Αν οι κτηνοτρόφοι πουλερικών θέλουν να εκτρέφουν πτηνά κρεατοπαραγωγής προς πώληση, τότε οι γαλοπούλες Big 6 είναι μια καλή επιλογή. Αυτή η ράτσα είναι γνωστή για το μεγάλο μέγεθος του σώματός της, την ελκυστική εμφάνιση και την προσιτή τιμή της. Αυτά τα πτηνά μπορούν να αποφέρουν καλό κέρδος.
Χαρακτηριστικά των πτηνών
Η διασταύρωση γαλοπούλας Big 6 αναπτύχθηκε με διασταύρωση δύο ποικιλιών πτηνών - της Booth 8 και της Big 5. Αυτή η ποικιλία πουλιών είναι κρεοπαραγωγική. Η Big 6 είναι μια σχετικά νέα διασταύρωση που εισήλθε πρόσφατα στη ρωσική αγορά, αλλά έχει ήδη καθιερωθεί ως αξιόπιστη ράτσα λόγω του εξαιρετικού βάρους, της πρώιμης ωριμότητας και της ζωντάνιας της.
Οι γαλοπούλες είναι πολύ μεγάλες και ογκώδεις. Είναι πουλιά πουλιά που εκτρέφονται σε φάρμα με γεροδεμένο σώμα και μικρό κεφάλι. Διακρίνονται εύκολα από άλλα είδη από το αφράτο φτέρωμά τους και τη λευκή απόχρωση. Μια μικρή μαύρη κηλίδα ξεχωρίζει στο στήθος - αυτό είναι το κύριο διακριτικό χαρακτηριστικό των Big 6. Τα θηλυκά δεν είναι τόσο αφράτα όσο τα αρσενικά. Το φτέρωμά τους είναι πυκνό και παχύ, με χαρακτηριστική λάμψη.
Το πούπουλο γαλοπούλας εκτιμάται ιδιαίτερα για την απαλότητα και την ελαφρότητά του, γεγονός που το καθιστά κατάλληλο για χρήση στη βιομηχανία. Αυτά τα πουλιά διακρίνονται για τις λείες, φαρδιές πλάτες τους, τα μεγάλα φτερά τους και τους προεξέχοντες μύες του στήθους. Οι γαλοπούλες Big 6 έχουν μεγάλα, δυνατά και νευρώδη πόδια. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ράτσας είναι η παρουσία κοραλλιών, κόκκινων πτυχών δέρματος στο κεφάλι και τον λαιμό. Στο πάνω μέρος του ράμφους υπάρχει ένα λεπτό, κάθετα εκτεινόμενο πτερύγιο δέρματος. Όταν το πουλί είναι διεγερμένο, αυτό το πτερύγιο μπορεί να εκτείνεται έως και 12-15 εκατοστά.
| Παράμετρος | Άνδρες | Θηλυκά |
|---|---|---|
| Ζων βάρος (ενήλικα) | 22-25 κιλά | 11-12 κιλά |
| Απόδοση κρέατος | 80-85% | 75-80% |
| Μήκος καρίνας | 18-20 εκ. | 15-17 εκ. |
| Παραγωγή αυγών | — | 90-110 αυγά/έτος |
| Χρόνος για την επίτευξη βάρους σφαγής | 20-24 εβδομάδες | 16-18 εβδομάδες |
Οι γαλοπούλες είναι ελκυστικές λόγω της ζωηρής ιδιοσυγκρασίας τους - είναι αρκετά δυνατές και μπορούν να τα βγάλουν πέρα μόνες τους. Όσον αφορά τις σχέσεις τους με άλλα πουλιά, είναι πιθανές συνεχείς συγκρούσεις. Τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής διατηρούνται ξεχωριστά και σε οικογένειες.
Πώς πρέπει να είναι ένα πτηνοτροφείο;
Σε βιομηχανικά περιβάλλοντα, τα πτηνά πρέπει να φυλάσσονται σε ειδικά εξοπλισμένους ορνιθώνες, οι οποίοι είναι μεγάλοι και χωρίς παράθυρα. Απαραίτητη είναι η στρωμνή, ο φωτισμός και το βέλτιστο μικροκλίμα. Οι γαλοπούλες συχνά φυλάσσονται σε κλουβιά.
Οι διασταυρώσεις Big 6 εκτρέφονται όχι μόνο σε βιομηχανικές εγκαταστάσεις αλλά και σε ιδιωτικές φάρμες. Πρέπει να ακολουθούνται οι ίδιες απαιτήσεις για την εκτροφή άλλων φυλών πουλερικών.
