Θέλω να σας πω τι είδους ντομάτες καλλιεργούνται στο θερμοκήπιό μου φέτος (2019).
Οι ντομάτες είναι η αγαπημένη μου καλλιέργεια. Μου αρέσει πολύ να τις φροντίζω. Κάθε χρόνο αγοράζω νέες ποικιλίες. Φέτος καλλιεργώ τις ακόλουθες ποικιλίες:
Η καρδιά του ταύρου
Αυτή είναι η αγαπημένη μου ντομάτα. Είναι η πιο νόστιμη, σαρκώδης, γλυκιά, με λεπτό φλοιό, μεγάλη και όμορφη. Ανθίζει όμορφα και καρποφορεί καλά. Ένα τσαμπί παράγει 3 έως 5 μεγάλους καρπούς.
Μερικές φορές, για κάποιο λόγο, εμφανίζονται διπλά άνθη. Αν δεν αφαιρεθούν, ο καρπός θα έχει παραμορφωμένο σχήμα και θα είναι επιρρεπής στην ανάπτυξη. Οι καρποί μπορούν επίσης να επηρεαστούν από τη σήψη στο άκρο του άνθους, αλλά αν διατηρείτε την υγρασία του εδάφους και προσθέτετε στάχτη στο φυτό τακτικά, η σήψη στο άκρο του άνθους δεν θα εμφανιστεί.
Μεγάλο ροζ
Ροζ Μεγάλη—έτσι την ονομάζουμε, αλλά στην πραγματικότητα δεν ξέρω τι ποικιλία είναι. Έφερα τους σπόρους από το Καζακστάν. Ζούσαμε εκεί και πάντα καλλιεργούσαμε αυτές τις ντομάτες, αποκαλώντας τες Ροζ. Είναι επίσης νόστιμες και σαρκώδεις. Και πολύ μεγάλες. Μερικά δείγματα ζυγίζουν πάνω από ένα κιλό. Η μεγαλύτερη μου ζύγιζε 1.100 γραμμάρια.
Ο θάμνος έχει μεγάλα φύλλα και δυνατά κλαδιά, αλλά έχει ένα μειονέκτημα: παράγει λίγους καρπούς σε ζεστό καιρό, ρίχνοντας άνθη ακόμη και στην κορυφή των θάμνων. Καρποφορεί μόνο όταν υποχωρήσει η ζέστη. Ωστόσο, οι καρποί που υπάρχουν είναι αρκετά μεγάλοι, με 12 έως 22 ανά θάμνο. Ο αριθμός ποικίλλει από θάμνο σε θάμνο. Τα τσαμπιά συχνά σπάνε κάτω από το βάρος των καρπών και πρέπει να δένονται αμέσως.
Νιαγάρας
Η ποικιλία Niagara είναι μια άλλη αγαπημένη μου. Δεν έχει πολύ πυκνή κόμη και δεν είναι πολύ ψηλή, σε αντίθεση με την Pink. Ο θάμνος είναι καλυμμένος με επιμήκεις καρπούς από πάνω μέχρι κάτω. Οι ντομάτες φυτρώνουν καλά και τα άνθη δεν πέφτουν ακόμη και σε υπερβολική ζέστη. Είναι νόστιμη, ζουμερή και φαίνεται όμορφη όταν διατηρείται.
Γίγαντας σε σχήμα πιπεριού
Αυτή η ντομάτα δεν είναι ψηλή, ο θάμνος είναι συμπαγής και δεν μαζεύω τους πλευρικούς βλαστούς της. Οι καρποί έχουν σχήμα πιπεριάς, είναι νόστιμοι, σαρκώδεις και έχουν κατακόκκινο χρώμα. Οι καρποί ποικίλλουν σε μέγεθος: μερικοί είναι μεγάλοι, πάνω από 200 γραμμάρια, ενώ άλλοι είναι μικροί και ποικίλλουν σε σχήμα, συμπεριλαμβανομένων αιχμηρών και βαρελίσιων. Αυτή η ντομάτα είναι νόστιμη και σαρκώδης.
