Το αχλάδι Feeria είναι μια χειμερινή ποικιλία με όψιμη περίοδο ωρίμανσης. Αυτό το νόστιμο και παραγωγικό αχλάδι χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και ακόμη και ένας άπειρος κηπουρός μπορεί να το καλλιεργήσει.
Προέλευση και ζωνοποίηση
Η ποικιλία Feeriya αναπτύχθηκε από μια ομάδα βελτιωτών στο Πανρωσικό Ινστιτούτο Γενετικής και Βελτίωσης Οπωροφόρων Φυτών Michurin. Στη μελέτη χρησιμοποιήθηκαν δύο ποικιλίες: η Daughter of Zari και η Talgarskaya Krasavitsa. Η ποικιλία εγγράφηκε στο Κρατικό Μητρώο το 2006.
Η ποικιλία έχει σχεδιαστεί για την Κεντρική Περιοχή της Μαύρης Γης, αλλά μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί σε σκληρότερα κλίματα - στις περιοχές Ιρκούτσκ, Περμ, Νοβοσιμπίρσκ και Ομσκ.
Περιγραφή του φυτού
Η αχλαδιά Feeria είναι μεσαίου μεγέθους, με ύψος έως 2 μέτρα. Η κορυφή της είναι καθαρή, πλατιά πυραμιδοειδής και μέτρια πυκνή. Οι βλαστοί είναι τοξωτοί και καλύπτονται με καφέ φλοιό.
Τα φύλλα είναι πράσινα, λεία, ωοειδή, δερματώδη και γυαλιστερά. Έχουν μυτερές, οδοντωτές άκρες. Τα παράφυρα έχουν σχήμα σουβλιού και οι οφθαλμοί είναι κωνικοί, ελαφρώς αποκλίνοντες από τα κλαδιά.
Χαρακτηριστικά φρούτων
Τα φρούτα έχουν ένα κλασικό επίμηκες σχήμα αχλαδιού. Το χρώμα είναι κιτρινοπράσινο, με απόχρωση βατόμουρου. Αρχικά πράσινοι, οι καρποί κιτρινίζουν με την ηλικία και αποκτούν ένα όμορφο ρουζ. Κατά την αποθήκευση, τα αχλάδια αποκτούν μια ελαφριά μπορντό απόχρωση.
Η σάρκα είναι λευκή, ζουμερή και μέτριας πυκνότητας. Το δέρμα είναι μέτριας πυκνότητας και λιπαρό, με κηρώδη επίστρωση στην λεία επιφάνεια. Οι υποδόριες τρυπήσεις είναι σχεδόν αόρατες.
Σύνθεση και χαρακτηριστικά των φρούτων:
- Ξηρά ουσία - 13,3%.
- Ζάχαρη - 8,6%.
- Οξύ - 0,1%.
- Ασκορβικό οξύ - 8 mg/100 g.
- P-δραστικές ουσίες - 112 mg/100 g
- Βαθμολογία γευσιγνωσίας: 4,4.
Οι καρποί είναι μεγάλοι και ομοιόμορφοι, με βάρος από 130 g έως 220 g. Η γεύση είναι γλυκιά και επιδόρπιο, με μια ελαφριά οξύτητα. Οι καρποί έχουν ένα ευχάριστο άρωμα αχλαδιού.
Ωρίμανση και απόδοση
Αυτή η χειμερινή ποικιλία καρποφορεί αργά—η συγκομιδή των αχλαδιών ξεκινά τον Σεπτέμβριο. Η αχλαδιά Feeria είναι ιδιαίτερα παραγωγική, με την εμπορική καλλιέργεια να αποδίδει κατά μέσο όρο 145 εκατοστά ανά εκτάριο. Ένα μόνο δέντρο παράγει περίπου 45-50 κιλά καρπών ανά εποχή.
Επικονίαση και καρποφορία
Η ποικιλία είναι αυτογονιμοποιούμενη, αλλά η διασταυρούμενη επικονίαση αυξάνει την απόδοση. Επομένως, ενθαρρύνεται η παρουσία ποικιλιών επικονιαστών που ανθίζουν ταυτόχρονα με την αχλαδιά Feeria. Η πρώτη συγκομιδή γίνεται 5-6 χρόνια μετά τη φύτευση.