Στις οικιακές φάρμες, είναι σημαντικό να αφήνετε τα πουλιά βόλτα το καλοκαίρι και να τα φέρνετε στον αχυρώνα μόνο τη νύχτα. Για τις γαλοπούλες, κατασκευάζεται ένα συμπαγές κοτέτσι: χύνεται τοίχος από τούβλα (ή άλλα ανθεκτικά υλικά) και δάπεδο από σκυρόδεμα. Εάν το κοτέτσι έχει παράθυρα, αυτά ανοίγουν, αλλά πρέπει πρώτα να σφραγιστούν με κάγκελα για να διασφαλιστεί ότι τα πουλιά δεν θα πετάξουν μακριά.
Οι γαλοπούλες δεν αγαπούν το κρύο και την υγρασία, επομένως είναι απαραίτητο να μονώσετε το σπίτι για να αποφύγετε τους τεράστιους λογαριασμούς θέρμανσης κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Το Big 6 είναι ένα εξαιρετικά παραγωγικό πουλί, αλλά μόνο όταν διατηρείται σε ξηρό και ζεστό περιβάλλον.
Μια τρύπα γίνεται στη νότια πλευρά του κοτετσιού, όχι περισσότερο από 15 εκατοστά πάνω από το πάτωμα. Καλύψτε το πάτωμα του κοτετσιού με σανό, πριονίδι ή άχυρο. Επειδή αυτή η ράτσα δεν είναι γνωστή για την φιλικότητά της, συνιστάται να χωρίσετε το κοτέτσι σε διαμερίσματα για μεγαλύτερα κοπάδια.
Λάθη για αρχάριους
- • Διατήρηση σε περιορισμένο χώρο (λιγότερο από 1 τ.μ. ανά άτομο)
- • Δεν υπάρχουν μπάνια στάχτης
- • Χρήση μεταλλικών ταΐστρων για νεαρά ζώα
- • Ανεπαρκές ύψος φράχτη (λιγότερο από 2,5 m)
Οι γαλοπούλες χρειάζονται μπανιέρες γεμάτες με άμμο και στάχτη για να καθαρίσουν τα φτερά τους από τα παράσιτα. Απαραίτητα είναι τα ποτιστήρια και οι ταΐστρες. Τα ψηλά κλουβιά που καλύπτονται με πλέγμα είναι επίσης απαραίτητα για να αποτρέψουν τη διαφυγή των πουλιών. Δεδομένου ότι οι γαλοπούλες πετούν δυνατά, είναι καλύτερο να τους κόβετε τα φτερά.
Συνθήκες θερμοκρασίας
Η πιο σημαντική απαίτηση κατά την εκτροφή πτηνών είναι ο έλεγχος του μικροκλίματος. Για τις πρώτες τέσσερις εβδομάδες, τα κοτόπουλα πρέπει να φυλάσσονται σε ειδικά διαμορφωμένα διαμερίσματα στην άμμο. Για επτά ημέρες, είναι σημαντικό να διατηρείται θερμοκρασία στο σπίτι 32-35 βαθμών Κελσίου. Τις επόμενες επτά ημέρες, μειώστε ελαφρώς τη θερμοκρασία στους 29-32 βαθμούς Κελσίου. Η τρίτη δεκαήμερη περίοδος θα πρέπει να ξεκινά με θερμοκρασία 27-29 βαθμών Κελσίου.
Οι ώρες ημέρας πρέπει να είναι 12 ώρες και το χειμώνα απαιτείται τεχνητός φωτισμός.
Πίνακας θερμοκρασίας για νεαρά ζώα
- Ημέρες 1-7: 32-35°C
- Ημέρες 8-14: 29-32°C
- Ημέρες 15-21: 27-29°C
- Ημέρες 22-28: 24-26°C
- Από την 29η ημέρα: 18-20°C
Απαγορεύεται στα πουλιά η υψηλή υγρασία και τα ρεύματα αέρα.
Τι να ταΐζω τα πουλιά ανάλογα με την ηλικία τους;
Το τάισμα των νεαρών γαλοπούλων είναι αρκετά εύκολο. Αλλά είναι σημαντικό να το κάνετε σωστά, καθώς η μελλοντική τους ανάπτυξη εξαρτάται από αυτό:
- Για τις πρώτες τρεις ημέρες, η διατροφή των νεοσσών περιλαμβάνει βραστά αυγά και χυλό σιτηρών. Τα πουλερικά γαλοπούλας χρειάζονται άφθονο νερό. Ταΐστε τα αποκλειστικά με φρέσκια τροφή, με διαλείμματα τριών ωρών μεταξύ των γευμάτων. Προστίθενται τριμμένα καρότα και ψιλοκομμένα χόρτα στην τροφή. Δεν συνιστάται η υπερκατανάλωση τροφής, αλλά οι μερίδες θα πρέπει να είναι επαρκείς για να χορτάσουν τα νεοσσοί. Την τέταρτη ημέρα, τα πουλερικά τρέφονται με πουρέ γάλακτος με λίγο χόρτο.
