Ράτσα κοτόπουλου Brown Nick: φροντίδα, συντήρηση και αναπαραγωγή πουλερικών

Τα κοτόπουλα Brown Nick είναι γνωστά για τη μακροζωία τους, την υψηλή παραγωγικότητα και τα γερά κελύφη αυγών τους. Απαιτούν λίγη τροφή και δεν είναι επιλεκτικά στο φαγητό, γεγονός που καθιστά την εκτροφή και την αναπαραγωγή τους ευχάριστη. Η σωστή φροντίδα και η σωστή διατροφή είναι το κλειδί.

Ιστορία της προέλευσης της φυλής

Για αρκετά χρόνια, η γερμανική εταιρεία International εκτρέφει και εκτρέφει πτηνά που γεννούν μεγάλα αυγά και παράγουν νόστιμο κρέας, επιτρέποντας στους ανθρώπους να αποκομίζουν καλό κέρδος. Τη δεκαετία του 1960, εκτρέφουν επιλεκτικά ωοτόκες κότες όταν τα σκούρα κελύφη αυγών έγιναν δημοφιλή.

Αυτή η ράτσα κοτόπουλου καταχωρήθηκε στο βιβλίο το 1965 ως ωοτόκος υψηλής παραγωγικότητας, ανθεκτικός σε επικίνδυνες ασθένειες των κοτόπουλων και με υψηλό ποσοστό επιβίωσης των νεοσσών. Σήμερα, τα κοτόπουλα Braun εκτρέφονται όχι μόνο στη Γερμανία, αλλά τα αυγά επώασης και τα νεαρά πουλιά διανέμονται σε αρκετές δεκάδες ευρωπαϊκές και αμερικανικές χώρες.

Κοτόπουλα αυτής της ράτσας μπορούν επίσης να βρεθούν σε βιομηχανικές φάρμες στη Ρωσία. Πολλά από αυτά συνεργάζονται με τη γερμανική εταιρεία International.

Εξωτερικά σημάδια και χαρακτήρας

Τα εξωτερικά χαρακτηριστικά των κοτόπουλων καθορίζονται από το φύλο τους. Τα κοκόρια μπορούν να διακριθούν από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• Τα φτερά είναι λευκά και το σώμα είναι μεγάλο και ογκώδες. Σε σύγκριση με άλλα υβρίδια που γεννούν αυγά, η σωματική διάπλαση αυτής της ράτσας είναι άτυπη.
• Το σώμα είναι πυκνό, τραπεζοειδές σε σχήμα με σαφώς καθορισμένο στέρνο.
• Το κεφάλι και ο λαιμός είναι μεσαίου μεγέθους, η χτένα με σκουλαρίκια είναι πλούσια κόκκινη.
• Το ράμφος δεν είναι ευθύ, αλλά ελαφρώς καμπυλωτό και έχει κίτρινο χρώμα με ελαφρώς γκριζωπή απόχρωση.
• Η καρίνα είναι μεσαίου μήκους, το ίδιο το δέρμα είναι ελαφρύ.
• Ο κύριος ηγέτης μπορεί να ζυγίζει 2,5 κιλά.

Οι ωοτόκες κότες έχουν εντελώς διαφορετική εμφάνιση, η οποία πήρε το όνομά της από τα λεία, πλούσια, καστανοκόκκινα φτερά τους. Η άκρη της ουράς τους έχει λευκές ραβδώσεις, παρόμοιες με αυτές στις άκρες των φτερών. Το σώμα τους είναι μικρότερο από αυτό των αρσενικών, τραπεζοειδούς σχήματος, με κοντή ουρά και φτερά που συγκρατούνται σφιχτά στο σώμα τους. Το λειρί τους είναι μικρότερο από αυτό των κοκόρων (αλλά και όρθιο) και είναι επίσης κόκκινο. Οι κότες μπορούν να φτάσουν έως και 2 κιλά (4,4 λίβρες) σε ζωντανό βάρος, αλλά δεν εκτρέφονται για κρέας. Οι καφέ κότες έχουν έναν στόχο: την παραγωγή αυγών όλο το χρόνο.

Τα κοτόπουλα έχουν μια υπάκουη, ήρεμη και μετριοπαθή φύση, γεγονός που τα καθιστά εύκολα στην εκτροφή ακόμη και για άπειρους ιδιοκτήτες. Είναι ανθεκτικά και ανέχονται εύκολα τις ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία και τις συνθήκες διαβίωσης. Δεν τρομάζουν τους δυνατούς θορύβους και τα κοκόρια τα πηγαίνουν καλά με τους ανθρώπους και άλλα αρσενικά πουλιά και δεν είναι επιθετικά.

