Όλα για την τροφή για κοτόπουλα: ποια να επιλέξετε και πώς να την προετοιμάσετε μόνοι σας

Η χορήγηση σύνθετων ζωοτροφών σε κοτόπουλα και νεοσσούς επιταχύνει σημαντικά την ανάπτυξη και την ανάπτυξή τους. Τα πουλιά παίρνουν βάρος πιο γρήγορα και η παραγωγή αυγών αυξάνεται κατά 15%. Η προσθήκη μετάλλων και βιταμινών αυξάνει την παραγωγικότητα κατά 25-30%. Δεν έχει σημασία αν η σύνθετη τροφή είναι εμπορική ή σπιτική, αρκεί να περιέχει όλα όσα χρειάζονται τα πουλιά.

Σύνθετες ζωοτροφές εργοστασιακής παρασκευής

Παράγονται σύνθετες ζωοτροφές διαφόρων συνθέσεων για κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής και ωοτοκίας. Η βιομηχανία παράγει ένα ευρύ φάσμα σύνθετων ζωοτροφών σε χύμα, διογκωμένη και διογκωμένη μορφή σφαιριδίων.

Επιλέγονται λαμβάνοντας υπόψη:

• κατευθύνσεις παραγωγικότητας·
• ηλικία;
• πάτωμα.

Η διογκωμένη τροφή παράγεται χρησιμοποιώντας μια σύντομη διαδικασία υψηλής θερμοκρασίας και πίεσης. Αυτή η μέθοδος εξουδετερώνει επιβλαβείς ουσίες, παράγοντας μια βέλτιστη δομή σφαιριδίων.

Οι πλήρεις ζωοτροφές μπορούν να αντικαταστήσουν πλήρως τα σιτηρά και να γίνουν η μοναδική πηγή διατροφής. Το κλειδί είναι να διασφαλιστεί ότι η τροφή χρησιμοποιείται για την προβλεπόμενη ομάδα πτηνών. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στις πλήρεις ζωοτροφές που παράγονται από τη βιομηχανία για διαφορετικές ομάδες κοτόπουλων.

PC-0

Αυτή η τροφή χορηγείται σε κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ηλικίας από 1 έως 14 ημερών. Αυτό το μείγμα τροφής περιέχει θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για την ανάπτυξη των νεοσσών που τρέφονται με κρέας, όπως μέταλλα, ιχνοστοιχεία, βιταμίνες και ωφέλιμα βακτήρια. Η σύνθεση της PK-0 παρατίθεται στον Πίνακα 1.

Πίνακας 1

Συστατικά στο PC-0	Περιεχόμενο, %
Σιτάρι	49,99
Αρακάς	2
Σόγια πλήρους λιπαρότητας	2
Σογιάλευρο	25
Ηλιέλαιο	2
Γλουτένη καλαμποκιού	1.5
Ψαράλευρο	1.5
Ηλιέλαιο	2.5
Αλεύρι ασβεστόλιθου	1,57
Επιτραπέζιο αλάτι	0,13
Μονοχλωροϋδρική λυσίνη	0,41

Η σύνθετη ζωοτροφή PK-0 περιέχει επίσης αντιοξειδωτικά, ένζυμα και ένα πρόμιγμα βιταμινών-μεταλλικών στοιχείων.

Η θερμιδική αξία 100 g PC-0 είναι 300 kcal. Οι πρωτεΐνες αποτελούν το 21% του συνολικού βάρους της τροφής.

Το PC-0 περιέχει λασαλοσίδη νατρίου. Προστίθεται στην τροφή για προφυλακτικούς σκοπούς – για την πρόληψη της κοκκιδίωσης.

PC-1

Η σύνθετη τροφή PK-1 έχει σχεδιαστεί για ωοτόκες όρνιθες ηλικίας ενός έτους και άνω. Είναι μια εξαιρετικά θρεπτική, πλήρης τροφή εμπλουτισμένη με βιταμίνες και μέταλλα.

Η σύνθεση της σύνθετης ζωοτροφής PC-1 παρουσιάζεται στον Πίνακα 2.

Πίνακας 2

Συστατικά στο PC-1	Περιεχόμενο, %
Σιτάρι	62,5
Κρεατάλευρο και οστεάλευρα	4
Ηλιέλαιο	2.3
Διατροφική μαγιά	2.5
Μαγειρική σόδα	0,07
Επιτραπέζιο αλάτι	0,1
Φωσφορικό τριασβέστιο	1,95
Αλεύρι ασβεστόλιθου	7.5
Ηλιέλαιο	17,5
L-θρεονίνη 98%	0,118
Μονοχλωροϋδρική L-λυσίνη	0,301
DL-μεθειονίνη 98,5%	0,1
Χλωριούχο χολίνη Β4	0,06
Προμίγμα P1-2	1.0

Η ενεργειακή αξία 100 g PC-1 είναι 269 kcal. Η πρωτεΐνη αποτελεί το 16% του συνολικού βάρους της τροφής.

Σύμφωνα με την GOST, η σύνθεση των σύνθετων ζωοτροφών για ωοτόκες όρνιθες πρέπει να περιλαμβάνει, μαζί με το καλαμπόκι, το σιτάρι και άλλα συστατικά ζωοτροφών, μαγιά, βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά, πρεβιοτικά, αμινοξέα, αντιβακτηριακά φάρμακα και αναστολείς μούχλας.

