Πώς να καλλιεργήσετε την πιο διάσημη ποικιλία αχλαδιών, Limonka;

Η ποικιλία Limonka είναι από καιρό δημοφιλής στους κήπους χάρη στα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της: ευκολία καλλιέργειας, υψηλή αντοχή στον παγετό και τις ασθένειες και εξαιρετική γεύση φρούτων. Σε αντίθεση με πολλές καλοκαιρινές ποικιλίες, η γεύση της Limonka είναι ιδιαίτερα έντονη στις κονσέρβες.

Από ποιον και πότε εκτράφηκε;

Η ποικιλία Limonka αναπτύχθηκε πριν από πολύ καιρό, αλλά οι ακριβείς λεπτομέρειες της προέλευσής της παραμένουν ασαφείς. Ωστόσο, είναι γνωστό ότι έχει βαθιές ρίζες στην λαϊκή επιλογή και εξακολουθεί να εκτιμάται ως τοπική ποικιλία της περιοχής του Κάτω Βόλγα.

Η εμφάνιση του δέντρου

Τα δέντρα μπορούν να φτάσουν σε ύψος 500-600 εκ., με στρογγυλεμένη, μέτρια πυκνή κόμη. Οι κορμοί κοσμούνται με κλαδιά που εκτείνονται από τη βάση σε μικρή γωνία, αναπτύσσονται ίσια και έχουν καφέ χρώμα.

Οι νεαροί βλαστοί έχουν ένα χαρακτηριστικό, καμπύλο σχήμα και είναι μεσαίου μήκους. Τα φύλλα, στρογγυλεμένα και μεσαίου μεγέθους, είναι πλούσια σκούρα πράσινα και γυαλιστερά. Η επιφάνεια του φυλλώματος είναι συνήθως λεία.

Φρούτα και τα γευστικά τους χαρακτηριστικά

Τα αχλάδια Limonka ζυγίζουν περίπου 90-110 γραμμάρια και έχουν χαρακτηριστικό ωοειδές σχήμα. Παρά το όνομά τους, δεν φτάνουν σε σημαντικό μέγεθος.

Άλλα χαρακτηριστικά των αχλαδιών Limonka περιλαμβάνουν:

• το δέρμα είναι λίγο ξηρό.
• δυνατότητα αποθήκευσης έως και μία εβδομάδα.
• η παρουσία πολυάριθμων μικρών κουκκίδων κάτω από το δέρμα σε ολόκληρη την επιφάνεια.
• κοντός, ελαφρώς καμπυλωτός μίσχος, χρώματος ανοιχτού καφέ.

Τα αχλάδια Limonka περιέχουν 19,1% ξηρά ουσία, 9,9% σάκχαρα και 0,17% τιτλοδοτήσιμα οξέα. Παρά την αναλογία αυτή, ο καρπός έχει ελαφρώς ξινή γεύση και σάρκα μέτριας πυκνότητας.

Περίοδος ωρίμανσης και απόδοση

Η Limonka είναι μια από τις ποικιλίες αχλαδιών που είναι γνωστές για την περίοδο ωρίμανσης που προσφέρει το καλοκαίρι. Ο καρπός συνήθως συλλέγεται στα τέλη Αυγούστου, αλλά αυτό το χρονικό πλαίσιο μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες και τις γεωργικές πρακτικές.

Άλλοι δείκτες:

• Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί 7-8 χρόνια μετά τη φύτευση.
• Τα αχλάδια μπορεί να πέσουν από το δέντρο πριν ωριμάσουν πλήρως.
• Οι εξειδικευμένες πηγές δεν παρέχουν συγκεκριμένα στοιχεία απόδοσης. Ωστόσο, η μέση συνολική απόδοση κυμαίνεται από 15 έως 20 κιλά ανά δέντρο, λόγω του σχετικά μικρού μεγέθους των καρπών. Αυτά τα στοιχεία βασίζονται στις απόψεις των κηπουρών.

