Η ποικιλία φθινοπωρινής αχλαδιάς Rossoshanskaya Dessertnaya εκτιμάται για την ευκολία καλλιέργειάς της, την πρώιμη καρποφορία, την άφθονη απόδοση και τους ζουμερούς, νόστιμους καρπούς της. Για να καλλιεργήσετε μια αχλαδιά στον κήπο σας, πρέπει να γνωρίζετε τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας και τις οδηγίες φροντίδας της.
Το επιδόρπιο αχλάδι Rossoshanskaya είναι ανθεκτικό στην ψώρα.
Οι καρποί έχουν σχήμα μήλου ή κοντό αχλάδι με θολή ροζ απόχρωση.
Ιστορικό της επιλογής
Το 1952, μια νέα ποικιλία αχλαδιού, με την ονομασία «Dessertnaya Rossoshanskaya», αναπτύχθηκε στον ομώνυμο πειραματικό κηπευτικό σταθμό. Η ανακάλυψη ήταν έργο δύο επιστημόνων, του Georgy Dmitrievich Neporozhny και της Anna Mikhailovna Ulyanishcheva. Διασταύρωσαν το αχλάδι όψιμης ωρίμανσης «Bere Zimnyaya Michurin» με τη βελγική ποικιλία «Lesnaya Krasavitsa». Από το 1968, καλλιεργείται σε διάφορες περιοχές. Ωστόσο, οι περιοχές του Μπριάνσκ, του Βορόνεζ και του Βόρειου Καυκάσου θεωρούνται οι περιοχές με την καλύτερη καλλιέργεια.
Σας συνιστούμε να διαβάσετε το επιπλέον άρθρο, το οποίο θα σας ενημερώσει για δημοφιλείς ποικιλίες αχλαδιών.
Περιγραφή
Το δέντρο είναι ζωηρό και μεσαίου μεγέθους, αναπτύσσεται με μέτριο ρυθμό. Μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 6 μέτρα. Η κόμη είναι πλατιά πυραμιδοειδής, αλλά με αραιούς βλαστούς.
Το φύλλωμα είναι πράσινο. Οι άκρες των φύλλων είναι ελαφρώς καμπυλωτές. Η λεπίδα του φύλλου είναι μεσαίου μεγέθους και οβάλ. Τα άνθη είναι μικρά, διαμέτρου έως 3 cm, κατάλευκα σαν χιόνι, μερικές φορές με ροζ άκρη, και είναι μεσαίου-διπλά και κυπελλοειδή. Τα σκιάδια αποτελούνται από 8-9 άνθη. Τα πέταλα έχουν λείες άκρες και βρίσκονται κοντά το ένα στο άλλο.
- ✓ Φύλλα με ελαφρώς κυρτές άκρες και οβάλ σχήμα.
- ✓ Λουλούδια με διάμετρο έως 3 cm, χιονόλευκα, μερικές φορές με ροζ περίγραμμα.
Το μέσο βάρος των καρπών είναι 150 γραμμάρια, αλλά σπάνια υπερβαίνει τα 205 γραμμάρια, γεγονός που τα καθιστά μεσαίου μεγέθους. Μπορεί να είναι στρογγυλά, σε σχήμα μήλου, σε σχήμα αχλαδιού ή σε επίπεδο-στρογγυλό σχήμα. Η επιφάνεια είναι λεία και ανώμαλη.
Τα ώριμα, βρώσιμα αχλάδια είναι ανοιχτό κίτρινο και καλύπτονται με μια διακριτική, διάχυτη ροζ κοκκινίλα. Μεγάλες, υποδόριες κηλίδες είναι διάσπαρτες σε όλο τον καρπό, συνήθως γκρι ή πράσινο. Ο μίσχος είναι μεσαίου μήκους και καμπυλωτός. Η σάρκα του αχλαδιού είναι λευκή ή ανοιχτόχρωμη κρεμ, μέτριας σφιχτής, τρυφερή και ζουμερή, αρωματική με γλυκιά, ξινή γεύση.
