Ποια είναι τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας αχλαδιών Forel;

Η αχλαδιά Forel είναι μια χειμωνιάτικη ποικιλία με πολλά θετικά χαρακτηριστικά. Η ευκολία καλλιέργειας και οι ελάχιστες απαιτήσεις φροντίδας την καθιστούν εξαιρετική επιλογή τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους κηπουρούς. Για να εξασφαλιστεί μια καλή συγκομιδή, η σωστή φροντίδα και η τήρηση ορισμένων απαιτήσεων είναι απαραίτητες.

Ποιος ανέπτυξε την ποικιλία και πότε;

Αναπαρήχθη το 1979 στη Γερμανία. Μόλις πρόσφατα έγινε δημοφιλές στη Ρωσία, αλλά πολλοί κηπουροί έχουν ήδη εκτιμήσει τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας του. Η ποικιλία καλλιεργείται στην Αμερική, την Ευρώπη, ακόμη και στην Αυστραλία.

Η εμφάνιση του δέντρου

Αυτό το συμπαγές και κομψό δέντρο φτάνει τα 5-6 μέτρα σε ύψος και έχει μια απλωμένη κορώνα από λεπτά, γκριζωπά κλαδιά που εκτείνονται προς τα πάνω. Άλλα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά:

• Οι βλαστοί καλύπτονται με επιμήκη, μυτερά φύλλα, μεσαίου μεγέθους, φωτεινού πράσινου χρώματος.
• Στην λεία και γυαλιστερή επιφάνεια των φύλλων, είναι ορατό ένα μοτίβο φλεβών - είναι βαμμένα σε κίτρινο-χρυσό χρώμα.
• Ο κύλινδρος έχει επιμήκη κυλινδρική διαμόρφωση.
• Ο φλοιός του κορμού είναι σκούρος καφέ.

Χαρακτηρίζεται από πρώιμη ανθοφορία, οι πρώτοι οφθαλμοί εμφανίζονται ήδη από τις αρχές Απριλίου και η πλήρης άνθιση συμβαίνει μέχρι τα μέσα Απριλίου. Αυτή την εποχή, το φυτό μεταμορφώνεται, στεφανωμένο με πολλά ανοιχτόχρωμα λουλούδια συγκεντρωμένα σε ταξιανθίες.

Φρούτα και τα γευστικά τους χαρακτηριστικά

Είναι μικρά σε μέγεθος, με βάρος μεταξύ 130 και 150 γραμμαρίων. Λεπτομερής περιγραφή του καρπού:

• Έχουν ένα κομψό, επίμηκες σχήμα και μια τέλεια λεία επιφάνεια χάρη στο λεπτό, λαμπερό δέρμα τους.
• Όλα τα φρούτα ωριμάζουν στο ίδιο μέγεθος και σχήμα.
• Χαρακτηρίζονται από ένα ασυνήθιστο και εκφραστικό χρωματισμό: ξεκινώντας με μια κίτρινη βάση, αποκτούν σταδιακά ένα πυκνό μωσαϊκό χρωματισμό από κόκκινες και ροζ κουκκίδες, οι οποίες με την πάροδο του χρόνου συγχωνεύονται, σχηματίζοντας ένα παράξενο μοτίβο με διάφορες αποχρώσεις.
• Κάτω από τη λεπτή φλούδα βρίσκεται μια κρεμώδης λευκή σάρκα με λεπτόκοκκη, τρυφερή, ζουμερή και απαλή υφή.
• Η γεύση είναι κυρίως γλυκιά, με έντονο άρωμα και ελαφριές νότες κανέλας.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Μια ποικιλία εύκολη στην καλλιέργεια, ικανή να παράγει άφθονες σοδειές ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες και άλλους εξωτερικούς παράγοντες. Είναι δύσκολο να προσαρμοστεί και η μεταφύτευση είναι δύσκολη.

