Περιγραφή της ποικιλίας αχλαδιών Severianka – χαρακτηριστικά, κανόνες φύτευσης και φροντίδας

Όταν επιλέγετε μια παραγωγική και εύκολη στην καλλιέργεια ποικιλία αχλαδιών για τον κήπο σας, σκεφτείτε την Severyanka. Είναι γνωστή σε πολλές γενιές Ρώσων κηπουρών. Αυτό το οπωροφόρο δέντρο είναι γνωστό για την ισχυρή ανοσία του, την αντοχή στον παγετό και τους νόστιμους καρπούς του. Αυτό το άρθρο θα σας ενημερώσει για άλλα χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας και τις ιδιαιτερότητες της καλλιέργειάς της.

Ιστορία της επιλογής και της χωροθέτησης

Το Severyanka είναι το όνομα μιας πρώιμης ποικιλίας αχλαδιού που καλλιεργήθηκε από έναν ερευνητή στο Πανρωσικό Ινστιτούτο Ερευνών Γενετικής και Βελτίωσης Οπωροφόρων Φυτών Michurin. Είναι ένα επίτευγμα του P.N. Yakovlev, που αποκτήθηκε με διασταύρωση δύο ποικιλιών αχλαδιού - Koperechka No. 12 και Lyubimitsa Klappa.

Το 1959, η ποικιλία Severyanka υποβλήθηκε σε κρατικό έλεγχο ποικιλίας και το 1965, με βάση τα αποτελέσματα, καθορίστηκαν οι ακόλουθες περιοχές καλλιέργειας για αυτήν:

• Βόλγα-Βιάτκα;
• Μέση Βόλγα;
• Ουράλ;
• Δυτική Σιβηρία;
• Ανατολική Σιβηρία;
• Άπω Ανατολής.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας αχλαδιού Severianka

Η καλλιέργεια φρούτων αυτής της ποικιλίας έχει μια σειρά από χαρακτηριστικά που την διακρίνουν από άλλες ποικιλίες και υβρίδια αχλαδιών.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η Σεβεριάνκα είναι δημοφιλής στους Ρώσους κηπουρούς εδώ και δεκαετίες χάρη στα πολλά πλεονεκτήματά της. Ωστόσο, αυτή η αξιοσημείωτη ποικιλία έχει και ορισμένα μειονεκτήματα.

Περιγραφή του πολιτισμού

Η αχλαδιά Severyanka έχει διάρκεια ζωής από 35 έως 60 χρόνια. Αναπτύσσεται γρήγορα και έχει υψηλό ρυθμό παραγωγής βλαστών. Η περιγραφή της περιλαμβάνει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• όχι πολύ ψηλό (το μέγιστο ύψος ενός ενήλικου φυτού δεν υπερβαίνει τα 500-600 cm).
• στρογγυλεμένο στέμμα με φαρδύ πυραμιδικό σχήμα και μεσαία πυκνότητα.
• εξάπλωση (διάμετρος στέμματος - έως 600 cm).
• τα κλαδιά είναι δυνατά και μακριά, καλυμμένα με λείο γκρίζο φλοιό.
• σκούρο πράσινο φύλλωμα;
• το σχήμα των λεπίδων των φύλλων είναι μυτερό, ελαφρώς κοίλο.
• λευκό χρώμα ταξιανθιών.
• ο αριθμός των λουλουδιών σε μια ταξιανθία είναι από 4 έως 6 τεμάχια.

