Οι μεγάλες γκρίζες χήνες είναι μια ράτσα που τρέφεται με κρέας και λίπος. Είναι δημοφιλείς όχι μόνο μεταξύ των παραγωγών αλλά και μεταξύ των ιδιοκτητών ιδιωτικών αγροκτημάτων λόγω της ικανότητάς τους να παίρνουν γρήγορα βάρος και της ευκολίας φροντίδας και σίτισης που προσφέρουν.
Μια μεγάλη γκρίζα ράτσα χήνας
Οι μεγάλες γκρίζες χήνες παίρνουν γρήγορα βάρος.
Μια χήνα μπορεί να εκκολάψει έως και 15 νεοσσούς από αυγά.
Η μεγάλη γκρίζα ράτσα έχει πορτοκαλί ράμφος με ροζ κηλίδα στην άκρη.
Ιστορία της φυλής
Στις αρχές του περασμένου αιώνα, μια νέα ράτσα χήνας, η Large Gray, αναπτύχθηκε στην Ουκρανία με τη διασταύρωση χήνων Romenskoy και Toulouse. Η ράτσα Toulouse είναι πολύ εύκολη στη φροντίδα και έχει υψηλή ζωτικότητα. Αυτά τα πουλιά παίρνουν γρήγορα βάρος και εκτιμώνται για την υψηλή ποιότητα του κρέατος τους.
Ο πρωταρχικός στόχος στην ανάπτυξη της νέας ράτσας ήταν η αύξηση του βάρους της ποικιλίας Toulouse διατηρώντας παράλληλα τα αρχικά της χαρακτηριστικά. Η πρώτη πειραματική ομάδα ονομάστηκε Borkovsky.
Κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου, τα πουλιά μεταφέρθηκαν στο Ταμπόφ, όπου οι εκτροφείς συνέχισαν να βελτιώνουν τις χήνες. Έτσι κατάφεραν να εμφανίσουν την Μεγάλη Γκρίζα Χήνα.
Περιγραφή και πρότυπα μεγάλων γκρίζων χηνών
Για να αποφύγετε λάθος κατά την αγορά χήνων αυτής της φυλής, μελετήστε τα πρότυπα που πρέπει να πληρούν τα άτομα:
- το κεφάλι είναι μικρό σε μέγεθος.
- Λείπουν το πορτοφόλι και ο κώνος πεύκου.
- το ράμφος είναι πορτοκαλί με ροζ κηλίδα στην άκρη.
- λαιμός μεσαίου μήκους.
- ογκώδης σωματική διάπλαση, με προεξέχοντες θωρακικούς μύες.
- υπάρχουν δύο πτυχές λίπους στην φαρδιά κοιλιά.
- Ανθεκτικά πόδια με έντονο πορτοκαλί χρώμα.
- Το χρώμα είναι κυρίως γκρι, με ανοιχτόχρωμες περιοχές στο στήθος και λευκά κάτω μέρη.
Τα θηλυκά είναι ελαφρώς μικρότερα από τα αρσενικά και έχουν πιο εύθραυστη σωματική δομή. Τα αρσενικά συνήθως ζυγίζουν έως και 7 κιλά, και όταν τρέφονται με συμπυκνωμένη τροφή, μπορούν να φτάσουν τα 9,5 κιλά. Οι θηλυκές χήνες ζυγίζουν έως και 6,5 κιλά κατά μέσο όρο.
Αναπτυξιακά ελαττώματα
Εάν σκοπεύετε να αγοράσετε χήνες αυτής της ράτσας για περαιτέρω αναπαραγωγή ή επιλέγετε άτομα από τις χήνες σας για αναπαραγωγή, πρέπει να τις εξετάσετε προσεκτικά.
Αποδεκτές ελλείψεις στην επιλογή:
- το περίγραμμα στη βάση του ράμφους είναι λευκό.
- τα φτερά πτήσης δεν είναι γκρίζα·
- το μοτίβο στην πλάτη και τα φτερά είναι θολό και δεν μοιάζει με "λέπια".
