Μέθοδοι καλλιέργειας αγγουριών Alex, σύντομα χαρακτηριστικά

Τα αγγούρια Alex είναι ένα ευέλικτο υβρίδιο κατάλληλο τόσο για ανοιχτό όσο και για προστατευμένο έδαφος. Αυτή η πρώιμη, αυτογονιμοποιούμενη ποικιλία εξασφαλίζει μια συνεπή συγκομιδή και εξαιρετική διάρκεια ζωής μετά τη συγκομιδή.

Εισαγωγή στην ποικιλία

Το Alex f1 είναι ένα πρώιμο υβρίδιο ολλανδικής επιλογής, γνωστό για την υψηλή εμπορική του απόδοση, που φτάνει το 94%. Τα πρώτα λαχανικά αρχίζουν να ωριμάζουν μέσα σε ένα μήνα από τη φύτευση. Τα αγγούρια είναι κοντά, όλοι οι καρποί έχουν ομοιόμορφο μέγεθος και δεν αναπτύσσονται υπερβολικά, ακόμη και αν δεν συλλεχθούν έγκαιρα.

Δημιουργοί της ποικιλίας

Αυτό το υβρίδιο προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 2007 και είναι αποτέλεσμα της εργασίας Ολλανδών εκτροφέων. Δεν υπάρχουν πληροφορίες σχετικά με τη διάρκεια των εργασιών αναπαραγωγής και δοκιμών για τη δημιουργία του.

Το 2009, άνοιξε ένα υποκατάστημα στην περιοχή του Ροστόφ που πωλούσε αυτούς τους σπόρους, οι οποίοι καλλιεργήθηκαν από Ολλανδούς ειδικούς. Αυτό έκανε το φυτικό υλικό πιο προσιτό στο ευρύ κοινό.

Ιδιαιτερότητα των θάμνων και των αγγουριών

Ο θάμνος του φυτού έχει μέτρια συμπαγή δομή, φτάνοντας σε ύψος 140-150 εκ. Το υβρίδιο χαρακτηρίζεται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά ποικιλίας:

• Φύλλα με έντονη πράσινη απόχρωση.
• Τα στελέχη είναι πυκνά εφηβικά.
• Η κουλτούρα διακρίνεται από το γεγονός ότι τα λουλούδια είναι μόνο θηλυκά, γεγονός που καθιστά ασήμαντη τη συμμετοχή των εντόμων στη διαδικασία επικονίασης.
• Ο Άλεξ παράγει πολυάριθμες ωοθήκες: έως και τρεις σε κάθε μασχάλη φύλλου. Με την κατάλληλη φροντίδα, αποδίδουν μια άφθονη συγκομιδή.
• Τα κυλινδρικά αγγούρια έχουν λεία επιφάνεια χωρίς ραβδωτή υφή, είναι πυκνά γεμάτα με σπόρους στο εσωτερικό τους και δεν περιέχουν κενά.
• Το δέρμα είναι τεντωμένο και λεπτό, πλούσιο σε πράσινο χρώμα (πιο κοντά στο σκοτάδι), καλυμμένο με μικρούς σχηματισμούς φυματίωσης χωρίς αιχμηρές σπονδυλικές στήλες.
• Η σάρκα είναι γλυκιά, ζουμερή και τραγανή, χωρίς έντονη πικράδα. Κάθε αγγούρι περιέχει πολυάριθμους σπόρους, αλλά όλοι είναι μινιμαλιστικοί.
• Η επιφάνεια της φλούδας είναι διακοσμημένη με ελαφριές γραμμές και ελάχιστα αισθητές κηλίδες.
• Τα φρούτα ζυγίζουν από 70 έως 100 γραμμάρια.

Γεύση και σκοπός

Οι καρποί αυτής της ποικιλίας έχουν απαλή, ζουμερή υφή και τραγανή φλούδα, με διακριτική γλυκιά γεύση και χωρίς ίχνος πικράδας. Είναι ευέλικτοι στη χρήση: ιδανικοί για νωπή κατανάλωση, τουρσί, μαρινάρισμα και κονσερβοποίηση.

