Καλλιέργεια αχλαδιού Rogneda και χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Η αχλαδιά Rogneda είναι μια χειμωνιάτικη ποικιλία ιδανική για απαιτητικά κλίματα. Αυτή η αχλαδιά, με το όμορφο όνομά της, είναι πολύ ανθεκτική και παράγει καρπούς ακόμα και σε βροχερά και δροσερά καλοκαίρια.

Ιστορία προέλευσης

Η ποικιλία Rogneda αναπτύχθηκε το 1997 από μια ομάδα Ρώσων βελτιωτών του Κρατικού Αγροτικού Πανεπιστημίου της Ρωσίας K. A. Timiryazev – Γεωργική Ακαδημία Μόσχας. Το αχλάδι Rogneda προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 2001. Οι ποικιλίες Tema και Lesnaya Krasavitsa χρησιμοποιήθηκαν για την ανάπτυξή της. Η νέα ποικιλία ορίστηκε σε ζώνες για την Κεντρική περιοχή, αλλά η περιοχή καλλιέργειάς της αργότερα επεκτάθηκε.

Η εμφάνιση του δέντρου

Η αχλαδιά Rogneda είναι ένα μεσαίου μεγέθους δέντρο, που φτάνει σε ύψος που δεν υπερβαίνει τα 4-5 μέτρα. Η κορώνα της είναι πλατιά πυραμιδοειδής, που σχηματίζεται από ελαφρώς καμπυλωτούς, ελαιόχρωμους βλαστούς.

Τα κλαδιά έχουν πυκνή φυλλόπτωση και τα φύλλα είναι σκούρα σμαραγδένια, αντωοειδή και οδοντωτά. Το δέντρο χαρακτηρίζεται από αργό ρυθμό ανάπτυξης, με αποτέλεσμα μια πολύ συμπαγή και κομψή κόμη. Τα άνθη είναι πλούσια, ελαφριά και ευχάριστα αρωματικά.

Περιγραφή των φρούτων

Οι καρποί είναι στρογγυλοί ή πεπλατυσμένοι, που μοιάζουν με μήλα στην εμφάνιση. Μπορούν επίσης να βρεθούν δείγματα σε σχήμα διαμαντιού. Ο καρπός έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα, μερικές φορές με ένα κόκκινο, ελαφρώς ξεθωριασμένο ρουζ.

Η λευκή-μπεζ σάρκα είναι λεπτόκοκκη, τρυφερή, ζουμερή και λιπαρή, και η φλούδα είναι λεία και γυαλιστερή, με πολλές υποδόριες κηλίδες. Ο μίσχος είναι μακρύς και αρκετά παχύς. Το μέσο βάρος του καρπού είναι περίπου 120-125 γραμμάρια.

Γευστικές ιδιότητες

Τα φρούτα της Rogneda είναι γλυκά, με νότες μοσχάτου. Το εξαιρετικό γευστικό προφίλ αυτής της ποικιλίας επιτρέπει τη χρήση της για μια μεγάλη ποικιλία σκοπών. Οι επαγγελματίες γευσιγνώστες δίνουν σε αυτήν την ποικιλία 4,2 στα 5.

Χημική σύνθεση φρούτων:

• ξηρή ύλη - 13,7%;
• ζάχαρη - 7,5%;
• οξύ - 0,15%.

Αυτογονιμότητα και επικονιαστές

Η ποικιλία είναι αυτοστείρως καλλιεργήσιμη, επομένως για να εξασφαλιστεί μια καλή συγκομιδή, θα πρέπει να φυτεύονται κοντά επικονιαστές —αχλαδιές που ανθίζουν ταυτόχρονα με την ποικιλία Rogneda. Οι καλύτεροι επικονιαστές είναι οι Vidnaya, Chizhevskaya και Milada.

Ωρίμανση και καρποφορία

Η αχλαδιά αρχίζει να ανθίζει στα τέλη της άνοιξης. Η ποικιλία έχει μικτό μοτίβο καρποφορίας, με την πλειονότητα των καρπών να σχηματίζεται κυρίως σε νεαρούς βλαστούς. Η Rogneda είναι μια πρώιμη ποικιλία καρποφορίας, με την πρώτη συγκομιδή να συμβαίνει περίπου τέσσερα χρόνια μετά τη φύτευση.

Η ποικιλία Rogneda είναι μια ποικιλία που αναπτύσσεται στα τέλη του καλοκαιριού, με τους καρπούς να αρχίζουν να ωριμάζουν στο δεύτερο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου και να φτάνουν στο μέγιστο σημείο ωριμότητας στις αρχές Σεπτεμβρίου. Αυτή η ποικιλία καρποφορεί με πολύ διαλείποντα τρόπο, επομένως ορισμένες από τις ωοθήκες πρέπει να αφαιρεθούν τον Ιούνιο.