Στις πτηνοτροφικές μονάδες, αυτά τα πουλιά φυλάσσονται σε μικρά κλουβιά, και αυτό είναι αρκετό για να ζήσουν μια υπέροχη ζωή. Αν στο σπίτι έχουν αρκετό χώρο για να περιφέρονται ελεύθερα, αυτό είναι υπέροχο, καθώς θα είναι δραστήρια. Ωστόσο, σε αυτήν την περίπτωση, ο έγκαιρος εμβολιασμός είναι απαραίτητος, καθώς υπάρχει υψηλός κίνδυνος μόλυνσης από ασθένειες.

Παραγωγικότητα πουλερικών

Σύμφωνα με τους ειδικούς της γερμανικής εταιρείας, τα κοτόπουλα Brown Nick έχουν εξαιρετικά χαρακτηριστικά. Τα ποσοστά επιβίωσης των νεοσσών είναι υψηλά, η σεξουαλική ωριμότητα επιτυγχάνεται στις 21 εβδομάδες και το βάρος των αυγών αυξάνεται με την πάροδο του χρόνου.

Κρέας

Τα κοτόπουλα Brown Nick δεν εκτρέφονται για παραγωγή κρέατος, καθώς ζυγίζουν λιγότερο από 2 κιλά ζωντανά και παράγουν πολύ λίγο κρέας. Φυσικά, εάν το πουλί πρέπει να σφαγεί, το κρέας του μπορεί να καταναλωθεί, αλλά είναι καλύτερο να σερβίρεται ολόκληρο, ψημένο στο φούρνο.

Αυγά

Παραδόξως, μια κότα Brown Nick μπορεί να γεννήσει περίπου 400 μεγάλα αυγά με καφέ κέλυφος σε 12 μήνες. Τα νεαρά πουλιά κάτω των οκτώ μηνών γεννούν τα μισά από αυτά ετησίως, ή 200-250 αυγά.

Οι νεαρές κότες γεννούν αυγά βάρους 60 γραμμαρίων, ενώ μια ενήλικη κότα μπορεί να γεννήσει αυγά βάρους έως και 70 γραμμαρίων. Πολλοί πτηνοτρόφοι αναφέρουν ότι τα κοτόπουλα μπορούν να είναι κερδοφόρα όχι μόνο για μεγάλες εταιρείες αλλά και για οικιακές φάρμες, υπό την προϋπόθεση ότι φροντίζονται, τρέφονται και συντηρούνται σωστά.

Η παραγωγικότητα των αυγών σε σχέση με τα χρόνια του πουλιού παρουσιάζεται στον πίνακα:

Τα καστανά αυγά δεν έχουν την οσμή ψαριού που συναντάμε στα αυγά άλλων φυλών.

Εφηβεία και παραγωγή αυγών

Οι Γερμανοί αγρότες και οι απλοί άνθρωποι εκτιμούν ιδιαίτερα το κοτόπουλο Brown Nick λόγω της πρώιμης παραγωγής αυγών και της υψηλής ετήσιας παραγωγής αυγών. Οι εκτροφείς που ανέπτυξαν αυτή τη ράτσα μπορούν να είναι περήφανοι για την πρώιμη ωρίμανση και την καλή παραγωγή αυγών αυτών των ορνίθων. Η κότα γεννά για πρώτη φορά ένα αυγό σε ηλικία πέντε μηνών και η παραγωγή αυγών συνεχίζεται όλο το χρόνο, ακόμη και σε ακραία ζέστη και σοβαρό παγετό.

Μητρική διαίσθηση

Δυστυχώς, αυτές οι κότες δεν έχουν σχεδόν καθόλου μητρικό ένστικτο. Για να είναι μια Καφέ Νίκ καλή μητέρα, πρέπει να επωάζει τα αυγά της για πολλές ημέρες. Αλλά δεν έχουν τον χρόνο για αυτό, καθώς συχνά γεννούν αυγά δύο φορές την ημέρα. Για αυτόν τον λόγο, τα κοτόπουλα εκκολάπτονται μέχρι επώαση αυγών.