- Υπάρχει μία πτυχή λίπους στην κοιλιά αντί για δύο.
Εάν, κατά την επιθεώρηση, ανακαλύψετε μια τσάντα κάτω από το ράμφος ή ένα εξόγκωμα στο μέτωπο, το πουλί θα πρέπει να απορριφθεί. Επίσης, μη αποδεκτά θεωρούνται ένα μικρό, μυτερό και ψηλό στήθος και μια κακώς ανεπτυγμένη πτυχή στην κοιλιά.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της φυλής
Η μεγάλη γκρίζα χήνα θεωρείται μία από τις πιο επιτυχημένες ράτσες. Η αναπαραγωγή αυτών των πτηνών προσφέρει τα ακόλουθα οφέλη:
- Εύκολη φροντίδα. Οι γκρίζες χήνες δεν έχουν πολλές απαιτήσεις στη διατροφή τους, γεγονός που μειώνει σημαντικά το κόστος συντήρησής τους. Δεν χρειάζονται λίμνη για αναπαραγωγή. Ευδοκιμούν σε εσωτερικούς χώρους.
- Απώλειες χωρίς προβλήματα. Αν και η παραγωγή αυγών αυτών των πουλιών είναι μέτρια (περίπου 40 αυγά ανά σεζόν), οι απόγονοί τους είναι πολύ βιώσιμοι, με το 75% των νεοσσών να επιβιώνουν. Δεν θα χρειαστεί να φροντίσετε τον νεοσσό ή τα μικρά. Οι χήνες είναι εξαιρετικές σε αυτό. Επιπλέον, τα θηλυκά γεννούν αυγά μέχρι την ηλικία των 5 ετών, σε σύγκριση με τα 3 χρόνια της ράτσας Toulouse.
- Γρήγορα αποτελέσματα. Τα μικρά μεγαλώνουν γρήγορα και μέχρι τις 9 εβδομάδες ζυγίζουν ήδη 5 κιλά. Αυτά τα πουλιά εκτιμώνται ιδιαίτερα για την ικανότητά τους να παράγουν συκώτια, τα οποία μπορούν να φτάσουν έως και τα 400 γραμμάρια.
- Πούπουλα και φτερά κατά τη διάρκεια της ζωής τους. Αυτά τα πουλιά μπορούν να μαδηθούν δύο φορές το χρόνο. Τα πούπουλα και τα φτερά των μεγάλων γκρίζων χηνών είναι πολύ πυκνά και έχουν μεγάλη ζήτηση για εξωτερικά ρούχα και εσώρουχα.
Ένα άλλο μειονέκτημα μπορεί να είναι η μάλλον δυνατή κραυγή των χηνών, την οποία χρησιμοποιούν για να επικοινωνήσουν.
Συνθήκες κράτησης
Αυτά τα πουλιά είναι σχετικά εύκολα στη φροντίδα και ανθεκτικά στον παγετό, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν χρειάζονται καθόλου φροντίδα. Για να διασφαλίσετε ότι οι χήνες σας θα συνεχίσουν να παράγουν υψηλά επίπεδα αυγών και για να διασφαλίσετε ότι τα μικρά σας θα αυξήσουν το βάρος τους γρήγορα και θα παραμείνουν υγιή, ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές:
- Είναι σημαντικό να παρέχετε στις χήνες ένα ξηρό και καθαρό περιβάλλον για να αποτρέψετε ασθένειες χήνας και να μειώσουν το κόστος της τροφής. Άλλωστε, όταν τα φτερά μιας χήνας βρέχονται, χάνει θερμότητα πιο γρήγορα και τρώει περισσότερο για να ζεσταθεί.
- Είναι καλύτερο να ορίσετε ένα ξύλινο ή από πηλό σκυρόδεμα για τα πουλιά, αρκεί να μην υπάρχουν ρεύματα αέρα. Το δάπεδο πρέπει να είναι υπερυψωμένο τουλάχιστον 20 εκατοστά από το έδαφος για να μην βραχεί η στρωμνή.