- Την 7η ημέρα, χορηγείται στα πτηνά βιταμίνη D και ξανά την 57η ημέρα. Την 15η ημέρα, προστίθεται στην τροφή νυστατίνη, ένα φάρμακο που προλαμβάνει την ασπεργίλλωση. Για προληπτικούς σκοπούς, συνιστάται η χορήγηση αντιβιοτικών στους νεοσσούς από την 6η έως την 11η ημέρα.
- Για τους πρώτους δύο μήνες της ζωής τους, τα κοτοπουλάκια θα πρέπει να λαμβάνουν μια πλήρη διατροφή, συμπεριλαμβανομένων των γαλακτοκομικών προϊόντων. Είναι καλύτερο να τα ταΐζετε με ξινόγαλα, τυρί cottage, άπαχο γάλα ή βουτυρόγαλα.
- Συμπεριλάβετε χόρτα στη διατροφή. Συνιστάται να αναμειγνύετε ψιλοκομμένα χόρτα μπανάνας, μηδικής, τριφυλλιού και πικραλίδας στη ζωοτροφή. Για την πρόληψη εντερικών προβλημάτων, μπορείτε να προσθέτετε περιστασιακά φρέσκα κρεμμυδάκια.
Καθώς τα πουλιά μεγαλώνουν, η συχνότητα των ταΐσματος μειώνεται. Μόλις τα πουλιά γίνουν 16 εβδομάδων, ταΐζονται τέσσερις φορές την ημέρα. Συνιστάται να κατασκευάζονται ειδικές ταΐστρες από κόντρα πλακέ για το τάισμα των νεοσσών, αλλά όχι μεταλλικές, καθώς αυτό θα μπορούσε να βλάψει τα νεαρά πουλιά.
- ✓ Νερό: θερμοκρασία 22-24°C για γαλοπούλες μιας ημέρας
- ✓ Χόρτα: όχι περισσότερο από 10% της διατροφής την πρώτη εβδομάδα
- ✓ Ξινόγαλα: 5-7 γρ./κεφάλι από την 3η ημέρα
- ✓ Τυρί cottage: 2-3 γρ./κεφαλή από την 5η ημέρα
- ✓ Βιταμίνη D₃: 500 IU/κεφαλή από την 7η ημέρα
Τι φαγητό να διαλέξω;
Δεν συνιστάται να ταΐζετε υπερβολικά τις γαλοπούλες, καθώς τα πουλιά Big 6 είναι επιρρεπή στο υπερβολικό βάρος. Το πρωί και το απόγευμα, τα πουλιά τρέφονται με υγρό πουρέ, ο οποίος πρέπει να αποτελείται από δημητριακά. Το βραδινό γεύμα πρέπει να περιλαμβάνει ξηρά δημητριακά. Για την παροχή ασβεστίου και φωσφόρου, προστίθενται στη διατροφή των πτηνών αίμα, ιχθυάλευρο και οστεάλευρα. Οι φυτικές ίνες που βρίσκονται στο άχυρο και το σανό θα βοηθήσουν στη βελτίωση της πέψης. Το καλοκαίρι, τα πουλιά τρέφονται με χόρτο.
Οι πράσινες ζωοτροφές, τα βλαστημένα σιτηρά και οι ζωοτροφές περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμινών A, E, B και H. Η διατροφή των γαλοπούλων πρέπει να είναι ισορροπημένη, να περιέχει όλα τα απαραίτητα στοιχεία και βιταμίνες, καθώς η έλλειψή τους μπορεί να οδηγήσει σε βραδύτερη ανάπτυξη των νεαρών πτηνών και σε μειωμένη παραγωγή αυγών στα ενήλικα πτηνά.
| Συστατικό | Μοιραστείτε τη διατροφή | Κρίσιμο ελάχιστο |
|---|---|---|
| Καλαμπόκι | 30-35% | 25% |
| Σιτάρι | 20-25% | 15% |
| Ηλιέλαιο | 15-18% | 10% |
| Κρεατάλευρο και οστεάλευρα | 5-7% | 3% |
| Ζύμη ζωοτροφών | 4-5% | 2% |
Ασθένειες
Οι γαλοπούλες Big 6 μπορεί να είναι ευάλωτες σε διάφορες ασθένειες:
- Ιστομονίαση. Πρόκειται για μια ασθένεια που επηρεάζει το συκώτι των νεαρών πτηνών. Συχνά προκαλείται από καθυστερημένο καθάρισμα του σπιτιού και ανεπαρκή απολύμανση. Οι γαλοπούλες βιώνουν αυτή την κατάσταση ως αφρώδη, κιτρινοπράσινη διάρροια. Τα κοτοπουλάκια αρνούνται να τραφούν, γίνονται αδύναμα και αδύνατα και σταματούν να καθαρίζουν τα ρούχα τους. Η θεραπεία περιλαμβάνει πιπεραζίνη και φαινοθειαζίνη.