Συντήρηση και φροντίδα

Η σωστή φροντίδα και συντήρηση αποτελούν τα θεμέλια της καλής παραγωγικότητας. Οι συμβουλές των ειδικών θα βοηθήσουν στη διατήρηση της γονιμότητας και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Αυτά τα πουλιά μπορούν να ευδοκιμήσουν σε οποιοδήποτε περιβάλλον. Ακόμα και ένα μικρό κλουβί θα είναι αρκετό. Αν είναι δυνατόν να τα μεταφέρετε σε μεγαλύτερο χώρο, αυτό είναι ακόμα καλύτερο. Το κλειδί είναι ένα ξηρό, ζεστό και άνετο περιβάλλον. Η θερμοκρασία του αέρα δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 21°C (70°F) και μεγαλύτερη από 26°C (80°F). Οι χαμηλές θερμοκρασίες μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την παραγωγικότητα των πτηνών. Ακόμα και το χειμώνα, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία, η οποία δεν πρέπει να πέσει κάτω από 5°C (41°F). Κατά τη διάρκεια των παγετών, τα κοτόπουλα δεν πρέπει να βγαίνουν έξω, καθώς μπορεί να πάθουν κρυοπαγήματα στις λειρίες τους και να κρυώσουν.

Όσο για τα κοτόπουλα, χρειάζονται διαφορετικό εύρος θερμοκρασίας – 35 βαθμούς Κελσίου. Για τρεις ημέρες μετά την εκκόλαψη, χρειάζονται φως 24 ωρών. Πριν από την εκκόλαψη, το κοτέτσι όπου θα ζήσουν τα κοτόπουλα πρέπει να θερμαίνεται – μία ημέρα είναι αρκετή το καλοκαίρι και δύο τον χειμώνα. Ο χώρος πρέπει να χωρίζεται με ένα χάρτινο χώρισμα και σε ηλικία έξι εβδομάδων μπορούν να μετακινηθούν με τις ενήλικες κότες.

Για κάθε 17 κότες, η προσθήκη ενός αρσενικού είναι αρκετή για να διασφαλιστεί η σωστή ωοτοκία και τάξη. Οι κότες μπορούν να γεννήσουν αυγά χωρίς κόκορα, αλλά ένας είναι απαραίτητος για την ηρεμία των κοτόπουλων και για την επιλογή αναπαραγωγικού υλικού υψηλής ποιότητας.

Η παροχή φωτός στο κοτέτσι είναι απαραίτητη για την εκτροφή των ωοτόκων ορνίθων. Τόσο τον χειμώνα όσο και το καλοκαίρι, τα πουλιά χρειάζονται 16-18 ώρες φωτός την ημέρα. Ο παρακάτω πίνακας δείχνει τις ώρες φωτισμού ανάλογα με την ηλικία των πτηνών:

Όταν οι κότες γεννούν ενεργά αυγά, το επίπεδο φωτός αυξάνεται για μερικές ώρες. Η υγρασία του δωματίου δεν πρέπει να υπερβαίνει το 70%. Τα ρεύματα αέρα είναι απαράδεκτα, αλλά ένα αποπνικτικό δωμάτιο κάνει τα πουλιά να αισθάνονται αδιαθεσία.

Είναι σημαντικό να κρατάτε τα κοτόπουλα μακριά από τρωκτικά και άλλα παράσιτα, τα οποία μπορούν να μεταφέρουν μολύνσεις. Το πριονίδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κλινοσκεπάσματα και θα πρέπει να αντικαθίσταται τακτικά με φρέσκο ​​ξύλο.

Ο Νικ Μπράουν, ο ιδιοκτήτης των κοτόπουλων του Μπράουν, επιδεικνύει τα μικρά του, την εμφάνισή τους, εξηγεί πού ζουν και πώς να μονώσει το πτηνοτροφείο:

Διατροφή της φυλής

Παρόλο που τα κοτόπουλα δεν είναι επιλεκτικά στο φαγητό, είναι καλύτερο να τους παρέχετε μια σωστή, ισορροπημένη διατροφή. Η διατροφή των νεοσσών και των ενήλικων κοτόπουλων διαφέρει και οι ειδικοί έχουν δώσει παραδείγματα σωστής διατροφής για νεαρά και ενήλικα κοτόπουλα.

Ενήλικα κοτόπουλα

Το πλεονέκτημα αυτών των πτηνών είναι ότι είναι παμφάγα, επομένως μπορείτε να τους προσφέρετε οποιοδήποτε είδος τροφής, αποφάγια, γρασίδι κ.λπ., και θα τα φάνε όλα. Τρώνε ευχαρίστως πουρέ, μείγματα λαχανικών, αποφάγια κρέατος και γρασίδι.

Υγροί πουρέδες

Ο πουρές μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας βραστό νερό, άπαχο γάλα ή ζωμό, προσθέτοντας τροφές πλούσιες σε μέταλλα και βιταμίνες (λαχανικά, χόρτο, φρούτα). Το επόμενο πρωί, συνιστάται να προσφέρετε τον υγρό πουρέ με σύνθετες ζωοτροφές, καρότα ή παντζάρια. Τα συμπληρώματα βιταμινών είναι επίσης απαραίτητα.

