Η ποικιλία αχλαδιών Starkrimson – η περιγραφή και οι κανόνες καλλιέργειάς της

Η ποικιλία αχλαδιών «Starkrimson» θεωρείται μία από τις πιο γνωστές και εύκολες στη φροντίδα ποικιλίες αχλαδιών. Το δέντρο και ο καρπός του διακρίνονται για την ομορφιά, την εκπληκτική γεύση και το άρωμά τους. Το αποτέλεσμα είναι ένας αρμονικός συνδυασμός όλων αυτών των υπέροχων ιδιοτήτων σε ένα μόνο δέντρο.

Ώριμα αχλάδια Starkrimson

Η φλούδα του αχλαδιού Starkrimson αλλάζει χρώμα καθώς ο καρπός ωριμάζει.

Ιστορικό της επιλογής

Η ιστορία του αχλαδιού Starkrimson ξεκίνησε το 1939 στο Μίσιγκαν των ΗΠΑ. Για να αναπτύξουν αυτήν την ποικιλία, οι επιστήμονες χρησιμοποίησαν την ποικιλία "Clappa's Favorite" για να δημιουργήσουν μια νέα ποικιλία κοινού αχλαδιού, την οποία αργότερα ονόμασαν Starkrimson. Διαφέρει από τη μητρική της ποικιλία στο ότι παράγει όμορφους κόκκινους καρπούς. Το 1956, το φυτώριο Stark Brothers κατοχύρωσε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας αυτήν την ποικιλία. Ένα άλλο όνομα για αυτό το αχλάδι είναι Red Favorite.

Περιγραφή της ποικιλίας Starcrimson

Αυτή η ποικιλία αχλαδιάς θεωρείται ψηλή, φτάνοντας τα 4 έως 5 μέτρα. Η κόμη του δέντρου είναι πυκνή και απλωμένη, πυραμιδοειδούς σχήματος, με στενά, σκούρα πράσινα φύλλα που μερικές φορές μπορεί να έχουν μια μπορντό απόχρωση. Τα φύλλα κυμαίνονται από 3 έως 10 εκατοστά σε μήκος, με μυτερή άκρη. Η ανθοφορία είναι μέσης-όψιμης.

Οι καρποί αυτού του δέντρου χαρακτηρίζονται ως εξής:

• ο καρπός μπορεί να ζυγίζει από 180 έως 200 γραμμάρια, αλλά το βάρος ορισμένων αχλαδιών είναι πολύ μεγαλύτερο και μπορεί να φτάσει τα τριακόσια γραμμάρια.
• σε σχήμα μπορεί να είναι είτε αχλαδιού είτε στρογγυλό-επιμήκη.
• τα ώριμα φρούτα έχουν κόκκινο χρώμα, τα άγουρα φρούτα είναι κίτρινα.
• Η σάρκα του αχλαδιού είναι ζουμερή, λευκή, πολύ μαλακή και γλυκιά, και η περιγραφή «λιώνει στο στόμα» της ταιριάζει απόλυτα.
• η γεύση του φρούτου είναι γλυκόξινη.
• Το άρωμα είναι πολύ λεπτό και ευχάριστο, με νότες μοσχοκάρυδου. Με τέτοια γευστικά χαρακτηριστικά, το Starkrimson χρησιμοποιείται συχνά και εκτιμάται ιδιαίτερα στη μαγειρική. Προστίθεται σε επιδόρπια και διαιτητικά πιάτα, καθώς και σε κονσέρβες, ζελέ και μαρμελάδες. Αυτό το αχλάδι χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή κομπόστας και λικέρ.

Οι λεπτότητες της επικονίασης

Η αχλαδιά δεν μπορεί να επικονιαστεί μόνη της, επομένως χρησιμοποιούνται άλλες ποικιλίες αχλαδιών (που ονομάζονται επικονιαστές) για τον σκοπό αυτό και θα πρέπει να φυτεύονται δίπλα στο Starkrimson. Αυτές οι ποικιλίες περιλαμβάνουν:

• Πάρε το αφεντικό.
• Γουίλιαμς;
• Πάνα;
• Επιδόρπιο;
• Διάσκεψη;
• Χειμερινή καράφα;
• Ομορφιά του δάσους;
• Πάρτε για παράδειγμα τον Λίγκελ.

