Καλησπέρα, κηπουρούς και καλοκαιρινούς κατοίκους. Είστε έτοιμοι για τη νέα κηπουρική;
Ίσως κάποιοι από εσάς να βλέπετε ήδη τα πρώτα βλαστάρια, τα μικροσκοπικά φύλλα τους να απλώνονται προς τον ήλιο. Και για άλλους, όπως λέει ο σύζυγός μου, «τα σπορόφυτα έχουν ήδη βλαστήσει». Δεν έχω φυτέψει ακόμα τίποτα. Αλλά ετοιμάζω σπόρους και ελέγχω για βλάστηση.
Θέλω να σας πω πώς προσαρμοστήκαμε στο να παίρνουμε σαλάτες και άλλα χόρτα, καθώς και ραπανάκια, νωρίτερα.
Εδώ στη Σιβηρία, ο Μάρτιος μπορεί να θεωρηθεί χειμερινός μήνας, με τη θερμοκρασία τις νύχτες να πέφτει μερικές φορές κάτω από τους -20°C. Έχουμε ένα θερμοκήπιο στη βίλα μας και από τα μέσα έως τα τέλη Μαρτίου αρχίζουμε να φυτεύουμε τις πρώτες μας καλλιέργειες. Τα θερμοκήπια μας παραμένουν κλειστά τον χειμώνα και στοιβάζουμε χιόνι μέσα σε όλο τον χειμώνα.
Πιο κοντά στον χρόνο φύτευσης, καλύπτουμε το έδαφος με υλικό κάλυψης ή σκοτεινή μεμβράνη · το έδαφος από κάτω θερμαίνεται πιο γρήγορα.
Σκάβουμε και σπέρνουμε τους σπόρους. Κάνουμε αυλάκια, ποτίζουμε με φυτοσπορίνη ή ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, θάβουμε τους σπόρους στο χώμα και καλύπτουμε με ένα υλικό κάλυψης.
Αν κάνει πολύ κρύο, καλύπτουμε επίσης τα φυτά με πλαστική μεμβράνη. Μετά από περίπου μία ή δύο εβδομάδες, οι πρώτοι βλαστοί θα αρχίσουν να εμφανίζονται από το χώμα.
Αυτή την εποχή, είναι σημαντικό να μην τα υπερθερμαίνουμε όταν είναι καλυμμένα. Ιδανικά, θα πρέπει να είναι ακάλυπτα κατά τη διάρκεια της ημέρας και καλυμμένα τη νύχτα. Αλλά την άνοιξη, δεν επισκεπτόμαστε τη ντάτσα μας κάθε μέρα—μία φορά την εβδομάδα και τα Σαββατοκύριακα. Οι μέρες είναι ζεστές αυτή την εποχή, ο ήλιος ζεσταίνει τον αέρα και το έδαφος και τα ζιζάνια αρχίζουν να φυτρώνουν στα θερμοκήπια, παρόλο που εξακολουθεί να κάνει παγετό τη νύχτα. Και μερικές φορές, χιονίζει τον Απρίλιο και τον Μάιο.
Τι καλλιεργούμε στο θερμοκήπιο;
Το ραπανάκι είναι το πρώτο λαχανικό της άνοιξης.
Προσπαθούμε να καλλιεργούμε πρώιμες ποικιλίες, όπως οι «18 Days», «French Breakfast», «Zarya», «Zhara» και «Ranniy Krasny». Αναπτύσσονται γρήγορα και δεν τους αρέσει η ζέστη στο θερμοκήπιο. Για να μην βλαστήσουν απότομα, σπείρετε νωρίς. Αφαιρέστε το υλικό κάλυψης μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα. Τα ραπανάκια απαιτούν άφθονο πότισμα. Αν τα βλαστάρια είναι κάτω από το νερό, δεν θα είναι χρήσιμα. Οι ρίζες δεν θα γεμίσουν και τα ραπανάκια θα βγάλουν μίσχους λουλουδιών και θα ανθίσουν. Αντί για ένα ζουμερό, τραγανό ραπανάκι, θα καταλήξετε με ένα μπουκέτο.
Τοποθετούμε δοχεία με νερό στο θερμοκήπιο. Αν το χιόνι δεν έχει λιώσει ακόμα, τα γεμίζουμε με νερό. Αλλά κυρίως φέρνουμε νερό από το σπίτι. Το νερό δεν εμφανίζεται στον κήπο μέχρι τον Μάιο. Μαζεύουμε τα πρώτα μας ραπανάκια στις αρχές Μαΐου.
Φυτεύουμε κρεμμύδια σε θερμοκήπια, χρησιμοποιώντας μικρούς βολβούς. Μουλιάζω πρώτα τους βολβούς σε ζεστό νερό στο σπίτι, μετά τους τυλίγω σε ένα υγρό πανί και τους φυλάω στο ψυγείο για να ενθαρρύνω το ριζοβολία. Φυτεύω τους ριζωμένους βολβούς στο θερμοκήπιο.