Για κάποιο λόγο, μια πράσινη κηλίδα παραμένει κοντά στο στέλεχος σε ορισμένες ντομάτες για μεγάλο χρονικό διάστημα, παρόλο που ολόκληρη η ντομάτα είναι κόκκινη. Μπορεί να μην έχει ορισμένα θρεπτικά συστατικά ή να μην λαμβάνει αρκετό φως, ή ίσως αυτό να είναι απλώς ένα χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας. Έχει επίσης ένα μειονέκτημα: η κορυφή, τα άνω φύλλα και οι ταξιανθίες συχνά καίγονται από τον ήλιο εάν κάνει πολύ ζέστη και δεν υπάρχει πότισμα.
Ίσως θα έπρεπε να φυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος, αλλά εγώ το καλλιεργώ σε θερμοκήπιο. Θα χρειαστεί να φυτέψω μερικά στον κήπο του χρόνου. Θα δούμε πώς θα τα πάει.
Σιβηρική πιρουέτα
Αυτή η ντομάτα αναπτύσσεται για δεύτερη χρονιά. Παράγει πολλούς καρπούς, ο θάμνος αναπτύσσεται έντονα πλευρικά, διακλαδίζεται και έχει πολλούς πλευρικούς βλαστούς, οι οποίοι αναπτύσσουν γρήγορα ανθοφόρα συστάδες και ωοθήκες. Ο θάμνος έχει ύψος περίπου ένα μέτρο ή λίγο περισσότερο.
Οι ντομάτες είναι μακριές, κρεμώδεις, έχουν αιχμηρή άκρη, κόκκινες, ζουμερές, νόστιμες.
Μερικά φρούτα μοιάζουν με αχλάδια, άλλα με κουδούνια ή κούκλες ματριόσκα. Τα φρούτα ποικίλλουν σε μέγεθος, με άλλα να είναι μεγάλα και άλλα μικρά. Αποθηκεύονται καλά και είναι κατάλληλα για τουρσί.
Τολστόι F1
Η ποικιλία Τολστόι είναι επίσης η αγαπημένη μου—ήταν μια από τις πρώτες ντομάτες που αγόρασα το 2012 για να τις φυτέψω στο θερμοκήπιο. Ήταν η πρώτη φορά που φύτεψα ντομάτες σε θερμοκήπιο—είχαμε ένα γυάλινο θερμοκήπιο—και είχε εξαιρετική απόδοση. Τη φυτεύω κάθε χρόνο από τότε.
Η Τολστόι είναι ένα υβρίδιο. Ψηλώνει πολύ, έχει έναν δυνατό θάμνο, δυνατά, μεγάλα φύλλα και χοντρούς μίσχους. Οι συστάδες χωρούν 9 έως 12 ντομάτες. Οι ντομάτες είναι κόκκινες, γλυκές, σφιχτές και σαρκώδεις, αν και η φλούδα είναι λίγο χοντρή, αλλά τουλάχιστον δεν σπάει όταν γίνεται τουρσί. Φτιάχνει νόστιμο χυμό ντομάτας. Πέρυσι, κατέψυξα αυτές τις ντομάτες και, αφού τις ξεπάγωσα, παρέμειναν ζουμερές, δεν απλώθηκαν και είχαν υπέροχη γεύση σε σαλάτα.
Οι ντομάτες καρποφορούν σε όλες τις καιρικές συνθήκες, δεν είναι ποτέ ευάλωτες σε ασθένειες και είναι πολύ παραγωγικές, ωριμάζουν νωρίς, δεν σκάνε και έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής. Ωστόσο, οι σπόροι δεν είναι πάντα διαθέσιμοι στα καταστήματα. Έτσι, αν βρω σπόρους, αγοράζω αρκετούς για 2-3 χρόνια.
Το 2019, αγόρασα τέσσερις νέες ντομάτες: τις Buyan Zhelty, Puzata Khata, Sibirskie Shan'gi και το υβρίδιο President 2 F1. Θα σας πω πώς τα πήγαν στο θερμοκήπιο.
