Ποικιλίες αχλαδιών στην περιοχή της Μόσχας: Περιγραφή, φωτογραφίες και συμβουλές καλλιέργειας

Η αχλαδιά είναι ένα θερμόφιλο οπωροφόρο δέντρο, που αντιπροσωπεύεται από περίπου τριακόσιες ποικιλίες. Δεν είναι όλες οι ποικιλίες αρκετά ανθεκτικές στον παγετό για να επιβιώσουν τον χειμώνα στην περιοχή της Μόσχας. Για την κεντρική περιοχή, με τα ζεστά καλοκαίρια και τους κρύους χειμώνες, επιλέγονται ποικιλίες που μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες έως -30°C ή και περισσότερο.

Πρώιμες ποικιλίες

Οι πρώιμες ποικιλίες αχλαδιών είναι η καλύτερη επιλογή για την περιοχή της Μόσχας. Ο καρπός των πρώιμων ποικιλιών ωριμάζει πλήρως κατά τη διάρκεια του σύντομου καλοκαιριού της Μόσχας. Οι πρώιμες αυτογόνιμες ποικιλίες αχλαδιών παρέχουν μέγιστη απόδοση από οπωροφόρα δέντρα.

Κατά τη φύτευση αυτογόνιμων ποικιλιών, για να εξασφαλιστεί μια αξιοπρεπής συγκομιδή, φυτεύονται κοντά μερικά αχλάδια μιας άλλης ποικιλίας για διασταυρούμενη επικονίαση και για την αύξηση του αριθμού των ωοθηκών.

Στην περιοχή της Μόσχας έχουν καταγραφεί αρκετές φορές παγετοί έως και -45°C. Σε διάστημα 100 ετών παρατηρήσεων, η χαμηλότερη θερμοκρασία που καταγράφηκε ήταν -54°C (Νάρο-Φόμινσκ). Τέτοιοι παγετοί είναι καταστροφικοί για πολλές ποικιλίες αχλαδιών.

Καθεδρικός ναός

Ένα ταχέως αναπτυσσόμενο επιτραπέζιο αχλάδι. Εκτρέφεται από τον Αγροτικό Σύνδεσμο Timiryazev. Το 2001, η ποικιλία καταχωρήθηκε σε ζώνες για την Κεντρική Περιοχή. Τα δέντρα είναι μεσαίου μεγέθους, με κανονική κωνική κόμη. Οι καρποί ωριμάζουν στις αρχές Αυγούστου. Η πρώτη συγκομιδή γίνεται τον τρίτο ή τέταρτο χρόνο.

Οι καρποί ζυγίζουν 110-130 γραμμάρια. Ένα δέντρο αποδίδει 85 γρ./εκτάριο, με τη μέγιστη καταγεγραμμένη απόδοση να είναι 136,5 γρ./εκτάριο. Οι καρποί έχουν τέλειο σχήμα αχλαδιού, πρασινοκίτρινο. Όταν φτάσουν στην καταναλωτική ωριμότητα, κιτρινίζουν. Η σάρκα είναι λευκή, γλυκιά και ξινή. Γευσιγνωστική βαθμολογία: 4.

Οι καρποί παραμένουν φρέσκοι για 10-12 ημέρες μετά τη συγκομιδή. Η μεταφορά είναι ικανοποιητική. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για ξήρανση, μαγείρεμα κ.λπ. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στον παγετό και στην κρούστα. Οι αποδόσεις είναι σταθερές. Μειονεκτήματα: μικροί καρποί και μικρή διάρκεια ζωής. Η φθινοπωρινή λίπανση πρέπει να περιέχει άζωτο.

Για να διασφαλιστεί ότι το δέντρο θα ριζώσει καλά, οι κηπουροί συμβουλεύουν να μαζέψετε το 80% των λουλουδιών κατά το πρώτο έτος της ανθοφορίας.

Λάντα

Μια αυτογόνιμη και πρώιμη τυπική ποικιλία. Αναπαράγεται από το εργοστάσιο ποικιλίας Timiryazev τη δεκαετία του 1990, καλλιεργείται ευρέως στην περιοχή της Μόσχας και αρχίζει να καρποφορεί τον τρίτο χρόνο.

Βάρος καρπού: 100 γρ. Σχήμα: αντωοειδές. Χρώμα: ανοιχτό κίτρινο με καφέ απόχρωση. Λευκή σάρκα με κιτρινωπή απόχρωση, λεπτόκοκκη, ζουμερή, γλυκιά, με ελαφριά οξύτητα. Βαθμολογία γευσιγνωσίας: 4,1-4,4. Μέση απόδοση: 50 κιλά ανά δέντρο ή 120-180 γρ./εκτάριο.

