Ανασκόπηση των φυλών πάπιας για αναπαραγωγή στο σπίτι

Πολλοί αγρότες προτιμούν να εκτρέφουν πάπιες στο σπίτι για προσωπική κατανάλωση και μετέπειτα πώληση. Για να γίνει αυτό, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τις ράτσες πάπιας, τα χαρακτηριστικά παραγωγικότητάς τους και τις ιδιαιτερότητες της εκτροφής τους. Αυτό το άρθρο συζητά τις καλύτερες ράτσες που είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε αυλή.

Ουκρανικό γκρι

Μια ράτσα πουλερικών κρεατοπαραγωγής που θεωρείται μία από τις καλύτερες σε αυτήν την κατηγορία. Αναπτύχθηκε από Ουκρανούς κτηνοτρόφους.

Περιγραφή. Αυτά τα πουλιά έχουν ένα πλατύ, μυώδες σώμα, ισχυρή σωματική διάπλαση και εύθραυστα οστά. Το ράμφος τους είναι σκούρο και ελαφρώς κοίλο. Έχουν πυκνό φτέρωμα, παρόμοιο σε χρώμα με τα άγρια ​​αντίστοιχα πουλιά. Συνηθισμένα είναι δείγματα με φτέρωμα χρώματος πηλού ή λευκό.

Παραγωγικότητα. Τα νεαρά παπάκια μεγαλώνουν και αναπτύσσονται καλά και παίρνουν γρήγορα βάρος. Μέχρι τους δύο μήνες, ζυγίζουν 3,5-4 κιλά. Μία μόνο κότα γεννά έως και 120 μεγάλα αυγά βάρους 85-90 γραμμαρίων ετησίως.

Περιεχόμενο. Οι πάπιες αυτής της ράτσας μπορούν να ευδοκιμήσουν μόνο σε βοσκότοπους και σε εγχώρια καλλιεργούμενα λέμβους. Μπορούν να φυλάσσονται σε μη θερμαινόμενα κοτέτσια. Το κλειδί είναι να παρέχεται χοντρή άμμος και να προστατεύεται το κοτέτσι από τα ρεύματα αέρα.

Φόντα. Καλή παραγωγικότητα, αυξημένη αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες και ασθένειες των πτηνών. Επίσης, σημειώνονται η πρώιμη ωρίμανση, η έντονη ανάπτυξη και το υψηλό ποσοστό επιβίωσης των νεοσσών.

Ελαττώματα. Τα πουλιά δεν είναι καθαρά και συμπεριφέρονται επίσης θορυβώδη.

Ρωσική Κορυφογραμμή

Το κύριο χαρακτηριστικό είναι η κορυφή στο κεφάλι. Κάποιοι σημειώνουν ότι όσο μεγαλύτερη είναι η κορυφή, τόσο χαμηλότερη είναι η παραγωγικότητα.

Περιγραφή. Η Ρωσική Πάπια με Λοφίο έχει σώμα μεσαίου μήκους και δυνατή σωματική διάπλαση. Οι μύες είναι καλά ανεπτυγμένοι. Η πλάτη είναι φαρδιά και ελαφρώς τοξωτή, και το στήθος στρογγυλεμένο. Η γεμάτη κοιλιά δεν έχει πτυχώσεις. Μερικά δείγματα είναι καθαρά λευκά, ενώ άλλα είναι πολύχρωμα, με πυκνά φτερά που βρίσκονται κοντά στο σώμα. Αυτές οι πάπιες έχουν μακριά φτερά και επίμηκες, στρογγυλεμένο κεφάλι. Έχουν καστανά μάτια και κοίλο ράμφος.

Παραγωγικότητα. Οι πάπιες ζυγίζουν λίγο πάνω από 2 κιλά, ενώ οι δράκες περίπου 3 κιλά. Το κρέας τους είναι τρυφερό, ζουμερό και νόστιμο. Μία μόνο κότα γεννά περίπου 55 λευκά ή πρασινωπά αυγά ετησίως, που ζυγίζουν έως και 70-80 γραμμάρια.

Περιεχόμενο. Οι πάπιες τρώγονται εύκολα και νιώθουν αρκετά άνετα στο νερό. Δεν συνιστάται να τις ταΐζετε υπερβολικά, καθώς είναι επιρρεπείς στην παχυσαρκία. Διατηρείτε τα καταλύματα των πουλιών καθαρά και στεγνά, διαφορετικά μπορεί να γίνουν ευάλωτα σε ασθένειες.

Φόντα. Αυτά τα πουλιά είναι εύκολα στη φροντίδα και τη σίτιση. Χαρακτηρίζονται από υψηλή παραγωγικότητα και ταχεία ανάπτυξη.

Ελαττώματα. Μικρό βάρος ρωσικών πάπιων.

Μπασκίρ

Μια ράτσα που καλλιεργεί κυρίως κρέας και αυγά. Οι αγρότες σε ιδιωτικές φάρμες και σε βιομηχανικές επιχειρήσεις έχουν αγαπήσει ιδιαίτερα αυτά τα πουλιά επειδή τρώνε σχεδόν οποιαδήποτε τροφή και είναι σε θέση να ικανοποιήσουν ανεξάρτητα τις ανάγκες τους ενώ περιπλανιούνται σε ένα λιβάδι ή μια λίμνη.

Περιγραφή. Οι πάπιες έχουν προεξέχον στήθος και δυνατή, μυώδη σωματική διάπλαση. Έχουν μεγάλα, φαρδιά πόδια σε κοντά, πορτοκαλί πόδια. Τα κεφάλια τους είναι πεπλατυσμένα στην κορυφή και στηρίζονται σε έναν κοντό, κοίλο λαιμό που καμπυλώνει προς τα έξω. Τα ράμφη τους είναι κοίλα και πορτοκαλί, με μια φαρδιά λαβή που τους επιτρέπει να πιάνουν γρασίδι. Τα φτερά τους συγκρατούνται κοντά στο σώμα τους. Το φτέρωμά τους έχει μια μπλε-μαύρη απόχρωση.