Κίτρινο Buyan
Φύτεψα αρκετούς θάμνους στο θερμοκήπιο, αλλά τα σπορόφυτα δεν αναπτύχθηκαν πολύ καλά. Μερικοί θάμνοι αναπτύχθηκαν καλά, αλλά δύο παρέμειναν μικροί. Οι θάμνοι είναι χαμηλού ύψους και συμπαγείς, με μερικούς να παράγουν πολλές ντομάτες, ενώ άλλους να έχουν πολύ λίγες. Οι ντομάτες είναι οβάλ, επιμήκεις και λεμονοκίτρινες. Είναι πολύ γλυκές και όλοι στην οικογένεια τις λάτρεψαν, αλλά η φλούδα είναι χοντρή. Τα φύλλα δεν φαίνονται πολύ ελκυστικά στις αρχές Αυγούστου. Μερικά έχουν κίτρινες κηλίδες, οι οποίες θα μπορούσαν να είναι ηλιακό έγκαυμα ή κάποια ασθένεια.
Αποφάσισα ότι του χρόνου θα φυτέψω και την κίτρινη Buyan. Θα κρατήσω τη μεγαλύτερη ντομάτα από τον καλύτερο θάμνο για σπόρο. Ελπίζω τα σπορόφυτα να αναπτυχθούν καλά από τους δικούς μου σπόρους. Συνειδητοποίησα επίσης ότι αυτές οι ντομάτες μπορούν να φυτευτούν πιο κοντά η μία στην άλλη, πιο πυκνά. Κατέληξα με πολύ κενό χώρο ανάμεσα στους θάμνους.
Ντομάτα Πουζάτα Κάτα
Αγόρασα αυτήν την ποικιλία λόγω του αστείου ονόματός της. Φύτεψα τρεις θάμνους στο θερμοκήπιο. Αυτή η ποικιλία είναι ψηλή. Ο καρπός της δένει καλά, οι ντομάτες έχουν ποικιλία σχημάτων - μερικές σε σχήμα βαρελιού, μερικές με ραβδώσεις, διαφόρων μεγεθών, κόκκινες και όμορφες. Η γεύση είναι γλυκιά και ζουμερή, η σάρκα είναι σαρκώδης και η φλούδα λεπτή. Οι ντομάτες ωριμάζουν νωρίς. Σίγουρα θα φυτέψω αυτήν την ποικιλία του χρόνου.
Πρόεδρος 2 F1
Το President 2 F1 είναι ένα υβρίδιο. Οι θάμνοι είναι ψηλοί και ζωηροί, παρόμοιοι με το υβρίδιο Tolstoy, αλλά οι ντομάτες είναι μεγαλύτερες, με 3 έως 5 σε κάθε κληματαριά. Οι καρποί είναι βαθύ κόκκινοι και στρογγυλοί. Οι ντομάτες είναι νόστιμες, ζουμερές και σαρκώδεις, με σφιχτή φλούδα. Νομίζω ότι αυτές οι ντομάτες θα φτιάξουν υπέροχο, νόστιμο χυμό ντομάτας.
Σιβηρικός Σάνγκι
Αυτή η ποικιλία με τράβηξε με την όμορφη συσκευασία της. Και εγώ ήθελα να έχω μια ντομάτα σαν κι αυτή, μια που να μην χωράει στην παλάμη του χεριού μου.
Τα σπορόφυτα αυτής της ποικιλίας φαίνονταν υπέροχα, δεν τεντώνονταν πολύ. Αλλά στο θερμοκήπιο, όταν έφτασε η ώρα της ανθοφορίας, οι θάμνοι άρχισαν να αντιμετωπίζουν προβλήματα. Τα κάτω φύλλα αρχικά μαράθηκαν, στη συνέχεια έγιναν έντονα κίτρινα και ξεράθηκαν.
Εκείνη την εποχή έκανε πολύ ζέστη εδώ, και νόμιζα ότι οφειλόταν στη ζέστη. Το χώμα ήταν πολύ ξηρό, γι' αυτό και μαράθηκαν. Έκοψα όλα τα φύλλα και πότισα καλά τα φυτά, αλλά και τα άλλα φύλλα συμπεριφέρθηκαν με τον ίδιο τρόπο. Άρχισαν να σχηματίζονται ντομάτες στα πάνω τσαμπιά, αλλά τα άλλα τσαμπιά δεν πρόλαβαν να καρποφορήσουν επειδή κι αυτά ξεράθηκαν. Τα φύλλα στους πλευρικούς βλαστούς, ωστόσο, ήταν πράσινα, οπότε δεν τα αφαίρεσα.