Λαχανικά

Δεδομένου ότι τα πουλιά είναι δραστήρια, τα λαχανικά και τα χόρτα θα πρέπει να προστίθενται στη διατροφή τους, καθώς περιέχουν μεγάλη ποσότητα μετάλλων και βιταμινών. Μπορούν να προσφερθούν τσουκνίδες, παντζάρια, καρότα και οι κορυφές οποιουδήποτε φυτού. Θα πρέπει να προστεθούν στη διατροφή διάφορα συμπληρώματα μετάλλων. σύμπλοκα βιταμινών, επειδή η έλλειψή του μπορεί να οδηγήσει σε ασθένειες και μειωμένη παραγωγή αυγών.

Απόβλητα

Τα κοτόπουλα χρειάζονται τόσο βιταμίνες όσο και μικροθρεπτικά συστατικά, ειδικά ασβέστιο και πρωτεΐνες. Η έλλειψη αυτών των θρεπτικών συστατικών μπορεί να οδηγήσει σε ασθένειες και κακή ποιότητα προϊόντος. Το ασβέστιο μπορεί να ληφθεί από υπολείμματα ψαριών και κρέατος, γαλακτοκομικά προϊόντα και προϊόντα ζύμωσης γάλακτος. Μπορείτε επίσης να περιποιηθείτε τα πουλιά σας με σκουλήκια και σκουλήκια. Δώστε 100 γραμμάρια τροφής ανά ενήλικο πουλί την ημέρα.

Κατά προσέγγιση ημερήσια διατροφή για ένα κοτόπουλο Brown Nick που εκτρέφεται στο σπίτι:

• ξηρό ή βλαστημένο σιτάρι, βρώμη, κριθάρι
• πουρές λαχανικών ή με βάση σύνθετες ζωοτροφές·
• ηλιόσποροι;
• πράσινο και γρασίδι;
• σύμπλοκα βιταμινών.

Διαβάστε για τη σωστή διατροφή των ωοτόκων ορνίθων στο επόμενο άρθρο.

Κοτόπουλα

Τα νεοσσοί μιας εβδομάδας επιτρέπεται να τρώνε μικρά δημητριακά μαγειρεμένα σε χυλό:

• σημιγδάλι;
• καλαμπόκι;
• κριθάρι.

Είναι καλύτερο να αγοράζετε ειδική σύνθετη τροφή για νεαρά κοτοπουλάκια. Στα κοτοπουλάκια μιας ημέρας θα πρέπει να προσφέρεται τροφή κάθε δύο ώρες. Μετά την τρίτη εβδομάδα, μπορεί να τους χορηγηθεί τυρί cottage ως συμπλήρωμα διατροφής, καθώς περιέχει πολύ ασβέστιο και θα πρέπει να αναμειγνύεται με δημητριακά. Τα τάισμα πρέπει να γίνεται πέντε φορές την ημέρα.

Όταν τα μωρά γίνουν ενός μηνός, μπορούν να τους δοθεί στερεά τροφή, συμπεριλαμβανομένων θρυμματισμένων σιτηρών. Στις έξι εβδομάδες, τα πουλιά μεταβαίνουν σταδιακά στην ίδια διατροφή με τα ενήλικα πουλιά. Θα πρέπει να τρέφονται τρεις φορές την ημέρα.

Για πρωινό, στους νεοσσούς μπορεί να προσφερθεί ένας πουρές με βάση καρότα, παντζάρια, σύνθετες ζωοτροφές, οστεάλευρα και πρόσθετα βιταμινών.

Αναπαραγωγή και εκτροφή πουλερικών

Αυτές οι κότες μπορούν να εκτρέφονται με οποιαδήποτε μέθοδο, συμπεριλαμβανομένης της εκτροφής στο δάπεδο ή σε κλουβί. Για να εξασφαλιστούν υψηλά ποσοστά επιβίωσης, το νέο περιβάλλον πρέπει να απολυμανθεί σχολαστικά. Εάν αποφασίσετε να αγοράσετε τις κότες κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής, ενεργοποιήστε τη θέρμανση στο κοτέτσι τρεις ημέρες νωρίτερα. Ωστόσο, εάν τις αγοράσετε το καλοκαίρι, θα πρέπει να θερμαίνετε το κοτέτσι για 24 ώρες.