Το PC-1 διατίθεται σε σάκους των 40 κιλών. Η τιμή ανά σακούλα είναι 850 ρούβλια. Κάθε ωοτόκος όρνιθα πρέπει να λαμβάνει 120 γραμμάρια τροφής ημερησίως. Οι μονάδες παραγωγής ζωοτροφών παράγουν επίσης διάφορους υποτύπους PC-1, σχεδιασμένους για συγκεκριμένες ηλικίες ωοτόκων ορνίθων, για παράδειγμα:

• Η PK 1-18 είναι μια πλήρης τροφή για ωοτόκες όρνιθες ηλικίας 1-2 μηνών.
• PK-1-1 – για ωοτόκες όρνιθες μετά από 48 εβδομάδες. Έχει θετική επίδραση στη γεύση και την ποιότητα των αυγών. Ο κρόκος γίνεται έντονο πορτοκαλί, το κέλυφος γίνεται πιο σκληρό και το πούπουλο της κότας γίνεται πιο παχύ.
• PK-1-25 – μετά από 48 εβδομάδες. Πρόκειται για μια ισορροπημένη τροφή που περιέχει πρεβιοτικά, ένζυμα, αντιοξειδωτικά και ένα κοκκιδιοστατικό.

Εάν η συντομογραφία «KK» εμφανίζεται στην ετικέτα της τροφής, αυτό σημαίνει ότι πρόκειται για συμπυκνωμένη τροφή – θα πρέπει να προστίθεται στην κύρια διατροφή και όχι να χρησιμοποιείται ως ξεχωριστή τροφή. Η KK αποτελείται κυρίως από πίτουρο σιταριού, συμπληρωμένο με ιχθυάλευρο, πλακούντα, κελύφη, ασβεστόλιθο και απόβλητα κριθαριού.

Η υπερβολική πρωτεΐνη, όπως και η έλλειψή της, οδηγεί σε επιδείνωση της παραγωγής αυγών στις κότες.

PC-2

Η PC-2 είναι μια σύνθετη τροφή για νεαρές ράτσες ωοτοκίας. Χορηγείται σε νεοσσούς ηλικίας 1 έως 8 εβδομάδων. Η τροφή περιέχει φάρμακα σε προφυλακτικές δόσεις. Η σύνθεση της τροφής PC-2 φαίνεται στον Πίνακα 3.

Πίνακας 3

Συστατικά στο PC-2	Περιεχόμενο, %
Καλαμπόκι	48.2
Σιτάρι	20.3
Κέικ σόγιας	12.8
Ψαράλευρο	1
Κέικ ηλίανθου	12.8
Επιτραπέζιο αλάτι	0,3
Κιμωλία	2.2
Μεθειονίνη	0,1
Λυσίνη	0,1
Προμίγμα	1
Φωσφορικό μονοασβέστιο	1.2

Διατίθεται σε μορφή λεπτού κόκκου ή κόκκων. Το κόστος ανά κιλό είναι περίπου 25 ρούβλια. Η δοσολογία είναι σύμφωνα με τις οδηγίες και προσαρμόζεται ανάλογα με την ηλικία. 100 g περιέχουν 290 kcal. Η πρωτεΐνη αντιπροσωπεύει το 18% του συνολικού βάρους της τροφής.

PC-3

Η PC-3 είναι μια τροφή για κοτόπουλα ωοτοκίας. Χορηγείται από 7 εβδομάδες έως 3,5 μήνες. Χορηγείται επίσης σε ηλικία 4,5-5 μηνών. Από 3,5-4,5 μήνες, τα κοτόπουλα τρέφονται με PC-4. Η σύνθεση της τροφής PC-3 φαίνεται στον Πίνακα 4.

Πίνακας 4

Συστατικά στο PC-3	Περιεχόμενο, %
Καλαμπόκι	35
Σιτάρι	30.2
Κέικ σόγιας	2
Εξωθημένη σόγια	8.4
Κέικ ηλίανθου	19,5
Επιτραπέζιο αλάτι	0,3
Κιμωλία	2.4
Φωσφορικό μονοασβέστιο	1
Λυσίνη	0,2
Προμίγμα	1

100 g περιέχουν 260 kcal. Η πρωτεΐνη αποτελεί το 16% του συνολικού βάρους της τροφής. Μια σακούλα 25 kg κοστίζει περίπου 600 ρούβλια. Η δοσολογία αναφέρεται στις οδηγίες.

Η PC-7 είναι μια τροφή για διασταυρούμενες κότες ηλικίας 18-22 εβδομάδων. Αυτή η τροφή δεν είναι άμεσα διαθέσιμη. Συνήθως παρασκευάζεται κατόπιν παραγγελίας. Και αυτό απέχει πολύ από την πλήρη γκάμα τροφών για ωοτόκες κότες, νεοσσούς και κοκόρια που παράγονται σε εργοστάσια ζωοτροφών.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των βιομηχανικά παραγόμενων σύνθετων ζωοτροφών

Οι συνδυασμένες ζωοτροφές σας επιτρέπουν να επιτύχετε υψηλή παραγωγή αυγών και κρέατος με ελάχιστη επένδυση και χρόνο. Οι συνδυασμένες ζωοτροφές περιέχουν σιτηρά, λαχανικά, άλευρα και συμπληρώματα βιταμινών και μετάλλων. Οι κότες σε αιχμαλωσία, οι οποίες δεν έχουν πρόσβαση σε φυσικές τροφές, προτιμούν τα μείγματα σιτηρών, αλλά οι συνδυασμένες ζωοτροφές έχουν σημαντικά πλεονεκτήματα:

• πληρότητα – η τροφή περιέχει όλα όσα είναι απαραίτητα για τη σίτιση του πουλιού.
• οικονομία;
• Μπορείτε να αλλάξετε τη σύνθεση.

Μαζί με τις βιομηχανικές σύνθετες ζωοτροφές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπιτικές ζωοτροφές - αυτή είναι μια πιο οικονομική επιλογή, αλλά απαιτεί χρόνο.