Ανθεκτικό στην κρούστα. Ανέχεται τα μαύρα εδάφη, αναπτύσσεται καλά σε πηλώδη και γκρίζα δασικά εδάφη. Απαιτείται λίπανση σε φτωχά εδάφη. Το πότισμα είναι απαραίτητο κατά τη διάρκεια της ξηρασίας. Ένα μειονέκτημα είναι η σύντομη διάρκεια ζωής. Ο καρπός είναι καλύτερο να τρώγεται αμέσως παρά να αποθηκεύεται.

Ομορφιά

Μια εξαιρετικά πρώιμη καλοκαιρινή ποικιλία. Αναπτύχθηκε από το Ινστιτούτο Έρευνας Νότιας Ουραλίας. Ύψος δέντρου: 4 μ. Συνιστώμενοι επικονιαστές: Severianka και Raduzhnaya. Ωριμάζει το πρώτο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου.

Οι στρογγυλεμένοι, πεπλατυσμένοι, κιτρινοπράσινοι καρποί ζυγίζουν 90-120 γραμμάρια. Έχουν έντονο κοκκινωπό χρώμα και μέτριο άρωμα. Η φλούδα είναι τρυφερή και λιπαρή. Η σάρκα είναι μαλακή και κρεμώδης. Γευσιγνωστική βαθμολογία: 4,7. Προορίζονται για νωπή κατανάλωση και δεν διατηρούνται για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Η απόδοση ανά δέντρο είναι έως 40 κιλά.

Ανθεκτικό στα ακάρεα των αχλαδιών και την ψώρα. Υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα. Ο καρπός δεν αλλοιώνεται για 10-12 ημέρες μετά τη συλλογή. Πολλαπλασιάζεται με εμβολιασμό. Απαιτείται διαμορφωτικό και υγειονομικό κλάδεμα. Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν αγκάθια στην κορυφή και μικρούς καρπούς.

Πρώιμη ωρίμανση

Αυτό είναι ένα ρεκόρ για την ταχύτερη ωρίμανση. Αναπτύχθηκε στο Ινστιτούτο Εδαφοκαλλιεργειών και Λαχανικών Michurinsk (IGSPR). Το φυτό είναι ζωηρό, με πυραμιδική κορώνα. Ωριμάζει το τρίτο δεκαήμερο του Ιουλίου.

Οι καρποί είναι πρασινοκίτρινοι, με πορτοκαλί απόχρωση της φλούδας. Η σάρκα είναι ζουμερή, γλυκόξινη. Η απόδοση ανά φυτό είναι έως 90-100 γρ./εκτάριο. Τα αχλάδια ζυγίζουν 70-100 γρ. Το σχήμα τους είναι αχλαδόσχημο. Γευσιγνωστική βαθμολογία: 4.

Υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και αντοχή στην ψώρα. Μειονεκτήματα: μικροί καρποί και κακή ποιότητα αποθήκευσης.

Ποικιλίες τέλους καλοκαιριού

Οι ποικιλίες αχλαδιών που καλλιεργούνται στα τέλη του καλοκαιριού ή στα μέσα της σεζόν είναι αυτές των οποίων οι καρποί ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου. Αυτά τα αχλάδια έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής από τα αντίστοιχα που ωριμάζουν νωρίς.

Ρογκνέντα

Πρώιμη ποικιλία που αναπτύχθηκε τη δεκαετία του 1990. Κοινή στις περιοχές της Μόσχας και της Καλούγκα. Μεσαίου μεγέθους φυτό με πλατιά πυραμιδική κόμη. Η συγκομιδή των αχλαδιών γίνεται το δεύτερο και τρίτο δεκαήμερο του Αυγούστου.

Οι στρογγυλοί, ανοιχτοκίτρινοι καρποί ζυγίζουν 120-140 γραμμάρια. Έχουν λεία, γυαλιστερή φλούδα. Όταν ωριμάσουν, τα αχλάδια αναπτύσσουν ένα όμορφο κόκκινο-καφέ χρώμα. Είναι πολύ γλυκά, σχεδόν χωρίς οξύτητα. Το άρωμα θυμίζει τις νότιες ποικιλίες αχλαδιών. Γευσιγνωστική βαθμολογία: 4,1-4,2. Απόδοση: 80-85 κιλά ανά δέντρο, φτάνοντας τα 100 κιλά σε ορισμένες χρονιές.