- Η άμμος και το πριονίδι είναι εξαιρετικά υλικά για στρωμνή το καλοκαίρι και το άχυρο το χειμώνα. Για να βελτιώσετε τη ζέστη, προσθέστε υπερφωσφορικό (200 γρ. ανά τετραγωνικό μέτρο). Αυτό μειώνει επίσης τις εκπομπές αμμωνίας από τα περιττώματα των πουλερικών. Αυτή η στρωμνή χρησιμεύει επίσης ως εξαιρετικό λίπασμα την άνοιξη.
- Η στρωμνή θα πρέπει να προετοιμάζεται εκ των προτέρων, με ρυθμό 40 κιλών ανά άτομο. Για τα νεαρά πουλιά, επαρκούν 7 κιλά υλικού στρωμνής. Θα πρέπει να κατασκευάζονται φωλιές από άχυρο με χαρτόνι ή ξύλινο φράχτη στο δωμάτιο. Οι ταΐστρες και οι ποτίστρες θα πρέπει να είναι μακριές και χαμηλές.
- Αν και αυτή η ράτσα χήνας δεν χρειάζεται λίμνη, θα εκτιμήσει τα τακτικά μπάνια με καθαρό νερό κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Το νερό πρέπει να αλλάζει συχνά και να διατηρείται καθαρό. Το μολυσμένο νερό μπορεί να αρρωστήσει τις χήνες. Επομένως, οι στάσιμες λίμνες δεν είναι κατάλληλες.
- Εάν δεν υπάρχουν δέντρα στην αυλή κάτω από τα οποία οι χήνες μπορούν να καταφύγουν από την καυτή ζέστη, τότε είναι απαραίτητο να εξοπλιστεί ένα θόλο για το σκοπό αυτό.
Για μια επισκόπηση της ράτσας των μεγάλων γκρίζων χηνών, συμπεριλαμβανομένων πληροφοριών σχετικά με τη διατήρηση και τη διατροφή τους το καλοκαίρι, παρακολουθήστε το βίντεο:
Κανόνες σίτισης
Αν θέλετε το πουλί σας να πάρει βάρος γρήγορα, πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στο τάισμα του. Αν και οι μεγάλες γκρίζες χήνες δεν είναι επιλεκτικές στο φαγητό, υπάρχουν αρκετές τεχνικές που θα σας βοηθήσουν να μεγαλώσετε τα μικρά σας το συντομότερο δυνατό.
- × Μην ταΐζετε χήνες με μούχλα ή χαλασμένη τροφή.
- × Αποφύγετε τις απότομες αλλαγές στη διατροφή, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πεπτικές διαταραχές.
Καλοκαιρινή διατροφή
Για τη μείωση του κόστους κατά την άνοιξη και το καλοκαίρι, συνιστάται η διαχείριση των βοσκοτόπων. Εάν έχετε ένα κατάλληλο λιβάδι και λίμνη κοντά, αρκεί να ταΐζετε τις χήνες μία φορά την ημέρα, πρωί ή βράδυ. Συνήθως, αυτή η λίπανση περιλαμβάνει ενσίρωση ψυχανθών και δημητριακών, πίτουρο, φρέσκο χόρτο και ψιλοκομμένα λαχανικά ρίζας.
Εάν οι χήνες παχύνονται με σκοπό την αύξηση του κρέατος ή του ήπατος, η συμπληρωματική διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει κοκκώδη τροφή και λιπαρά προϊόντα.
Χειμερινή διατροφή
Το χειμώνα, τα πουλιά ταΐζονται τρεις φορές την ημέρα. Οι παχύφυτες τροφές δίνονται κυρίως το πρωί και οι ξηρές το απόγευμα. Οι παχύφυτες τροφές περιλαμβάνουν ενσίρωση και ριζώδη λαχανικά, τα οποία βράζονται πριν από την κατανάλωση.
