκετός χώρος και η φροντίδα είναι ήδη αρκετά αποτελεσματική. Άλλωστε, καλλιεργούμε για τους εαυτούς μας, όχι για να πουλήσουμε.
Μια άλλη σημαντική πτυχή της καλλιέργειας καλλιεργούμενων σταφυλιών είναι η περιοδική αφαίρεση των πλευρικών βλαστών. Η μη τήρηση αυτού μπορεί να προκαλέσει την αποστράγγιση των θρεπτικών συστατικών και της δύναμης του φυτού, οδηγώντας σε απότομη μείωση της απόδοσης.
Ο σύζυγός μου κι εγώ μένουμε στην πόλη. Ζούμε σε ιδιωτικό σπίτι και ο σύζυγός μου λατρεύει τα σταφύλια. Πήραμε μερικά μοσχεύματα από τον μπαμπά μου και τα φυτέψαμε στο σπίτι. Είτε από έλλειψη φροντίδας είτε από ανευθυνότητά μας, πέθαναν. Την επόμενη χρονιά, πήραμε τα πράγματα πιο σοβαρά. Δεν πήραμε μοσχεύματα, αλλά ένα νεαρό αμπέλι. Τα φυτέψαμε, τα αγαπήσαμε και τα φροντίσαμε σύμφωνα με όλες τις εντολές του πατέρα μου. Αλλά έβρεξε μετά από μια διαρροή σε τοπικό χημικό εργοστάσιο και τα σταφύλια άρχισαν να αρρωσταίνουν. Κόψαμε τα τσαμπιά για να απαλύνουμε τον πόνο.
Φέτος περιμέναμε με ανυπομονησία την άνοιξη. Φέραμε λίγο μαύρο χώμα και προσθέσαμε λίγο επιφανειακό χώμα στους θάμνους. Παρακολουθούσαμε κάθε λίπανση και πότισμα. Και να τι πήραμε. 
Αυτή είναι η πρώτη πραγματική συγκομιδή του «Καντεμίρ» μας. Για κάποιο λόγο, τα χρήσιμα φυτά και οι θάμνοι δεν αναπτύσσονται τόσο εύκολα στην πόλη όσο τα ζιζάνια. Η φωτογραφία δείχνει το γρασίδι που φυτρώνει κατά τη διάρκεια της 10ήμερης απουσίας μας. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα σταφύλια ποτίστηκαν μόνο — μια εργασία που ανατέθηκε σε έναν γείτονα.
Θα ήθελα επίσης να φτιάξω ένα κιόσκι και να φυτέψω σταφύλια Isabella σε αυτό. Οι γονείς μου έχουν ένα στην είσοδο της αυλής τους. Ω, η μυρωδιά αυτών των σταφυλιών! Η ομορφιά και το άρωμα που μπορείς να μυρίσεις κάτω από τα κλήματα είναι απερίγραπτα.
Αυτά είναι τα καυχήματα που βγήκαν. Καλή τύχη με την αμπελουργία σας και σας εύχομαι μια πλούσια, νόστιμη σοδειά!