Χαρακτηριστικά της ποικιλίας αχλαδιού Prazdnichnaya και οι λεπτότητες της καλλιέργειάς της

Το αχλάδι Prazdnichnaya δημιουργεί μια εορταστική ατμόσφαιρα με τους ζουμερούς, γλυκούς καρπούς του με νότες τροπικών φρούτων. Αυτή η ψηλή, συμπαγής ποικιλία δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο στον κήπο, αλλά ανταμείβει τους κηπουρούς με άφθονες και σταθερές συγκομιδές. Είναι ανθεκτικό σε πολλούς δυσμενείς παράγοντες και εύκολο στην καλλιέργεια.

Ιστορικό της επιλογής

Η ποικιλία αχλαδιών Prazdnichnaya έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη των κηπουρών εδώ και πολλά χρόνια. Αναπτύχθηκε το 1960. Μετά από μια σειρά δοκιμών, καταχωρήθηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής το 1963.

Περιγραφή της ποικιλίας αχλαδιών Prazdnichnaya

Η ποικιλία θεωρείται ηλιόλουστη—μόνο σε καλά φωτισμένες περιοχές ο καρπός θα ωριμάσει γλυκά και θα αποκτήσει μια όμορφη εμπορεύσιμη εμφάνιση. Μια ιδιαιτερότητα είναι ότι το δέντρο είναι έντονα αντίθετο με τις περιοχές χαμηλού υψομέτρου, καθώς εκεί συσσωρεύεται νερό και στη συνέχεια λιμνάζει.

Δέντρο

Το φυτό φτάνει σε ύψος 500-600 cm στην ενήλικη ζωή. Η κορυφή μοιάζει με τραπεζοειδές με όρθιους βλαστούς που αναπτύσσονται προς τα πάνω. Αυτό εμποδίζει το φυτό να εξαπλωθεί, επιτρέποντας περιορισμένο χώρο. Άλλα χαρακτηριστικά:

• το ριζικό σύστημα είναι σαφώς ανεπτυγμένο.
• ανάπτυξη κλαδιών - σε ορθή γωνία.
• φύλλωμα – πυκνό;
• οι λεπίδες των φύλλων είναι επιμήκεις-οβάλ, σκούρο πράσινο, με γυαλιστερή επιφάνεια και σαφώς ορατές φλέβες.
• τα λουλούδια είναι μεγάλα σε μέγεθος, γλυκά στο άρωμα.

Οι ωοθήκες σχηματίζονται κυρίως σε δακτυλιωμένους βλαστούς.

Καρπός

Τα αχλάδια θεωρούνται μεσαίου-μεγάλου μεγέθους, καθώς το βάρος τους κυμαίνεται από 100 έως 150 γραμμάρια—όσο περισσότεροι καρποί σχηματίζονται στα κλαδιά, τόσο μικρότερο είναι το μέγεθος των αχλαδιών. Λάβετε υπόψη άλλα χαρακτηριστικά της εμφάνισης και των ιδιοτήτων του καρπού:

• ο πολτός είναι λευκός και ζουμερός.
• η δομή του πολτού είναι λεπτόκοκκη και χαλαρή.
• σχήμα – στρογγυλό-πλατύ, κανονικό σχήμα αχλαδιού·
• το χρώμα του δέρματος είναι έντονο κίτρινο, αλλά καθώς ωριμάζει, εμφανίζεται ένα κοκκινωπό, θολό κάλυμμα στη μία πλευρά.
• τύπος δέρματος – λεπτό αλλά σκληρυμένο, εύκολο στη μάσηση.
• Υποδόριες κηλίδες – πολλαπλές, μικρού μεγέθους, σκουριασμένου-καφέ.

Τα αχλάδια έχουν εξαιρετική γεύση —δεν έχουν οξύτητα, επομένως θεωρούνται ζαχαρούχα— σε σημείο που να προκαλούν γλουτένη, όπως σημειώνουν ορισμένοι καταναλωτές. Το άρωμα, όπως και η επίγευση, είναι ξεχωριστό και έχει νότες τροπικών φρούτων.

