Πόσο πρέπει να ζυγίζει μια γαλοπούλα;

Εάν ο πρωταρχικός στόχος της εκτροφής γαλοπούλων είναι η σφαγή, ο αγρότης πρέπει να επικεντρωθεί στο βάρος του πουλιού. Για να βοηθήσει τα πτηνά να φτάσουν στο επιθυμητό μέγεθος πιο γρήγορα, χρειάζονται όχι μόνο τακτική σίτιση αλλά και σωστή σίτιση. Ωστόσο, πολλοί άλλοι παράγοντες επηρεάζουν άμεσα αυτόν τον δείκτη.

Από τι εξαρτάται το βάρος μιας γαλοπούλας;

Τα πουλερικά παίρνουν βάρος γρήγορα, ειδικά όταν βόσκουν ελεύθερα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Ωστόσο, η μέγιστη αύξηση βάρους δεν επηρεάζεται αποκλειστικά από τη διατροφή. Άλλοι σημαντικοί παράγοντες που πρέπει να ληφθούν υπόψη περιλαμβάνουν:

• Ράτσα. Αυτό είναι το πιο σημαντικό σημείο, καθώς οι συγκεκριμένες παράμετροι και η δομή του πουλιού καθορίζονται γενετικά. Καθώς η γαλοπούλα μεγαλώνει, το σωματικό της βάρος αυξάνεται αργά.
• Πάτωμα. Σε αντίθεση με τα αρσενικά, τα θηλυκά ζυγίζουν λιγότερο. Το βάρος τους διαφέρει κατά μέσο όρο κατά περίπου 5 κιλά. Ως εκ τούτου, οι αγρότες εκτρέφουν αρσενικά για σφαγή.
• Ηλικία. Ένα άλλο σημαντικό κριτήριο: η ηλικία του πουλιού θα καθορίσει το βάρος του. Οι περισσότερες ράτσες φτάνουν στο μέγιστο βάρος τους στους έξι μήνες (υπό την προϋπόθεση ότι τρέφονται και φροντίζονται σωστά), μετά τους οποίους η αύξηση βάρους επιβραδύνεται ή σταματά εντελώς.
• Υγεία. Τα άρρωστα κοτόπουλα δεν θα επιτύχουν ποτέ αύξηση βάρους υψηλής ποιότητας. Επομένως, η υγεία των πτηνών θα πρέπει πάντα να αποτελεί ύψιστη προτεραιότητα. Τα εμβόλια είναι απαραίτητα, καθώς αυτά τα πουλιά μεγαλώνουν πολύ πιο γρήγορα λόγω της καλής τους όρεξης.
• Διατροφή. Δεν έχει σημασία η ποσότητα, αλλά η ποιότητα. Τα πουλιά θα πρέπει να έχουν ελεύθερη πρόσβαση σε γλυκό νερό και ψιλό χαλίκι, καθώς αυτό βοηθά το πεπτικό τους σύστημα να χωνέψει τους κόκκους.
  Όλες οι ζωοτροφές που δίνονται στις γαλοπούλες πρέπει να είναι σωστά ισορροπημένες. Είναι σημαντικό η τροφή να έχει τη σωστή θερμιδική περιεκτικότητα και να περιέχει επαρκή μέταλλα.

Για να διασφαλιστεί η σωστή και ταχεία ανάπτυξη των γαλοπούλων, είναι απαραίτητο να συμπεριλαμβάνονται τακτικά ειδικά συμπληρώματα βιταμινών στη διατροφή τους.

Μέσες τιμές ανάλογα με τη φυλή

Τα μέσα βάρη ποικίλλουν σημαντικά ανάλογα με τη συγκεκριμένη ράτσα. Οι ράτσες γαλοπούλας γενικά χωρίζονται σε μικρές, μεσαίες και μεγάλες ομάδες. Υπάρχουν ορισμένες δημοφιλείς ράτσες που έχουν μεγάλη ζήτηση μεταξύ έμπειρων και αρχάριων αγροτών.

Λευκό με πλατύ στήθος

Αυτή η ράτσα αναπτύχθηκε σχετικά πρόσφατα. Δημιουργήθηκε με τη διασταύρωση ολλανδικών γαλοπούλων με γαλοπούλες Broad-breasted Bronze. Οι αγρότες αναγνώρισαν γρήγορα τα πλεονεκτήματα αυτού του πουλιού, καθώς προσαρμόζεται εύκολα και απρόσκοπτα σε μια μεγάλη ποικιλία συνθηκών.