Οι καρποί τείνουν να υπερωριμάζουν και να πέφτουν. Συλλέγονται άγουροι και αποθηκεύονται στο ψυγείο, όπου δεν διαρκούν περισσότερο από 20 ημέρες. Η ποικιλία Rogneda είναι ανθεκτική στο χειμώνα και ανθεκτική στη σήψη των καρπών και στην κρούστα.

Τσιζόφσκαγια

Μια τυπική ποικιλία μέσης σεζόν με πυραμιδοειδή ή κωνική κορώνα. Αναπτύχθηκε στην Γεωργική Ακαδημία Timiryazev της Μόσχας. Οι επικονιαστές—αχλάδια Rogneda ή Lada—φυτεύονται κοντά. Η καρποφορία γίνεται 3-4 χρόνια μετά τον εμβολιασμό.

Ο καρπός ζυγίζει 110-140 γραμμάρια. Οι πρασινωποί καρποί με κίτρινη απόχρωση έχουν τυπικό σχήμα και λεία, χωρίς γυαλάδα φλούδα. Λαμβάνουν βαθμολογία στη γευστική δοκιμή 4,1-4,2. Περίπου 50 κιλά φρούτων συλλέγονται από ένα δέντρο.

Ο καρπός δεν πέφτει. Ακόμα κι αν πέσει στο γρασίδι, δεν αλλοιώνεται και διατηρεί την εμπορεύσιμη εμφάνισή του για μια εβδομάδα. Μπορεί να αποθηκευτεί στους 0°C για 2-4 μήνες. Μεταφέρεται καλά. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στον παγετό και προτιμά ελαφρώς όξινο έδαφος. Ένα μειονέκτημα είναι ότι καθώς το δέντρο γερνάει, ο καρπός γίνεται μικρότερος. Συνιστάται τακτικό κλάδεμα στις αρχές της άνοιξης για την αναζωογόνηση του δέντρου.

Προεξέχον (Ανώμαλο)

Αυτογόνιμη ποικιλία με υψηλή αντοχή στον παγετό. Αναπτύχθηκε το 1958 στο VSTISP της Μόσχας. Τα δέντρα είναι ζωηρά, φτάνοντας τα 5-6 μέτρα σε ύψος. Η καρποφορία ξεκινά τον πέμπτο χρόνο. Ωριμάζει το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου.

Τα αχλάδια ζυγίζουν 160-200 γραμμάρια. Οι καρποί είναι επιμήκεις, με ραβδώσεις και βολβώδεις, κιτρινοπράσινου χρώματος, με μια μαυρισμένη πορτοκαλί απόχρωση όταν είναι ώριμοι. Ο καρπός έχει σφιχτή φλούδα και κιτρινωπή σάρκα, και γεύση επιδόρπιου, γλυκόξινη, με νότες μοσχάτου. Ένα μόνο δέντρο αποδίδει 40-60 κιλά καρπών.

Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις μυκητιασικές ασθένειες. Ο καρπός μπορεί να αποθηκευτεί για μια εβδομάδα, όχι περισσότερο. Συνιστάται να μαζεύετε τα αχλάδια όταν είναι άγουρα. Τα υπερώριμα αχλάδια σαπίζουν ακριβώς πάνω στα κλαδιά. Αυτή η ποικιλία είναι περιβαλλοντικά βιώσιμη και παράγει άφθονες σοδειές. Ένα μειονέκτημα είναι η μικρή διάρκεια ζωής της.

Κομψά ντυμένη Εφίμοβα

Ποικιλία πρώιμου φθινοπώρου. Αναπτύχθηκε το 1936 στο VSTISP της Μόσχας. Η καρποφορία ξεκινά στο 7ο έως 8ο έτος της ζωής. Τα δέντρα είναι ψηλά, με πυραμιδική κορώνα.

Βάρος καρπού: 95-110 g, μέγιστο βάρος: 180 g. Καρποί σε σχήμα αχλαδιού με λεία φλούδα, πρασινοκίτρινου χρώματος, που αναπτύσσουν σκούρο κόκκινο χρώμα όταν ωριμάσουν. Γλυκόξινη, κρεμ σάρκα με ξινή γεύση. Βαθμολογία γευσιγνωσίας: 4 βαθμοί. Απόδοση ανά δέντρο: 40 kg.

