Κοτόπουλα Leghorn: χαρακτηριστικά φυλής, συντήρηση και φροντίδα

Τα κοτόπουλα Leghorn είναι μια ράτσα εύκολη στη φροντίδα που έχει κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ πολλών εκτροφέων. Αυτή η ράτσα επαινείται για τα πολλά πλεονεκτήματα και την ελκυστική εμφάνισή της. Αυτό το άρθρο περιγράφει τα χαρακτηριστικά, την εκτροφή και τη φροντίδα αυτών των πτηνών. Συζητούνται οι ποικιλίες της ράτσας και η παραγωγικότητά τους.

Ιστορία της φυλής

Τα Leghorn αναπτύχθηκαν στην Ιταλία στις αρχές του 19ου αιώνα. Ωστόσο, ακόμη και τότε, δεν μπορούσαν να καυχηθούν για υψηλή παραγωγικότητα, επομένως θεωρούνταν διάσημα μόνο στην περιοχή της Τοσκάνης.

Η ράτσα είχε μέση πρωιμότητα και παραγωγή αυγών και εξήχθη πρώτα στην Αγγλία και στη συνέχεια στις Ηνωμένες Πολιτείες. Οι Αμερικανοί εκτροφείς, οι οποίοι εκείνη την εποχή ανέπτυσσαν ενεργά νέες, υψηλής απόδοσης ράτσες, χρησιμοποίησαν ιταλικά κοτόπουλα στα πειράματά τους. Και για καλό λόγο, καθώς τα πουλιά διέθεταν μεγάλο δυναμικό.

Η ράτσα Leghorn αναπτύχθηκε με διασταύρωση ισπανικών φυλών, ιαπωνικών διακοσμητικών κοτόπουλων και λευκής Μινόρκας. Τη δεκαετία του 1860, τα ιταλικά πουλιά ονομάστηκαν «Leghorns» στις Ηνωμένες Πολιτείες. Έφτασαν στη Ρωσία μόλις το δεύτερο μισό της δεκαετίας του 1920.

Περιγραφή

Οι Λέγκχορν είναι μια παλιά ράτσα με μικρό σκελετό, κάτι που είναι πιο κατάλληλο για ράτσες που γεννούν αυγά. Έχουν σφηνοειδές σώμα με στρογγυλεμένο, ελαφρώς προεξέχον στήθος. Η πλάτη είναι φαρδιά και επιμήκης, με κοίλο κέντρο. Το κεφάλι είναι μικρό, με μια μεγάλη, φωτεινή κόκκινη λειρί στην κορυφή. Οι πετεινοί έχουν όρθια λειρί, ενώ οι κότες έχουν ελαφρώς χαλαρή λειρί. Χαρακτηρίζονται από μακρύ λαιμό και ίσια, αλλά λεπτά πόδια.

Τόσο οι κότες όσο και οι πετεινοί αυτής της ράτσας έχουν αρκετά βαριά φτερά στην ουρά. Τα αρσενικά και τα θηλυκά μερικές φορές διακρίνονται από το λειρί τους. Πολλοί πιστεύουν ότι τα Leghorns είναι λευκά, αλλά στην πραγματικότητα, υπάρχουν αρκετές αποχρώσεις φτερώματος. Τα λευκά Leghorns ήταν προηγουμένως η κυρίαρχη ράτσα στην εμπορική πτηνοτροφία, αλλά καθώς η καταναλωτική ζήτηση για αυγά με καφέ κέλυφος αυξήθηκε, οι εκτροφείς άρχισαν να επικεντρώνονται περισσότερο σε πτηνά αναπαραγωγής με χρωματιστό φτέρωμα.

Τα πουλιά έχουν μια ήρεμη διάθεση. Η ράτσα είναι προσαρμοσμένη για βιομηχανική γεωργία, επομένως δεν διαθέτουν μητρικό ένστικτο.

Χαρακτηριστικά και απόδοση

Οι κότες White Leghorn θεωρούνται μία από τις καλύτερες ράτσες για την παραγωγή αυγών. Μία μόνο κότα γεννά περίπου 300 αυγά ετησίως, σημαντικά περισσότερα από άλλες ράτσες. Αυτό το χαρακτηριστικό εκτιμάται από τους αγρότες που εκτρέφουν αυτά τα πουλιά για τη μεγάλη παραγωγή αυγών.