Περίοδοι ωρίμανσης, ανθοφορίας και καρποφορίας
Η «Dessertnaya Rossoshanskaya» είναι ένα αχλάδι με καρπούς που ωριμάζουν το φθινόπωρο. Οι πρώτοι καρποί εμφανίζονται σε ένα πεντάχρονο δέντρο. Τα άνθη ανθίζουν νωρίτερα στο δέντρο από ό,τι σε άλλες ποικιλίες. Ο χρόνος συγκομιδής ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας. Στις νότιες περιοχές, αυτό συμβαίνει στις αρχές Σεπτεμβρίου· σε εύκρατα κλίματα, ο χρόνος συγκομιδής μετατοπίζεται.
Η αχλαδιά παράγει μια καλή, σταθερή σοδειά κάθε χρόνο – έως και 70 κιλά μπορούν να συλλεχθούν από ένα δέντρο.
Γονιμοποίηση
Αυτή η ποικιλία απαιτεί επιπλέον επικονίαση. Εάν δεν φυτευτούν επικονιαστές κοντά στο δέντρο, δεν θα υπάρξει συγκομιδή. Οι ποικιλίες αχλαδιών που ανθίζουν ταυτόχρονα με το δέντρο φυτεύονται κοντά στο δέντρο. Οι καλύτεροι επικονιαστές είναι:
- Φθινόπωρο Γιακόβλεβα;
- Τατιάνα;
- Μάρμαρο.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Η ποικιλία αποτιμάται για τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
- χωρίς απαιτήσεις στο έδαφος.
- πρώιμη καρποφορία;
- το δέντρο αποδίδει καρπούς ετησίως.
- καλή απόδοση;
- έχει ανοσία στην ψώρα.
- τα φρούτα είναι μεταφέρσιμα και έχουν καλή διάρκεια ζωής.
- έχουν εξαιρετικές εμπορικές ιδιότητες και ευελιξία.
Ως μειονεκτήματα αναφέρονται τα ακόλουθα:
- αυτοστειρότητα, το αχλάδι χρειάζεται βοηθούς επικονίασης.
- Οι δείκτες αντοχής στον παγετό εξαρτώνται από την περιοχή ανάπτυξης · στις νότιες περιοχές είναι υψηλοί, στις βόρειες περιοχές είναι μέτριοι.
- Τα άνθη δεν ανέχονται τους παρατεταμένους ανοιξιάτικους παγετούς· σε θερμοκρασίες -2°C παγώνουν και πεθαίνουν.
Χρόνος φύτευσης, τοποθεσία και προετοιμασία εδάφους
Η καλύτερη επιλογή είναι μια τοποθεσία προστατευμένη από τον άνεμο και τα ρεύματα αέρα. Ενώ η αχλαδιά δεν είναι επιλεκτική με το έδαφος, αναπτύσσεται καλύτερα σε γόνιμα αργιλώδη εδάφη. Το φυτό δεν ευδοκιμεί σε αργιλώδη εδάφη. Θα πρέπει επίσης να λαμβάνεται υπόψη η οξύτητα του εδάφους. Θα πρέπει να είναι είτε ελαφρώς όξινη είτε ουδέτερη. Το δέντρο ανταποκρίνεται ευνοϊκά στην ασβέστωση σε έντονα και μέτρια όξινα εδάφη.
- ✓ Το pH του εδάφους πρέπει να είναι αυστηρά μεταξύ 6,0-6,5 για βέλτιστη ανάπτυξη.
- ✓ Το βάθος των υπόγειων υδάτων πρέπει να είναι τουλάχιστον 3 μέτρα για να αποφευχθεί η σήψη των ριζών.
Οι αχλαδιές δεν αγαπούν την υπερβολική υγρασία, γι' αυτό επιλέξτε τοποθεσίες όπου ο υδροφόρος ορίζοντας έχει βάθος τουλάχιστον 3 μέτρα. Το δέντρο έχει μακρύ ριζικό σύστημα και θα αναπτυχθεί καλύτερα σε ξηρό έδαφος παρά σε υγρό. Εάν το έδαφος είναι πολύ υγρό, οι ρίζες υποφέρουν από έλλειψη οξυγόνου. Η περιοχή γύρω από τον κορμό πρέπει να χαλαρώνεται τακτικά.
