Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας για την ποικιλία αχλαδιών Nika

Η αχλαδιά Νίκα είναι ένα νάνος δέντρο με υψηλή αντοχή στον παγετό και απόδοση. Παρά την πρόσφατη προέλευσή της, η ποικιλία έχει γίνει δημοφιλής στους καταναλωτές και τους ερασιτέχνες κηπουρούς για την εξαιρετική της γεύση. Αναπτύσσεται εύκολα στις βόρειες περιοχές, έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και μεταφέρεται εύκολα σε μεγάλες αποστάσεις.

Προέλευση και ζωνοποίηση

Η ποικιλία αχλαδιού Nika αναπτύχθηκε από Ρώσους βελτιωτές στο Κρατικό Επιστημονικό Ίδρυμα I.V. Michurin, στο Πανρωσικό Ερευνητικό Ινστιτούτο Γενετικής Δεξαμενής και Βελτίωσης Οπωροφόρων Φυτών. Η εργασία διεξήχθη από τον καθηγητή S.P. Yakovlev, αλλά οι κύριες συνεισφορές έγιναν από τους I.A. Bandurko, M.Yu. Akimov, A.P. Gribanovsky και N.I. Savelyev.

Η ποικιλία βασίζεται στις ιδιότητες της Talgar Beauty, οι οποίες εξασφαλίζουν αντοχή στον παγετό, ανοχή στην ξηρασία και μεγάλο μέγεθος καρπού, καθώς και της Daughter of Dawn, μιας ποικιλίας γνωστής για την υψηλή της απόδοση και τους αρωματικούς καρπούς της.

Η Νίκα είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στο κεντρικό τμήμα της Ρωσίας και σε περισσότερες βόρειες περιοχές, είναι χωρισμένη στην Κεντρική Περιοχή της Μαύρης Γης και από το 2002 έχει συμπεριληφθεί στο Κρατικό Μητρώο και έχει κατοχυρωθεί με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας.

Χαρακτηριστικά του δέντρου

Η Νίκα είναι μια μοναδική ποικιλία από κάθε άποψη, γι' αυτό και έχει μεγάλη ζήτηση. Σας προσκαλούμε να την εξερευνήσετε.

Ποικιλίες επικονιαστών

Η Νίκα είναι μια μερικώς αυτογόνιμη ποικιλία και μπορεί να παράγει μόνο το ένα τρίτο της πιθανής της απόδοσης όταν καλλιεργείται μόνη της.

Οι χειμερινές ποικιλίες αχλαδιών όπως η Duchess, η Svetlyanka, η Rogneda και η Russian Bere είναι οι πλέον κατάλληλες για επικονίαση.

Πολλοί άνθρωποι προτιμούν τις ποικιλίες Williams, Feeria, Kupava, Lada και Thumbelina, οι οποίες ανθίζουν και καρποφορούν σε παρόμοιες εποχές.

Ύψος δέντρου και άλλα χαρακτηριστικά του φυτού

Όντας μια νάνος αχλαδιά, χαρακτηρίζεται από το συμπαγές της μέγεθος και το ύψος του δέντρου που φτάνει τα 3-4 μέτρα. Άλλα χαρακτηριστικά:

• στέμμα – σφαιρικό και τακτοποιημένο.
• σκελετικοί βλαστοί – εκτείνονται από τον κορμό υπό γωνία 50-60 μοιρών, δεν έχουν εφηβεία, αλλά υπάρχει ένας μικρός αριθμός φακών στην επιφάνεια.
• πάχος κλαδιών – μέσος;
• φλοιός – καστανός;
• φύλλα - μυτερό-οβάλ, καμπύλος τύπος και φωτεινή πράσινη απόχρωση.
• λεπίδα φύλλου – μεσαίου μεγέθους, λείο και λαμπερό, με λεπτές οδοντωτές άκρες και αχνές νευρώσεις.
• λουλούδια – χιονόλευκο, μεγάλο;
• τύπος καρποφορίας – μικτά, καθώς οι ωοθήκες σχηματίζονται σε διαφορετικά κλαδιά (δακτύλιοι, λόγχες, καρποφόρες ράβδοι).

Προσδόκιμο ζωής

Η διάρκεια ζωής της ποικιλίας Nika δεν έχει προσδιοριστεί με ακρίβεια, αλλά με σωστή φύτευση και φροντίδα, τα αχλάδια μπορούν να καρποφορήσουν έως και 50 χρόνια (όπως ισχυρίζονται οι καλλιεργητές). Βασικοί παράγοντες για τη μακροβιότητα είναι το τακτικό κλάδεμα και η σωστή φροντίδα των δέντρων.

Χειμερινή ανθεκτικότητα

Η Nika επέδειξε υψηλή αντοχή στον παγετό κατά τη διάρκεια των δοκιμών, αντέχοντας με επιτυχία θερμοκρασίες έως και -38 βαθμούς Κελσίου. Σε πραγματικούς κήπους στις βόρειες περιοχές, παρατηρούνται μόνο ελαφροί παγετοί, οι οποίοι δεν επηρεάζουν την απόδοση.

