Αγγούρια που καλλιεργώ στο θερμοκήπιό μου φέτος (2022)

Ο Αύγουστος τελειώνει. Το καλοκαίρι που ουσιαστικά δεν είχαμε ποτέ φεύγει. Παρά το βροχερό και κρύο καλοκαίρι που θυμίζει φθινόπωρο, η σοδειά μας στο θερμοκήπιο είναι εξαιρετική.

Το φθινόπωρο, ανακαινίσαμε τα θερμοκήπια—είχαμε τρία παρτέρια στο καθένα, τώρα υπάρχουν δύο, κάνοντας τον διάδρομο πιο ευρύχωρο. Προσθέσαμε φρέσκο ​​χώμα από τον κήπο, κομπόστ, ανόργανα λιπάσματα, αλεύρι δολομίτη και στάχτη στα παρτέρια. Σκάψαμε και ποτίσαμε το χώμα με φυτοσπορίνη.

Στο μικρό θερμοκήπιο με αγγούρια, όπου προηγουμένως καλλιεργούνταν αγγούρια και πιπεριές, φυτεύτηκαν σπορόφυτα ντομάτας και δύο καυτερές πιπεριές. Στο μεγάλο θερμοκήπιο με ντομάτες, στο ένα παρτέρι φυτεύτηκαν αγγούρια και πιπεριές και στο άλλο σπορόφυτα ντομάτας, μαζί με πιπεριές στις άκρες και θάμνους καρπουζιού στις γωνίες.

Σε αντίθεση με την πεποίθηση ότι τα αγγούρια και οι ντομάτες δεν μπορούν να καλλιεργηθούν στο ίδιο θερμοκήπιο επειδή απαιτούν διαφορετικές συνθήκες καλλιέργειας, εμείς καλλιεργούμε αγγούρια, ντομάτες, πιπεριές, καρπούζια και μελιτζάνες μαζί εδώ και πολλά χρόνια, και όλα τα λαχανικά ευδοκιμούν, χωρίς ασθένειες. Οι ντομάτες είναι μεγάλες και νόστιμες, τα φυτά είναι καλυμμένα με ντομάτες, και υπάρχουν πάντα πολλά αγγούρια — δίνουμε ακόμη και κουβάδες σε φίλους.

Θα ήθελα να σας πω για τα αγγούρια που καλλιεργούμε φέτος. Την άνοιξη, αγόρασα σπόρους για πέντε ποικιλίες αγγουριών.

Αυτά είναι τα αγγούρια που φύτρωσαν από αυτούς τους σπόρους.

Έσπειρα τα αγγούρια στις 18 Απριλίου και δέκα μέρες αργότερα, μεταφύτεψα εννέα σε ξεχωριστά δοχεία. Έσπειρα δύο σπόρους από κάθε ποικιλία. Ένας σπόρος, ένας γερμανικός F-1, δεν φύτρωσε.

Τοποθέτησα τα κύπελλα με τα σπορόφυτα στο περβάζι του παραθύρου. Τις συννεφιασμένες μέρες, άναβα μια λάμπα το πρωί και το βράδυ για να έχω περισσότερο φως και να μην τεντώνονται τα σπορόφυτα.

Στα μέσα Μαΐου, φυτέψαμε τα σπορόφυτα στο θερμοκήπιο. Τελικά, είχα συνολικά εννέα αγγούρια: δύο Emerald Streams, δύο Soltis, δύο Shosha, δύο Levina και ένα Herman.

Έσπειρα επίσης τρεις ακόμη σπόρους Herman στο θερμοκήπιο, αλλά δεν φύτρωσαν. Συνήθως φυτεύουμε 12-15 φυτά αγγουριάς. Αργότερα, έπρεπε να αφαιρέσω δύο ακόμη φυτά αγγουριάς επειδή είχαν άγονα άνθη. Νόμιζα ότι φέτος μείναμε χωρίς αγγούρια.

