Χαρακτηριστικά του λωτού Dar Sofievka, αποχρώσεις φύτευσης και φροντίδας

Η Dar Sofiyivka είναι μια μοναδική ποικιλία λωτού με χαρακτηριστικά που την καθιστούν ιδανική τόσο για καλλιέργεια στον κήπο όσο και για εμπορική καλλιέργεια. Αναπτύχθηκε στην Ουκρανία τη δεκαετία του 1950 από τη διάσημη επιστήμονα Sofia Vladimirovna Kholodkovskaya, η οποία άφησε το όνομά της στην ποικιλία.

Περιγραφή της ποικιλίας

Η Kholodkovskaya συνδύασε δύο ποικιλίες λωτού – την Sharp-leaved και την Azerbaijan – με αποτέλεσμα μια νέα, μοναδική ποικιλία που κέρδισε αμέσως την αγάπη των κηπουρών και των λάτρεις αυτού του φρούτου.

Υπάρχει όμως και μια άλλη εκδοχή της δημιουργίας του λωτού Dar Sofiyivka - είναι ένα σύγχρονο υβρίδιο, που εκτράφηκε το 2012 μέσω ανοιχτής επικονίασης άγνωστων ειδών.

Χαρακτηριστικά ποικιλίας:

• Διακρίνεται για την πυκνή, σαν καπέλο κόμη του, που φτάνει σε ύψος έως και 320-350 cm, γεγονός που το καθιστά ιδιαίτερα κατάλληλο για καλλιέργεια σε περιοχές με περιορισμένο χώρο.
• Η ετήσια ανάπτυξη είναι περίπου 35-50 cm, γεγονός που επιτρέπει τον σχηματισμό ενός αρμονικού στρογγυλεμένου-πεπλατυσμένου σχήματος χωρίς την ανάγκη εντατικού κλαδέματος.
• Η κορυφή είναι πυκνή και πολύκλαδη, δημιουργώντας την εμφάνιση μιας σφαίρας. Τα φύλλα του είναι μεγάλα, γυαλιστερά και σκούρα πράσινα, αλλά γίνονται χρυσοκίτρινα το φθινόπωρο. Τα φύλλα έχουν ωοειδές σχήμα με μυτερές άκρες.
• Κατά την περίοδο ανθοφορίας, η οποία διαρκεί από 20 Μαΐου έως 10 Ιουνίου, το φυτό κοσμείται με μικρά κρεμώδη λευκά μπουμπούκια, που συλλέγονται σε ταξιανθίες, προσελκύοντας μέλισσες και άλλα έντομα με ένα λεπτό άρωμα.
  Τα θηλυκά άνθη είναι μονήρη, φτάνοντας τα 2,5-3 cm σε διάμετρο, με 3-5 πέταλα, μασχαλιαία, με πλατιά σέπαλα και καμπανοειδή ή σωληνοειδή στεφάνη. Έχουν κιτρινωπή απόχρωση. Τα αρσενικά άνθη συνήθως συγκεντρώνονται σε βατραχοειδή φυτά έως και 5, είναι στενότερα και έχουν σχήμα κυπέλλου. Είναι κιτρινωπά-λευκά.
• Οι καρποί αυτής της ποικιλίας λωτού είναι στρογγυλοί-πεπλατυσμένοι, ζυγίζουν μεταξύ 90 και 150 γραμμαρίων και καλύπτονται με μια λεία, πορτοκαλοκόκκινη φλούδα με κηρώδη επίστρωση. Η σάρκα είναι γλυκιά, με μια ελαφριά οξύτητα που μειώνεται καθώς ωριμάζει.
• Η γεύση του ώριμου λωτού είναι γλυκιά και αρωματική, θυμίζοντας εσπεριδοειδή όπως πορτοκάλι ή μανταρίνι.
• Οι λωτοί μπορούν να καταναλωθούν φρέσκοι ή να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή διαφόρων γλυκών πιάτων, όπως επιδόρπια, μαρμελάδες και προϊόντα αποξηραμένων φρούτων.

Κύρια χαρακτηριστικά

Η καλλιέργεια είναι αυτογόνιμη, επιτρέποντάς της να παράγει καρπούς χωρίς την ανάγκη επικονίασης από άλλα φυτά. Η ωρίμανση ξεκινά στις αρχές Οκτωβρίου και ολοκληρώνεται μέχρι τα τέλη Νοεμβρίου, με διάρκεια ζωής δύο έως τριών μηνών.