Σχεδόν το 95% των αυγών γονιμοποιούνται, καθώς οι πετεινοί του Leghorn είναι πολύ δραστήριοι. Αν ένας αγρότης θέλει να μεγαλώσει τους δικούς του νεοσσούς, θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσει θερμοκοιτίδα. Παρά την έλλειψη ενστίκτου επώασης, η εκκολαπτικότητα είναι υψηλή.

Σε αντίθεση με τις λευκές κότες Leghorn, οι νάνες κότες παράγουν ελαφρώς λιγότερα αυγά ετησίως—260, βάρους μεταξύ 57 και 65 γραμμαρίων. Οι κότες αρχίζουν να γεννούν αυγά ήδη από τέσσερις μήνες. Κατά τη διάρκεια των πρώτων δύο μηνών, μπορεί να παράγουν μικρά αυγά, αλλά το μέγεθός τους αυξάνεται σημαντικά στη συνέχεια.

Ποικιλίες της φυλής

Το Leghorn είναι μια αξιοσημείωτη ράτσα πουλιού, που διακρίνεται όχι μόνο από το χρώμα του αλλά και από την εμφάνισή του. Σήμερα, αναγνωρίζονται αρκετές ποικιλίες αυτής της ράτσας:

Ριγέ και ποικίλο

Η ράτσα αναπτύχθηκε τη δεκαετία του 1980 στο Ινστιτούτο Εκτροφής και Γενετικής Ζώων Αγροκτήματος στη Σοβιετική Ένωση. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας επιλογής, οι επιστήμονες επικεντρώθηκαν στην αυξημένη παραγωγή αυγών, την πρώιμη σεξουαλική ωριμότητα, το αυξημένο βάρος των αυγών και τη βελτιωμένη εμφάνιση. Οι ριγέ Leghorns αναπτύχθηκαν με διασταύρωση ασπρόμαυρων Australorps.

Ως αποτέλεσμα, ήταν δυνατή η απόκτηση πτηνών που έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• Ανθεκτικότητα σε ασθένειες. Τα πουλιά έχουν καλή υγεία και υψηλή ανοσία.
• Προσανατολισμός αυγών. Κατά τη διάρκεια ενός έτους, οι κότες παράγουν 220 λευκά ή κρεμ αυγά. Τα κελύφη είναι σκληρά.
• Ταχεία αύξηση βάρους. Μέχρι την ηλικία των 5 μηνών, οι κότες ζυγίζουν περίπου 1,7 κιλά. Μέχρι να φτάσουν τον 1ο χρόνο, οι κότες φτάνουν τα 2,1 κιλά και τα πετεινάρια τα 2,5 κιλά.
• Εμπορεύσιμη εμφάνιση. Η ωοτόκος κότα τραβάει την προσοχή με την εξωτερική της εμφάνιση, η οποία είναι πολύ σημαντική για τα έγχρωμα ζώα.
• Πρώιμη σεξουαλική ωριμότητα. Οι κότες αρχίζουν να γεννούν αυγά σε ηλικία 5,5 μηνών. Τα ποσοστά γονιμότητας είναι έως και 95%, η εκκολαπτικότητα είναι 80% και η επιβίωση των νεοσσών είναι 95%.

Οι εργασίες αναπαραγωγής για τη βελτίωση και την εδραίωση των εξαιρετικά παραγωγικών ιδιοτήτων των ριγέ και ετερόκλητων Leghorn συνεχίζονται μέχρι σήμερα.

Μίνι Λέγκχορνς

Πρόκειται για μια μικρογραφία της Leghorn, που αναπτύχθηκε από Ρώσους εκτροφείς. Σήμερα, έχει παγκόσμια ζήτηση. Παρά το μικροσκοπικό της μέγεθος, οι κότες ζυγίζουν κατά μέσο όρο 1,3 κιλά και οι πετεινοί 1,5 κιλό.

