Όταν απέκτησα σπόρους αυτής της ποικιλίας, ήθελα να μάθω τη σημασία ενός τόσο ασυνήθιστου ονόματος. Αποδείχθηκε ότι υπάρχει μια τεχνική βαφής υφασμάτων που περιλαμβάνει το στρίψιμο του υφάσματος σε κόμπους, δημιουργώντας πολύχρωμες ρίγες στο ύφασμα. Έτσι, οι καλλιεργητές ανέπτυξαν αυτή την ασυνήθιστη ντομάτα, βουτηγμένη σε μια χρυσή, μαργαριταρένια βαφή, και την ονόμασαν Berkeley Tie Dye Haat.
Η ντομάτα Berkeley Tai Dai Haat είναι ψηλή, έχει έναν δυνατό, όμορφο θάμνο και παράγει πολυάριθμα τσαμπιά λουλουδιών που καρποφορούν καλά. Τα χαμηλότερα τσαμπιά έχουν περισσότερες ντομάτες, αλλά πιο κοντά στην κορυφή, οι μίσχοι των λουλουδιών δεν έχουν επικονιαστεί πλήρως και μερικά από τα άνθη έχουν πέσει. Αυτό μπορεί να οφείλεται στον κακό καιρό. Το καλοκαίρι μας είναι δροσερό και βροχερό.
Έχουν σχηματιστεί κάποιες τραχιές ρίγες σε ορισμένα φρούτα, αλλά οι περισσότερες ντομάτες είναι καθαρές και λείες.
Φαίνεται πολύ διακοσμητικό, τα άγουρα φρούτα είναι ανοιχτό πράσινο με σκούρες πράσινες ρίγες, σε σχήμα καρδιάς.
Οι ώριμες ντομάτες έχουν κοκκινωπό-καφέ χρώμα και οι ρίγες είναι κιτρινωπές-πράσινες με χρυσή μαργαριταρένια λάμψη.
Έχω δύο θάμνους, τους οποίους καλλιεργώ σε θερμοκήπιο. Ο ένας θάμνος είναι ψηλός, ο άλλος είναι πιο κοντός.
Τα σπορόφυτα ήταν αδύναμα και στραβά, φύτρωναν σε ένα ράφι με οπίσθιο φωτισμό, ίσως χωρίς ηλιακό φως. Μετά τη μεταφύτευση στο θερμοκήπιο, ανάρρωσαν γρήγορα και μεγάλωσαν σε εύρωστους θάμνους.
Οι ντομάτες άρχισαν να κοκκινίζουν στις 20 Ιουλίου.
Το μέγεθος ποικίλλει - υπάρχουν μεγάλα που ζυγίζουν περίπου 300 γραμμάρια, και υπάρχουν μικρότερα - 150-200 γραμμάρια.
Μια διατομή του Berkeley Tai Dai Haat μοιάζει με αυτό: η σάρκα είναι κόκκινη και ζουμερή. Η ντομάτα είναι νόστιμη, ελαφρώς ξινή και αρωματική. Οι υπερώριμες ντομάτες έχουν περισσότερη οξύτητα.
Μάζεψα μερικούς σπόρους και σίγουρα θα καλλιεργήσω την ποικιλία ντομάτας Berkeley Tai Dai Haat. Όλοι όσοι την έχω δοκιμάσει την έχουν λατρέψει.