Αυτογονιμότητα και επικονιαστές

Δεν είναι αυτογόνιμο, επομένως η διασταυρούμενη επικονίαση είναι απαραίτητη για την επίτευξη συγκομιδής. Οι κηπουροί προτείνουν τις ακόλουθες ποικιλίες ως πιθανούς επικονιαστές: Bere Bosk, Olympus, Parisian, Lyubimitsa Klappa, Williams και Lyubina.

Περίοδος ωρίμανσης και απόδοση

Θεωρείται ποικιλία πρώιμης καρποφορίας, καθώς η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί εντός 3-4 ετών από τη φύτευση. Η καρποφορία είναι συνεπής και ετήσια, χωρίς εμφανείς περιόδους λήθαργου. Οι καρποί ωριμάζουν μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου. Η περίοδος καρποφορίας συνεχίζεται μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου.

Οι αποδόσεις είναι υψηλές. Κατά μέσο όρο, ένα ώριμο δέντρο παράγει περίπου 40 κιλά νόστιμων καρπών ανά εποχή. Μεταφέρονται εύκολα σε μικρές αποστάσεις και παραμένουν φρέσκα και εμπορεύσιμα για έως και ένα μήνα.

Χειμερινή ανθεκτικότητα

Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στον παγετό, αλλά η καλλιέργειά του στην περιοχή της Κεντρικής Ρωσίας απαιτεί προκαταρκτική προετοιμασία για τον χειμώνα. Αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει την σχολαστική κάλυψη του εδάφους γύρω από τον κορμό και την περιτύλιξή του με ειδικά υλικά όπως άχυρο, καλάμια, σανό, τσόχα ή λινάτσα.

Ασυδοσία

Παρά την αντοχή του στις καιρικές συνθήκες, το φυτό είναι αρκετά ευάλωτο σε διάφορες ασθένειες. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα νεαρά δείγματα που δεν έχουν ακόμη προλάβει να ενισχυθούν και να εγκατασταθούν στη νέα τους τοποθεσία.

Οφέλη και βλάβες

Τα αχλάδια είναι ένα από τα πιο υγιεινά φρούτα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών και πηκτίνης, που βελτιώνουν την πεπτική λειτουργία. Αυτά τα φρούτα αποτελούν μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα ανθυγιεινά γλυκά και είναι ιδιαίτερα ωφέλιμα για όσους παλεύουν με το υπερβολικό βάρος, καθώς περιέχουν μόνο 11 γραμμάρια ζάχαρης ανά 100 γραμμάρια.

Άλλες ευεργετικές ιδιότητες της ποικιλίας περιλαμβάνουν:

• Ευεργετική επίδραση στην εντερική μικροχλωρίδα, ιδιαίτερα σημαντική μετά τη χρήση αντιβιοτικών.
• Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες των χρωστικών που δίνουν στα φρούτα τα φωτεινά τους χρώματα βοηθούν στην ενδυνάμωση του οργανισμού.
• Η παρουσία αλάτων μαγγανίου και καλίου, βιταμίνης C και οργανικών οξέων, τα οποία ομαλοποιούν τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος και καθαρίζουν τα αιμοφόρα αγγεία.
• Οφέλη για όσους πάσχουν από ήπια αναιμία, χάρη στην περιεκτικότητα σε σίδηρο και χαλκό, που έχουν θετική επίδραση στη σύνθεση του αίματος.

Ορισμένες γυναίκες θα πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωσή του κατά τη διάρκεια της ύστερης εγκυμοσύνης και κατά τη διάρκεια του θηλασμού λόγω πιθανών αρνητικών επιπτώσεων στο γαστρεντερικό σωλήνα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Φροντίστε να ερευνήσετε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της καλλιέργειας για να αποφύγετε τυχόν δυσάρεστες συνέπειες. Η πέστροφα έχει πολλά πλεονεκτήματα:

Μεταξύ των μειονεκτημάτων της καλλιέργειας, οι κηπουροί σημειώνουν ανεπαρκή αντοχή στον παγετό, ευπάθεια σε ορισμένες μυκητιασικές λοιμώξεις, τάση πτώσης των φρούτων και κακή ανοχή στη μεταμόσχευση σε νέα τοποθεσία.