Άλλες παράμετροι

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας είναι η εξαιρετική μεταφορά της και η μακράς διαρκείας φρεσκάδα της. Τα αχλάδια Limonka μπορούν να αποθηκευτούν σε καλή κατάσταση σε δροσερό μέρος για έως και έξι μήνες χωρίς να χάσουν τη γεύση ή το άρωμά τους.

Χαρακτηριστικά ποικιλίας:

• Το δέντρο αναπτύσσεται σε διάφορους τύπους εδάφους και δεν απαιτεί πολύπλοκη φροντίδα.
• Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε μυκητιακές και ιογενείς λοιμώξεις, καθιστώντας την επιθυμητή για κηπουρούς και καλλιεργητές λαχανικών.
• Τα λεμόνια χρησιμοποιούνται συχνά για την παρασκευή σπιτικών κομπόστ, γλυκών του κουταλιού και μαρμελάδων. Περιέχουν μεγάλο αριθμό βιταμινών και μετάλλων που έχουν ευεργετική επίδραση στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και της συνολικής υγείας.
• Η αχλαδιά έχει υψηλή αντοχή στον παγετό και μπορεί εύκολα να αντέξει το χειμερινό κρύο της Κεντρικής ζώνης.
• Η Limonka είναι μια αυτογόνιμη ποικιλία αχλαδιάς, αλλά απαιτεί επικονιαστές για να επιτευχθεί μέγιστη απόδοση. Ιδανικά υποκείμενα περιλαμβάνουν τις Bessemyanka, Lyubimitsa Klappa, Ilyinka, Lesnaya Krasavitsa και Williams.
• Τα πολύ ώριμα αχλάδια που έχουν συλλεχθεί μπορούν να αποθηκευτούν για περίπου μια εβδομάδα.

Σε ορισμένες χρονιές, τα αχλάδια μπορεί να πέσουν από τα δέντρα πριν φτάσουν σε πλήρη ωριμότητα. Οι πλήρως ώριμοι καρποί θα πέσουν εάν η συγκομιδή δεν συλλεχθεί εγκαίρως.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Παρόλο που η ποικιλία Limonka είναι εύκολη στην καλλιέργεια και μπορεί να ευδοκιμήσει σε μια ποικιλία συνθηκών, οι κηπουροί θα πρέπει να προσπαθούν να δημιουργήσουν ιδανικές συνθήκες για το φυτό. Αυτό θα βοηθήσει στην ελαχιστοποίηση πιθανών προβλημάτων κατά την ανάπτυξη και θα διασφαλίσει την παραγωγικότητα. Πριν από τη φύτευση, προετοιμάστε προσεκτικά το έδαφος.

Πώς να επιλέξετε ένα νεαρό δέντρο;

Είναι καλύτερο να αγοράζετε σπορόφυτα από εξειδικευμένα καταστήματα ή φυτώρια, παρά από τις αγορές. Για να επιλέξετε ένα σπορόφυτο αχλαδιάς που θα ευδοκιμήσει, λάβετε υπόψη τα εξής:

• Το ύψος ενός δενδρυλλίου ενός έτους πρέπει να είναι τουλάχιστον 120-125 cm.
• Οι ρίζες του δέντρου πρέπει να είναι φρέσκες και εύκαμπτες.
• Ο κορμός του αχλαδιού πρέπει να είναι λείος και ελαστικός και τα κλαδιά να μην έχουν ρωγμές, ζημιές ή διαρροές χυμών.
• Το δενδρύλλιο δεν πρέπει να έχει προσβληθεί από παράσιτα ή να έχει υποστεί ζημιά από παγετό.

Επιλογή τόπου προσγείωσης

Κατά την επιλογή μιας κατάλληλης τοποθεσίας για τη φύτευση της αχλαδιάς Limonka, θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη η προτίμησή της για καλά φωτισμένες τοποθεσίες, αλλά και εκείνες που προστατεύονται από ισχυρές ριπές ανέμου.

Η ποικιλία Limonka έχει ένα εκτεταμένο ριζικό σύστημα, γεγονός που καθιστά απαραίτητη μια θέση φύτευσης με ελαφρύ, καλά υγραμένο και πλούσιο σε μέταλλα έδαφος. Αυτό το έδαφος θα εξασφαλίσει ταχεία ριζοβολία του νεαρού φυτού. Ένα αργιλώδες έδαφος είναι ιδανικό.