Η φυλή έχει τη δική της κατηγοριοποίηση βάρους:

• ελαφρών βαρών – τα θηλυκά φτάνουν τα 5 κιλά, τα αρσενικά περίπου 9 κιλά·
• μεσαία κατηγορία – τα θηλυκά φτάνουν τα 7 κιλά και τα αρσενικά περίπου τα 17 κιλά·
• βαρέων βαρών – οι θηλυκές γαλοπούλες μεγαλώνουν έως και 11 κιλά και οι αρσενικές γαλοπούλες παίρνουν 23 κιλά.

Οι εκπρόσωποι αυτής της φυλής αποστέλλονται σε σφαγή σε ηλικία 6 μηνών, καθώς δεν θα αυξήσουν το βάρος τους στο μέλλον.

Λευκή Μόσχα

Η ράτσα αναπτύχθηκε από Ρώσους εκτροφείς. Τα πουλιά παίρνουν βάρος γρήγορα κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους της ζωής τους. Η ηλικία σφαγής επιτυγχάνεται αρκετά νωρίς.

Η ράτσα χαρακτηρίζεται από εξαιρετικό εγκλιματισμό και υψηλά ποσοστά παραγωγικότητας. Οι εκπρόσωποι αυτού του είδους όχι μόνο παράγουν κρέας αλλά και γεννούν καλά αυγά.

Τα αρσενικά φτάνουν σε μέγιστο βάρος 15 κιλά, αλλά τα θηλυκά δεν ξεπερνούν τα 8 κιλά. Η ράτσα έχει μεγάλη ζήτηση μεταξύ των αγροτών.

Χάλκινο πρότυπο

Μια ράτσα αμερικανικής φυλής. Τα κύρια χαρακτηριστικά της περιλαμβάνουν το μεγάλο μέγεθός της και την εξαιρετική προσαρμοστικότητά της σε ένα ευρύ φάσμα οικοτόπων. Αυτά τα βοοειδή είναι γενικά υγιή και εξαιρετικά παραγωγικά.

Οι αρσενικές γαλοπούλες ζυγίζουν έως και 16 κιλά, ενώ οι θηλυκές περίπου 6 κιλά. Οι γαλοπούλες είναι γνωστές ως εξαιρετικές μητέρες και χρησιμοποιούνται συχνά από τους αγρότες ως κότες αναπαραγωγής, ικανές να επωάζουν τόσο τα δικά τους αυγά όσο και τα αυγά άλλων ανθρώπων.

Ουζμπεκικό ελαφάκι

Η ράτσα αναπτύχθηκε στο Ουζμπεκιστάν, όπως υποδηλώνει και το όνομά της. Στη διαδικασία επιλογής χρησιμοποιήθηκαν τοπικές ποικιλίες. Επομένως, τα πουλιά ευδοκιμούν στην Κεντρική Ασία.

Χαρακτηριστικά φυλής: Τα πουλιά αναπτύσσονται σχετικά αργά. Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα θηλυκά δεν ζυγίζουν περισσότερο από 7 κιλά και τα αρσενικά όχι περισσότερο από 12 κιλά.

Μαύρο Τιχορέτσκαγια

Η επιλογή διεξήχθη στη Ρωσία. Χρησιμοποιήθηκαν τοπικές γαλοπούλες, καθώς και εκπρόσωποι των φυλών Broad-Breasted και Bronze. Τα τυπικά βάρη για τα θηλυκά είναι 6 κιλά και για τα αρσενικά 12 κιλά.

Η ποιότητα του κρέατος αυτής της ράτσας θεωρείται η καλύτερη. Τα πουλερικά σφάζονται σε ηλικία τριών μηνών και βάρους 4 κιλών. Οι νεαρές γαλοπούλες δεν εμφανίζουν σημαντική ανάπτυξη. Για να αποκτήσετε μεγαλύτερο σφάγιο, συνιστάται η επιλογή βαρύτερων ράτσων.

Υβριδικός μετατροπέας

Υβρίδιο ανήκει στην βαριά ποικιλία. Γαλοπούλες για παραγωγή κρέατος. Ταυτόχρονα, τα άτομα μοιάζουν τόσο σε παραγωγικότητα όσο και σε εμφάνιση Μεγάλο 6Τα πουλιά είναι αρκετά μεγάλα. Ένα ενήλικο αρσενικό ζυγίζει 20 κιλά, ενώ ένα θηλυκό ζυγίζει περίπου 14 κιλά.

Κατασκευαστής

Πρόκειται για μια μεσαίου-βαρέος μεγέθους διασταύρωση της ποικιλίας με πλατύστηθο. Έχει όμορφο, χιονόλευκο φτέρωμα. Το κύριο πλεονέκτημα της ράτσας είναι η πρωιμότητα. Τα πουλιά είναι έτοιμα για σφαγή εντός 80 ημερών από τη γέννησή τους.