- Αναπνευστική μυκοπλάσμωση. Όταν ένα πουλί αρρωσταίνει, τα μάτια του πρήζονται, η ανάπτυξη επιβραδύνεται και αρχίζει να βήχει και να συριγμεί. Η θνησιμότητα σε τέτοιες περιπτώσεις είναι ελάχιστη. Για την καταπολέμηση της ασθένειας, συνιστάται η χρήση διαφόρων φαρμάκων που έχουν συνταγογραφηθεί από κτηνίατρο.
- Ασπεργιλλοτοξίκωση. Μια ασθένεια στην οποία τα πτηνά είναι ευάλωτα λόγω της κατανάλωσης τροφής χαμηλής ποιότητας. Η στρωμνή μπορεί επίσης να είναι ένας αιτιολογικός παράγοντας. Η ασπεργιλοτοξίκωση εκδηλώνεται ως λήθαργος, γρήγορη αναπνοή, αδράνεια, μειωμένη όρεξη, διάρροια και καθυστέρηση της ανάπτυξης. Οδηγεί σε αιφνίδιο θάνατο λόγω σπασμών. Με τα πρώτα σημάδια συμπτωμάτων, η τροφή και η στρωμνή πρέπει να αλλάζονται και το σπίτι να απολυμαίνεται. Τα προϊόντα ζύμωσης γάλακτος πρέπει να εισάγονται στη διατροφή.
- • Ημέρες 1-5: Baytril (0,5 ml/l νερού)
- • 6-11 ημέρες: Ενροφλοξασίνη (1 ml/l)
- • Ημέρα 15: Νυστατίνη (0,3 mg/κεφάλι)
- • Ημέρα 30: Αλβενδαζόλη (10 mg/kg σωματικού βάρους)
- • Ημέρα 45: Επαναλαμβανόμενη αποπαρασίτωση
- Νόσος του Νιούκαστλ. Αυτή η ασθένεια συχνά επηρεάζει τα νεαρά πουλιά, με αποτέλεσμα τον θάνατο των περισσότερων πτηνών. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν συσσώρευση βλέννας στο κοπάδι, γκριζοκίτρινη διάρροια και παράλυση των άκρων. Δεν υπάρχει θεραπεία, αλλά μπορεί να προληφθεί με έγκαιρο εμβολιασμό.
Προληπτικό ημερολόγιο
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των γαλοπούλων Big 6
Τα θετικά χαρακτηριστικά της ράτσας υπερτερούν κατά πολύ των αρνητικών της. Τα πτηνά αναπαραγωγής απαιτούν να λαμβάνονται υπόψη και οι δύο όψεις του νομίσματος.
Ποια είναι τα πλεονεκτήματα ενός πουλιού:
- Πρόκειται για ένα μεγάλο πουλί που μπορεί να φτάσει έως και 25 κιλά σε ζωντανό βάρος.
- Σε σύγκριση με άλλα πουλιά, το Big 6 έχει υψηλό ποσοστό παραγωγής αυγών.
- Τα πουλιά ωριμάζουν νωρίς. Τα μικρά παίρνουν βάρος γρήγορα και δεν ξοδεύουν πολλά χρήματα για τη σίτιση.
- Έχουν φτέρωμα υψηλής ποιότητας και χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία και για την παραγωγή διαφόρων προϊόντων.
Μειονεκτήματα της φυλής:
- Οι γαλοπούλες δεν αλληλεπιδρούν καλά μεταξύ τους ή με άλλα πουλιά, επομένως φυλάσσονται σε ξεχωριστά δωμάτια και σε οικογένειες.
- Η φυλή έχει χαμηλή αντοχή στην υγρασία και το κρύο, επομένως θα είναι απαραίτητο να μονωθεί και να θερμανθεί το πτηνοτροφείο το χειμώνα, κάτι που θα είναι δαπανηρό.
Οι γαλοπούλες Big 6 είναι πτηνά κρεατοπαραγωγής που μπορούν να είναι πολύ επικερδή στην εκτροφή. Με σωστή σίτιση, προσεκτική καθαριότητα και έγκαιρη πρόληψη ασθενειών, μπορείτε να μαζέψετε πολλά κιλά νόστιμου, άπαχου κρέατος σε μία μόνο σεζόν.