Προετοιμασία χώρου

Τα σπορόφυτα αχλαδιών μπορούν να φυτευτούν στις αρχές της άνοιξης ή στα τέλη του φθινοπώρου. Για την πρώτη επιλογή, οι λάκκοι σκάβονται εκ των προτέρων, κατά τους προηγούμενους φθινοπωρινούς μήνες, ενώ για τη δεύτερη, οι λάκκοι σκάβονται ένα ή ενάμιση μήνα πριν από τη φύτευση.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στις διαστάσεις της τρύπας φύτευσης:

• Ένα ανεπαρκώς μεγάλο μέγεθος μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη και την υγεία του δέντρου.
• Για τα αχλάδια με ισχυρό ριζικό σύστημα, η διάμετρος της τρύπας πρέπει να είναι περίπου 95-105 cm και το βάθος 50-65 cm.

Στην προετοιμασμένη τρύπα προστίθενται οργανικά συστατικά – 25-30 kg, καθώς και ορυκτά: 95-105 g χλωριούχου ασβεστίου, 900-100 g τέφρας ξύλου ή υπερφωσφορικού (δείτε τις οδηγίες για την ποσότητα), 1,5-2 kg ασβέστη.

Βήμα προς βήμα διαδικασία φύτευσης

Ο αλγόριθμος για τη φύτευση δενδρυλλίων είναι αρκετά απλός:

1. Πριν από τη φύτευση, επιθεωρήστε προσεκτικά τα σπορόφυτα και αφαιρέστε τυχόν κατεστραμμένα κλαδιά και ρίζες. Εάν οι βλαστοί ρίζας είναι ξηροί, μουλιάστε τους σε νερό για 24 ώρες.
2. Βυθίστε το ριζικό σύστημα σε διάλυμα αργίλου.
3. Τοποθετήστε ένα πείρο στο κέντρο της τρύπας.
4. Γεμίστε την τρύπα μέχρι τη μέση με λιπασμένο χώμα για να σχηματίσετε ένα μικρό ανάχωμα.
5. Κατανέμετε τις ρίζες ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια του τύμβου και καλύψτε τες πλήρως με το μείγμα χώματος. Ενώ γεμίζετε την τρύπα, ανακινήστε το φυτό αρκετές φορές για να βεβαιωθείτε ότι το χώμα προσκολλάται σφιχτά στο ριζικό σύστημα. Αυτό θα βοηθήσει επίσης στην εξάλειψη τυχόν θυλάκων αέρα. Ο λαιμός της ρίζας πρέπει να βρίσκεται 5 cm πάνω από την επιφάνεια του εδάφους.
6. Μόλις η τρύπα γεμίσει εντελώς με χώμα, συμπιέστε την καλά – πρώτα στο κέντρο και μετά κατά μήκος των άκρων.
7. Δέστε το αχλάδι στον πάσσαλο χρησιμοποιώντας σπάγκο.
8. Σκάψτε μια τρύπα γύρω από το δενδρύλλιο και βρέξτε το με 25-30 λίτρα νερό.
9. Μετά το πότισμα, στρώστε την περιοχή του κορμού με ένα στρώμα ξύλου ή μικρού φλοιού πάχους 6-7 cm.

Φροντίδα

Οι αχλαδιές, όπως και άλλα φυτά, απαιτούν σωστή φροντίδα. Το τακτικό πότισμα, η διαμόρφωση της κόμης, η λίπανση και ο έλεγχος παρασίτων και ασθενειών είναι απαραίτητα.

Πότισμα

Κατά την αρχική περίοδο, για να διασφαλιστεί ότι η αχλαδιά λαμβάνει επαρκή υγρασία, είναι απαραίτητο να προσθέσετε 20-30 λίτρα νερό, κάνοντας αυτό 5-6 φορές καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν. Με την πάροδο του χρόνου, το χώμα θα συμπυκνωθεί και οι θύλακες αέρα που υπήρχαν στην τρύπα θα εξαφανιστούν.