Αρχικά, ένα ενήλικο πουλί φτάνει σε βάρος τα 5 κιλά. Με την πάροδο του χρόνου, με σωστή πάχυνση, μια γαλοπούλα μπορεί να φτάσει σε βάρος τα 20 κιλά. Αυτό το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται συνήθως μετά από 140 ημέρες εντατικής πάχυνσης.

Χάλκινο με φαρδύ στήθος

Τα πουλιά εκτρέφονται μέχρι να φτάσουν σε ένα συγκεκριμένο βάρος. Τα θηλυκά φτάνουν τα 8 κιλά, ενώ τα αρσενικά μπορούν να φτάσουν τα 15 κιλά. Μετά από αυτό το σημείο, τα πουλιά σφάζονται, καθώς η πάχυνσή τους είναι εξαιρετικά ασύμφορη, ειδικά από οικονομικής άποψης.

Οι γαλοπούλες χρειάζονται μεγάλη ποσότητα τροφής. Μόλις ωριμάσουν, παράγουν αυγά όλο το χρόνο (περίπου 100-120 αυγά) και περίπου το 75% αυτών των αυγών θα είναι γόνιμα.

Σταυρός Big-6

Η ράτσα είναι πολύ δημοφιλής στους αγρότες. Οι νεαρές γαλοπούλες χαρακτηρίζονται από εξαιρετική αύξηση βάρους. Τα ενήλικα αρσενικά στην κατηγορία των βαρέων μπορούν να φτάσουν τα 25 κιλά, ενώ τα θηλυκά φτάνουν περίπου τα 11 κιλά. Η ομάδα μεσαίου μεγέθους είναι ελαφρώς μικρότερη, με τις θηλυκές γαλοπούλες να φτάνουν τα 7 κιλά και τις αρσενικές γαλοπούλες να φτάνουν περίπου τα 17 κιλά.

Συνολικοί ρυθμοί ανάπτυξης ανά μήνα

Κάθε πτηνοτρόφος θα πρέπει να γνωρίζει πώς η αύξηση βάρους της γαλοπούλας ποικίλλει ανάλογα με την ηλικία. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η αύξηση βάρους είναι άνιση καθ' όλη τη διάρκεια της ζωής ενός πουλιού. Η μεγαλύτερη κορύφωση εμφανίζεται κατά τους πρώτους τέσσερις μήνες της ζωής και στη συνέχεια η αύξηση βάρους επιβραδύνεται.

Μπορείτε να μελετήσετε τη μηνιαία ανάπτυξη των θηλυκών και των αρσενικών μεσαίων φυλών στον πίνακα:

Οι δείκτες αύξησης βάρους για τις φυλές κρεατοπαραγωγής διαφέρουν ελαφρώς:

Οι μεγαλύτερες γαλοπούλες

Οι αρσενικές γαλοπούλες των μεγαλύτερων φυλών μπορούν να φτάσουν σε μέγιστο βάρος τα 30 κιλά, ενώ οι θηλυκές μπορούν να ζυγίσουν πάνω από 15 κιλά. Αυτές οι ράτσες συνήθως εκτρέφονται σε πτηνοτροφεία.

Οι ακόλουθες ράτσες είναι πραγματικοί κάτοχοι ρεκόρ όσον αφορά το βάρος:

Πώς καθορίζεται το βάρος μιας γαλοπούλας;

Το βάρος των πουλιών φάρμας καθορίζεται με ζύγισή τους. Για να απλοποιήσετε τη διαδικασία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σακούλες, κουτιά ή οποιοδήποτε άλλο πρόσθετο εξοπλισμό για να χωρέσετε τις γαλοπούλες.

Οι ηλεκτρονικές κρεμαστές ζυγαριές είναι ιδανικές για τη ζύγιση γαλοπούλων. Τα μοντέλα πλατφόρμας με επιπλέον κλουβί είναι βολικά. Εάν το σμήνος είναι μεγάλο, ζυγίζονται ταυτόχρονα πολλά πουλιά. Στη συνέχεια υπολογίζονται οι μέσες τιμές.

Το βάρος μιας γαλοπούλας εξαρτάται άμεσα από τη ράτσα. Κάθε είδος έχει συγκεκριμένα μέγιστα βάρη, τα οποία καθορίζονται γενετικά. Εάν τα πουλιά εκτρέφονται για σφαγή, θα πρέπει να επιλέγονται οι βαρύτερες ράτσες. Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η καλή αύξηση βάρους είναι δυνατή μόνο με σωστή, υψηλής ποιότητας διατροφή.

Συχνές ερωτήσεις