Παραγωγή αυγών ορτυκιού: πόσα αυγά γεννά ένα ορτύκι;

Τα αυγά ορτυκιού είναι ένα διαιτητικό προϊόν δημοφιλές στους λάτρεις της υγιεινής διατροφής. Χάρη στην υψηλή παραγωγή αυγών τους, η εκτροφή ορτυκιών γίνεται μια κερδοφόρα επιχείρηση. Ας εξερευνήσουμε τι επηρεάζει την παραγωγή αυγών ορτυκιού και πώς να τη βελτιώσουμε.

Πόσα αυγά γεννά ένα ορτύκι στην άγρια ​​φύση;

Τα εξημερωμένα ορτύκια γεννούν πολλά αυγά επειδή το θέλουν οι άνθρωποι. Στην άγρια ​​φύση, ωστόσο, το θηλυκό έχει μια συγκεκριμένη αποστολή: να μεγαλώσει τους απογόνους του. Τα άγρια ​​ορτύκια γεννούν αυγά μία φορά το χρόνο, την άνοιξη. Τα νεαρά θηλυκά γεννούν έως και 10 αυγά και τα ώριμα θηλυκά έως και 20.

Πόσα αυγά γεννά ένα ορτύκι όταν εκτρέφεται στο σπίτι;

Ένα νεαρό, υγιές ορτύκι μπορεί να γεννήσει 250 έως 300 αυγά ετησίως. Αυτό είναι το μέσο εύρος παραγωγής αυγών. Ο αριθμός των αυγών που γεννιούνται επηρεάζεται από:

• εποχή του χρόνου
• ράτσα ορτυκιού;
• ηλικία του πουλιού.

Το μυστικό της υψηλής κερδοφορίας των ορτυκιών είναι η πρώιμη αναπαραγωγική τους ικανότητα. Τα θηλυκά αρχίζουν να γεννούν αυγά όταν είναι 35-40 ημερών.

Όταν επιλέγετε μια ράτσα ορτυκιού για αναπαραγωγή, είναι σημαντικό να σταθμίσετε τις δυνατότητές της με τους στόχους σας. Ο αριθμός των αυγών που γεννιούνται σε μια δεδομένη περίοδο εξαρτάται κυρίως από τη ράτσα, και στη συνέχεια από τις συνθήκες και την εποχή. Ο μέσος αριθμός αυγών που γεννιούνται ανά μήνα είναι 25.

Ο αριθμός των αυγών που γεννά ένα ορτύκι σε μια δεδομένη χρονική περίοδο:

1. Ανά ημέρα. Υπάρχουν ράτσες ορτυκιών των οποίων τα θηλυκά μπορούν να γεννήσουν αυγά αρκετές φορές την ημέρα. Για παράδειγμα, το ιαπωνικό ορτύκι μπορεί να γεννήσει δύο αυγά την ημέρα, ενώ άλλες, λιγότερο παραγωγικές ράτσες γεννούν αυγά κάθε λίγες ημέρες. Ο μέσος όρος αυγών ανά ημέρα για τα ορτύκια είναι ένα αυγό την ημέρα.
2. Ανά μήνα. Ο αριθμός των αυγών που γεννιούνται ανά μήνα εξαρτάται όχι μόνο από τη ράτσα και την εποχή, αλλά και από την ηλικία του θηλυκού. Η παραγωγικότητα κυμαίνεται περίπου ως εξής:
   • έναρξη ωοτοκίας – 8-10 αυγά ανά μήνα.
   • Σε ορισμένες ράτσες, μέχρι τον δέκατο μήνα, ο αριθμός των αυγών που γεννιούνται αυξάνεται σε 13 ανά μήνα, ενώ σε άλλες μειώνεται σε 7-8.
3. Ανά έτος. Οι εξαιρετικά παραγωγικές φυλές ωοτοκίας—Ιαπωνικές, Εσθονικές και άλλες—γεννούν 280-320 αυγά ετησίως. Οι φυλές κρεατοπαραγωγής γεννούν 260-280 αυγά ετησίως, ενώ οι φυλές κρεατοπαραγωγής παράγουν 200-220 αυγά ετησίως.