Έχουμε συνηθίσει να τρώμε πράσινα κρεμμυδάκια όλο το χρόνο. Τα καλλιεργούμε στο περβάζι του παραθύρου όλο τον χειμώνα και από τα τέλη Μαρτίου τα κρεμμύδια μεγαλώνουν στο θερμοκήπιο.
Σύντομα, τα πρώτα βλαστάρια από σχοινόπρασο, σχοινόπρασο και φρέσκα κρεμμυδάκια θα εμφανιστούν στον κήπο. Μέχρι να ξεπαγώσει το έδαφος, τα κρεμμύδια θα φυτρώνουν στο θερμοκήπιο.
Η επόμενη καλλιέργεια που είναι ιδανική για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο στις αρχές της άνοιξης είναι το σπανάκι.
Όπως και τα ραπανάκια, ευδοκιμεί σε δροσερές συνθήκες. Αν σπαρθεί στα μέσα Μαρτίου, μπορείτε να συγκομίσετε ήδη από τις αρχές Μαΐου. Καλλιεργούμε ποικιλίες όπως Krepysh, Zhirnolistny, Matador και Soyuz-F1. Όταν το θερμοκήπιο είναι ζεστό, το σπανάκι ανθίζει γρήγορα.
Το νεροκάρδαμο είναι ιδανικό για καλλιέργεια στις αρχές της άνοιξης. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται γρήγορα και τα ζουμερά, πικάντικα χόρτα με γεύση μουστάρδας αναπτύσσονται σε 2-3 εβδομάδες. Σπέρνουμε τις ποικιλίες Vesenniy, Zabava και Obilnolistny.
Μαρούλια με φύλλα - Obzhorka, Emerald Lace, ένα μείγμα καλλιεργειών σαλάτας - Frizzle Sizzle, το οποίο περιλαμβάνει καλλιέργειες όπως μαρούλι Typhoon, Carmen, νεροκάρδαμο - μαρούλι Vanka Kucheryavy, ποικιλία Indau Hudey yummy, κινέζικο λάχανο Krasa Vostoka, μουστάρδα Sarepta Chastushka.
Μου αρέσει πολύ αυτό το μείγμα. Το φυτεύω σε εξωτερικούς χώρους αρκετές φορές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.
Σπέρνω επίσης ιαπωνικά χόρτα κάθε χρόνο, τα οποία περιλαμβάνουν κινέζικο λάχανο που ονομάζεται "Swallow", ιαπωνικό λάχανο που ονομάζεται "Mizuna", λαχανικό αμάραντο που ονομάζεται "Krepysh" και μουστάρδα σαλάτας που ονομάζεται "Volnushka". Το μείγμα αναπτύσσεται γρήγορα και μέσα σε δύο έως τρεις εβδομάδες μετά τη βλάστηση, μπορείτε να μαζέψετε τα χόρτα, τα οποία είναι πλούσια σε βιταμίνες και μικροστοιχεία.
Ρόκα, κόλιανδρος, άνηθος και βασιλικός καλλιεργούνται επίσης στο θερμοκήπιο την άνοιξη.
Σπέρνω βασιλικό αργότερα, στα τέλη Απριλίου, και μετά τον φυτεύω ανάμεσα στις ντομάτες· πιστεύεται ότι ο βασιλικός βελτιώνει τη γεύση των ντοματών.
Στα μέσα Απριλίου σπέρνω σπόρους λουλουδιών, λάχανο, στα τέλη Απριλίου κολοκυθάκια, κολοκύθες, καλαμπόκι, καρπούζια, ηλίανθους και όλα αυτά τα κουτιά με σπορόφυτα μεγαλώνουν στο θερμοκήπιο.
Φυτεύουμε τις κύριες καλλιέργειες του θερμοκηπίου μας—ντομάτες, πιπεριές και αγγούρια—από τα τέλη Απριλίου έως τα μέσα Μαΐου. Μέχρι τότε, έχουμε μαζέψει τα χόρτα και τα ραπανάκια. Ωστόσο, αφήνω μερικά φυτά μαρουλιού κατά μήκος της άκρης του παρτεριού ανάμεσα στις ντομάτες και τις πιπεριές.
Για να διασφαλίσετε ότι τα πρώτα ανοιξιάτικα χόρτα θα αναπτυχθούν γρήγορα, σπείρετε τους σπόρους σε γόνιμο έδαφος. Συνήθως κάνουμε έναν σχολαστικό καθαρισμό των θερμοκηπίων το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή των ντοματών, των αγγουριών και των πιπεριών, το σκάψιμο του εδάφους, την προσθήκη χούμου, τέφρας ξύλου και λιπασμάτων φωσφόρου-καλίου. Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα σχετικά με αυτό. εδώ. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, το έδαφος ξεκουράζεται και την άνοιξη, το ξεκούραστο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά έδαφος είναι έτοιμο για την καλλιέργεια μιας νέας καλλιέργειας.