Χαρακτηριστικά

Χάρη στις χαρακτηριστικές ιδιότητες και δυνατότητες μιας ποικιλίας, είναι δυνατόν να προσδιοριστεί εκ των προτέρων εάν είναι δυνατή η φύτευση ενός δέντρου σε μια συγκεκριμένη περιοχή και πόσο εύκολο θα είναι για έναν κηπουρό να φροντίσει την καλλιέργεια.

Αντοχή στην ξηρασία και τον παγετό

Η ποικιλία ανέχεται καλά την ξηρασία, αλλά αντιπαθεί έντονα την υψηλή υγρασία. Αποφύγετε το συχνό πότισμα και συνιστάται να επιλέγετε υπερυψωμένες θέσεις φύτευσης. Σε υγρές, χαμηλές περιοχές, οι ρίζες μπορεί να σαπίσουν, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει στον θάνατο του δέντρου.

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από επαρκή αντοχή στον παγετό για μεσαία γεωγραφικά πλάτη, αντέχοντας θερμοκρασίες έως -30-35 βαθμούς Κελσίου. Σε ψυχρότερες περιοχές, θα απαιτηθεί πρόσθετη προστασία: ένας καλά μονωμένος κορμός δέντρου και ένα στρώμα μη υφασμένου υλικού επικάλυψης.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Αυτή η ποικιλία αχλαδιού είναι ανθεκτική στην κρούστα και το ωίδιο, αλλά είναι ευάλωτη στη βακτηριακή ασθένεια βακτηρίωση. Σε συνθήκες υψηλής υγρασίας, υπάρχει κίνδυνος σήψης των ριζών. Τα έντομα των λεπίδων, οι σκώροι και οι αφίδες είναι πιθανά παράσιτα για αυτήν την ποικιλία.

Περίοδος ανθοφορίας και χρόνος ωρίμανσης

Η ανθοφορία γίνεται τον Μάιο και οι καρποί αυτού του καλοκαιρινού αχλαδιού φτάνουν στην ωριμότητα συγκομιδής στα τέλη Αυγούστου ή στις αρχές Σεπτεμβρίου, ωριμάζοντας ταυτόχρονα. Δεν συνιστάται η υπερβολική ωρίμανση των καρπών στο δέντρο, καθώς αυτό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη γεύση τους.

Η συγκομιδή αντέχει καλά στη μεταφορά, αλλά έχει σχετικά μικρή διάρκεια ζωής - περίπου δύο εβδομάδες, κάτι που είναι τυπικό για τις περισσότερες καλοκαιρινές ποικιλίες.

Παραγωγικότητα και καρποφορία

Αυτή η ποικιλία αρχίζει να καρποφορεί γρήγορα, με την πρώτη συγκομιδή να αναμένεται τον τέταρτο χρόνο μετά τη φύτευση. Το δέντρο παράγει καρπούς ετησίως χωρίς διακοπή. Στα πρώτα πέντε χρόνια καρποφορίας, ένα μόνο δέντρο μπορεί να αποδώσει περίπου 55-65 κιλά αχλαδιών, και στη συνέχεια, η απόδοση μπορεί να αυξηθεί στα 100-110 κιλά.

Επικονιαστές αχλαδιών

Αν και η αχλαδιά έχει θηλυκό τύπο ανθοφορίας, συνήθως δεν προκύπτουν προβλήματα με τη γονιμοποίηση εάν φυτευτούν κοντά ποικιλίες επικονιαστών όπως Bergamot Moskovsky, Chizhovskaya και Rogneda.

Αναπτυσσόμενες περιοχές

Συνιστάται για καλλιέργεια στην κεντρική και νότια περιοχή της χώρας. Εάν φυτευτεί σε πιο σκληρά κλίματα, το δέντρο θα χρειαστεί μόνωση για τον χειμώνα.

Εφαρμογή φρούτων

Η ποικιλία είναι ευέλικτη – τα φρούτα είναι εξαιρετικά για νωπή κατανάλωση, καθώς και για την παρασκευή γλυκών του κουταλιού, χυμών, μαρμελάδων, κομπόστας και επιδορπίων.

