Κανόνες για την καλλιέργεια κερασιών: Ένα δώρο στην Αγία Πετρούπολη

Το γλυκό κεράσι "Podarok Sankt-Peterburgu" έχει καθιερωθεί ως μια ανθεκτική στον παγετό καλλιέργεια. Αυτή η υβριδική ποικιλία είναι ανθεκτική σε μυκητιακές ασθένειες και παράσιτα. Οι καρποί έχουν ευχάριστη γεύση, πλούσια ζουμερότητα και είναι ιδιαίτερα ωφέλιμοι για την υγεία. Το δέντρο απαιτεί ελάχιστη φροντίδα, καθιστώντας το μια ελκυστική επιλογή για τους κηπουρούς.

Περιγραφή της ποικιλίας

Αυτή η ευέλικτη και ευρέως γνωστή ποικιλία είναι αποτέλεσμα υβριδικής διασταύρωσης. Πειράματα υβριδισμού πραγματοποιήθηκαν στην περιοχή Κρασνοντάρ και οι πρώτες επιτυχημένες φυτεύσεις και συγκομιδές πραγματοποιήθηκαν στην Αγία Πετρούπολη.

Χάρη στις προσπάθειες των καλλιεργητών, η νέα ποικιλία απέκτησε υψηλή ανθεκτικότητα και ανθεκτικότητα, επιτυγχάνοντας μέγιστη παραγωγικότητα. Οι καρποί όχι μόνο απέκτησαν μια ορεκτική και ελκυστική εμφάνιση, αλλά και μεγάλωσαν σε μέγεθος και απέκτησαν βελτιωμένη γεύση.

Δέντρο

Αυτό το φυτό, με πλούσια, φαρδιά κόμη, φτάνει σε ύψος που δεν υπερβαίνει τα 3 μέτρα, με έναν βολικό, κοντό κορμό. Το μεσαίο ύψος του εξασφαλίζει εύκολη συγκομιδή.

Φύλλα

Τα φύλλα αυτού του φυτού είναι έντονα πράσινα, οβάλ με μυτερή άκρη και επιμήκη σε δομή. Κάθε φυλλάδιο έχει μια μέγιστη καμπύλη βάση, που μοιάζει με βάρκα. Η επιφάνεια του φύλλου είναι γυαλιστερή, οι άκρες είναι κυματιστές και το μέγεθος των φύλλων είναι μέτριο.

Λουλούδια

Στις αρχές Μαΐου, κατά την πρώιμη περίοδο ανθοφορίας, μια πληθώρα χιονόλευκων λουλουδιών ανθίζει στους βλαστούς και τα κλαδιά, καθιστώντας το δέντρο εξαιρετικά διακοσμητικό. Κάθε μπουμπούκι παράγει έως και τέσσερα λευκά άνθη, το καθένα με μια μικρή, στρογγυλεμένη στεφάνη διαμέτρου έως 1,5 cm.

Τα πέταλα είναι μικρά, οβάλ και με κυματιστές άκρες, δημιουργώντας μια εντυπωσιακή σύνθεση. Τα λευκά μπουμπούκια πλαισιώνονται από μικρούς, κίτρινους ανθήρες. Μπορεί να υπάρχουν έως και 15 στήμονες, ο καθένας ύψους έως 6-7 χιλιοστά. Είναι διατεταγμένοι σε ευθείες γραμμές, προσδίδοντας στο λουλούδι επιπλέον οπτική ευρυχωρία.

Καρπός

Τα φωτεινά κίτρινα ώριμα φρούτα, με πορτοκαλί απόχρωση, έχουν ωοειδές σχήμα. Η κορυφή του μούρου είναι μυτερή και μια αχνή κοιλιακή ραφή είναι μόλις ορατή. Το βάρος ενός μόνο καρπού μπορεί να κυμαίνεται από 12 έως 20 γραμμάρια.

Η σάρκα είναι ζουμερή, με λεπτές ίνες. Η φλούδα είναι λεπτή και ελαστική, με ελαφριά κηρώδη επίστρωση και μερικές υποδόριες κιτρινωπές κηλίδες. Ο καρπός έχει μια μοναδική γεύση, γλυκιά με μια νότα οξύτητας.