Παραγωγικότητα. Οι ενήλικες δράκες ζυγίζουν πάνω από 4 κιλά, ενώ οι θηλυκές φτάνουν τα 3,7 κιλά. Τα σφάγια τους είναι ουσιαστικά χωρίς λίπος. Η απόδοση σε κρέας είναι τουλάχιστον 70%. Μία κότα παράγει 115 έως 125 αυγά ετησίως, με βάρος 70-80 γραμμάρια το καθένα.

Περιεχόμενο. Η φροντίδα του πουλιού είναι εύκολη, επομένως ευδοκιμεί σε ειδικά κλουβιά και μαντριά. Το σπίτι για τις πάπιες πρέπει να διατηρείται σε μέτρια θερμοκρασία τον χειμώνα και σε βέλτιστη θερμοκρασία το καλοκαίρι—δεν πρέπει να κάνει πολύ ζέστη.

Φόντα. Τα παπάκια έχουν υψηλό ποσοστό επιβίωσης—περίπου 80%. Έχουν επίσης αυξημένη αντοχή σε μολυσματικές ασθένειες και αναπτύσσονται γρήγορα.

Ελαττώματα. Τα πουλιά πρέπει να έχουν συνεχώς καθαρό νερό και να τους αλλάζουν τα κλινοσκεπάσματα, διαφορετικά τα ζώα μπορεί να γίνουν ευάλωτα σε ασθένειες.

Πεκίνο

Όπως υποδηλώνει και το όνομά της, η ράτσα κατάγεται από την Κίνα. Το πουλί έφτασε στην Ευρώπη τον 19ο αιώνα και αμέσως έγινε πολύτιμο από πολλούς ιδιοκτήτες ιδιωτικών αγροκτημάτων. Η ράτσα Πεκίνου είναι εξίσου δημοφιλής στη Ρωσία.

Περιγραφή. Αυτά τα πουλιά έχουν ιδιαίτερα εξωτερικά χαρακτηριστικά. Τα Πέκιν έχουν δυνατή σωματική διάπλαση, πλατύ στήθος και βαθιά πλάτη. Τα μεγάλα κεφάλια τους διαθέτουν προεξέχον μέτωπο και έντονο πορτοκαλί ράμφος. Το κεφάλι βρίσκεται σε έναν κοντό, κοντό λαιμό. Τα φτερά τους είναι φαρδιά και καλά ανεπτυγμένα. Τα πουλιά έχουν πυκνό λευκό φτέρωμα. Περιστασιακά, βρίσκονται δείγματα με κρεμ φτερά.

Παραγωγικότητα. Μια ενήλικη πάπια ζυγίζει περίπου 3 κιλά, ενώ μια πάπια μπορεί να φτάσει τα 4 κιλά, μερικές φορές ακόμη και περισσότερο. Τα μικρά παίρνουν γρήγορα βάρος και μέχρι τους δύο μήνες, οι πάπιες ζυγίζουν 2,9 κιλά. Κατά τη διάρκεια ενός έτους, οι κότες γεννούν πάνω από 110 αυγά, που ζυγίζουν περίπου 90 γραμμάρια το καθένα.

Περιεχόμενο. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, οι πάπιες χρειάζονται ένα ειδικό δωμάτιο για να διασφαλιστεί ότι δεν υπάρχουν ρεύματα αέρα. Η διατήρηση της βέλτιστης θερμοκρασίας και φωτισμού είναι εξίσου σημαντική. Κατά τη διάρκεια του κρύου καιρού, η θερμοκρασία στο σπίτι για τις πάπιες πρέπει να είναι τουλάχιστον 10°C (50°F) και κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, όχι πάνω από 25°C (77°F).

Φόντα. Ωριμάζουν νωρίς, δεν έχουν απαιτήσεις σε τροφή και είναι ανθεκτικά στη ζέστη και το κρύο. Επιπλέον, δεν χρειάζεται να φυλάσσονται κοντά σε νερό.

Ελαττώματα. Τα πουλιά έχουν ένα ανεπαρκώς ανεπτυγμένο μητρικό ένστικτο και οι πάπιες είναι υπερβολικά ευαίσθητες στην υπερβολική υγρασία.

πάπια Βαρβαρίας

Η πάπια Μοσχοβίας κατάγεται από τη Νότια Αμερική, όπου οι αρχαίοι ιθαγενείς Αμερικανοί εξέτρεφαν αυτό το πουλί για εκατοντάδες χρόνια. Εμφανίστηκε στην πρώην Σοβιετική Ένωση τη δεκαετία του 1980. Η ράτσα λέγεται ότι πήρε το όνομά της από το ιδιαίτερο άρωμα του κρέατος της, αλλά οι σύγχρονοι άνθρωποι δεν εντοπίζουν τίποτα ασυνήθιστο.

Περιγραφή. Η εμφάνιση του πουλιού είναι αξιοσημείωτη. Έχει έντονα χρωματιστές εκβλαστήσεις στην κορυφή του κεφαλιού του και ένα στενό, καμπυλωτό ράμφος προς τα κάτω. Το στέμμα έχει επιμήκη, ανασηκωμένα φτερά που ξεχωρίζουν ακόμη περισσότερο όταν το πουλί είναι τρομαγμένο ή έκπληκτο. Οι πάπιες Βαρβαρίας έχουν μπλε, γκρι ή καφέ μάτια. Ο λαιμός είναι δυνατός και κοντός. Το στήθος είναι καλά ανεπτυγμένο. Η πλάτη είναι μακριά και φαρδιά. Το σώμα φέρεται σχεδόν οριζόντια. Τα κοντά πόδια δίνουν στο πουλί μια κοντή εμφάνιση. Τα πουλιά εμφανίζονται σε καφέ, λευκό και μπλε. Υπάρχουν επίσης δείγματα με καφέ και λευκό, μαύρο και λευκό με σχέδια.