Χημική σύνθεση των φρούτων

Τα αχλάδια Prazdnichnaya περιέχουν τεράστια ποσότητα βιταμινών, αμινοξέων και αντιοξειδωτικών, τα οποία προάγουν τη συνολική υγεία και μειώνουν τη φλεγμονή.

Πληροφορίες σχετικά με τη χημική σύνθεση του Γιορτινού Αχλαδιού ανά 100 γραμμάρια προϊόντος:

• 0,4 g πρωτεΐνης;
• 85 γρ. υγρού;
• 3 γρ. φυτικών ινών;
• 15,5 γρ. υδατανθράκων;
• 0,3 γρ. τέφρας;
• 0,1 g λίπους;
• 0,0056 g βιταμινών Β;
• 0,15 g ενώσεων καλίου.
• 0,004 g «ασκορβικού οξέος»·
• 0,015 g φωσφόρου;
• 0,05 g κορεσμένων λιπαρών οξέων;
• 0,13 γρ. Ωμέγα-3;
• 6,5 γρ. φρουκτόζης;
• 0,17 g ακόρεστων λιπαρών οξέων;
• 0,18 g αντικαταστάσιμων αμινοξέων.
• 0,018 g ασβεστίου;
• 0,1 g απαραίτητα αμινοξέα;
• 2,7 g γλυκόζης;
• 0,5 g αμύλου;
• 0,012 g μαγνησίου.

Η ενεργειακή αξία (θερμιδική περιεκτικότητα) του αχλαδιού της Γιορτινής εποχής είναι περίπου 55-65 kcal ανά 100 g. Αυτές οι πληροφορίες πρέπει να λαμβάνονται υπόψη από όσους κάνουν δίαιτα και από όσους έχουν ενδοκρινικές διαταραχές.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από πολλές θετικές ιδιότητες, μεταξύ των οποίων ξεχωρίζουν ιδιαίτερα τα ακόλουθα:

Τα μόνα μειονεκτήματα που αξίζει να σημειωθούν είναι η ανάγκη για επιπλέον επικονιαστές και η σχετικά σύντομη διάρκεια ζωής της καλλιέργειας – έως και 15 ημέρες.

Κανόνες προσγείωσης

Η φύτευση ενός νεαρού δέντρου μπορεί να γίνει είτε την άνοιξη τον Απρίλιο είτε το φθινόπωρο τον Οκτώβριο. Συνιστάται η προετοιμασία του χώρου για φύτευση δύο εβδομάδες νωρίτερα. Σημαντικά σημεία κατά τη φύτευση για την επιτυχή επιβίωση:

• Επιλέξτε μια τοποθεσία για την αχλαδιά σας που να δέχεται καλό φως, ζέστη και προστασία από τον άνεμο. Ιδανική είναι μια ρηχή πλαγιά με νότιο ή νοτιοδυτικό προσανατολισμό.
• Είναι σημαντικό να αποφεύγετε την εγγύτητα με κτίρια, τοίχους ή άλλα ψηλά φυτά που μπορεί να δημιουργήσουν σκιά.
• Οι αχλαδιές απαιτούν συνθήκες με χαμηλά επίπεδα υγρασίας, επομένως η στάθμη των υπόγειων υδάτων πρέπει να βρίσκεται σε απόσταση τουλάχιστον 300 cm από την επιφάνεια.
• Δύο έως τρεις εβδομάδες πριν από την προγραμματισμένη φύτευση, ετοιμάστε μια τρύπα φύτευσης βάθους περίπου 55-65 cm και πλάτους έως 35-45 cm. Τοποθετήστε ένα στρώμα αποστράγγισης από θραύσματα τούβλων και χαλίκι στο κάτω μέρος και ένα εύφορο στρώμα χώματος αναμεμειγμένο με χούμο ή κοπριά αλόγου στην κορυφή.
  Μετά από αυτό, προσθέστε ένα στρώμα χώματος κήπου, ποτίστε το και σχηματίστε ένα χαμηλό ανάχωμα. Επίσης, σκάψτε έναν πάσσαλο δίπλα στην τρύπα για να χρησιμεύσει ως στήριγμα για το δενδρύλλιο.
• Μόλις το χώμα ζεσταθεί καλά, μετά από περίπου δύο εβδομάδες, μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση του δενδρυλλίου. Τοποθετήστε το προσεκτικά στο κέντρο της τρύπας, απλώστε τις ρίζες και γεμίστε τες με χώμα, συμπιέζοντάς τες ελαφρά. Βεβαιωθείτε ότι ο λαιμός της ρίζας βρίσκεται 4-5 cm πάνω από το χώμα.
• Το δέντρο πρέπει να ποτίζεται γενναιόδωρα, χρησιμοποιώντας περίπου 20 λίτρα ζεστού νερού, μετά το οποίο ο κύκλος του κορμού πρέπει να πολτοποιηθεί με τύρφη ή πριονίδι για να διατηρήσει την υγρασία και να αποτρέψει την ανάπτυξη ζιζανίων.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Η ποικιλία αχλαδιών Prazdnichnaya είναι εύκολη στην καλλιέργεια και κατάλληλη ακόμη και για όσους δεν έχουν εμπειρία στην κηπουρική. Τα φυτά δεν απαιτούν πολλή προσοχή, επομένως η φροντίδα τους είναι απλή και εύκολη.

