Η πρώτη μου εμπειρία στην καλλιέργεια κολοκυθιών

Δεν έχω καλλιεργήσει ποτέ κολοκυθάκια επειδή σπάνια τα τρώμε, και δεν μας αρέσουν τα αλατισμένα ή τα τουρσί, οπότε φτιάχνουμε χαβιάρι μόνο για τον χειμώνα. Αν και, πέρυσι με φιλέψανε με κολοκυθάκια σε κονσέρβα, και τα λάτρεψα απόλυτα. Και μετά, το περασμένο καλοκαίρι, η γειτόνισσά μου άρχισε να μου δίνει μερικά από τα λαχανικά της επειδή ήταν άρρωστη και δεν μπορούσε να τα επεξεργαστεί. Γι' αυτό έπαιρνα πάντα υπερώριμα.

Μεταποίησα τον πολτό σε χαβιάρι, αλλά αποφάσισα να φυλάξω τους σπόρους για σπόρους. Έτσι φύτεψα ό,τι μου έδωσαν. Ειλικρινά, δεν ξέρω τι ποικιλίες ήταν, ούτε ο γείτονάς μου, αλλά άρχισα να παίρνω μια άφθονη σοδειά. Αυτή είναι η γούρνα που μάζεψα:

Κατά τη γνώμη μου, υπάρχουν τουλάχιστον τρεις ποικιλίες εδώ. Εφόσον δεν λατρεύω αυτό το λαχανικό, προσέγγισα την καλλιέργειά του εντελώς ανεύθυνα—το φύτεψα τυχαία, χωρίς να ακολουθήσω κάποιο συγκεκριμένο μοτίβο. Ήξερα μόνο ότι ήταν ένα λαχανικό που αγαπούσε τη ζέστη, οπότε επέλεξα το πιο ηλιόλουστο σημείο. Άλλωστε, αυτό ήταν το μόνο σημείο που είχε απομείνει (συνήθως είναι άδειο).

Το αποτέλεσμα αυτής της φύτευσης δεν είναι εντυπωσιακό, αλλά η καλλιέργεια άντεξε σε αυτή τη δοκιμασία:

Το πρώτο πράγμα που μου έκανε εντύπωση ήταν ότι μάζεψα τους πρώτους καρπούς στα τέλη Ιουνίου, παρόλο που είχα φυτέψει τους σπόρους στα τέλη Μαΐου! Ήταν γαλακτώδεις, γλυκοί και τρυφεροί. Μέχρι τα τέλη Αυγούστου, η καρποφορία είχε ξεκινήσει και είχαν εμφανιστεί ακόμη και τα πρώτα μπουμπούκια. Έτσι, ήρθε η ώρα να τους μαζέψω και να συνεχίσω να τους μαζεύω.

Πριν από τη φύτευση, ερεύνησα τους κανόνες για την καλλιέργεια κολοκυθιών και πολλοί ειδικοί συνιστούν την καλλιέργεια σπορόφυτων πρώτα, αλλά εγώ δεν το έκανα αυτό. Φύτεψα αμέσως τους σπόρους βαθιά στα παρτέρια. Ωστόσο, αρχικά τους περιποίησα με ένα ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (πάντα απολυμαίνω, αλλά συνήθως με απολυμαντικά, αλλά δεν είχα κανένα διαθέσιμο).

Πώς φύτεψα κολοκυθάκια:

• Έσκαψα τα παρτέρια, αλλά όχι πολύ βαθιά, και μετά ισοπέδωσαν την επιφάνεια με μια τσουγκράνα.
• Έκανα τρύπες βάθους περίπου 5 εκατοστών.
• Έπειτα το κάλυψα με χώμα. Αλλά προσέγγισα αυτό το κομμάτι με υπευθυνότητα. Αναμειγνύω μισό χώμα και μισό τύρφη και προσθέτω λίγο άχυρο. Με αυτό κάλυψα τους σπόρους.
• Έπειτα τα πότισα, αλλά όχι πολύ, και τα σκέπασα με πλαστικό, καθώς το βράδυ ήταν ακόμα πολύ δροσερά. Τα κράτησα έτσι για μερικές εβδομάδες και μετά αφαίρεσα το κάλυμμα. Και τα κολοκυθάκια δεν έφεραν αντίρρηση. Νόμιζα ότι θα ήταν αγχωτικά για αυτά, αλλά τελικά αποδείχθηκε ότι είναι πραγματικά εύκολα στην καλλιέργεια και ανθεκτικά.
• Ναι, φύτεψα δύο ή τρία κολοκυθάκια σε κάθε τρύπα, αλλά τα έβαλα σε απόσταση μερικών εκατοστών μεταξύ τους. Το έμαθα αυτό από την εμπειρία μου: αν φυτέψετε σπόρους σε ματσάκι, το αραίωμα τους είναι δύσκολο, αλλά με φυτά σε απόσταση μεταξύ τους, είναι γρήγορο και εύκολο. Αλλά το κυριότερο είναι ότι τα υγιή φυτά δεν καταστρέφονται.

Δεν μπορώ να πω ότι ήμουν ιδιαίτερα προσεκτικός με τα κολοκυθάκια. Αλλά δεν τα αγνόησα εντελώς. Να τι έκανα λοιπόν περιοδικά:

• Το πότιζα κάθε εβδομάδα (μόλις έριξα ένα λάστιχο και το νερό πλημμύρισε τα λαχανικά (το χώμα μου είναι χαλαρό, τα υπόγεια ύδατα είναι βαθιά, οπότε η αποστράγγιση είναι εξαιρετική).
• Χαλάρωνα το χώμα—πολύ σπάνια, όπως ακριβώς αραίωνα και το γρασίδι. Παρεμπιπτόντως, δεν αφαιρώ καθόλου τα ζιζάνια τώρα. Αποδεικνύεται ότι δημιουργούν επιπλέον σκιά, έτσι ώστε τα κολοκυθάκια μου να μην καίγονται στον καυτό ήλιο. Δείτε και μόνοι σας:
  
• Χρησιμοποιώ σάπια φύλλα – ναι, μου αρέσει πολύ. Το σάπια φύλλα σώζει πάντα όλα τα φυτά μου – διατηρεί την υγρασία, κρατάει μακριά τα παράσιτα και ταυτόχρονα τα κορεσμεί με θρεπτικά συστατικά. Μερικές φορές προσθέτω και τσουκνίδες – είναι πολύ ωφέλιμες.

Αλλά έχω ένα πράγμα που παίρνω πάντα πολύ σοβαρά. Το έχω εφαρμόσει ακόμη και στα κολοκυθάκια μου: λίπασμα. Νομίζω ότι γι' αυτό όλες οι καλλιέργειές μου αναπτύσσονται δυνατές και ανθεκτικές σε ασθένειες και παράσιτα.

Πώς να ταΐσετε κολοκυθάκια (σημείωση, ανεξάρτητα από την ποικιλία):

• Πριν από τη φύτευση, διασκορπίζω υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο σε όλο τον κήπο (30 και 20 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο, αντίστοιχα).
• Πριν από την έναρξη της ενεργού ανάπτυξης, αφήνω τα κολοκυθάκια μόνα τους, στη συνέχεια προσθέτω 1 λίτρο διαλύματος 10 λίτρων νερού και 20 γραμμάρια νιτρικού νατρίου κάτω από κάθε θάμνο.
• Αφού σχηματιστούν αρκετά φύλλα, λιπαίνω με Agricola.

Δεν τα τάισα με τίποτα άλλο. Από τότε και στο εξής, τα κολοκυθάκια μου μεγάλωναν μόνα τους. Τα πότιζα μόνο. ​​Το αποτέλεσμα ήταν μια καλή σοδειά.