Εάν παρέχονται ευνοϊκές συνθήκες, το δέντρο είναι ικανό να αποφέρει καρπούς για 20-25 χρόνια χωρίς διακοπή.

Παραγωγικότητα

Η ποικιλία διαθέτει εξαιρετικές αποδόσεις. Ένα ώριμο δέντρο μπορεί να παράγει περίπου 50 κιλά φρούτων ανά εποχή. Όταν καλλιεργείται σε μεγάλες ποσότητες, η μέση απόδοση του αχλαδιού Rogneda είναι 140 εκατοστά ανά εκτάριο.

Τα υπέρ και τα κατά

Η ποικιλία Rogneda είναι επάξια δημοφιλής στους ερασιτέχνες κηπουρούς και τους καλοκαιρινούς κατοίκους. Έχει πολλά πλεονεκτήματα που εύκολα αντισταθμίζουν ορισμένα μικρά μειονεκτήματα. Ωστόσο, πριν φυτέψετε αυτό το αχλάδι, είναι καλύτερο να εξοικειωθείτε με όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του.

Απαιτήσεις τοποθεσίας

Αυτή η ποικιλία μπορεί να αναπτυχθεί σε ηλιόλουστες ή ημισκιερές θέσεις. Ωστόσο, είναι καλύτερο να επιλέξετε μια ηλιόλουστη τοποθεσία, προστατευμένη από ρεύματα αέρα και ισχυρούς ανέμους. Η βέλτιστη απόσταση από κτίρια και άλλα δέντρα είναι 3 και 5 μέτρα, αντίστοιχα.

Τα καλύτερα εδάφη για καλλιέργεια είναι τα αργιλώδη και αμμώδη πηλό. Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ και εύφορο. Η αχλαδιά Rogneda δεν ανέχεται την υπεράρδευση ή την υπερβολική υγρασία, ούτε ανέχεται την εγγύτητα σε υπόγεια ύδατα. Η υπερβολική υγρασία οδηγεί σε σήψη των ριζών και τελικά στον θάνατο του δέντρου. Η μέγιστη στάθμη των υπόγειων υδάτων είναι 2-3 μέτρα.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Για τη φύτευση, χρησιμοποιήστε φυτά δύο ετών, τα οποία συνιστάται να αγοράζονται από εξειδικευμένα φυτώρια. Τα δέντρα πρέπει να είναι υγιή, με καλά αναπτυγμένες ρίζες. Η διάμετρος του κορμού είναι 1,5 εκ.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης:

• Η φύτευση συνιστάται την άνοιξη, στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου. Σε εύκρατα κλίματα, τα σπορόφυτα πρέπει να φυλάσσονται μακριά από τους χειμερινούς παγετούς. Εάν η ποικιλία καλλιεργείται στο νότο, είναι καλύτερο να φυτευτεί το φθινόπωρο. Τα σπορόφυτα σε δοχεία μπορούν να φυτευτούν οποιαδήποτε στιγμή, συμπεριλαμβανομένου του καλοκαιριού.
• Οι λάκκοι φύτευσης προετοιμάζονται περίπου δύο μήνες πριν από τη φύτευση και, εάν η φύτευση γίνεται την άνοιξη, οι λάκκοι σκάβονται το φθινόπωρο. Το βέλτιστο πλάτος της λάκκας είναι 80 cm και το βάθος 60 cm. Το χώμα που αφαιρείται κατά το σκάψιμο αναμειγνύεται με λίπασμα. Εάν το έδαφος είναι αργιλώδες, προστίθεται άμμος στο μείγμα εδάφους.
• Πριν από τη φύτευση, οι ρίζες του δενδρυλλίου διατηρούνται σε διάλυμα Kornevin ή άλλου διεγερτικού ανάπτυξης.
• Το δενδρύλλιο φυτεύεται χρησιμοποιώντας τις τυπικές τεχνικές: τοποθετείται σε ένα σωρό από χώμα και απλώνονται οι ρίζες. Το χώμα συμπιέζεται προσεκτικά για να διασφαλιστεί ότι δεν υπάρχουν κενά αέρα μεταξύ των ριζών. Ο λαιμός της ρίζας πρέπει να βρίσκεται 5 cm πάνω από το έδαφος μετά τη φύτευση.
• Το φυτεμένο δενδρύλλιο ποτίζεται γενναιόδωρα, καλύπτεται με σάπια φύλλα και δένεται σε ένα στήριγμα. Το δέντρο θα αγκυρωθεί σταθερά στο έδαφος μόνο μετά από δύο χρόνια και μέχρι τότε, θα πρέπει να είναι δεμένο σε έναν πάσσαλο που θα μπει στο έδαφος.