Παραγωγικότητα. Τα ενήλικα αρσενικά ζυγίζουν 5-6 κιλά, ενώ τα θηλυκά 2-3 κιλά. Στους δύο μήνες, τα νεαρά ζυγίζουν 3,8 κιλά για τα αρσενικά και 2,2 κιλά για τα θηλυκά. Κατά τη διάρκεια ενός έτους, οι κότες παράγουν 90-100 αυγά βάρους έως 75 γραμμάρια. Η παραγωγή αυγών είναι πολύτιμη και θρεπτική.

Περιεχόμενο. Τα πουλιά προτιμούν ξηρά και καθαρά δωμάτια. Το κοτέτσι πρέπει να είναι ευρύχωρο και φωτεινό. Είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στην καθαριότητα επειδή επηρεάζει την περίοδο ωοτοκίας. Η θερμοκρασία δωματίου πρέπει να διατηρείται στους 18-20 βαθμούς Κελσίου.

Φόντα. Αδιαφορία στη σίτιση, ανεπτυγμένο μητρικό ένστικτο, αντοχή, ικανότητα να ζει για μεγάλο χρονικό διάστημα έξω από το νερό.

Ελαττώματα. Η μακρά ανάπτυξη, η απέχθεια των πτηνών για τις συνωστισμένες και υγρές συνθήκες - αυτά συμβάλλουν στην ανάπτυξη ασθενειών.

Μπορείτε να μάθετε πώς ακριβώς μοιάζει η ράτσα πάπιας Muscovy και πώς να την διατηρήσετε στο παρακάτω βίντεο:

Μπλαγκοβάρσκαγια

Οι περισσότεροι πτηνοτρόφοι προτιμούν να εκτρέφουν πουλιά όχι μόνο για την παραγωγή αυγών και κρέατος, αλλά και για την ομορφιά της αυλής τους. Οι πάπιες Μπλαγκόβαρ είναι ακριβώς τέτοια πουλιά, που εκτιμώνται για το νόστιμο κρέας και την εμφάνισή τους.

Περιγραφή. Αυτά τα πουλιά είναι μεγάλα, με οριζόντιο, επίμηκες σώμα. Ένα μεγάλο κεφάλι στηρίζεται σε έναν εύκαμπτο, επίμηκες και κοντό λαιμό. Η σωματική τους διάπλαση είναι στιβαρή, που μοιάζει με κοτόπουλο κρεατοπαραγωγής. Το ογκώδες, επίμηκες σώμα τους και το στρογγυλεμένο, καλά ανεπτυγμένο στήθος τους τα καθιστούν ιδιαίτερα ξεχωριστά. Το ράμφος τους έχει μια πλούσια πορτοκαλί απόχρωση. Τα πόδια τους είναι κοντά και ανοιχτά σε μεγάλη απόσταση, με πορτοκαλί ή ροζ πέλματα. Το φτέρωμά τους είναι χιονόλευκο.

Παραγωγικότητα. Οι ενήλικες δράκοι ζυγίζουν 4,4-5 κιλά και οι πάπιες έως 3 κιλά. Μια κότα γεννά περίπου 200-250 μεγάλα αυγά βάρους 90-95 γραμμαρίων ετησίως. Το κέλυφος του αυγού είναι λευκό. Τα ποσοστά γονιμότητας φτάνουν το 98%.

Περιεχόμενο. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, τα πουλιά χρειάζονται ένα κοτέτσι για να κουρνιάζουν κατά τη διάρκεια της νύχτας. Το κοτέτσι θα πρέπει να είναι εξοπλισμένο με σύστημα θέρμανσης και εξαερισμού, φωτισμό, φωλιές και ταΐστρες, ποτίστρες και παράθυρα.

Φόντα. Ταχεία ανάπτυξη και αύξηση βάρους. Τα πουλιά έχουν καλή παραγωγή κρέατος και είναι ιδιαίτερα παραγωγικά. Η ράτσα έχει αυξημένη αντοχή σε διάφορες ασθένειες.

Ελαττώματα. Για να διασφαλιστεί ότι τα πουλιά είναι υγιή, αναπτύσσονται γρήγορα και παίρνουν βάρος, χρειάζονται όχι μόνο καλό περιβάλλον αλλά και ισορροπημένη διατροφή, η οποία μπορεί να είναι δαπανηρή.

Αγκιντέλ

Οι εκτροφείς που εργάζονταν με αυτές τις πάπιες προσπάθησαν να βελτιώσουν όχι μόνο την παραγωγή αυγών και κρέατος, αλλά και την αντοχή των ζώων σε ασθένειες και μολύνσεις. Τα κατάφεραν.

Περιγραφή. Αυτές οι πάπιες χαρακτηρίζονται από βαθύ, προεξέχον στήθος, μακριά, φαρδιά πλάτη και καλοσχηματισμένο, σχεδόν οριζόντιο σώμα. Έχουν μακρύ, μεγάλο κεφάλι με σκούρα, ψηλά μάτια και πλατύ, ροζ-λευκό ράμφος. Ο λαιμός είναι ελαφρώς πιο χοντρός και συγκριτικά μακρύς. Το σώμα στηρίζεται σταθερά σε κοντά, ανοιχτό πορτοκαλί πόδια. Το φτέρωμα είναι λευκό.

Παραγωγικότητα. Η ράτσα είναι πολύτιμη για την υψηλή παραγωγικότητά της. Σε ηλικία δύο μηνών, τα πουλιά ζυγίζουν 3 κιλά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, εάν τα πουλιά δεν εκτρέφονται για αναπαραγωγή ή παραγωγή αυγών, σφάζονται. Μια πάπια παράγει έως και 250 μεγάλα αυγά βάρους έως και 100 γραμμαρίων ανά εποχή.

Περιεχόμενο. Τα πουλιά δεν χρειάζονται εκτεταμένο χώρο στέγασης επειδή ανέχονται καλά τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Το μόνο που πρέπει να αποφεύγετε είναι τα ρεύματα αέρα. Θα πρέπει να υπάρχει ένα δοχείο νερού στο δωμάτιο, ώστε τα πουλιά να μπορούν να υγραίνουν τα φτερά τους.

