Σαλμονέλωση στρουθοκαμήλου: συμπτώματα και θεραπεία

Η σαλμονέλωση είναι μια από τις πιο συχνές μολυσματικές ασθένειες, που συχνά επηρεάζει τις φάρμες στρουθοκαμήλων. Για να αποφευχθούν οι απώλειες κατά την αναπαραγωγή αυτών των τεράστιων πτηνών, είναι σημαντικό να εντοπιστεί έγκαιρα η μόλυνση και να αποτραπεί η περαιτέρω εξάπλωσή της.

Περιγραφή της νόσου

Η σαλμονέλωση είναι μια βακτηριακή ασθένεια που προσβάλλει το πεπτικό σύστημα του θύματος. Η μόλυνση εξαπλώνεται όχι μόνο στα πτηνά αλλά και στα ζώα και τους ανθρώπους.

Εάν εμφανιστεί σαλμονέλα σε μια πτηνοτροφική μονάδα, πολλά νεαρά πουλιά συνήθως πεθαίνουν. Οι στρουθοκάμηλοι που επιβιώνουν αναπτύσσονται αργά, γεγονός που καθιστά την εκμετάλλευσή τους ασύμφορη.

Παθογόνο

Ο αιτιολογικός παράγοντας της σαλμονέλωσης είναι το βακτήριο Salmonella. Πήρε το όνομά του από τον D. Salmon, ο οποίος ανακάλυψε πρώτος τα παθογόνα βακτήρια που σκοτώνουν μαζικά τα πτηνά.

Από τις πολλές ποικιλίες, τρεις τύποι σαλμονέλας προκαλούν τη μεγαλύτερη ζημιά στην πτηνοτροφία:

• Τυφιμούριο;
• gallinarum-pulorum;
• εντερίτιδα.

Το πιο συνηθισμένο βακτήριο που βρίσκεται στις στρουθοκάμηλους είναι η Salmonella enteritidis. Είναι μια αρνητική κατά Gram, κινητή ράβδος με στρογγυλεμένα άκρα. Η ασθένεια που προκαλείται από τη Salmonella enteritidis ονομάζεται συνήθως σαλμονέλωση-παρατύφος.

Η σαλμονέλα είναι ανθεκτική στο περιβάλλον και παραμένει βιώσιμη για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Διάρκεια ζωής της σαλμονέλας:

• σε νερό - περίπου 5 μήνες.
• στο έδαφος - 1,5 χρόνια.
• σε κρέας - έως 6 μήνες.
• σε σφάγια πουλερικών - περισσότερο από ένα χρόνο.
• σε γαλακτοκομικά προϊόντα - 20 ημέρες.
• σε τυρί - περίπου ένα χρόνο.
• σε κελύφη αυγών - έως και 25 ημέρες.

Η σαλμονέλα πεθαίνει μέσα σε 5-10 λεπτά από τη θέρμανση στους 70°C. Ωστόσο, αν το βακτήριο βρίσκεται βαθιά μέσα σε ένα κομμάτι κρέατος, μπορεί να επιβιώσει για κάποιο χρονικό διάστημα.

Τα βακτήρια είναι ανθεκτικά στο κάπνισμα και το αλάτισμα, και το κρύο παρατείνει ακόμη και τη διάρκεια ζωής τους. Έχουν ήδη εντοπιστεί νοσοκομειακά στελέχη ανθεκτικά στα αντιβιοτικά και τα απολυμαντικά. Αυτά είναι προς το παρόν τα πιο επικίνδυνα.

Αιτίες της νόσου

Όσο χειρότερες είναι οι συνθήκες διαβίωσης και όσο πιο αδύναμο είναι το πουλί, τόσο υψηλότερος είναι ο κίνδυνος μόλυνσης από σαλμονέλα. Οι κίνδυνοι εξαρτώνται επίσης από τον τύπο του βακτηρίου και τα ατομικά χαρακτηριστικά των πτηνών.

Η μόλυνση και η ανάπτυξη της νόσου διευκολύνονται από:

• υποσιτισμός;
• προηγούμενες ασθένειες;
• υπερθέρμανση και υποθερμία.
• βρωμιά στο πτηνοτροφείο.
• υπερπληθυσμός και μη συμμόρφωση με τα πρότυπα της περιοχής.

