Καλλιέργεια πιπεριών σε περβάζι παραθύρου (Περιγραφή διαδικασίας). Είναι αυτά τα λαχανικά νόστιμα; (Μια αληθινή κριτική)

Θα δείξω πρώτα τη σοδειά μου και μετά θα σας εξηγήσω τα πάντα λεπτομερώς.

Η οικογένειά μας λατρεύει τις σαλάτες λαχανικών με νεαρό λάχανο, αγγούρια, πιπεριές και χόρτα. Τα λαχανικά και τα χόρτα είναι ακριβά εκτός εποχής και η γεύση τους δεν είναι πάντα ευχάριστη. Έτσι, αποφάσισα να δοκιμάσω να καλλιεργήσω μερικά λαχανικά στο περβάζι του παραθύρου για την αγαπημένη μου οικογένεια.

Έξω ο χειμώνας ήταν βροχερός, οπότε αποφάσισα να μην κάνω στρωματοποίηση των σπόρων, καθώς τους αγόρασα από έναν πάγκο του δρόμου. Σκεφτείτε τους σπόρους που έχουν ήδη στρωματοποιηθεί.

Αν κάποιος δεν ξέρει τι είναι αυτό στρωμάτωση, αυτό περιλαμβάνει τη διατήρηση των σπόρων σε ένα κρύο και υγρό περιβάλλον για την προσομοίωση των φυσικών διαδικασιών της «χειμερίας χειμερίας νάρκης» και της επακόλουθης ανοιξιάτικης αφύπνισης. Αυτό τους βοηθά να βλαστήσουν καλύτερα και πιο γρήγορα.
Η διαστρωμάτωση των σπόρων πιπεριάς περιλαμβάνει τη διατήρησή τους για τουλάχιστον 1 μήνα σε υγρή άμμο, για παράδειγμα, σε θερμοκρασία 1-5 °C, όπως λένε οι ειδικοί.

Απολύμανση σπόρων Δεν έχω χρησιμοποιήσει αντισηπτικά, μυκητοκτόνα ή οτιδήποτε άλλο. Γενικά, φυσικά, η πρόληψη των ασθενειών είναι καλή και σημαντική (θα βοηθήσει στην αποφυγή ασθενειών των σπόρων και στην ανάπτυξη υγιών σπορόφυτων).

Να θυμάστε ότι τα μυκητοκτόνα είναι δραστικά μόνο κατά των μυκητιακών παθογόνων, ενώ τα αντισηπτικά (υπερμαγγανικό κάλιο, βορικό οξύ, κ.λπ.) είναι αποτελεσματικά κατά των βακτηριακών παθογόνων. Δεν πιστεύω στα αντιιικά προϊόντα για τα φυτά, αν και πολλοί κατασκευαστές ισχυρίζονται ότι τα «μυκητοκτόνα» τους μπορούν να καταπολεμήσουν τους ιούς, κάτι που είναι από μόνο του γελοίο (όσοι έχουν καλή κατανόηση της μικροβιολογίας θα καταλάβουν τι εννοώ).

Νομίζω ότι ο κίνδυνος σοβαρών ασθενειών των φυτών δεν είναι τόσο μεγάλος όταν καλλιεργείτε φυτά σε εσωτερικούς χώρους. Άλλωστε, έχετε αγοράσει καινούργιο χώμα, έχει υποστεί επεξεργασία για την απομάκρυνση τυχόν δυσάρεστων εντόμων, δεν υπάρχουν ανεπιθύμητοι γείτονες κ.λπ. Αλλά αν παίρνετε χώμα από έξω ή από τον κήπο σας, φροντίστε να το απολυμάνετε και να το επεξεργαστείτε με εντομοκτόνα (για να σκοτώσετε τα αυγά των επιβλαβών εντόμων)!

Είμαι εδώ μόνο για μια μέρα μουλιάστε τους σπόρους σε ένα διεγερτικό ανάπτυξηςΟ μπαμπάς μου μού έφερε αυτό (είναι ουκρανικό προϊόν, αλλά μπορείς να χρησιμοποιήσεις οποιοδήποτε άλλο):

Και αμέσως φυτεμένο στο έδαφοςΘα ήταν δυνατό να προβλαστήσουν οι σπόροι, αλλά ακόμη και χωρίς αυτό φύτρωσαν καλά και, το πιο σημαντικό, τα λάχανα ήταν σχεδόν πανομοιότυπα.

Παρεμπιπτόντως, χωρίς κανένα διεγερτικό ανάπτυξης (απλώς φύτεψα τους σπόρους στο έδαφος, τους πότισα και ο ήλιος ζέσταινε το έδαφος κατά τη διάρκεια της ημέρας και το καλοριφέρ κάτω από το παράθυρο παρείχε ζεστασιά το βράδυ), τα λάχανα βγήκαν διαφορετικά. Δείτε μόνοι σας:

Έτσι λοιπόν, θα συνεχίσω να χρησιμοποιώ ένα διεγερτικό ανάπτυξης για να αποκτήσω δυνατά σπορόφυτα (πολλοί φίλοι προτείνουν το Epin... Μουλιάζω τους σπόρους για 2-4 ώρες και αυτό είναι όλο). Κρίμα που δεν τράβηξα φωτογραφία από αυτά τα φοβερά σπορόφυτα με το βιοδιεγέρτη. Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να πιστέψεις στα λόγια μου...