Οι καρποί μπορούν να αποθηκευτούν έως και δύο εβδομάδες. Συλλέγονται ελαφρώς άγουροι, διαφορετικά χάνουν τη γεύση τους. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην κρούστα και τον παγετό και παράγει καρπούς με συνέπεια. Αποτελεί εξαιρετική πηγή απόδοσης και χειμωνιάτικης ανθεκτικότητας και χρησιμοποιείται συχνά στην αναπαραγωγή. Το μειονέκτημα είναι η καθυστερημένη έναρξη της καρποφορίας και η δυσκολία στον προσδιορισμό της ωριμότητας.

Μοσχοβίτης

Μια πρώιμη ποικιλία επιδόρπιου που ωριμάζει το φθινόπωρο. Αναπτύχθηκε στην Ακαδημία Επιστημών Timiryazev και είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες στην περιοχή της Μόσχας. Τα δέντρα είναι μεσαίου μεγέθους με κωνική κόμη. Αποδίδουν καρπούς τον τρίτο έως τέταρτο χρόνο μετά τη φύτευση.

Οι καρποί είναι ευέλικτοι. Ζυγίζουν 120-130 γραμμάρια, αν και ορισμένοι ζυγίζουν 200 γραμμάρια ή περισσότερο. Η φλούδα είναι πρασινωπό-κίτρινη. Οι φαρδιοί καρποί σε σχήμα αχλαδιού δεν έχουν κοκκινίλα και η φλούδα μπορεί να καλύπτεται με σκουριασμένες κηλίδες. Βαθμολογία γευσιγνωσίας: 4,3. Απόδοση: 50 κιλά ανά δέντρο.

Φυλάσσετε στο ψυγείο για 3-4 εβδομάδες. Σε θερμοκρασίες κατάψυξης, διατηρείται για 3 μήνες. Αυτή η ποικιλία ανέχεται εύκολα τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Απαιτείται μόνωση.

Αυγουστιάτικη δροσιά

Μια σχετικά νεαρή καλοκαιρινή ποικιλία που καλλιεργείται από το Ερευνητικό Ινστιτούτο Γενετικής του Μιτσουρίνσκ. Τα δέντρα είναι μεσαίου μεγέθους, ύψους έως 3 μέτρων, με πεσμένη κόμη. Η καρποφορία ξεκινά τον τέταρτο χρόνο. Η αυτογονιμότητα είναι περιορισμένη. Το αχλάδι "Pamyati Yakovleva" χρησιμοποιείται συνήθως ως δευτερογενής επικονιαστής.

Ο καρπός ζυγίζει 120-140 γραμμάρια. Καθώς κιτρινίζουν, τα αχλάδια αποκτούν ένα καφέ χρώμα. Η επιφάνεια είναι λεία και η σάρκα λεπτόκοκκη. Η γεύση είναι γλυκόξινη, με ένα διακριτικό, ευχάριστο άρωμα. Οι καρποί είναι κοντοί, σε σχήμα αχλαδιού και χωρίς ραβδώσεις. Η πρώτη συγκομιδή, τον τέταρτο ή πέμπτο χρόνο, είναι 10-15 κιλά, και αργότερα φτάνει τα 40 κιλά.

Τα φρούτα αποθηκεύονται για όχι περισσότερο από τρεις εβδομάδες. Στο ψυγείο, διαρκούν τρεις μήνες. Βαθμολογία γεύσης: 4,6. Υψηλή απόδοση και χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα. Μειονέκτημα: με μεγάλες συγκομιδές, τα φρούτα μεγαλώνουν σε ανομοιόμορφα μεγέθη.

Τρυφερότητα

Μια παραγωγική ποικιλία στα τέλη του καλοκαιριού. Το δέντρο είναι ζωηρό με πυραμιδοειδή κόμη. Αυτογόνιμη, εξακολουθεί να απαιτεί επικονιαστές με πρώιμη ανθοφορία. Αρχίζει να καρποφορεί 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση. Η ενεργός καρποφορία διαρκεί έως και 15 χρόνια. Ο καρπός ωριμάζει στα τέλη του καλοκαιριού.

Οι καρποί ζυγίζουν 150-200 γραμμάρια και είναι κίτρινοι με ροζ απόχρωση. Η λιπαρή σάρκα έχει λεία υφή. Η φλούδα είναι πυκνή, τραχιά και με κουκκίδες. Απόδοση: 40 κιλά ανά δέντρο. Γευσιγνωστική βαθμολογία: 4 βαθμοί.

