Πριν ξεκινήσετε την εκτροφή γαλοπούλων στο σπίτι, κάντε πρώτα μια έρευνα για τις πιο δημοφιλείς ράτσες. Είναι σημαντικό να κατανοήσετε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους. Αυτό θα διασφαλίσει ότι θα επιλέξετε τις σωστές ράτσες που όχι μόνο θα προσφέρουν στην οικογένειά σας νόστιμο και θρεπτικό κρέας, αλλά και θα αποφέρουν καλό κέρδος από τις πωλήσεις.
Κύριες φυλές
Το κρέας γαλοπούλας είναι ένα διαιτητικό προϊόν που εκτιμάται για τη γεύση του. Ωστόσο, διαφορετικές ράτσες έχουν διαφορετικές ανάγκες και απαιτήσεις για τις συνθήκες διαβίωσης και σίτισηΟι ράτσες γαλοπούλας για οικιακή εκτροφή επιλέγονται με βάση την περιοχή στην οποία θα εκτραφούν και τις συνθήκες υπό τις οποίες θα διατηρηθούν.
| Ράτσα | Μέγιστο βάρος (kg) | Παραγωγή αυγών (τεμάχια/έτος) | Ποσοστό επιβίωσης νεαρών ζώων (%) | Εύρος θερμοκρασίας (°C) |
|---|---|---|---|---|
| καναδικός | 30 | 120 | 85-90 | όχι κάτω από +22 |
| Βορειοκαυκάσιος | 15 | 100 | 93 | ανθεκτικό στο κρύο |
| Βαθμολογητής | 20 | 80 | 88 | +22…+24 |
| Τιχορέτσκαγια | 10 | 100 | 90 | ανθεκτικό στο κρύο |
| Γαλλικό Χάλκινο 708 | 13 | 70 | 70-90 | πρότυπο |
Οι γαλοπούλες συχνά παίρνουν πολύ βάρος και είναι γνωστές για το μέγεθός τους. Τα περισσότερα πουλιά μπορεί να διαφέρουν όχι μόνο στα χαρακτηριστικά τους αλλά και στο βάρος τους. Διακρίνονται τα ακόλουθα κριτήρια:
- Πουλιά που φτάνουν το μέγιστο βάρος των 12-15 κιλών. Αυτές οι ράτσες είναι γνωστές για την υψηλή παραγωγή αυγών τους. Τα αυγά τους είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Αυτά τα πουλιά είναι ανθεκτικά όχι μόνο στις πιο σκληρές συνθήκες αλλά και στις ασθένειες.
- Πρόκειται για πτηνά μεσαίου βάρους. Ανάλογα με τη ράτσα, μπορούν να ζυγίζουν έως και 25 κιλά, κάτι που είναι εξαιρετικό για ράτσες κρεοπαραγωγής. Είναι εξαιρετικά υγιή και εύκολα στην εκτροφή. Ως εκ τούτου, παρέχονται οι βέλτιστες συνθήκες για την εκτροφή αυτών των πτηνών.
- Οι ράτσες κρεατοπαραγωγής είναι βαρέων βαρών. Αυτά τα πουλιά μπορούν να ζυγίσουν περίπου 30 κιλά. Αυτά τα πουλιά είναι κατάλληλα για εκτροφή αποκλειστικά για κρέας.
Καναδική ράτσα (υβριδική)Μετατροπέας)
Αυτή η ράτσα αναπτύχθηκε από Καναδούς εκτροφείς, αλλά γρήγορα έγινε δημοφιλής και στη Ρωσία. Αυτά τα πουλιά προσαρμόζονται καλά στο ρωσικό κλίμα, αλλά δεν πρέπει να εκτρέφονται σε περιοχές με σοβαρούς παγετούς. Το κρέας γαλοπούλας έχει εξαιρετική γεύση - αυτό το διαιτητικό προϊόν είναι πολύ τρυφερό και ζουμερό.
Οι καναδικές γαλοπούλες χαρακτηρίζονται από το κυρίως λευκό φτέρωμά τους, το πλατύ στήθος και τη συμπαγή δομή του σώματός τους. Αυτή η ράτσα παίρνει βάρος ιδιαίτερα γρήγορα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.