Τα Mini Leghorns είναι γνωστά για την υψηλή παραγωγή αυγών τους. Αυτή η ράτσα που γεννά αυγά είναι δημοφιλής επειδή γεννά έως και 260 λευκά αυγά ετησίως, βάρους περίπου 60 γραμμαρίων. Αρχίζουν να γεννούν νωρίς, στους 4-4,5 μήνες. Το κύριο πλεονέκτημα της ράτσας είναι το υψηλό ποσοστό επιβίωσης των νεοσσών—95%.

Οι εκτροφείς εκτιμούν αυτή τη ράτσα για την κερδοφορία της. Αυτές οι κότες είναι εύκολες στην κατανάλωση και τρώνε 35% λιγότερο από τα μεγαλύτερα πουλιά. Ωστόσο, για να διασφαλιστεί η σωστή παραγωγή αυγών, απαιτούν μια διατροφή πλούσια σε ασβέστιο και πρωτεΐνες.

Αν και το ποσοστό γονιμότητας των αυγών είναι 98%, η ράτσα νάνος στερείται εντελώς μητρικού ενστίκτου. Αυτά τα ζώα χαρακτηρίζονται από ήρεμη διάθεση, έλλειψη επιθετικότητας προς τους ιδιοκτήτες τους και την ικανότητα προσαρμογής στο κλίμα της Ρωσίας.

Εχων στίγματα

Μια ράτσα με ασπρόμαυρο τρίχωμα. Τα πρώτα κοτόπουλα αυτού του χρώματος εκτράφηκαν το 1904. Θεωρούνταν ελαττωματικά, αλλά τελικά έγιναν οι πρόγονοι των κηλιδωτών Leghorns, οι οποίοι δεν διασταυρώθηκαν ποτέ με άλλες ράτσες. Ίσως τα γονίδια της Μαύρης Μινόρκα, τα οποία χρησιμοποιήθηκαν για την ανάπτυξη της ράτσας Leghorn, έπαιξαν κάποιο ρόλο. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι ότι οι κηλιδωτοί Leghorns θεωρούνται καλές ωοτόκες όρνιθες.

Μπάρα ποδιών

Οι πετεινοί κούκος-πέρδικα Leghorn χρησιμοποιούνται συχνά για αναπαραγωγή. Τα πλεονεκτήματά τους περιλαμβάνουν υψηλό ποσοστό επιβίωσης και χαμηλές απαιτήσεις σίτισης. Οι κότες έχουν γκρι, ασημί και χρυσοκίτρινο φτέρωμα. Οι πετεινοί έχουν πιο έντονες ρίγες από τις κότες. Έχουν ένα χαρακτηριστικό λοφίο και μια φωτεινή χτένα με λευκά προεξοχές.

Είναι γνωστά για την ήρεμη φύση τους, την εύρωστη υγεία τους και την υψηλή παραγωγή αυγών—γεννούν έως και 270 αυγά ετησίως, που ζυγίζουν 60-70 γραμμάρια το καθένα. Τα κελύφη τους είναι μπλε ή λαδί. Οι πετεινοί ζυγίζουν 3-3,5 κιλά και οι κότες 2,5-2,8 κιλά. Η γονιμότητα είναι 90%.

Χρυσαφένιος

Οι κότες Golden Leghorn χαρακτηρίζονται από το μικρό τους μέγεθος σώματος, την όμορφη εμφάνιση και την υψηλή παραγωγικότητα. Θεωρούνται διακοσμητικό υποείδος. Το χρυσό φτέρωμά τους τους προσδίδει μια ιδιαίτερη γοητεία. Οι κότες γεννούν έως και 260 λευκά αυγά ετησίως, βάρους 60-61 γραμμαρίων. Μια ενήλικη κότα ζυγίζει κατά μέσο όρο 1,9 κιλά και ένας κόκορας 2,2 κιλά.

