Καλημέρα! Έχει περάσει καιρός από τότε που μοιράστηκα νέα από το πτηνοτροφείο μου.
Εφόσον κρατάμε κότες για αυγά—είναι κρίμα να τις σφάζουμε, και η ζυγαριά δεν είναι η ίδια· έχουμε μόνο λίγες κότες, και τις γνωρίζουμε όλες. Έτσι προσπαθώ να επικεντρωθώ στις κότες που γεννούν αυγά. Και επίσης στα ενδιαφέροντα αυγά που γεννούν. Θα ήθελα να σας μιλήσω για μια μάλλον εξωτική, αλλά ολοένα και πιο κοινή, ράτσα κοτόπουλου—την Ukheylyui.
Βρήκα μια εκτροφέα και αγόρασα μερικά αυγά από αυτήν. Δεν θέλω να εκτρέφω αυγά σε βιομηχανική κλίμακα, αλλά μάλλον από περιέργεια, οπότε αυτά που εκκολάφθηκαν ήταν αρκετά: ένα πετεινό και δύο κότες. Αυτό ήταν το περασμένο καλοκαίρι. Τώρα μπορώ να σας πω τι είναι τόσο ξεχωριστό σε αυτά.
Η ράτσα Wuheiluy κατάγεται από την Κίνα. Είναι ενδιαφέρον επειδή τα κοτόπουλα είναι μαύρα, όχι μόνο στα φτερά τους αλλά και στο δέρμα τους. Έχω διαβάσει ότι το κρέας και τα κόκαλά τους είναι επίσης μαύρα. Ωστόσο, επειδή δεν θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε τα δικά μας σε σούπα ακόμα, δεν είχα την ευκαιρία να το επαληθεύσω. Ωστόσο, φαίνονται μαύρα σε σύγκριση με τα κανονικά κοτόπουλα.
Ο Ουχέιλουι έχει πολύ μαύρα μάτια, επομένως οι κόρες των ματιών είναι δυσδιάκριτες από την ίριδα, και μαύρα πόδια, ράμφος, χτένα και γενειάδα. Τα φτερά του κόκορα είναι μαύρα με μια όμορφη πράσινη λάμψη. Ο Ουχέιλουι δεν είναι εριστικός (δεν είμαι σίγουρος αν αυτό οφείλεται στην τύχη με τον κόκορα ή σε κάποιο χαρακτηριστικό της ράτσας). Αυτός είναι ένας Ουχέιλουι σε σύγκριση με έναν κοινό, οικόσιτο, διασταυρωμένο κόκορα.
Οι ίδιες οι κότες είναι μικρές, ευκίνητες και πετούν καλά. Ο πετεινός είναι επίσης μικρός. Είναι μεγαλύτερες από τις διακοσμητικές μεταξωτές ή νάνους κότες, αλλά μικρότερες από τις ασημένιες ή τις κότες Kuchin.
Εδώ είναι όλη η οικογένεια συγκεντρωμένη:
Τα αυγά που γεννούν είναι επίσης ασυνήθιστα—μια πρασινωπή-τυρκουάζ απόχρωση. Δεν είναι μεγάλα. Αν τα μετρήσετε με τα πρότυπα του καταστήματος, θα έλεγα ότι είναι μεγέθους C2. Έχω διαβάσει ότι η πρασινωπή απόχρωση των κελυφών οφείλεται σε ένα γονίδιο του φασιανού, με το οποίο υποτίθεται ότι διασταυρώθηκαν αυτές οι κότες στην αρχαιότητα.
Ολόκληρο το κέλυφος είναι τιρκουάζ, όχι μόνο η επιφάνεια. Όταν σπάτε ένα αυγό, το εσωτερικό του κελύφους έχει επίσης μια μπλε απόχρωση. Ο κρόκος έχει έντονο κίτρινο χρώμα.
Ορίστε μια φωτογραφία που το συγκρίνει με ένα αυγό από μια κανονική κότα. Μπορείτε να δείτε τη διαφορά στο μέγεθος. Το χρώμα, ωστόσο, είναι δύσκολο να αποτυπωθεί, καθώς δεν είναι φωτεινό, αλλά ένα απαλό μπλε, και η κάμερα εκτελεί επίσης τη δική της διόρθωση χρώματος κατά τη λήψη της φωτογραφίας.