Οι καρποί αυτής της ποικιλίας αχλαδιών έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• βάρος - όχι περισσότερο από 80 g (πρόκειται για μια ποικιλία με μικρά φρούτα).
• το σχήμα ενός κολοβωμένου κώνου με μια ρηχή στενή χοάνη στην ουρά και ένα φαρδύ ρηχό πιατάκι.
• η υφή του δέρματος δεν είναι πολύ τραχιά, αλλά έχει μια χαρακτηριστική πυκνότητα.
• το χρώμα του είναι κιτρινοπράσινο με ελαφρύ μαύρισμα (τεχνική ωριμότητα) ή πλούσιο κίτρινο με μια ελάχιστα αισθητή πρασινωπή απόχρωση και μια απαλή κοκκινίλα (βιολογική ωριμότητα).
• η υφή του πολτού είναι μέτριας πυκνότητας, τραγανή και ζουμερή·
• το χρώμα του είναι κρεμ.
• άρωμα - ευχάριστο, αχνό;
• γεύση - γλυκιά με μέτρια οξύτητα κρασιού, χωρίς στυφότητα.
• Οι σπόροι είναι μεγάλοι, σκούρου καφέ χρώματος και λίγοι σε αριθμό.

Τα αχλάδια Severyanka έχουν χαμηλές θερμίδες και δεν περιέχουν γλυκόζη. Είναι κατάλληλα για άτομα με διαβήτη ή για όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος. Αυτή η ποικιλία αχλαδιών είναι πλούσια σε βιταμίνες, ιδιαίτερα σε ασκορβικό οξύ (100 g περιέχουν 5,6 mg αυτής της βιταμίνης).

Περίοδος ωρίμανσης

Αυτή η ποικιλία φρούτων είναι μια πρώιμη καλοκαιρινή ποικιλία. Οι καρποί φτάνουν στην κατάλληλη ωριμότητα για συγκομιδή τον Αύγουστο, γύρω στα μέσα του μήνα. Η περίοδος συγκομιδής διαρκεί δύο εβδομάδες.

Αντοχή στην ξηρασία, αντοχή στον παγετό

Τα οπωροφόρα δέντρα αυτής της ποικιλίας χαρακτηρίζονται από μέση αντοχή στην ξηρασία. Οι χαμηλές βροχοπτώσεις κατά τη διάρκεια της θερινής περιόδου και το ανεπαρκές πότισμα έχουν ως αποτέλεσμα χαμηλές αποδόσεις. Οι καρποί που παράγονται υπό αυτές τις συνθήκες είναι κακής ποιότητας.

• μικρό;
• ξηρός;
• άγευστος.

Η ποικιλία Severyanka διαθέτει εξαιρετική αντοχή στον παγετό. Αυτός ο καρπός μπορεί εύκολα να αντέξει ακόμη και τον σκληρό χειμώνα της Σιβηρίας:

• αντέχει σε θερμοκρασίες έως -40⁰C.
• δεν φοβούνται τις ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας.

Ακόμα κι αν τα υπέργεια μέρη του φυτού παγώσουν κατά τη διάρκεια σοβαρών παγετών, οι ρίζες του παραμένουν βιώσιμες. Το δέντρο ανακάμπτει καλά μετά τον χειμώνα και αποδίδει καρπούς.

Παραγωγικότητα

Καθώς το αχλάδι Severyanka ωριμάζει, η απόδοσή του αυξάνεται χρόνο με το χρόνο. Μέχρι το έκτο έτος, το δέντρο παράγει έως και 30 κιλά καρπών.

Η μέση απόδοση για μια ώριμη αχλαδιά αυτής της ποικιλίας είναι 45-60 κιλά (με σωστό πότισμα και φροντίδα). Εάν οι συνθήκες καλλιέργειας είναι ιδιαίτερα ευνοϊκές, οι κηπουροί μπορούν να συλλέξουν έως και 100 κιλά ώριμων αχλαδιών από τα κλαδιά.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας της ποικιλίας Severianka

Για να έχετε μια άφθονη και υψηλής ποιότητας συγκομιδή κάθε χρόνο, φυτέψτε αυτήν την ποικιλία αχλαδιών σωστά και παρέχετέ της υψηλής ποιότητας φροντίδα.