Πότε αρχίζουν και πότε σταματούν τα ορτύκια να γεννούν αυγά;

Τα άγρια ​​ορτύκια ζουν έως και πέντε χρόνια, ενώ τα εξημερωμένα είδη ζουν ακόμη λιγότερο—μόνο δύο έως τρία χρόνια. Με τόσο μικρή διάρκεια ζωής, τα πουλιά αναγκάζονται να ωριμάσουν νωρίς. Τα ορτύκια είναι ικανά να παράγουν αυγά όταν:

• θα είναι 35-40 ημερών.
• Θα πάρει 100 γραμμάρια βάρος.

Τα άγρια ​​ορτύκια γεννούν τα αυγά τους πολύ αργότερα. Οι εκτροφείς που ανέπτυσσαν εξημερωμένες ράτσες προσπάθησαν να επιταχύνουν την ωρίμανση όσο το δυνατόν περισσότερο, και τα κατάφεραν. Εφόσον πληρούνται οι απαιτούμενες προϋποθέσεις, τα πουλιά θα αρχίσουν να παράγουν αυγά με συνέπεια από τον δεύτερο μήνα της ζωής τους.

Η μέγιστη παραγωγικότητα παρατηρείται μία εβδομάδα μετά την έναρξη της παραγωγής αυγών. Μετά από τρεις μήνες, η παραγωγή αυγών μειώνεται και στη συνέχεια το πουλί σταματά να γεννά αυγά — αυτό συμβαίνει μετά από άλλους πέντε έως επτά μήνες. Αυτή η δυναμική εξηγείται από τη σύντομη διάρκεια ζωής του ορτυκιού. Συνιστάται:

• αλλαγή του ζωικού κεφαλαίου μετά την ηλικία των 8 μηνών.
• Για επώαση, πάρτε αυγά από θηλυκά ηλικίας 2 μηνών - τότε τα κοτόπουλα θα είναι πιο δυνατά και πιο υγιή.

Πιστεύεται ότι τα αυγά ορτυκιού που γεννούν τα θηλυκά μετά την ηλικία του ενός έτους έχουν κατώτερη γεύση από τα αυγά των νεότερων ορτυκιών.

Οι ωοτόκες όρνιθες θεωρούνται μη παραγωγικές μετά την ηλικία του ενός έτους. Η μέγιστη παραγωγικότητα τελειώνει μετά από 10-12 μήνες. Κατά το δεύτερο έτος της ζωής, η παραγωγή αυγών μειώνεται κατά 50%, γεγονός που την καθιστά ασύμφορη. Μετά από δύο χρόνια, η παραγωγή αυγών μειώνεται σημαντικά.

Πώς επηρεάζει η φυλή την παραγωγή αυγών;

Οι ράτσες ορτυκιών χωρίζονται σε ράτσες κρεατοπαραγωγής, ράτσες αυγοπαραγωγής και ράτσες κρεατοπαραγωγής και αυγοπαραγωγής. Οι ράτσες αυγοπαραγωγής είναι οι ράτσες με την υψηλότερη ωοτοκία.

Ιαπωνικό ορτύκι

Αυτή η ράτσα αποτελεί σημείο αναφοράς για την παραγωγή αυγών, την απόδοση σε κρέας και άλλα χαρακτηριστικά. Τα χαρακτηριστικά παραγωγής αυγών της ιαπωνικής ράτσας περιλαμβάνουν:

• αριθμός αυγών ανά έτος – 250-300 τεμάχια
• το βάρος ενός αυγού είναι 9-12 g.
• η έναρξη της ωοτοκίας είναι 35-40 ημέρες.

Τα ιαπωνικά ορτύκια έχουν υψηλό ποσοστό γονιμότητας—έως και 90%. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, τα θηλυκά μπορούν να γεννήσουν έως και 320 αυγά.

Η υψηλή γονιμότητα σε αυτή τη φυλή διαρκεί περίπου ένα χρόνο και στη συνέχεια η παραγωγή αυγών μειώνεται κατά 50% ή περισσότερο.

Πλεονεκτήματα της ιαπωνικής φυλής:

• χωρίς απαιτήσεις για συνθήκες συντήρησης.
• αντιστέκονται σε ασθένειες·
• γρήγορη αύξηση βάρους – το βάρος ενός ενήλικου πουλιού επιτυγχάνεται την 40ή ημέρα της ζωής του.
• Τα σεξουαλικά χαρακτηριστικά εμφανίζονται την 20ή ημέρα – μπορείτε να χωρίσετε τα πουλιά σε διαφορετικά κλουβιά σε πρώιμο στάδιο.

