Πώς να εκτρέφετε κοτόπουλα στο σπίτι;

Ένας από τους πιο δημοφιλείς τομείς της πτηνοτροφίας είναι η εκτροφή κοτόπουλων. Προσφέρει την ευκαιρία παραγωγής υψηλής ποιότητας εγχώριων προϊόντων, τα οποία μπορούν επίσης να πωληθούν μέσω μιας καθιερωμένης αγοράς. Για να εξασφαλιστεί η επιτυχία, είναι ζωτικής σημασίας να επιλέξετε τη σωστή ράτσα κοτόπουλου και να κατακτήσετε τις σωστές τεχνικές εκτροφής.

Επιλογή ράτσας

Για την αναπαραγωγή στο σπίτι, οι κτηνοτρόφοι συχνά επιλέγουν εκπροσώπους των ακόλουθων φυλών:

• ΚρέαςΔιακρίνονται για το μεγάλο τους μέγεθος και τη μέση παραγωγή αυγών. Τα θηλυκά των φυλών κρέατος αναγνωρίζονται ως καλές κότες αναπαραγωγής.
• ΑυγόΕίναι ελαφριές —κατά μέσο όρο, έως 2,5 κιλά— αλλά είναι γνωστές για την υψηλή παραγωγή αυγών τους. Μεταξύ των μειονεκτημάτων τους, οι κότες που ωοτοκούν είναι συχνά ευάλωτες σε διάφορες ασθένειες.
• Κρέας και αυγόΔεν είναι τόσο παραγωγικές όσο οι ράτσες που παράγουν αυγά, αλλά είναι βαρύτερες και αποτελούν επίσης εξαιρετικές κότες αναπαραγωγής. Δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα και είναι ιδανικές για αναπαραγωγή στο σπίτι, καθώς έχουν ήρεμη διάθεση και σπάνια είναι ευάλωτες σε ασθένειες.

Για να εκτρέφετε κοτόπουλα στο σπίτι ή στον κήπο σας, πρέπει πρώτα να αγοράσετε νεοσσούς. Για να το κάνετε αυτό, είναι καλύτερο να επικοινωνήσετε αμέσως με αξιόπιστους προμηθευτές που πωλούν παραγωγικές ράτσες. Οι πιο δημοφιλείς ράτσες παρατίθενται παρακάτω:

Είναι καλύτερο να αγοράσετε μια παρτίδα νεοσσών μιας ημέρας από ένα πτηνοτροφείο με την εγγύηση ότι τα ζώα είναι καθαρόαιμα και υγιή.

Πόσα κοτόπουλα χρειάζονται για να αναπαραχθούν;

Ο βέλτιστος αριθμός κεφαλών σε μια φάρμα εξαρτάται από τη μέθοδο διατήρησης των κοτόπουλων, εκ των οποίων υπάρχουν δύο:

• ΠάτωμαΟ αριθμός των πτηνών θα εξαρτηθεί από την επιφάνεια του σπιτιού, καθώς δεν μπορούν να φιλοξενηθούν περισσότερα από πέντε πουλιά ανά τετραγωνικό μέτρο. Το σπίτι πρέπει να είναι ζεστό (πάνω από 5-7°C), φωτεινό και ξηρό, διαφορετικά η παραγωγικότητα των κοτόπουλων μπορεί να μειωθεί. Είναι επίσης απαραίτητο να υπάρχουν κατάλληλες κούρνιες, με 20 cm χώρου ανά πουλί σε κάθε κούρνια. Οι κούρνιες πρέπει να τοποθετούνται στο ίδιο επίπεδο.
• ΚυτταρικόςΚάθε κλουβί μπορεί να φιλοξενήσει 5-7 πουλιά. Για να εξασφαλιστούν γονιμοποιημένα αυγά, απαιτείται ένας κόκορας στο σμήνος.

Πώς μπορώ να ξεκινήσω την εκτροφή κοτόπουλων στο σπίτι; Πρέπει να φτιάξω κλουβιά ή να τα βγάλω πέρα ​​χωρίς αυτά; Ο εκτροφέας θα απαντήσει στις παρακάτω ερωτήσεις στο παρακάτω βίντεο:

Πιστεύεται ότι τα κοτόπουλα σε κλουβιά αναπτύσσονται, γεννούν αυγά και παίρνουν βάρος πιο γρήγορα.