Τα ώριμα φρούτα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά ωφέλιμα για τον ανθρώπινο οργανισμό: πηκτίνη, βιταμίνες C και A, μέταλλα, οξέα φρούτων, σάκχαρα και ξηρά ουσία έως και 16-18%. Το μικρό οβάλ κουκούτσι, δύσκολο να διαχωριστεί, ζυγίζει λιγότερο από 1 γραμμάριο και αντιπροσωπεύει μόνο το 5% του συνολικού βάρους του καρπού.

Αντοχή στον παγετό

Η ποικιλία "Podarok Sankt-Peterburgu" ξεχωρίζει για την υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητά της, καθώς αντέχει με επιτυχία σε θερμοκρασίες από -30 έως -35°C και ισχυρούς ανέμους. Αυτή η ποικιλία διαθέτει επίσης εξαιρετική αντοχή στην ξηρασία.

Το φυτό παρουσιάζει εξαιρετική ικανότητα ανάρρωσης από μηχανικές βλάβες, γεγονός που το καθιστά ανθεκτικό στις δυσμενείς επιπτώσεις και εξασφαλίζει τη μακροζωία και την υψηλή ζωτικότητά του.

Επικονιαστές

Αυτή η ποικιλία απαιτεί διασταυρούμενη επικονίαση για την παραγωγή καρπού, καθώς είναι αυτοστείρωτη. Άλλες ποικιλίες κερασιάς ή άγριων δαμάσκηνων μπορούν να χρησιμοποιηθούν για επιτυχή επικονίαση. Το "Δώρο της Αγίας Πετρούπολης" λειτουργεί αποτελεσματικά ως επικονιαστής για άλλα είδη φυτών.

Παραγωγικότητα

Χάρη στην υψηλή απόδοσή του, μπορούν να ληφθούν 97,6 εκατοστά φρούτων από ένα εκτάριο αγροτεμαχίου, που είναι ο μέσος όρος για την ποικιλία. Το δαμάσκηνο Podarok Sankt-Peterburgu χρησιμοποιείται συχνά εμπορικά λόγω της εξαιρετικής μεταφοράς του.

Χημική σύνθεση των φρούτων

Η χημική σύνθεση των φρούτων κερασιού δαμάσκηνου Δώρο της Αγίας Πετρούπολης παρουσιάζεται ως εξής (ανά 100 g):

• ξηρή ύλη: 16%;
• σάκχαρα: 8%;
• ελεύθερα οξέα: 2,9%;
• ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C): 12 mg;
• πηκτίνες: 0,76%;
• βιοφλαβονοειδή: από 1065 mg;
• καροτενοειδή: 1,7 mg.

Αυτή η σύνθεση αντικατοπτρίζει τον πλούτο των καρπών κερασιάς όχι μόνο στη φρέσκια γεύση, αλλά και σε θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες, μέταλλα και άλλες βιολογικά δραστικές ενώσεις.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα

Η ποικιλία Podarok Sankt-Peterburgu ξεχωρίζει για την αντοχή της στις χαμηλές θερμοκρασίες. Το δέντρο μπορεί εύκολα να αντέξει θερμοκρασίες έως και -30°C διατηρώντας παράλληλα την καρποφορική του ικανότητα, η οποία δεν επηρεάζει με κανέναν τρόπο την ποιότητα της μελλοντικής συγκομιδής.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Πριν αγοράσετε ένα δενδρύλλιο, συνιστάται να διαβάσετε κριτικές. Τα κύρια πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνουν:

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Η κερασιά είναι ένα ανθεκτικό φυτό που ευδοκιμεί ανεξάρτητα από τις εδαφικές συνθήκες, εδραιώνοντας και ευδοκιμώντας ακόμη και σε ψυχρά κλίματα. Ωστόσο, οι σωστές διαδικασίες φύτευσης είναι απαραίτητες για τη βέλτιστη επιβίωση.

Επιλογή ενός δενδρυλλίου

Η ιδανική λύση είναι να επιλέξετε ένα δενδρύλλιο που καλλιεργείται τοπικά στην περιοχή όπου σκοπεύετε να το φυτέψετε. Επικοινωνήστε με ένα φυτώριο ή έναν αξιόπιστο πωλητή για να αγοράσετε ένα υγιές, εύρωστο φυτό. Δώστε προσοχή στην εμφάνισή του.

Επιθεωρήστε τις ρίζες και τον φλοιό. Επιλέξτε υλικό φύτευσης με ένα ισχυρό, καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα και χωρίς μηχανικές βλάβες ή σημάδια ασθένειας.