Φύτευση και φροντίδα

Για μια επιτυχημένη φύτευση, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε ορισμένες οδηγίες. Επιλέξτε μια κατάλληλη τοποθεσία, προετοιμάστε το έδαφος εκ των προτέρων και επιλέξτε μια ευνοϊκή στιγμή για φύτευση. Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:

• Επιλέξτε καλά φωτισμένες περιοχές, αποφεύγοντας τα ρεύματα αέρα, το ανεπαρκές φως και την υψηλή υγρασία. Ιδανική είναι μια επίπεδη τοποθεσία με νότιο προσανατολισμό, σε ένα κτίριο ή σε ψηλό φράχτη. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν υπόγεια ύδατα κάτω από 2 μέτρα (6,5 πόδια) εδάφους, τα οποία θα μπορούσαν να βλάψουν το φυτό.
• Το φυτό προτιμά καλά στραγγιζόμενο, γόνιμο έδαφος, κατά προτίμηση μαύρο και χαλαρό. Εάν το έδαφος είναι πολύ βαρύ, σκάψτε το, λιπάνετε το και προσθέστε άμμο.
• Επιλέξτε σπορόφυτα ηλικίας μικρότερης των δύο ετών, χωρίς κλαδιά, με ρίζες μήκους έως 80 εκ. Όταν επιλέγετε ένα δέντρο, δώστε προσοχή στην κατάστασή του: τα κατεστραμμένα ή σπασμένα φυτά δεν θα επιβιώσουν από τη μεταφύτευση. Ένα υγιές δέντρο πρέπει να λυγίζει και να επιστρέφει στο αρχικό του σχήμα.
• Φυτέψτε τα σπορόφυτα σύμφωνα με ένα συγκεκριμένο σχέδιο: καρφώστε έναν πάσσαλο στήριξης στη δεξιά άκρη της τρύπας που έχει καθιζάνει, σχηματίστε έναν λόφο στο κέντρο, ποτίστε τον και καλύψτε τον με λιπασμένο χώμα. Στη συνέχεια, σφίξτε το χώμα, κάντε μια τάφρο γύρω από τον κορμό και ρίξτε νερό μέσα. Δέστε το σπορόφυτο στο στήριγμα και καλύψτε το χώμα με σάπια φύλλα.

Ποτίζετε το νεαρό φυτό μία φορά την εβδομάδα, αυξάνοντας σταδιακά το διάστημα μεταξύ των ποτισμάτων. Κατά το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση, ποτίζετε δύο φορές το χρόνο – την άνοιξη και το φθινόπωρο – και λιπάνετε το φυτό ταυτόχρονα. Παρακολουθήστε το έδαφος, χαλαρώστε το και αφαιρέστε τα ζιζάνια. Διατηρήστε τα επίπεδα υγρασίας με σάπια φύλλα.

Συγκομιδή και αποθήκευση καλλιεργειών

Οι καρποί φτάνουν στην πλήρη ωρίμανση στα τέλη Οκτωβρίου. Έχουν μια χαρακτηριστική κιτρινωπή απόχρωση με ελκυστικές κόκκινες κηλίδες. Μπορούν να αποθηκευτούν σε δροσερά μέρη για περίπου ένα μήνα και σε θερμοκρασία δωματίου παραμένουν φρέσκοι για 1,5 έως 2 εβδομάδες.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Παρά την υψηλή αντοχή του στον παγετό, απαιτείται χειμερινή προστασία. Αυτό γίνεται συνήθως μετά την πτώση των φύλλων, όταν η θερμοκρασία του αέρα δεν υπερβαίνει τους 10°C. Η χειμερινή προετοιμασία περιλαμβάνει δύο στάδια:

• Τύλιγμα του κορμού. Τυλίξτε το με ένα στρώμα από άχυρο, σανό, καλάμια, λινάτσα ή ένα παχύ στρώμα τσόχας. Στη συνέχεια, δέστε το σφιχτά με σχοινί για να εξασφαλίσετε αξιόπιστη προστασία από τις θερμοκρασίες κατάψυξης.
• Κάλυψη της ριζικής ζώνης. Τοποθετήστε ένα στρώμα εδαφοκάλυψης από άχυρο, πριονίδι, φλοιό δέντρων ή πευκοβελόνες. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση της θερμότητας και στην πρόληψη του παγετού των ριζών.