Οργάνωση του τόπου κράτησης

Πριν στήσετε το κοτέτσι σας, πρέπει να αποφασίσετε αν θα εκτρέφετε το κοπάδι σας εποχιακά ή όλο το χρόνο. Το καλοκαίρι, μπορείτε απλώς να παρέχετε ένα ελαφρύ καταφύγιο και χώρο για τρέξιμο, ενώ το χειμώνα, είναι καλύτερο να μετατρέψετε έναν θερμαινόμενο αχυρώνα ή να χτίσετε ένα νέο κοτέτσι. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς να φτιάξετε το δικό σας κοτέτσι.εδώ.

Όταν χτίζετε ένα κοτέτσι, λάβετε υπόψη τις ακόλουθες συστάσεις:

• Οι τοίχοι θα πρέπει να έχουν ύψος τουλάχιστον 1,8 μ. και να είναι μονωμένοι για να διατηρείται η βέλτιστη θερμοκρασία των 15°C. Τα κοτόπουλα μπορεί να αισθάνονται πιο άνετα σε χαμηλότερες θερμοκρασίες, αλλά αυτό μπορεί να επηρεάσει την παραγωγικότητά τους.
• Ένα κοτέτσι πρέπει να έχει θεμέλια — από σκυρόδεμα, τούβλα, κιονοειδή ή λωρίδες. Πρέπει να τοποθετηθεί δάπεδο, κατά προτίμηση ξύλινο. Εάν τα θεμέλια είναι από σκυρόδεμα, πρέπει να επενδυθούν με πριονίδι ή άχυρο. Για να μην παγώσουν τα κοτόπουλα, το πάχος του δαπέδου πρέπει να είναι μεγαλύτερο από 10 cm.
• Η οροφή του κοτέτσιου πρέπει να είναι συμπαγής και χωρίς διαρροές. Προτιμάται μια κεκλιμένη στέγη, καθώς αυτό επιτρέπει τη δημιουργία ενός παταριού για την αποθήκευση τροφής για κοτόπουλα, σανού και διαφόρων σκευών.
• Για να εξασφαλιστεί επαρκής φωτισμός στο δωμάτιο, θα πρέπει να εγκατασταθεί τουλάχιστον ένα παράθυρο, αλλά το φως από αυτό δεν πρέπει να πέφτει απευθείας στις φωλιές. Θα πρέπει επίσης να εγκατασταθεί μια λάμπα, καθώς οι κότες προτιμούν έντονα φωτισμένες περιοχές. Η λάμπα θα πρέπει να τοποθετείται σε σκιά για να μειωθεί ο κίνδυνος πυρκαγιάς και να διατηρείται η πηγή φωτός καθαρή. Το φως θα πρέπει να σβήνει τη νύχτα.
• Ένα κοτέτσι μπορεί να εξοπλιστεί με ένα απλό σύστημα εξαερισμού. Για να το κάνετε αυτό, ανοίξτε μικρές τρύπες σε δύο απέναντι τοίχους. Η μία πρέπει να βρίσκεται στην κορυφή και η άλλη στο κάτω μέρος.
• Οι κούρνιες πρέπει να τοποθετούνται βαθιά μέσα στο κοτέτσι, σε απόσταση 30 cm μεταξύ τους για κάθε κοτόπουλο. Η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι 35 cm και το ύψος του δαπέδου πρέπει να είναι μεγαλύτερο από 0,5 m. Τα ξύλα που χρησιμοποιούνται για το κούρνισμα πρέπει να είναι βιδωμένα μεταξύ τους για να αποτρέπονται τραυματισμοί των κοτόπουλων. Τοποθετήστε δίσκους ανάμεσα στις κούρνιες για τη συλλογή των περιττωμάτων, κάτι που θα κάνει τον καθαρισμό του κοτέτσιου πολύ πιο εύκολο στο μέλλον.
• Οι φωλιές πρέπει να καρφώνονται στον τοίχο κοντά στις κούρνιες. Μπορούν να είναι ανοιχτές ή κλειστές, αλλά προτιμάται η κλειστή φωλιά. Το βέλτιστο μέγεθος φωλιάς είναι 30 x 40 εκ. Στρώστε την με άχυρο και μονώστε την με πριονίδι. Για μελλοντική αναφορά, είναι καλύτερο να αφαιρείτε τα αυγά από τις φωλιές το πρωί.
• Εγκαταστήστε ποτίστρες και ταΐστρες στο κοτέτσι, ανεβάζοντάς τες ελαφρώς πάνω από το πάτωμα για να μειώσετε τη συσσώρευση βρωμιάς, περιττωμάτων και άλλων υπολειμμάτων. Καθαρίζετε τον εξοπλισμό τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα.
• Το κοτέτσι πρέπει να καθαρίζεται και να απολυμαίνεται τουλάχιστον δύο φορές το χρόνο. Το δάπεδο πρέπει να αναπληρώνεται με νέο άχυρο ή πριονίδι καθώς λερώνεται.