φαραώ

Πρόκειται για ράτσα κρεατοπαραγωγής, αλλά η παραγωγή αυγών τους δεν υπολείπεται κατά πολύ αυτής της ιαπωνικής ράτσας. Γεννούν κατά μέσο όρο 220 αυγά ετησίως. Τα αυγά ζυγίζουν 12-16 γραμμάρια. Τα ορτύκια Φαραώ έχουν ποσοστό γονιμότητας τόσο υψηλό όσο και της ιαπωνικής ράτσας, 80-90%. Τα ορτύκια Φαραώ συνδυάζουν με επιτυχία την υψηλή παραγωγή αυγών με ένα μεγάλο σωματικό βάρος—έχουν διπλάσιο βάρος από τα ορτύκια που γεννούν αυγά. Τα θηλυκά Φαραώ ζυγίζουν 300 γραμμάρια, ενώ τα ορτύκια που γεννούν αυγά ζυγίζουν κατά μέσο όρο 140-180 γραμμάρια.

Τα αυγά ορτυκιού είναι σημαντικά πιο θρεπτικά από τα αυγά κότας, καθώς περιέχουν περισσότερες βιταμίνες, αμινοξέα και μικροστοιχεία.

αγγλικός

Η ράτσα αναπτύχθηκε στην Αγγλία και εκτρέφεται στη Ρωσία από τη δεκαετία του 1980. Υπάρχουν δύο υποείδη αγγλικού ορτυκιού: το λευκό και το μαύρο. Εκτός από το χρώμα των φτερών τους, αυτά τα ορτύκια είναι δυσδιάκριτα. Οι ρυθμοί παραγωγής αυγών τους είναι παρόμοιοι, γεννώντας 270-280 αυγά ετησίως. Κάθε αυγό ζυγίζει 10-11 γραμμάρια.

Ωστόσο, το ποσοστό γονιμότητας των «αγγλικών» κοτόπουλων είναι χαμηλότερο από αυτό των προηγούμενων φυλών, στο 75%. Η λευκή ράτσα είναι ιδιαίτερα πολλά υποσχόμενη για εμπορική αναπαραγωγή - όχι μόνο γεννούν πολλά αυγά, αλλά έχουν και ελκυστικά, απαλά ροζ σώματα.

Εσθονικά

Τα θηλυκά ορτύκια της Εσθονίας, μια ράτσα που σπάει τα ρεκόρ ωοτοκίας, γεννούν έως και 320 αυγά ετησίως. Βάρος αυγών: 12 γρ. Ποσοστό γονιμότητας: 95%. Η καλύτερη επιλογή για κερδοφόρα αναπαραγωγή ορτυκιών.

Οι Εσθονικές ποικιλίες εκτιμώνται για την ευελιξία τους. Είναι οικονομικά αποδοτικές για οποιαδήποτε εφαρμογή - αυγό ή κρέας. Τα πουλιά παίρνουν βάρος γρήγορα και γεννούν πολλά αυγά. Η ράτσα αναπτύχθηκε από Εσθονούς εκτροφείς το 1989 διασταυρώνοντας ιαπωνικά ορτύκια με ορτύκια Pharaoh και αγγλικά λευκά ορτύκια. Η ράτσα που προέκυψε διέφερε από όλες τις προηγούμενες ποικιλίες:

• ένας συνδυασμός υψηλής παραγωγής αυγών και καλής αύξησης βάρους.
• υψηλό προσδόκιμο ζωής;
• διάρκεια της ωοτοκίας·
• καλό ποσοστό επιβίωσης.

Σμόκιν

Πρόκειται για μια ράτσα κρεατοπαραγωγής, που αναπτύχθηκε με διασταύρωση λευκού και μαύρου «αγγλικού» ορτυκιού. Η ράτσα πήρε το όνομά της από το ιδιαίτερο χρώμα της: το ορτύκι σμόκιν έχει σκούρα πλάτη, φτερά και ουρά, ενώ ο λαιμός και η κοιλιά του είναι λευκά.