Περίοδος καρποφορίας και ωρίμανσης

Για να προσδιοριστεί η περίοδος καρποφορίας, είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη το υποκείμενο που χρησιμοποιείται. Το κυδώνι θεωρείται το καλύτερο υποκείμενο—με αυτό, το «Starkrimson» αρχίζει να καρποφορεί ήδη από 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση. Η χρήση αγριοαχλαδιάς παρατείνει αυτή την περίοδο σε 7 χρόνια.

Τα αχλάδια αρχίζουν να ωριμάζουν από τα μέσα Ιουλίου έως τις αρχές Αυγούστου. Ο χρόνος επηρεάζεται από τις καιρικές και κλιματικές συνθήκες στις περιοχές όπου αναπτύσσονται τα δέντρα. Η συγκομιδή πρέπει να ξεκινήσει περίπου 10-14 ημέρες πριν από την πλήρη ωρίμανση, ενώ ο καρπός είναι ακόμα κίτρινος. Η συγκομιδή ξεκινά από τα χαμηλότερα κλαδιά και σταδιακά προχωρά στα ανώτερα.

Η υψηλή γονιμότητα ξεκινά στην ηλικία των 7-10 ετών, αλλά οι μέγιστες αποδόσεις επιτυγχάνονται μεταξύ 12 και 16 ετών—έως 35 κιλά ανά δέντρο. Η Starkrimson συνεχίζει να παράγει άφθονες και σταθερές αποδόσεις ακόμη και στην ενηλικίωση.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του αχλαδιού Starkrimson

Όλες οι ποικιλίες φυτών έχουν τα θετικά και τα αρνητικά τους στοιχεία, και το Starcrimson δεν αποτελεί εξαίρεση. Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν:

Τα μειονεκτήματα του Starcrimson είναι τα εξής:

Προετοιμασία για προσγείωση

Το Starcrimson προτιμά χαλαρό, υγρό, αργιλώδες έδαφος, επομένως πριν από τη φύτευση, βρείτε μια τοποθεσία προστατευμένη από τον ήλιο και τον άνεμο. Θα πρέπει επίσης να προετοιμάσετε το έδαφος για την επερχόμενη φύτευση και να το καλύψετε με σάπια φύλλα—η εφαρμογή οργανικών και ανόργανων λιπασμάτων γύρω από τον κορμό του δέντρου θα βοηθήσει στον έλεγχο των ζιζανίων. Μπορείτε επίσης να μονώσετε την κάτω πλευρά του δέντρου καλύπτοντάς την με ένα ειδικό υλικό.

Εκτελέστε την εργασία εγκαίρως, τότε το δέντρο θα ξοδέψει την ενέργειά του για να σχηματίσει μια καλλιέργεια και όχι για να καταπολεμήσει παράσιτα ή ξηρασίες.

Αποφασίστε για ένα χρονικό πλαίσιο. Οι χρόνοι φύτευσης ποικίλλουν ανάλογα με την περιοχή της χώρας στην οποία ζείτε. Στις νότιες και βόρειες περιοχές, η άνοιξη θεωρείται η βέλτιστη. Τα δέντρα που φυτεύονται την άνοιξη έχουν χρόνο να δυναμώσουν και να αποκτήσουν δύναμη κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, διασφαλίζοντας ότι μπορούν να επιβιώσουν τον ερχόμενο χειμώνα χωρίς προβλήματα. Ωστόσο, ορισμένοι κηπουροί επιλέγουν να φυτέψουν το φθινόπωρο.

Εάν η φύτευση γίνει την άνοιξη, είναι καλύτερο να γίνει μεταξύ 20 και 30 Απριλίου και το φθινόπωρο – το αργότερο μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου.

Προετοιμάστε το χώρο. Οι κηπουροί συνιστούν να κάνετε όλες τις εργασίες το φθινόπωρο, ακόμα κι αν τελικά φυτέψετε το δέντρο την άνοιξη, επειδή το χώμα στις τρύπες των δέντρων θα κατακαθίσει και δεν θα χρειάζεται να ανησυχείτε μήπως κατακαθίσει αργότερα.

