Οι περιπλοκές της καλλιέργειας του αχλαδιού Sapphire

Η αχλαδιά ζαφειριού είναι δημοφιλής στους κηπουρούς στη χώρα μας. Χαρακτηρίζεται από την αντοχή της σε ασθένειες και παράσιτα. Το μικρό μέγεθος του φυτού το καθιστά κατάλληλο για φύτευση σε μικρούς χώρους. Η σωστή φροντίδα είναι απαραίτητη για να εξασφαλιστούν καλές συγκομιδές στο μέλλον.

Χαρακτηριστικά του κιονοειδούς αχλαδιού Sapphire

Αναπτύχθηκε από Ρώσους κτηνοτρόφους το δεύτερο μισό του 20ού αιώνα. Αν και δεν περιλαμβάνεται επί του παρόντος στο Κρατικό Μητρώο, γρήγορα έγινε δημοφιλές στους κηπουρούς.

Διακριτικές ιδιότητες:

• Το δέντρο φτάνει τα 2-3 μέτρα σε ύψος.
• Κοντά κλαδιά που φέρουν φρούτα εκτείνονται από τον κεντρικό κορμό, καλυμμένα με μεγάλα, στρογγυλά φύλλα σμαραγδένιας απόχρωσης.
• Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι η αξιοσημείωτη μεταβλητότητα στο βάρος των καρπών. Οι καρποί μπορεί να είναι πολύ μικροί (50-70 g) ή αρκετά μεγάλοι (έως 350 g).
• Οι καρποί έχουν πρασινωπή απόχρωση με μικρά κιτρινωπά και ροζ-μπορντό σημάδια στη νότια πλευρά. Το σχήμα τους είναι συνήθως αχλαδιού, το μαλακό μέρος είναι χιονόλευκο αλλά κρεμώδες, ζουμερό και έχει μια ισορροπημένη γλυκόξινη γεύση όταν είναι ώριμοι.

Χαρακτηριστικά των καρπών αχλαδιών

Είναι μια από τις παλαιότερες ποικιλίες με στήλες. Με την κατάλληλη φροντίδα, παράγει μεγάλες αποδόσεις παρά το μικρό της μέγεθος.

Γονιμοποίηση

Είναι ένα αυτοστείρο είδος. Για να εξασφαλιστεί μια σταθερή και καλή συγκομιδή, θα πρέπει να φυτεύονται κοντά αυτογόνιμες ποικιλίες με παρόμοιες περιόδους καρποφορίας.

Οι καλύτεροι επικονιαστές:

• Τσιζέφσκι;
• Λάντα;
• Το αγαπημένο του Γιακόβλεφ.

Παραγωγικότητα

Με την κατάλληλη φροντίδα και ευνοϊκές συνθήκες, ένα μόνο δέντρο μπορεί να αποδώσει περίπου 20 κιλά καρπών. Για σταθερά αποτελέσματα, βεβαιωθείτε ότι πληρούνται οι ακόλουθες προϋποθέσεις:

• Τακτικό πότισμα για να αποφευχθεί η ξήρανση του εδάφους για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Διατήρηση της γονιμότητας του εδάφους μέσω λιπασμάτων και επικάλυψης.

Η πρώτη συγκομιδή συλλέγεται συνήθως το τρίτο έτος μετά τη φύτευση. Πρόκειται για μια ποικιλία μέσης φθινοπωρινής σεζόν. Οι καρποί είναι έτοιμοι για συγκομιδή στις αρχές του φθινοπώρου, όταν είναι τεχνικά ώριμοι.

Σε ποιες περιοχές ταιριάζει καλύτερα η ποικιλία;

Δεν έχει υψηλή ανοχή στο κρύο και το υπερβολικό πότισμα, γεγονός που το καθιστά ακατάλληλο για καλλιέργεια σε άνυδρες περιοχές με ψυχρά κλίματα. Είναι κατάλληλο για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία, συμπεριλαμβανομένης της περιοχής της Μόσχας.

Άλλα χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Έχει μέτρια αντοχή στον παγετό. Χωρίς πρόσθετη προστασία, μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως και -25°C. Οι σοβαροί παγετοί ενέχουν υψηλό κίνδυνο βλάβης των οφθαλμών των καρπών, γεγονός που μπορεί να μειώσει ή να καταστρέψει ολοσχερώς τη συγκομιδή.

Η καλλιέργεια δεν είναι πολύ ανθεκτική στην ξηρασία επειδή οι ρίζες της βρίσκονται στα ανώτερα στρώματα του εδάφους και δεν μπορούν να λάβουν επαρκή υγρασία από τα βαθύτερα στρώματα. Το τακτικό πότισμα είναι απαραίτητο για να εξασφαλιστεί επαρκής υγρασία. Η ανεπαρκής ποσότητα νερού μπορεί να μειώσει την απόδοση και να επηρεάσει τη γεύση και το μέγεθος του καρπού.

Τα φρούτα έχουν ευέλικτες χρήσεις. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες ή να διατηρηθούν. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για την παρασκευή μαρμελάδων και γλυκών του κουταλιού, καθώς ο πολτός δεν διατηρεί τη δομή του όταν μαγειρεύεται, καθιστώντας τα ακατάλληλα για μαρμελάδες που περιέχουν κομμάτια φρούτων.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας αχλαδιού Sapphire

Η καλλιέργεια ενός δέντρου σε μια τοποθεσία σάς επιτρέπει να εντοπίσετε τόσο τα δυνατά όσο και τα αδύνατα σημεία του. Έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

Μεταξύ των μειονεκτημάτων, οι κηπουροί σημειώνουν μια σύντομη διάρκεια ζωής (10-15 χρόνια), μια σύντομη διάρκεια αποθήκευσης και μια ταχεία αλλοίωση της γεύσης, καθώς και την ανάγκη για επικονιαστές.