Συντήρηση και φροντίδα των κοτόπουλων Leghorn

Τα κοτόπουλα Leghorn είναι ζώα που η φροντίδα τους είναι εύκολη, αλλά απαιτούν την κατάλληλη φροντίδα, καθώς η παραγωγικότητά τους εξαρτάται από αυτήν. Αυτό περιλαμβάνει την τήρηση των υγειονομικών προτύπων, την κατάλληλη σίτιση των πτηνών και τη διατήρηση της σωστής καθαριότητας.

Κτίριο

Τα πτηνοτροφεία είναι εξοπλισμένα με κούρνιες, φωλιές, ποτίστρες και ταΐστρες. Για τις κούρνιες, συνιστάται η χρήση στρογγυλεμένων κούρνιων με διάμετρο 4 cm, ώστε οι κότες να μπορούν να τις πιάνουν πιο εύκολα με τα πόδια τους. Θα πρέπει να υπάρχει αρκετός χώρος για όλα τα πουλιά, καθώς περνούν τον περισσότερο χρόνο τους κουρνιασμένα. Η κατασκευή θα πρέπει να είναι στιβαρή, να μην γέρνει και να μπορεί να υποστηρίξει πολλά πουλιά.

Για να φτιάξετε φωλιές, χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε δοχείο που μπορεί να φιλοξενήσει πουλιά. Ο πάτος είναι επενδεδυμένος με άχυρο.

Οι έμπειροι εκτροφείς συνιστούν την παροχή ενός ιδιωτικού πτηνοτροφείου για τα πουλιά τους. Για να το κάνετε αυτό, περιφράξτε μια περιοχή κοντά στο κοτέτσι και τεντώστε ένα δίχτυ ύψους ενάμιση μέτρου για να εμποδίσετε τα πουλιά να ξεφύγουν. Διαφορετικά, τα ζώα θα μπορούσαν να προκαλέσουν ζημιές στο αγρόκτημα, όπως σκάβοντας παρτέρια, ραμφίζοντας λαχανικά κ.λπ. Ένα πτηνοτροφείο επιτρέπει στα πουλιά να αναζητούν τροφή.

Το χειμώνα, δοχεία με τέφρα τοποθετούνται στο πτηνοτροφείο όπου τα πουλιά μπορούν να κάνουν μπάνιο, γεγονός που παρέχει αξιόπιστη προστασία από τα παράσιτα του σώματος.

Σίτιση

Η διατροφή των κοτόπουλων Leghorn είναι παρόμοια με αυτή όλων των άλλων φυλών κοτόπουλων. Το κλειδί είναι να τους δίνετε φρέσκια τροφή, να διατηρείτε ένα σταθερό πρόγραμμα σίτισης και να δημιουργείτε μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει μέταλλα και βιταμίνες.

Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στη διατροφή των νεοσσών:

• Από την 1η έως την 3η ημέρα Τρέφονται με βραστά τριμμένα αυγά, τυρί cottage ή αρχική τροφή για ωοτόκες όρνιθες.
• Την 4η ημέρα προσθέστε χόρτα: φύλλα πικραλίδας, φτερά κρεμμυδιού, τσουκνίδες.
• Την 5η ημέρα εισάγεται κιμωλία τροφοδοσίας.

Τα μικρά τρέφονται τουλάχιστον 6 φορές την ημέρα.

Ξεκινώντας από την τρίτη εβδομάδα, μπορείτε να μετατρέψετε τα κοτόπουλα σε μια ενήλικη διατροφή. Οι ώριμες κότες δεν θα χρειάζεται να ταΐζονται τόσο συχνά. αρκούν τρία γεύματα την ημέρα. Ωστόσο, είναι καλή ιδέα να εγκλιματίσετε τα κοτόπουλα στο νέο πρόγραμμα μειώνοντας σταδιακά τον αριθμό των ταΐσματος καθώς φτάνουν τους έξι μήνες.

Τα ενήλικα πτηνά τρέφονται με τα ακόλουθα προϊόντα:

• οστεάλευρα;
• ζωοτροφές σιτηρών;
• ριζώδη λαχανικά, λαχανικά;
• πράσινη μάζα;
• συμπληρώματα μετάλλων και βιταμινών;
• φυτικό αλεύρι;
• κιμωλία τροφοδοσίας.