Άλλα χαρακτηριστικά:

• Το υβρίδιο είναι προσαρμοσμένο σε διάφορες καιρικές συνθήκες: μπορεί εύκολα να αντέξει βραχυπρόθεσμες ξηρασίες και υπερβολική υγρασία, αλλά ο μακροχρόνιος κορεσμός του ριζικού συστήματος με νερό μπορεί να προκαλέσει μυκητιασικές λοιμώξεις.
• Αυτή η καλλιέργεια είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα, γεγονός που διευκολύνει τη φροντίδα της - οι μυκητιασικές μολύνσεις είναι σπάνιες, καθιστώντας περιττή τη χημική επεξεργασία (για να διατηρηθεί η υγεία του δέντρου, αρκεί να λαμβάνονται προληπτικά μέτρα μία ή δύο φορές το χρόνο).
• Η αντοχή στον παγετό του Sofiyivka (όπως ονομάζεται συνήθως) είναι έως -28 βαθμούς Κελσίου, επομένως μπορεί να καλλιεργηθεί στις ζώνες ανθεκτικότητας στον παγετό 5 (από -29 έως -23 βαθμούς Κελσίου).

Τα οφέλη του λωτού Dar Sofievka

Αυτό το φρούτο έχει μια ολόκληρη σειρά από ευεργετικές ιδιότητες, καθιστώντας το απαραίτητο στοιχείο μιας υγιεινής διατροφής:

• Ο λωτός Sofievskaya είναι μια πραγματική πηγή βιταμινών και μικροστοιχείων: βιταμίνες A, C, E, B1, B2, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο και μαγνήσιο. Αυτό βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στην αύξηση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης, στη βελτίωση της όρασης και στη βελτίωση της συνολικής υγείας του δέρματος.
• Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, τα οποία καταπολεμούν ενεργά τις καταστροφικές ελεύθερες ρίζες και βοηθούν στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου.
• Το σοφιόφικα έχει ευεργετική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα. Η περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες βοηθά στη βελτιστοποίηση της πέψης και στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας, ενώ οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του το καθιστούν χρήσιμη θεραπεία για τη γαστρίτιδα και την ελκώδη κολίτιδα.
• Ο λωτός μπορεί να αποτελέσει έναν αξιόπιστο σύμμαχο για όσους παλεύουν με τον διαβήτη. Χάρη στη χαμηλή περιεκτικότητά του σε ζάχαρη και τον βέλτιστο γλυκαιμικό δείκτη, μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή χωρίς να αποτελεί κίνδυνο για την υγεία.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Είναι καλύτερο να επιλέξετε μια τοποθεσία φύτευσης που δέχεται άφθονο ηλιακό φως αλλά και λίγη σκιά το μεσημέρι. Το έδαφος πρέπει να είναι διαπερατό και ουδέτερο έως ελαφρώς όξινο.

Πώς να επιλέξετε σπορόφυτα σε ένα ηλεκτρονικό φυτώριο;

Όταν αγοράζετε ένα φυτό από φυτώριο, αρκεί μια οπτική επιθεώρηση του φυτού, αλλά αν αυτό δεν είναι δυνατό στην περιοχή σας, θα πρέπει να αγοράσετε το υλικό φύτευσης από ένα ηλεκτρονικό κατάστημα.

Αυτό μπορεί να είναι δύσκολο, επειδή ο αγοραστής δεν βλέπει στην πραγματικότητα το δενδρύλλιο, αλλά το εξετάζει μόνο στο διαδίκτυο. Ωστόσο, οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να ακολουθήσετε αυτές τις συμβουλές:

• Δείτε την ποικιλία μας από σπορόφυτα – Κάθε είδος φυτού παρέχεται με λεπτομερή περιγραφή και φωτογραφίες, επιτρέποντάς σας να εκτιμήσετε την ποικιλία των διαθέσιμων επιλογών. Ωστόσο, εάν βρείτε πανομοιότυπα χαρακτηριστικά σε διαφορετικές ποικιλίες, αποφύγετε αυτόν τον πωλητή.
• Δώστε προσοχή στην ηλικία του δενδρυλλίου – Τα φυτά δύο και τριών ετών εγγυώνται ταχύτερη συγκομιδή, αλλά μην ξεχνάτε ότι τα νεαρά φυτά προσαρμόζονται καλύτερα στις νέες συνθήκες.
• Κοιτάξτε τις απόψεις των άλλων - Η ανάγνωση κριτικών πελατών μπορεί να προσφέρει πολύτιμες πληροφορίες σχετικά με την ποιότητα της ποικιλίας και τα πιθανά αποτελέσματά της. Και το πιο σημαντικό, την ειλικρίνεια και την ευθύνη του πωλητή.
• Παρακαλούμε ελέγξτε τους όρους παράδοσης – Ο τύπος των σπορόφυτων που παραδίδονται (κλειστή ή ανοιχτή ρίζα, το είδος του υποστρώματος στο οποίο βρίσκονται οι ρίζες κ.λπ.) είναι επίσης σημαντικός. Μην ξεχνάτε τους χρόνους παράδοσης—όσο πιο γρήγορα φτάσουν τα σπορόφυτα, τόσο καλύτερες είναι οι πιθανότητες ταχείας ριζοβολίας.