Από το δεύτερο έτος και μετά, το τακτικό πότισμα καθίσταται απαραίτητο:

• Την άνοιξη, όταν ανθίζει η αχλαδιά.
• Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των καρπών και κατά την περίοδο ωρίμανσής τους.
• Το καλοκαίρι, όταν ξεκινά η περίοδος ξηρασίας.
• Το φθινόπωρο, αφού πέσουν τα φύλλα.

Μετά το πότισμα, χαλαρώστε το χώμα γύρω από το φυτό για να διατηρήσετε την υγρασία και να προωθήσετε την πρόσβαση οξυγόνου στις ρίζες. Φροντίστε να καλύψετε το χώμα με πριονίδι ή κομπόστ σε βάθος 8-10 cm για να διατηρήσετε την υγρασία.

Γονιμοποίηση

Ο βέλτιστος χρόνος για τη λίπανση είναι ένας βασικός παράγοντας για την παραγωγή καρπών Limonka υψηλής ποιότητας, εξασφαλίζοντας μια άφθονη συγκομιδή και αυξάνοντας την αντοχή του αχλαδιού σε διάφορες ασθένειες.

Οι συνιστώμενες διαδικασίες περιλαμβάνουν:

• Κατά τις περιόδους που προηγούνται της εκβλάστησης, το δέντρο χρειάζεται ιδιαίτερα αζωτούχα συστατικά για την αρμονική ανάπτυξη του ριζικού συστήματος, των βλαστών και των φύλλων. Συνιστώνται τα ακόλουθα λιπάσματα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου:
  • ουρία, η οποία προστίθεται κατά την εαρινή καλλιέργεια του εδάφους γύρω από τον κορμό.
  • θειικά αμμωνίου, τα οποία χρησιμοποιούνται με τη μορφή διαλύματος.
• Το καλοκαίρι, συνιστάται η χρήση κοκκοποιημένου υπερφωσφορικού και φωσφορικού πετρώματος ως λιπάσματα.
• Το φθινόπωρο, για την αναπλήρωση των αποθεμάτων καλίου του εδάφους, οι ενώσεις καλίου θα πρέπει να προστίθενται σε ειδικά αυλάκια που σκάβονται και στις δύο πλευρές του κορμού σε βάθος 7 cm.

Γαρνίρισμα

Μια καλά συντηρημένη κόμη δέντρου επιτυγχάνεται μέσω προσεκτικού και τακτικού κλαδέματος. Κατά τη διάρκεια των πρώτων δύο ετών, τα κλαδιά δεν κλαδεύονται, με εξαίρεση το νεκρό ξύλο και τα κλαδιά που αναπτύσσονται στην κόμη. Το φθινοπωρινό κλάδεμα των αχλαδιών είναι κρίσιμο, καθώς οι ροδιές είναι προσαρμοσμένες σε εύκρατα κλίματα και θα επιβιώσουν τον χειμώνα χωρίς προβλήματα μετά το κλάδεμα.

Χαρακτηριστικά και κανόνες:

• Πριν ξεκινήσετε την εργασία, είναι απαραίτητο να αξιολογήσετε την ανάπτυξη των νεαρών βλαστών του προηγούμενου έτους. Εάν έχουν φτάσει τα 30-50 cm, δεν πρέπει να κλαδεύονται. Εάν τα κλαδιά υπερβαίνουν αυτό το μέγεθος, συνιστάται να τα κόψετε ξανά στα 45-50 cm.
• Στην αρχική περίοδο μετά τη φύτευση ενός δέντρου, το βασικό καθήκον κατά το κλάδεμα είναι η δημιουργία μιας διαφανούς κορώνας για να εξασφαλιστεί ο βέλτιστος φωτισμός.
• Καθώς περνούν τα χρόνια, μεταβαίνουν σε κλάδεμα διαμόρφωσης. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, επιλέγονται και αφήνονται τα πιο ίσια και δυνατά νεαρά κλαδιά, ενώ οι βλαστοί των γονιών τους κονταίνουν μέχρι το επίπεδο που αναδύονται. Αυτό βοηθά στην ενίσχυση της δομής. Συνιστάται η απόσταση από το επόμενο σημείο κλαδέματος να μην υπερβαίνει τα 50 cm.
• Μετά από κάθε κοπή, είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε τις περιοχές με πίσσα κήπου ή ειδική βαφή.

