Η καρυδιά Αστακόφσκι δεν είναι μόνο πηγή βιταμινών και μετάλλων, αλλά και ένα ανθεκτικό φυτό με ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Η εξαιρετική της απόδοση και η εξαιρετική της γεύση την καθιστούν ιδανική επιλογή για καλλιέργεια στον κήπο. Με την κατάλληλη φροντίδα, θα επιτύχει μέγιστη απόδοση και εξαιρετική ανάπτυξη.
Σύντομο ιστορικό εμφάνισης
Αναπαρήχθη το 2013 από τους επιστήμονες A. I. Astakhov και M. V. Kanshina από το Ομοσπονδιακό Επιστημονικό Κέντρο Καλλιεργειών και Γονιμοποίησης V. R. Williams. Συμπεριλήφθηκε στο μητρώο εγκεκριμένων ποικιλιών το 2015, δύο χρόνια μετά τη δημιουργία του.
Εμφάνιση
Το δέντρο είναι ψηλό, φτάνοντας σε ύψος έως και 10 μέτρα. Έχει τα ακόλουθα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά:
- Στέμμα – στρογγυλεμένα, τα κλαδιά εκτείνονται σε οξεία γωνία.
- Φύλλα - Έχουν στρογγυλεμένο σχήμα, είναι λεία και φτάνουν τα 30 εκατοστά σε μήκος, ενώ έχουν έντονο πράσινο χρώμα.
- Λουλούδια - Υπάρχουν αρσενικά και θηλυκά δείγματα (τα αρσενικά έχουν μεγάλα πράσινα σκουλαρίκια, τα θηλυκά έχουν πράσινα).
- Φρούτα – Επίμηκες, ομοιόμορφο σε σχήμα και ανοιχτό καφέ χρώμα, κάθε καρύδι ζυγίζει περίπου 23,5 γραμμάρια.
- Κέλυφος - διαχωρίζεται εύκολα, αποτελεί το 30% της συνολικής μάζας.
Ο πυρήνας είναι πυκνός, λευκός, ζουμερός, με γλυκιά γεύση χωρίς πικρία, γεγονός που κατατάσσει την ποικιλία ως επιδόρπιο.
Διαφορές από άλλα είδη
Η καρυδιά Astakhovskiy διαφέρει από άλλες ποικιλίες καρυδιάς με διάφορους τρόπους. Αυτά περιλαμβάνουν:
- αντοχή στον παγετό;
- ισχυρή ανοσία;
- περίοδοι ωρίμανσης·
- μέγεθος καρπού;
- δείκτες απόδοσης.
Οφέλη και βλάβες
Το φρούτο έχει υψηλή θρεπτική αξία. Επαγγελματίες γευσιγνώστες αξιολόγησαν την εξαιρετική γεύση του με 5 αστέρια. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και μπορεί να καταναλωθεί ως αυτόνομο προϊόν.
Περιέχουν βιταμίνη Α, βιταμίνες Β, C, E, PP, K, τανίνες, φυτοντοκτόνα, λινολεϊκό οξύ, αιθέρια έλαια και πολλά μικροστοιχεία: κάλιο, ασβέστιο, θείο, μαγνήσιο, αλουμίνιο, φώσφορο, σίδηρο, ψευδάργυρο, ιώδιο, μαγγάνιο, κοβάλτιο, χαλκό, φθόριο κ.λπ.
Η ποικιλία συνιστάται ως πρόσθετη πηγή θρεπτικών συστατικών στις ακόλουθες περιπτώσεις:
- αβιταμίνωση και μειωμένη ανοσία.
- αθηροσκλήρωση και σακχαρώδης διαβήτης;
- αποδυνάμωση της λειτουργίας του εντέρου.
- αρτηριακή υπέρταση;
- εγκυμοσύνη.
Γενικά χαρακτηριστικά
Η περίοδος ωρίμανσης είναι μέτρια και η πρώτη συγκομιδή μπορεί να αναμένεται τον έκτο χρόνο μετά τη φύτευση. Οι αποδόσεις από 7 έως 10 χρόνια κυμαίνονται από 10 έως 20 κιλά ανά δέντρο και στην ωρίμανση μπορούν να φτάσουν έως και 300 κιλά ανά εκτάριο.
Η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από καλή αντοχή στον παγετό. Συνιστάται για καλλιέργεια σε ιδιωτικές φάρμες στις περιοχές Κεντρικής Μαύρης Γης, Κεντρικής και Μέσης Βόλγας της Ρωσίας.
Ο καρπός έχει γλυκιά, μη πικρή γεύση, γεγονός που καθιστά αυτή την ποικιλία ιδιαίτερα ελκυστική για τους λάτρεις των φυσικών, νόστιμων ξηρών καρπών.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Πριν από τη φύτευση, είναι σημαντικό να εξετάσετε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του Astakhovsky. Έχει πολλά πλεονεκτήματα:
Μεταξύ των μειονεκτημάτων, οι κηπουροί σημειώνουν:
Κανόνες καλλιέργειας
Η σωστή φύτευση καρυδιάς είναι ζωτικής σημασίας για τη μακροπρόθεσμη ανάπτυξη και απόδοσή της. Υπάρχουν αρκετοί βασικοί κανόνες που πρέπει να ακολουθούνται κατά τη φύτευση αυτού του δέντρου.
Πότε φυτεύονται σε διαφορετικές περιοχές;
Σε θερμά νότια κλίματα, τα σπορόφυτα φυτεύονται στα μέσα του φθινοπώρου. Στις βόρειες περιοχές με λιγότερο ευνοϊκές συνθήκες, η φύτευση γίνεται την άνοιξη. Στην κεντρική περιοχή, η φύτευση το φθινόπωρο δεν συνιστάται, καθώς το δέντρο μπορεί να μην έχει χρόνο να ριζώσει πριν από τον παγετό, αυξάνοντας τον κίνδυνο θανάτου.