• Προστασία των φυτών από ασθένειες και παράσιτα. Η αχλαδιά είναι ανθεκτική στην κρούστα και το ωίδιο, όπως επιβεβαιώνεται από την περιγραφή της ποικιλίας και τις κριτικές των κηπουρών. Ωστόσο, υπάρχει κίνδυνος βακτηριακής σήψης, η οποία είναι δύσκολο να αντιμετωπιστεί. Ως προληπτικό μέτρο, συνιστάται ο εαρινός ψεκασμός. Η παρατεταμένη βροχόπτωση μπορεί να προκαλέσει σήψη των ριζών, η οποία μπορεί να ελεγχθεί αποτελεσματικά με θειικό χαλκό. Εντομοκτόνα ή λαϊκές θεραπείες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τον έλεγχο των αφίδων, των εντόμων με λέπια και των σκώρων.
• Πότισμα. Είναι σημαντικό να διασφαλίζεται το τακτικό πότισμα: τα νεαρά δέντρα πρέπει να ποτίζονται μία φορά την εβδομάδα, ενώ τα ώριμα δέντρα πρέπει να ποτίζονται μία ή δύο φορές το μήνα, εκτός εάν υπάρχουν βροχοπτώσεις.
• Λίπανση. Συνιστάται η λίπανση του φυτού δύο φορές ανά σεζόν. Η πρώτη εφαρμογή νιτρικού καλίου (45-55 g ανά 10 λίτρα νερού) γίνεται δύο εβδομάδες πριν από την ανθοφορία. Η δεύτερη εφαρμογή, με διάλυμα καλίου-φωσφόρου, γίνεται στις αρχές Αυγούστου.
• Κλάδεμα και διαμόρφωση κόμης. Την άνοιξη, αφαιρέστε τα ξερά, κατεστραμμένα και κατεψυγμένα κλαδιά και το φθινόπωρο, αραιώστε την κόμη κλαδεύοντας τους υπερβολικούς και τους ασυνήθιστα αναπτυσσόμενους βλαστούς.

Σε ψυχρά κλίματα, η χειμερινή προστασία του δέντρου απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή: ο κύκλος του κορμού πρέπει να είναι σάπια με άχυρο, ο κορμός πρέπει να είναι τυλιγμένος σε λινάτσα και να τοποθετούνται προστατευτικές ασπίδες στη βόρεια πλευρά.

Επικονίαση και αναπαραγωγή

Για να εξασφαλίσετε μια άφθονη συγκομιδή αχλαδιών, είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στην ποιότητα της επικονίασης κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας. Εάν ένα δέντρο ανθίζει άφθονα αλλά παράγει λίγους καρπούς, το πρόβλημα οφείλεται συχνά σε ανεπαρκή επικονίαση. Υπάρχουν δύο τύποι επικονίασης αχλαδιών:

• αυτο-γονιμοποίηση, στην οποία η γονιμοποίηση γίνεται με γύρη από το ίδιο δέντρο.
• διασταυρούμενη επικονίαση, η οποία εξαρτάται από την παρουσία γύρης από άλλες ποικιλίες αχλαδιών.