Αν και το αχλάδι Limonka είναι ψηλό, το ύψος του μπορεί να διατηρηθεί σε επίπεδο κατάλληλο για φροντίδα και συγκομιδή. Αυτό θα εξασφαλίσει επαρκή ροή θρεπτικών συστατικών και υγρασίας στα βλαστικά μέρη του δέντρου, γεγονός που με τη σειρά του προάγει μια άφθονη συγκομιδή.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Πριν ξεκινήσει το κρύο, η αχλαδιά χρειάζεται ενυδάτωση προσθέτοντας περίπου 50 λίτρα νερό γύρω από τις ρίζες. Στη συνέχεια, το χώμα πασπαλίζεται με ξερή άμμο ή πευκοβελόνες.

Για να προστατεύσετε τα νεαρά δέντρα ηλικίας μικρότερης των τριών ετών, καλύψτε τα με ένα προστατευτικό κάλυμμα. Αυτό γίνεται με την τοποθέτηση καμάρων και την κάλυψη του δέντρου με αγροΐνες. Το χειμώνα, η αχλαδιά καλύπτεται με ένα στρώμα χιονιού.

Ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία αχλαδιού Limonka έχει ένα αρκετά ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά χωρίς προληπτικά μέτρα μπορεί να γίνει ευάλωτη σε ασθένειες και παράσιτα.

Θεραπεία και πρόληψη ασθενειών αχλαδιών

Τα πιο επικίνδυνα και πιθανά προβλήματα:

• Ψώρα - Πρόκειται για μια ασθένεια που επηρεάζει τα φύλλα, τους βλαστούς, τα άνθη και τους καρπούς της αχλαδιάς. Αρχικά εμφανίζονται μικρές σκούρες καφέ κηλίδες σε αυτά. Εάν εντοπιστούν αργά, αυτές οι κηλίδες αρχίζουν να στεγνώνουν, να σκάνε και να παραμορφώνονται, οδηγώντας σε μείωση της ποιότητας και της γεύσης των καρπών και σε μείωση της διάρκειας ζωής τους.
• Για φυλλοστίκωση Τα φύλλα αχλαδιών καλύπτονται με κηλίδες διαφόρων αποχρώσεων—γκρι, καφέ ή κιτρινωπές—με ένα υπερυψωμένο εξόγκωμα να εμφανίζεται στο κέντρο. Οι πληγείσες περιοχές μοιάζουν με εγκαύματα, με τον ιστό να πεθαίνει, αποκαλύπτοντας ένα λεπτό, ημιδιαφανές δέρμα.

Οι περιγραφόμενες ασθένειες έχουν μυκητιακή αιτιολογία και για τη θεραπεία τους χρησιμοποιείται ένα καθολικό θεραπευτικό σχήμα.

Χρόνος για μέτρα φυτοπροστασίας:

• Νωρίς την άνοιξη, πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια. Παρασκευάστε ένα διάλυμα προσθέτοντας 250-300 g νιτραφαίνης σε 10 λίτρα νερού. Αυτό το διάλυμα χρησιμοποιείται για την επεξεργασία δέντρων και του περιβάλλοντος εδάφους.
• Άνοιξη-καλοκαίρι. Τρεις εβδομάδες μετά την έναρξη της ανθοφορίας, ψεκάστε τα δέντρα με διάλυμα 0,5% οξυχλωριούχου χαλκού.
• Φθινόπωρο. Μετά τη συγκομιδή, επεξεργαστείτε τα δέντρα με διάλυμα ουρίας 5%.