Οφελος

Ανά 100 γραμμάρια αγγουριών αυτής της ποικιλίας θα πάρετε:

• θερμίδες – 14 kcal;
• πρωτεΐνες – 0,8%;
• λιπαρά – 0,1%;
• υδατάνθρακες – 2,5%;
• νερό – 95%;
• φυτικές ίνες – 1%.

Οφέλη για την υγεία:

• βοηθά στην αποκατάσταση της ισορροπίας του νερού.
• επιταχύνει τον μεταβολισμό;
• προάγει τον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων.
• ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.
• μειώνει το επίπεδο της «κακής» χοληστερόλης.
• βελτιώνει το χρώμα και την ενυδάτωση του δέρματος.
• ρυθμίζει τις λειτουργίες του παγκρέατος.

Χρόνος ωρίμανσης, παραγωγικότητα

Η ωρίμανση των καρπών γίνεται ταυτόχρονα. Τηρώντας τα αγρονομικά πρότυπα, οι αποδόσεις μπορούν να κυμαίνονται από 2,8 έως 5,8-6 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Η συγκομιδή γίνεται κάθε δύο έως τρεις ημέρες.

Η περίοδος από τους πρώτους βλαστούς έως τη συγκομιδή των νεαρών αγγουριών κυμαίνεται από 38 έως 50 ημέρες, η οποία καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από τη μέθοδο καλλιέργειας και τις τοπικές συνθήκες. Οι θάμνοι αγγουριάς της ποικιλίας Alex F1 εισέρχονται στο στάδιο της ενεργού ανθοφορίας περίπου 25-30 ημέρες μετά τη βλάστηση. Οι καρποί ωριμάζουν εντός 10-12 ημερών μετά από αυτό.

Μέθοδοι σποράς

Οι περισσότεροι αγρότες προτιμούν να φυτεύουν αγγούρια απευθείας στο έδαφος. Ωστόσο, ορισμένοι ξεκινούν καλλιεργώντας σπορόφυτα, τα οποία στη συνέχεια μεταφυτεύονται στις μόνιμες θέσεις τους.

Άμεση σπορά

Τα αγγούρια προτιμούν θρεπτικό, μέτρια υγρό και αεριζόμενο έδαφος. Ακολουθώντας τους κανόνες της αμειψισποράς και παρέχοντας στο έδαφος το απαραίτητο άζωτο, φώσφορο, κάλιο και χουμικές ουσίες, μπορείτε να επιτύχετε σημαντική γονιμότητα. Η διατήρηση της γονιμότητας του εδάφους σε ανοιχτά χωράφια είναι πολύ πιο εύκολη από ό,τι σε θερμοκήπια.

Πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε πριν από την άμεση σπορά:

• Σε προστατευμένες κατασκευές, αλλάζετε τη θέση των καλλιεργειών πιο συχνά, καθώς το έδαφος στεγνώνει πολύ πιο γρήγορα και αρχίζει να συσσωρεύει παθογόνους μικροοργανισμούς, οι οποίοι δεν καταστρέφονται πάντα από χημικές ουσίες.
  Η αφαίρεση του στρώματος εδάφους και η αντικατάστασή του με ένα νέο στρώμα βοηθά στην επίλυση του προβλήματος, αλλά αυτή η διαδικασία απαιτεί σημαντική προσπάθεια και κόστος.
• Σε ένα θερμοκήπιο, η γονιμότητα του εδάφους αποκαθίσταται γρήγορα με τη φύτευση βρώμης, λευκής μουστάρδας, ραπανιού και ψυχανθών. Αυτά τα φυτά αυξάνουν την περιεκτικότητα σε απαραίτητα στοιχεία και αναστέλλουν την ανάπτυξη μυκήτων και βακτηρίων.
  Σπέρνονται το φθινόπωρο και αναπτύσσονται έντονα σε μόλις ένα μήνα, μετά τον οποίο κόβονται και προστίθενται απευθείας στο υπόστρωμα του θερμοκηπίου. Μικροβιολογικά παρασκευάσματα όπως το Vostok-EM ή το Baikal-EM προάγουν την επιταχυνόμενη αποσύνθεση αυτών των υπολειμμάτων.
• Τα ανοιχτά χωράφια απαιτούν ελαφρώς διαφορετικές καλλιέργειες πράσινης λίπανσης: τριφύλλι, λούπινο, βρώμη, φασόλια και μπιζέλια. Αυτά συνιστώνται για σπορά μεταξύ Μαρτίου και Απριλίου. Αυτά τα φυτά βελτιώνουν τη δομή και τη γονιμότητα του εδάφους και χρησιμοποιούνται συχνά για την κάλυψη των παρτεριών.
• Το υβρίδιο Alex F1, χάρη στην πρώιμη ωριμότητά του, μπορεί να φυτευτεί σε εξωτερικούς χώρους από τον Μάιο έως τον Ιούνιο, ανάλογα με το κλίμα της περιοχής. Ωστόσο, η βέλτιστη θερμοκρασία σποράς είναι τουλάχιστον 16°C στα ανώτερα στρώματα του εδάφους και 20°C στον αέρα.
• Πριν από τη σπορά, χαλαρώστε καλά το έδαφος και λιπαίνετε το με κοπριά κοτόπουλου με ρυθμό 19-10 λίτρα ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
• Σχηματίστε τα παρτέρια με ένα φτυάρι και σκάψτε τα σε μια επίπεδη επιφάνεια. Το βάθος σποράς πρέπει να είναι 2 cm.
• Πριν από τη φύτευση, τοποθετήστε τους σπόρους σε προ-υγρανθείσες τρύπες, επεξεργαστείτε τους με ένα ζεστό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και πασπαλίστε με τέφρα ξύλου. Τοποθετήστε τους σπόρους σε απόσταση 20-30 cm μεταξύ τους και καλύψτε τους με υγρή τύρφη. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 50-80 cm.
• Για προστασία από πιθανό παγετό και διατήρηση της απαραίτητης υγρασίας, καλύψτε τα παρτέρια με αγροΐνες ή πλαστική μεμβράνη. Μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα, αφαιρέστε το κάλυμμα και αραιώστε τα φυτά εάν είναι απαραίτητο, ακόμα κι αν φυτεύτηκαν δύο σπόροι ανά τρύπα. Τσιμπήστε τα αδύναμα σπορόφυτα, αφήνοντας τα πιο δυνατά για περαιτέρω ανάπτυξη.

Καλλιέργεια σπορόφυτων

Συνιστάται να ξεκινήσετε τη σπορά σπόρων αγγουριού για σπορόφυτα ένα μήνα πριν από τη μεταφύτευσή τους σε εξωτερικό χώρο. Για να το κάνετε αυτό, ακολουθήστε αυτές τις απλές οδηγίες:

• Για να δημιουργήσετε ένα μείγμα θρεπτικών συστατικών, ανακατέψτε δύο μέρη κομπόστ και κοπριάς με ένα μέρος μέτριας λεπτότητας ποταμίσιας άμμου ή ξύσματα ξύλου. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο δοχείο και επεξεργαστείτε με ένα διάλυμα Φιτοσπορίνης-Μ ή υπερμαγγανικού καλίου για απολύμανση.
• Στη συνέχεια, γεμίστε κύπελλα τύρφης με τουλάχιστον 500 ml από το υγρό μείγμα και τοποθετήστε δύο σπόρους σε κάθε κύπελο σε βάθος 1,5 εκ. Καλύψτε με πλαστική μεμβράνη και τοποθετήστε τα σε ένα ζεστό μέρος για να βλαστήσουν.
• Μόλις εμφανιστούν τα βλαστάρια, αφαιρέστε το κάλυμμα και μετακινήστε τα σπορόφυτα σε ένα καλά φωτισμένο περβάζι παραθύρου. Εάν δεν υπάρχει αρκετό φως, τα σπορόφυτα μπορούν να φωτιστούν επιπλέον χρησιμοποιώντας λάμπες φθορισμού.
• Ελέγχετε τακτικά το φυτό καθώς μεγαλώνει: τσιμπήστε απαλά τους αδύναμους βλαστούς χωρίς να τους τραβήξετε για να αποφύγετε την καταστροφή των ριζών. Ποτίστε με φειδώ με ζεστό νερό, περίπου μία ή δύο φορές την εβδομάδα.
• Μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα στον κήπο ή στο θερμοκήπιο όταν έχουν σχηματίσει τέσσερα αληθινά φύλλα και η θερμοκρασία του εδάφους φτάσει τουλάχιστον τους +16°C και η θερμοκρασία του αέρα στους +20°C.
• Διατηρήστε απόσταση μεταξύ των φυτών πλάτους 20-25 cm και μήκους 60-70 cm, τοποθετώντας 4-5 θάμνους ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.