Ασθένειες και παράσιτα

Το αχλάδι Forel είναι ιδιαίτερα ευάλωτο σε ασθένειες και επιθέσεις παρασίτων, επομένως είναι σημαντικό να το επιθεωρείτε τακτικά για να εντοπίζετε προβλήματα έγκαιρα και να λαμβάνετε μέτρα για την εξάλειψή τους.

Τα πιο συνηθισμένα προβλήματα που μπορεί να προκύψουν είναι:

• Καφέ κηλίδα. Προσβάλλει τα φύλλα, εμφανιζόμενα ως ακανόνιστου σχήματος καφέ κηλίδες που εξαπλώνονται σε ολόκληρη την κορυφή. Για την αντιμετώπιση, ψεκάστε τα φυτά με μείγμα Bordeaux την άνοιξη και συλλέξτε και καταστρέψτε το φύλλωμα της περασμένης χρονιάς.
• Γκρίζα σήψη. Εμφανίζεται ως καφέ κηλίδες στο φύλλωμα και τους καρπούς, συχνότερα κατά τη διάρκεια των κρύων και βροχερών καλοκαιριών. Για την καταπολέμηση της ασθένειας, συλλέξτε και καταστρέψτε τα πεσμένα φύλλα.
• Ψώρα. Εμφανίζεται στην κάτω πλευρά των φύλλων ως σκούρες πράσινες, βελούδινες κηλίδες, οι οποίες μπορούν να οδηγήσουν σε πρόωρη απώλεια της κόμης. Για την καταπολέμηση της ασθένειας, ψεκάστε τα δέντρα με μείγμα Μπορντό πριν από την ανθοφορία.
• Μούχλα με αιθάλη. Εμφανίζεται στις ωοθήκες ή στους καρπούς που ωριμάζουν ως σκούρες κηλίδες και ένα επίχρισμα. Για την καταπολέμηση του μύκητα, χρησιμοποιήστε μυκητοκτόνα που περιέχουν χαλκό.
• Μούχλα σε σκόνη. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν καμπυλωμένα φύλλα, μια κονιώδη επίστρωση και παραμορφωμένους καρπούς. Μόλις το φυτό αρρωστήσει, δεν μπορεί να αντιμετωπιστεί και πρέπει να καταστραφεί.
• Ακάρεο της χοληδόχου κύστης. Η παρουσία του χαρακτηρίζεται από κοκκινωπά οιδήματα που σταδιακά μαυρίζουν και ξηραίνονται. Για την καταπολέμησή του, χρησιμοποιήστε κατάλληλες θεραπείες.

Κατά τη διάρκεια της σεζόν, οι αχλαδιές μπορούν να προσβληθούν από διάφορα έντομα, όπως αφίδες, κάμπιες, κοριούς και σκαθάρια. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν εντομοκτόνα για την προστασία των φυτών. Ο έγκαιρος ψεκασμός με εξειδικευμένα προϊόντα και η σωστή φροντίδα θα βοηθήσουν στην πρόληψη της ανάπτυξης ασθενειών.

Κριτικές από τους καλοκαιρινούς κατοίκους

Το αχλάδι Forel χαρακτηρίζεται από τις χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης, την υψηλή απόδοση και την εξαιρετική γεύση του. Παρά ορισμένα μειονεκτήματα και την ανάγκη προστασίας από ασθένειες και παράσιτα, αποδεικνύεται επιτυχημένο ακόμη και για άπειρους κηπουρούς.

Συχνές ερωτήσεις