Η καθίζηση είναι επιζήμια για τα δέντρα. Όταν ο λαιμός της ρίζας κλείνει, μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο του δέντρου. Επομένως, όταν σκάβετε μια τρύπα, είναι σημαντικό να επιλέξετε το βέλτιστο βάθος (45-55 cm) και πλάτος (100 cm).

Οδηγίες φύτευσης βήμα προς βήμα

Ας εξετάσουμε την απλούστερη μέθοδο φύτευσης αχλαδιού, μεταξύ όλων των υπαρχόντων:

1. Προετοιμάστε το δενδρύλλιο κλαδεύοντας όλες τις χοντρές και δυνατές ρίζες κατά 10-12 εκ. και την κορυφή. Το υλικό φύτευσης θα πρέπει να μοιάζει με κλαδί, χωρίς κλαδιά και φύλλα, ύψους περίπου 75-85 εκ. Πριν από τη φύτευση, τοποθετήστε το δενδρύλλιο σε έναν κουβά με νερό για μία ώρα.
2. Ανακατέψτε ίσα μέρη χώματος από την τρύπα με στάχτη και νερό μέχρι να επιτευχθεί μια παχύρρευστη, κρεμώδης υφή. Μουλιάστε τις ρίζες του δενδρυλλίου σε αυτό το μείγμα.
3. Χαλαρώστε το χώμα και τοποθετήστε μέσα 10 ωμά αυγά, στη συνέχεια γεμίστε το με ένα αραιωμένο μείγμα χώματος και τέφρας και πασπαλίστε από πάνω ξηρό χώμα. Στη συνέχεια, φυτέψτε το δενδρύλλιο αχλαδιού.
4. Γεμίστε την τρύπα με το υπόλοιπο χώμα και τοποθετήστε 10 ακόμη αυγά γύρω από την περίμετρο—θα παρέχουν θρεπτικά συστατικά στο ριζικό σύστημα. Αφού ολοκληρώσετε όλα αυτά τα βήματα, καλύψτε τον κύκλο του χώματος γύρω από το τραπέζι με πευκοβελόνες, κομπόστ, τύρφη και πριονίδι.

Πότισμα και λίπανση

Οι οδηγίες ποτίσματος για το "Starkrimson" έχουν ως εξής: εφαρμόστε έως και 30 λίτρα νερό ανά τετραγωνικό μέτρο κάτω από ένα ώριμο δέντρο. Μετά το πότισμα, χαλαρώστε καλά το χώμα γύρω από την περιοχή φύτευσης, αλλά όχι πολύ βαθιά. Το δέντρο δεν θα χρειαστεί πότισμα εάν υπήρξε έντονη βροχόπτωση την προηγούμενη μέρα.

Για να εξασφαλιστεί η παραγωγή καρπών, το δέντρο χρειάζεται επίσης να λιπαίνεται πλήρως. Οι έμπειροι κηπουροί χρησιμοποιούν ένα ισορροπημένο σύστημα για αυτό: ανάμειξη οργανικών και ανόργανων λιπασμάτων - καλίου, φωσφορικών, αζώτου και νιτρικού καλίου (που χρησιμοποιούνται κατά την ανθοφορία). Για να επιταχύνετε την καρποφορία, χρησιμοποιήστε φώσφορο αναμεμειγμένο με τέφρα.

Ορισμένοι τύποι λιπασμάτων χρησιμοποιούνται ανάλογα με την εποχή του χρόνου:

• Εάν το δέντρο φυτευτεί την άνοιξη, θα πρέπει να λιπαίνεται για πρώτη φορά το δεύτερο έτος. Εάν φυτευτεί το φθινόπωρο, η διαδικασία λίπανσης πραγματοποιείται την επόμενη άνοιξη. Την άνοιξη, εφαρμόστε αζωτούχο λίπασμα για να βελτιώσετε την ποιότητα και την ποσότητα των ανθών και των καρπών.
• Το φθινόπωρο, το δέντρο χρειάζεται λίπασμα για να αναπληρώσει τα θρεπτικά συστατικά και να το προετοιμάσει για το κρύο. Λίπασμα εφαρμόζεται στην περιοχή γύρω από τον κορμό.
• Χρησιμοποιήστε λιπάσματα που περιέχουν φώσφορο και ασβέστιο κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής περιόδου λίπανσης για να διασφαλίσετε ότι το δέντρο φαίνεται όμορφο.