Επιλογή τόπου προσγείωσης

Το κεράσι «Δώρο της Αγίας Πετρούπολης» παράγει μια άφθονη και νόστιμη σοδειά όταν καλλιεργείται σε μια καλά φωτισμένη περιοχή, προστατευμένη από ρεύματα αέρα και ισχυρούς ανέμους. Προτιμάται η νότια ή νοτιοδυτική έκθεση.

Κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου και του χειμώνα, όταν οι άνεμοι είναι πιο σφοδροί, παρέχετε στο δέντρο αξιόπιστη προστασία. Κατασκευάστε έναν φράχτη ή φράκτη γύρω του. Φυτέψτε δέντρα σε περιοχές που δέχονται πλήρη ηλιοφάνεια αλλά προστατεύονται από έναν τοίχο κτιρίου.

Η ποιότητα του εδάφους δεν είναι κρίσιμη για τα δαμάσκηνα, αν και το φυτό ευδοκιμεί σε αργιλώδη εδάφη με ουδέτερο pH. Η στάθμη των υπόγειων υδάτων πρέπει να βρίσκεται τουλάχιστον 80 cm κάτω από την επιφάνεια.

Προετοιμασία χώρου

Για να εξασφαλίσετε μια άφθονη συγκομιδή κερασιάς, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε σωστά το έδαφος πριν από τη φύτευση. Προετοιμάστε τις τρύπες είτε το φθινόπωρο, πριν ξεκινήσει το κρύο, είτε την άνοιξη, 15 ημέρες πριν από τη φύτευση. Οι τρύπες πρέπει να έχουν βάθος 70 x 70 εκ. Προσθέστε τα ακόλουθα λιπάσματα στο εύφορο στρώμα εδάφους:

• Υπερφωσφορικό – 300 γρ.
• Θειούχο κάλιο – 40 g.
• Κομπόστ – 10 κιλά (χρησιμοποιήστε φρέσκο ​​το φθινόπωρο, σάπιο την άνοιξη).

Απλώστε το προκύπτον μείγμα στον πάτο κάθε τρύπας. Εάν το έδαφος είναι κυρίως αργιλώδες, προσθέστε 20 κιλά τύρφης ή άμμου. Εάν το έδαφος είναι αμμώδες, προσθέστε 10 κιλά χλοοτάπητα.

Βήμα προς βήμα διαδικασία

Όταν αγοράζετε κεράσια με κλειστό ριζικό σύστημα, ποτίζετε καλά το δενδρύλλιο. Για γυμνές ρίζες, μουλιάστε τα σε αργιλώδες διάλυμα για 1 ώρα πριν από τη φύτευση. Για να το κάνετε αυτό, αραιώστε τον πηλό με νερό μέχρι να αποκτήσει την υφή της ξινή κρέμας.

Οδηγίες φύτευσης βήμα προς βήμα:

1. Καρφώστε ένα πείρο στο κέντρο μιας προετοιμασμένης τρύπας.
2. Σχηματίστε ένα σωρό από χώμα στο κέντρο της τρύπας.
3. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στο ανάχωμα, απλώνοντας προσεκτικά τις ρίζες. Ο λαιμός της ρίζας πρέπει να βρίσκεται 5-7 cm πάνω από το επίπεδο του εδάφους.
4. Γεμίστε την τρύπα με χώμα και συμπιέστε την.
5. Δέστε το νεαρό δέντρο σε έναν πάσσαλο.
6. Κάντε μια κορυφογραμμή από χώμα γύρω από το δέντρο, δημιουργώντας μια μικρή τρύπα.
7. Ποτίστε το δενδρύλλιο με 30-40 λίτρα νερό.
8. Αφού απορροφηθεί το νερό στην τρύπα, τοποθετήστε σάπια φύλλα από άχυρο, πριονίδι ή τύρφη.

Διατηρήστε απόσταση τουλάχιστον 2,5 μέτρων μεταξύ των δέντρων και 3 μέτρων μεταξύ των σειρών.

Φροντίδα φυτών

Η κερασιά, όπως και άλλα φυτά, απαιτεί φροντίδα σύμφωνα με τις βέλτιστες μεθόδους και την κατάλληλη στιγμή. Αυτό το φυτό απαιτεί τακτικό πότισμα, χαλάρωση του εδάφους, κλάδεμα, λίπανση και άλλες γεωργικές πρακτικές που προάγουν μια άφθονη συγκομιδή.

