Γιατί και πώς να βλαστήσετε σωστά τα καρύδια;

Για να πολλαπλασιάσετε μια καρυδιά, απλώς συλλέξτε ώριμα καρύδια από το δέντρο της επιλογής σας. Αυτή η μέθοδος είναι αρκετά χρονοβόρα, αλλά απλή. Δεν απαιτεί καμία επένδυση εκτός από χρόνο και υπομονή. Το κλειδί είναι να δημιουργήσετε τις κατάλληλες συνθήκες για τη βλάστηση.

Γιατί να φυτρώνουν καρύδια;

Καρύδια Μπορεί να πολλαπλασιαστεί όχι μόνο αγενώς αλλά και γενετικά. Στην τελευταία περίπτωση, ο ίδιος ο καρπός - ο καρπός - χρησιμοποιείται για φύτευση. Τα κελύφη του είναι δυνατά και παχιά, επομένως οι πιθανότητες αυθόρμητης βλάστησης είναι ελάχιστες. Ο πυρήνας συνήθως σαπίζει πριν ανοίξουν τα μισά του κελύφους.

Οι άβλαστοι ξηροί καρποί μπορούν, καταρχήν, να φυτευτούν το φθινόπωρο, αφού πέσουν οι καρποί από τα δέντρα. Ωστόσο, πρέπει να χρησιμοποιηθεί μεγάλος αριθμός ξηρών καρπών λόγω του χαμηλού ποσοστού βλάστησης.

Επιλογή ξηρών καρπών για φύτευση

Μόνο οι καλύτεροι ξηροί καρποί βλασταίνουν. Χρησιμοποιούνται διάφορα κριτήρια για την επιλογή του κατάλληλου υλικού φύτευσης.

Πώς να επιλέξετε ξηρούς καρπούς για φύτευση:

• Ποικιλία. Οποιαδήποτε ποικιλία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για εσωτερική καλλιέργεια, αλλά μόνο εκείνες που είναι εγκεκριμένες για εξωτερική καλλιέργεια. Διαφορετικά, το δέντρο θα δυσκολευτεί στις τοπικές συνθήκες.
• Βάρος. Οι ξηροί καρποί πρέπει να είναι βαριοί. Οι ελαφριοί ξηροί καρποί πιθανότατα έχουν σάπιους ή ξερούς σπόρους.
• Κέλυφος. Προτιμώνται οι ξηροί καρποί με λεπτό κέλυφος.
• Εξωτερικά σημάδια. Χρειαζόμαστε δείγματα με ολόκληρα, άθικτα κελύφη. Οι ξηροί καρποί με τρύπες, σκούρες κηλίδες, μούχλα ή σάπια σημεία πρέπει να απορρίπτονται αμέσως.

Δεν συνιστώνται οι ξηροί καρποί που αγοράζονται από το κατάστημα για βλάστηση. Για μια ελκυστική εμφάνιση, μουλιάστε τους σε διάλυμα χλωρίου. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ξηρούς καρπούς που καλλιεργούνται στο σπίτι ή ξηρούς καρπούς που αγοράζονται από ιδιώτες πωλητές στην αγορά.

Προετοιμασία υλικού φύτευσης

Πριν από τη βλάστηση, οι ξηροί καρποί πρέπει να προετοιμαστούν, διαφορετικά μπορεί να μην δείτε βλαστάρια - όπως συμβαίνει συχνά στη φύση, απλά δεν θα εκκολαφθούν.

Στάδια προετοιμασίας ξηρών καρπών:

1. Ξεκολλήστε την πράσινη φλούδα. Αν την αφαιρέσετε, σίγουρα θα λεκιάσετε τα χέρια σας—οι φλούδες των ξηρών καρπών περιέχουν πολύ ιώδιο, γι' αυτό να φοράτε γάντια. Προσέξτε να μην καταστρέψετε το κέλυφος όταν ξεφλουδίζετε τον ξηρό καρπό.
2. Βαθμονόμηση. Επιλέξτε τους μεγαλύτερους ξηρούς καρπούς για φύτευση. Αυτοί θα αναπτυχθούν σε δέντρα με μεγάλα φρούτα.
3. Ελέγξτε για βλάστηση. Τοποθετήστε τους ξηρούς καρπούς σε ζεστό νερό και περιμένετε 30 λεπτά. Πετάξτε όσους δεν βυθίζονται μέσα σε αυτό το χρονικό διάστημα — δεν είναι κατάλληλοι για φύτευση. Οι ξηροί καρποί που βυθίζονται στον πυθμένα έχουν πυκνό, βαρύ πυρήνα και οι πιθανότητες βλάστησης είναι πολύ υψηλές.
4. Απολύμανση. Μουλιάστε τα καρύδια σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 30 λεπτά.
5. Στρωματοποιήστε τους καρπούς. Θάψτε τους σε υγρή άμμο τοποθετημένη σε ένα κουτί. Διατηρήστε το σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία από 0 έως 5°C για 3-4 μήνες. Υγράνετε την άμμο μία φορά κάθε 2 εβδομάδες.
6. Ελέγξτε ξανά για βλάστηση. Επιθεωρήστε τους ξηρούς καρπούς για μούχλα ή ζημιές. Βυθίστε τους ξανά στο νερό. Επιλέξτε αυτούς που βυθίζονται στον πυθμένα για φύτευση.