Προετοιμασία για προσγείωση

Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία για τη φύτευση λωτού, να θυμάστε ότι αυτό το δέντρο δεν ανέχεται τους κρύους ανέμους και τα δροσερά ρεύματα αέρα. Επομένως, είναι σημαντικό να παρέχετε προστασία χρησιμοποιώντας διάφορες κατασκευές, όπως φράχτες ή σήτες.

Άλλες συστάσεις:

• Κατά τον σχεδιασμό του τοπίου, να έχετε κατά νου ότι η λωτός απαιτεί επαρκή χώρο για να επεκταθεί το στέμμα της, επομένως η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων πρέπει να είναι τουλάχιστον 3,5-4 μέτρα.
• Αυτό το είδος συνδυάζεται όμορφα με χαμηλού ύψους θάμνους και κωνοφόρα, τα οποία αναδεικνύουν την κομψότητα του φυλλώματος και την αφθονία των καρπών.
• Αποφύγετε τοποθεσίες όπου οι λωτοί μπορεί να υποφέρουν από έλλειψη φωτός λόγω των μεγάλων δέντρων που δημιουργούν σκιερές περιοχές, γεγονός που θα μειώσει την απόδοση.
• το υβρίδιο προτιμά οργανικά πλούσια, ελαφρά και χαλαρά εδάφη με υψηλό βαθμό διαπερατότητας αέρα και ουδέτερη αντίδραση του περιβάλλοντος (pH 6,9-7,0).
• η λωτός δεν ανέχεται την κοντινή απόσταση από τα υπόγεια ύδατα, τα οποία πρέπει να βρίσκονται σε βάθος τουλάχιστον 150-180 cm από την επιφάνεια της γης.
• δεν ανέχεται πλημμύρες με βροχή και νερό τήξης, που μπορεί να στερήσει τις ρίζες του οξυγόνου.
• Στα πεδινά, το υβρίδιο μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο σε ψηλά παρτέρια με ύψος 85-90 cm και διάμετρο 100 cm.

Ιδιαιτερότητες:

• Εάν το έδαφος είναι πολύ όξινο, πρέπει να εξουδετερωθεί με αλεύρι δολομίτη, προσθέτοντάς το στο έδαφος με ρυθμό 4 κιλών ανά 10 τετραγωνικά μέτρα.
• Για να γεμίσετε τις τρύπες φύτευσης, χρησιμοποιήστε ένα ειδικό μείγμα από το ανώτερο εύφορο στρώμα εδάφους που απομένει μετά το σκάψιμο της τρύπας, σάπια κοπριά, χώμα σε φύλλα και άμμο σε αναλογία 1:2:2:1.

Η διαδικασία προσγείωσης

Ο οδηγός βήμα προς βήμα για την καλλιέργεια λωτού είναι στάνταρ, αλλά υπάρχουν ορισμένες αποχρώσεις:

1. Προετοιμάστε τρύπες φύτευσης, το βάθος και η διάμετρος τους πρέπει να είναι 60-70 cm και τοποθετήστε τις σε απόσταση 3,5 μέτρων το ένα από το άλλο.
2. Τοποθετήστε ένα στρώμα αποστράγγισης από λεπτό χαλίκι ή σπασμένα τούβλα ύψους 9-10 cm στη βάση κάθε τρύπας.
3. Τοποθετήστε έναν πάσσαλο φύτευσης μήκους 180-200 εκ. στο κέντρο της τρύπας. Μετά τη φύτευση, δέστε το δενδρύλλιο σε αυτόν.
4. Γεμίστε τις τρύπες κατά το ένα τρίτο με το προετοιμασμένο μείγμα φύτευσης, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας θειικό κάλιο και υπερφωσφορικό σε κάθε μία, καθώς και το ένα τρίτο ενός κουβά 10 λίτρων με τέφρα ξύλου και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
5. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο πάνω από το χώμα φύτευσης στην τρύπα, απλώνοντας προσεκτικά τις ρίζες. Συνεχίστε να το γεμίζετε με το ίδιο μείγμα μέχρι την άκρη της τρύπας, συμπιέζοντας περιοδικά το χώμα με τα χέρια σας για να βεβαιωθείτε ότι οι ρίζες είναι σταθερά σε επαφή με το χώμα και ότι δεν υπάρχουν φυσαλίδες αέρα. Μετά τη φύτευση, ο λαιμός της ρίζας του λωτού πρέπει να είναι στο ίδιο επίπεδο με το έδαφος.
6. Δέστε το δενδρύλλιο στον πάσσαλο φύτευσης χρησιμοποιώντας μαλακό σχοινί σε σχήμα χαλαρών οκτάρια.
7. Παρέχετε στα νεαρά δέντρα νερό (20-25 λίτρα ανά δέντρο) και καλύψτε την περιοχή γύρω από τον κορμό με ένα στρώμα άχυρου πάχους 7-8 εκ. Αυτό το σάπια φύλλα θα αποτρέψει την ανάπτυξη ζιζανίων και θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος.

Φροντίδα για λωτός μετά τη φύτευση

Τα μέτρα φροντίδας δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολα, αλλά δώστε προσοχή στις απαιτήσεις της ποικιλίας.

Πότισμα και λίπανση

Το λωτός είναι ένα φυτό που απαιτεί πολλή υγρασία, επομένως χρειάζεται συχνό και άφθονο πότισμα:

• Κατά τη διάρκεια του πρώτου μήνα μετά τη φύτευση, ειδικά σε ζεστό καιρό άνοιξης, ποτίζετε τα φυτά κάθε δύο ημέρες, χρησιμοποιώντας 20 λίτρα νερού ανά δέντρο.
• Στη συνέχεια, ένα πότισμα την εβδομάδα σε δροσερό καιρό ή δύο ποτίσματα την εβδομάδα σε ζεστό καλοκαίρι θα είναι αρκετό.
• Ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή των καρπών, το πότισμα πρέπει να σταματήσει για να βελτιωθεί η διάρκεια ζωής τους.

Ο λωτός χρειάζεται μόνο τρία λιπάσματα ανά εποχή:

• Το πρώτο πραγματοποιήστε αυτό τον Απρίλιο χρησιμοποιώντας ένα διάλυμα ουρίας (2 κουταλιές της σούπας ανά 10 λίτρα νερού ανά δέντρο), αφού λιώσει το χιόνι και ξεπαγώσει το ανώτερο στρώμα του εδάφους.
• Δεύτερος Αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη κατά τη διάρκεια της εκβλάστησης και της επακόλουθης ανθοφορίας, χρησιμοποιώντας παρασκευάσματα καλίου-φωσφόρου ή ένα σπιτικό οργανομεταλλικό λίπασμα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε 10 λίτρα νερού με πολτό (σε αναλογία 1:10), 2 κουταλιές της σούπας φωσφορικό αλεύρι και θειικό κάλιο-μαγνήσιο και ένα λίτρο τέφρας ξύλου.
  Το προκύπτον μείγμα πρέπει να αναμειχθεί καλά και να εφαρμοστεί με ρυθμό 5 λίτρων ανά δέντρο. Πριν από την εφαρμογή αυτού του διαλύματος, ποτίστε τα φυτά με καθαρό νερό για να αποφύγετε το κάψιμο των ριζών τους με το πολτό.
• Το τρίτο Το λίπασμα εφαρμόζεται το φθινόπωρο, αμέσως μετά τη συγκομιδή, χρησιμοποιώντας ένα έτοιμο μεταλλικό σύμπλεγμα για φθινοπωρινή λίπανση οπωροφόρων καλλιεργειών, όπως το Fertika Autumn. Δείτε τη συσκευασία για τη δοσολογία.

Κλάδεμα και διαμόρφωση του θάμνου

Κατά το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση του δέντρου την άνοιξη, αρχίστε να διαμορφώνετε τη δομή του χρησιμοποιώντας ένα σύστημα αραιών κλιμακωτών:

• κόψτε τον κεντρικό κορμό σε ύψος 250 cm.
• συντομεύστε τα πλευρικά κλαδιά κατά ένα τρίτο, αφήνοντας 3-4 από τα πιο ισχυρά.
• Στη συνέχεια, σχηματίστε κλαδιά του δεύτερου, τρίτου και τέταρτου επιπέδου.