Είναι επίσης σημαντικό να διατηρείται ο σωστός αριθμός πουλιών ανά τετραγωνικό μέτρο. Εάν τα κοτόπουλα διατηρούνται στο πάτωμα, αρκούν 13 πτηνά ανά τετραγωνικό μέτρο. Αργότερα, η αναλογία θα πρέπει να μειωθεί σε 7 πτηνά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Όσον αφορά τη στέγαση σε κλουβί, 1,40 τετραγωνικά μέτρα είναι αρκετά για ένα πουλί και 2,90 τετραγωνικά μέτρα για έναν ενήλικα. Εάν ο χώρος είναι περιορισμένος, οι κότες θα υπερθερμανθούν, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε ασθένεια.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Όπως είναι ήδη γνωστό, τα κοτόπουλα Brown Nick είναι μια εξαιρετικά παραγωγική ράτσα, στην οποία οι ειδικοί σημειώνουν μια σειρά από πλεονεκτήματα:

Μόλυνση και σπάσιμο στην παραγωγή αυγών

Ένα τεράστιο πλεονέκτημα αυτής της ράτσας είναι ότι ακόμη και κατά τη διάρκεια της πιο δύσκολης περιόδου της ζωής τους, συνεχίζουν να γεννούν αυγά. Κατά τους χειμερινούς μήνες, συμβαίνει η πτερόρροια, μια μακρά περίοδος. Για να επιταχυνθεί αυτή η διαδικασία, μειώστε τις ώρες της ημέρας και, εάν είναι απαραίτητο, διεγείρετε την πτερόρροια με φαρμακευτική αγωγή.

Αντικατάσταση ζώων

Η ιδανική διάρκεια ζωής για ένα μόνο σμήνος κοτόπουλων είναι τα τρία χρόνια, όταν η παραγωγικότητα βρίσκεται στο υψηλότερο σημείο της. Μετά από τρία χρόνια, η παραγωγικότητα μειώνεται σημαντικά και οι κότες γεννούν λίγα αυγά ή σταματούν εντελώς να γεννούν. Επομένως, είναι καλύτερο να αντικαθιστάτε το σμήνος στην ηλικία των τριών ετών.

Ασθένειες και εμβόλια

Τα πτηνά πρέπει να εμβολιάζονται για την πρόληψη μολύνσεων από άλλα ζώα. Ο κτηνίατρός σας θα σας συμβουλεύσει για το ποια εμβόλια πρέπει να χορηγήσετε και πότε κατά τη διάρκεια της συμβουλευτικής σας επίσκεψης. Παρακάτω είναι ένα κατά προσέγγιση πρόγραμμα εμβολιασμού για πτηνά:

Τα κοτόπουλα Brown Nick είναι πολύ ανθεκτικά, με ποσοστό επιβίωσης 96-97%. Ωστόσο, κοινές ασθένειες μπορούν να επηρεάσουν τις ωοτόκες όρνιθες:

• αβιταμίνωση;
• ραχιτισμός;
• γρίπη των πτηνών;
• παθολογία του ωαγωγού.

Για να αποτρέψετε αυτές τις παθολογίες, αρκεί να διατηρείτε ένα σωστό καθεστώς φωτισμού, να παρέχετε μια ισορροπημένη διατροφή και να εμβολιάζετε τα κοτόπουλά σας έγκαιρα. Η διατήρηση της καθαριότητας του ίδιου του κοτέτσιου είναι επίσης ζωτικής σημασίας.

Η υγεία του κοπαδιού πρέπει να παρακολουθείται συνεχώς. Ένα υγιές πουλί θα φαίνεται δραστήριο, τα φτερά και τα πούπουλά του θα είναι λαμπερά, τα φτερά του θα είναι καθαρά, η μύτη του θα είναι στεγνή και τα ρουθούνια και τα μάτια του θα είναι απαλλαγμένα από πύον και κρούστες.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις ασθένειες των κοτόπουλων και τις επιλογές θεραπείας, αναζητήστεΕδώ.

Κριτικές

Παρακάτω παρατίθενται κριτικές από ιδιώτες αγρότες.

Τα κοτόπουλα Brown Nick είναι ιδιαίτερα παραγωγικά, γεννώντας περίπου 400 αυγά ετησίως. Παράγουν συνεχώς, ακόμη και το χειμώνα. Το ποσοστό επιβίωσης των νεοσσών είναι σχεδόν 100% και καταναλώνουν λίγη τροφή, καθιστώντας αυτή τη ράτσα μια κερδοφόρα επιλογή τόσο για μεγάλες πτηνοτροφικές μονάδες όσο και για οικιακές φάρμες.

Συχνές ερωτήσεις