Τα κύρια συστατικά των σύνθετων ζωοτροφών

Ένας από τους παράγοντες που καθορίζουν την υγεία και την παραγωγικότητα των κοτόπουλων είναι μια σωστά ισορροπημένη διατροφή. Η τροφή για κοτόπουλα πρέπει να περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται στις κατάλληλες αναλογίες. Δεκάδες τροφές διατίθενται στην αγορά και το καθήκον του αγρότη είναι να επιλέξει τη σωστή με βάση τον προϋπολογισμό του, την ηλικία των πτηνών και την προβλεπόμενη χρήση τους. Οι τροφές για κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής έχουν σχεδιαστεί για ταχεία αύξηση βάρους, ενώ οι ωοτόκες όρνιθες έχουν σχεδιαστεί για να αυξάνουν την παραγωγή αυγών.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη σωστή σίτιση των ωοτόκων ορνίθων είναι γραμμένες εδώ.

Όλες οι τροφές για κοτόπουλα χωρίζονται σε τρεις ομάδες ανάλογα με τη σύνθεσή τους:

• ΥδατάνθρακεςΠροωθεί την ανάπτυξη των πουλερικών. Συνήθως περιέχει δημητριακά και λαχανικά.
• Πρωτεΐνη. Πλούσιο σε λιπαρά—τόσο φυτικά όσο και ζωικά. Προωθεί την παραγωγή αυγών.
• Βιταμίνες. Σας βοηθούν να επιβιώσετε τον χειμώνα και να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα.

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε κάθε ομάδα τροφών, τα χαρακτηριστικά και τη σύνθεσή τους.

Τροφή με υδατάνθρακες

Οι υδατάνθρακες αποτελούν την κύρια πηγή ενέργειας για τα πουλιά. Τα κοτόπουλα χωνεύουν πολύ καλά τις τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες. Το κύριο πλεονέκτημά τους είναι ο βραδύτερος μεταβολισμός τους, ο οποίος είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεται για την αυξημένη αύξηση βάρους. Επομένως, τέτοιες τροφές δίνονται σε κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, τα οποία είναι απαραίτητα για να επιτύχουν έναν στόχο: να αναπτυχθούν όσο το δυνατόν γρηγορότερα.

Οι τροφές με υδατάνθρακες χωρίζονται σε:

• σιτηρά;
• χυμώδης;
• απόβλητα σιτηρών.

Σιτηρά

Τα σιτηρά πρέπει να αποτελούν περισσότερο από το 50% της διατροφής ενός κοτόπουλου. Τα πουλιά χωνεύουν εύκολα τα σιτηρά οποιουδήποτε αλέσματος. Σύνθεση σιτηρών:

• άμυλο – 70%;
• πρωτεΐνη – 8-12%;
• ορυκτές ουσίες – 1,5-5%;
• λίπος – 8-10%.

Οι πρωτεΐνες των δημητριακών περιέχουν λίγα αμινοξέα και τα δημητριακά περιέχουν φυτικές ίνες, οι οποίες δεν αφομοιώνονται επαρκώς από το σώμα του κοτόπουλου.

Δημητριακά για σύνθετες ζωοτροφές με υδατάνθρακες:

• Καλαμπόκι. Οι σπόροι καλαμποκιού είναι το πιο ωφέλιμο και πολύτιμο συστατικό των υδατανθρακικών τροφών. Περιέχουν λιγότερες φυτικές ίνες από άλλα δημητριακά. Για παράδειγμα, η βρώμη περιέχει έξι φορές περισσότερες φυτικές ίνες από το καλαμπόκι. Το καλαμπόκι έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μεταξύ των δημητριακών.
• Βρώμη. Χορηγείται στα κοτόπουλα αφού αφαιρεθούν οι μεμβράνες. Απαιτείται ένα συγκεκριμένο μέγεθος κόκκου για κάθε ηλικιακή ομάδα. Εάν η βρώμη δίνεται σε πουλερικά, πρέπει να κοσκινιστεί για να αφαιρεθούν τα εξωτερικά φλοιά. Η βρώμη είναι πλούσια σε αμινοξέα και θεωρείται διαιτητική. Ωστόσο, επειδή έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, δεν πρέπει να δίνεται σε υπερβολική ποσότητα.
  Η βλάστηση της βρώμης πριν από τη χορήγηση της τροφής την καθιστά πολύ πιο θρεπτική. Οι μεγάλες ποσότητες φυτικών ινών είναι επικίνδυνες για τα πουλερικά. Η πέψη της βρώμης είναι αργή, οδηγώντας σε εντερικές αποφράξεις και θάνατο. Η αναλογία της θρυμματισμένης βρώμης δεν πρέπει να υπερβαίνει το 20% της συνολικής τροφής.
• Σιτάρι. Οι ζωοτροφές με βάση τους υδατάνθρακες περιέχουν επίσης συχνά σιτάρι ζωοτροφής, το οποίο περιέχει πολλές βιταμίνες Β και Ε. Το σιτάρι δεν πρέπει να αποτελεί περισσότερο από το 30% της ζωοτροφής.
• Σίκαλη. Η παρουσία του στις ζωοτροφές είναι ανεπιθύμητη—τουλάχιστον, αυτή είναι η γνώμη έμπειρων πτηνοτρόφων και κατασκευαστών ζωοτροφών. Η φρεσκοκομμένη σίκαλη δεν πρέπει να χορηγείται καθόλου στα πουλερικά, καθώς περιέχει πολλή βλέννα, η οποία είναι επιβλαβής για το πεπτικό σύστημα του κοτόπουλου.
• Κριθάρι. Προστίθεται καθαρισμένο και κοσκινισμένο. Ο φλοιός κριθαριού περιέχει φυτικές ίνες.
• Είδος σίκαλης. Σπάνια χρησιμοποιείται σε ζωοτροφές για κοτόπουλα. Δεν είναι πολύ κατάλληλο για κοτόπουλα και δεν τους αρέσει ιδιαίτερα να το τρώνε.