Φύτευση και φροντίδα για το αχλάδι ζαφείρι

Για την καλλιέργεια, επιλέξτε καλά φωτισμένες περιοχές με εύφορο έδαφος, προστατευμένες από ισχυρούς ανέμους, για να αυξήσετε τις αποδόσεις. Συστάσεις φύτευσης:

• Σκάψτε το χώμα εκ των προτέρων, προσθέτοντας οργανικό λίπασμα, χλωριούχο κάλιο και υπερφωσφορικό. Ισιώστε το χώμα, αλλά μην το συμπιέζετε.
• Διατηρήστε μια συγκεκριμένη απόσταση μεταξύ των σπορόφυτων για να βεβαιωθείτε ότι έχουν αρκετό χώρο για να αναπτυχθούν.
• Τοποθετήστε τα προετοιμασμένα σπορόφυτα σε νερό πριν από τη φύτευση. Στη συνέχεια, σκάψτε λάκκους, προσθέστε λίπασμα, τοποθετήστε τα σπορόφυτα και ποτίστε.
• Μετά τη φύτευση, φροντίστε το χώμα, προσθέτοντας επιπλέον χώμα και συμπιέζοντάς το. Καλύψτε το με σάπια φύλλα για να διατηρήσετε την υγρασία.

Η φροντίδα αυτής της καλλιέργειας δεν απαιτεί πολύπλοκες διαδικασίες, αλλά απαιτεί την τήρηση των παραδοσιακών γεωργικών πρακτικών. Κατά την καλλιέργεια, λάβετε υπόψη τις συγκεκριμένες συνθήκες καλλιέργειας για να εξασφαλίσετε μια συνεπή, υψηλής ποιότητας συγκομιδή.

Εκτελέστε διαδικασίες φροντίδας:

• Πότισμα και λίπανση. Λόγω του ρηχού ριζικού συστήματος, το τακτικό πότισμα είναι απαραίτητο. Τροφοδοτείτε το φυτό ανάλογα με τις ανάγκες του σε άζωτο, φώσφορο και κάλιο καθ' όλη τη διάρκεια του έτους.
• Γαρνίρισμα. Το παραδοσιακό κλάδεμα δεν είναι απαραίτητο, αλλά απαιτούν περιοδικό τσίμπημα των υπερβολικών βλαστών. Αυτό είναι απαραίτητο για τη διατήρηση του σχήματος και της απόδοσης.
• Ξανάνιωμα. Δεδομένης της περιορισμένης περιόδου καρποφορίας, φυτέψτε νέα σπορόφυτα αρκετά χρόνια πριν τα υπάρχοντα δέντρα ωριμάσουν για να εξασφαλίσετε μια συνεχή καλλιέργεια.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Το ζαφείρι έχει χαμηλή αντοχή στον παγετό, επομένως για να εξασφαλίσετε αξιόπιστη προστασία, παρέχετέ του επαρκή χειμερινή κάλυψη. Ακόμα και μικρές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας μπορούν να βλάψουν το ρηχό ριζικό του σύστημα.

Δημιουργήστε έναν κύκλο γύρω από τον κορμό του δέντρου και καλύψτε τον με ένα στρώμα εδαφοκάλυψης (τύρφη, πριονίδι, κομπόστ ή γεωύφασμα). Επιπλέον, τυλίξτε τον με λινάτσα ή άλλο μη υφασμένο υλικό. Αυτά τα μέτρα βοηθούν στην ελαχιστοποίηση των επιπτώσεων των δυσμενών καιρικών συνθηκών και στη διατήρηση της υγείας του δέντρου.

Ασθένειες και παράσιτα

Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα, αλλά μπορεί να είναι ευάλωτη σε προβλήματα εάν δεν φροντιστεί σωστά. Οι συνήθεις μυκητιασικές ασθένειες περιλαμβάνουν:

• Καφέ κηλίδα. Προκαλεί πρόωρη φυλλόπτωση. Για θεραπεία, χρησιμοποιήστε μείγμα Abiga-Peak, HOM ή Bordeaux (1%). Εφαρμόστε πριν και μετά την ανθοφορία.
• Γκρίζα σήψη. Εμφανίζεται όχι μόνο στα φύλλα αλλά και στους καρπούς. Χρησιμοποιήστε Skor ή Raek για έλεγχο.

Τα έντομα μπορούν να προκαλέσουν σημαντικές ζημιές. Μεταξύ των πιο επικίνδυνων παρασίτων είναι:

• σκώρος μπακαλιάρου;
• αφίδα αχλαδιού-ομπρέλας;
• σκαθάρι φύλλων;
• μύγα φύλλων αχλαδιού.

Κριτικές για το κιονοειδές αχλάδι Sapphire

Η αχλαδιά Sapphire καλλιεργείται εύκολα. Το κιονοειδές σχήμα της καθιστά περιττό το κλάδεμα και το ρηχό ριζικό της σύστημα τονίζει τη σημασία του τακτικού και άφθονου ποτίσματος. Η τήρηση των παραδοσιακών γεωργικών πρακτικών είναι το κλειδί για την επιτυχημένη καλλιέργεια.

Συχνές ερωτήσεις