Περίοδος ωρίμανσης και απόδοση

Ο καρπός αρχίζει να ωριμάζει στα μέσα Σεπτεμβρίου, αλλά συνιστάται η συγκομιδή των αχλαδιών μέχρι το τέλος του μήνα για μακροχρόνια αποθήκευση. Τα ώριμα αχλάδια διατηρούν την ποιότητά τους για έως και 95-105 ημέρες και παρουσιάζουν εξαιρετική γεύση, ειδικά σε θερμότερα κλίματα.

Η απόδοση της ποικιλίας εκτιμάται σε 150-154 centners ανά εκτάριο ή 80-150 kg ανά δέντρο, με μικρή ποσότητα αποβολής πριν από τη συγκομιδή.

Κύκλος καρποφορίας

Η Νίκα αρχίζει να αποδίδει καρπούς σε ηλικία 4-6 ετών και παρουσιάζει σταθερή ετήσια καρποφορία.

Ανθεκτικότητα στις ασθένειες

Αυτή η ποικιλία έχει καλή ανοσία στις κοινές ασθένειες των αχλαδιών, συμπεριλαμβανομένης της ψώρας και της πυρετού. Ωστόσο, είναι πιθανές μολύνσεις όπως η κυτταροσπόρωση και η σήψη των καρπών. Είναι επίσης πιθανές επιθέσεις από επιβλαβή έντομα. Συνιστάται προληπτικός ψεκασμός πριν και μετά την ανθοφορία. Μετά την πτώση των φύλλων, καθαρίστε το έδαφος γύρω από τα δέντρα και το άροτρο.

Για την προστασία των φυτών από ποντίκια, λαγούς, τυφλοπόντικες και έντομα, την άνοιξη ασβεστώνετε τους κορμούς και τα σκελετικά κλαδιά με διάλυμα ασβέστη. Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού μπουμπουκιών, οι αχλαδιές υποβάλλονται σε επεξεργασία με μείγμα Bordeaux ή άλλους προστατευτικούς παράγοντες για την πρόληψη προσβολών από παράσιτα.

Περιγραφή του φρούτου

Αυτά τα αχλάδια έχουν ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που διακρίνουν την ποικιλία από τις άλλες:

• Θερμιδικό περιεχόμενο. Τα φρούτα έχουν υψηλή θρεπτική αξία και είναι πλούσια σε ζάχαρη. Ανά 100 g φρούτων, περιέχουν: 10,1-10,2% ζάχαρη, 15,5-15,7% ξηρά διαλυτά στερεά, 6,0-6,2 mg ασκορβικό οξύ, 122 ml δραστικών ουσιών P και 0,4% τιτλοδοτήσιμα οξέα.
• Γευστικές ιδιότητες. Η γεύση συνδυάζει γλυκύτητα με διακριτική οξύτητα, και το άρωμα αποκαλύπτει μοσχάτο. Δεν υπάρχει στυφότητα ή κοκκοποίηση. Μετά τη δοκιμή, η ποικιλία έλαβε βαθμολογία 4,4.
• Μέγεθος, χρώμα και σχήμα του καρπού. Οι καρποί διακρίνονται για το κανονικό σχήμα αχλαδιού και το μέτριο μέγεθος – το βάρος τους κυμαίνεται από 140 έως 180-200 γραμμάρια. Άλλα χαρακτηριστικά των καρπών:
  • χρώμα στην τεχνική ωριμότητα – πράσινος;
  • χρώμα στην ωριμότητα του καταναλωτή – κίτρινο-κοκκινωπό;
  • δέρμα – εκλεπτυσμένο αλλά ανθεκτικό, με κηρώδες φινίρισμα και λεία επιφάνεια.
  • πολτός – ζουμερό και τρυφερό, κρεμώδες χρώμα.
  • υποδόρια εγκλείσματα – οι κουκκίδες είναι πράσινες, μεγάλες σε μέγεθος και έχουν καθαρά, εύκολα ορατά περιγράμματα.
  • ποδίσκος – μεσαίου μεγέθους, καμπυλωτό και τοποθετημένο λοξά.
  • χοάνη – μικρό και στενό.
  • κύπελλο – ανοιχτό;
  • πιατάκι – μικρό πλάτος;
  • τύπος υφής πολτού – λεπτόκοκκο, ημι-ελαιώδες, με μέσο επίπεδο πυκνότητας.
• Χρήση. Τα αχλάδια είναι μια ευέλικτη ποικιλία επιδορπίων. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδας, κομπόστας, χυμού, γεμίσεων ζαχαροπλαστικής και σαλτσών κρέατος. Τα αχλάδια μπορούν να αποξηραθούν και να καταψυχθούν.

Λεπτομέρειες καλλιέργειας και γεωργικές συστάσεις

Η επιλογή τοποθεσίας για τη φύτευση δενδρυλλίων αχλαδιών θα πρέπει να βασίζεται στην προτίμηση για ηλιόλουστες, ανοιχτές περιοχές με καλή αποστράγγιση, που βρίσκονται σε υψόμετρο για να αποφευχθεί η υπερβολική υγρασία και η εγγύτητα με τα υπόγεια ύδατα (σε απόσταση τουλάχιστον 2-2,5 m από την επιφάνεια).