Η ενεργειακή αξία των σιτηρών παρουσιάζεται στον Πίνακα 5.

Πίνακας 5

Προϊόντα	πρωτεΐνες, %	λιπαρά, %	υδατάνθρακες, %	θερμίδες/100 γρ.
καλαμπόκι	8.3	4.2	63,6	334
σκληρό σιτάρι	11.4	1.7	62,4	318
μαλακό σιτάρι	9.7	1.5	63.1	312
σίκαλη	9	1.5	64,6	316
κριθάρι	9.5	1.5	72	348
αρακάς	19.3	2.2	49,8	304
φασόλια	19.2	1.9	50,3	303
φακή	20	1.6	49,8	30
σόγια	28.1	17	23	368
βρώμη	10.8	6	61.1	351

Τροφή για παχύφυτα

Τα αποφλοιωμένα λαχανικά χρησιμεύουν ως ζουμερή τροφή για κοτόπουλα:

• ΠατάταΈχει θετική επίδραση στην πέψη. Αποφύγετε να δίνετε πράσινες πατάτες—είναι γεμάτες σολανίνη, ένα δηλητήριο. Δεν συνιστώνται επίσης οι ωμές πατάτες. Η καλύτερη επιλογή είναι οι βρασμένες, αφυδατωμένες και λιωμένες πατάτες.
• Παντζάρι. Ευεργετικό για την πέψη. Δώστε το βρασμένο ή φρεσκοπολτοποιημένο. Τα παντζάρια μπορούν να αποτελέσουν έως και το 15% της διατροφής. Φυλάξτε τα κατεψυγμένα. Μόλις αποψυχθούν, ταΐστε τα αμέσως στα κοτόπουλα.
• Κολοκύθι. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Β2, ζάχαρη και καροτίνη. Δώστε το ψιλοκομμένο—όχι περισσότερο από το 15% της συνολικής τροφής.

Η ενεργειακή αξία των τροφών για παχύφυτα παρουσιάζεται στον Πίνακα 6.

Πίνακας 6

Ζουμερά φαγητά	νερό, γρ.	πρωτεΐνες γρ.	λίπη, γρ.	υδατάνθρακες, γρ.	θερμίδες
πατάτα	78,6	2	0,4	19.7	83
παντζάρι	86,5	1.7	0,1	10.8	48
γογγύλι	91,4	1.2	0,2	3.4	31
κολοκύθι	91,8	1	0,1	4.4	22

Απόβλητα σιτηρών

Τα απόβλητα από την επεξεργασία σιτηρών σπάνια χρησιμοποιούνται στην παραγωγή σύνθετων ζωοτροφών. Ο πιο συνηθισμένος τύπος αποβλήτων σιτηρών είναι το πίτουρο σιταριού. Αυτά τα πρόσθετα έχουν ένα σοβαρό μειονέκτημα: περιέχουν φυτικές ίνες, φώσφορο, φυτικά συστατικά και μύκητες. Η θρεπτική τους αξία είναι χαμηλή και δεν προσφέρουν ιδιαίτερο όφελος για την αύξηση βάρους ή την παραγωγή αυγών.

Τα απόβλητα αποστακτηρίου, γνωστά και ως «απόβλητα», προστίθενται μερικές φορές σε μικτή τροφή. Αυτό αναφέρεται στο υπόλειμμα που απομένει από την απόσταξη αλκοόλης, όπως πατάτα, σιτάρι ή καλαμπόκι. Το πιο θρεπτικό απόβλητο είναι το σιτάρι. Μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή των κοτόπουλων σε ποσοστό 10% της τροφής τους. Είναι τόσο θρεπτικό όσο η βρώμη και περιέχει πολλή βιταμίνη Β.

Η μελάσα, ένα προϊόν υπολειμμάτων τροφίμων που λαμβάνεται με βράσιμο χυμού παντζαριού, προστίθεται επίσης στην τροφή. Η συνιστώμενη δοσολογία είναι έως 7%.

Πρωτεϊνικές τροφές

Τα κοτόπουλα που τρώνε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες αναπτύσσονται γρήγορα, οι κότες γεννούν καλύτερα αυγά και η ποιότητα των ασπραδιών των αυγών τους βελτιώνεται.

Πηγή πρωτεϊνών:

• ψάρια του εδάφους;
• κρεατάλευρο;
• μπιζέλια και άλλα όσπρια·
• κέικ.

Για να διατηρούνται τα κοτόπουλα υγιή, χρειάζονται πρωτεϊνική τροφή—περιέχει τα αμινοξέα που χρειάζεται ο οργανισμός τους. Υπάρχουν δύο είδη πρωτεϊνών: ζωικής και φυτικής.