Αντοχή στην ξηρασία και χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα

Δεν πειράζει αν ένας κηπουρός δεν μπορεί να ποτίζει το δέντρο τακτικά—το Starcrimson είναι ανθεκτικό στην ξηρασία, επομένως μπορεί εύκολα να ανεχθεί περιόδους χωρίς νερό. Ωστόσο, αν μπορείτε να το ποτίζετε συχνά, θα σας ανταμείψει με μια πιο άφθονη σοδειά. Αυτό το δέντρο μπορεί επίσης να ανταπεξέλθει καλά στις πιο κρύες εποχές.

Κλάδεμα δέντρων

Το κλάδεμα είναι απαραίτητο για να διαμορφωθεί και να αραιωθεί η κόμη ενός δέντρου. Το τακτικό κλάδεμα εμποδίζει το δέντρο να σπαταλά όλη του την ενέργεια σε νεαρά κλαδιά, μεταφέροντας όλους τους χυμούς και τα θρεπτικά συστατικά του στους καρπούς, κάτι που έχει θετική επίδραση τόσο στην ποιότητα όσο και στην ποσότητα της συγκομιδής.

Το έγκαιρο κλάδεμα της άνοιξης θα εξασφαλίσει μια καλή φθινοπωρινή συγκομιδή. Το κλάδεμα της άνοιξης ακολουθεί το ακόλουθο μοτίβο:

1. Η κορώνα του δέντρου αραιώνεται έτσι ώστε οι ακτίνες του ήλιου να μπορούν να ζεσταίνουν τον κορμό και τα κλαδιά που φέρουν φρούτα χωρίς παρεμβολές.
2. Ο κορμός μειώνεται κατά περίπου 1/4, έτσι ώστε το δέντρο να μην αναπτύσσεται προς τα πάνω.
3. Όλες οι τομές αντιμετωπίζονται με ειδικό παράγοντα.

Τα σπορόφυτα κλαδεύονται από το πρώτο έτος της ζωής τους και κατά το δεύτερο έτος, λαμβάνεται μέριμνα ώστε το ύψος να μην υπερβαίνει τα 50 εκ. Τα κλαδιά κλαδεύονται χρησιμοποιώντας ψαλίδι κλαδέματος ή πριόνι κήπου.

Υπάρχουν δύο μέθοδοι για να κλαδέψετε ένα δέντρο:

• Η πρώτη μέθοδος περιλαμβάνει το κλάδεμα κλαδιών που έχουν πάρα πολλούς καρπούς που αναπτύσσονται πάνω τους, κάτι που τελικά απειλεί να προκαλέσει το σπάσιμο των κλαδιών.
• Με τη δεύτερη μέθοδο, όλα τα λανθασμένα αναπτυσσόμενα κλαδιά κόβονται στην ίδια τη βάση και τα κλαδιά που δεν αναπτύσσονται οριζόντια στο έδαφος θεωρούνται λανθασμένα.

Οι εργασίες ξεκινούν όταν ο καιρός είναι ζεστός.

Το καλοκαιρινό κλάδεμα περιλαμβάνει το τσίμπημα των νεαρών βλαστών (χρησιμοποιώντας τα νύχια για να τσιμπήσετε τους ανεπιθύμητους βλαστούς στην κορυφή) – αυτό αφαιρεί ολόκληρη την κορυφή μέχρι την σκληρυμένη περιοχή, εμποδίζοντας τους βλαστούς να μακρύνουν. Αυτή η διαδικασία ξεκινά τον Ιούνιο και συνεχίζεται καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, καθώς η ανάπτυξη των κλαδιών μόνο σταματά, όχι εντελώς.