Τα ορτύκια Tuxedo συχνά εκτρέφονται για την ομορφιά τους, αλλά είναι επίσης εξαιρετικές ωοτόκες όρνιθες—ελαφρώς κατώτερες από τις ιαπωνικές και εσθονικές ράτσες. Τα θηλυκά γεννούν τα πρώτα τους αυγά στις 6-7 εβδομάδες.

Είναι αδύνατο να ξεχωρίσεις τα αρσενικά από τα θηλυκά από το χρώμα. Μπορείς να καταλάβεις ποιο είναι ποιο μόνο όταν φτάσουν σε σεξουαλική ωριμότητα — εξετάζοντας τον αδένα της κλοάκης κάτω από την ουρά των αρσενικών.

Μαντζουριανός

Αυτές οι καλλονές είναι εξαιρετικές ωοτόκες. Είναι δύσκολο ακόμη και να προσδιοριστεί αν είναι περισσότερο κρεατοπαραγωγές ή ωοτόκες. Τα χρυσαφένια πουλιά είναι πολύ όμορφα και συχνά εκτρέφονται για διακοσμητικούς σκοπούς. Η ράτσα κατάγεται από την Κίνα. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ράτσας Μαντζουρίας είναι το σχέδιο στο κεφάλι της.

Τα χρυσά ορτύκια ζυγίζουν λιγότερο από τις ράτσες κρεατοπαραγωγής, αλλά περισσότερο από τις ράτσες ωοτοκίας. Ωστόσο, όσον αφορά την παραγωγή αυγών, υστερούν σε σχέση με τα κορυφαία ορτύκια—τα ιαπωνικά και τα εσθονικά ορτύκια.

Μάρμαρο

Ένα υβρίδιο της ιαπωνικής ράτσας, που διακρίνεται από το καπνιστό χρωματισμό του. Το φτέρωμα μοιάζει με μαρμάρινη υφή. Το χρώμα ποικίλλει—τα ορτύκια μπορεί να έχουν ανοιχτό γκρι, χρυσό, λευκό και άλλο φτέρωμα. Η παραγωγή αυγών και άλλα χαρακτηριστικά είναι παρόμοια με αυτά της ιαπωνικής ράτσας. Παράγουν πολύ υψηλή παραγωγή αυγών και σχετικά μεγάλα αυγά—έως 10 γραμμάρια. Μια ιδανική ράτσα για διακοσμητικούς σκοπούς.

Για συγκριτικά χαρακτηριστικά παραγωγής αυγών αυτών και άλλων δημοφιλών φυλών, βλ. Πίνακα 1:

Πίνακας 1

Όνομα της ράτσας	Κατεύθυνση	Παραγωγή αυγών, τεμ./έτος	Βάρος αυγού, γρ.	Βάρος θηλυκού/αρσενικού, γρ.	Γονιμότητα, %
Ιαπωνικά	Αυγό	250-300	9-11	140/120	80-90
φαραώ	Κρέας	220	12-16	300/200	80-90
Λευκό Άγγλο	Αυγό	280	10-11	190/160	75
Μαύροι Άγγλοι	Αυγό	280	10-11	200/170	75
Σμόκιν	Αυγό και κρέας	280	10-11	170/150	80-90
Μάρμαρο	Αυγό	260-280	9-10	140/110	70
Μαντζουριανός	Αυγό και κρέας	220	16	300/175	80
Εσθονικά	Αυγό	300-320	12	200/170	95

Βάρος και σύνθεση των αυγών

Το μέσο βάρος των αυγών ορτυκιού είναι 10 γραμμάρια. Κυμαίνονται από 7 έως 12 γραμμάρια. Ορισμένες ράτσες έχουν μεγαλύτερα αυγά. Τα κελύφη είναι κηλιδωτά. Το κύριο μειονέκτημα είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε χοληστερόλη.

Κάποιοι πιστεύουν ότι τα σπιτικά αυγά δεν μπορούν να αποτελέσουν πηγή σαλμονέλας και επομένως μπορούν να καταναλωθούν άψητα. Αυτό είναι λανθασμένο. Τα περισσότερα βακτήρια σκοτώνονται από την υψηλή θερμοκρασία σώματος του πουλιού, αλλά όχι όλα. Τα ωμά αυγά μπορούν, ειδικότερα, να προκαλέσουν την ασθένεια pullorum.