Μπορείτε να φυτέψετε μια αχλαδιά στον κήπο σας την άνοιξη ή το φθινόπωρο:

• στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου - για τις βόρειες περιοχές με σκληρούς χειμώνες (κατά τη διάρκεια της θερινής περιόδου, το δενδρύλλιο θα έχει χρόνο να ριζώσει και να δυναμώσει πριν από το χειμώνα).
• κατά το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Οκτωβρίου ή στις αρχές Νοεμβρίου - για περιοχές με μέτριο κλίμα και περιοχές με ήπιους, ζεστούς χειμώνες (η φύτευση το φθινόπωρο θα προωθήσει την καλύτερη ανάπτυξη ριζών και την υψηλής ποιότητας ριζοβολία του δενδρυλλίου, το οποίο δεν θα χρειαστεί να δαπανήσει ενέργεια για την καλλιέργεια υπέργειων τμημάτων).

Επιλογή ενός δενδρυλλίου

Όταν αγοράζετε φυτικό υλικό, αναζητήστε σπορόφυτα δύο ετών. Είναι τα πιο κατάλληλα για φύτευση.

Ένα ποιοτικό δενδρύλλιο έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• δεν παρουσιάζει σημάδια βλάβης ή ασθένειας·
• το φύλλωμά του φαίνεται υγιές και ελαστικό.
• Οι ρίζες είναι σκληρυμένες, ανοιχτόχρωμες, όχι σάπιες, χωρίς αναπτύξεις και ξηροί βλαστοί υπάρχουν σε αυτές σε ελάχιστες ποσότητες.

Απαιτήσεις τοποθεσίας

Φυτέψτε την αχλαδιά Severyanka σε ένα ηλιόλουστο σημείο στον κήπο, καλά προστατευμένο από τα ρεύματα αέρα και τους δυνατούς θυελλώδεις ανέμους. Αυτό το οπωροφόρο δέντρο ευδοκιμεί σε αμμοπηλώδες έδαφος, αλλά μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί σε πηλό.

Προετοιμασία του χώρου και των σπορόφυτων για φύτευση

Προετοιμάστε ένα μέρος για την καλλιέργεια ενός οπωροφόρου δέντρου εκ των προτέρων (1-2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση του δενδρυλλίου):

• σκάψτε μια τρύπα φύτευσης (οι διαστάσεις της είναι 0,8×0,8×0,6 m).
• ανακατέψτε το εύφορο στρώμα που αφαιρείται από την τρύπα με χούμο (12-18 kg) και υπερφωσφορικό (0,8 kg), προσθέστε λίγο νιτρικό κάλιο στο μείγμα και γεμίστε μερικώς την τρύπα με αυτό.
• στο κεντρικό τμήμα της τρύπας τοποθετήστε ένα ποντάρισμα (το ύψος του είναι 150 cm).

Πριν από τη φύτευση, μην ξεχάσετε να επιθεωρήσετε το δενδρύλλιο αχλαδιού και να κόψετε προσεκτικά κάθε σάπια ή ξερή ρίζα.

Φύτευση δενδρυλλίου βήμα προς βήμα

Φυτέψτε την αχλαδιά Severyanka στον κήπο σας, ακολουθώντας αυτές τις οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στην τρύπα. Απλώστε τις ρίζες του.
2. Γεμίστε τα με θρεπτικό μείγμα χώματος. Βεβαιωθείτε ότι ο ριζικός λαιμός του δέντρου βρίσκεται 4 cm πάνω από την τρύπα αφού την γεμίσετε με χώμα.
3. Συμπυκνώστε ελαφρά το χώμα κάτω από το δενδρύλλιο. Κάντε μια ακτινική τάφρο 15 cm από τον κορμό.
4. Νερό το δέντρο με καθιζάνον νερό (20 λίτρα).
5. Χαλαρώστε το χώμα κάτω από την αχλαδιά. Στη συνέχεια, καλύψτε το με τύρφη, χούμο ή τριμμένο φλοιό δέντρου. Εφαρμόστε ένα στρώμα εδαφοκάλυψης πάχους 10 cm.
6. Δέστε το δενδρύλλιο στον πάσσαλο με μαλακό σπάγκο ή μια λωρίδα υφάσματος.