Άλλα σημαντικά σημεία σχετικά με τη φύτευση και την επακόλουθη φροντίδα:

• Προτιμώνται τα ελαφρά αργιλώδη, αμμώδη και χερσοζεμικά εδάφη.
• Συνιστάται να αφήνετε ένα κενό 6-8 m μεταξύ των σειρών των δενδρυλλίων και 4-4,5 m μεταξύ των δέντρων σε μια σειρά.
• Οι λάκκοι φύτευσης διαστάσεων 95 x 95 εκ. προετοιμάζονται εκ των προτέρων, προσθέτοντας 30 κιλά χούμου, 20 κιλά χονδρής άμμου (κατά προτίμηση άμμου ποταμού), ξυλάνθρακα, μείγμα φωσφορικών αλάτων και θειικό κάλιο. Ο πυθμένας του λάκκου υγραίνεται με 30 λίτρα νερού, ένα λίτρο από το οποίο περιέχει 2 κουταλιές της σούπας δολομίτη. Στη συνέχεια, προσθέτουμε χώμα και το αφήνουμε να κρυώσει για 15-20 ημέρες.
• Κατά τα πρώτα δύο χρόνια μετά τη φύτευση, τα σπορόφυτα δεν απαιτούν πρόσθετη λίπανση, καθώς εφαρμόστηκε επαρκές λίπασμα κατά τη φύτευση. Τα ώριμα φυτά λιπαίνονται την άνοιξη με οργανική ύλη διαλυμένη σε νερό:
  • 250-270 γραμμάρια περιττωμάτων πουλιών ανά 5 λίτρα νερού.
  • 15-17 g νιτρικού αμμωνίου.
  • 90-110 g ουρίας.
• Το φθινόπωρο, εφαρμόζονται λιπάσματα που περιέχουν φώσφορο και κάλιο, τα οποία απλώνονται στο ανώτερο στρώμα του εδάφους και τα θάβουν στο έδαφος: ανά 1 τετραγωνικό μέτρο:
  • Υπερφωσφορικό (25-30 g);
  • χλωριούχο κάλιο (14-16 g);
  • τέφρα ξύλου (145-155 ml).
• Το καλοκαίρι, χρησιμοποιήστε λιπάσματα που περιέχουν μαγνήσιο, βόριο, χαλκό και ψευδάργυρο, αποφεύγοντας την υπερβολική χρήση ενώσεων που περιέχουν άζωτο, ώστε να μην διεγείρεται η υπερβολική ανάπτυξη του φυλλώματος εις βάρος της καλλιέργειας.
• Το πότισμα πραγματοποιείται ανάλογα με τις ανάγκες, αλλά όχι λιγότερο από τρεις φορές ανά εποχή:
  • πριν ξεκινήσει η εκβλάστηση·
  • δύο εβδομάδες μετά το πρώτο πότισμα.
  • αφού μαζέψετε τους καρπούς.
• Το κλάδεμα πραγματοποιείται κάθε νωρίς την άνοιξη, αφαιρώντας παλιά και αποξηραμένα κλαδιά, και τα ζωντανά κλαδιά συντομεύονται κατά 12-16 cm για να διατηρηθεί μια υγιής κατάσταση και καρποφορία του στέμματος.
• Το φθινόπωρο, αφαιρέστε τους αδύναμους και παχύρρευστους βλαστούς και τα χαμηλότερα κλαδιά και κλαδέψτε τα ανώτερα κλαδιά όπως απαιτείται για να τονώσετε την ανάπτυξη, περιορίζοντας το κλάδεμα σε όχι περισσότερο από το 1/4 του συνολικού όγκου. Επεξεργαστείτε τα κομμένα τμήματα με ένα αντισηπτικό βερνίκι κήπου. Το κλάδεμα των δενδρυλλίων ξεκινάει το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Στη σύντομη ύπαρξή της, αυτή η ποικιλία αχλαδιών έχει κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών και των αγροτών λόγω των ακόλουθων χαρακτηριστικών:

Τα αχλάδια Nika διακρίνονται για την άψογη εμπορευσιμότητα, τη μεταφορά και τη μεγάλη διάρκεια ζωής τους. Ωστόσο, έχουν και ορισμένα μειονεκτήματα:

Nika Pear: Κριτικές

Η αχλαδιά Νίκα είναι μια σχετικά νέα ποικιλία, αλλά έχει ήδη εξαπλωθεί σε όλες τις περιοχές της χώρας μας. Έχει ένα μοναδικό χαρακτηριστικό: ο καρπός της είναι πάντα πιο γλυκός στις θερμότερες περιοχές, επομένως για σκληρά κλίματα, συνιστάται ιδιαίτερα η φύτευση δέντρων στις πιο ηλιόλουστες και ψηλότερες τοποθεσίες.

Συχνές ερωτήσεις