Σημαντικά σημεία:

• Η διασταυρούμενη επικονίαση απαιτεί την εκπλήρωση διαφόρων προϋποθέσεων: σύγχρονη ανθοφορία διαφορετικών ποικιλιών, άφθονη απελευθέρωση γύρης από τον επικονιαστή, σταθερή ανθοφορία των δέντρων, απουσία διασταυρούμενης στειρότητας μεταξύ τους και σύμπτωση των φάσεων ανάπτυξής τους.
• Κατά τη φύτευση επικονιασμένων ποικιλιών, θα πρέπει να διατηρείται απόσταση 1-1,5 m μεταξύ των φυτών, ενώ η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των αχλαδιών και των επικονιαστών τους δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 13-15 m περίπου.
• Εάν ο οπωρώνας σας περιορίζεται σε μία μόνο αχλαδιά και δεν υπάρχει τρόπος να φυτέψετε επιπλέον επικονιαστές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τεχνητή επικονίαση. Αυτή η μέθοδος εφαρμόζεται συχνά σε εμπορικούς οπωρώνες χρησιμοποιώντας εξειδικευμένο εξοπλισμό διανομής γύρης.

Στον κήπο σας, απλώς χρησιμοποιήστε μια βούρτσα ή μια μπατονέτα για να μεταφέρετε γύρη από λουλούδι σε λουλούδι. Είναι πιο αποτελεσματικό να μεταφέρετε γύρη από ένα δέντρο διαφορετικής ποικιλίας, κατά προτίμηση από έναν γειτονικό κήπο, καθώς διαφορετικές ποικιλίες μπορούν να βελτιώσουν την επικονίαση.

Για να καλλιεργήσετε με επιτυχία την ποικιλία Prazdnichnaya, είναι σημαντικό να επιλέξετε κατάλληλες ποικιλίες για διασταυρούμενη επικονίαση και να λάβετε υπόψη τη συμβατότητά τους με άλλα φυτά στον κήπο σας. Η επιλογή γειτονικών καλλιεργειών είναι επίσης σημαντική:

• Το κινέζικο λάχανο, οι ντομάτες, τα κρεμμύδια, τα αγγούρια και το μαρούλι μπορούν να υποστηρίξουν την απόδοση των αχλαδιών.
• η γειτνίαση με καλλιέργειες πυρηνόκαρπων ή κωνοφόρων μπορεί να είναι επιβλαβής·
• Οι hostas, οι primroses, οι βιολέτες και οι καμπανούλες μπορούν να αναπτυχθούν στη μερική σκιά ενός κορμού αχλαδιάς και να υποστηρίξουν την υγεία του.
• Ορισμένα φυτά, όπως η μέντα, οι κατιφέδες και η καλέντουλα, μπορεί να προσελκύσουν ωφέλιμα έντομα ή να απωθήσουν παράσιτα.

Οι αχλαδιές μπορούν να πολλαπλασιαστούν με ποικίλους τρόπους: με μοσχεύματα, φυτοκόμους, σπορόφυτα, αεροστρώσεις ή εμβολιασμό σε υποκείμενο. Κάθε μέθοδος έχει τα δικά της χαρακτηριστικά, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, τα οποία πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά την επιλογή μιας μεθόδου πολλαπλασιασμού.

Συλλογή και αποθήκευση

Συνιστάται η επεξεργασία αυτών των αχλαδιών αμέσως μετά τη συγκομιδή, καθώς δεν διαρκούν περισσότερο από δύο εβδομάδες φρέσκα, ακόμη και όταν φυλάσσονται στο ψυγείο.

Κριτικές κηπουρών

Το αχλάδι Prazdnichnaya αποτελεί ιδανική επιλογή τόσο για εμπορική όσο και για οικιακή καλλιέργεια. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις κύριες ασθένειες και τα παράσιτα και ανέχεται καλά τους παγετούς στα κεντρικά, νότια, ακόμη και κεντρικά μέρη της χώρας. Προσφέρει στους κηπουρούς την ευκαιρία να συγκομίζουν μια άφθονη σοδειά κάθε χρόνο.

Συχνές ερωτήσεις