Η στρωματοποίηση είναι η διαδικασία δημιουργίας συνθηκών παρόμοιων με τις φυσικές συνθήκες υπό τις οποίες βλασταίνουν τα καρύδια. Αυτή η μακρά διαδικασία λεπταίνει τα κελύφη, διευκολύνοντας την ανάδυση του βλαστού.

Μέθοδοι βλάστησης

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να φυτρώσουν ξηροί καρποί και σε διαφορετικά περιβάλλοντα—σε νερό ή χώμα, σε εξωτερικούς χώρους ή σε γλάστρα. Κάθε κηπουρός επιλέγει την πιο βολική επιλογή.

Σε γλάστρα με μείγμα εδάφους

Θα χρειαστείτε ένα δοχείο κατάλληλου μεγέθους και υγρή άμμο. Τοποθετήστε τους ξηρούς καρπούς στο δεύτερο μισό του Ιανουαρίου για στρωματοποίηση. Με αυτόν τον τρόπο, θα είναι έτοιμοι για φύτευση.

Πώς να βλαστήσετε ξηρούς καρπούς σε μια γλάστρα:

1. Τοποθετήστε τα καρύδια στην άμμο, φροντίζοντας να μην ακουμπούν μεταξύ τους. Καλύψτε τα με άμμο και μετακινήστε τα σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία από 0 έως +5°C.
2. Ελέγχετε το επίπεδο υγρασίας της άμμου κάθε δύο εβδομάδες. Αν αρχίσει να στεγνώνει, ραντίστε την με νερό ή χρησιμοποιήστε ένα μπουκάλι ψεκασμού.
3. Φυτέψτε ξηρούς καρπούς σε εξωτερικούς χώρους στα τέλη Απριλίου ή λίγο αργότερα. Το κλειδί είναι να διασφαλίσετε ότι η θερμοκρασία είναι πάνω από το μηδέν.

Στο νερό

Η φύτευση σε χώμα και άμμο δεν είναι πάντα κατάλληλη για ξηρούς καρπούς με λεπτό κέλυφος—συχνά αρχίζουν να σαπίζουν μετά από μήνες σε υγρό περιβάλλον. Για δείγματα με λεπτό κέλυφος, συνιστάται η βλάστηση στο νερό. Για την εαρινή φύτευση, ξεκινήστε την προετοιμασία του υλικού στις αρχές Απριλίου.

Πώς να φυτρώσουν οι ξηροί καρποί:

1. Τοποθετήστε τα παξιμάδια σε ένα κατάλληλο δοχείο και ρίξτε ζεστό νερό (45…50°C). Καλύψτε τα με πλαστική μεμβράνη και τοποθετήστε τα κοντά σε ένα καλοριφέρ.
2. Μετά από μερικές ημέρες, στραγγίστε το νερό μέχρι να μείνουν περίπου 0,5 εκ. στον πάτο. Σκεπάστε ξανά τους ξηρούς καρπούς και φυλάξτε τους σε ζεστό μέρος για άλλες 3 εβδομάδες. Ανοίγετε το δοχείο καθημερινά. Εάν το νερό εξατμιστεί και τα κελύφη στεγνώσουν, προσθέστε περισσότερο νερό. Εάν υπάρχει υπερβολική ποσότητα, αδειάστε την περίσσεια—μπορεί να υπάρχει υψηλή υγρασία στο δοχείο, αλλά οι ξηροί καρποί δεν πρέπει να βυθίζονται σε υγρό, διαφορετικά θα μουχλιάσουν.
3. Μετά από τρεις εβδομάδες, τα κελύφη θα αρχίσουν να σπάνε και θα εμφανιστούν βλαστάρια. Φυτέψτε τα βλαστημένα δείγματα σε φυτώριο ή απευθείας στον κήπο.

Αν οι ξηροί καρποί έχουν ήδη βλαστήσει και ο καιρός είναι ακόμα δροσερός έξω, θάψτε τους σε υγρή άμμο και μεταφέρετέ τους σε εσωτερικό χώρο με θερμοκρασία περίπου 5°C. Όταν ο καιρός ζεστάνει, μεταφυτέψτε τα βλαστημένα δείγματα στον κήπο.