- ✓ Αντοχή στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας κατά την περίοδο ανθοφορίας.
- ✓ Ικανότητα αυτογονιμοποίησης, η οποία είναι σπάνια μεταξύ των χειμερινών ποικιλιών αχλαδιών.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Αυτή η ποικιλία διαθέτει πολλά πλεονεκτήματα, καθιστώντας την δημοφιλή στους κηπουρούς και τους αγρότες. Μαζί με τα πλεονεκτήματά της, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη όλα τα μειονεκτήματα της αχλαδιάς Feeria για να διαπιστώσετε εάν είναι κατάλληλη για τις ανάγκες σας.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Για να διασφαλιστεί ότι η αχλαδιά Feeria θα αναπτυχθεί, θα αναπτυχθεί και θα καρποφορήσει με επιτυχία, είναι σημαντικό να φυτευτεί σωστά. Το δέντρο απαιτεί συγκεκριμένες συνθήκες ανάπτυξης, χωρίς τις οποίες όχι μόνο δεν θα επιτύχει υψηλές αποδόσεις, αλλά μπορεί επίσης να διακινδυνεύσει να χάσει το δέντρο.
- ✓ Το pH του εδάφους πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 6,0-6,5 για βέλτιστη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.
- ✓ Το βάθος του γόνιμου στρώματος είναι τουλάχιστον 60 cm για να παρέχει στο ριζικό σύστημα τα απαραίτητα στοιχεία.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης:
- Απαιτήσεις για τον ιστότοπο. Οι αχλαδιές φυτεύονται σε ηλιόλουστες τοποθεσίες. Τα χλοοτάπητα-ποζολικά και τα χερνοζεμικά εδάφη είναι ιδανικά. Οι πεδινές και οι ελώδεις περιοχές όπου συσσωρεύεται νερό αντενδείκνυνται. Η μέγιστη στάθμη των υπόγειων υδάτων είναι 2,5 μέτρα πάνω από την επιφάνεια του εδάφους. Η αχλαδιά Feeria δεν ανέχεται τα ρεύματα αέρα.
- Ημερομηνίες φύτευσης. Η αχλαδιά Feeria, όπως όλα τα άλλα οπωροφόρα δέντρα, συνιστάται να φυτεύεται την άνοιξη σε περιοχές με σκληρούς χειμώνες. Η φύτευση το φθινόπωρο συνιστάται μόνο στο νότιο τμήμα της χώρας.
- Προετοιμασία του χώρου προσγείωσης. Οι τρύπες σκάβονται τουλάχιστον δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση, και αν τα σπορόφυτα φυτευτούν την άνοιξη, τότε όλες οι προπαρασκευαστικές εργασίες πραγματοποιούνται το φθινόπωρο - σκάψιμο και λίπανση του εδάφους, σκάψιμο τρυπών και πλήρωση τους με θρεπτικό μείγμα εδάφους.
Οι συνιστώμενες διαστάσεις της τρύπας είναι 80 x 80 x 80 εκ. Ένα στρώμα αποστράγγισης από χαλίκι, θρυμματισμένο βράχο ή σπασμένα τούβλα τοποθετείται στον πυθμένα. Ένα στήριγμα τοποθετείται στο κέντρο της τρύπας. Συνιστάται η τοποθέτηση ενός μείγματος κοπριάς και ξηρού χόρτου πάνω από το στρώμα αποστράγγισης, ακολουθούμενου από ένα μείγμα εδάφους από γόνιμο έδαφος, χούμο και ανόργανα λιπάσματα. - Φύτευση ενός δενδρυλλίου. Το δέντρο τοποθετείται πάνω σε ένα σωρό από χώμα για γλάστρες, οι ρίζες καλύπτονται με χώμα, συμπιέζονται, ποτίζονται και καλύπτονται με τύρφη. Το εδαφοκάλυψη επιβραδύνει την εξάτμιση της υγρασίας και την ανάπτυξη ζιζανίων, αποτρέπει το σκάσιμο του εδάφους και μειώνει την ανάγκη για πότισμα και όργωμα.