Βήμα προς βήμα διαδικασία φύτευσης
Οι ειδικοί συνιστούν την αγορά σπορόφυτων ποικιλίας από εξειδικευμένα καταστήματα ή φυτώρια για να αποφύγετε την απογοήτευση. Η αγορά υλικού φύτευσης από κάποιον άλλον αποτελεί πάντα ρίσκο, καθώς ο πωλητής μπορεί να πουλήσει οτιδήποτε με το ίδιο όνομα ποικιλίας. Πριν από τη φύτευση, κλαδέψτε τα κλαδιά και τις ρίζες του σπορόφυτου.
- × Μην φυτεύετε αχλαδιές κοντά σε κτίρια ή άλλα δέντρα. Η ελάχιστη απόσταση πρέπει να είναι 5 μέτρα για να εξασφαλιστεί επαρκής χώρος για την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος.
- × Αποφύγετε τη φύτευση σε περιοχές με χαμηλό υψόμετρο όπου ο κρύος αέρας και το νερό ενδέχεται να λιμνάσουν, αυξάνοντας τον κίνδυνο ασθενειών.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Αρχικά, προετοιμάστε τις θέσεις φύτευσης. Το βέλτιστο μέγεθος τρύπας είναι 70 cm σε διάμετρο και περίπου 1 m βάθος.
- Προσθέστε χούμο, κομπόστ ή σάπια κοπριά (20-30 kg) και ανόργανα λιπάσματα στο εκσκαφέν έδαφος: υπερφωσφορικό (800 g), χλωριούχο κάλιο (100 g), το τελευταίο από τα οποία μπορεί να αντικατασταθεί με 1 kg τέφρας ξύλου και ασβέστη (1-1,5 kg). Η ποσότητα ασβέστη που προστίθεται εξαρτάται από την οξύτητα και τη δομή του υποστρώματος. Ο πυθμένας χαλαρώνεται.
- Ένας πάσσαλος καρφώνεται στο κέντρο της τρύπας και προστίθεται ένα στρώμα χώματος για να σχηματιστεί ένας τύμβος.
- Το χώμα στην τρύπα είναι καλά συμπιεσμένο.
- Το δενδρύλλιο τοποθετείται στην τρύπα, απλώνοντας προσεκτικά τις ρίζες πάνω στην επιφάνεια του λόφου.
- Ο ριζικός λαιμός τοποθετείται έτσι ώστε να ανεβαίνει 4-6 cm πάνω από την επιφάνεια.
- Το υπόλοιπο χώμα χρησιμοποιείται για να γεμίσει πλήρως την τρύπα φύτευσης και να την συμπιέσει καλά.
- Κάντε μια τρύπα γύρω από το δέντρο και ρίξτε μέσα 2 κουβάδες νερό.
- Η επιφάνεια του εδάφους καλύπτεται με σάπια φύλλα - τύρφη, κουρεμένο γρασίδι ή χούμο.
Φροντίδα για μια αχλαδιά
Τα κύρια συστατικά της φροντίδας είναι το σωστό πότισμα, το κλάδεμα και η έγκαιρη εφαρμογή λιπασμάτων.
Πότισμα
Η αχλαδιά επιδόρπιου Rossoshanskaya δεν ανέχεται καλά την ξηρασία και επομένως απαιτεί έγκαιρο πότισμα, αλλά το δέντρο δεν πρέπει να ποτίζεται υπερβολικά. Η σοβαρή ξηρασία θα προκαλέσει μικρό μέγεθος των καρπών, ενώ το υπερβολικό πότισμα θα επιβραδύνει την ανάπτυξη και θα προκαλέσει πρόωρη πτώση των φύλλων του φυτού. Ποτίστε την αχλαδιά όταν το χώμα στεγνώσει, εφαρμόζοντας έως και 2-3 λίτρα ζεστού νερού ανά τετραγωνικό μέτρο του κύκλου του κορμού του δέντρου. Το πότισμα είναι απαραίτητο κατά την καρπόδεση, την ωρίμανση των καρπών και μετά τη συγκομιδή.
Γαρνίρισμα
Χάρη στην αραιή κόμη του, δεν απαιτείται κλάδεμα για τα πρώτα 2-3 χρόνια. Στη συνέχεια, πραγματοποιείται κλάδεμα υγιεινής και διαμορφωτικής καλλιέργειας. Τα κλαδιά μεταφέρονται στα εξωτερικά κλαδιά. Για τις καρποφόρες αχλαδιές, κλαδεύονται μόνο τα μεγάλα κλαδιά.
