Ποια είναι τα πλεονεκτήματα του αχλαδιού Bogataya;

Το αχλάδι Bogataya είναι πολύ γνωστό στους Ρώσους κηπουρούς. Αυτή η ποικιλία έχει αποδειχθεί υψηλής απόδοσης και ανθεκτική στον παγετό. Ακόμα και σε σκληρά κλίματα, παράγει μια άφθονη σοδειά κάθε χρόνο. Είναι ένα μεσαίου μεγέθους φυτό που δεν απαιτεί περίπλοκες τεχνικές φύτευσης ή καλλιέργειας.

Ιστορία της εμφάνισης

Οπωροφόρα δέντρα αυτής της ποικιλίας εκτράφηκαν στα Ουράλια. Οι κτηνοτρόφοι του Τσελιάμπινσκ από το Ινστιτούτο Έρευνας Πουλερικών και Λαχανικών του Νότιου Ουραλίου (YuUNIIPOK) στόχευαν να παράγουν ένα αχλάδι που θα ξεπερνούσε την ποικιλία Chizhovskaya σε αντοχή στον παγετό και γεύση.

Περιγραφή της ποικιλίας αχλαδιών Bogataya με φωτογραφίες

Τα δέντρα αυτής της ποικιλίας αναγνωρίζονται εύκολα από τον δυνατό, ίσιο κορμό τους και τα μεγάλα, σκελετικά κλαδιά τους. Κάθε χρόνο, ξεκινώντας από την ηλικία των τεσσάρων ετών, παράγουν πολυάριθμους καρπούς μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους.

Δέντρο

Το αχλάδι Bogataya διακρίνεται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• μέτριο ύψος (φτάνει τα 4 μέτρα σε ύψος, ωστόσο, υπό ευνοϊκές συνθήκες, το δέντρο μπορεί να φτάσει τα 8 μέτρα).
• ημι-εξάπλωση στέμμα;
• μέτριο βαθμό φυλλώματος.
• χρώμα του φλοιού στον κορμό και τα σκελετικά κλαδιά: καφέ με πρασινωπή απόχρωση.
• φύλλα: οβάλ, όχι μυτερά, ελαφρώς κοίλα, με κυματιστή άκρη.
• χρώμα φύλλου: πράσινο, σκούρα απόχρωση, με γυαλιστερή λάμψη.
• μήκος μίσχου – μέτριο;
• η ταξιανθία είναι μια βούρτσα στην οποία συλλέγονται λουλούδια (από 5 έως 7 κομμάτια).
• Το άνθος έχει σχήμα κυπέλλου, έχει λευκά πέταλα και δεν έχει ιδιαίτερο άρωμα.

Καρπός

Η σοδειά Bogataya διαθέτει μια ελκυστική εμπορεύσιμη εμφάνιση, επιτρέποντας στους κηπουρούς να την καλλιεργήσουν εμπορικά. Οι καρποί της διαθέτουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• μεσαίο ή μεγάλο μέγεθος (το βάρος του αχλαδιού κυμαίνεται από 120 έως 230 g).
• στρογγυλεμένο σχήμα;
• κοντό μίσχο;
• χρώμα: πράσινο (ωριμότητα κατά τη συγκομιδή) ή κιτρινοπράσινο με ξεθωριασμένο πορφυρό χρώμα (ωριμότητα καταναλωτή)·
• πυκνός, λεπτόκοκκος πολτός ανοιχτόχρωμου κρεμ χρώματος.
• δέρμα: λεπτό, μέτριας-πυκνό, λείο, ημι-λιπαρό.

Χαρακτηριστικά του αχλαδιού Bogataya

Αυτή η ποικιλία είναι δημοφιλής στους εγχώριους κηπουρούς λόγω των υψηλών αποδόσεων και της ποιότητας των προϊόντων της. Είναι επίσης ανθεκτική στον παγετό και εύκολη στην καλλιέργεια.

Χαρακτηριστικά γεύσης

Η γεύση αυτής της ποικιλίας αχλαδιού θεωρείται καλή και δροσιστική. Είναι κυρίως γλυκιά με ευχάριστη οξύτητα. Είναι εντελώς απαλλαγμένη από στυφότητα. Η σάρκα είναι αρωματική, ζουμερή, λιώνει στο στόμα και έχει ημι-ελαιώδη υφή.