Η ξηρή τροφή περιλαμβάνει όσπρια και δημητριακά όπως σιτάρι, βρώμη, κριθάρι, καλαμπόκι και μπιζέλια, τόσο θρυμματισμένα όσο και ολόκληρα. Τρέφονται επίσης με σανό. Οι χήνες τρώνε τα πιο μαλακά μέρη του και το υπόλοιπο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για στρωμνή. Τα αποξηραμένα φύλλα, που συλλέγονται το καλοκαίρι, μουλιάζονται, θρυμματίζονται και προστίθενται στην τροφή. Τα ξερά κλαδιά ατμίζονται και τοποθετούνται σε προσβάσιμο μέρος στο κοτέτσι.
Καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, συνιστάται να παρέχετε στα πουλιά συμπληρώματα βιταμινών και να προσθέτετε κιμωλία και χαλίκι σε ξεχωριστές ταΐστρες για να βελτιώσετε την πέψη. Θα πρέπει πάντα να υπάρχει διαθέσιμο καθαρό νερό στις ποτίστρες. Στη διατροφή μπορούν να συμπεριληφθούν αλάτι, οστεάλευρο και φύκια (φρέσκα ή αποξηραμένα).
Αναπαραγωγή
Στην άγρια φύση, οι περισσότερες χήνες είναι μονογαμικές, επομένως κατά την αναπαραγωγή αυτού του πουλιού, να έχετε κατά νου ότι δεν πρέπει να υπάρχουν περισσότερα από 2-3 θηλυκά ανά αρσενικό. Όταν σχηματίζετε αρχικά ένα σμήνος, είναι καλύτερο να αφήσετε περισσότερα αρσενικά, καθώς τα θηλυκά μπορεί να μην τα δεχτούν όλα. Τα απορριφθέντα πουλιά θα πρέπει να απομακρύνονται από το σμήνος και να σφαγιάζονται. Εάν μια τέτοια χήνα μείνει πίσω, τελικά θα πεθάνει.
Το πλεονέκτημα της ράτσας Large Grey Goose είναι ότι είναι εξαιρετικές κότες αναπαραγωγής. Η επώαση διαρκεί 28-30 ημέρες. Για να εξασφαλιστεί η υγεία των απογόνων, πρέπει να ακολουθηθούν μερικοί κανόνες:
- Τον Φεβρουάριο, χτίζεται μια ξεχωριστή φωλιά με ψηλούς τοίχους για κάθε χήνα σε ένα μέρος όπου κανείς δεν θα την ενοχλήσει. Τις βγάζουν έξω για να ταΐσουν μία κάθε φορά.
- Η θερμοκρασία στον τόπο όπου φυλάσσονται οι χήνες διατηρείται περίπου στους 12-16 βαθμούς και οι ώρες της ημέρας παρατείνονται με τεχνητό φωτισμό σε 14 ώρες.
- Πριν από την ωοτοκία, οι χήνες λαμβάνουν περισσότερη πρωτεΐνη για την ενίσχυση της αναπαραγωγικής τους λειτουργίας. Κατά τη διάρκεια της ωοτοκίας και της επώασης, τους δίνονται προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση και σόγια για να καλύψουν τις ανάγκες τους σε ασβέστιο. Εάν δεν το κάνουν αυτό, η χήνα μπορεί να ραμφίσει τα αυγά.
- Η ωοτοκία ξεκινά τον Μάρτιο. Αυτή η ράτσα γεννά αυγά κάθε δύο ημέρες. Μπορούν να συλλεχθούν και να διατηρηθούν σε δροσερό μέρος για επώαση αργότερα.
- ✓ Τα αυγά πρέπει να είναι φρέσκα, όχι μεγαλύτερα των 7 ημερών.
- ✓ Το μέγεθος των αυγών πρέπει να είναι μέτριο, χωρίς παραμορφώσεις.
- ✓ Το κέλυφος πρέπει να είναι καθαρό, χωρίς ρωγμές ή ζημιές.
Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς να ξεχωρίσετε έναν γκάντερ από μια χήνα. επόμενο άρθρο.