Τα αυγά ορτυκιού θεωρούνται διαιτητικό προϊόν. Περιέχουν μόνο 168 θερμίδες ανά 100 γρ. Ο Πίνακας 2 παρουσιάζει τη χημική σύνθεση και τη θρεπτική αξία των αυγών ορτυκιού.

Πίνακας 2

Ονομα	Ποσότητα σε 100 g
πρωτεΐνες	11,9 γρ.
λίπη	13,1 γρ.
υδατάνθρακες	0,6 γρ.
νερό	73,2 γρ.
χοληστερίνη	600 mg
ασβέστιο	54 mg
σίδερο	3,2 mg
χαλκός	112 mcg
φώσφορος	218 mg
κοβάλτιο	62 mg
κάλιο	144 mg
νάτριο	115 mg
μαγγάνιο	0,03 mg
θείο	124 mg
μαγνήσιο	32 mg
βιταμίνες Α και Β1	13,7 mcg
καροτενοειδή	67 mg
βιταμίνη PP	11 μg
βιταμίνη Β2	110 mcg

Χάρη στην τακτική κατανάλωση αυγών ορτυκιού:

• το σώμα ανακάμπτει μετά από έντονο ψυχικό ή σωματικό στρες.
• η ανοσία αυξάνεται.
• η αιμοσφαιρίνη αυξάνεται.
• η λειτουργία του νευρικού συστήματος ομαλοποιείται.

Τα αυγά ορτυκιού είναι ωφέλιμα για την αθηροσκλήρωση, το άσθμα, τον διαβήτη, την υπέρταση, την παχυσαρκία, τις ημικρανίες και τη χρόνια χολοκυστίτιδα. Για θεραπευτικά οφέλη, η κατανάλωση 2-3 αυγών ημερησίως είναι επαρκής.

Πώς διαφέρουν τα αυγά ορτυκιού από τα αυγά κότας;

Όλοι έχουν ακούσει για τα οφέλη των αυγών ορτυκιού για την υγεία. Μια συγκριτική ανάλυση παρέχεται στον Πίνακα 3. Οι τιμές δίνονται για ένα αυγό.

Πίνακας 3

Δείκτης	Ποσότητα σε ένα αυγό, γρ.
	ορτύκι	κοτόπουλο
βάρος	7-13	48-56
πρωτεΐνη	13	12
λίπη	11	11.5
υδατάνθρακες	0,5	0,7

Τα αυγά ορτυκιού περιέχουν περισσότερα μέταλλα από τα αυγά κότας και διπλάσιες βιταμίνες.

Εξάρτηση της παραγωγής αυγών από την εποχή

Για να μπορούν τα θηλυκά να γεννούν αυγά όλο το χρόνο, χρειάζονται ειδικές συνθήκες:

• Παρέχετε έναν ελάχιστο χώρο. Για ένα ορτύκι, 180-220 τετραγωνικά εκατοστά. Ο υπερβολικός ελεύθερος χώρος έχει εξίσου αρνητικό αντίκτυπο στην παραγωγικότητα όσο και ο ελάχιστος.
• Χωρίς ρεύματα αέρα ή καταπόνηση, αερισμός και καθαριότητα των χώρων.
• Θερμοκρασία στην περιοχή των +20…+22 °C.
• Η υγρασία πρέπει να διατηρείται στο 70-75%. Η υγρασία μπορεί να ρυθμιστεί με την εγκατάσταση υγραντήρων. Εάν δεν υπάρχουν, απλώς τοποθετήστε λεκάνες με νερό.
• Οι ώρες της ημέρας είναι 14-15 ώρες. Για να διατηρήσετε τα ορτύκια την ωοτοκία κατά τη διάρκεια του χειμώνα, θα χρειαστεί να «επιμηκύνετε» τεχνητά τη διάρκεια της ημέρας ενεργοποιώντας τον αμυδρό φωτισμό.

Ο έντονος φωτισμός αντενδείκνυται για τα ορτύκια - θα προκαλέσει καβγάδες μεταξύ των πουλιών.

Στον κύκλο ζωής των εξημερωμένων ορτυκιών, υπάρχει μόνο μία περίοδος κατά την οποία μπορεί να σταματήσει η ωοτοκία: η πτερόρροια. Αυτή η δυσμενής περίοδος διαρκεί τρεις εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι σημαντικό να διατηρούνται τα πουλιά ζεστά — η θερμοκρασία δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους 18°C.