Κατά την αναφύτευση, ισιώστε προσεκτικά τις ρίζες, συμπιέστε ελαφρά το χώμα γύρω τους και ποτίστε γενναιόδωρα.

Φροντίδα για αγγούρια Άλεξ

Τα αγγούρια Alex δεν απαιτούν ειδικές συνθήκες καλλιέργειας, αλλά για να επιτευχθούν μέγιστες αποδόσεις, απαιτούν λίγη προσοχή. Το φυτό προτιμά άφθονο πότισμα και ανταποκρίνεται καλά στο λίπασμα.

Πότισμα

Τα αγγούρια προτιμούν υγρό έδαφος και απαιτούν τακτικό πότισμα. Είναι σημαντικό να αποφεύγετε το υπερβολικό πότισμα, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών. Ποτίστε τα φυτά με ζεστό, βραστό νερό, κατά προτίμηση το πρωί ή το βράδυ, αποφεύγοντας τις σταγόνες νερού στο φύλλωμα.

Χαλάρωση, ξεβοτάνισμα, σάπια φύλλα

Είναι καλύτερο να χαλαρώνετε το χώμα γύρω από τον κορμό του δέντρου μετά τη βροχή ή το πότισμα. Το ξεβοτάνισμα πρέπει να γίνεται τακτικά, κατά προτίμηση μία φορά την εβδομάδα, για να αποτρέψετε την ανάπτυξη ζιζανίων.

Το σάπια φύλλα αυξάνει τις αποδόσεις των αγγουριών και είναι ιδιαίτερα χρήσιμο κατά την περίοδο προσαρμογής των σπορόφυτων μετά τη μεταφύτευση. Για τη διατήρηση της υγρασίας μπορούν να χρησιμοποιηθούν πριονίδια, κομμένο γρασίδι ή αγροΐνες.

Λίπασμα επιφάνειας

Η ποικιλία αγγουριού Alex F1 απαιτεί τακτική σίτιση:

• Εφαρμόστε αζωτούχα και οργανικά λιπάσματα μετά την άνθιση του φυτού. Αυτό είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη του φυλλώματος.
• Κατά τη διάρκεια της εκβλάστησης και της καρπόδεσης, ταΐστε τα αγγούρια με νιτροφωσικό. Επιπλέον, ψεκάστε το πράσινο φύλλωμα με βορικό οξύ, στο οποίο μπορούν να προστεθούν κρύσταλλοι μαγγανίου για την πρόληψη της απολύμανσης.
• Όταν εμφανιστούν τα πρώτα φρούτα, εφαρμόστε ουρία με δύο τρόπους: ρίζα και φυλλώματα.

Καλτσοδέτα και διαμόρφωση θάμνων

Όταν καλλιεργείται σε εξωτερικό χώρο, το υβρίδιο Alex δεν απαιτεί ιδιαίτερη διαμόρφωση ή στήριξη. Τα αγγούρια καλλιεργούνται οριζόντια, κλαδεύοντας μόνο τους πλευρικούς βλαστούς (αρσενικά άνθη).

Στο θερμοκήπιο, οι θάμνοι τοποθετούνται σε σύστημα πέργκολας:

• Όταν έχουν αναπτυχθεί 3-4 φύλλα, μια θηλιά προσαρτάται στο φυτό.
• Ο κύριος βλαστός κατευθύνεται προς τα πάνω κατά μήκος του σπαθιού, περιστρέφοντάς τον δεξιόστροφα.
• Αφού σχηματιστούν 10 πλήρως σχηματισμένα φύλλα, το στέλεχος τσιμπάνεται.
• Οι πλευρικοί βλαστοί στις τρεις πρώτες μασχάλες αφαιρούνται και οι υπόλοιποι πιέζονται πάνω από το τρίτο φύλλο.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Το Alex F1 είναι ανθεκτικό σε ασθένειες που συχνά επηρεάζουν άλλες ποικιλίες. Ωστόσο, εάν υπάρχουν μολυσμένα φυτά κοντά, θα είναι δύσκολο να αποφευχθεί εντελώς η μόλυνση.