Περιποιήθηκα τις ντομάτες με φυτοσπορίνη, πότισα το χώμα και ψέκασα τους θάμνους. Ως αποτέλεσμα, οι κορυφές δύο θάμνων ξεράθηκαν εντελώς, ενώ οι πλευρικοί βλαστοί μεγάλωσαν και έδωσαν σοδειά. Περιποιήθηκα επίσης τον τρίτο θάμνο, αλλά μερικά φύλλα και άνθη παρέμειναν ξερά. Οι καρποί σε δύο θάμνους ήταν μεσαίου μεγέθους, μερικοί πολύ μικροί, και στον τρίτο θάμνο ήταν μεγαλύτεροι, αλλά όχι σαν αυτούς στην εικόνα. Μπορεί να ήταν μεγαλύτεροι, αλλά οι πιο παραγωγικοί τσαμπιά έσπασαν.
Με λίγα λόγια, είχα ένα μεγάλο πρόβλημα με το Σιβηρικό Shang'gi. Μου άρεσε όμως η γεύση του. Οι ντομάτες είναι ροζ, ζουμερές και γλυκές. Αλλά δεν θα τις φυτέψω του χρόνου.
Φέτος, κάποιοι φίλοι μου έδωσαν σπορόφυτα από δύο ποικιλίες ντομάτας. Η μία ήταν ποικιλία μήλου και η άλλη δεν είχε όνομα. Την ονόμασα Ντομάτα της Γιαγιάς. Δείτε πώς βγήκαν.
Μήλο
Αυτό το φυτό ντομάτας αναπτύσσεται ψηλά, με δυνατούς μίσχους και μεγάλα, φαρδιά φύλλα που μοιάζουν με φύλλα πατάτας. Οι καρποί είναι μεγάλοι, ροζ, με λεπτό φλοιό, ζουμεροί και νόστιμοι. Κατά τις πιο ζεστές περιόδους, μερικά από τα άνθη έπεφταν, αλλά όταν η ζέστη υποχωρούσε, οι ωοθήκες επανεμφανίζονταν.
Υπάρχουν τρία φυτά ντομάτας που καλλιεργούνται στο θερμοκήπιο και ένα έξω. Είναι αρκετά μικροσκοπική, καθώς έχει σπάσει στη ρίζα, οπότε την έβαλα στο νερό. Όταν εμφανίστηκαν οι ρίζες, την μεταφύτεψα στο έδαφος. Έχει προλάβει τα άλλα φυτά, αλλά παράγει πολύ λίγους καρπούς. Θα μαζέψω σπόρους από τη μεγαλύτερη ντομάτα και θα δω πώς θα τα πάνε.
Της γιαγιάς
Ονόμασα αυτή την άγνωστη ντομάτα «της γιαγιάς» επειδή μια γιαγιά που γνώριζα μου έδωσε τα σπορόφυτα. Φύτεψα δύο από τα φυτά στο θερμοκήπιο και τα υπόλοιπα έξω.
Αυτή η ντομάτα αναπτύσσεται χαμηλά και συμπαγής. Δεν αφαίρεσα κανέναν πλευρικό βλαστό από αυτούς στο θερμοκήπιο, αλλά τους αφαίρεσα από αυτούς που αναπτύσσονται στο ανοιχτό έδαφος. Οι καρποί δένουν καλά και οι ντομάτες στα τσαμπιά έχουν ποικίλα μεγέθη, άλλες μικρές και άλλες αρκετά μεγάλες.
Τα φρούτα φαίνονται όμορφα στους θάμνους. Είναι ανοιχτό πράσινο, σχεδόν λευκό. Τα ώριμα φρούτα είναι κόκκινα, ελαφρώς ξινά, ζουμερά και έχουν τραγανή σάρκα, που θυμίζει κάπως τις ντομάτες που αγοράζετε τον χειμώνα. Ο σύζυγός μου είπε ότι είναι πλαστικές. Αλλά θα μαζέψω τους σπόρους και θα φυτέψω μερικούς θάμνους έξω του χρόνου.
Αυτές είναι οι ντομάτες που καλλιεργούμε στη ντάτσα μας. Πες μου τι ποικιλίες ντομάτας καλλιεργείς στο σπίτι σου. Ενδιαφέρομαι πολύ.