Εάν ταΐζετε σωστά τα πουλιά και τηρείτε τις συνθήκες διατήρησής τους, μετά από δύο μήνες πάχυνσης μπορείτε να στείλετε τις γαλοπούλες σφαγήΠαίρνουν αρκετό βάρος. Η καναδική γαλοπούλα θεωρείται η μεγαλύτερη γαλοπούλα στον κόσμο.
Το μέγιστο βάρος του πουλιού μπορεί να φτάσει τα 30 κιλά, ένα νούμερο που δεν συγκρίνεται με άλλες ράτσες. Κατά την αξιολόγηση της καναδικής γαλοπούλας από άποψη κέρδους, αυτή η ράτσα θεωρείται η καλύτερη επιλογή. Άλλωστε, τα πουλιά παίρνουν βάρος μόνο το καλοκαίρι, εξαλείφοντας την ανάγκη για μόνωση του πτηνοτροφείου και τάισμα κατά τη διάρκεια άλλων περιόδων. Αυτό προσελκύει πολλούς εκτροφείς, λαμβάνοντας υπόψη την τιμή ανά κιλό κρέατος γαλοπούλας και τη ζήτησή του στην αγορά.
Χαρακτηριστικά των ζώων:
- Είναι πολύ παραγωγικοί σε αυγά. Ένα θηλυκό μπορεί να γεννήσει έως και 120 αυγά ετησίως. Δυσκολίες στην αναπαραγωγή προκύπτουν επειδή τα αρσενικά και τα θηλυκά έχουν σημαντική διαφορά βάρους. Ενώ τα αρσενικά ζυγίζουν 30 κιλά, τα θηλυκά έχουν το μισό μέγεθος. Εξαιτίας αυτού, η τεχνητή γονιμοποίηση είναι συχνά απαραίτητη.
- Τα πουλιά χρειάζονται ζεστές συνθήκες. Η εκτροφή τους το καλοκαίρι δεν παρουσιάζει δυσκολίες. Ωστόσο, αν εκτρέφετε πουλιά με σκοπό το κέρδος, θα χρειαστείτε ένα μονωμένο κοτέτσι, όπου η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 22 βαθμοί Κελσίου.
- Τα πουλιά αυτής της ράτσας είναι απαιτητικά όσον αφορά τη διατροφή. Η διατροφή τους πρέπει να είναι ποικίλη, πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Τα αυγά και το τυρί cottage είναι απαραίτητα.
Ακολουθώντας όλους αυτούς τους κανόνες, θα είστε σε θέση να αποκτήσετε ένα πουλί με μεγάλο βάρος και κρέας καλής ποιότητας.
Βορειοκαυκάσιος (Σταυρούπολη) ράτσα
Αυτές οι γαλοπούλες έχουν συμπαγή σωματική δομή και χάλκινο φτέρωμα. Ανέχονται καλά το κλίμα των βόρειων περιοχών. Η εκτροφή γαλοπούλων είναι επίσης αποδεκτή στην κεντρική Ρωσία. Οι γαλοπούλες του Βόρειου Καυκάσου είναι εύρωστες και προσαρμόζονται καλά στην κλιματική αλλαγή. Όχι μόνο παίρνουν γρήγορα βάρος, αλλά είναι επίσης παραγωγικές παραγωγοί αυγών. Ένα θηλυκό μπορεί να γεννήσει έως και 100 αυγά ετησίως. Αυτή η ράτσα έχει υψηλό ποσοστό επιβίωσης: έως και 93 νεοσσοί στους 100 μπορούν να επιβιώσουν.
Τα πουλιά έχουν εξαιρετική όρεξη και είναι πολύ δραστήρια και κινητά. Τα αρσενικά φτάνουν σε βάρος έως και 15 κιλά, ενώ τα θηλυκά φτάνουν έως και 9 κιλά. Η εκτροφή αυτής της ράτσας είναι κερδοφόρα επειδή το σμήνος θα μεγαλώσει γρήγορα, πράγμα που σημαίνει ότι οι πωλήσεις μπορούν να αυξηθούν γρήγορα.