Αυτοί οι παράγοντες οδηγούν σε αποδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος και τα πτηνά γίνονται ευάλωτα σε ασθένειες.

Μέθοδοι μετάδοσης

Η κύρια πηγή μόλυνσης για τις στρουθοκάμηλους είναι οι άρρωστες ή οι ανάρρωτες στρουθοκάμηλοι και οι μολυσμένες με σαλμονέλα ζωοτροφές από οικόσιτα και άγρια ​​ζώα. Είναι επίσης δυνατή η κάθετη μετάδοση από τα αυγά επώασης στους νεοσσούς.

Πηγές μόλυνσης:

• Πουλιά. Οι στρουθοκάμηλοι που έχουν αναρρώσει ή ήταν ασυμπτωματικοί είναι φορείς του βακτηρίου. Επιπλέον, η σαλμονέλα βρίσκεται όχι μόνο στο γαστρεντερικό τους σωλήνα αλλά και σε άλλα εσωτερικά όργανα, όπως οι ωοθήκες και το ήπαρ.
• Αυγά. Η μόλυνση μπορεί να συμβεί στην κλοάκα, όπου μικρόβια από τον εντερικό σωλήνα μπορούν να εναποτεθούν στο κέλυφος του αυγού. Η σαλμονέλα, διεισδύοντας στο αυγό, σκοτώνει τα έμβρυα και μολύνει τις εκκολαφθείσες στρουθοκάμηλους.

Τα άρρωστα πτηνά μολύνουν τις εγκαταστάσεις της φάρμας και τρέφονται με τα περιττώματά τους. Η μετάδοση γίνεται μέσω της κοπρανοστοματικής οδού. Τις περισσότερες φορές, η μόλυνση γίνεται μέσω της τροφής και του νερού.

Τα συμπτώματα της νόσου εμφανίζονται 3-5 ημέρες μετά τη μόλυνση. Τα μολυσμένα πτηνά γίνονται πηγή μικροβίων και μπορούν να μολύνουν τα άλλα πτηνά για αρκετούς μήνες.

Εάν η ασθένεια γίνει χρόνια, το πουλί παραμένει πηγή σαλμονέλας καθ' όλη τη διάρκεια της ζωής του.

Μηχανισμός μόλυνσης

Δεδομένου ότι η μόλυνση συμβαίνει συχνότερα μέσω τροφής ή νερού, τα παθογόνα βακτήρια εντοπίζονται στα έντερα των μολυσμένων πτηνών. Αυτό προκαλεί βακτηριακή διάρροια.

Τα βακτήρια, διεισδύοντας στο αίμα και το λεμφικό σύστημα, εξαπλώνονται γρήγορα σε όλα τα όργανα και τους ιστούς. Οι στρουθοκάμηλοι, όπως κάθε ζωντανός οργανισμός, έχουν ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο, σε πολλά άτομα, καταπολεμά με επιτυχία τον «εχθρικό παράγοντα».

Σε εξασθενημένα πτηνά η ασθένεια εξελίσσεται ταχέως:

• αναπτύσσεται σήψη.
• τα κύτταρα των ιστών πεθαίνουν.
• εμφανίζεται εσωτερική αιμορραγία.

Τα νεφρά, το συκώτι και τα έντερα επηρεάζονται κυρίως στα πτηνά. Μερικές φορές η σαλμονέλα φτάνει στον εγκέφαλο και τους πνεύμονες. Στη συνέχεια, οι στρουθοκάμηλοι πεθαίνουν γρήγορα.

Ομάδα κινδύνου

Δύο κατηγορίες πτηνών διατρέχουν τον μεγαλύτερο κίνδυνο να μολυνθούν και να πεθάνουν λόγω σοβαρής βλάβης της υγείας τους: οι νεοσσοί και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Ο κίνδυνος θανατηφόρας μόλυνσης αυξάνεται επίσης υπό δυσμενείς συνθήκες.

Συμπτώματα

Τα συμπτώματα της σαλμονέλωσης εξαρτώνται από την ηλικία των στρουθοκαμήλων και την υγεία τους. Στις νεαρές στρουθοκάμηλους, τα συμπτώματα είναι παρόμοια με γαστρεντερίτιδα, ενώ στις ενήλικες στρουθοκάμηλους είναι πιο σοβαρά.