Λεπτές λεπτομέρειες φροντίδας

Για να μαζέψουμε μισό εκατοντάρι αχλάδια από ένα δέντρο, πρέπει να το φροντίζουμε καλά. Αυτή η φροντίδα καθορίζει όχι μόνο την ποσότητα αλλά και την ποιότητα των καρπών - τη γεύση, το μέγεθος και τη συνολική τους εμφάνιση.

Λεπτές λεπτομέρειες της φροντίδας του αχλαδιού Rogneda:

• Πότισμα. Η έλλειψη υγρασίας επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη και την καρποφορία του δέντρου, επομένως θα πρέπει να αποφεύγεται. Τα ώριμα δέντρα είναι ικανά να αντλούν νερό από μόνα τους λόγω των πολύ μακριών ριζών τους, αλλά τα νεαρά φυτά απαιτούν προσεκτικό πότισμα.
  Το συνιστώμενο πρόγραμμα ποτίσματος για τις αχλαδιές είναι 50 λίτρα. Πριν από το χειμώνα, χρειάζονται 150 λίτρα νερό. Το νερό χύνεται σε τάφρους που έχουν σκαφτεί γύρω από τον κορμό του δέντρου. Το βάθος του αυλακιού είναι 15 εκ. Μετά το πότισμα, το τάφρο γεμίζεται με χώμα και καλύπτεται με σάπια φύλλα.

• Λίπασμα επιφάνειας. Η λίπανση ξεκινά τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση. Η απόδοση του δέντρου, το μέγεθος των καρπών και η γεύση εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα και το χρόνο της λίπανσης. Ωστόσο, τόσο η υπερβολική ποσότητα λιπάσματος όσο και η έλλειψή της μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία του δέντρου. Είναι σημαντικό να λιπάνετε σωστά την αχλαδιά, τηρώντας τη σωστή δοσολογία:
  • Στις αρχές της άνοιξης, προστίθενται 10 λίτρα οργανικής ύλης και 500 g ουρίας.
  • Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας - σύνθετο ορυκτό λίπασμα.
  • Στο στάδιο του σχηματισμού της καλλιέργειας, προστίθενται 500 g νιτροφωσικού αραιωμένου σε 10 λίτρα νερού.
  • Το φθινόπωρο, το ξηρό υπερφωσφορικό και το θειικό κάλιο διασκορπίζονται γύρω από τον κύκλο του κορμού του δέντρου - 300 γραμμάρια το καθένα.
• Γαρνίρισμα. Αυτή η διαδικασία επηρεάζει όχι μόνο το σχήμα της κόμης αλλά και την υγεία και την παραγωγικότητα του δέντρου. Πραγματοποιούνται τουλάχιστον δύο τύποι κλαδέματος: το υγειονομικό και το διαμορφωτικό. Τα ώριμα δέντρα μπορεί επίσης να χρειάζονται αναζωογόνηση. Την άνοιξη, η κόμη αραιώνεται και διορθώνεται, ενώ όλα τα νεκρά και κατεστραμμένα κλαδιά αφαιρούνται.
  Το φθινόπωρο, το κλάδεμα είναι ελάχιστο, περιορίζεται σε μέτρα υγιεινής για να αποφευχθεί η καταπόνηση του δέντρου πριν από τον χειμώνα. Όλες οι τομές απολυμαίνονται για την πρόληψη μολύνσεων. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί βερνίκι κήπου, για παράδειγμα.
• Ασβεστόνερο. Γίνεται στις αρχές της άνοιξης, μόλις λιώσει το χιόνι, και το φθινόπωρο. Ο ασβέστης προστατεύει τον κορμό από εγκαύματα, μολύνσεις και έντομα. Ο θειικός χαλκός αναμειγνύεται συχνά με ασβέστη. Τα δέντρα ασβεστώνονται σε ηλιόλουστο καιρό, αφού πρώτα καθαριστεί ο φλοιός με συρμάτινη βούρτσα. Δεν συνιστάται το ασβέστιο στις νεαρές αχλαδιές.
• Χαλάρωση. Μετά το πότισμα και τη βροχή, οι κύκλοι του κορμού των δέντρων χαλαρώνουν και ξεριζώνονται, αφαιρώντας τα ζιζάνια.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Η προετοιμασία μιας αχλαδιάς για τον χειμώνα ξεκινά αμέσως μετά την πτώση των φύλλων. Η περιοχή γύρω από τον κορμό του δέντρου καθαρίζεται πρώτα από τα πεσμένα φύλλα και άλλα υπολείμματα. Στη συνέχεια, ποτίστε το δέντρο για να το αναπληρώσετε με υγρασία και καλύψτε την περιοχή γύρω από τον κορμό του δέντρου με ένα παχύ στρώμα χούμου, τύρφης ή πριονιδιού, πάχους περίπου 20 cm.