Δραστηριότητες φροντίδας

Για καλή ανάπτυξη και άφθονη καρποφορία, το σπορόφυτο αχλαδιού Severianka απαιτεί υψηλής ποιότητας φροντίδα.

Πότισμα

Η έλλειψη υγρασίας επηρεάζει αρνητικά την ποσότητα και την ποιότητα της συγκομιδής. Είναι απαράδεκτο να αφήνετε το έδαφος κάτω από την αχλαδιά να στεγνώσει. Θα χρειαστεί να ποτίζεται τουλάχιστον έξι φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν.

Ποτίστε την αχλαδιά σύμφωνα με αυτούς τους κανόνες:

• χρησιμοποιήστε ελαφρώς ζεστό, καθιζάνον νερό.
• χρησιμοποιήστε από 20 έως 40 λίτρα ανά δέντρο (ανάλογα με την ηλικία του).
• νερό κατά μήκος μιας ακτινικής αυλάκωσης για να αποφευχθεί η πλημμύρα του ξύλου.
• Ρίξτε νερό στο χαντάκι από έναν κουβά ή μέσω ενός εύκαμπτου σωλήνα.

Μετά το πότισμα, θυμηθείτε να χαλαρώσετε το χώμα κάτω από το δέντρο για να διασφαλίσετε ότι το οξυγόνο θα φτάσει στις ρίζες του. Τα ζιζάνια πρέπει επίσης να αφαιρεθούν αμέσως. Συνδυάστε αυτό με τη χαλάρωση του εδάφους.

Γονιμοποίηση

Όταν η αχλαδιά Severyanka αρχίσει να αποδίδει καρπούς, παρέχετε πρόσθετη διατροφή προσθέτοντας τις ακόλουθες μεταλλικές ενώσεις:

• διάλυμα ουρίας (700 g ανά 10 λίτρα νερού) - την άνοιξη, πριν ανοίξουν οι μπουμπούκια.
• νιτροαμμοφοσκική διαλυμένη σε νερό (50 g ανά 10 l) - αφού το δέντρο τελειώσει την ανθοφορία.
• ξηρό υπερφωσφορικό (κατανάλωση - 40-60 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο) - εφαρμόστε κατά το σκάψιμο του εδάφους το φθινόπωρο, μετά την ολοκλήρωση της καρποφορίας.

Η οργανική ύλη (χούμος, κομπόστ) μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως λίπασμα. Χρησιμοποιήστε την όχι περισσότερο από μία φορά κάθε τρία χρόνια. Προσθέστε οργανική ύλη κατά το σκάψιμο του εδάφους κάτω από το δέντρο, χρησιμοποιώντας 9 κιλά λιπάσματος ανά 1 τετραγωνικό μέτρο του κύκλου του κορμού του δέντρου.

Κλάδεμα και διαμόρφωση

Αμέσως μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου Severianka, εκτελέστε το κλάδεμα:

• εάν δεν υπάρχουν σκελετικά κλαδιά, κόψτε τον κορμό σε ύψος 90 cm από την επιφάνεια του εδάφους.
• Εάν το δενδρύλλιο έχει κλαδιά, συντομεύστε τα κατά το ένα τρίτο, αφήνοντας 3 βιώσιμους οφθαλμούς.

Εκτελέστε αυτή τη διαδικασία μία φορά το χρόνο μέχρι το δέντρο να φτάσει τα τρία έτη. Η καλύτερη εποχή για να το κάνετε αυτό είναι στις αρχές της άνοιξης, πριν αρχίσει να ρέει ενεργά ο χυμός.

Ένα ενήλικο οπωροφόρο δέντρο απαιτεί κλάδεμα υγιεινής, το οποίο περιλαμβάνει την αφαίρεση των ακόλουθων μερών:

• κάθε άρρωστο ή ξερό βλαστό·
• επιπλέον κλαδιά.