Ζωικές πρωτεΐνες

Οι ζωικές πρωτεΐνες περιέχουν πολύ περισσότερα μέταλλα και βιταμίνες από τις φυτικές πρωτεΐνες. Είδη πρωτεϊνικών προϊόντων:

• Ψαρολεμόνι. Παρασκευάζεται με άλεση ψαριών που είναι ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση, καθώς και υπολειμμάτων ψαριού. Η πρωτεΐνη στα ψάρια χωνεύεται εύκολα από τα κοτόπουλα και περιέχει πολλά απαραίτητα αμινοξέα. Το ιχθυάλευρο μπορεί να αποτελεί το 8% της διατροφής. Χρησιμοποιείται συχνότερα σε υγρούς πουρέδες.
• Οστεάλευρο. Αυτό είναι το δεύτερο πιο δημοφιλές πρωτεϊνικό προϊόν. Είναι αλεσμένο από κρέας και κόκαλα. Έχει περίπου την ίδια ποσότητα πρωτεΐνης με τα δημητριακά και περιεκτικότητα σε λιπαρά 11%. Περιέχει επίσης βιταμίνες Α και Ε. Το οστεάλευρο χορηγείται στα πουλερικά από την ηλικία του ενός μηνός.
• Αιματοφάγο. Η πρώτη ύλη είναι το αίμα και τα οστά. Περιέχουν συμπυκνωμένη πρωτεΐνη και αμινοξέα. Χορηγούνται σε ποσοστό που δεν υπερβαίνει το 4% της διατροφής για την αποφυγή πεπτικών διαταραχών.
• Αλεύρι από φτερά. Ένα φθηνό αλλά ανθυγιεινό προϊόν. Η πρώτη ύλη είναι πούπουλα και φτερά πουλιών. Αποτελεί έως και το 2% της διατροφής.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα. Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, εύπεπτες και υψηλής πεπτικότητας. Η χρήση γάλακτος, τυριού cottage, άπαχου γάλακτος και ορού γάλακτος σε υγρούς πουρέδες προάγει την ανάπτυξη των κοτόπουλων και την παραγωγή αυγών.
• ΓαιοσκώληκεςΟι αγρότες τα δίνουν στα κοτόπουλα ως ισχυρό συμπλήρωμα πρωτεΐνης. Η συνιστώμενη δόση είναι 5-7 γραμμάρια ανά κοτόπουλο. Τα σκουλήκια μπορούν να αναπαραχθούν σε ένα δοχείο γεμάτο με σάπια τροφή και ζιζάνια.

Κατά την πάχυνση κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής, το ιχθυάλευρο δεν περιλαμβάνεται στη διατροφή, ώστε η μυρωδιά του να μην συνοδεύει το κρέας του κοτόπουλου.

Φυτικές πρωτεΐνες

Πηγή φυτικών πρωτεϊνών είναι τα όσπρια:

• Σόγια. Διακρίνεται για την υψηλή περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες, αμινοξέα, βιταμίνες και μέταλλα – δεν υπάρχουν λιγότερα από αυτά στη σόγια από ό,τι στις ζωικές πρωτεΐνες.
• Αρακάς. Περιέχει πολλές πρωτεΐνες και αμινοξέα. Τα κοτόπουλα δεν συμπαθούν ιδιαίτερα τα φάβα —έχουν μια ιδιαίτερη γεύση και μυρωδιά— αλλά εξακολουθούν να προστίθενται στην τροφή τους, αλλά σε ποσοστό που δεν υπερβαίνει το 10%.
• Γεύμα και κέικ. Το άλευρο ή η πίτα σόγιας και ηλίανθου χρησιμοποιούνται συχνότερα. Το συνιστώμενο επίπεδο συμπληρώματος στην τροφή για ενήλικα κοτόπουλα είναι 15-17% και για τα νεαρά κοτόπουλα, 10%.

Τροφή με βιταμίνες

Οι τροφές πλούσιες σε βιταμίνες είναι τροφές που περιέχουν ορισμένες ομάδες βιταμινών. Αυτές βρίσκονται τόσο σε δημητριακά όσο και σε πρωτεϊνούχα προϊόντα. Μπορείτε να εμπλουτίσετε μόνοι σας την τροφή σας με συμπυκνωμένες βιταμίνες. Αυτές διατίθενται σε εξειδικευμένα καταστήματα αγροτικών προϊόντων. Μια άλλη επιλογή για τον εμπλουτισμό της τροφής με βιταμίνες είναι η ζύμωση.

Μικτές τροφές

Η μικτή τροφή είναι μια σύνθετη τροφή που περιέχει υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και άλλα θρεπτικά συστατικά σε ποικίλες αναλογίες. Μπορείτε να την παρασκευάσετε μόνοι σας αναμειγνύοντας τα απαραίτητα συστατικά. Η σύνθεση και το ποσοστό της τροφής καθορίζονται με βάση τα χαρακτηριστικά του πτηνού. Εάν είναι απαραίτητο, τα συστατικά μαγειρεύονται, αλέθονται ή υποβάλλονται σε επεξεργασία με άλλο τρόπο.

Η σπιτική ξηρή ανάμεικτη τροφή μπορεί να παρασκευαστεί εκ των προτέρων, ενώ η υγρή τροφή πρέπει να παρασκευαστεί αμέσως πριν από τη σίτιση. Τα κοτόπουλα απολαμβάνουν ιδιαίτερα τη ζεστή τροφή, ώστε να μπορείτε να τη ζεστάνετε.

Η τροφή για ωοτόκες όρνιθες πρέπει να περιέχει 15-20% πρωτεΐνη και 6% φυτικές ίνες. Η μικτή τροφή που παρασκευάζεται σε αυτές τις αναλογίες δεν θα προκαλέσει υπερβολική αύξηση βάρους. Η συνιστώμενη πρόσληψη τροφής για ενήλικες κότες είναι 75-150 γρ. Η βέλτιστη πρόσληψη είναι 120 γρ.

Όταν προετοιμάζετε ή αγοράζετε μικτή τροφή, μελετήστε τα συστατικά της εκ των προτέρων και δοκιμάστε μια μικρή ποσότητα—υπάρχουν πρόσθετα στα οποία τα κοτόπουλα δεν αντιδρούν καλά. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε τη σωστή τροφή, μπορείτε πάντα να φτιάξετε τη δική σας.