Φόντα. Οι πάπιες Agidel παίρνουν γρήγορα βάρος, παράγουν πολλά αυγά ετησίως και έχουν αυξημένη αντοχή στις ασθένειες. Η γεύση του κρέατος τους εκτιμάται ιδιαίτερα από τους αγρότες.

Ελαττώματα. Λήψη γόνου από θερμοκοιτίδα λόγω ανεπαρκώς ανεπτυγμένου μητρικού ενστίκτου, λιπαρού κρέατος.

Μπλε Αγαπημένο

Αυτή η ράτσα αναπτύχθηκε σχετικά πρόσφατα—περίπου πριν από 20 χρόνια. Οι πάπιες Πεκίνου χρησιμοποιούνταν για διασταυρώσεις. Στο αγρόκτημα στη Μπασκίρια, οι εκτροφείς αφιέρωσαν πολύ χρόνο επιλέγοντας και διασταυρώνοντας πάπιες για να επιτύχουν ένα θετικό τελικό αποτέλεσμα. Το πουλί είναι επίσης γνωστό ως Φαραώ.

Περιγραφή. Οι μπλε πάπιες θεωρούνται μεγάλα πουλιά. Στους έξι μήνες, έχουν μέγεθος συγκρίσιμο με χήνες της ίδιας ηλικίας. Ο Φαραώ έχει γεροδεμένη, βαριά σωματική διάπλαση, προεξέχον στήθος και μακρύ, χαμηλό σώμα. Ο λαιμός είναι δυνατός και μεσαίου μήκους. Έχει φαρδύ, μεγάλο, γκρι ράμφος και μεγάλα, σκούρα μάτια. Το σώμα στηρίζεται σε δυνατά, κοντά, κίτρινα ή γκρίζα πόδια. Τα φτερά είναι μικρά και βρίσκονται κοντά στο σώμα. Δείγματα μπορούν να βρεθούν με μπλε, κόκκινο, γκρι, λευκό, μαύρο ή συνδυασμό φτερώματος.

Παραγωγικότητα. Με μια ισορροπημένη διατροφή, τα πουλιά ζυγίζουν περίπου 3 κιλά μέχρι την ηλικία των δύο μηνών. Τα αρσενικά φτάνουν κατά μέσο όρο τα 5 κιλά, μερικές φορές φτάνοντας τα 7-8 κιλά. Οι κότες ζυγίζουν λιγότερο, περίπου 4 κιλά. Μία κότα γεννά 100 έως 150 μεγάλα αυγά βάρους 80-85 γραμμαρίων ετησίως.

Περιεχόμενο. Το Blue Favorit είναι μια ράτσα που απαιτεί ελάχιστη συντήρηση. Δεν είναι απαραίτητο ένα ειδικό σπίτι για πάπιες. Ένα κανονικό μαντρί είναι αρκετό. Αυτό το πουλί προσαρμόζεται καλά σε ένα ευρύ φάσμα κλιμάτων.

Φόντα. Ο Φαραώ έχει πολλά πλεονεκτήματα που καθιστούν τη φυλή δημοφιλή για αναπαραγωγή:

• τα πουλιά έχουν μια όμορφη εμφάνιση.
• τα ζώα παίρνουν γρήγορα βάρος.
• Τα πουλιά παρέχουν νόστιμο, άπαχο κρέας.

Ελαττώματα. Τα πουλιά έχουν ένα ανεπαρκώς ανεπτυγμένο μητρικό ένστικτο. Για το λόγο αυτό, τα παπάκια εκκολάπτονται μόνο χρησιμοποιώντας θερμοκοιτίδα ή με κότες άλλων φυλών.

Μουλάρντς

Οι εκτροφείς δημιούργησαν ένα υβρίδιο για να βελτιώσουν τις μητρικές φυλές και να παράγουν ένα νέο, βελτιωμένο δείγμα. Η διασταύρωση περιλαμβάνει πάπιες Βαρβαρίας και οικόσιτες πάπιες των Λευκών Πεκιγκανών, Ρουέν και άλλων φυλών.

Περιγραφή. Αυτά τα πουλιά έχουν μια ιδιαίτερη εμφάνιση, που τα καθιστά δύσκολο να τα μπερδέψει κανείς με άλλες πάπιες. Είναι μεγάλα, με ένα γεροδεμένο, επίμηκες σώμα. Ένα μικρό, οβάλ κεφάλι κάθεται σε έναν δυνατό, μακρύ λαιμό. Το σώμα στηρίζεται σε γερά πόδια με κοντά, κιτρινοπορτοκαλί πέλματα. Τα μάτια τους είναι σκούρα και το ράμφος τους είναι επίπεδο, ανοιχτό κίτρινο και ελαφρώς επιμηκυμένο. Τα φτερά είναι επίπεδα στο σώμα, κυρίως λευκά. Αυτά τα πουλιά είναι ήρεμα, ήσυχα και καθαρά.

Παραγωγικότητα. Το υβρίδιο αυτό διαθέτει υψηλή παραγωγικότητα. Κατά τους πρώτους 2-3 μήνες, οι πάπιες ζυγίζουν 3,5-4 κιλά, φτάνοντας περίπου τα 6 κιλά μέχρι την ηλικία των τεσσάρων μηνών. Το άπαχο κρέας τους εκτιμάται ιδιαίτερα στη μαγειρική και θεωρείται λιχουδιά.

Περιεχόμενο. Οι πάπιες μπορούν να φυλάσσονται σε μονωμένο αχυρώνα όπου θα περάσουν τη νύχτα. Θα πρέπει επίσης να τους παρέχεται χώρος για τρέξιμο. Η θερμοκρασία στο κοτέτσι δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από 16°C και υψηλότερη από 25°C.

Φόντα. Ήρεμη διάθεση, πρώιμη ωριμότητα, καθαριότητα, υψηλή παραγωγή κρέατος, ανεπιτήδευτη φροντίδα.