Η χημική της σύνθεση του πολτού των καρπών αυτής της ποικιλίας ξεπερνά σε σύγκριση με πολλές φθινοπωρινές και χειμερινές ποικιλίες αχλαδιών. Περιέχει:

• 16,5% - ξηρή ύλη.
• 13,1% - διαλυτό;
• 9,1% - σάκχαρα;
• 0,45% - τιτλοδοτήσιμα οξέα.

Η περιεκτικότητα σε δραστική ουσία P σε 100 g πολτού αχλαδιού Bogataya είναι 166 mg. Αυτή η ποικιλία αχλαδιού χρησιμοποιείται τόσο για επιτραπέζια χρήση όσο και για επιδόρπια. Οι καρποί χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδας, παστίλιων, μαρμελάδας, ζαχαρωμένων φρούτων και διαφόρων επιδορπίων. Χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή χυμών και κομπόστας. Είναι νόστιμα ακόμη και χωρίς θερμική επεξεργασία.

Περίοδος ωρίμανσης

Τα οπωροφόρα δέντρα της ποικιλίας Bogataya ανθίζουν από το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Μαΐου. Η ανθοφορία συνεχίζεται μέχρι τον Ιούνιο. Οι καρποί ωριμάζουν το φθινόπωρο και είναι έτοιμοι για συγκομιδή τις τελευταίες εβδομάδες του Οκτωβρίου.

Παραγωγικότητα

Η απόδοση της ποικιλίας είναι σταθερή και υψηλή, ειδικά σε σύγκριση με τις χειμερινές ποικιλίες αχλαδιών. Ένα μόνο δέντρο παράγει 60 έως 70 κιλά καρπών.

Αντοχή στον παγετό του αχλαδιού Bogataya

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα. Τα δέντρα Bogataya είναι ανθεκτικά σε θερμοκρασίες έως και -32°C, χωρίς καμία μείωση της απόδοσης.

Κατά την περίοδο ανθοφορίας, οι αχλαδιές δεν είναι ευαίσθητες σε επαναλαμβανόμενους παγετούς. Αυτό ισχύει και για τους οφθαλμούς.

Επικονίαση και επικονιαστές του αχλαδιού Bogataya

Τα δέντρα αυτής της ποικιλίας είναι αυτογόνιμα. Οι επικονιαστές βοηθούν στην αύξηση της απόδοσής τους:

• άλλες ποικιλίες αχλαδιού που ανθίζουν ταυτόχρονα με το Bogata.
• μηλιές που ανθίζουν ταυτόχρονα.

Περιοχές για καλλιέργεια

Οι εγχώριοι κηπουροί καλλιεργούν με επιτυχία αυτή την πλούσια ποικιλία σε διάφορες περιοχές της χώρας:

• Ουράλ;
• Κεντρικός;
• Κεντρική Μαύρη Γη;
• Δυτική Σιβηρία.

Αυτή η ποικιλία αχλαδιού παράγει επίσης άφθονη σοδειά στο νότο. Είναι πιο συνηθισμένη στο κεντρικό τμήμα της Ρωσίας.

Ανθεκτικότητα στις ασθένειες

Αυτή η ποικιλία είναι δημοφιλής στους κηπουρούς λόγω της ισχυρής ανοσίας της. Τα δέντρα της σπάνια προσβάλλονται από σήψη και μύκητες. Η Bogataya είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στην ψώρα. Η ακατάλληλη φροντίδα αυτής της ποικιλίας αχλαδιών είναι η πιο συνηθισμένη αιτία προσβολής από παράσιτα. Τα πιο επικίνδυνα παράσιτα είναι:

• φύλλα και φρούτα χοληδόχος κύστη;
• σκώροι μπακαλιάρου
• χαλκοκέφαλοι.

Ταυτόχρονα, το Bogataya είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στις επιθέσεις από ακάρεα της χολής.

Τα υπέρ και τα κατά

Κανόνες προσγείωσης

Οι κηπουροί φυτεύουν αχλάδια αυτής της ποικιλίας στα οικόπεδά τους την άνοιξη (Απρίλιος και Μάιος) ή το φθινόπωρο. Η φύτευση του φθινοπώρου γίνεται από τον Σεπτέμβριο έως και τον Οκτώβριο.