Οι ώριμες λωτοί υποβάλλονται σε κλάδεμα υγιεινής ετησίως στις αρχές της άνοιξης. Αυτή τη στιγμή, αφαιρούνται τα κατεστραμμένα, παγωμένα, αδύναμα κλαδιά, τα κλαδιά που αναπτύσσονται προς τα μέσα και τα κλαδιά που αναπτύσσονται υπό γωνία μικρότερη από 45 μοίρες σε σχέση με τον κορμό.

Προστασία από ασθένειες, παράσιτα και παγετό

Οι λωτοί χαρακτηρίζονται από καλή αντοχή στις μυκητιακές ασθένειες και σπάνια υποφέρουν από παράσιτα. Ωστόσο, για να αποτρέψετε πιθανά προβλήματα, λάβετε προληπτικά μέτρα την άνοιξη, όταν εμφανίζονται πράσινοι βλαστοί στα δέντρα. Αντιμετωπίστε τα φυτά δύο φορές μέσα σε 3-4 ημέρες:

• το πρώτο είναι κατά των ασθενειών χρησιμοποιώντας 1% μείγμα Bordeaux.
• το δεύτερο είναι από παράσιτα, χρησιμοποιώντας ένα διάλυμα του βιολογικού προϊόντος Fitoverm.

Εάν ο κήπος σας έχει προσβληθεί από παράσιτα ή ασθένειες το καλοκαίρι, επαναλάβετε αυτούς τους ψεκασμούς το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή των φρούτων.

Παρά τη σχετικά υψηλή αντοχή στον παγετό, αυτή η ποικιλία λωτού απαιτεί προσεκτική χειμερινή προστασία σε δύο περιπτώσεις: όταν καλλιεργείται σε πολύ σκληρές συνθήκες και όταν είναι νεαρή. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε:

• καλύψτε τους κύκλους του κορμού του δέντρου με ξηρά φύλλα σε ένα στρώμα 50-60 cm.
• Τοποθετήστε δύο στρώσεις κλαδιών ερυθρελάτης από πάνω, τοποθετώντας τα με τις βελόνες προς τα πάνω, για να προστατεύσετε τα δέντρα από τα τρωκτικά.
• τυλίξτε τον κορμό με λινάτσα ή λευκό υλικό κάλυψης σε τρία στρώματα, δένοντάς το ελαφρά στην κορυφή με ένα μαλακό σχοινί (ένα νεαρό δέντρο καλύπτεται πλήρως).

Συγκομιδή και αποθήκευση

Μαζέψτε τους λωτούς πριν από τον πρώτο παγετό του χειμώνα. Εάν οι καρποί δεν είναι ακόμη πλήρως ώριμοι, τοποθετήστε τους σε ένα δροσερό αλλά ξηρό μέρος για να ωριμάσουν. Θα είναι πλήρως ώριμοι σε λίγες μέρες.

Για τη μακροχρόνια αποθήκευση των λωτού, μπορούν να χρησιμοποιηθούν διάφορες μέθοδοι:

• ξεφλούδισμα, τεμαχισμός και αποθήκευση λωτών στην κατάψυξη·
• Ο λωτός μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή κομπόστας, μαρμελάδας ή κονσερβών για το χειμώνα.

Για να αποθηκεύσετε φρέσκους λωτούς, επιλέξτε ένα κελάρι ή υπόγειο όπου η θερμοκρασία διατηρείται στους 2°C (37°F). Να στοιβάζετε πάντα τους λωτούς σε μονές στρώσεις σε ξύλινα κιβώτια, να τους πασπαλίζετε προσεκτικά με ξύσματα ξύλου και να τους τοποθετείτε στο πάνω ράφι.

Τα υπέρ και τα κατά

Η Dar Sofiyivka δεν είναι απλώς μια έξυπνη επιλογή, είναι μια πραγματική ανακάλυψη. Αυτή η ποικιλία εντυπωσιάζει όχι μόνο με την εξαιρετική της γεύση, αλλά διαθέτει και μια σειρά από ελκυστικά χαρακτηριστικά:

Δεν βρέθηκαν κρίσιμα ελαττώματα.

Κριτικές

Το Sofiyivka's Gift είναι μια αυτογόνιμη ποικιλία, απλοποιώντας την καλλιέργεια. Το ελκυστικό σχήμα δέντρου και οι ζωηροί καρποί της την καθιστούν ιδανική επιλογή για την αρχιτεκτονική τοπίου. Οι κηπουροί επαινούν αυτό το υβρίδιο για την αντοχή του στον παγετό, την εξαιρετική απόδοση και τη γλυκιά γεύση φρούτων.