Η ποικιλία Rogneda είναι ανθεκτική στον παγετό, επομένως τα ώριμα δέντρα ανέχονται καλά τον παγετό και δεν χρειάζονται στέγη. Ωστόσο, ο κορμός θα πρέπει να προστατεύεται από τα τρωκτικά χρησιμοποιώντας τις τυπικές προστατευτικές μεθόδους - για παράδειγμα, επενδύοντάς τον με κλαδιά ερυθρελάτης, λινάτσα ή τσόχα στέγης.

Ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία Rogneda έχει εξαιρετική ανοσία στις πιο συνηθισμένες ασθένειες των αχλαδιών - την κρούστα και τη σήψη των καρπών. Ωστόσο, η ακατάλληλη φροντίδα μπορεί να κάνει το δέντρο ευάλωτο σε αυτές και άλλες μυκητιασικές λοιμώξεις.

Τις περισσότερες φορές η ποικιλία επηρεάζεται από:

• Μούχλα σε σκόνη. Προσβάλλει τον κορμό, τα κλαδιά, τα φύλλα και τις ωοθήκες. Εμφανίζεται ένα λευκό επίχρισμα πάνω τους, το οποίο τελικά σκουριάζει. Ένα διάλυμα χλωριούχου καλίου 10% βοηθά στην καταπολέμηση του προβλήματος. Μετά από μερικές εβδομάδες, ψεκάστε με διάλυμα ουρίας 0,5%.
• Μούχλα με αιθάλη. Αυτή η ασθένεια προκαλεί την κάλυψη των φύλλων, ακόμη και των καρπών, με μια μαύρη επίστρωση. Τα συνήθη αντιμυκητιασικά μυκητοκτόνα μπορούν να βοηθήσουν στην εξόντωση του μύκητα.
• Σκωρία. Προκαλεί σκουριασμένες κηλίδες και βλαστούς στα φύλλα και τους βλαστούς. Εάν δεν αντιμετωπιστεί, η σκουριά μπορεί επίσης να επηρεάσει τους καρπούς. Για την καταπολέμηση του προβλήματος χρησιμοποιούνται παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό. Τα δέντρα ψεκάζονται με αυτά πριν από την ανθοφορία. Μετά τη συγκομιδή, τα αχλάδια υποβάλλονται σε επεξεργασία με μείγμα Bordeaux 1%.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Δεδομένου ότι τα αχλάδια είναι επιρρεπή στο να μαδάνε, είναι καλύτερο να τα μαζεύετε ελαφρώς άγουρα. Τα αχλάδια συλλέγονται προσεκτικά, χωρίς να σπάσουν τα κοτσάνια. Για τη συλλογή χρησιμοποιούνται διάφορα εργαλεία, επιτρέποντάς σας να φτάσετε τα αχλάδια σε μεγάλο ύψος.

Τα φρούτα, τοποθετημένα σε κουτιά, μεταφέρονται σε ένα δροσερό, σκοτεινό δωμάτιο. Εκεί, διατηρούν την εμπορευσιμότητα και τη γεύση τους για 1-2 μήνες. Σε θερμοκρασία δωματίου, τα αχλάδια μπορούν να αποθηκευτούν για 10-20 ημέρες.

Εφαρμογή

Χάρη στην εξαιρετική του γεύση, το αχλάδι Rogneda είναι ιδιαίτερα περιζήτητο στη μαγειρική. Οι καρποί του δεν τρώγονται μόνο φρέσκοι, αλλά προστίθενται και σε φρουτοσαλάτες, γίνονται πουρέδες και χυμοί, και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κομπόστας και μαρμελάδας. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε ζάχαρη, αυτά τα αχλάδια είναι κατάλληλα για οινοποίηση.

Η αχλαδιά Rogneda είναι μια υπέροχη ποικιλία, σχεδόν τέλεια. Συνδυάζει όλα τα καλύτερα χαρακτηριστικά των οπωροφόρων δέντρων, συμπεριλαμβανομένης της εξαιρετικής γεύσης των καρπών. Αυτή η ποικιλία είναι εύκολη στην καλλιέργεια και παραγωγική, επιτρέποντας ακόμη και σε έναν αρχάριο κηπουρό να συλλέγει όμορφα και νόστιμα αχλάδια κάθε χρόνο.

Συχνές ερωτήσεις