- × Η χρήση φρέσκιας κοπριάς χωρίς κομποστοποίηση μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα στις ρίζες.
- × Η απουσία στρώματος αποστράγγισης στην τρύπα οδηγεί σε στασιμότητα του νερού και σήψη των ριζών.
Λεπτές λεπτομέρειες φροντίδας
Για να έχετε μια άφθονη σοδειά κάθε χρόνο, η επιτυχημένη φύτευση μιας αχλαδιάς δεν αρκεί. Απαιτείται και η κατάλληλη φροντίδα. Αυτή η ποικιλία απαιτεί τυπική φροντίδα, όπως πότισμα, λίπανση, κλάδεμα και προληπτικό ψεκασμό.
Πώς να φροντίσετε ένα αχλάδι:
- Νερό. Τα νεαρά δέντρα χρειάζονται τακτικό πότισμα, ενώ τα ώριμα δέντρα ποτίζονται αρκετές φορές την εποχή—πριν από την ανθοφορία, κατά την ωρίμανση των καρπών και μετά τη συγκομιδή. Ποτίζετε μόνο όταν δεν υπάρχουν βροχοπτώσεις. Κατά μέσο όρο, τα δέντρα ποτίζονται 4-5 φορές το καλοκαίρι, με πιο συχνό πότισμα κατά τη διάρκεια της ξηρασίας.
- Λιπαίνω. Συνιστάται ο συνδυασμός του ποτίσματος με τη λίπανση. Το λίπασμα εφαρμόζεται 3-4 φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν. Την άνοιξη, τα δέντρα χρειάζονται άζωτο, και κατά τη διάρκεια του σχηματισμού καρπών, φώσφορο και κάλιο. Μετά τη συγκομιδή, προσθέστε οργανική ύλη όπως αραιωμένη κοπριά αγελάδας ή κοπριά κοτόπουλου.
- Αμολάω. Μετά από κάθε πότισμα, άρδευση ή βροχή, συνιστάται να χαλαρώνετε το χώμα γύρω από τους κορμούς των δέντρων για να αποτρέψετε τον σχηματισμό σκληρής κρούστας που θα εμπόδιζε τη ροή του αέρα προς τις ρίζες. Το χαλαρωμένο χώμα στη συνέχεια καλύπτεται με άχυρο, φρεσκοκομμένο γρασίδι, τύρφη κ.λπ.
- Ασπρίζω. Στις αρχές της άνοιξης και του φθινοπώρου, οι κορμοί και τα σκελετικά κλαδιά ασβεστώνονται με διάλυμα ασβέστη. Εκτός από το θειικό χαλκό, προστίθενται πίσσα σημύδας και ξυλόκολλα. Η προσθήκη πιπεριού και πίσσας βοηθά στην απώθηση τρωκτικών και αφίδων. Διατίθεται επίσης έτοιμο διάλυμα που περιέχει εντομοκτόνα.
- Κάλυψη για τον χειμώνα. Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό, αλλά απαιτεί κάποια προετοιμασία για τον χειμώνα. Αρχικά, καθαρίστε την περιοχή του κορμού του δέντρου, εφαρμόστε λίπασμα, ποτίστε το για να αναπληρώσετε την υγρασία και εκτελέστε άλλα προπαρασκευαστικά μέτρα.
Ο κορμός τυλίγεται σε μη υφασμένο ύφασμα ή λινάτσα και ασφαλίζεται με σπάγκο ή δίχτυ. Προστίθεται ένα παχύ στρώμα χούμου στη ριζική ζώνη. Ανεμοφράκτες τοποθετούνται στη βόρεια πλευρά.