Θα σας πω σύντομα για κάθε ποικιλία.

Χέρμαν F-1

Το Herman F-1 είναι το αγαπημένο μου αγγούρι. Το φυτεύω κάθε χρόνο και πάντα έχει καλή σοδειά. Φέτος, πήρα μερικούς σπόρους κακής ποιότητας. Μόνο ένας από τους πέντε φύτρωσε. Αλλά ο μοναδικός θάμνος που φυτεύτηκε σε μια νέα τοποθεσία ήταν απλά πανέμορφος, με πολλούς δυνατούς πλευρικούς βλαστούς που έφεραν πολλά αγγούρια. Τα φύλλα του Herman είναι μεγάλα, σκούρα πράσινα και οι θάμνοι είναι ψηλοί.

Η Γερμανική ποικιλία είναι μια πρώιμη υβριδική ποικιλία υψηλής απόδοσης και ωρίμανσης. Είναι η πιο πρώιμη από όλα τα αγγούρια. Τα αγγούρια αναπτύσσονται σε ομοιόμορφο μέγεθος και δεν υπερβαίνουν τα όρια, ακόμα κι αν δεν τα μαζεύετε κάθε μέρα. Τα αγγούρια είναι σκούρα πράσινα, με μερικά να έχουν πιο ανοιχτόχρωμες πράσινες ακτίνες από κάτω.

Δεν αφαιρώ ποτέ τους πλευρικούς βλαστούς από τα αγγούρια μου, όπως προτείνεται στο διαδίκτυο. Δένω τους βλαστούς με σπάγκο και τους αφήνω να μεγαλώσουν δίπλα στον κύριο μίσχο ή ελαφρώς στο πλάι. Επίσης, δεν αφαιρώ ποτέ τις ωοθήκες των κάτω αγγουριών. Γιατί να τα μαζεύω; Γεμίζουν και σύντομα τα μαζεύουμε. Είναι νόστιμα, τα πιο γλυκά επειδή είναι τα πρώτα που ωριμάζουν.

Σμαραγδένιο Ρεύμα F-1

Ένα αγγούρι που ονομάζεται Emerald Stream είναι ένα υβρίδιο. Το καλλιεργώ εδώ και αρκετά χρόνια. Έχει ζωηρούς θάμνους, μεγάλα σκούρα πράσινα φύλλα και χοντρούς μίσχους.

Οι καρποί είναι επιμήκεις, ανώμαλοι, αγκαθωτοί και σκούρο πράσινοι. Είναι πολύ νόστιμοι, τρυφεροί και ελαφρώς γλυκοί.

Αλλά πρέπει να μαζεύεται κάθε μέρα, καθώς μεγαλώνει γρήγορα, αν και το μέγεθος του αγγουριού δεν επηρεάζει τη γεύση.

Τα αγγούρια μπορούν να αλατιστούν και να τουρθούν, να κοπούν σε πολλά κομμάτια. Το Emerald Stream είναι πάντα παραγωγικό. Αναπτύσσεται και αποδίδει καρπούς μέχρι τον παγετό.

Σόλτις F-1

Αυτή είναι η δεύτερη χρονιά που καλλιεργώ το υβρίδιο αγγουριού Soltis. Είναι ένα αγγούρι τύπου σαλάτας με μακρύκαρπο καρπό. Οι καρποί είναι επιμήκεις, με λεία, λεπτή φλούδα και πολύ νόστιμοι.

Είναι καλύτερο να μαζεύετε τα αγγούρια όσο είναι ακόμα λεπτά. Αν γίνουν πολύ μεγάλα, η φλούδα γίνεται σκληρή, η σάρκα γίνεται νερουλή και η γεύση αλλάζει ελαφρώς. Τα νεαρά αγγούρια φτιάχνονται με καταπληκτικά αγγούρια που μαρινάρονται γρήγορα, ιδανικά για μεσημεριανό γεύμα στη ντάτσα.