Σε νεοσσούς

Τα νεαρά πουλιά που έχουν μολυνθεί με σαλμονέλα εξασθενούν κυριολεκτικά μπροστά στα μάτια τους. Τα κοτοπουλάκια τρώνε άσχημα και χάνουν σχεδόν κάθε ενδιαφέρον για την τροφή. Λόγω της έλλειψης θρεπτικών συστατικών, τα κοτοπουλάκια σταματούν να αναπτύσσονται και γίνονται φαλακρά.

Δυσκολεύονται να αναπνεύσουν λόγω βλάβης στους πνεύμονες. Τα περισσότερα μολυσμένα κοτόπουλα πεθαίνουν και όσα επιβιώνουν δεν μπορούν να αναρρώσουν πλήρως.

Σε ενήλικες στρουθοκάμηλους

Οι ενήλικες στρουθοκάμηλοι έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες επιβίωσης από την ασθένεια, αλλά είναι οξεία και συχνά περίπλοκη. Τα συμπτώματα της σαλμονέλωσης στις στρουθοκάμηλους περιλαμβάνουν:

• επιδείνωση ή πλήρης απώλεια της όρασης.
• πρήξιμο του οστικού ιστού που οδηγεί σε χωλότητα.
• δυσπεψία;
• έντονη δίψα;
• λήθαργος και γενική απάθεια.
• έλλειψη συντονισμού
• σπασμοί;
• ημιπαράλυση και παράλυση.

Μορφές σαλμονέλωσης

Η σαλμονέλωση ταξινομείται ανάλογα με την εντόπιση και τη σοβαρότητα. Αυτά τα κριτήρια καθορίζουν τη σοβαρότητα της νόσου και τη θεραπεία της.

Διακρίνονται οι ακόλουθες μορφές σαλμονέλωσης:

• Αστραπιαία. Συνήθως εμφανίζεται σε νεοσσούς λίγων ημερών, οι οποίοι εκκολάπτονται από μολυσμένα αυγά.
• Οξύς. Εμφανίζεται σε νεοσσούς στρουθοκαμήλου ηλικίας 1-2 εβδομάδων και συνοδεύεται από εμφανή συμπτώματα και θνησιμότητα.
• Υπόξυνος. Εμφανίζεται σε νεοσσούς στρουθοκαμήλου ηλικίας 2-8 εβδομάδων. Προκαλεί αναπτυξιακές καθυστερήσεις και συνοδεύεται από ανεπαίσθητα συμπτώματα.
• Μόνιμος. Τυπικό για ενήλικες στρουθοκάμηλους. Τα κλινικά συμπτώματα είναι ανεπαίσθητα.

Ανάλογα με την εντόπιση της λοίμωξης, διακρίνονται τρεις μορφές της νόσου:

• Νευρικός. Συνήθως είναι χρόνια και προκαλεί παράλυση. Ένα σαφές σύμπτωμα είναι η κλίση της κεφαλής.
• Αρθρικός. Συνοδεύεται από πρήξιμο των ποδιών. Οι αρθρώσεις είναι γεμάτες με έκκριμα. Το πουλί δυσκολεύεται να κινηθεί. Άλλα χαρακτηριστικά συμπτώματα περιλαμβάνουν τρόμο και μυϊκή ατροφία.
• Εντερικός. Έχει χρόνια πορεία. Το πιο χαρακτηριστικό σύμπτωμα είναι η διάρροια.

Είναι η ασθένεια επικίνδυνη για τον άνθρωπο;

Οι στρουθοκάμηλοι που έχουν μολυνθεί με σαλμονέλα μπορούν να μολύνουν τους ανθρώπους. Η μόλυνση γίνεται επίσης μέσω αυγών ή κρέατος που περιέχει σαλμονέλα. Τα μολυσμένα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή τροφική δηλητηρίαση.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) πιστεύει ότι μεταξύ των ασθενειών που είναι κοινές στους ανθρώπους και τα ζώα, η σαλμονέλωση είναι η πιο περίπλοκη στην πορεία και τη θεραπεία της.