Στο έδαφος

Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για όσους δεν έχουν επιπλέον χρόνο για να αντιμετωπίσουν την ταλαιπωρία της βλάστησης.

Πώς να βλαστήσετε τους ξηρούς καρπούς στο έδαφος:

1. Τοποθετήστε τα ώριμα φρούτα στο έδαφος το φθινόπωρο και καλύψτε τα με περισσότερα φύλλα.
2. Την άνοιξη, αφαιρέστε τους ξηρούς καρπούς και φυτέψτε τους στον κήπο.

Φροντίδα πριν από τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος

Για να εξασφαλίσετε δυνατά, υγιή βλαστάρια που ριζώνουν γρήγορα σε ανοιχτό έδαφος ή σε μεγάλη γλάστρα, είναι σημαντικό να φροντίζετε τους ξηρούς καρπούς με την κατάλληλη φροντίδα κατά το στάδιο της βλάστησης.

Λεπτομέρειες σχετικά με τις διαδικασίες φροντίδας:

• Παρέχετε στα σπορόφυτα επαρκές φως. Ή φωτίστε τους βλαστούς με λάμπες φθορισμού.
• Η θερμοκρασία πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Εάν η θερμοκρασία ανέβει πολύ, αερίστε το δωμάτιο.
• Βγάλτε τα σπορόφυτα έξω όταν η εξωτερική θερμοκρασία ανέβει στους +15°C. Βγάλτε τα μέσα το βράδυ.
• Ποτίστε τα λάχανα καθώς το χώμα στεγνώνει.
• Καλύψτε το χώμα γύρω από τα σπορόφυτα με τύρφη. Αυτό θα τα βοηθήσει να αναπτύξουν ισχυρές ρίζες.
• Λιπαίνετε τα σπορόφυτα κάθε δύο εβδομάδες με λίπασμα πλούσιο σε κάλιο. Για τα βλαστάρια, χρησιμοποιήστε δόση 50%.

Φύτευση βλαστών καρυδιών στο έδαφος και φροντίδα τους

Σπορόφυτα που καλλιεργούνται από βλαστημένους ξηρούς καρπούς, φυτεμένο στον κήπο Μετά από ένα χρόνο. Αυτό γίνεται την άνοιξη, όταν η θερμοκρασία φτάσει τους +15°C.

Επιλογή τόπου προσγείωσης:

• Απομακρυνθείτε 7-8 μέτρα από κατασκευές και ψηλά δέντρα.
• Το ύψος των υπόγειων υδάτων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 1,5-2 μέτρα από την επιφάνεια του εδάφους.
• Το βέλτιστο έδαφος είναι ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο.

Προετοιμάστε την περιοχή για φύτευση το φθινόπωρο:

1. Σκάψτε το χώμα και καθαρίστε τα ζιζάνια.
2. Απλώστε χούμο στην περιοχή, περίπου 5-6 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Προσθέστε επίσης υπερφωσφορικό (35 g), λίπασμα καλίου (30 g) και νιτρικό αμμώνιο (30 g). Σκάψτε ξανά το χώμα.
3. Την άνοιξη, καθαρίστε το χώμα από τα κατάφυτα ζιζάνια και ισοπεδώστε το με μια τσουγκράνα.
4. Σκάψτε μια τρύπα 60x40 cm (βάθος x πλάτος) και γεμίστε την με αραιωμένο θειικό χαλκό (1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα νερού).
5. Ανακατέψτε το χώμα που αφαιρέθηκε κατά το σκάψιμο της τρύπας με 10 λίτρα χούμου και 1 κιλό τέφρας ξύλου.
6. Τοποθετήστε αποστράγγιση στο κάτω μέρος της τρύπας και, στη συνέχεια, προσθέστε το μείγμα θρεπτικών συστατικών σε στρώμα 5-10 cm.
7. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο, που το έχετε αφαιρέσει από τη γλάστρα μαζί με τη ρίζα, στην τρύπα. Γεμίστε τον υπόλοιπο χώρο με χώμα.
8. Ποτίστε το δενδρύλλιο, προσθέστε περισσότερο χώμα όταν απορροφηθεί το νερό.
9. Σκουπίστε το χώμα γύρω από τον κορμό.

Οι φυτεμένες καρυδιές απαιτούν προσεκτική παρακολούθηση και φροντίδα. Οι νεαρές καρυδιές απαιτούν περισσότερη φροντίδα από τις ώριμες.