Αυτή η ποικιλία απαιτεί πολύ φως. Αναπτύσσεται καλά σε μεγάλα υψόμετρα. Οι καρποί γίνονται ροζ στον ήλιο. Αυτή η ποικιλία φυτεύεται μόνο την άνοιξη. Η φύτευση το φθινόπωρο δεν συνιστάται. Οι καρποί μπορούν να αποθηκευτούν για όχι περισσότερο από ένα μήνα. Αντέχουν καλά στη μεταφορά.

Ασπορος

Μια ποικιλία που αναπτύσσεται στα τέλη του καλοκαιριού, μερικώς αυτογόνιμη. Οι σπόροι μέσα στον καρπό είναι υπανάπτυκτοι. Αυτή η ποικιλία είναι επίσης γνωστή ως Sugar Pear. Είναι μια αρχαία ποικιλία, που καλλιεργείται ευρέως στην Κεντρική Περιοχή. Η δημοτικότητά της έχει μειωθεί πρόσφατα λόγω της ευπάθειάς της στην ψώρα. Τα φυτά είναι μέτρια έως ζωηρά. Η καρποφορία ξεκινά τον όγδοο χρόνο φύτευσης.

Βάρος: 70-80 γρ. Οι καρποί είναι κοντοί, αχλαδόσχημοι και βολβώδεις. Χρώμα: κιτρινωπό-πράσινο με καφέ απόχρωση. Η σάρκα είναι κιτρινωπή-λευκή, ζουμερή και γλυκιά. Απόδοση: 50 κιλά ανά δέντρο.

Τα αχλάδια δεν έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής—έως 7 ημέρες. Είναι καλύτερο να τα μαζεύετε άγουρα, καθώς αυτή η ποικιλία είναι επιρρεπής στην καρπόπτωση. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στο χειμώνα και μεταφέρονται εύκολα.

Χειμερινές ποικιλίες

Αυτές οι ποικιλίες αχλαδιών διακρίνονται για τη μεγάλη διάρκεια ζωής τους. Ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο. Όλες οι ποικιλίες έχουν εξαιρετική διάρκεια ζωής—ο καρπός διατηρείται τέλεια μέχρι την Πρωτοχρονιά.

Κόκκινη όψη

Μια ποικιλία υψηλής απόδοσης, όψιμης ωρίμανσης. Εισήχθη στο Ινστιτούτο Έρευνας της Νότιας Ουκρανίας. Ύψος φυτού: έως 4 μ. Η καρποφορία ξεκινά στο 5ο έως 7ο έτος της ζωής.

Οι καρποί ζυγίζουν 130-155 γραμμάρια, με μέγιστο βάρος 180 γραμμάρια. Έχουν τέλειο σχήμα αχλαδιού. Τα σμαραγδένια αχλάδια έχουν λεία, ελαφρώς λιπαρή φλούδα. Οι ώριμοι καρποί έχουν μια κοκκινωπή απόχρωση σμέουρου. Η γεύση είναι γλυκιά, με ελαφριά οξύτητα και ξινή γεύση. Στη συνέχεια, η οξύτητα εξασθενεί. Η απόδοση φτάνει τα 110 κιλά ανά δέντρο ή 105 λίτρα/εκτάριο. Γευσιγνωστική βαθμολογία: 4,5 βαθμοί.

Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό, δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις σε έδαφος, δεν απαιτεί κλάδεμα και δεν είναι ευάλωτη στην ψώρα. Ένα μειονέκτημα είναι η στυπτικότητά της.

Θαυματουργός

Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε σχετικά πρόσφατα. Αναπτύχθηκε στο Κρατικό Επιστημονικό Ίδρυμα Michurinsk VNIIG και SPR για καλλιέργεια στην εύκρατη ζώνη. Η καρποφορία ξεκινά τον 5ο ή 6ο χρόνο μετά τη φύτευση. Το ύψος του δέντρου φτάνει τα 3 μέτρα. Το σχήμα είναι πυραμιδικό. Η συγκομιδή πραγματοποιείται το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου. Ο τύπος καρποφορίας είναι μικτός.

Οι καρποί ζυγίζουν 200-220 γραμμάρια. Είναι γλυκοί, με έντονο άρωμα και ελαφρώς ξινή επίγευση. Η φλούδα είναι λεία, με ελαιώδη, κηρώδη επικάλυψη. Ο ώριμος καρπός είναι πρασινοκίτρινος. Ο καρπός έχει ροζ φλοιό. Η σάρκα είναι κρεμώδης και τρυφερή. Απόδοση: 132 γρ./εκτάριο.

Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στο χειμώνα. Μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως -38°C και, με καλή μόνωση, έως -50°C. Έχει μέτρια μεταφορική ικανότητα και καλή διάρκεια ζωής έως και 150 ημέρες. Είναι ανθεκτική στις μυκητιακές ασθένειες. Ένα μειονέκτημα είναι ότι τα αχλάδια πέφτουν όταν ωριμάσουν. Εάν το δέντρο γίνει πολύ πυκνό, ο καρπός γίνεται μικρότερος. Το κλάδεμα ευνοεί την εμφάνιση μεγαλύτερων καρπών. Προσέξτε την κηλίδωση των φύλλων της αχλαδιάς.

Το αγαπημένο του Γιακόβλεφ

Ποικιλία πρώιμου φθινοπώρου. Ωριμάζει στις αρχές έως τα μέσα Σεπτεμβρίου. Η συγκομιδή γίνεται τον 5ο ή 6ο χρόνο. Το δέντρο είναι ζωηρό και ταχέως αναπτυσσόμενο. Η αυτογονιμότητα είναι χαμηλή. Η ποικιλία θεωρείται μερικώς αυτογόνιμη. Ο καλύτερος επικονιαστής είναι η "Duchess Summer".

Οι καρποί ζυγίζουν 130-140 γραμμάρια και έχουν σχήμα αχλαδιού, που διευρύνεται προς τα κάτω. Το χρώμα είναι κιτρινοπράσινο. Καθώς ωριμάζουν, οι καρποί γίνονται χρυσοί. Η απόδοση ανά δέντρο είναι 30 κιλά. Η βαθμολογία των δοκιμαστών είναι 4,4 βαθμοί.

Έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής και διατηρούν την εμπορεύσιμη εμφάνιση και γεύση τους μέχρι τον Δεκέμβριο. Η πυκνή τους υφή τα καθιστά εύκολα στη μεταφορά.

Μέλι

Μια παλιά ποικιλία του τέλους του φθινοπώρου, που αναπτύχθηκε το 1964 από καλλιεργητές της Κριμαίας. Το δέντρο είναι κοντό —έως 2 μέτρα— με ανεστραμμένη πυραμιδική κόμη. Ωριμάζει στα μέσα Σεπτεμβρίου. Τα πρώτα αχλάδια εμφανίζονται κατά το τρίτο έως πέμπτο έτος ανάπτυξης.

Βάρος: 300-520 γρ. Σχήμα: κοντό αχλάδι. Οι καρποί είναι βολβώδεις και ελαφρώς ραβδωτοί. Η φλούδα είναι λεία, πρασινωπή, με καφέ κοκκινίλα και μικρές κουκκίδες. Βαθμολογία γευσιγνωσίας: 4,5. Απόδοση: 80-100 κιλά.

Μεταφέρονται χωρίς προβλήματα—τα αχλάδια δεν μωλωπίζονται ούτε συνθλίβονται. Μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο μέχρι την Πρωτοχρονιά. Είναι ανθεκτικά στον παγετό και στις ασθένειες.

Άλλες ποικιλίες

Χαρούμενος. Αυτογόνιμη ποικιλία. Ωριμάζει στα τέλη του καλοκαιριού. Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους, με στρογγυλεμένη κόμη. Απαιτεί επιπλέον επικονίαση. Το βάρος των καρπών φτάνει τα 140 γρ. Βαθμολογία: 4,5 βαθμοί. Οι καρποί μπορούν να αποθηκευτούν έως και μία εβδομάδα. Απόδοση ανά δέντρο: 20 κιλά. Καλή ανοσία.

Βέρα Ζελτάγια.Ποικιλία με κιονοειδή βλάστηση. Οι καρποί ωριμάζουν το φθινόπωρο. Πολύ ανθεκτικοί στο χειμώνα. Η πρώτη συγκομιδή γίνεται τον 6ο ή 7ο χρόνο. Ένα μειονέκτημα είναι η ασυνεπής καρποφορία. Τα αχλάδια είναι μεσαίου μεγέθους, ζυγίζουν περίπου 160 γραμμάρια. Το χρώμα είναι κίτρινο-πορτοκαλί. Υπάρχουν 2-3 καρποί ανά συστάδα. Τα δέντρα είναι ψηλά, φτάνοντας έως και τα 6 μέτρα.