Πώς να διατηρήσετε την παραγωγή αυγών το χειμώνα;

Συνιστάται να κρατάτε τα νεαρά πουλιά για το χειμώνα — έχουν πυκνότερο στρώμα πούπουλου, επομένως ανέχονται καλύτερα το κρύο και απαιτούν λιγότερη επιπλέον θέρμανση. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, είναι σημαντικό να παρέχετε:

• Κανονική θερμοκρασία. Τα κλουβιά είναι μονωμένα. Η μέθοδος μόνωσης επιλέγεται ανάλογα με το υλικό – υπάρχουν ξύλινα και μεταλλικά κλουβιά με πλέγμα.
• Το δωμάτιο με τα κλουβιά πρέπει να έχει παράθυρα και ανοίγματα για αερισμό.
• Η υγρασία διατηρείται στο 50% χρησιμοποιώντας υγραντήρες ή συνηθισμένα υγρά πανιά που κρεμιούνται στο δωμάτιο. Εάν η υγρασία είναι χαμηλή, τα πουλιά πίνουν υπερβολικά, τρώνε λίγο, παίρνουν λίγο βάρος και γεννούν λιγότερα αυγά.
• Οι ώρες της ημέρας παρατείνονται τεχνητά τον χειμώνα. Διάφορες υπέρυθρες λάμπες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για φωτισμό και θέρμανση—παρέχουν όχι μόνο φως αλλά και θερμότητα. Μία μόνο λάμπα 40 watt επαρκεί για να θερμάνει ένα δωμάτιο που φιλοξενεί 500 πουλιά.
• Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, το φως αφήνεται αναμμένο για 15 ώρες την ημέρα. Θα πρέπει να είναι αμυδρό. Ορισμένοι πτηνοτρόφοι επιμένουν σε 17-18 ώρες φωτός, αλλά στη συνέχεια είναι απαραίτητες εναλλασσόμενες περίοδοι φωτός και σκότους.

Γιατί τα ορτύκια δεν γεννούν αυγά;

Η μείωση της παραγωγικότητας είναι μια καταστροφή για μια φάρμα αυγών. Οι κύριες αιτίες της μείωσης της παραγωγής αυγών είναι η ακατάλληλη φροντίδα και οι κακές συνθήκες διαβίωσης:

• Οι ώρες φωτός της ημέρας είναι πολύ μεγάλες ή πολύ σύντομες. Τα φώτα δεν πρέπει να είναι αναμμένα για περισσότερες από 18 ώρες την ημέρα οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.
• Παραβίαση των συνθηκών θερμοκρασίας – πολύ ζέστη, πολύ κρύο ή απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.
• Μη ισορροπημένη διατροφή. Τα ορτύκια χρειάζονται πρωτεΐνες στη διατροφή τους. Τα κακής ποιότητας και τα χονδροειδή μείγματα ζωοτροφών επηρεάζουν αρνητικά την παραγωγικότητα - τα πουλιά υποφέρουν από πεπτικές διαταραχές, γίνονται πιο αδύναμα και σταματούν να γεννούν αυγά.
• Στενόχωρες συνθήκες στο σπουργίτι.
• Θόρυβος – τα πουλιά φοβούνται τους δυνατούς ήχους.
• Στρες – τα πουλιά δεν διαχειρίζονται καλά την αλλαγή κατοικίας. Συνήθως, η παραγωγικότητα μειώνεται για κάποιο χρονικό διάστημα μετά τη μεταφορά.
• Ασθένειες. Μπορείτε να καταλάβετε αν τα ορτύκια είναι άρρωστα όχι μόνο από τη συμπεριφορά τους αλλά και από τα καβούκια τους.

Πώς ξέρετε αν ένα ορτύκι γεννά αυγά;

Ποιες κότες δουλεύουν σκληρά και ποιες τρώνε απλώς την τροφή τους για το τίποτα; Είναι εύκολο να το ανακαλύψετε:

1. Σηκώστε το πουλί και τοποθετήστε το με την κοιλιά προς τα κάτω στην παλάμη σας. Το κεφάλι του πρέπει να είναι στραμμένο προς εσάς. Η κοιλιά του πρέπει να ακουμπάει στα δάχτυλά σας.
2. Ψηλαφήστε την κοιλιά της κότας—θα νιώσετε ένα σκληρό αυγό να μετατοπίζεται στο πλάι. Ένα θηλυκό που δεν έχει γεννήσει αυγά για μεγάλο χρονικό διάστημα θα έχει μια κοιλιά βυθισμένη προς τα μέσα, όπως ενός αρσενικού.
3. Όταν ελέγχετε την παραγωγή αυγών, μην ασκείτε δύναμη, ενεργήστε προσεκτικά - τα ορτύκια είναι πολύ ντροπαλά.