Γαρνίρισμα

Η κερασιά απαιτεί τακτικό κλάδεμα. Αυτές χωρίζονται στους ακόλουθους τύπους:

• Διαμορφωτικός. Αυτό είναι ένα βασικό βήμα για τη δημιουργία μιας σωστής κόμης. Για τα κεράσια, συνιστούμε να τα διαμορφώσετε σε ένα βελτιωμένο "κύπελλο" για να εξασφαλίσετε καλή έκθεση στο φως στο εσωτερικό μέρος της κόμης και να διευκολύνετε τη συντήρηση και τη συγκομιδή. Το κλάδεμα πρέπει να γίνεται στις αρχές της άνοιξης κατά τα πρώτα 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση.
• Ρυθμιστικό. Εφαρμόστε ανάλογα με τις ανάγκες. Εάν η κορυφή γίνει πολύ πυκνή, αφαιρέστε τα κλαδιά και τα παραφυάδες που αναπτύσσονται προς τα μέσα. Εκτελέστε αυτή τη διαδικασία στις αρχές της άνοιξης.
• Υγειονομικός. Περιλαμβάνει την αφαίρεση νεκρών, κατεστραμμένων και ασθενών κλαδιών. Εκτελέστε την εργασία στα τέλη του φθινοπώρου ή/και στις αρχές της άνοιξης.

Οι κερασιές απαιτούν επίσης κλάδεμα συντήρησης για τη διατήρηση υψηλών αποδόσεων. Αυτό γίνεται το καλοκαίρι μειώνοντας τους νεαρούς βλαστούς κατά 10-15 cm.

Πότισμα

Η ανθεκτική στην ξηρασία κερασιά απαιτεί τρία ποτίσματα κατά τη διάρκεια της σεζόν. Το πρώτο πότισμα πρέπει να γίνει μετά την ανθοφορία, τον Ιούνιο. Το δεύτερο πότισμα πρέπει να γίνει τον Ιούλιο, όταν σχηματίζεται το κουκούτσι του καρπού και η ανάπτυξη των βλαστών επιβραδύνεται.

Λίπασμα επιφάνειας

Με την άφιξη της άνοιξης, εφαρμόστε αζωτούχο λίπασμα στο έδαφος. Αυτό θα εξασφαλίσει την επιτυχή και ταχεία ανάπτυξη του κερασιού και θα βελτιώσει επίσης το ποσοστό επιβίωσής του. Εάν τα σπορόφυτα φυτεύτηκαν σε μια καλά λιπασμένη τρύπα, μπορείτε να παραλείψετε την εφαρμογή λιπάσματος την επόμενη άνοιξη.

Για τα ώριμα δέντρα, συνιστάται η ομοιόμορφη κατανομή των λιπασμάτων φωσφόρου-αζώτου-καλίου γύρω από τις ρίζες. Τα κεράσια μπορούν να λιπανθούν πριν από το άνοιγμα των οφθαλμών, για παράδειγμα, ψεκάζοντας με ουρία. Αυτή η μέθοδος θα παρέχει στο φυτό θρεπτικά συστατικά και θα το προστατεύει από παράσιτα και ασθένειες.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Στα τέλη του φθινοπώρου, τον Οκτώβριο ή τον Νοέμβριο, καθαρίστε τη ριζική ζώνη από τα συντρίμμια, τα φύλλα και το ξερό γρασίδι. Καλύψτε τον κορμό του υβριδικού κερασιού με ένα μείγμα ασβέστη που προορίζεται για οπωροφόρα δέντρα, το οποίο θα παρέχει αξιόπιστη προστασία από λαγούς και τρωκτικά.

Τυλίξτε τον κορμό του δέντρου με ένα παχύ στρώμα κλαδιών ερυθρελάτης. Χρησιμοποιήστε λινάτσα ή άλλα υλικά κάλυψης. Ένα παχύ κάλυμμα χιονιού τον χειμώνα παρέχει μέγιστη προστασία από το πάγωμα.

Καταπολέμηση ασθενειών

Η ποικιλία κερασιάς "Podarok Sankt-Peterburgu" παρουσιάζει υψηλή αντοχή στις μυκητιασικές ασθένειες. Η έγκαιρη ανίχνευση, τα μέτρα εξάλειψης και η ετήσια προληπτική συντήρηση εγγυώνται υγιή δέντρα και άφθονες συγκομιδές.

Το κεράσι δαμάσκηνο μπορεί να υποφέρει από τέτοιες ασθένειες.