Σύνθετες ζωοτροφές για κοτόπουλα

Οι σύνθετες ζωοτροφές παράγονται λαμβάνοντας υπόψη τις ανάγκες των ορνίθων. Έχουν αναπτυχθεί πλήρεις ζωοτροφές για ωοτόκες ράτσες:

• "Σόλνισκο" και PC-2 – Χορηγούνται από τις πρώτες ημέρες της ζωής. Το PK-2 μπορεί να χορηγηθεί έως και 7 εβδομάδες. Η τροφή είναι λεπτοαλεσμένη – σε μορφή δημητριακών ή κόκκων.
• PC-3 – χορηγείται μετά από 7 εβδομάδες έως 3,5 μήνες.

Τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής τρέφονται με τροφή PK-5. Η περίοδος σίτισης καθορίζεται με βάση το σύστημα τροφοδοσίας. Η τροφή παρασκευάζεται σε μορφή μικρών κόκκων, διευκολύνοντας το ράμφισμα από τα κοτόπουλα. Η PK-5 περιέχει δραστικά συστατικά που προάγουν την αύξηση βάρους.

Μπορείτε να ετοιμάσετε τη δική σας τροφή για νεοσσούς, όπως ακριβώς θα κάνατε για τα ενήλικα κοτόπουλα. Το μείγμα εκκίνησης θα πρέπει να περιέχει τα ακόλουθα συστατικά:

• καλαμπόκι – 49%;
• κέικ/άλευρο ηλίανθου – 18%;
• σιτάρι – 12%;
• ιχθυάλευρο/κρεατοστεάλευρο – 8%·
• αντίστροφη – 3%;
• συστατικά φυτών – 3%;
• λίπος ζωοτροφών – 1%.

Τα συστατικά πρώτα θρυμματίζονται και μόνο μετά αναμειγνύονται. Τα συστατικά που προστίθενται στην τροφή πρέπει να είναι τα ίδια με αυτά που έχουν ήδη χορηγηθεί στους νεοσσούς για να αποφευχθούν προβλήματα πέψης.

Η ξηρή τροφή μπορεί να χορηγηθεί σε κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής από τις πρώτες ημέρες της ζωής τους και σε ωοτόκες όρνιθες μόνο μετά την πρώτη εβδομάδα.

Δεν πρέπει να δίνεται τροφή σε μορφή σφαιριδίων στα κοτόπουλα—δεν θα μπορούν να την συνθλίψουν και να την καταπιούν. Τα σφαιρίδια πρέπει να συνθλίβονται πριν από το τάισμα.

Πρότυπα για την κατανάλωση σύνθετων ζωοτροφών

Η υπερτροφία και η υποτροφία πουλερικών είναι εξίσου επιβλαβείς. Κάθε ιδιοκτήτης κοτόπουλου θα πρέπει να γνωρίζει τις απαιτήσεις πρόσληψης τροφής με βάση την ηλικία του πουλιού. Οι απαιτήσεις τροφής για τα κοτόπουλα και τις ωοτόκες όρνιθες παρατίθενται στον Πίνακα 7.

Ταλίτσα 7

Ηλικία, εβδομάδες	Ημερήσια πρόσληψη τροφής, g	Συνολική τροφή για την περίοδο, kg
1-3	10-26	0,4
4-8	31-51	1.3
9-16	51-71	2.2
7-20	72-93	3.5
21-27	100-110	5.7
28-45	110-120	15
46-65	120	17

Οι παραπάνω δοσολογίες αντιστοιχούν σε τροφές που έχουν σχεδιαστεί για συγκεκριμένα στάδια ζωής (PK-1, PK-2, PK-3). Κατά την παρασκευή σπιτικών τροφών, τα πρότυπα σίτισης καθορίζονται πειραματικά.

Τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής τρέφονται διαδοχικά με τρεις τύπους τροφής:

• "Έναρξη" ή PC-5 – χορηγείται από την πρώτη ημέρα έως 14-15 ημέρες ή έως 30-31 ημέρες, ανάλογα με το επιλεγμένο σύστημα σίτισης.
• "Ύψος" -χορηγείται στις 3-4 εβδομάδες ζωής.
• "Φινίρισμα"– από την ηλικία του ενός μηνός μέχρι τη σφαγή.

Τα πρότυπα διατροφής για κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής για ένα σύστημα στο οποίο χρησιμοποιούνται μόνο μείγματα αρχικής και τελικής τροφής παρουσιάζονται στον Πίνακα 8.

Πίνακας 8

Κανόνες διατροφής για ένα άτομο	PC-5-3	PC-5-4	PC-6-6	PC-6-7
	ηλικία
	0-5	6-18	19-37	38-42
καθημερινά, γρ.	15-21	25-89	93-158	160-169
για ολόκληρη την περίοδο, g	100	760	2410	830

Πώς να προετοιμάσετε μόνοι σας σύνθετες ζωοτροφές;

Υπάρχουν περιπτώσεις όπου η προετοιμασία της δικής σας τροφής για κατοικίδια είναι πιο οικονομική. Το κλειδί είναι να έχετε όλα τα απαραίτητα συστατικά πρόχειρα. Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας είναι η ακριβής τήρηση της συνταγής. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε όλα τα συστατικά που αναφέρονται στις συνταγές, στις ακριβείς δοσολογίες.

Το μέγεθος του σφαιριδίου καθορίζεται από την ηλικία των κοτόπουλων. Η σύνθεση και οι αναλογίες ποικίλλουν ανάλογα με την ηλικία των κοτόπουλων και τον τύπο ράτσας. Ας δούμε μερικές δημοφιλείς συνταγές.