Αφροδίτη. Ποικιλία επιτραπέζιας καλλιέργειας στις αρχές του φθινοπώρου. Αναπαράγεται το 1964, η πρώτη συγκομιδή γίνεται τον πέμπτο ή έκτο χρόνο. Αποδίδει 250 σεντνερ ανά εκτάριο. Ανθεκτικό στην κρούστα. Οι καρποί ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο. Ζυγίζουν 125 γραμμάρια, έχουν κιτρινοπράσινο χρώμα και είναι αρκετά ζουμεροί. Η γεύση είναι ικανοποιητική, ελαφρώς γλυκιά.

Εορταστικός. Μια ευέλικτη ποικιλία όψιμης ωρίμανσης. Αναπαράγεται το 1960, το δέντρο φτάνει σε ύψος τα 3,5 μέτρα με συμπαγή κόμη. Η συγκομιδή γίνεται από τον Σεπτέμβριο έως τις αρχές Οκτωβρίου. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, κίτρινοι, βάρους 170 γραμμαρίων και μήκους έως 15 εκατοστών. Η φλούδα είναι λεπτή και η σάρκα είναι ζουμερή, όχι υδαρής και κρεμώδους χρώματος. Η γεύση είναι γλυκιά, χωρίς οξύτητα ή πικράδα. Αποδίδει έως και 60 κιλά ανά δέντρο. Μπορεί να αποθηκευτεί έως και 5 μήνες.

Νταλικόρ. Χειμερινή κιονοειδής ποικιλία. Τα νάνοι δένδρα φτάνουν σε ύψος τα 150 εκατοστά. Οι καρποί ωριμάζουν στις αρχές Οκτωβρίου, με βάρος 300-500 γραμμάρια. Οι καρποί είναι μαλακοί, κρεμώδεις, με κοκκινίλα και χωρίς στυφότητα. Η γεύση είναι γλυκιά και η σάρκα είναι τρυφερή και πολύ ζουμερή. Τα αχλάδια μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι τον Φεβρουάριο. Αυτή η ποικιλία δεν απαιτεί ιδιαίτερες απαιτήσεις και δεν απαιτεί κλάδεμα.

Ντεκόρ. Μια νάνος κιονοειδής αχλαδιά ύψους έως 2 μέτρων με συμπαγή κόμη. Αυτογόνιμη. Απόδοση 20 κιλών. Η καρποφορία αρχίζει σε 2-3 χρόνια. Τα αχλάδια ζυγίζουν 230-250 γραμμάρια. Οι κιτρινοπράσινοι καρποί δεν έχουν κοκκινίλα. Η σάρκα είναι τρυφερή, με άρωμα τριαντάφυλλου, πολύ γλυκιά και μέτρια ζουμερή. Η επιφάνεια είναι διάστικτη με κηλίδες και κηλίδες σκουριάς.

Άλλες ποικιλίες αχλαδιών σε σχήμα στήλης παρουσιάζονται στο αυτό το άρθρο.

Φθινοπωρινό όνειρο. Πρώιμη φθινοπωρινή ποικιλία. Το δέντρο είναι κοντό, με πυραμιδοειδή κόμη. Η απόδοση ανά δέντρο είναι έως 40 κιλά. Οι καρποί είναι μικροί, στρογγυλοκωνικοί και σκουριασμένοι. Η σάρκα είναι λευκή, ζουμερή και αρωματική. Μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι τον Ιανουάριο. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό και την ψώρα. Οι καρποί είναι κατάλληλοι για όλες τις χρήσεις.

Κάρμεν. Καλοκαιρινή ποικιλία για κατανάλωση στο τραπέζι. Ωριμάζει στα τέλη Ιουλίου. Ο καρπός μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι τον Οκτώβριο. Το δέντρο έχει μέσο ύψος, με πυκνή, στενή πυραμιδική κόμη. Ο καρπός ζυγίζει 160-180 γραμμάρια. Το σχήμα του είναι κοντό, σε σχήμα αχλαδιού. Η φλούδα γίνεται κοκκινωπή-καφέ καθώς ωριμάζει ο καρπός. Η σάρκα είναι κρεμώδης, ευχάριστα αρωματική και όχι στυφή. Συγκομιδή: 60 κιλά ανά δέντρο.