Ένας αγρότης μοιράζεται την εμπειρία του από την εκτροφή κοτόπουλων στο ακόλουθο βίντεο:

Όταν στήνετε ένα κοτέτσι, να θυμάστε ότι πρέπει να είναι ζεστό, φωτεινό και καθαρό, ώστε οι κάτοικοί του να αισθάνονται ασφαλείς και να μην βιώνουν περιττό άγχος. Αυτό θα σας βοηθήσει να αξιοποιήσετε στο έπακρο την εκτροφή κοτόπουλων.

Διαρρύθμιση χώρου περιπάτου

Τα κοτόπουλα που διατηρούνται σε εξοχικό χρειάζονται καθημερινή άσκηση, επομένως συνιστάται να δημιουργήσετε μια περιοχή κοντά στο κοτέτσι όπου θα μπορούν να περιφέρονται ελεύθερα με καλό καιρό. Συνιστάται να διατίθενται 2 τετραγωνικά μέτρα εξωτερικού χώρου σε κάθε κοτόπουλο.

Ο διάδρομος πρέπει να είναι περιφραγμένος με πλέγμα για να μην ξεφεύγουν τα κοτόπουλα και να πατούν τα φυτά στο παρτέρι. Ο φράχτης με αλυσίδα είναι ο καλύτερος για αυτόν τον σκοπό. Είναι επίσης καλή ιδέα να κατασκευάσετε ένα διαφανές στέγαστρο πάνω από τον διάδρομο για να δημιουργήσετε σκιά το καλοκαίρι, παρέχοντας καταφύγιο από τον ήλιο. Για να διασφαλίσετε ότι έχουν εύκολη πρόσβαση σε τροφή και καθαρό νερό, θα πρέπει να τοποθετήσετε αρκετές ταΐστρες και ποτίστρες στην περιοχή του διαδρόμου.

Αν χρειάζεστε συμβουλές για το πώς να φτιάξετε τη δική σας ταΐστρα για κοτόπουλα, τότε Αυτό το άρθρο θα σας φανεί χρήσιμο.

Οι έμπειροι αγρότες συνιστούν την εγκατάσταση μιας πόρτας στο κοτέτσι για να αποτρέψουν την είσοδο άγριων και οικόσιτων ζώων στο κοτέτσι. Το καλοκαίρι, το κοτέτσι μπορεί να μείνει ανοιχτό, καθώς τότε τα πουλιά βγαίνουν συχνά έξω για καθαρό αέρα. Το χειμώνα, ο χρόνος παραμονής δεν πρέπει να υπερβαίνει τις δύο ώρες και είναι δυνατός μόνο όταν η θερμοκρασία είναι τουλάχιστον -14°C (-14°F). Σε περίπτωση σοβαρών παγετών, τα κοτόπουλα πρέπει να φυλάσσονται σε μονωμένο κοτέτσι 24 ώρες το 24ωρο, 7 ημέρες την εβδομάδα.