Εδώ μπορείτε να δείτε τη διαφορά στην απόχρωση των αυγών των Uheiluy και των Ameroukan.
Το ouchee είναι πιο κοντά στο μπλε και έχει ματ κέλυφος, ενώ το ameroucan είναι πιο κοντά στο olive και έχει γυαλιστερό κέλυφος.
Αλλά η φωτογραφία κατάφερε να αντικατοπτρίσει τη διαφορά στις αποχρώσεις, αλλά στην πραγματικότητα μερικές φορές πρέπει να κοιτάξεις προσεκτικά. Στην αρχή δεν μπορούσα καν να διακρίνω τη διαφορά, αλλά αργότερα το μάτι μου εκπαιδεύτηκε πιο πολύ.
Δεν έχουν δείξει κανένα σημάδι ότι είναι κότες που γεννούν αυγά. Μέχρι στιγμής, καμία δεν έχει θελήσει να γίνει μητέρα. Αλλά ως κότες ωοτοκίας - παρόλο που λένε ότι υπάρχουν ράτσες που γεννούν περισσότερο και πιο παραγωγικά - οι κότες μου εξακολουθούν να τα πηγαίνουν καλά. Συνεχίζουν να γεννούν, ακόμα και όταν οι άλλες κότες ξεκουράζονται. Φυσικά, υπάρχουν διαλείμματα, αλλά για παράδειγμα, για δεύτερη εβδομάδα τώρα, οι κότες κάνουν ένα διάλειμμα, κάνουν πτερόρροια και βγάζουν νέα φτερά. Μετά από μια εβδομάδα χωρίς αυγά, γεννούν ήδη ξανά, ενώ οι άλλες κότες ξεκουράζονται ακόμα.
Από τη φύση τους, αυτά τα πουλιά είναι δειλά. Ενώ άλλες ράτσες είναι περίεργες και αδιάφορες απέναντί μας, ακόμη και έτοιμες να πετάξουν πάνω στα κεφάλια μας, αυτά τα μικρά μαύρα πουλιά μένουν μόνα τους και δεν σας αφήνουν να τα σηκώσετε εύκολα.
Αυτή δεν είναι ράτσα κρεατοπαραγωγής—είναι συμπαγείς και όχι μεγάλες. Ωστόσο, το κρέας τους λέγεται ότι είναι πιο υγιεινό από αυτό των κανονικών κοτόπουλων, το οποίο χρησιμοποιείται για την παρασκευή φαρμακευτικών ζωμών, και τα αυγά τους περιέχουν περισσότερες βιταμίνες Α και Ε από εκείνα άλλων ράτσων κοτόπουλων. Τα αυγά Ukhei είναι επίσης πλούσια σε ιώδιο.
Συνολικά, μου άρεσε αυτή η ράτσα κοτόπουλων. Δεν θα στραφώ εντελώς σε Uheiluy, καθώς εξακολουθώ να θέλω ποικιλία. Εφόσον έχουμε και κοτόπουλα Ameroukana, τα οποία επίσης γεννούν τυρκουάζ αυγά, αυτή τη σεζόν εκκολάψαμε αυτές τις μικρές διασταυρώσεις.
Έχουν ήδη βρει τον νέο τους ιδιοκτήτη. Αν και λυπάμαι λίγο που δεν κράτησα μερικά από αυτά τα κοτοπουλάκια για τον εαυτό μου. Διάβασα ότι η πρώτη διασταύρωση μεταξύ δύο καθαρόαιμων παράγει καλά αποτελέσματα παραγωγής. Λοιπόν, αν πετύχει, θα προσπαθήσω να αναθρέψω μερικά την επόμενη σεζόν. Είμαι περίεργος να δω ποια χαρακτηριστικά θα κληρονομήσουν και πώς θα διαφέρουν από τους γονείς τους.
Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για αυτή τη ράτσα εδώ, στο δικτυακός τόπος.