Εκτροφή νεοσσών
Τον Απρίλιο, με την κατάλληλη φροντίδα και καλή διατροφή, μια χήνα θα εκκολάψει έως και 15 νεοσσούς από τα αυγά της. Το κύριο πράγμα που πρέπει να κάνει ο ιδιοκτήτης είναι να μην αγχώνει το πουλί και να μην παρεμβαίνει ενεργά στην ανατροφή των νεοσσών.
- ✓ Η θερμοκρασία στο δωμάτιο για τα χηνάκια δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από 28°C κατά την πρώτη εβδομάδα.
- ✓ Είναι απαραίτητο να διασφαλίζεται η συνεχής πρόσβαση σε καθαρό νερό.
- ✓ Ο φωτισμός θα πρέπει να είναι ανοιχτός 24 ώρες την ημέρα κατά τη διάρκεια των πρώτων ημερών και στη συνέχεια να μειώνεται σταδιακά.
Την πρώτη εβδομάδα της εκκόλαψης τα κοτοπουλάκια ταΐζονται Χορηγείται ένα αλεσμένο μείγμα καλαμποκιού ή σιταριού με την προσθήκη βραστού αυγού ή τυριού cottage. Στη συνέχεια, εισάγονται στη διατροφή ψιλοκομμένα βρασμένα λαχανικά ρίζας και πολτός. Είναι σημαντικό το παρασκευασμένο μείγμα να είναι υγρό αλλά εύθρυπτο και να μην φράζει τις ρινικές διόδους στο ράμφος.
Κατά τη διάρκεια των πρώτων δύο μηνών, τα χηνάκια βιώνουν ενεργό ανάπτυξη. Για πλήρη ανάπτυξη, πρέπει να τρώνε περίπου 2-2,5 κιλά σιτηρών και έως 6-9 κιλά πράσινης χορτονομής ανά κιλό σωματικού βάρους.
Αν εκτρέφετε πουλερικά για σφαγή, είναι καλύτερο να τα διατηρείτε σε μαντρί. Η διατροφή τους θα πρέπει να αποτελείται κυρίως από συμπυκνωμένες ζωοτροφές και χόρτα.
Στους τέσσερις μήνες, οι χήνες παίρνουν αρκετό βάρος και αρχίζουν να βγάζουν φτερά. Η περαιτέρω εκτροφή συνιστάται μόνο για αναπαραγωγή.
Το παρακάτω βίντεο δείχνει πώς μια μεγάλη γκρίζα χήνα εκκολάπτει τα μικρά της:
Πού να αγοράσω και ποιο είναι το κόστος;
Οι μεγάλες γκρίζες χήνες είναι αρκετά δημοφιλείς. Ανέχονται καλά το κρύο και διασταυρώνονται με επιτυχία με άλλες ράτσες, γι' αυτό και έχουν εξαπλωθεί σε όλη τη Ρωσία.
Αυτά τα πουλιά μπορούν να αγοραστούν από εξειδικευμένα φυτώρια.
Οι τιμές ποικίλλουν σημαντικά από παραγωγό σε παραγωγό, ειδικά για τα ενήλικα πτηνά. Τα αυγά εκκόλαψης μπορεί να κοστίζουν μεταξύ 100 και 150 ρούβλια. Ένα νεοσσός μιας ημέρας κοστίζει μεταξύ 160 και 400 ρούβλια. Τα ενήλικα πτηνά πωλούνται για μεταξύ 800 και 2.000 ρούβλια.
Κριτικές για τη ράτσα Large Gray Goose
Οι κριτικές για αυτή τη ράτσα χήνας είναι θετικές. Η χαμηλή συντήρηση του πουλιού καθιστά τη φροντίδα εύκολη και αρκετά οικονομική, και τα αποτελέσματα είναι ευχάριστα εκπληκτικά. Ενώ η απόκτηση μιας Μεγάλης Γκρίζας Χήνας ήταν αρκετά δύσκολη στις αρχές της δεκαετίας του 2000, σήμερα όλο και περισσότεροι εκτροφείς την εκτρέφουν, και πολλοί άνθρωποι αποκτούν Γκρίζα Χήνες για τις δικές τους φάρμες.