Λιπάσματα
Κάθε άνοιξη, σκάβετε μια τάφρο γύρω από τον κορμό του δέντρου και εφαρμόζετε νιτρικό αμμώνιο σε αναλογία 20 γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο. Μία φορά κάθε τρία χρόνια το φθινόπωρο, εφαρμόζετε 50 γραμμάρια υπερφωσφορικού και 20 γραμμάρια θειικού καλίου ή 0,5 κουβάδες οργανικής κοπριάς.
Προετοιμασία για τον χειμώνα
Το φθινόπωρο, οι κορμοί των αχλαδιών ασβεστώνονται με ασβέστη και προστατεύονται από τα τρωκτικά με ένα κομμάτι τσόχας ή νάιλον πλέγμα. Για πρόσθετη ασφάλεια, παγίδες με «λιχουδιές» τοποθετούνται γύρω από την περιοχή.
Τα ώριμα δέντρα δεν χρειάζονται προστασία από τον παγετό. Μόνο τα νεαρά δενδρύλλια χρειάζονται κάλυψη. Τυλίγονται πλήρως σε χαρτί ή τυλίγονται μεμονωμένα σε ένα σύγχρονο υλικό κάλυψης, spunbond, και καλύπτονται με αυτό. Η περιοχή γύρω από τον κορμό καλύπτεται με πριονίδι ή ξηρό χώμα. Το στρώμα εδαφοκάλυψης πρέπει να είναι αρκετά παχύ - τουλάχιστον 15 cm.
Ασθένειες, παράσιτα και πρόληψη
Αυτή η ποικιλία έχει εξαιρετική ανοσία σε διάφορες ασθένειες και σπάνια υποφέρει από επιθέσεις εντόμων. Ωστόσο, δεν είναι άτρωτη σε ορισμένα παράσιτα. Οι κύριες ασθένειες των αχλαδιών, τα συμπτώματά τους και τα προληπτικά μέτρα παρατίθενται στον πίνακα.
| Ασθένειες/παράσιτα | Σημάδια | Πρόληψη |
| Χειμερινός σκώρος | Η ζημιά στο φυτό προκαλείται από τις προνύμφες του, οι οποίες μασούν όλα τα μέρη του φυτού — μπουμπούκια, κλαδιά, άνθη και φύλλα. Από τα τελευταία, απομένουν μόνο οι νευρώσεις, συχνά μπερδεμένες σε έναν ιστό μέσα στον οποίο ζει η κάμπια. | Το φθινόπωρο, ξεθάψτε τους κορμούς των δέντρων. Καταστρέψτε τις κάμπιες και τις φωλιές από ιστό αράχνης με το χέρι. Καθαρίστε τους κορμούς από τα βρύα και φροντίστε να τους ασβεστώσετε την άνοιξη και το φθινόπωρο. |
| Σκώρος αχλαδιού | Τα άγουρα αχλάδια αρχίζουν να πέφτουν και να σαπίζουν πρόωρα. | Στήνουν παγίδες, σκάβουν το χώμα το φθινόπωρο, μαζεύουν τα παράσιτα με το χέρι και καίνε τα πεσμένα φρούτα. |
| Υφαντής πριονόμυγας αχλαδιών | Μια μικρή κίτρινη κηλίδα εμφανίζεται αρχικά στη φλούδα του καρπού, η οποία γρήγορα μεγαλώνει με την πάροδο του χρόνου. Ο καρπός γίνεται καφέ και στην επιφάνειά του εμφανίζονται υπόλευκα ή κρεμ χρώματος επιθέματα. Η σάρκα αλλοιώνεται, χάνει τη γεύση της και χαλαρώνει. Τα σάπια φρούτα πέφτουν ή παραμένουν μουμιοποιημένα στα κλαδιά. Η ασθένεια εξαπλώνεται από τα άρρωστα αχλάδια στα υγιή. | Όλοι οι πεσμένοι καρποί καταστρέφονται και τυχόν άρρωστοι καρποί πρέπει να αφαιρούνται από τα κλαδιά και να απορρίπτονται. Το δέντρο υποβάλλεται σε επεξεργασία με μείγμα Bordeaux 4% πριν ανοίξουν οι οφθαλμοί. Το καλοκαίρι, ψεκάζεται το ίδιο διάλυμα, αλλά σε χαμηλότερη συγκέντρωση 1%. |