Φροντίδα για κοτόπουλα

Η διατήρηση των κοτόπουλων θεωρείται απλή υπόθεση, αλλά για να τα αναπαράγετε με επιτυχία θα πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένους κανόνες:

• Για να εκκολάψετε νεοσσούς, πρέπει να τοποθετήσετε 5 έως 10 κότες ανά κόκορα. Οι κότες πρέπει να επωάσουν τα αυγά για 5 ημέρες. Μετά από αυτό, μπορούν να τοποθετηθούν νέα αυγά από κάτω τους.
• Αν οι κότες σας δεν εκκολάπτονται, θα χρειαστείτε μια θερμοκοιτίδα, την οποία μπορείτε να αγοράσετε από ένα κατάστημα ή να φτιάξετε μόνοι σας. Σε μια τέτοια συσκευή, μπορείτε να εκκολάψετε τα μικρά σας σε 28-29 ημέρες.
• Τα κοτοπουλάκια πρέπει να φυλάσσονται σε ένα κουτί στρωμένο με εφημερίδες. Για θέρμανση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια λάμπα πυρακτώσεως. Μια πιο οικονομική επιλογή είναι ένα δοχείο με ζεστό νερό τυλιγμένο σε παχύ ύφασμα.
• Κατά τις πρώτες ημέρες της ζωής, η θερμοκρασία του γόνου πρέπει να αυξάνεται σε περίπου 30°C. Στη συνέχεια, αυτή μπορεί να μειωθεί στους 20°C.
• Τα κοτόπουλα πρέπει να τρέφονται με τρία είδη τροφής: υγρό χυλό, ξηρή σύνθετη τροφή, ψιλοκομμένα αυγά και τυρί cottage. Η τελευταία κατηγορία παρέχει στα κοτόπουλα τις πρωτεΐνες που χρειάζονται για την κανονική ανάπτυξη των μυών του πεπτικού τους συστήματος και την παραγωγή ζωτικών ενζύμων.
• Ο λιωμένος κόκκος θα πρέπει να αποτελεί τη βάση της διατροφής των νεοσσών για τις πρώτες 10 ημέρες, μετά τις οποίες μπορεί να εισαχθεί ξηρά τροφή. Αυτή θα πρέπει να αποτελεί το ήμισυ της ημερήσιας μερίδας των νεοσσών μέχρι να φτάσουν στην ηλικία των δύο μηνών. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως θα πρέπει να εισαχθούν μόνο μετά από ένα μήνα, διαφορετικά μπορεί να πνιγούν.
• Τα χάρτινα κλουβιά πρέπει πάντα να είναι εξοπλισμένα με καθαρά μπολ για πόση. Μπορείτε να προσθέσετε στο νερό μια μικρή ποσότητα υπερμαγγανικού καλίου για μικρό χρονικό διάστημα. Αυτό θα απολυμάνει τα στομάχια των νεοσσών.
• Μπορείτε να μετακινήσετε τα κοτοπουλάκια στο κυρίως κοτέτσι σε ηλικία τριών εβδομάδων. Μέχρι αυτή την ηλικία, μπορούν να ταΐζονται με καρότα, τσουκνίδες, πίτουρο, σιτάρι, χόρτα, κιμωλία ή κελύφη. Μπορούν να μεταβούν πλήρως σε ενήλικη τροφή σε ηλικία δύο μηνών.

Το φρέσκο ​​γάλα δεν πρέπει να χορηγείται στα κοτόπουλα, καθώς διαταράσσει την πέψη και προκαλεί το κόλλημα των φτερών.

Ιδιαιτερότητες των ωοτόκων ορνίθων αναπαραγωγής

Τα αυγά που εκτρέφονται στο σπίτι είναι ανώτερα από τα αντίστοιχα που εκτρέφονται στο εργοστάσιο από μια σειρά από απόψεις, όπως η θρεπτική τους αξία, το βάρος και το φυσικό χρώμα του κρόκου. Μπορούν να πωληθούν σε αγορές, ιδιωτικούς εμπόρους λιανικής ή πανηγύρια, εφόσον διαθέτουν κτηνιατρική πιστοποίηση. Για να ξεκινήσετε μια επιχείρηση όπως αυτή, πρέπει να εκτρέφετε ωοτόκες όρνιθες, εκ των οποίων οι ακόλουθες ράτσες είναι γνωστές για την υψηλή παραγωγικότητα και την προσαρμοστικότητά τους:

• Ιωβηλαίο Κουτσίνσκαγια;
• Λέγκχορν;
• Χίσεξ;
• Λόμαν Μπράουν;
• Πούσκινσκαγια.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με καλές ωοτόκες όρνιθες, αναζητήστεεδώ.