Ανάγκη για κλάδεμα
Το κλάδεμα είναι απαραίτητο όχι μόνο για την υγεία του δέντρου αλλά και για τη συνεπή καρποφορία του. Εάν τα κλαδιά δεν κλαδεύονται σύμφωνα με τις καθιερωμένες οδηγίες και κανόνες, οι καρποί θα γίνουν μικρότεροι και η κόμη θα γίνει πυκνότερη. Για να σχηματιστεί μια σωστή κόμη, ο κεντρικός αγωγός του δέντρου κονταίνει στα 0,5 m πάνω από το έδαφος κατά το πρώτο έτος φύτευσης. Όλα τα πλευρικά κλαδιά κλαδεύονται ακριβώς πάνω από τους οφθαλμούς.
Κατά το δεύτερο έτος φύτευσης, ο κεντρικός αγωγός μειώνεται ξανά κατά 20 cm και τα πλευρικά κλαδιά κατά 5-6 cm. Αυτό δημιουργεί βαθμίδες στην κορυφή, με τα κάτω κλαδιά να είναι κοντύτερα από τα άνω. Το επακόλουθο κλάδεμα ακολουθεί το μοτίβο που περιγράφεται παραπάνω, αφαιρώντας ταυτόχρονα τα κλαδιά που αναπτύσσονται προς τα μέσα για να αποφευχθεί ο υπερπληθυσμός και η σκίαση.
Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών
Η ποικιλία έχει αρκετά υψηλή ανοσία, αλλά υπό έναν συνδυασμό δυσμενών παραγόντων μπορεί να επηρεαστεί από διάφορες μυκητιακές ασθένειες.
Η αχλαδιά Feeria είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε κοινές ασθένειες όπως το ωίδιο, η ψώρα και η σήψη των καρπών. Σε αντίθεση με τις περισσότερες ποικιλίες, η Feeria ουσιαστικά δεν επηρεάζεται από ακάρεα αράχνης, τζιτζίκια, σκώρους αχλαδιών, κυλίνδρους φύλλων και αφίδες.
Ωστόσο, τα δέντρα ψεκάζονται προφυλακτικά για να αποτραπεί πλήρως η πρόκληση ζημιών στους καρπούς και το δέντρο. Οι μυκητοκτόνες επεμβάσεις στην κορυφή και το έδαφος πραγματοποιούνται την άνοιξη και το φθινόπωρο. Οι εντομοκτόνες επεμβάσεις πραγματοποιούνται σύμφωνα με το τυπικό πρόγραμμα.
Συλλογή και αποθήκευση
Οι καρποί συλλέγονται όταν φτάσουν στην τεχνική ωριμότητα. Τοποθετούνται σε ξύλινα κιβώτια και αποθηκεύονται σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Η διάρκεια ζωής των καρπών είναι 4,5-6 μήνες. Κατά την αποθήκευση, τα αχλάδια διατηρούν τη ζουμερότητα και τη γεύση τους, ενώ παράλληλα διατηρούν την εξαιρετική τους εμπορευσιμότητα.
Εφαρμογή
Αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται όχι μόνο από ερασιτέχνες καλλιεργητές αλλά και εμπορικά. Αυτό το αχλάδι καλλιεργείται συχνά σε βιομηχανική κλίμακα. Σήμερα, το αχλάδι Feeria - όμορφο, ανθεκτικό στο ράφι και μεταφερόμενο - πωλείται σχεδόν σε κάθε υπεραγορά της χώρας.
Τα φρούτα Feeria είναι ευέλικτα και μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή επεξεργασμένα. Τα χειμερινά αχλάδια χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδων και ζελέδων, κομπόστες και χυμών, αποξηραμένων φρούτων, ακόμη και για την παρασκευή νόστιμου κρασιού.
Κριτικές για την ποικιλία
Το αχλάδι Feeria είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους κηπουρούς που καλλιεργούν οπωροφόρα δέντρα σε απαιτητικά κλίματα. Αυτή η ποικιλία συνδυάζει την αντοχή στον παγετό και την ανθεκτικότητα με εξαιρετική γεύση και εμπορευσιμότητα, καθιστώντας την κατάλληλη για εμπορική καλλιέργεια.