Πώς να επιλέξετε αυγά για επώαση;

Το κλειδί για την επιτυχή αναπαραγωγή ορτυκιών είναι τα αυγά υψηλής ποιότητας. Για να εξασφαλιστεί η καλή ωοτοκία και η ταχεία ανάπτυξη, το σμήνος πρέπει να εκκολάπτεται από τα καλύτερα αυγά. Κριτήρια επιλογής:

• Το αυγό πρέπει να έχει το σωστό σχήμα.
• Το κέλυφος πρέπει να έχει λεία επιφάνεια, χωρίς ανωμαλίες ή τραχύτητες.
• Το αυγό πρέπει να είναι καθαρό - χωρίς πλάκα.
• Το σχήμα είναι ιδανικό· τα επιμήκη και σφαιρικά αυγά απορρίπτονται.
• Το βάρος των αυγών δεν πρέπει να υπερβαίνει το βέλτιστο εύρος που είναι τυπικό για μια συγκεκριμένη φυλή.
• Εάν τα αυγά αγοραστούν, μπορούν να αποθηκευτούν για 7 ημέρες πριν από την επώαση, όχι περισσότερο.

Αλλά η επιλογή αυγών με βάση τα εξωτερικά χαρακτηριστικά είναι μόνο η μισή μάχη. Αν χρειάζεστε αυγά για αναπαραγωγή, πρέπει να τα ωοσκοπήσετε. Θα χρειαστείτε ένα ωοσκόπιο. Αν δεν έχετε, ένας φωτεινός φακός είναι αρκετός.

Τι πρέπει να ελεγχθεί κατά την ακτινογραφία:

• Αριθμός κρόκων – τα αυγά με δύο κρόκους απορρίπτονται.
• Η θέση του κρόκου - θα πρέπει να βρίσκεται στη μέση, αλλά ελαφρώς μετατοπισμένη προς την αμβλύ άκρη.
• Ξένα εγκλείσματα – για παράδειγμα θρόμβοι αίματος.
• Ακεραιότητα κελύφους – τα δείγματα με ρωγμές και θραύσματα απορρίπτονται.
• Τα ασπράδια και οι κρόκοι πρέπει να είναι καθαρά – δεν πρέπει να υπάρχουν σκούρα σημεία.

Πώς να αυξήσετε την παραγωγή αυγών;

• Σε περίπτωση χαμηλής παραγωγικότητας, συνιστάται η προσθήκη κιμωλίας ή λεπτού χαλικιού στην ξηρή τροφή για τη βελτίωση της πέψης.
• Ταΐστε το πουλί τρεις φορές την ημέρα, 30 γραμμάρια τροφής ανά πουλί. Τα ταΐσματα πρέπει να γίνονται ταυτόχρονα. Μεταξύ των ταΐσματος, οι ταΐστρες πρέπει να είναι άδειες για να ενθαρρύνετε το πουλί να τρώει με όρεξη.
• Τα ορτύκια θα πρέπει να τρέφονται με μια ειδική, ισορροπημένη τροφή ειδικά σχεδιασμένη για ορτύκια. Εάν προετοιμάζετε μόνοι σας την τροφή, μην αλλάζετε δραστικά τη σύνθεσή της.

Ένας ειδικός εξηγεί τρόπους για την αύξηση της παραγωγής αυγών σε ράτσες ορτυκιών που παράγουν αυγά:

Επιλέγοντας τη σωστή ράτσα ορτυκιού και παρέχοντάς του τις κατάλληλες συνθήκες, μπορείτε να μεγιστοποιήσετε την παραγωγή αυγών. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η υψηλή παραγωγή αυγών στα ορτύκια είναι βραχύβια και να αναπληρώνετε το σμήνος σας άμεσα.

Συχνές ερωτήσεις