Είναι καλύτερο να αγοράζετε κότες ωοτοκίας την άνοιξη. Θα πρέπει να είναι ηλικίας μεταξύ 3 και 4 μηνών, καθώς τα νεαρά πουλιά αρχίζουν να γεννούν αυγά στους 5 μήνες. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να αποσβέσετε γρήγορα το κόστος αγοράς και συντήρησης των κοτόπουλων.

Συνθήκες κράτησης

Για να εκτρέψετε ωοτόκες όρνιθες στο σπίτι, πρέπει να τους παρέχετε κατάλληλες συνθήκες διαβίωσης:

• Η θερμοκρασία στο κοτέτσι πρέπει να διατηρείται στους +25°C. Οι υπερβολικά χαμηλές θερμοκρασίες είναι απαράδεκτες, καθώς αυτό θα μειώσει την παραγωγικότητα των κοτόπουλων.
• Ο φωτισμός πρέπει να είναι φυσικός και τεχνητός. Για τον φυσικό φωτισμό, θα πρέπει να εγκατασταθεί ένα παράθυρο και ένας αεραγωγός στο κοτέτσι, ενώ για τον τεχνητό φωτισμό, θα πρέπει να εγκατασταθούν λαμπτήρες πυρακτώσεως. Οι ώρες ημέρας θα πρέπει να είναι από τις 6 π.μ. έως τις 7 μ.μ. Κατά τους ψυχρότερους μήνες, αυτό μπορεί να παραταθεί με τεχνητό φωτισμό.
• Οι φωλιές πρέπει να εγκαθίστανται στο κοτέτσι με ρυθμό 1 φωλιά ανά 3-4 κοτόπουλα. Θα πρέπει να βρίσκονται σε ύψος 0,5 μ. από το πάτωμα.
• Παρέχετε επαρκή αριθμό ταϊστρών και ποτίστρων στο δωμάτιο για να αποτρέψετε τον πνιγμό ή τις μάχες των πτηνών κατά τη διάρκεια του ταΐσματος και του ποτίσματος. Στόχος: 10 cm ανά πουλί.
• Διατηρείτε το κοτέτσι καθαρό και αφαιρείτε τα περιττώματα όποτε χρειάζεται. Αλλάζετε την άμμο μία ή δύο φορές την εβδομάδα και αποφύγετε να την αφήνετε να υγραίνεται.
• Δημιουργήστε μια καθορισμένη περιοχή για να τρέχουν τα κοτόπουλα κοντά στο κοτέτσι. Αυτό μπορεί να γίνει απλώς περιφράσσοντας την περιοχή γύρω από αυτήν με ένα λεπτό δίχτυ.

Πιστεύεται ότι 10-20 κότες θα αισθάνονται άνετα σε μια περιοχή τουλάχιστον 2x3 μ.

Χρειάζεστε κόκορα;

Όταν εισάγουν ωοτόκες όρνιθες σε ένα προετοιμασμένο ορνιθώνα, οι αρχάριοι εκτροφείς αναρωτιούνται αν χρειάζεται να προσθέσουν κοκόρια. Αυτό είναι περιττό, καθώς η παραγωγή αυγών αυξάνεται ελαφρώς ακόμη και χωρίς κοκόρια. Ωστόσο, πολλοί πτηνοτρόφοι εξακολουθούν να προτιμούν να διατηρούν αρσενικά για να διατηρήσουν τη δομή του κοπαδιού. Επιπλέον, τα μη γονιμοποιημένα αυγά είναι ακατάλληλα για επώαση.

Για να σας βοηθήσουμε να αποφασίσετε τι να κάνετε, σας συνιστούμε να διαβάσετε και το άρθρο σχετικά με Πότε χρειάζονται οι ωοτόκες κότες κόκορα;.

Σίτιση

Οι ωοτόκες όρνιθες είναι εύκολες στο τάισμα, αν και απαιτούν υψηλή ποσότητα πρωτεΐνης. Για να επιτευχθεί αυτό, η διατροφή τους πρέπει να περιλαμβάνει τα ακόλουθα:

• σιτάρι;
• σύνθετες ζωοτροφές;
• ψάρι ή οστά και κρεατοστεάλευρα.