Γιατί η σαλμονέλωση είναι δύσκολο να αντιμετωπιστεί:

• Ποικιλία στελεχών. Έχουν ήδη καταμετρηθεί περισσότερα από 2.000 από αυτά. Περίπου 250 στελέχη έχουν εντοπιστεί σε πτηνά και 700 σε ανθρώπους.
• Ασυμπτωματική πορεία. Πολλά εύρωστα πτηνά δεν εμφανίζουν εμφανή συμπτώματα σαλμονέλωσης. Η σαλμονέλα, όταν βρίσκεται στα κελύφη των αυγών και στο κρέας, προκαλεί εκτεταμένη δηλητηρίαση στους ανθρώπους.

Συμπτώματα μόλυνσης στους ανθρώπους:

• αδυναμία;
• θερμοκρασία έως +40°C;
• κάνω εμετό;
• διάρροια;
• στομαχόπονος.

Τα κόπρανα είναι χαλαρά και αφρώδη, πρασινωπού χρώματος. Αίμα εμφανίζεται συχνά στα κόπρανα 2-3 ημέρες μετά τη μόλυνση. Σε άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, η νόσος επηρεάζει ζωτικά όργανα όπως οι πνεύμονες, η καρδιά και τα νεφρά. Η θεραπεία είναι αναποτελεσματική σε αυτή την περίπτωση.

Η νόσος είναι πιο σοβαρή σε παιδιά κάτω του ενός έτους (ειδικά σε βρέφη επτά μηνών) και σε ηλικιωμένους. Η ανοσία που αναπτύσσουν όσοι έχουν αναρρώσει από την ασθένεια είναι εύθραυστη, και δεν διαρκεί περισσότερο από ένα χρόνο.

Διαγνωστικά

Για τη διάγνωση της σαλμονέλωσης, ο παθογόνος παράγοντας απομονώνεται από βιολογικά δείγματα όπως κόπρανα ή έμετο. Εάν το βακτήριο είναι γενικευμένο, διαφοροποιείται από τις βακτηριακές καλλιέργειες στο αίμα.

Οι εργαστηριακές εξετάσεις προσδιορίζουν το ιξώδες του αίματος, την οξεοβασική ισορροπία και την ηλεκτρολυτική ισορροπία. Η διάγνωση γίνεται ολοκληρωμένα, με βάση τα κλινικά συμπτώματα, τα παθολογοανατομικά ευρήματα και τις εργαστηριακές εξετάσεις.

Θεραπεία

Τα άρρωστα άτομα που εμφανίζουν χαρακτηριστικά συμπτώματα σαλμονέλωσης απομονώνονται για 20 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το αίμα των πτηνών αποστέλλεται για εργαστηριακές εξετάσεις. Εάν η διάγνωση είναι αρνητική, οι στρουθοκάμηλοι επιστρέφουν στο γενικό σμήνος.

Ιατρικός

Η σαλμονέλωση αντιμετωπίζεται ολοκληρωμένα. Η θεραπεία περιλαμβάνει τη χρήση αποτελεσματικών αντιβακτηριακών φαρμάκων. Αυτά χορηγούνται με την τροφή εάν το φάρμακο είναι σε σκόνη ή με ένεση εάν το φάρμακο είναι σε υγρή μορφή.

Δημοφιλή φάρμακα για τη σαλμονέλωση:

• Φαρμασπεκτίνη. 1 ml ανά 2,5 kg σωματικού βάρους. Μία φορά την ημέρα. 3ήμερη αγωγή.
• Νοροφλοξ. 0,5-1 ml του προϊόντος αραιώνεται σε 1 λίτρο νερού και δίνεται σε στρουθοκάμηλους να πίνουν για 5 ημέρες.
• Μπαϊτρίλ. 10 mg ανά 1 kg ζωντανού βάρους. Η διάρκεια είναι 8-10 ημέρες.
• Λεβομυκετίνη. Η δοσολογία είναι 30 g ανά 1 kg σωματικού βάρους. Το αντιβιοτικό χορηγείται τρεις φορές την ημέρα για μία εβδομάδα.
• Οξυτέτα. 2 κιλά του παρασκευάσματος αραιώνονται σε 500 λίτρα πόσιμου νερού. Η διάρκεια της θεραπείας είναι 5 ημέρες.