Σάνρεμι. Αυτή η φθινοπωρινή ποικιλία είναι αυτογονιμοποιούμενη. Οι καρποί είναι μεγάλοι, οβάλ-στρογγυλεμένοι, με βάρος έως 400 γραμμάρια. Το χρώμα είναι κιτρινοπράσινο, χωρίς καφέ χρώμα. Το δέντρο φτάνει σε ύψος τα 2 μέτρα. Οι πρώτοι καρποί εμφανίζονται σε ηλικία τριών ετών. Η γευστική του βαθμολογία είναι 4,9 μονάδες. Ωριμάζει τον Οκτώβριο.

Ζαφείρι. Ποικιλία με κιονοειδή βλάστηση. Απαιτεί επικονιαστές. Ύψος: έως 2,5 μ. Μέτρια αντοχή στον παγετό. Απόδοση: έως 80 κιλά ανά δέντρο. Η καρποφορία ξεκινά στην ηλικία των 3 ετών και διαρκεί 10-12 χρόνια. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην κρούστα και το βακτηριακό έλκος. Βάρος καρπού: 250-300 γρ. Τα αχλάδια είναι επιρρεπή στην πτώση· πρέπει να συλλέγονται άγουρα.

Κάτοικος του βορρά. Μια ποικιλία που αναπτύσσεται νωρίς το καλοκαίρι, ευέλικτη. Οι καρποί της σε σχήμα κόλουρου κώνου ζυγίζουν 80-85 γραμμάρια. Έχουν έντονο κίτρινο χρώμα με πράσινη απόχρωση. Μπορούν να αποθηκευτούν έως και δύο μήνες. Αυτή η ποικιλία είναι πρώιμη καρποφορία. Στα 6-7 χρόνια, παράγει έως και 20 κιλά καρπών. Ένα ώριμο δέντρο αποδίδει έως και 60 κιλά, και σε ιδιαίτερα καρποφόρα χρόνια, 100-110 κιλά. Η αυτογονιμότητα είναι μέτρια - 30%. Η ποικιλία είναι πολύ ανθεκτική στον παγετό, έως και -40 βαθμούς Κελσίου.

Συγκριτικός πίνακας

Όλα τα είδη ποικιλιών αχλαδιών καλλιεργούνται στην περιοχή της Μόσχας — ποικιλίες αποθήκευσης στις αρχές του καλοκαιριού, στα τέλη του καλοκαιριού και στα τέλη του χειμώνα. Οι ποικιλίες εντός μιας ομάδας διαφέρουν ως προς τα χαρακτηριστικά, όπως η απόδοση, το βάρος, το χρώμα και η γεύση.

Συγκριτικά χαρακτηριστικά των ποικιλιών αχλαδιών πρώιμης, μέσης και όψιμης ωρίμανσης

Ποικιλίες	Βάρος καρπού, γρ.	Βαθμολογία γευσιγνωσίας	Απόδοση, kg ανά δέντρο
Νωρίς (αρχές καλοκαιριού)
Καθεδρικός ναός	110-130	4	40
Λάντα	100-110	4.4	50
Ομορφιά	90-120	4.7	40
Πρώιμη ωρίμανση	70-100	4	50
Μέση (τέλη καλοκαιριού)
Ρογκνέντα	120-140	4.2	80
Τσιζόφσκαγια	120-130	4.2	55
Χαρούμενος	120-140	4.5	22
Προεξέχον (Ανώμαλο)	150-190	4.7	50
Κομψά ντυμένη Εφίμοβα	90-120	4	40
Μοσχοβίτης	120-130	4.3	50
Τρυφερότητα	150-200	4	40
Αυγουστιάτικη δροσιά	120-140	4.6	40
Ασπορος	70-80	4	50
Αργά (φθινόπωρο)
Θαυματουργός	200-220	4.3	40
Κόκκινη όψη	130-160	4.5	έως και 100
Το αγαπημένο του Γιακόβλεφ	130-140	4.4	30
Εορταστικός	160-180	4.4	40
Μέλι	320-500	4.5	80

Το κλειδί για την καλλιέργεια αχλαδιών στην περιοχή της Μόσχας είναι η υψηλή αντοχή στον παγετό. Οι ποικιλίες που είναι κατάλληλες για εύκρατα κλίματα, σε αντίθεση με τις αντίστοιχες που αγαπούν τη θερμότητα, μπορούν να αποδώσουν καρπούς σε σχεδόν οποιοδήποτε έδαφος και να αντέξουν σε χαμηλές θερμοκρασίες χωρίς να επηρεάσουν την απόδοση.

Συχνές ερωτήσεις