Πώς να φροντίσετε τα καρύδια:

• Πότισμα. Αρχικά, ποτίζετε το δέντρο κάθε δύο εβδομάδες. Χρησιμοποιήστε 40 λίτρα ζεστού, καθιζάνοντος νερού ανά τετραγωνικό μέτρο. Μην αφήνετε το χώμα να στεγνώσει, αλλά μην αφήνετε ούτε το νερό να λιμνάζει. Η αύξηση της συχνότητας του ποτίσματος είναι απαράδεκτη, καθώς το δέντρο δεν θα επιβιώσει καλά τον χειμώνα.
• Λίπασμα επιφάνειας. Εάν προστέθηκε λίπασμα στην τρύπα φύτευσης, η πρώτη λίπανση πρέπει να γίνει μόνο τον τέταρτο χρόνο μετά τη φύτευση. Το άζωτο προστίθεται την άνοιξη και το κάλιο και ο φώσφορος το φθινόπωρο.
• Γαρνίρισμα. Πραγματοποιείται κατά το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Κάθε χρόνο, διαμορφώνεται η κορυφή και αφαιρούνται τα αδύναμα, ξερά και κατεστραμμένα κλαδιά. Διαβάστε περισσότερα για το κλάδεμα καρυδιάς. εδώ.

Καλλιέργεια καρυδιών στο σπίτι

Αν θέλετε να καλλιεργήσετε καρύδια σε εσωτερικό χώρο, δημιουργήστε τις βέλτιστες συνθήκες καλλιέργειας για αυτά.

Πώς να δημιουργήσετε ένα ευνοϊκό περιβάλλον για τα καρύδια:

• Τοποθετήστε τη γλάστρα σε ένα περβάζι παραθύρου με νότιο ή δυτικό προσανατολισμό. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, μετακινήστε το φυτό σε ένα πιο δροσερό μέρος.
• Η θερμοκρασία πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου ή ελαφρώς υψηλότερη. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, το φυτό χρειάζεται ξεκούραση και πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα δωμάτιο όπου η θερμοκρασία δεν υπερβαίνει τους 12°C.
• Ποτίζετε το φυτό εβδομαδιαίως. Το χειμώνα, ποτίζετε λιγότερο συχνά και μην λιπαίνετε καθόλου.
• Λιπαίνετε την καρυδιά σας σύμφωνα με το ίδιο πρόγραμμα όπως και τα δέντρα εξωτερικού χώρου. Εφαρμόστε άζωτο την άνοιξη και κάλιο και φώσφορο το φθινόπωρο.
• Όταν μεγαλώσει το καρύδι, τσιμπήστε την κορυφή του. Διαμορφώστε το δέντρο αφαιρώντας τα περιττά, αδύναμα και προς τα μέσα αναπτυσσόμενα κλαδιά. Κόψτε τυχόν κατεστραμμένες ή ξερές περιοχές.

Η αρχή της καρποφορίας

Οι καρυδιές αρχίζουν να καρποφορούν επτά χρόνια μετά τη φύτευση. Τα δέντρα που παράγονται με γενετικές μεθόδους δεν διατηρούν τα χαρακτηριστικά του μητρικού φυτού. Για να διασφαλιστεί ότι ο καρπός διατηρεί τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας του, ο πολλαπλασιασμός γίνεται με μοσχεύματα ή μπουμπούκια που λαμβάνονται από καρποφόρα δέντρα.

Πώς να επιταχύνετε την καρποφορία των καρυδιών και πώς να το κάνετε:

• Μεταφυτεύστε το φυτό δύο ή τρεις φορές, καταστρέφοντας σκόπιμα τις κατακόρυφα αναπτυσσόμενες ρίζες. Ωστόσο, η μηχανική καταπόνηση πρέπει να είναι ελαφριά για να αποφευχθεί ο θάνατος του νεαρού καρπού. Αυτό επιβραδύνει την ανοδική ανάπτυξη και διεγείρει την ανάπτυξη ανθοφόρων μπουμπουκιών.
• Πραγματοποιήστε την περιζώση το καλοκαίρι, επιλέγοντας πρώτα φυτά 4-5 ετών. Κάντε μια κυκλική τομή σε ένα σκελετικό κλαδί, προσέχοντας να μην κόψετε το ξύλο—αφαιρέστε μόνο τον φλοιό. Κάντε έναν άλλο δακτύλιο ελαφρώς ψηλότερα, περίπου 2 cm πιο πάνω.
  Καλύψτε τις τραυματισμένες περιοχές με πίσσα κήπου. Αυτή η διαδικασία διεγείρει την ανακατεύθυνση του χυμού από τις ρίζες στους γενετικούς οφθαλμούς, γεγονός που προάγει τον σχηματισμό καρπών.

Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στο φύτρωμα καρυδιών. Το μόνο που χρειάζεστε είναι υπομονή. Αν γίνει σωστά, μέσα σε ένα χρόνο θα έχετε γερά, υγιή σπορόφυτα έτοιμα για μεταφύτευση σε εξωτερικό χώρο.

Συχνές ερωτήσεις