Ελαττώματα. Οι μουλάρδες δεν βρίσκονται στην άγρια ​​φύση και δεν μπορούν να αναπαραχθούν. Εκτρέφονται αποκλειστικά σε αιχμαλωσία.

Ένας εκτροφέας πάπιας Mulard μοιράζεται την εμπειρία του από την εκτροφή τους στο ακόλουθο βίντεο:

Cherry Valley

Η ράτσα κατάγεται από την Αγγλία. Οι Βρετανοί εκτροφείς επεδίωξαν να αναπτύξουν μια ράτσα με μέγιστη παραγωγή κρέατος χωρίς να θυσιάσουν την παραγωγή αυγών. Στη διαδικασία αναπαραγωγής χρησιμοποιήθηκαν πάπιες Πεκίνου. Η επιλογή διεξήχθη ταυτόχρονα τόσο από την πατρική όσο και από τη μητρική γραμμή, αποδίδοντας καλά αποτελέσματα και στις δύο περιπτώσεις.

Περιγραφή. Στην εμφάνιση, αυτά τα πουλιά μοιάζουν με τους προγόνους τους. Κατά τη γέννηση, τα κοτοπουλάκια γεννιούνται με κίτρινο φτέρωμα, το οποίο με την πάροδο του χρόνου γίνεται ανοιχτόχρωμο και γίνεται καθαρό λευκό. Το σώμα είναι κάθετο και επίμηκες. Τα πουλιά έχουν φαρδύ στήθος, καλά καθορισμένους μύες και φτερά που βρίσκονται κοντά στο σώμα. Το σώμα στηρίζεται σε κοντά, γερά πόδια κοκκινωπού-πορτοκαλί απόχρωσης. Ένα μικρό κεφάλι με κυρτό μέτωπο στηρίζεται σε έναν παχύ λαιμό. Το ράμφος είναι καμπύλο και κίτρινο-πορτοκαλί. Τα μάτια είναι μπλε ή σκούρα μπλε.

Παραγωγικότητα. Μια πάπια ζυγίζει μεταξύ 3,4 και 3,7 κιλών. Ένας δράκος ζυγίζει μεταξύ 3,5 και 4 κιλών. Μια κότα γεννά 120-150 μεγάλα αυγά βάρους 70-90 γραμμαρίων ετησίως. Η εκκολαπτικότητα των νεαρών είναι περίπου 95%.

Περιεχόμενο. Η φροντίδα αυτής της ράτσας είναι σχεδόν πανεύκολη. Για να διασφαλιστεί ότι τα ζώα αισθάνονται άνετα, χρειάζονται ένα ζεστό δωμάτιο και κατάλληλες εγκαταστάσεις σίτισης και πόσης.

Φόντα. Τα πλεονεκτήματα της ράτσας περιλαμβάνουν την ταχεία ανάπτυξη, την ελκυστική εμφάνιση, τα υψηλά ποσοστά παραγωγικότητας και την άνευ απαιτήσεων διατροφή.

Ελαττώματα. Τα πουλιά της κοιλάδας Cherry δεν έχουν ουσιαστικά κανένα μειονέκτημα. Η μόνη δυσκολία που μπορεί να αντιμετωπίσει ένας εκτροφέας είναι η πρόσβαση στο νερό και η άσκηση.

Ινδός δρομέας

Αυτή η ράτσα ονομαζόταν προηγουμένως «Πινγκουίνα». Το όνομα αυτό προέρχεται από το ασυνήθιστο σχήμα της πάπιας. Ακόμα και στις αρχές του 20ού αιώνα, η ράτσα θεωρούνταν σπάνια στην Ευρώπη και τα πουλιά θεωρούνταν εξωτικά—εκτίθεντο σε ζωολογικούς κήπους.

Περιγραφή. Η εμφάνιση του Ινδικού Δρομέα το διακρίνει από άλλες ράτσες πάπιας: έχει ένα μοναδικό σχήμα σώματος, που μοιάζει με επίμηκες μπουκάλι. Αυτό το φτερωτό πλάσμα έχει ένα λεπτό, ψηλό, κάθετα προσανατολισμένο σώμα με στρογγυλεμένο στήθος. Τα φτερά είναι λεία και βρίσκονται κοντά στο σώμα. Το χρώμα του φτερώματος ποικίλλει.

Παραγωγικότητα. Τα ενήλικα παπάκια μπορούν να ζυγίζουν έως ενάμισι έως δύο κιλά. Τα θηλυκά είναι μικρότερα από τα αρσενικά. Μέσα στον πρώτο μήνα καλής πάχυνσης, τα παπάκια φτάνουν στο βάρος και το μέγεθος των ενήλικων πτηνών. Η παραγωγή αυγών είναι πολύ καλύτερη: μια κότα γεννά 200-250 μεγάλα αυγά ετησίως, φτάνοντας μερικές φορές τα 300-350.

Περιεχόμενο. Εάν οι πάπιες έχουν πρόσβαση σε βοσκότοπο κοντά σε υδάτινο σώμα, το κόστος συντήρησης θα είναι ελάχιστο. Οι Ινδοί δρομείς μπορούν να αναζητούν τροφή μόνες τους όλη την ημέρα.

Φόντα. Τα ζώα είναι γρήγορα δρομείς και δραστήρια. Έχουν αυξημένη αντοχή στις ασθένειες. Αναπτύσσονται γρήγορα και δεν φοβούνται το χιόνι και τον παγετό.

Ελαττώματα. Οι πάπιες είναι νευρικές και μπορούν να πανικοβληθούν με τον παραμικρό θόρυβο. Δεν συνιστάται η εκτροφή αυτών των πτηνών για κρέας.

Αστέρι 53

Το Star-53 είναι μια διασταύρωση πάπιας Πεκίνου. Η διασταύρωση δημιουργήθηκε από έναν Γάλλο εκτροφέα στην Grimaud Frères Selection.