Η περίοδος φθινοπωρινού κλαδέματος ξεκινά στα τέλη Αυγούστου και συνεχίζεται μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου. Η διαδικασία του φθινοπωρινού κλαδέματος ακολουθεί το ακόλουθο μοτίβο:

1. Αφαιρέστε όλα τα άρρωστα και νεκρά κλαδιά, καθώς μπορεί να σπάσουν και να προκαλέσουν ζημιά στα υγιή κλαδιά.
2. Ξεφορτωθείτε τα κλαδιά που αναπτύσσονται υπό γωνία 90 μοιρών.
3. Αφαιρέστε μόνο μερικά από τα εναπομείναντα φυτά που αναπτύσσονται λανθασμένα (επιλέξτε μόνο τα κλαδιά που θα επηρεάσουν τα καρποφόρα κλαδιά).
4. Μην αφήνετε κορμούς όταν αφαιρείτε εντελώς ένα κλαδί. Κόψτε το κλαδί στη βάση του.
5. Κάψτε τα κλαδεμένα κλαδιά για να σκοτώσετε τα παθογόνα βακτήρια.

Ασθένειες και παράσιτα

Παρόλο που τα αχλάδια είναι ανθεκτικά στις ασθένειες, μπορούν να προσβληθούν από ορισμένα είδη παρασίτων. Αυτά περιλαμβάνουν:

• ημερήσιες πεταλούδες;
• κοριοί;
• σκαθάρι άνθους μήλου;
• ακάρεα της χοληδόχου κύστης;
• σκώροι μπακαλιάρου
• κνησμός;
• ακάρεα αχλαδιού;

Το Starcrimson μπορεί επίσης να μολυνθεί με κρούστα. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν:

• η εμφάνιση σκούρων πράσινων κηλίδων, οι οποίες με την πάροδο του χρόνου αλλάζουν το χρώμα τους σε καφέ.
• τα φύλλα κιτρινίζουν και πέφτουν.

Ο μύκητας μολύνει τον φλοιό, τους μίσχους, τα άνθη και τα άνθη. Για να εξαλείψετε αυτήν την ασθένεια, αφαιρέστε και καταστρέψτε τυχόν κατεστραμμένους καρπούς.

Η σήψη των φρούτων είναι μια ασθένεια που εκδηλώνεται με την εμφάνιση σκούρων κηλίδων που αργότερα γίνονται καφέ και ο καρπός αλλάζει χρώμα σε ένα πιο ανοιχτό, μετά το οποίο το δέντρο αρχίζει να στεγνώνει.

Χρησιμοποιήστε Fufanon, BI-58, Karbofos και Nitrafen για τον έλεγχο παρασίτων και παρασίτων. Για την πρόληψη, χρησιμοποιήστε μείγμα Bordeaux κατά τη διάρκεια του σχηματισμού μπουμπουκιών και παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό κατά την ενεργό ανάπτυξη των βλαστών. Για την προστασία του δέντρου και του ριζικού του συστήματος, χρησιμοποιήστε λιπάσματα που περιέχουν ασβέστιο. Εφαρμόστε πριν και μετά την ανθοφορία.

Μεταφορική και αποθηκευτική ικανότητα

Η ποικιλία «Starkrimson» δεν μεταφέρεται καλά. Τα άγουρα φρούτα μπορούν να διαρκέσουν έως και ένα μήνα, ενώ τα ώριμα, ακόμη και υπό τις καλύτερες συνθήκες, διαρκούν μόνο μια εβδομάδα. Εξαιτίας αυτού, αυτή η ποικιλία δεν συνιστάται για εμπορική πώληση. Είναι ιδανική για τις ανάγκες του κηπουρού και της οικογένειάς του.

Για να διατηρήσετε τα αχλάδια στην καλύτερη δυνατή κατάσταση, αποθηκεύστε τα σε δροσερό, αεριζόμενο μέρος πάνω σε ξηρό πριονίδι.

Το Starcrimson θεωρείται μια δημοφιλής ποικιλία αχλαδιών, η οποία έχει αποδείξει την αξία της με τα χαρακτηριστικά της και τους νόστιμους, ελκυστικούς καρπούς της. Πολλοί κηπουροί εκτιμούν όλα τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας, καθώς και τις διακοσμητικές της ιδιότητες. Η φύτευση αυτής της ποικιλίας αχλαδιών δεν απαιτεί ειδικές γνώσεις, επομένως ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να το χειριστεί.

Συχνές ερωτήσεις