Απαιτούν επίσης αυξημένες ποσότητες ασβεστίου για να διασφαλίσουν ότι τα τσόφλια των αυγών τους είναι αρκετά σκληρά. Αυτό μπορεί να αναπληρωθεί προσθέτοντας ειδικά συμπληρώματα στην τροφή τους. Αυτά περιλαμβάνουν:

• κιμωλία;
• θρυμματισμένα κελύφη αυγών
• θρυμματισμένα κελύφη·
• ζύμη.

Μία φορά την εβδομάδα, τα κοτόπουλα πρέπει να λαμβάνουν αλάτι για να βελτιωθεί η πέψη της τροφής και να σκοτωθούν οι ελμινθοί (σκουλήκια).

Θα πρέπει επίσης να τους δίνονται τακτικά ριζώδη λαχανικά και βότανα. Οι καλύτερες προσθήκες στο μείγμα τροφής είναι:

• καρότο;
• λάχανο;
• κολοκύθι;
• πατάτα;
• παντζάρι;
• τσουκνίδα;
• κορυφές από παντζάρια ή καρότα.
• κινόα.

Είναι σημαντικό να προσαρμόσετε τη διατροφή των κοτόπουλων σας ανάλογα με την εποχή. Το φθινόπωρο, μπορούν να ταΐζονται με αχλάδια και μήλα, αλλά το χειμώνα, το ποσοστό των σιτηρών θα πρέπει να αυξηθεί και η αναλογία των ριζωδών λαχανικών θα πρέπει να μειωθεί. Είναι επίσης σημαντικό να διασφαλίσετε ότι υπάρχει πάντα καθαρό νερό στις ποτίστρες. Το χειμώνα, θα πρέπει να το προσέχετε ώστε να μην παγώσει.

Μπορείτε να διαβάσετε πώς να φτιάξετε τα δικά σας ποτίστρα για κοτόπουλα και νεοσσούς στο αυτό το άρθρο.

Τα κοτόπουλα πρέπει να ταΐζονται 2-3 φορές την ημέρα. Το πρωί, θα πρέπει να τους δίνονται πρωτεϊνούχες τροφές όπως σιτάρι και πίτουρο, το μεσημέρι, πουρές και το βράδυ, σιτηρά. Είναι σημαντικό να τα ταΐζετε αυστηρά στις καθορισμένες ώρες, διαφορετικά η παραγωγή αυγών τους μπορεί να μειωθεί.

Ιδιαιτερότητες της εκτροφής κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής

Για την εμπορική παραγωγή κρέατος, τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, μια επιλεκτική ράτσα κρέατος, αποτελούν την πιο αποτελεσματική επιλογή. Έχουν υψηλό ρυθμό ανάπτυξης, επομένως αναπτύσσονται δυναμικά και παίρνουν βάρος γρήγορα. Αυτό μειώνει το κόστος των ζωοτροφών σε σύγκριση με τις μικτές ράτσες.

Οι εκτροφείς προσφέρουν μια ποικιλία από διασταυρωμένα κοτόπουλα που έχουν αναπτυχθεί με διασταύρωση φυλών κρέατος. Τα ακόλουθα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής είναι γνωστά για την υψηλή παραγωγικότητά τους και την ποιότητα του κρέατος τους:

• ΡΟΣ 301;
• ΡΟΣ 708;
• Κοτόπουλα-61;
• COBB 500.

Αυτές οι ράτσες πρέπει να αγοράζονται σε ηλικία 10 ημερών. Επιλέξτε δραστήρια κοτοπουλάκια με λαμπερά μάτια. Βεβαιωθείτε ότι οι κοιλιές τους είναι μαλακές και τεντωμένες, τα πούπουλά τους ομοιόμορφα και τα φτερά τους σφιχτά ενωμένα με το σώμα τους.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Υπάρχουν δύο τρόποι για να εκτρέφετε κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής:

• ΕντονοςΑυτό περιλαμβάνει την αγορά νεαρών πουλιών κάθε τρίμηνο. Σας επιτρέπει να εκτρέφετε κοτόπουλα όλο το χρόνο.
• ΕκτενήςΤα ζώα αγοράζονται μεταξύ άνοιξης και καλοκαιριού. Τα νεαρά ζώα εκτρέφονται στο επιθυμητό μέγεθος, στη συνέχεια σφάζονται και πωλούνται. Η αναπαραγωγή ξεκινά μόνο την επόμενη σεζόν.