Για να διατηρηθεί η μικροχλωρίδα στο γαστρεντερικό σωλήνα των στρουθοκαμήλων κατά τη διάρκεια της θεραπείας, προστίθενται προβιοτικά στην τροφή τους.

Τα βακτήρια της σαλμονέλας προσαρμόζονται στα αντιβιοτικά και γίνονται πιο ανθεκτικά στις επιδράσεις τους. Με την πάροδο του χρόνου, η θεραπεία της νόσου γίνεται ολοένα και πιο δύσκολη. Πρέπει να δοκιμαστούν νέα φάρμακα.

Η φαρμακευτική θεραπεία είναι αποτελεσματική στα αρχικά στάδια της νόσου. Εάν τα πτηνά εμφανίσουν εμφανή σημάδια μόλυνσης, συνήθως δεν εφαρμόζεται θεραπεία. Οι άρρωστες στρουθοκάμηλοι απλώς σφάζονται. Τα σώματα απορρίπτονται πάντα, καθώς όλα τα μέρη - δέρμα, κρέας, φτερά - αποτελούν πηγή μόλυνσης.

Λαϊκές θεραπείες

Η σαλμονέλα μπορεί ακόμη και να προσαρμοστεί στα αντιβιοτικά, πόσο μάλλον στις λαϊκές θεραπείες. Από μόνες τους, δεν είναι σε θέση να θεραπεύσουν τα άρρωστα πτηνά. Συνήθως χρησιμοποιούνται ως συμπλήρωμα σε φάρμακα και ως μέρος μιας ολοκληρωμένης θεραπείας.

Δημοφιλείς λαϊκές θεραπείες για τη σαλμονέλωση:

• Αφέψημα φλοιού βελανιδιάς. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό αντισηπτικό, που συνήθως χορηγείται για διάρροια οποιουδήποτε είδους. Προσθέστε 250 ml βραστό νερό σε 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο φλοιό και σιγοβράστε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Δώστε στα πουλιά τρεις φορές την ημέρα.
• Έγχυμα λουλουδιών. Μουλιάστε 1 κουταλάκι του γλυκού βότανα (αποξηραμένη καλέντουλα, χαμομήλι και αχίλλεια) σε 200 ml βραστό νερό. Δώστε το έγχυμα στα πουλιά τρεις φορές την ημέρα. Έχει αντιφλεγμονώδεις, καθαριστικές και απολυμαντικές ιδιότητες.
• Έγχυση κερασιού πουλιών. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από 10 γραμμάρια αποξηραμένων φρούτων και αφήστε τα σε υδατόλουτρο για 25 λεπτά. Δώστε το έγχυμα σε πουλιά με διάρροια με άδειο στομάχι.

Πώς να αποτρέψετε την ασθένεια;

Οι κύριοι τρόποι πρόληψης της εξάπλωσης της σαλμονέλας είναι τα προληπτικά μέτρα και ο εμβολιασμός. Η σαλμονέλα δεν έχει ακόμη εξαλειφθεί πλήρως. Όχι μόνο η έγκαιρη διάγνωση αλλά και η τήρηση των κατευθυντήριων γραμμών για την εκτροφή στρουθοκαμήλων μπορούν να βοηθήσουν στην ελαχιστοποίηση των ζημιών.

Υγειονομική πρόληψη

Τα προληπτικά μέτρα αυστηροποιούνται εάν εμφανιστούν στο σμήνος άρρωστα πτηνά ή ύποπτες ασθένειες. Ενώ οι άρρωστες στρουθοκάμηλοι απομονώνονται, λαμβάνονται ενισχυμένα υγειονομικά και προληπτικά μέτρα.

Μέτρα πρόληψης της σαλμονέλωσης:

• Τακτικοί κτηνιατρικοί έλεγχοι. Καθημερινή επιθεώρηση πτηνών. Αναγνώριση ληθαργικών πτηνών και απομόνωσή τους.
• Προσθήκη αντιβιοτικών και μπιφιδοβακτηρίων στη διατροφή.
• Χορήγηση προβιοτικών σε νεοσσούς από τη γέννηση.
• Επεξεργασία των περιοχών πουλερικών με αντισηπτικά. Απολύμανση δαπέδων, τοίχων, εξοπλισμού, κλουβιών, αυγών, ταϊστρών και ποτίστρων.