Προσγείωση
Η ανάπτυξη και η εξέλιξη των φυτών εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από το πόσο καλά είναι προετοιμασμένα τα σπορόφυτα για φύτευση. Η ποιότητα του υλικού φύτευσης παίζει καθοριστικό ρόλο. Ακολουθήστε τις παρακάτω συστάσεις:
- Επιλέξτε ένα δυνατό δενδρύλλιο δύο έως τριών ετών με ανοιχτό ή κλειστό ριζικό σύστημα και διάμετρο κορμού τουλάχιστον 1 cm.
- Πριν από τη φύτευση, κόψτε την κεντρική ρίζα κατά το 1/3 και μουλιάστε τις ρίζες σε ένα διεγερτικό διάλυμα ή σε ζεστό νερό για καλύτερη ριζοβολία.
- Επιλέξτε μια τοποθεσία φύτευσης που να επιτρέπει στο δέντρο αρκετό χώρο για να αναπτυχθεί.
Φροντίδα
Το φυτό απαιτεί ελάχιστη αλλά σχολαστική φροντίδα. Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:
- Πότισμα. Πότισμα πρέπει να γίνεται τακτικά—τουλάχιστον μία φορά κάθε δύο εβδομάδες εάν υπάρχει φυσική βροχόπτωση. Κατά τη διάρκεια των ξηρών περιόδων, αυξήστε τη συχνότητα σε δύο φορές την εβδομάδα.
Πριν από την άρδευση, αφαιρέστε όλα τα πεσμένα μέρη του δέντρου (φλοιός, κλαδιά, ξηροί καρποί), καθώς αποσυντίθενται, απελευθερώνοντας τοξικές ουσίες και προωθώντας την ανάπτυξη παθογόνου μικροχλωρίδας στο έδαφος. - Λίπασμα επιφάνειας. Επειδή τα φυτά αναπτύσσονται δυναμικά, δεν απαιτούν εκτεταμένη λίπανση. Η λίπανση είναι απαραίτητη μόνο σε εδάφη χαμηλής γονιμότητας και φτωχά.
Εάν το φυτό φυτευτεί σε δυσμενές έδαφος, χρησιμοποιήστε αζωτούχα, οργανικά και φωσφορικά λιπάσματα, προσθέτοντάς τα στο έδαφος σε βάθος που δεν υπερβαίνει τα 15 cm. Εφαρμόστε αζωτούχα λιπάσματα την άνοιξη και οργανικά και φωσφορικά λιπάσματα το φθινόπωρο. - Γαρνίρισμα. Αυτή είναι μια υποχρεωτική διαδικασία και εκτελείται δύο φορές την εποχή. Την άνοιξη, είναι απαραίτητο το κλάδεμα υγιεινής και διαμόρφωσης: αφαιρέστε τα ξηρά, αδύναμα και κατεστραμμένα από τον παγετό κλαδιά και διαμορφώστε το στέμμα.
Το φθινόπωρο, πραγματοποιήστε κλάδεμα υγιεινής, αφαιρώντας σπασμένα, λανθασμένα αναπτυσσόμενα και άρρωστα κλαδιά, έτσι ώστε το δέντρο να μην σπαταλά θρεπτικά συστατικά σε αυτά κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
- Ασβεστόνερο. Για να αποτρέψετε τις ζημιές τον χειμώνα, ασβεστώστε τον κορμό και τη βάση των σκελετικών κλαδιών το φθινόπωρο με διάλυμα ασβέστη ή ειδικά προϊόντα. Στις αρχές της άνοιξης και τις καθαρές χειμωνιάτικες μέρες, τα γυμνά δέντρα μπορεί να είναι ευάλωτα σε ηλιακά εγκαύματα. Το ασβέστιο απωθεί το ηλιακό φως, μειώνοντας τον κίνδυνο ηλιακού εγκαύματος και ζημιάς στο φλοιό.
Το άσπρισμα δεν συνιστάται για νεαρά δέντρα, καθώς το στρώμα ασβέστη εμποδίζει την κανονική ανάπτυξη των κορμών, εμποδίζοντας την επέκτασή τους, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε πολύ λεπτούς κορμούς.
Συγκομιδή
Οι καρποί ωριμάζουν στα μέσα Σεπτεμβρίου. Μέχρι αυτή την εποχή, το δέντρο έχει ήδη αποβάλει τα φύλλα του, κάνοντας τη συγκομιδή πολύ πιο εύκολη και γρήγορη. Έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, επομένως οι συγκομισμένοι ξηροί καρποί μπορούν να καταναλωθούν όλο το χρόνο μέχρι την επόμενη συγκομιδή.
Ασθένειες και παράσιτα
Το δέντρο Astakhovskiy έχει υψηλή αντοχή στις ασθένειες. Ωστόσο, μπορεί να είναι ευάλωτο σε επιθέσεις εντόμων ή τρωκτικών. Επομένως, να επιθεωρείτε τα δέντρα τακτικά και να λαμβάνετε μέτρα καταπολέμησης παρασίτων.
Κριτικές κηπουρών
Η καρυδιά Astakhovskiy διαθέτει πλούσια γεύση και θρεπτική αξία. Είναι από καιρό δημοφιλής στους υγιεινούς τρώγοντες και τους κηπουρούς. Αυτή η ποικιλία, ανθεκτική στον παγετό και υψηλής απόδοσης, ευδοκιμεί με την κατάλληλη φροντίδα. Οι απλές καλλιεργητικές πρακτικές θα εξασφαλίσουν μέγιστες αποδόσεις.