Εάν έχετε αγοράσει σπορόφυτα Bogataya, λάβετε υπόψη τα ακόλουθα σημαντικά σημεία κατά τη φύτευσή τους:

• Επιλογή τοποθεσίαςΕπιλέξτε μια ηλιόλουστη, καλά αεριζόμενη περιοχή, προστατευμένη από τα ρεύματα αέρα. Είναι καλύτερο να φυτέψετε την αχλαδιά σε υπερυψωμένο σημείο. Ο υδροφόρος ορίζοντας πρέπει να έχει βάθος (τουλάχιστον 3 μέτρα). Η απόσταση από τα κτίρια πρέπει να είναι τουλάχιστον 3 μέτρα και από τα ψηλά δέντρα, τουλάχιστον 5 μέτρα.
• Απαιτήσεις εδάφουςΗ Μπογκάτα αναπτύσσεται και καρποφορεί καλά σε χαλαρό έδαφος που επιτρέπει στον αέρα να φτάνει στις ρίζες. Ευδοκιμεί καλύτερα σε έδαφος που περιέχει χονδρή άμμο. Η περιεκτικότητα σε άργιλο είναι ελάχιστη, αλλά απαραίτητη.

Όταν τα δέντρα αυτής της ποικιλίας καλλιεργούνται σε έδαφος που περιέχει υψηλά επίπεδα ασβεστίου, η γεύση του καρπού υποφέρει και η σάρκα γίνεται πιο τραχιά και πιο ανομοιόμορφη. Οι έμπειροι κηπουροί καλλιεργούν αυτήν την ποικιλία σε περιοχές με ελαφρώς όξινο έδαφος.

• Προετοιμασία ενός δενδρυλλίου για φύτευσηΤην ημέρα της διαδικασίας, τοποθετήστε το δέντρο σε χλιαρό νερό. Αφήστε τις ρίζες να μουλιάσουν για 5 ώρες. Εάν θέλετε, προσθέστε μια μικρή ποσότητα διεγερτικού ανάπτυξης στο νερό.
• Τρύπα φύτευσηςΣκάψτε μια τρύπα βάθους 1 μ. x 0,7 μ. στην περιοχή. Γεμίστε την με νερό. Τοποθετήστε ένα στρώμα αποστράγγισης. Στη συνέχεια, γεμίστε μερικώς την τρύπα με ένα μείγμα χώματος, τύρφης και άμμου (χρησιμοποιήστε ίσα μέρη). Προσθέστε υπερφωσφορικό λίπασμα. Εφαρμόστε 0,3 κιλά ανά δενδρύλλιο.
• ΠροσγείωσηΤοποθετήστε το δενδρύλλιο στο κέντρο της τρύπας. Απλώστε τις ρίζες του. Καλύψτε τες με μείγμα χώματος. Βεβαιωθείτε ότι ο ριζικός λαιμός του δενδρυλλίου βρίσκεται 5 cm πάνω από το έδαφος. Τέλος, συμπιέστε το χώμα γύρω από την αχλαδιά και ποτίστε το (40 λίτρα ανά δενδρύλλιο).
• ΥποστήριξηΜην ξεχάσετε να δέσετε το δέντρο σε έναν πάσσαλο. Χρησιμοποιήστε ένα σχοινί ή ένα μακρύ κομμάτι ύφασμα για αυτόν τον σκοπό. Δέστε το σε σχήμα οκτώ. Βεβαιωθείτε ότι ο κορμός της αχλαδιάς δεν ακουμπάει στον πάσσαλο.