Βόρειες Καυκάσιες χάλκινες γαλοπούλες
Βαθμολογητής
Αυτή η ράτσα αναπτύχθηκε ειδικά για να πληροί τα κριτήρια κερδοφορίας για την εκτροφή πουλερικών για σφαγή. Χαρακτηριστικά της ράτσας:
- Η ικανότητα γρήγορης αύξησης βάρους. Μετά από 2-3 μήνες πάχυνσης, τα πτηνά είναι έτοιμα για σφαγή. Τα σφάγια διατηρούν την ελκυστική εμπορεύσιμη εμφάνισή τους και το κρέας έχει μια λεπτή γεύση. Οι ειδικοί έχουν πραγματοποιήσει υπολογισμούς και κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι μέχρι τότε, το κόστος εκτροφής των πτηνών θα καλύπτεται πλήρως από τα κέρδη από την πώλησή τους. Η εκτροφή τέτοιων πτηνών εγγυάται υψηλό εισόδημα.
- Αδιαφορία για τις συνθήκες. Τα πουλιά είναι ανεπιτήδευτα και θα αισθάνονται καλά και θα κερδίζουν βάρος ακόμη και υπό κανονικές συνθήκες.
- Ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Μέσω της επιλεκτικής αναπαραγωγής, οι γαλοπούλες Grade Maker έχουν αυξημένη αντοχή σε πολλές ασθένειες που μπορεί να είναι καταστροφικές για άλλες ράτσες. Αυτό είναι ένα σημαντικό πλεονέκτημα για τη διατήρηση αυτής της ράτσας.
Η κύρια δυσκολία στην καλλιέργεια είναι η ανάγκη διατήρησης των συνθηκών θερμοκρασίας.
Πρόγραμμα εμβολιασμού
- Ημέρα 1: Κατά της μυκοπλάσμωσης
- Ημέρα 7: Σύμπλεγμα βιταμινών (A, D, E)
- Ημέρα 14: Κατά της νόσου του Newcastle
- Ημέρα 28: Ενισχυτής Νιούκαστλ
- Ημέρα 45: Κατά της κοκκιδίωσης
Για να διασφαλιστεί ότι τα πουλιά μεγαλώνουν γρήγορα και δεν πεθαίνουν, είναι απαραίτητο να διατηρείται μια άνετη θερμοκρασία στο πτηνοτροφείο – 22-24 βαθμούς.
Τα πουλιά φτάνουν στο μέγιστο βάρος τους στους πέντε μήνες – έως και 20 κιλά. Η ανάπτυξη των πτηνών στο μέγιστο μέγεθος δεν είναι πάντα πρακτική, καθώς η πάχυνσή τους απαιτεί σημαντική οικονομική επένδυση που απλά δεν μπορεί να ανακτηθεί από τα κέρδη που προκύπτουν από έναν τόσο μεγάλο όγκο κρέατος. Οι γαλοπούλες σφάζονται στους τρεις μήνες.
Ράτσα Tikhoretskaya (Κουμπάν)
Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ράτσας είναι οι χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης. Αυτά τα πουλιά απαιτούν μεγάλους, ανοιχτούς χώρους. Λόγω των υψηλών επιπέδων δραστηριότητάς τους, οι γαλοπούλες χρειάζονται άφθονο χώρο για να περιπλανηθούν. Αν και αυτά τα πουλιά είναι μικρά σε βάρος, έχουν αυξημένη αντοχή στις ασθένειες.
| Ηλικία (μήνες) | Μέσο βάρος (kg) | Ημερήσιο κέρδος (g) | Ρυθμός τροφοδοσίας (g/ημέρα) |
|---|---|---|---|
| 1 | 0,8 | 25-30 | 80 |
| 2 | 2.5 | 50-55 | 150 |
| 3 | 4.2 | 60-65 | 200 |
| 4 | 6.0 | 55-60 | 250 |
| 5 | 7.5 | 45-50 | 280 |
Η καλή υγεία και η ανοσία εξασφαλίζουν χαμηλό ποσοστό θνησιμότητας μεταξύ των νεαρών ζώων.