Καθώς η αχλαδιά Severyanka ωριμάζει, η απόδοσή της μειώνεται και οι νέοι βλαστοί σταματούν να αναπτύσσονται. Η λύση είναι το αναζωογονητικό κλάδεμα, το οποίο περιλαμβάνει την αραίωση της κόμης:

• στην αφαίρεση παλιών και κατεστραμμένων κλαδιών·
• στην κοπή στραβών βλαστών που αναπτύσσονται προς τα μέσα.

Η διαδικασία θα τονώσει την εμφάνιση νεαρών βλαστών στο αχλάδι.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Αν και αυτή η ποικιλία φρούτων είναι γνωστή για την εξαιρετική αντοχή της στον παγετό, εξακολουθεί να απαιτεί σωστή χειμερινή προετοιμασία. Πριν από τον παγετό, θα χρειαστεί να ποτίζεται γενναιόδωρα και να καλύπτεται με σάπια φύλλα. Αυτές οι διαδικασίες θα προστατεύσουν τις ρίζες του αχλαδιού από το πάγωμα το χειμώνα.

Συγκομιδή

Το κιτρίνισμα των καρπών αποτελεί ένδειξη ότι είναι έτοιμα για συγκομιδή. Η συγκομιδή των αχλαδιών Severyanka ξεκινά στις 10 Αυγούστου και συνεχίζεται μέχρι το τέλος του μήνα. Εάν τα αχλάδια δεν συλλεχθούν εγκαίρως, η σάρκα τους θα γίνει σκούρα και άγευστη.

Η διάρκεια ζωής της τεχνικά ώριμης συγκομιδής της ποικιλίας αχλαδιών Severyanka είναι σύντομη:

• 14 ημέρες - σε ξηρό, δροσερό δωμάτιο, σε αεριζόμενα κουτιά.
• 60 ημέρες - στο ψυγείο.

Τα αχλάδια Severyanka τρώγονται φρέσκα και επεξεργασμένα, συμπεριλαμβανομένων των κονσερβοποιημένων. Είναι κατάλληλα για την παρασκευή ποτών και διαφόρων λιχουδιών:

• κομπόστα;
• χυμός;
• μαρμελάδα;
• μαρμελάδα;
• μαρσμέλοους;
• μαρμελάδα;
• γεμίσεις πίτας
• επιδόρπια φρούτων.

Ασθένειες και παράσιτα

Αυτή η ποικιλία αχλαδιού είναι γνωστή για την ισχυρή ανοσία της. Δεν είναι ευάλωτη στην ψώρα. Ωστόσο, μετά από έναν σκληρό χειμώνα, η άμυνα ενός δέντρου που έχει υποστεί ζημιά από τον παγετό εξασθενεί, καθιστώντας το ευάλωτο στις ακόλουθες ασθένειες:

• πυρίτιδα;
• σήψη φρούτων.

Τα σημάδια της πυρετώδους σήψης στα αχλάδια περιλαμβάνουν το κατεστραμμένο φύλλωμα και την εμφάνιση έλκων που εκκρίνουν υγρά στο φλοιό.

Τα αντιβιοτικά χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση της νόσου:

• Στρεπτομυκίνη;
• Τετρακυκλίνη;
• Ριφαμπικίνη.

Η σήψη των φρούτων υποδεικνύεται από την εμφάνιση καφέ κηλίδων στους καρπούς. Εάν η ασθένεια δεν αντιμετωπιστεί, τα αχλάδια στα κλαδιά θα σκουρύνουν και θα ξεραθούν.

Για την πρόληψη ασθενειών, οι αχλαδιές υποβάλλονται σε επεξεργασία με Hom ή άλλο διάλυμα που περιέχει χαλκό. Τα ακόλουθα προϊόντα χρησιμοποιούνται για τον ψεκασμό του προσβεβλημένου φυτού:

• Μείγμα Μπορντό;
• Ώρος;
• Φιτοσπορίνη-Μ.