Οι θάμνοι φτάνουν μέχρι την οροφή του θερμοκηπίου, με πολλούς πλευρικούς βλαστούς στους οποίους, καθώς και στον κεντρικό στέλεχος, υπάρχουν πολλά αγγούρια.

Shosha F-1

Ένα άλλο αγγούρι, το Shosha, είναι επίσης υβρίδιο. Το φύτεψα για πρώτη φορά και είμαι πολύ ευχαριστημένος. Είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης με πολύ υψηλή απόδοση. Μαζέψαμε τα πρώτα αγγούρια νωρίτερα από την ποικιλία Herman. Τα αγγούρια είναι μικρά, σπυράκια, με σκούρο πράσινο φλοιό, παρόμοια με την ποικιλία Herman, τραγανά και υπέροχα γευστικά.

Είναι ιδανικά για χειμωνιάτικες μαρμελάδες. Μεγαλώνουν γρήγορα, επομένως πρέπει να μαζεύετε τα αγγούρια κάθε μέρα.

Όπως και το Soltis, βγάζει πολλούς πλευρικούς βλαστούς με αγγούρια. Τα δένω στο κύριο στέλεχος και αφήνω μερικούς από τους πλευρικούς βλαστούς να τρέχουν κατά μήκος του σπάγκου δίπλα στο κεντρικό στέλεχος.

Λεβίνα F1

Και η τελευταία ποικιλία είναι η Levin F1. Αυτό το αγγούρι τράβηξε την προσοχή μου με την όμορφη συσκευασία του. Η εικόνα δείχνει ένα κλήμα αγγουριού καλυμμένο με πλούσια ανοιχτόχρωμα πράσινα αγγούρια. Ήθελα κι εγώ μερικά από αυτά.

Οι σπόροι της Λεβίνα φύτρωσαν πρώτοι. Τα σπορόφυτα ήταν γερά και υγιή. Δύο από τους θάμνους έβγαλαν γρήγορα πλευρικούς βλαστούς και ήταν ψηλότεροι από όλους τους άλλους θάμνους. Ο κύριος μίσχος ήταν καλυμμένος με πολλά στείρα άνθη, που έφταναν μέχρι την κορυφή του θάμνου, αλλά δεν είχαν σχηματιστεί ωοθήκες αγγουριού. Οι πλευρικοί βλαστοί μεγάλωσαν γρήγορα και έφεραν επίσης μόνο στείρα άνθη.

Μέχρι τα μέσα Ιουνίου, ήμασταν ήδη απασχολημένοι μαζεύοντας και τρώγοντας αγγούρια από όλα τα άλλα φυτά αγγουριού, αλλά οι θάμνοι αγγουριού της Λεβίνα είχαν μόνο ένα ανοιχτό πράσινο αγγούρι ο καθένας. Όταν τα μαζέψαμε, είχαν πολύ πικρή γεύση.

Αποφάσισα να ξεριζώσω τη Λεβίνα και να την πετάξω. Δεν χρειάζομαι ένα τέτοιο αγγούρι.

Συμπερασματικά, θέλω να πω ότι παρόλο που φέτος δεν είχαμε πραγματικό καλοκαίρι και παρά το γεγονός ότι είχα μόνο επτά φυτά αγγουριού, η συγκομιδή ήταν αρκετά καλή. Κάθε μέρα, μαζεύαμε μισό κουβά 10 λίτρων με αγγούρια. Μοιραζόμασταν τη συγκομιδή με την οικογένεια, τους γείτονες και τους φίλους, την κάναμε τουρσί και αλάτι για τον χειμώνα και την τρώγαμε φρέσκια και ελαφρώς τουρσί.

Ο Αύγουστος σχεδόν τελείωσε και τα αγγούρια εξακολουθούν να φυτρώνουν. Χθες τουρσίσα τρία βάζα με διάφορα αγγούρια και ντομάτες. Και μαζέψαμε ξανά μισό κουβά αγγούρια.