Τα πουλιά τρέφονται με σιτηρά το πρωί και το βράδυ. Για μεσημεριανό γεύμα, συνιστάται να δίνετε στα ζώα πουρέ με λαχανικά και ψιλοκομμένο χόρτο. Τα κοτόπουλα τρώνε εύκολα οποιαδήποτε ριζώδη λαχανικά. Όταν προετοιμάζετε μια διατροφή για νεαρά πουλιά, συμπεριλάβετε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες. Τα ενήλικα πουλιά χρειάζονται επαρκείς βιταμίνες και ασβέστιο. Το καλοκαίρι, αναπληρώνουν τα αποθέματά τους με πράσινη χορτονομή και το χειμώνα, τρέφονται με βραστά λαχανικά και χόρτο.

Τα πουλιά λαμβάνουν ασβέστιο από θρυμματισμένα κελύφη. Είναι καλύτερο να τοποθετείτε δοχεία με αυτό το προϊόν στο κοτέτσι. Εκτός από την τροφή, τους δίνεται καθαρό νερό, το οποίο αλλάζει τακτικά. Το χειμώνα, τα πουλιά πίνουν ζεστό υγρό.

Ασθένειες και πρόληψη

Σε εμπορικές φάρμες, τα πτηνά εκτίθενται συχνά σε αυξημένα επίπεδα θορύβου, κάτι που μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη μιας πάθησης που είναι συχνή στα κοτόπουλα Leghorn και ονομάζεται υστερία θορύβου. Οι ωοτόκες κότες είναι ιδιαίτερα ευάλωτες σε αυτήν την πάθηση. Η πάθηση εκδηλώνεται καθώς οι κότες συμπεριφέρονται επιθετικά η μία προς την άλλη, ουρλιάζοντας, χτυπώντας τα φτερά τους και χτυπώντας τους εαυτούς τους στους τοίχους. Αυτό οδηγεί σε σοβαρούς τραυματισμούς και μώλωπες, καθώς και σε απώλεια φτερών. μείωση της παραγωγής αυγών.

Οι κρίσεις υστερίας λόγω θορύβου μπορούν να εμφανιστούν αρκετές φορές την ημέρα. Σε τέτοιες περιπτώσεις, είναι απαραίτητο να μειωθεί αμέσως το επίπεδο θορύβου και να δημιουργηθούν ευνοϊκές συνθήκες για την παραγωγή αυγών.

Αναπαραγωγή και επώαση

Οι κότες Leghorn γεννούν ιδιαίτερα καλά τον πρώτο χρόνο τους. Μετά από αυτό, η παραγωγικότητα μειώνεται σταδιακά. Δεν έχει νόημα να τις κρατάτε για περισσότερο από δύο χρόνια. Επομένως, τα αυγά συλλέγονται από κότες ενός έτους και τίθενται σε επώασηΕπιλέγονται μόνο αυγά που είναι απαλλαγμένα από βρωμιά, βλαστούς ή ζημιές.

Οι λευκές κότες Leghorn γεννούν αυγά με σχεδόν διαφανή κελύφη—αυτό επιτρέπει στον εκτροφέα να ανιχνεύσει αλλοιώσεις χρησιμοποιώντας ένα ωοσκόπιο. Η ωοσκόπηση είναι απαραίτητη ώστε ο εκτροφέας να μπορεί να εξετάσει τον κρόκο και το κύτταρο αέρα.

• Ο κρόκος πρέπει να είναι ολόκληρος και να μετακινείται ελαφρώς στο πλάι όταν γυρίζεται, και στη συνέχεια να επιστρέφει αμέσως στη θέση του.
• Το κελί αέρα θα πρέπει να βρίσκεται στο αμβλύ άκρο. Εάν το κελί έχει μετατοπιστεί σημαντικά, δεν πρέπει να τοποθετούνται τέτοια αυγά.

Η επώαση πραγματοποιείται με τον συνήθη τρόπο: διατηρείται το καθεστώς θερμοκρασίας και η απαιτούμενη υγρασία.