Εμβολιασμός

Ο πιο αξιόπιστος και αποτελεσματικός τρόπος πρόληψης της σαλμονέλωσης είναι ο εμβολιασμός. Το εμβόλιο Virosalm χρησιμοποιείται για την πρόληψη αυτής της ασθένειας. Είναι ένα συνδυαστικό εμβόλιο κατά της σαλμονέλωσης και της ψευδοπανώλης των πτηνών.

Πρόκειται για ένα εγχώριας παραγωγής φάρμακο, που κυκλοφορεί ως ενέσιμο εναιώρημα. Παρασκευάζεται από βακτηριακά κύτταρα Salmonella και υγρό που περιέχει ιό και έχει μολυνθεί με ιούς Newcastle.

Διαδικασία εμβολιασμού:

• Η πρώτη δόση χορηγείται στην ηλικία των 20 ημερών.
• Η δεύτερη δόση χορηγείται μετά από ένα μήνα.
• Επαναλάβετε τον εμβολιασμό κάθε 10 μήνες, δύο φορές, με διαστήματα 30 ημερών.

Ποιοι άλλοι θα εμβολιαστούν εκτός του χρονοδιαγράμματος:

• Γονικά άτομα πριν από την ωοτοκία. Αυτό είναι απαραίτητο για τη δημιουργία ανοσίας σε μελλοντικές στρουθοκάμηλους.
• Πουλιά που αποστέλλονται σε εκθέσεις, διαγωνισμούς, ανταλλαγές, πωλήσεις. Όποιος έρθει σε επαφή με άλλα πτηνά είναι πιθανός φορέας σαλμονέλας.

Κανόνες εμβολιασμού:

• Τα εξασθενημένα άτομα δεν μπορούν να εμβολιαστούν.
• Η αποπαρασίτωση πραγματοποιείται 10 ημέρες πριν από τη χορήγηση του φαρμάκου. Χρησιμοποιούνται φάρμακα ευρέος φάσματος. Ταυτόχρονα, τα πτηνά υποβάλλονται σε αγωγή με εντομοκτόνα ακαρεοκτόνα.
• Ο εμβολιασμός πραγματοποιείται σε ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, σε θερμοκρασίες που κυμαίνονται από +10 έως +30°C.
• Το σημείο της ένεσης αντιμετωπίζεται με αντισηπτικό.
• Το εμβόλιο σαλμονέλας δεν πρέπει να χορηγείται σε συνδυασμό με άλλους ανοσοβιολογικούς παράγοντες. Οι στρουθοκάμηλοι δεν πρέπει επίσης να εμβολιάζονται με άλλα εμβόλια για δύο εβδομάδες μετά τον εμβολιασμό.
• Το κρέας, τα αυγά και τα υποπροϊόντα εμβολιασμένων στρουθοκαμήλων μπορούν να καταναλωθούν ανεξάρτητα από την ημερομηνία εμβολιασμού.
• Οι εργαζόμενοι που εκτελούν εμβολιασμούς πρέπει να φορούν ειδικά ρούχα, γάντια και γυαλιά.
• Εάν το εμβόλιο έρθει σε επαφή με το δέρμα ή τους βλεννογόνους ενός ατόμου, ξεπλύνετε τα με νερό. Εάν το εμβόλιο εισχωρήσει κατά λάθος κάτω από το δέρμα, καθαρίστε το σημείο της ένεσης με 5% ιώδιο ή 70% αιθυλική αλκοόλη και στη συνέχεια ζητήστε ιατρική βοήθεια.

Περιεχόμενο

Για να είναι οι στρουθοκάμηλοι υγιείς και να παίρνουν γρήγορα βάρος, εκτός από τους εμβολιασμούς, χρειάζονται ευνοϊκές συνθήκες διαβίωσης.