Περιγραφή. Το πουλί έχει παρόμοια εμφάνιση με τον πρόγονό του. Έχει χιονόλευκο φτέρωμα και είναι μεγάλο σε μέγεθος. Το ράμφος και τα πόδια του είναι έντονα κίτρινα. Έχει μια τεράστια πλάτη, ένα επίμηκες σώμα και ένα δυνατό, φαρδύ στήθος που προεξέχει προς τα εμπρός. Το στρογγυλό κεφάλι του στηρίζεται σε έναν παχύ, μυώδη λαιμό. Η ουρά του είναι δυνατή και τα φτερά του μακριά.

Παραγωγικότητα. Μέχρι την ηλικία των δύο μηνών, το πουλί ζυγίζει περίπου 4 κιλά. Η περιεκτικότητα σε κρέας του σφάγιου είναι πάνω από 60%. Κατά τη διάρκεια ενός έτους, η κότα παράγει έως και 300 μεγάλα αυγά που ζυγίζουν περίπου 90 γραμμάρια ή περισσότερο.

Περιεχόμενο. Τα πουλιά δεν πρέπει να φυλάσσονται σε περιορισμένο χώρο. Αν δεν έχουν αρκετό χώρο, θα γίνουν ανήσυχα, νευρικά και θορυβώδη. Είναι σημαντικό να διατηρείτε μια βέλτιστη θερμοκρασία στο κοτέτσι — ούτε πολύ ζεστή ούτε πολύ κρύα.

Φόντα. Μέχρι την ηλικία των δύο μηνών, παράγουν μεγάλα, άπαχα σφάγια κρέατος. Αυτά τα πουλιά εκτιμώνται όχι μόνο για την εμφάνισή τους, αλλά και για την υψηλή παραγωγή αυγών και τις χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης.

Ελαττώματα.Δεν μπορούν να διατηρούνται σε εσωτερικούς χώρους όλη την ώρα· είναι δύσκολο να αποκτηθούν πραγματικά υψηλής ποιότητας νεαρά ζώα· το κόστος εκκόλαψης αυγών είναι υψηλό και οι ζωοτροφές είναι ακριβές.

Λευκά της Μόσχας

Η Λευκή Πάπια της Μόσχας δημιουργήθηκε με τη διασταύρωση μιας πάπιας Πεκίνου και μιας πάπιας Campbell. Οι Ρώσοι εκτροφείς ανέπτυξαν την πάπια, παράγοντας ένα εξαιρετικά παραγωγικό πουλί.

Περιγραφή. Αυτά τα πουλιά έχουν ένα αρκετά μεγάλο, ελαφρώς επιμήκη κεφάλι και ένα ογκώδες, στιβαρό σώμα. Το στήθος και η πλάτη είναι φαρδιά. Το σώμα είναι τοποθετημένο οριζόντια σε σχέση με το έδαφος. Το ράμφος είναι ροζ ή κόκκινο. Τα κοντά πόδια και πέλματα είναι πορτοκαλί.

Παραγωγικότητα. Τα ενήλικα ζυγίζουν κατά μέσο όρο 3,8-4 κιλά. Κάθε θηλυκό παράγει περίπου 150 μεγάλα αυγά βάρους 85-90 γραμμαρίων ετησίως. Ωστόσο, η ράτσα εκτρέφεται συχνότερα για παραγωγή κρέατος.

Περιεχόμενο. Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό της ράτσας είναι η ικανότητά της να προσαρμόζεται γρήγορα σε διάφορες καιρικές συνθήκες. Αυτά τα πουλιά είναι εύκολα στη φροντίδα και έχουν ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Το χειμώνα, μπορούν να φυλάσσονται σε ένα μη θερμαινόμενο αλλά μονωμένο κοτέτσι.

Φόντα.Γρήγορη ανάπτυξη, νόστιμο και τρυφερό κρέας.

Ελαττώματα. Απαιτεί καλή διατροφή, αλλά αυτό επιτρέπει στο πουλί να παίρνει βάρος πιο γρήγορα.

Πάπιες της Ρουέν

Αυτή η ράτσα πάπιας ήταν κάποτε άγριο πτηνό. Οι αγρότες την εκτιμούν για το νόστιμο κρέας της και την ελάχιστη περιεκτικότητά της σε λιπαρά.

Περιγραφή. Αυτές οι πάπιες έχουν βαριά, οριζόντια σωματική διάπλαση, βαθύ στήθος, οβάλ πλάτη και κυρτή ουρά. Το σώμα τους στηρίζεται σε κοντά άκρα. Το ράμφος τους είναι μεγάλο και πρασινωπό. Τα κεφάλια τους είναι μικρά και τοποθετημένα σε έναν έντονα τοξωτό λαιμό.

Παραγωγικότητα. Κατά μέσο όρο, μια ενήλικη πάπια ζυγίζει 3,8 κιλά και μια πάπια περίπου 4 κιλά. Ένα θηλυκό γεννά μόνο 90 ​​αυγά ετησίως.

Περιεχόμενο. Η φροντίδα αυτών των πτηνών είναι απλή και ουσιαστικά δεν διαφέρει από τη φροντίδα άλλων πτηνών. Οι πάπιες χρειάζονται τεχνητές πηγές νερού εάν δεν υπάρχουν φυσικές. Για τον σκοπό αυτό χρησιμοποιούνται μεγάλα δοχεία ή γούρνες.

Φόντα. Η ράτσα εκτρέφεται συχνότερα για διακόσμηση στο σπίτι ή για επίδειξη. Ωστόσο, όσοι εκτρέφουν το πουλί για κρέας μπορούν να πουν με σιγουριά ότι το προϊόν που προκύπτει είναι ζουμερό, γευστικό και νόστιμο.

Ελαττώματα. Τάση για παχυσαρκία και ανεπαρκώς ανεπτυγμένο μητρικό ένστικτο.