Τα αρσενικά παίρνουν βάρος έως και 10 κιλά, τα θηλυκά - έως 5 κιλά. Η φυλή Tikhoretskaya έχει υψηλό ποσοστό παραγωγής αυγών - μια γαλοπούλα μπορεί να γεννήσει έως και 100 αυγά ετησίως, αλλά με την κατάλληλη φροντίδα. συνθήκες κράτησης.
Αυτά τα χαρακτηριστικά υποδεικνύουν ότι η ράτσα είναι επικερδής στην εκτροφή, ειδικά επειδή τα πουλιά προσαρμόζονται καλά στις χαμηλές θερμοκρασίες και δεν απαιτούν πολύπλοκες δίαιτες.
Μαύρες γαλοπούλες Tikhoretsk
Γαλλική φυλή Χάλκινο 708
Αυτή η ράτσα χαρακτηρίζεται από το συμπαγές μέγεθος και το τέλεια ομοιόμορφο φτέρωμά της, που τραβάει την προσοχή. Τα πουλιά φτάνουν στο μέγιστο βάρος τους σε ηλικία τεσσάρων μηνών. Το ποσοστό επιβίωσης των νεοσσών είναι 70-90%, ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα λόγω του ισχυρού ανοσοποιητικού τους συστήματος.
Τα πουλιά γαλλικής ράτσας συνδυάζουν πολλά εξαιρετικά χαρακτηριστικά: μπορούν να πάρουν έως και 12-13 κιλά σε βάρος, δεν είναι επιρρεπή σε ασθένειες και είναι μέτριοι στο φαγητό. Ωστόσο, είναι πολύ δραστήρια και απαιτούν πολύ χώρο.
Απαιτήσεις βάδισης
- ✓ Εμβαδόν: ελάχιστο 10 τ.μ. για 5 άτομα
- ✓ Ύψος φράχτη: 2,5 μ. (πετάσιμο)
- ✓ Τέντα: απαραίτητη για προστασία από τον ήλιο
- ✓ Ζώνη άμμου: για στεγνά μπάνια
- ✓ Ταΐστρες/ποτίστρες: 2 πόντοι ανά 10 πουλιά
Αυτός είναι ένας σημαντικός παράγοντας που πρέπει να λαμβάνεται υπόψη όταν διαρρύθμιση ενός πτηνοτροφείου.
Διακοσμητικά πουλιά
Οι γαλοπούλες δεν χρειάζεται απαραίτητα να εκτρέφονται αποκλειστικά για το κρέας τους ή για την κερδοφόρα επιχείρηση πώλησής τους. Υπάρχουν ορισμένες ράτσες που φημίζονται για την εμφάνισή τους. Για παράδειγμα, γαλοπούλες μπλε σχιστόλιθου.
Αυτή η ράτσα δεν είναι τόσο γνωστή όσο πολλές άλλες. Αυτό μπορεί να εξηγηθεί από το γεγονός ότι η εκτροφή γαλοπούλων σχιστόλιθου είναι πρακτικά άσκοπη. Τα ενήλικα ζυγίζουν έως 5 κιλά, και τα θηλυκά ακόμη λιγότερο, επομένως η εκτροφή τους δεν είναι οικονομικά αποδοτική. Το μόνο διακριτικό χαρακτηριστικό αυτής της ράτσας είναι το μπλε φτέρωμά της, το οποίο τραβάει την προσοχή και κάνει το πουλί όμορφο. Αυτά τα πουλιά μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως διακοσμητικά κατοικίδια.
Ένας εκτροφέας πρέπει να αποφασίσει ανεξάρτητα για τη ράτσα. Αυτή η επιλογή θα πρέπει να βασίζεται στους επιθυμητούς στόχους. Εάν η εκτροφή πουλερικών προορίζεται να είναι μια κερδοφόρα επιχείρηση, είναι καλύτερο να επιλέξετε γαλοπούλες που παράγουν κρέας. Δηλαδή, ζώα που παίρνουν πολύ βάρος γρήγορα.