Οδηγίες φροντίδας

Τα δέντρα αυτής της ποικιλίας απαιτούν απλή φροντίδα. Αυτή περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

• Στο πότισμαΠοτίζετε τα νεαρά δέντρα μία φορά κάθε 7 ημέρες και τα ώριμα δέντρα μία φορά κάθε 30 ημέρες. Το τελευταίο πότισμα πρέπει να γίνεται ένα μήνα πριν από το τέλος της καρποφορίας. Εφαρμόστε 30-50 λίτρα νερό σε μια πεντάχρονη αχλαδιά και 50-80 λίτρα σε ένα δέντρο μεγαλύτερο των πέντε ετών.
• Σε τακτική χαλάρωσηΜην είστε τεμπέλης στο να χαλαρώνετε το χώμα γύρω από τον κορμό του δέντρου μετά από κάθε πότισμα του δενδρυλλίου και έντονες βροχές.
• Σε λιπάσματαΕφαρμόστε στο δέντρο 5 λιπάσματα ανά εποχή. Χρησιμοποιήστε ανόργανα λιπάσματα και οργανική ύλη. Την άνοιξη, εφαρμόστε μείγματα αζώτου. Αφού ξεκινήσει η καρποφορία, τροφοδοτήστε την αχλαδιά με σύνθετα ανόργανα λιπάσματα. Το φθινόπωρο, χρησιμοποιήστε λιπάσματα πλούσια σε κάλιο.
• Στο κλάδεμα και τη διαμόρφωση της κόμηςΞεκινήστε το κλάδεμα των δέντρων Bogataya τον δεύτερο χρόνο μετά τη φύτευσή τους στον κήπο. Αυτό θα εξασφαλίσει μια ισχυρή σκελετική δομή και θα βοηθήσει το φυτό να κατανείμει τα θρεπτικά συστατικά ομοιόμορφα.
  Κλαδέψτε κόβοντας τις κορυφές των κλαδιών και την ετήσια ανάπτυξη για να επιβραδύνετε την ανοδική ανάπτυξη του κορμού και να ενθαρρύνετε την οριζόντια διακλάδωση.
  Το αραίωμα είναι επίσης μια καλή ιδέα, καθώς τα κλαδιά αφαιρούνται εντελώς. Αυτή η διαδικασία θα βελτιώσει τη διείσδυση του αέρα και του φωτός στην κορυφή της κόμης, διεγείροντας την ανάπτυξη των φύλλων και το σχηματισμό ισχυρών, παραγωγικών κλαδιών. Αφαιρέστε τυχόν βλαστούς που αναπτύσσονται σε οξεία γωνία ή βαθιά μέσα στην κορυφή της κόμης.
• Στην προληπτική θεραπεία των φυτών από ασθένειες και παράσιταΠραγματοποιήστε τον πρώτο ψεκασμό στις αρχές της άνοιξης για την εξάλειψη των υπαρχόντων παρασίτων. Αντιμετωπίστε την αχλαδιά με διάλυμα ουρίας (0,7 kg ανά 10 λίτρα νερού). Κάντε το αυτό πριν διογκωθούν οι οφθαλμοί. Πριν ξεκινήσει ο παγετός το φθινόπωρο, προστατέψτε το δέντρο αντιμετωπίζοντάς το από τις προνύμφες που διαχειμάζουν κάτω από το φλοιό και από μυκητιασικές ασθένειες. Χρησιμοποιήστε μείγμα Bordeaux για τον σκοπό αυτό.

Συλλογή και αποθήκευση

Συγκομιδή μετά τις 15 Οκτωβρίου. Τα φρούτα που συλλέγονται στην ώρα τους δεν απαιτούν επιπλέον ωρίμανση. Αυτή η ποικιλία έχει εξαιρετική διάρκεια ζωής. Η συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί για τρεις μήνες χωρίς να χάσει την εμφάνιση ή τη γεύση της.

Η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης είναι μεταξύ 1 και 4°C. Υψηλότερες θερμοκρασίες θα προκαλέσουν σήψη των καρπών, ενώ χαμηλότερες θερμοκρασίες θα προκαλέσουν συρρίκνωση. Η συνιστώμενη υγρασία για μακροχρόνια αποθήκευση αχλαδιών είναι 80-90%.

Κριτικές κηπουρών για το αχλάδι Bogataya

Η Μπογκατάγια είναι μια δημοφιλής ποικιλία εγχώριας αχλαδιάς. Είναι αγαπημένη στους κηπουρούς για την ευκολία φροντίδας, την ανθεκτικότητα στον χειμώνα και την υψηλή απόδοση. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για περιοχές με σκληρούς χειμώνες. Ακόμα και ο σοβαρός παγετός δεν θα εμποδίσει το δέντρο να παράγει μια άφθονη συγκομιδή τον Οκτώβριο.

Συχνές ερωτήσεις