| Σκωρία | Τα φύλλα καλύπτονται με στρογγυλές, κόκκινες κηλίδες. Αυτές οι κηλίδες είναι μικρές στην αρχή και στη συνέχεια μεγαλώνουν. Σε προχωρημένες περιπτώσεις, σχηματίζονται στα φύλλα αστεροειδή εξογκώματα. Τα μολυσμένα φύλλα πέφτουν. | Πριν από την εμφάνιση των οφθαλμών, ψεκάστε το δέντρο με ένα μείγμα Bordeaux 4%. Συλλέξτε και κάψτε όλα τα μολυσμένα φύλλα. Χαλαρώστε το χώμα γύρω από την αχλαδιά. |
| Κυτταροσπόρωση | Στο φλοιό εμφανίζονται κηλίδες σαν τούβλο. Οι κατεστραμμένες περιοχές ραγίζουν και γίνονται πλαδαρές. Τα κλαδιά στεγνώνουν και πεθαίνουν. | Ακολουθήστε τις σωστές γεωργικές πρακτικές. Αντιμετωπίστε τις τομές με πίσσα κήπου. Λαμβάνεται μέριμνα ώστε να μην προκληθεί ζημιά στον φλοιό. |
Συλλογή, αποθήκευση και δυνατότητα μεταφοράς
Τα φρούτα συλλέγονται πράσινα (άγουρα) και αφήνονται να ωριμάσουν μέχρι να φτάσουν στην καταναλωτική ωριμότητα—κιτρινίζουν και αποκτούν ένα ροζ χρώμα. Τα ώριμα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν έως και 78 ημέρες, συνήθως μέχρι τον Νοέμβριο.
Τα αχλάδια συλλέγονται από το δέντρο με το χέρι, αφαιρώντας κάθε καρπό με το κοτσάνι του. Δεν συνιστάται η ανακίνηση του καρπού από το δέντρο, καθώς η πτώση του θα προκαλέσει βαθουλώματα και ζημιές. Ο καρπός είναι μεταφερόμενος και μπορεί να μεταφερθεί σε μεγάλες αποστάσεις χωρίς να χάσει την εμφάνιση ή την ποιότητά του.
Τα συγκομισμένα φρούτα αποθηκεύονται σε ξύλινα ή πλαστικά κουτιά σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία 0°C. Στον πάτο του δοχείου τοποθετούνται πολλά στρώματα χαρτιού, αλλά όχι εφημερίδας. Τα αχλάδια τοποθετούνται σε πολλές σειρές, με τους μίσχους διαγώνια, για να μην καταστραφούν μεταξύ τους. Κάθε σειρά είναι διάσπαρτη με χαρτί ή πασπαλισμένη με στεγνά, μαλακά ξύσματα ξύλου ή πυρωμένη άμμο.
Μπορείτε να δείτε πώς μοιάζει η ποικιλία αχλαδιών "Dessertnaya Rossoshanskaya" στο παρακάτω βίντεο:
Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι ευέλικτοι. Είναι κατάλληλοι για κομπόστες, καθώς ο πολτός δεν παραψιέται και διατηρεί το σχήμα του. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή ζαχαρωμένων φρούτων, μαρμελάδων και να καταναλωθούν φρέσκοι.
Κριτικές κηπουρών
Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι κηπουροί μιλούν καλά για αυτή την ποικιλία αχλαδιών:
Το αχλάδι επιδόρπιο Rossoshanskaya είναι μια εξαιρετική επιλογή για έναν κήπο ή έναν μεγάλο οπωρώνα. Με την κατάλληλη φροντίδα, θα ενθουσιάσει με άφθονες συγκομιδές χρόνο με το χρόνο, και οι νόστιμοι, αρωματικοί καρποί του θα ενθουσιάσουν τους λάτρεις των αχλαδιών.