Σουηδικό Μπλε

Μια ράτσα που προσανατολίζεται στο κρέας και αναπτύχθηκε στη Σουηδία, οι Σουηδικές Μπλε Πάπιες είναι πλέον δημοφιλείς στη Γερμανία και τη Ρωσία.

Περιγραφή. Αυτά τα πουλιά έχουν μεγάλη, γεροδεμένη σωματική διάπλαση. Έχουν επίπεδο στήθος, φαρδιά, ίσια πλάτη και κοντή, ίσια ουρά. Τα κεφάλια τους είναι οβάλ και τα ράμφη τους πεπλατυσμένα. Το κύριο διακριτικό χαρακτηριστικό αυτής της ράτσας είναι η μπλε απόχρωση του φτερώματος τους.

Παραγωγικότητα. Τα ενήλικα ζυγίζουν κατά μέσο όρο 3-3,6 κιλά, ενώ οι δράκες ζυγίζουν περίπου 4 κιλά. Μια κότα γεννά 100 έως 150 μικρά, οβάλ αυγά ετησίως, με μπλε ή πρασινωπό κελύφη.

Περιεχόμενο. Αυτά τα πουλιά είναι εύκολα στη φροντίδα. Κατά τους θερμότερους μήνες, τους παρέχεται ένας ευρύχωρος, περιφραγμένος χώρος. Αυτός ο χώρος είναι συχνά εξοπλισμένος με τεχνητές πισίνες και φυτεμένος με ποικίλη βλάστηση.

Φόντα. Ανεπιτήδευτο στη φροντίδα και τη διατροφή, αντοχή στις ασθένειες.

Ελαττώματα. Αργή αύξηση βάρους. Χρειάζεται πολύς χρόνος για να σφαγεί το πουλί.

Μαύρο και άσπρο στήθος

Η ράτσα δημιουργήθηκε από εκτροφείς του Ινστιτούτου Πτηνοτροφίας της Ουκρανικής Ακαδημίας Αγροτικών Επιστημών. Για την ανάπτυξη χρησιμοποιήθηκαν πάπιες Khaki Campbell, Peking και ουκρανικές λευκόστηθες πάπιες.

Περιγραφή. Αυτά τα πουλιά χαρακτηρίζονται από ένα ογκώδες σώμα, μια μακριά, φαρδιά πλάτη και ένα μεγάλο, κοίλο στήθος. Ένα μικρό κεφάλι με ένα κοντό, αμβλύ ράμφος και μεγάλα μαύρα μάτια κάθεται σε έναν μακρύ λαιμό. Τα πόδια είναι κοντά, η ουρά είναι μικρή και τα φτερά είναι επίπεδα στο σώμα. Αυτά τα πουλιά έχουν μαύρο φτέρωμα και λευκό πούπουλο στο στήθος τους.

Παραγωγικότητα. Το μέσο βάρος των παπιών φτάνει τα 3,5 κιλά και των αγριόπαπιων τα 4 κιλά. Μια ωοτόκος κότα παράγει 110-130 λευκά αυγά βάρους 85-100 γραμμαρίων ανά εποχή.

Περιεχόμενο. Οι μαυροστήθιες πάπιες είναι υδρόβια πτηνά, επομένως χρειάζονται λίμνες ή μικρές δεξαμενές νερού. Όταν διατηρείτε μεγάλο αριθμό πουλιών, συνιστάται η δημιουργία ενός χώρου εκτροφής με ξεχωριστά τμήματα για την ελεύθερη κίνηση των πουλιών.

Φόντα. Καλά ανεπτυγμένο μητρικό ένστικτο, ταχεία ανάπτυξη και αύξηση βάρους, ανεπιτήδευτη φροντίδα, ήρεμη διάθεση.

Ελαττώματα. Υπό ακατάλληλες συνθήκες και ακατάλληλη διατροφή, υπάρχει κίνδυνος μειωμένης παραγωγικότητας αυγών και κρέατος.

Χακί Κάμπελ

Μια βρετανική ράτσα πάπιας που αναπτύχθηκε στα τέλη του 19ου αιώνα από την πτηνοτρόφο Adele Campbell. Ονομάστηκε όχι μόνο από τον εκτροφέα αλλά και για το μοναδικό της χρώμα.

Περιγραφή. Οι πάπιες είναι μικρές, επομένως τα μέρη του σώματός τους είναι σχετικά μικρά. Έχουν μακρύ τρίχωμα με βαθύ στήθος και δυνατά, κοντά πόδια. Ένα μικρό κεφάλι με σκούρα, λαμπερά μάτια κάθεται σε έναν λεπτό καφέ λαιμό. Τα φτερά είναι υπανάπτυκτα.

Παραγωγικότητα. Ένας ενήλικος δράκος ζυγίζει έως 3 κιλά, ενώ μια θηλυκή πάπια ζυγίζει 2,2-2,5 κιλά. Το μεγαλύτερο μέρος της αύξησης βάρους τους ξεκινά στους 3-4 μήνες. Οι κότες παράγουν έως και 350 αυγά ετησίως, με βάρος 80 γραμμάρια το καθένα.

Περιεχόμενο. Για να εξασφαλίσει άνετη φροντίδα για τα πουλιά, ένας αγρότης πρέπει να εξασφαλίσει καλά βοσκοτόπια και πηγές νερού. Μια δίαιτα με νερό μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει το μεγαλύτερο μέρος της τροφής.

Φόντα. Υψηλά ποσοστά παραγωγής αυγών, τρυφερή γεύση κρέατος, ενεργά πουλιά και ήρεμος χαρακτήρας.

Ελαττώματα. Εάν δεν πληρούνται οι προϋποθέσεις για τη διατήρηση των πτηνών, όχι μόνο παίρνουν άσχημα βάρος, αλλά συμπεριφέρονται και ανήσυχα.

Βήμα

Οι εκτροφείς που ασχολούνται με την πάπια X-11 εδώ και πολύ καιρό έχουν επιτύχει καλά αποτελέσματα και έχουν αναπτύξει μια νέα ποικιλία. Σε σύγκριση με άλλες ράτσες, η Pep χαρακτηρίζεται από καλή παραγωγικότητα και πρώιμη ωρίμανση.