Ανεξάρτητα από τη μέθοδο αναπαραγωγής, το κρέας που προκύπτει μπορεί να πωληθεί σε ιδιωτικά καταστήματα, αγορές και πανηγύρια. Έχει μεγαλύτερη ζήτηση από το κρέας πουλερικών που εκτρέφεται σε εργοστάσια, επειδή είναι πιο τρυφερό, γευστικό και νόστιμο. Επιπλέον, αυτό το κρέας θεωρείται όχι μόνο διαιτητικό αλλά και πιο θρεπτικό λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνες.

Συνθήκες κράτησης

Τα νεοαποκτηθέντα κοτόπουλα μπορούν να φυλάσσονται σε κουτιά, αλλά αποφύγετε τον υπερβολικό συνωστισμό. Για να επιτευχθεί αυτό, δεν πρέπει να φυλάσσονται περισσότερα από 15-20 κοτόπουλα ανά τετραγωνικό μέτρο. Η βέλτιστη θερμοκρασία για τις πρώτες 24 ώρες είναι 30°C. Στη συνέχεια, μπορεί να μειωθεί κατά 1-2°C ημερησίως, σταματώντας όταν η θερμοκρασία φτάσει τους 20-19°C.

Μετά από μερικές ημέρες στο κλουβί, τα κοτόπουλα μπορούν να μετακινηθούν σε κλουβιά. Κάθε κλουβί δεν πρέπει να περιέχει περισσότερα από 20 άτομα. Μια άλλη μέθοδος για την εκτροφή κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής είναι στο πάτωμα ή σε άμμο, η οποία απαιτεί τη χρήση πριονιδιού, ξύλου και φλοιού. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να ακολουθούνται οι ακόλουθοι κανόνες:

• Πασπαλίστε κάθε τετραγωνικό μέτρο με 1 κιλό σκόνης ασβέστη και στη συνέχεια πασπαλίστε με πριονίδι σε στρώση 10 cm.
• Δημιουργήστε αερισμό στο δωμάτιο.
• Διατηρήστε τα επίπεδα υγρασίας όχι υψηλότερα από 65%.

Πάχυνση

Η διατροφή των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής απαιτεί τη μέγιστη προσοχή, καθώς καθορίζει τον ρυθμό ανάπτυξής τους. Η διατροφή των πτηνών θα πρέπει να προσαρμόζεται ανάλογα με την ωρίμανσή τους:

• Από την 1η έως την 3η ημέραΤαΐστε τα κοτόπουλα με βραστά αυγά, γάλα και τυρί cottage.
• Από την 3η έως την 5η ημέραΠροσθέστε στο μενού ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα (20%), βλαστημένους κόκκους (10%) και χόρτο (5 γρ.).
• Από την 5η ημέραΤα μέταλλα θα πρέπει να προστίθενται στη διατροφή σε αναλογία 3 γραμμαρίων ανά άτομο. Τα πιο ωφέλιμα συμπληρώματα είναι το οστεάλευρο, η κιμωλία και τα θρυμματισμένα κελύφη.
• Από την 15η ημέραΤο μενού μπορεί να συμπληρωθεί με καρότα και βραστό κρέας. Πρέπει να περιλαμβάνει τα ακόλουθα προϊόντα:
  • πλιγούρι βρώμης;
  • κεχρί;
  • θρυμματισμένο σιτάρι;
  • κόκκοι καλαμποκιού;
  • θρυμματισμένο κριθάρι.
• Από την ηλικία των 3 εβδομάδωνΤο 20% του μείγματος ζωοτροφών πρέπει να αντικατασταθεί με βραστές ρίζες πατάτας.
• Από την ηλικία των 2 μηνώνΤα πρωτεϊνικά προϊόντα θα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή και να αντικαθίστανται από βότανα.

Για να διασφαλίσετε ότι τα κοτόπουλα θα παίρνουν βάρος ενεργά χωρίς να γίνουν παχύσαρκα, είναι επίσης σημαντικό να τηρείτε αυστηρά ένα πρόγραμμα σίτισης. Κατά τη διάρκεια της πρώτης εβδομάδας, θα πρέπει να ταΐζονται οκτώ φορές την ημέρα, έξι φορές την ημέρα κατά τη διάρκεια της δεύτερης εβδομάδας και τέσσερις φορές την ημέρα κατά τη διάρκεια της τρίτης και τέταρτης εβδομάδας. Μόλις φτάσουν στην ηλικία του ενός μηνός, μπορούν να μεταβούν σε δύο γεύματα την ημέρα.