Συνταγή Νο. 1

Για να προετοιμάσετε σύνθετες ζωοτροφές για ωοτόκες όρνιθες, πρέπει να αναμίξετε τα ακόλουθα συστατικά:

• κόκκοι καλαμποκιού – 500 g;
• σιτάρι – 100-150 γρ.
• Αποφλοιωμένο ηλιέλαιο – 80-100 g;
• πλυμένο ψιλοκομμένο κριθάρι – 80-100 γρ.
• οστεάλευρο και ιχθυάλευρο – 70 g το καθένα.
• μαγιά – 60 γρ.
• αλεύρι από βότανα – 60 γρ.
• θρυμματισμένα μπιζέλια – 30 γρ.
• αλάτι – 2 γρ.

Μόλις αναμειχθούν καλά όλα τα συστατικά, μπορούν να προστεθούν στο μείγμα συμπυκνωμένες βιταμίνες. Εδώ συζητούνται οι βιταμίνες που αυξάνουν την παραγωγή αυγών στις κότες. Εδώ.

Συνταγή αρ. 2

Αυτή είναι μια απλή συνταγή που δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια. Αυτή η μικτή τροφή είναι κατάλληλη για κότες ηλικίας 15 έως 45 εβδομάδων. Η ποσότητα των συστατικών μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με το βάρος τους.

Η τροφή περιέχει:

• κόκκοι σιταριού – 400-500 g (1/2 του συνολικού όγκου)
• πίτουρο σιταριού – 40-80 g;
• φυτικό λάδι – 15-30 g;
• αλεύρι κρέατος – 30-70 g;
• κιμωλία – 25-30 γρ.
• κόκκοι κριθαριού – 100-200 g;
• κέλυφος – 50-80 γρ.
• αλάτι - έως 3 γρ.

Συνταγή #3

Αυτή είναι μια συνταγή για τελική τροφή για κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής. Δεν χορηγείται σε κοτόπουλα που ωοτοκούν. Συστατικά και αναλογίες:

• αλεύρι καλαμποκιού – 500 γρ.
• κέικ – 170 γρ.
• αλεσμένο σιτάρι – 120 γρ.
• κρεατοστεάλευρα – 120 g;
• μαγιά ζωοτροφής – 60 g;
• προμίγμα – 15 g;
• αλεύρι χόρτου – 12 γρ.
• αλάτι – 3 γρ.

Αυτό το μείγμα έχει υψηλή ενεργειακή αξία και εξασφαλίζει αύξηση βάρους στους λέβητες μετά την 30ή ημέρα.

Επιλογές για την παρασκευή σύνθετων ζωοτροφών

Υπάρχει άμεση σχέση μεταξύ της πεπτικότητας και της γευστικότητας της τροφής, καθώς και της φυσικής της μορφής. Για να διασφαλιστεί ότι η τροφή είναι εύγευστη και εύπεπτη, τα κοτόπουλα πρέπει να την προετοιμάζουν σωστά. Τα μικρότερα μεγέθη τροφής όχι μόνο κάνουν τη συσκευασία ευκολότερη αλλά και πιο βολική για κατανάλωση.

Το μέγεθος των κόκκων πρέπει να είναι κατάλληλο για την ηλικία των κοτόπουλων και τις ιδιότητες των συστατικών που χρησιμοποιούνται. Για παράδειγμα, το σιτάρι δεν πρέπει να αλέθεται σε αλεύρι — θα μετατραπεί σε σβόλους που απλώς θα κολλήσουν στον οισοφάγο. Κάθε συστατικό πρέπει να παρασκευάζεται σωστά. Η τροφή υποβάλλεται επίσης σε βιολογική επεξεργασία, η οποία βελτιώνει τη γεύση. Ταυτόχρονα, οι υδατάνθρακες διασπώνται για να διασφαλιστεί η σωστή πέψη.

Ζύμωση

Η μαγιά περιέχει πρωτεΐνες, βιταμίνες A, B, E και D, σίδηρο και φώσφορο. Η μαγιά είναι η διαδικασία προσθήκης μαγιάς στην τροφή — είτε πρόκειται για σιτηρά, παχύφυτα είτε για πλούσιες σε βιταμίνες.

Χαρακτηριστικά της μαγιάς:

• Είναι καλύτερο να προσθέτετε μαγιά σε ζωοτροφές που περιέχουν ζαχαρότευτλα ή μελάσα – περιέχουν πολλή ζάχαρη.
• Για να βοηθήσετε τη μαγιά να πολλαπλασιαστεί πιο γρήγορα, μπορείτε να προσθέσετε βυνοποιημένο κριθάρι.
• Οποιοδήποτε τρόφιμο μπορεί να υποστεί ζύμωση για να αυξηθεί η θρεπτική του αξία.
• Η τροφή δεν πρέπει να περιέχει περισσότερο από 15% πρωτεΐνη.
• Το αλάτι, τα κελύφη και η κιμωλία είναι ανεπιθύμητα στην τροφή - αναστέλλουν την ανάπτυξη ζύμης.
• Η θερμοκρασία τροφοδοσίας πρέπει να είναι μεταξύ 24-27 °C και η θερμοκρασία του αέρα – 15-27 °C.

Οδηγίες βήμα προς βήμα για τη ζύμωση 100 κιλών ζωοτροφής:

1. Προσθέστε μαγιά αρτοποιίας σε 10 λίτρα ζεστού νερού. Η μαγιά λαμβάνεται σε αναλογία 1 kg ανά 100 kg τροφής.
2. Αφού ανακατέψετε το μείγμα μαγιάς για να δημιουργήσετε φυσαλίδες, προσθέστε ζαχαρότευτλα (4-6 κιλά) και βλαστημένο κριθάρι (3-4 κιλά) ή ρίξτε 1 λίτρο ξινόγαλα.
3. Το προκύπτον μείγμα χύνεται σε ζεστό νερό (150-200 λίτρα). Ανακατέψτε τα πάντα ξανά.
4. Προσθέστε 100 κιλά τροφής και περιμένετε 6-9 ώρες για να ξεκινήσει η ζύμωση.