• Μονιλίωση. Γκριζωποί σχηματισμοί εμφανίζονται στους καρπούς. Ψεκάστε το δέντρο με μείγμα Bordeaux (300 g ανά 10 λίτρα νερού) κατά την πτώση των φύλλων.
• Κοκκωμυκητίαση. Εμφανίζεται ως μικρές κοκκινωπές κηλίδες στην άνω επιφάνεια του φύλλου και ένα ροζ, κονιώδες επίχρισμα στην κάτω πλευρά. Ψεκάστε το δέντρο μετά την ανθοφορία και τη συγκομιδή. Χρησιμοποιήστε διάλυμα Bordeaux 1% ή Hom.
• Σημείο τρύπας. Η ασθένεια συνοδεύεται από κοκκινωπό-καφέ κηλίδες στα φύλλα. Μετά από 7-14 ημέρες, οι κηλίδες πεθαίνουν και αναπτύσσουν τρύπες. Ψεκάστε το φυτό πριν από το άνοιγμα των οφθαλμών και μετά την ανθοφορία. Στην πρώτη περίπτωση, χρησιμοποιήστε θειικό σίδηρο (300 g ανά 10 λίτρα νερού), στη δεύτερη, χρησιμοποιήστε μείγμα Bordeaux (100 g ανά 10 λίτρα).

Τα προληπτικά μέτρα περιλαμβάνουν:

• Συλλογή πεσμένων φύλλων και ασθενών κλαδιών και επακόλουθη καύση τους.
• Τακτικός καθαρισμός του νεκρού φλοιού στους κορμούς των δέντρων.
• Ταχεία αντίδραση στα πρώτα σημάδια της νόσου.
• Θεραπεία τραυμάτων και κοψιμάτων με χρήση πίσσας κήπου και παρασκευασμάτων που περιέχουν χαλκό όπως το Medex ή το Medex-M.

Ψεκάστε τα δέντρα με διάλυμα ουρίας 5% μετά τη συγκομιδή.

Παράσιτα κερασιού

Τα παράσιτα της κερασιάς είναι παρόμοια με τα παράσιτα της δαμάσκηνου, αλλά οι μέθοδοι ελέγχου διαφέρουν ελαφρώς. Τα ακόλουθα έντομα μπορούν να επιτεθούν στο Δώρο της Αγίας Πετρούπολης:

• Ψείρα των φυτών. Απορροφά το χυμό από τα νεαρά φύλλα. Επεξεργαστείτε το φυτό στις αρχές της άνοιξης ή στα τέλη του φθινοπώρου. Χρησιμοποιήστε διάλυμα DNOC 1%.
• Κάμπια ρολό φύλλων τριαντάφυλλου. Σκελετώνει τα φύλλα και τρώει τα άνθη. Πριν από το άνοιγμα των μπουμπουκιών, ψεκάστε τα φυτά με ένα γαλάκτωμα ελαίου 6%. Πριν από την ανθοφορία, εφαρμόστε 0,15% Metaphos ή 0,2% Vofatox.
• Ψευδολέπια ακακίας. Τρέφεται με το χυμό των φύλλων και των βλαστών. Πριν από την ανθοφορία, εφαρμόστε 5% του προϊόντος Νο. 30. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, χρησιμοποιήστε 0,2% Metaphos. μετά τη συγκομιδή, εφαρμόστε DNOC σύμφωνα με τις οδηγίες.

Για να προστατεύσετε το φυτό σας από παράσιτα, επιθεωρείτε τακτικά το δέντρο και τα φύλλα. Εφαρμόστε προληπτικές θεραπείες.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Συγκομίστε τα φρούτα στο τεχνικό στάδιο ωρίμανσης, όταν είναι ακόμα άγουρα, ειδικά σε ξηρό καιρό. Τα φρούτα πρέπει να είναι απαλλαγμένα από σήψη και μηχανικές βλάβες. Φυλάξτε τα κεράσια σε δροσερό, σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία 2-7°C και υγρασία 80-95%.

Κριτικές κηπουρών

Η καλλιέργεια και η φροντίδα των κερασιών είναι μια συναρπαστική προσπάθεια που αποδίδει όχι μόνο νόστιμους και υγιεινούς καρπούς, αλλά και ενθουσιάζει με την αντοχή τους σε αντίξοες συνθήκες και ασθένειες. Αυτή η ποικιλία διαθέτει εξαιρετική γεύση και προσαρμοστικότητα σε σκληρά κλίματα.

Συχνές ερωτήσεις