Η κοτοτροφία ως επιχείρηση

Πολλοί εκτροφείς εκτρέφουν κοτόπουλα για αυγά ή κρέας προς πώληση. Οι ιδιαιτερότητες της επιχείρησης εξαρτώνται από τον τύπο της επιχείρησης. Ενώ η εκτροφή κοτόπουλων για κρέας θεωρείται πιο κερδοφόρα από τις ωοτόκες κότες, απαιτεί επίσης μεγαλύτερο κόστος συντήρησης και διατροφής.

Κατά την αναπαραγωγή ωοτόκων ορνίθων, τα κέρδη μπορούν να αποκομιστούν από τον πρώτο μήνα και να συνεχιστούν για τους επόμενους έξι μήνες, μέχρι να μειωθεί η παραγωγή αυγών. Μια κότα θεωρείται ότι γεννά ένα αυγό κάθε δύο ημέρες. Αρχίζει να γεννά αυγά σε ηλικία 4,5-5 μηνών και η ενεργός παραγωγική της περίοδος διαρκεί περίπου έξι μήνες, μετά τους οποίους θα χρειαστεί αναπλήρωση του ζωικού της κεφαλαίου.

Ένα μικρό αγρόκτημα μπορεί να φιλοξενήσει έως και 30 πουλιά. Υποθέτοντας ότι η τιμή αγοράς μιας ντουζίνας αυγών είναι 60 ρούβλια, αυτό μεταφράζεται σε 2.700 ρούβλια το μήνα και 14.850 ρούβλια για ολόκληρη τη σεζόν.

Η αναπαραγωγή κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής για κρέας απαιτεί περισσότερα χρήματα, καθώς αυτά τα πουλιά απαιτούν πιο ακριβή τροφή και βελτιωμένες συνθήκες ανάπτυξης. Επιπλέον, είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι, κατά μέσο όρο, το ένα τρίτο των νεαρών πτηνών πεθαίνει. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων, αξίζει να σημειωθεί ότι τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής αναπτύσσονται γρήγορα, κερδίζοντας 50 γραμμάρια την ημέρα. Κατά μέσο όρο, φτάνουν στο μέγιστο βάρος τους εντός 1,5-2 μηνών, αλλά όχι περισσότερο από 80 ημέρες.

Το καθαρό βάρος ενός κοτόπουλου μετά τη σφαγή θεωρείται γενικά 2 κιλά. Η τιμή αγοράς του κρέατος πουλερικών είναι 250 ρούβλια ανά κιλό. Επομένως, ένα κοτόπουλο μπορεί να πιάσει 500 ρούβλια. Εάν μια φάρμα έχει 30 κοτόπουλα, το πιθανό κέρδος είναι περίπου 15.000 ρούβλια.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την κοτοτροφία ως επιχείρηση, παρακολουθήστε το παρακάτω βίντεο:

Σε μια μεγάλη φάρμα, είναι δυνατή η ταυτόχρονη αναπαραγωγή ωοτόκων και κρεατοπαραγωγών ορνίθων, αλλά πρέπει να φυλάσσονται σε ξεχωριστά δωμάτια.

Με την κατάλληλη εκτροφή κοτόπουλων, κάθε αγρότης μπορεί να παράγει αυγά και κρέας κορυφαίας ποιότητας. Επιπλέον, τέτοια προϊόντα μπορούν να πωληθούν με επιτυχία σε καταστήματα, ιδιωτικές επιχειρήσεις ή σε εκθέσεις. Για να διασφαλιστεί η παραγωγή χωρίς απόβλητα, η κοπριά πουλερικών μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λίπασμα κήπου. Ξεκινώντας με μια μικρή επιχείρηση, μπορείτε σταδιακά να αποκτήσετε εμπειρία και να αυξήσετε τον κύκλο εργασιών αυτής της επιχείρησης.

Συχνές ερωτήσεις