Τα κοτόπουλα θα πρέπει να τρέφονται με την προκύπτουσα τροφή για 2-3 ώρες. Μετά από αυτό το διάστημα, η τροφή θα αρχίσει να ξινίζει και θα εμφανιστούν μύκητες σε αυτήν, καθιστώντας την ακατάλληλη για τη διατροφή των πτηνών.

Βυνοποίηση

Η βυνοποίηση βελτιώνει τη γευστικότητα της τροφής. Αυτή η διαδικασία μετατρέπει ένα μέρος του αμύλου σε ζάχαρη, δίνοντας στην τροφή μια γλυκιά γεύση. Μόνο τα συστατικά των κόκκων του μείγματος βυνοποιούνται, επομένως δεν έχει νόημα η βυνοποίηση πλήρων ζωοτροφών που περιέχουν προμείγματα και κρεατοστεάλευρα — πολλά από τα θρεπτικά συστατικά απλώς εξατμίζονται όταν θερμαίνονται.

Διαδικασία βυνοποίησης:

• Τοποθετήστε τον αλεσμένο κόκκο σε ένα δοχείο. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τον αλεσμένο κόκκο—η θερμοκρασία πρέπει να είναι μεταξύ 90 και 95°C. Χρησιμοποιήστε 2 λίτρα νερό ανά 1 κιλό αλεσμένου κόκκου.
• Σκεπάστε τον ατμισμένο πουρέ με ένα καπάκι και τοποθετήστε τον σε ζεστό μέρος για 4 ώρες. Εάν η θερμοκρασία μέσα στο τηγάνι πέσει πολύ, η διαδικασία βυνοποίησης θα επιβραδυνθεί.
• Για να επιταχυνθεί η διαδικασία, προστίθενται στο μείγμα 1-2 g βύνης ανά 1 kg τροφής.

Σιλόινγκ

Αυτή η διαδικασία είναι παρόμοια με τη ζύμωση λάχανου. Το κουρεμένο γρασίδι απορρίπτεται σε σιλό, όπου εκτίθεται σε βακτήρια γαλακτικού οξέος. Το προκύπτον όξινο περιβάλλον διατηρεί την πράσινη μάζα.

Κατάλληλο για ενσίρωση:

• αλφάλφα;
• βλαστοί βρώμης;
• τριφύλλι;
• το υπέργειο μέρος του μπιζελιού.

Ένα κιλό ενσιρώματος περιέχει 10-30 g πρωτεΐνης και 5% καροτίνης κατά βάρος, υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και οργανικά οξέα. Το ενσιρωμένο γρασίδι είναι θρεπτικό, βελτιώνει την πέψη και αποτρέπει τη σήψη.

Συντριπτικός

Η μηχανική προετοιμασία της τροφής δεν επηρεάζει την πεπτικότητα, αλλά επιταχύνει και απλοποιεί τη διαδικασία πέψης, αυξάνοντας τη θρεπτική της αξία. Ο κόκκος καλύπτεται από ένα φλοιό, γεγονός που τον καθιστά πιο δύσκολο στην πέψη. Χάρη στην άλεση, το κοτόπουλο καταναλώνει λιγότερη ενέργεια για την πέψη της τροφής.

Το μέγεθος των κλασμάτων εξαρτάται από:

• κόκκοι - όσο πιο σκληροί είναι, τόσο περισσότερο αλέθονται.
• ηλικία των κοτόπουλων - όσο νεότερα είναι, τόσο μικρότερα είναι τα κλάσματα.

Κοκκοποίηση

Η διαδικασία σχηματισμού σφαιριδίων έχει σχεδιαστεί για να παράγει βολικά, μικρού μεγέθους σωματίδια. Τα σφαιρίδια είναι λεία και οι ταΐστρες στις οποίες χύνονται παραμένουν καθαρές. Με την τροφή χύμα, τα κοτόπουλα μπορούν να επιλέξουν ό,τι θέλουν, αλλά με την τροφή σε σφαιρίδια, δεν έχουν άλλη επιλογή—καταναλώνουν όλο το φάσμα των θρεπτικών συστατικών.

Κατά την πελλετοποίηση, η τροφή θερμαίνεται, διευκολύνοντας την πέψη. Ωστόσο, υπάρχει ένα μειονέκτημα: η θερμότητα προκαλεί απώλεια ορισμένων βιταμινών.

Μίξη

Τα κοτόπουλα πρέπει να λαμβάνουν όλα τα ωφέλιμα συστατικά στην τροφή τους, επομένως πρέπει να τα αναμειγνύουν καλά. Όλα τα συστατικά πρέπει να έχουν ίσο μέγεθος σωματιδίων. Εάν η τροφή δεν αναμειχθεί επαρκώς, ορισμένα κοτόπουλα θα λάβουν αυξημένη δόση προμίγματος, ενώ άλλα μπορεί να μην τη λάβουν καθόλου.

Κατά την ανάμειξη συστατικών της τροφής, προστίθεται νερό ή ορός γάλακτος στο μείγμα—αυτό βοηθά στη σύνδεση των κλασμάτων διαφορετικού μεγέθους. Η ανάμειξη αυξάνει την αποτελεσματικότητα της τροφής.

Για να επιτύχετε τους στόχους σας για την εκτροφή κοτόπουλων —υψηλή παραγωγή κρέατος και αυγών— πρέπει να χρησιμοποιείτε τροφή κατάλληλη για την ηλικία των κοτόπουλων και τη ράτσα. Η σωστή προετοιμασία της τροφής μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την αποδοτικότητά της, τη θρεπτική αξία και την πεπτικότητά της.

Συχνές ερωτήσεις