Περιγραφή. Αυτά τα πουλιά έχουν ένα μεγάλο, οβάλ σώμα με μια μικρή ουρά και μεγάλα κίτρινα πόδια. Το πουλί έχει ένα μικρό κεφάλι με ένα μεγάλο, κίτρινο ράμφος και δύο μαύρα μάτια. Το κεφάλι στηρίζεται σε έναν μακρύ, έντονο λαιμό με μια ελαφριά καμάρα. Τα φτερά καλύπτονται με πυκνό, χιονόλευκο φτέρωμα.

Παραγωγικότητα. Σε ηλικία δύο μηνών, τα πουλιά ζυγίζουν ήδη περίπου 3 κιλά. Οι δράκοι είναι συνήθως μεγαλύτεροι από τις πάπιες. Οι κότες παράγουν 150-160 μεγάλα αυγά ετησίως.

Περιεχόμενο. Τα πουλιά μπορούν να επιβιώσουν χωρίς λίμνη, αλλά θα πρέπει να εγκατασταθούν δοχεία νερού στην περιοχή περιπάτου. Θα πρέπει επίσης να παρέχεται ένα καταφύγιο για την προστασία των πουλιών από τη βροχή ή τον ήλιο.

Φόντα. Τα πουλιά είναι ανεπιτήδευτα στη φροντίδα και μπορούν να προσαρμοστούν σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Ελαττώματα. Η καλή αύξηση βάρους απαιτεί σωστή διατροφή, η οποία μπορεί να είναι δαπανηρή.

Μεδέο

Τα πουλιά εκτράφηκαν στο Καζακστάν. Αρκετοί κύκλοι διασταύρωσης της πάπιας Πεκίνου με την X-11 οδήγησαν σε μια ράτσα με βελτιωμένη παραγωγή αυγών και πρώιμη ωρίμανση.

Περιγραφή. Στην εμφάνιση, το πουλί μοιάζει ιδιαίτερα με τη ράτσα πάπιας Cherry Valley και το χρώμα του έχει κληρονομηθεί από την πάπια Πεκίνου: λευκό φτέρωμα, κίτρινο-πορτοκαλί ράμφος και μεγάλα κοκκινωπό-πορτοκαλί πόδια.

Παραγωγικότητα. Στους δύο μήνες, το θηλυκό ζυγίζει 2,5-2,9 κιλά και η πάπια 3,3 κιλά. Ως ενήλικη, η θηλυκή πάπια μπορεί να ζυγίζει έως και 4 κιλά και το αρσενικό έως 5 κιλά. Κατά τη διάρκεια ενός έτους, το θηλυκό γεννά έως και 140 μεγάλα, θρεπτικά αυγά.

Περιεχόμενο. Αυτά τα πουλιά είναι εύκολα στη φροντίδα και ευδοκιμούν σε μικρούς χώρους ή κλουβιά. Συνιστάται να τους παρέχετε χώρο για τρέξιμο, αλλά δεν είναι απαραίτητο.

Φόντα. Ελάχιστη κατανάλωση τροφής, προσαρμοστικότητα των πτηνών στη ζωή σε οποιεσδήποτε συνθήκες, υψηλοί δείκτες παραγωγικότητας.

Ελαττώματα. Δεν παρατηρήθηκαν αρνητικές πτυχές.

Cayuga

Τα ασυνήθιστα μαύρα πουλιά ανακαλύφθηκαν το 1809 κοντά στη λίμνη Cayuga στη Νέα Υόρκη. Οι κάτοικοι άρχισαν να εξημερώνουν τα άγρια ​​πουλιά που είχαν φτάσει για τον χειμώνα, διασταυρώνοντάς τα με τοπικές ράτσες. Αυτή η επιλεκτική αναπαραγωγή είχε ως αποτέλεσμα το σχηματισμό της ράτσας Cayuga.

Περιγραφή. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτών των πουλιών είναι το όμορφο, σκούρο φτέρωμά τους, που λαμπυρίζει σε διάφορες αποχρώσεις του μπλε και του πράσινου, με μεταλλική λάμψη. Τα επιμήκη σώματά τους είναι ογκώδη και δυνατά, με πυκνό φτέρωμα και φτερά που βρίσκονται κοντά στο σώμα τους. Έχουν φαρδύ στήθος, μικρή, όρθια ουρά και κοντά, γερά πόδια. Τα κεφάλια τους είναι μικρά και στρογγυλεμένα, με φαρδύ, μαύρο ράμφος και σκούρα καστανά μάτια.

Παραγωγικότητα. Τα θηλυκά ζυγίζουν περίπου 3-3,2 κιλά, οι δράκοι 3,5-4 κιλά. Οι πάπιες παράγουν έως και 150 αυγά ετησίως, βάρους 75-100 γραμμαρίων.

Περιεχόμενο. Αυτά τα πουλιά είναι ανεπιτήδευτα και χωρίς απαιτήσεις όσον αφορά την τροφή. Συνιστάται να τα διατηρείτε σε περιβάλλον ελεύθερης βοσκής.

Φόντα. Παρέχουν νόστιμα προϊόντα κρέατος και αυγών με ελάχιστη φροντίδα και οικονομικό τάισμα.

Ελαττώματα. Εάν τα πουλιά δεν συντηρούνται σωστά και τρέφονται με τρόφιμα χαμηλής ποιότητας, μπορεί συχνά να αρρωστήσουν.

Σήμερα, οι ιδιωτικές φάρμες και οι μεγάλες φάρμες εκτρέφουν πολυάριθμες ράτσες πάπιων, με προτίμηση στις ποικιλίες που παρουσιάζουν καλή παραγωγικότητα. Αυτά τα χαρακτηριστικά, άλλωστε, διασφαλίζουν ένα προϊόν υψηλής ποιότητας και κέρδος από την πώληση κρέατος ή αυγών.

Συχνές ερωτήσεις