Βιομηχανική και οικιακή αναπαραγωγή

Τα κοτόπουλα Leghorn είναι ιδιαίτερα δημοφιλή για εμπορική εκτροφή σε διάφορες χώρες. Περισσότερες από 20 εκτροφικές μονάδες σε όλη τη Ρωσία αναπτύσσουν και αναπτύσσουν νέες ποικιλίες αυτής της ράτσας.

Πειράματα για τη βελτίωση της διαδικασίας αναπαραγωγής έχουν οδηγήσει τις κότες να γεννούν αυγά για πάνω από 250 ημέρες το χρόνο. Η αναπαραγωγή των Leghorns απαιτεί λίγο χώρο ή τροφή, καθιστώντας την εκτροφή σε μεγάλη κλίμακα πολύ κερδοφόρα σήμερα.

Σε εμπορικές φάρμες, οι κότες Leghorn εκτρέφονται σε κλουβιά διατεταγμένα σε σειρές σε έναν αχυρώνα. Οι ορμόνες και τα αντιβιοτικά βοηθούν στην πρόληψη ασθενειών που αναπτύσσονται λόγω περιορισμένων συνθηκών και βρωμιάς. Ωστόσο, αυτό οδηγεί σε απίσχνανση, η οποία οδηγεί σε θανάτωση. Σε βιομηχανικά περιβάλλοντα, οι κότες εκτρέφονται μόνο για ένα χρόνο και στη συνέχεια σφάζονται λόγω της μειωμένης παραγωγής αυγών.

Η εκτροφή στο σπίτι είναι κερδοφόρα και οικονομικά αποδοτική. Οι λευκές κότες Leghorn είναι δημοφιλείς στο εμπόριο, ενώ οι κτηνοτρόφοι που εκτρέφουν πτηνά σε αυλές προτιμούν πουλιά διαφόρων χρωμάτων. Αυτές είναι συνήθως καφέ κότες που γεννούν μεγάλα αυγά. Οι πτηνοτρόφοι έλκονται από την εμφάνιση αυτών των πτηνών, αν και η παραγωγικότητά τους είναι χαμηλότερη από αυτή των λευκών Leghorn.

Οι καφέ κότες απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή. Πρέπει να τρέφονται όχι μόνο καλά, αλλά και με σταθερό πρόγραμμα. Διαφορετικά, η παραγωγή αυγών θα μειωθεί και θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να ανακάμψει. Αυτές οι κότες είναι πιο ευάλωτες σε μολυσματικές ασθένειες από τις λευκές αντίστοιχές τους.

Σχετικά με τη σωστή διατροφή των ωοτόκων ορνίθων – διαβάστε εδώ.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της φυλής

Η κότα Leghorn είναι μια δημοφιλής και περιζήτητη ράτσα ωοτόκου. Αυτά τα πουλιά θεωρούνται τα καλύτερα ωοτόκα. Αυτό δεν είναι το μόνο πλεονέκτημα που έχουν αυτά τα πουλιά. Ωστόσο, έχουν και αρκετά μειονεκτήματα.

Ο παρακάτω πίνακας παραθέτει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της φυλής.

Συγκριτικά χαρακτηριστικά παραγωγικότητας με άλλες φυλές

Παρακάτω είναι ένας πίνακας που σας επιτρέπει να συγκρίνετε τα κοτόπουλα Leghorn με άλλες ράτσες ωοτοκίας:

Γνώμη των αγροτών

Η ράτσα Leghorn αποτελεί αντικείμενο μόνο θετικών κριτικών στο διαδίκτυο. Είναι σχεδόν αδύνατο να βρεθεί μια ράτσα που να ξεπερνά την Leghorn στην παραγωγή αυγών.

Τα κοτόπουλα Leghorn είναι δημοφιλή πουλιά, φημισμένα παγκοσμίως. Είναι εύκολα στη φροντίδα και το τάισμα, αλλά απαιτούν την κατάλληλη φροντίδα. Μόνο με καλό τάισμα, τακτικό καθάρισμα του κοτετσιού και αντικατάσταση του πόσιμου νερού, αυτά τα πουλιά θα ενθουσιάσουν τους εκτροφείς τους με άφθονα αυγά.

Συχνές ερωτήσεις