Μεταξύ των μεγαλύτερων απειλών για τον Alex F1 είναι οι ακόλουθες ασθένειες:

• Ανθρακνόζη – Χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση κηλίδων σε ολόκληρο το πράσινο μέρος. Με το πρώτο σημάδι ζημιάς, επεξεργαστείτε με μείγμα Bordeaux ή θειικό χαλκό.
• Λευκή σήψη – Μια μυκητιακή ασθένεια που εκδηλώνεται σε υψηλή υγρασία. Αναγνωρίζεται από μια λευκή επίστρωση στα φύλλα. Για την καταπολέμηση της ασθένειας, αφαιρέστε τα προσβεβλημένα μέρη και επεξεργαστείτε τις πληγές με κάρβουνο.
• Περονόσπορος – Αυτό προκαλεί την εμφάνιση γωνιακών κηλίδων στα φύλλα αγγουριού. Εάν η επεξεργασία με μείγμα Bordeaux είναι αναποτελεσματική, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως εναλλακτική λύση μυκητοκτόνα όπως το Ridomil ή το Ordan.
• Ωίδιο - Προκαλεί μια υπόλευκη επίστρωση στα φύλλα. Οι λαϊκές θεραπείες για τη θεραπεία περιλαμβάνουν ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (συγκέντρωση 1,5-2%). Οι χημικές θεραπείες περιλαμβάνουν το Skor ή το Topaz.

Μεταξύ των παρασίτων, να είστε επιφυλακτικοί με τις λευκές μύγες, τα ακάρεα της αράχνης και τους θρίπες. Προληπτικά μέτρα, όπως η έγκαιρη καταπολέμηση των ζιζανίων και η αμειψισπορά, καθώς και εντομοκτόνα όπως το Confidor, το Fitoverm ή το Intavir, θα βοηθήσουν στην καταπολέμησή τους.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Τα φρούτα συλλέγονται εύκολα, αλλά δεν έχουν σχεδιαστεί για μακροχρόνια αποθήκευση. Μπορεί να πικρίσουν μόλις μερικές ημέρες μετά τη συλλογή τους από τον θάμνο. Για να παρατείνετε τη φρεσκάδα τους, συνιστάται να τα αποθηκεύετε σε ανοιχτό δοχείο σε δροσερό, σκοτεινό μέρος με καλή κυκλοφορία αέρα, όπου μπορούν να παραμείνουν φρέσκα για έως και 10 ημέρες.

Η ποικιλία Alex τείνει να μεγαλώνει πολύ, επομένως είναι σημαντικό να γίνεται η συγκομιδή εγκαίρως, όταν τα αγγούρια φτάνουν τα 7-8 εκατοστά σε μήκος και τα 3 εκατοστά σε διάμετρο. Η καθυστερημένη συγκομιδή έχει ως αποτέλεσμα οι καρποί να γίνονται μη βρώσιμοι και οι σπόροι στο εσωτερικό να σκληραίνουν.

Θετικές και αρνητικές ιδιότητες

Το αγγούρι Alex διακρίνεται για τη μακρά και άφθονη καρποφορία του. Δεν είναι μόνο η υψηλή παραγωγικότητά του που κάνει αυτή την ποικιλία ελκυστική — ένα μόνο φυτό μπορεί να παράγει έως και έξι καρπούς ανά κόμβο. Προσφέρει επίσης μια σειρά από άλλα πλεονεκτήματα:

Υπάρχει όμως ένα μειονέκτημα: για να επιτευχθούν τα καλύτερα αποτελέσματα, είναι απαραίτητο να διαμορφωθούν οι θάμνοι με τύφλωση.

Κριτικές

Η ποικιλία Alex είναι δημοφιλής στους κηπουρούς λόγω της ευκολίας φροντίδας της. Αυτό το φυτό είναι ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες, παρουσιάζει εξαιρετική βλάστηση και παράγει άφθονη συγκομιδή. Οι κηπουροί σημειώνουν την εξαιρετική γεύση του και την έλλειψη πικράδας, κάτι που αποτελεί πρόβλημα με άλλες ποικιλίες.

Συχνές ερωτήσεις