Το Severyanka είναι ανθεκτικό σε ορισμένα παράσιτα, συμπεριλαμβανομένου του ακάρεως της αχλαδιάς και του σκόρου της μπακαλιάρου. Τα ακόλουθα παράσιτα αποτελούν απειλή για αυτό:

• δηλητηριώδης όφις;
• ψείρα των φυτών;
• σκαθάρι λουλουδιών;
• μύγα φύλλων αχλαδιού;
• Πεταλούδα Hawthorn.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Η ποικιλία Severyanka πολλαπλασιάζεται συνήθως με σπορόφυτα, μοσχεύματα, σπόρους και παραφυάδες. Η πιο αξιόπιστη και απλή μέθοδος για την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας αχλαδιάς είναι η φύτευση ενός σπορόφυτου που αγοράζεται από ένα εξειδικευμένο φυτώριο ή ένα αγρόκτημα κηπουρικής.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της Σεβεργιάνκα και της Σεβεργιάνκα με τα κοκκινομάγουλα;

Οι αρχάριοι κηπουροί συχνά συγχέουν την αχλαδιά Severyanka με την ποικιλία Severyanka Krasnoshchyokaya. Ωστόσο, δεν πρόκειται για την ίδια ποικιλία. Η τελευταία είναι μια διασταύρωση μεταξύ της ποικιλίας Severyanka και της ποικιλίας Krasnoshchyokaya. Τα χαρακτηριστικά της διαφέρουν ελαφρώς από αυτά της μητρικής ποικιλίας της, η οποία έχει το ίδιο όνομα.

Αυτές οι δύο συγγενικές ποικιλίες αχλαδιών μοιράζονται τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• καλοκαιρινή ωρίμανση φρούτων ·
• μεσαίου μεγέθους δέντρο;
• ευρέως πυραμιδικού σχήματος στέμματος.
• εξαιρετική αντοχή στον παγετό.
• αντοχή στην κρούστα.

Η διαφορά μεταξύ της Σεβεριάνκα με τα κοκκινομάγουλα και της Σεβεριάνκα έγκειται στις ακόλουθες λεπτομέρειες:

• μεγαλύτερο μέγεθος καρπού - 135 g αντί για 80 g.
• μια άλλη μορφή αχλαδιού - στρογγυλή, όχι αμβλύ κωνική.
• απουσία χοάνης στην περιοχή της ουράς του εμβρύου.
• μέσο βάθος πιατακιού (το Severianka είναι ρηχό)·
• ένα άλλο χρώμα ενός ώριμου αχλαδιού είναι ανοιχτό κίτρινο, όχι κιτρινοπράσινο.
• φωτεινό καφέ ρουζ (στην Severianka είναι σιωπηλό)?
• ένα διαφορετικό χρώμα του πολτού - λευκό, όχι κρέμα.
• Η γεύση είναι πιο γλυκιά, αλλά έχει μια ελαφριά οξύτητα που δεν έχει η Σεβεριάνκα.

Η ποικιλία Severyanka Krasnoshchyokaya προορίζεται για καλλιέργεια στην Κεντρική Περιοχή της Μαύρης Γης, ενώ η Severyanka καλλιεργείται κυρίως στις βόρειες περιοχές της χώρας.

Κριτικές για το αχλάδι Severyanka

Η Σεβεριάνκα είναι μια ποικιλία αχλαδιού εύκολη στην καλλιέργεια και υψηλής απόδοσης που παραμένει δημοφιλής εδώ και δεκαετίες. Είναι μια καλή επιλογή αν σκοπεύετε να την καλλιεργήσετε σε περιοχές με σκληρούς χειμώνες. Απαιτεί ελάχιστη φροντίδα και ο πολλαπλασιασμός είναι εύκολος.

Συχνές ερωτήσεις