Μερικές φορές εμφανίζεται η κηλίδωση των φύλλων Septoria. Τα συμπτώματά της περιλαμβάνουν την εμφάνιση μικρών γκρίζων κηλίδων. Η μόλυνση ανιχνεύεται μετά το τέλος της ανθοφορίας. Σε υψηλή υγρασία, τα φύλλα κιτρινίζουν και μαραίνονται. Μικρές, ελαφρώς βυθισμένες καφέ κηλίδες μπορεί να εμφανιστούν στους καρπούς.

Για την πρόληψη της εξάπλωσης της σεπτορίας, κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα δέντρα ψεκάζονται με φυτοφάρμακα Poliram DF και VDG σύμφωνα με τις συστάσεις του κατασκευαστή.

Τα γενικά προληπτικά μέτρα περιλαμβάνουν:

• Ψεκασμός φυτών με μείγμα Bordeaux σε συγκέντρωση 4% κατά την περίοδο έναρξης της εκβλάστησης και του σχηματισμού φρούτων.
• Προσεκτική αφαίρεση και καταστροφή των προσβεβλημένων μερών του φυτού, η οποία περιλαμβάνει βαθιά ταφή ή καύση.
• Πλήρης καθαρισμός της περιοχής από πεσμένα φύλλα και φρούτα το φθινόπωρο, ακολουθούμενη από την καταστροφή τους.
• Τακτική διαμόρφωση των κόμης των δέντρων για να εξασφαλιστεί η βέλτιστη κυκλοφορία του αέρα.

Προστασία των αχλαδιών από τα παράσιτα

Οι κηπουροί συχνά αντιμετωπίζουν την ανάγκη να προστατεύσουν τα δέντρα τους από τα παράσιτα. Μεταξύ των πιο συνηθισμένων παρασίτων που επηρεάζουν τη λεμονιά είναι οι αφίδες, τα κοκκοειδή έντομα και οι σκώροι του μπακαλιάρου.

Για την προστασία των αχλαδιών από τα παράσιτα, συνιστάται η λήψη των ακόλουθων μέτρων:

• να επεξεργάζεστε τακτικά τα δέντρα με εξειδικευμένες χημικές ουσίες, όπως Hom ή Oxyhom.
• μην αφήνετε τα ζιζάνια να αναπτύσσονται στον κήπο, καθώς τα παράσιτα μπορούν εύκολα να μετακινηθούν από αυτά στα αχλάδια.
• Ελέγχετε τακτικά τους κορμούς, τα κλαδιά και το φυλλώμα για την άμεση ανίχνευση και καταστροφή των παρασίτων.

Συγκομιδή

Η συγκομιδή των ώριμων αχλαδιών ξεκινά το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου και συνεχίζεται μέχρι τις πρώτες ημέρες του Σεπτεμβρίου. Η ποικιλία Limonka είναι επιρρεπής στην πρόωρη καρποφορία. Αυτή η διαδικασία μπορεί να συμβαίνει κάθε χρόνο.

Η συλλογή των φρούτων την κατάλληλη στιγμή είναι ζωτικής σημασίας—τα αχλάδια πρέπει να είναι βαθύ κίτρινο, αλλά όχι υπερώριμα. Διαφορετικά, το γλυκό άρωμα μπορεί να δώσει τη θέση του σε μια δυσάρεστη επίγευση.

Όταν φυλάσσεται σε θερμοκρασία δωματίου, η διάρκεια ζωής των ώριμων καρπών αυτής της ποικιλίας δεν υπερβαίνει τις οκτώ ημέρες.

Θετικές και αρνητικές ιδιότητες

Κριτικές

Η ποικιλία Limonka είναι η ιδανική επιλογή για τους κηπουρούς που μόλις ξεκινούν το ταξίδι τους στην κηπουρική. Αυτή η ποικιλία θεωρείται επιτραπέζια ποικιλία, αλλά οι καρποί της μπορούν επίσης να αποξηρανθούν και να χρησιμοποιηθούν σε μαγειρικά παρασκευάσματα. Ανεξάρτητα από τη μέθοδο επεξεργασίας που θα επιλέξετε, η συγκομιδή της Limonka θα σας ενθουσιάσει και θα σας φέρει χαρά κάθε εποχή.

Συχνές ερωτήσεις