Σπορόφυτα Ι δεν βούτηξα, αφού αυτή τη φορά φύτεψα τους σπόρους απευθείας σε γλάστρες. Γενικά είμαι κατά της μεταφύτευσης, καθώς υπάρχει υψηλός κίνδυνος να καταστραφούν οι ευαίσθητες ρίζες των φυτών. Για παράδειγμα, καλλιέργησα αγγούρια σε γλάστρες τύρφης, τα οποία απλώς έσκισα και σύνθλιψα με το χέρι μετά από καλό πότισμα και φύτεψα σε πλαστικά μπουκάλια των πέντε λίτρων. Η γλάστρα τύρφης, σε αυτή την περίπτωση, χρησίμευσε ως λίπασμα.

Οι πιπεριές ανθίζουν έγινε περίπου 4 μήνες μετά την εμφάνιση.

Και μετά εμφανίστηκαν οι πιπεριές, και μάλιστα σε αφθονία. Αλλά εγώ δεν άραιωσε τις ωοθήκεςΓενικά, προτιμώ να αποφεύγω να εμπλέκομαι σε τέτοιες διαδικασίες. Η ίδια η φύση απέρριψε τους αδύναμους καρπούς. Δείτε την ενδιαφέρουσα μικρή πιπεριά που υπάρχει μέσα:

Έτσι, από τη βλάστηση μέχρι την ωρίμανση, χρειάστηκαν περίπου 4-5 μήνες... Χρειάστηκαν άλλοι 1-2 μήνες για να κοκκινίσουν οι πιπεριές. Και όταν οι πιπεριές απέκτησαν ένα έντονο χρώμα, ήταν δυνατό συγκομιδή.

Δεν σκίασα το φυτό επειδή ο χειμερινός ήλιος δεν έφτανε στα φύλλα ή τους καρπούς, και το παράθυρό μου βλέπει δυτικά. Ωστόσο, το καλοκαίρι, όταν καλλιεργώ λαχανικά στο μπαλκόνι, προστατεύω πάντα τα φυτά από το άμεσο ηλιακό φως. Για παράδειγμα, κρεμάω μια «κουρτίνα» από λευκή αγροΐνη σε ένα σκοινί απλώματος ή τεντώνω ένα ειδικό δίχτυ σκίασης.

Αυτό που θέλω να πω στο τέλος... Η πιπεριά βγήκε γλυκιά και ζουμερή, με πλούσιο άρωμα, αλλά η φλούδα της πιπεριάς ήταν πιο σκληρή από τις πιπεριές του εμπορίου. Ο σύζυγός μου λέει ότι οι πιπεριές του εμπορίου έχουν μαλακή φλούδα, ενώ οι κανονικές γλυκές πιπεριές (επίσης αγορασμένες) έχουν ακόμα πιο σκληρή φλούδα, ενώ οι δικές μου είναι σφιχτές, λαμπερές και όμορφες. Έτσι, η φλούδα είναι στην πραγματικότητα αρκετά φυσιολογική από άποψη σκληρότητας. Νομίζω ότι για τη μεταφορά, την αποθήκευση και τη συντήρηση, αντίθετα, αυτό είναι που χρειάζεται.

Συνολικά, οι πιπεριές είναι καλές και γενικά είμαι ευχαριστημένη, και το γεγονός ότι οι προσδοκίες μου ήταν πολύ υψηλές δεν είναι πρόβλημα! Η οικογένειά μου ήδη λατρεύει όταν ξεφλουδίζω τις φλούδες από τα λαχανικά (είτε είναι μαλακά είτε χοντρά), οπότε είτε ζεματίζω τις πιπεριές με βραστό νερό (αν φτιάχνω στιφάδο λαχανικών) είτε κόβω σε λεπτές φλούδες το πάνω στρώμα της φλούδας με ένα μαχαίρι.

ΥΓ: Πιστεύω ότι ο κύριος παράγοντας που μπορεί να οδηγήσει σε κακά αποτελέσματα είναι το ανεπαρκές ύψος του εδάφους. Είναι κατανοητό ότι, στο σπίτι, είναι μη ρεαλιστικό να παρέχετε στο φυτό τον απαραίτητο όγκο δοχείου και να το γεμίσετε πλήρως με χώμα. Έχω καταλήξει στο συμπέρασμα ότι οι ρίζες της πιπεριάς είναι στριμωγμένες στο δοχείο και το χώμα χάνει γρήγορα την υγρασία του, επομένως το πότισμα πρέπει να είναι τακτικό Και με υποχρεωτική λίπανση (έβαζα οργανικό λίπασμα στις ρίζες μία φορά την εβδομάδα, ψέκαζα τα φυτά μία φορά κάθε δύο εβδομάδες και τα πότιζα όσο χρειαζόταν). Διαφορετικά, μπορεί να καταλήξετε με άχυρες, μακρόστενες γλυκές πιπεριές που μπορεί να έχουν πικρή γεύση.

Η εμπειρία μου με την καλλιέργεια γλυκών πιπεριών σε περβάζι παραθύρου ήταν επιτυχημένη. Και επειδή ξεκίνησα αυτή τη διαδικασία τον χειμώνα, η περίοδος θέρμανσης θα μπορούσε να έχει επηρεάσει. Αλλά έχουμε κάποιον στο κτίριό μας που ρυθμίζει τα καλοριφέρ, οπότε ακόμη και τον χειμώνα, το διαμέρισμά μου δημιούργησε τις βέλτιστες συνθήκες για να ευδοκιμήσουν τα φυτά. Διαφορετικά, θα έπρεπε να δουλέψω σκληρά για να μην υπερθερμανθούν ή παγώσουν οι πιπεριές μου (τα διαμερίσματα των φίλων μου παγώνουν, ενώ των συγγενών μου είναι στεγνά και αποπνικτικά επειδή ο λέβητας είναι πολύ ζεστός, και υποθέτω ότι ήμουν τυχερός).