Απαιτήσεις για τη διατήρηση στρουθοκαμήλων:

• Τα πουλιά πρέπει να ζουν σε ένα ζεστό και ξηρό δωμάτιο.
• Το πτηνοτροφείο θα πρέπει να είναι απαλλαγμένο από παράσιτα και τρωκτικά, τα οποία αποτελούν συνεχείς πηγές διαφόρων λοιμώξεων, συμπεριλαμβανομένης της σαλμονέλωσης.
• Η βέλτιστη θερμοκρασία στον αχυρώνα είναι μεταξύ 16°C και 23°C. Το δωμάτιο πρέπει να θερμαίνεται για να μην παγώνουν οι στρουθοκάμηλοι τον χειμώνα.
• Το πτηνοτροφείο αερίζεται τακτικά, καθώς ο υγρός και μπαγιάτικος αέρας προάγει την ανάπτυξη μούχλας και παθογόνων μικροοργανισμών.
• Τα δάπεδα είναι κατασκευασμένα από άμμο, πηλό ή ξύλο. Οι επιφάνειες από σκυρόδεμα και άσφαλτο είναι ανθυγιεινές για τις στρουθοκάμηλους, καθώς τα πόδια τους μπορεί να παγώσουν. Το δάπεδο πρέπει να είναι καλυμμένο με άχυρο.
• Το ύψος του πτηνοτροφείου είναι τουλάχιστον 3 μ. Η απόσταση από το κεφάλι του πουλιού μέχρι την οροφή πρέπει να είναι τουλάχιστον 1 μ.
• Η τροφή αποθηκεύεται σε ξεχωριστό δωμάτιο, προστατευμένο από τρωκτικά.
• Οι ταΐστρες τοποθετούνται 0,5 m από το έδαφος και γεμίζονται κατά τα δύο τρίτα με τροφή.
• Τα πουλιά θα πρέπει να έχουν μια αμμώδη ή χαλικώδη διαδρομή με προστασία από τον άνεμο. Κάθε πουλί χρειάζεται τουλάχιστον 5 τετραγωνικά μέτρα χώρου.

Σίτιση

Μία από τις προϋποθέσεις για καλή ανοσία στις στρουθοκάμηλους είναι σωστή και τακτική διατροφή, λαμβάνοντας υπόψη την εποχικότητα. Η ισορροπημένη διατροφή βοηθά στη διατήρηση της αντοχής των πτηνών σε ασθένειες και ιούς.

Πώς να ταΐζετε σωστά τις στρουθοκάμηλους:

• Ενισχύστε τη διατροφή κατά την παραγωγική περίοδο.
• Τα πουλιά τρέφονται ανάλογα με την ηλικία τους: ενήλικες 2 φορές την ημέρα, στρουθοκάμηλοι 3-4 φορές.
• Η αλλαγή της διατροφής λόγω της αλλαγής εποχής πραγματοποιείται σταδιακά σε διάστημα 10 ημερών.
• Εάν δεν υπάρχει ειδική τροφή για στρουθοκάμηλους, τα πουλιά λαμβάνουν τροφή για πάπιες ή κοτόπουλα.
• Το νερό αλλάζει κάθε μέρα. Πρέπει να είναι καθαρό και φρέσκο.
• Η διατροφή των στρουθοκαμήλων θα πρέπει να περιλαμβάνει δημητριακά - καλαμπόκι, σιτάρι, κριθάρι και βρώμη. Τρέφονται επίσης με σανό και παχύφυτα, άλευρο χόρτου, ριζώδη λαχανικά, λαχανικά και ζωοτροφές. Συνιστάται επίσης να συμπληρώνεται η διατροφή τους με απόβλητα ψαριών, αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα.
• Τα φύλλα, οι κορυφές και τα ριζικά λαχανικά πρέπει να πλένονται και να στεγνώνουν εκ των προτέρων· δεν πρέπει να δίνονται βρώμικα τρόφιμα.

Η σαλμονέλωση είναι μια επικίνδυνη ασθένεια που αποτελεί απειλή τόσο για τις στρουθοκάμηλους όσο και για τους εργάτες σε φάρμες στρουθοκαμήλων. Η παραμέληση των προληπτικών μέτρων, των εμβολιασμών και των ανεπαρκών πρακτικών στέγασης και σίτισης μπορεί να οδηγήσει στην εξάπλωση της σαλμονέλας, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε σημαντικές απώλειες.

Συχνές ερωτήσεις