Οφέλη και βλάβες, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, και οι περιπλοκές της καλλιέργειας λωτού με μέλι

Η Medovaya είναι μια δημοφιλής ποικιλία λωτού μεταξύ των Ρώσων κηπουρών, που παράγει συγκομιδή το φθινόπωρο. Χαρακτηριστικό της είναι η απίστευτα νόστιμη σάρκα της που μοιάζει με μαρμελάδα. Αυτά τα όμορφα, ηλιόλουστα φρούτα αποτελούν πλούσια πηγή βιταμινών, απαραίτητων για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος καθώς πλησιάζει ο χειμώνας.

Περιγραφή της ποικιλίας: χαρακτηριστικά εμφάνισης και χαρακτηριστικά

Η λωτός μοιάζει αμυδρά με μηλιά. Διακρίνεται για το σχετικά κοντό της ύψος, κατά μέσο όρο 5 μέτρα. Η εμφάνιση αυτού του δέντρου κήπου περιλαμβάνει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• κορμός: στριμμένο, οζώδες, καλυμμένο με σκούρο καφέ-γκρι ξεφλουδισμένο φλοιό·
• στέμμα: φαρδύς, αραιός, «σχισμένος»;
• βλαστοί: έντονα διακλαδισμένο, καλυμμένο με λείο γκρίζο φλοιό·
• φύλλωμα: οβάλ με μυτερή άκρη, πυκνό, δερματώδες, με σαφώς καθορισμένες φλέβες, γυαλιστερό, σκούρο πράσινο στο εξωτερικό, ανοιχτό πράσινο στο πίσω μέρος.
• λουλούδια: μικρό σε μέγεθος, ανοιχτόχρωμο (λευκό ή κιτρινωπό), κυπελλοειδές, αποτελούμενο από 4 πέταλα.

Η συγκομιδή της ποικιλίας μελιού ενθουσιάζει τους κηπουρούς με το μεγάλο της μέγεθος και την ελκυστική της εμφάνιση. Οι καρποί διαθέτουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• βάρος - 250 g;
• ωοειδές σχήμα;
• όμορφο κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα.
• δέρμα: λεπτό, λείο, εύθραυστο
• πολτός: σκούρο πορτοκαλί με κοκκινωπή απόχρωση, σαν ζελέ όταν είναι ώριμος, ζουμερός, χωρίς κουκούτσια.

Λόγω της λεπτής φλούδας και του μαλακού, ρευστού εσωτερικού τους, οι λωτοί είναι ακατάλληλοι για μακροχρόνια αποθήκευση και μεταφορά. Μωλωπίζονται, διαρρέουν και χάνουν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους κατά τη μεταφορά. Όταν καλλιεργούνται για πώληση, συλλέγονται από το δέντρο όταν είναι άγουροι.

Η γεύση του φρούτου είναι εξαιρετική. Τα ώριμα δείγματα έχουν πλούσια, γλυκιά γεύση με νότες μελιού-πεπονιού. Η αρωματική σάρκα είναι τρυφερή και ζουμερή, λιώνει στο στόμα. Θυμίζει μαρμελάδα που τρώγεται με το κουτάλι. Μπορεί να είναι λίγο πικάντικη. Δεν είναι στυφή (χαρακτηριστικό των ώριμων φρούτων).

Αυτή η ποικιλία λωτού ανθίζει στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου. Η συγκομιδή των καρπών από τα κλαδιά αρχίζει τις ακόλουθες χρονικές στιγμές:

• Τον Οκτώβριο, συλλέγονται άγουρα φρούτα που προορίζονται για μεταφορά και πώληση.
• Το πρώτο δεκαπενθήμερο του Νοεμβρίου - ελαφρώς υπερώριμα φρούτα που αφήνονται για προσωπική κατανάλωση.

Αυτή η ποικιλία είναι αυτοστείρως στείρα. Άλλες ποικιλίες λωτού πρέπει να καλλιεργούνται κοντά για να διασφαλιστεί η επικονίαση. Οι καλύτεροι σύντροφοι για το Medovaya θεωρούνται οι:

• Βασιλικός;
• Furuga.

Αυτά τα φυτά ευδοκιμούν στη ζέστη και τον ήλιο. Έχουν μέτρια αντοχή στον παγετό. Μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες έως και -20°C, εφόσον μονωθούν σωστά για τον χειμώνα. Συνιστώνται για καλλιέργεια στο νότιο τμήμα της χώρας ή στην Κριμαία.

Η συγκομιδή έχει ευέλικτες χρήσεις. Τα φρούτα τρώγονται φρέσκα και χρησιμοποιούνται στην οικιακή μαγειρική. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή επιδορπίων και γλυκών (μαρμελάδα, μαρμελάδα, ζελέ), χυμών και smoothies, προστίθενται σε αρτοσκευάσματα ως γέμιση και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κομπόστας και ζελέ. Συνδυάζονται επίσης με μαλακό τυρί και ξηρούς καρπούς για ένα μοναδικό σνακ.

Οι λωτοί δεν είναι κατάλληλοι μόνο για την παρασκευή διαφόρων λιχουδιών και γαστρονομικών απολαύσεων. Οι νοικοκυρές τους χρησιμοποιούν επίσης στην κοσμετολογία και τη λαϊκή ιατρική:

• ο φρεσκοστυμμένος χυμός είναι θεραπεία για το σκορβούτο, αποχρεμπτικό.
• Το τσάι από αποξηραμένα φρούτα είναι πηγή βιταμίνης C, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά στην καταπολέμηση λοιμώξεων.
• οι μάσκες πολτού αναζωογονούν το δέρμα, βελτιώνουν την επιδερμίδα, ανακουφίζουν από τον ερεθισμό, συσφίγγουν τους πόρους και προλαμβάνουν την ακμή.

• Η λοσιόν χυμού λωτού βοηθά στην ακμή, το έκζεμα, τα εγκαύματα και τις φουσκάλες.
• Η σκόνη αποξηραμένων φρούτων είναι μια θεραπεία για τις κηλίδες ηλικίας.

Χημική σύνθεση

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της ποικιλίας μελιού οφείλονται στην πλούσια χημική της σύνθεση. Ο πολτός αυτού του εξωτικού φρούτου είναι πλούσιος σε ευεργετικές ουσίες:

• βιταμίνες C, A, PP, E, ομάδα Β;
• πηκτίνες;
• φυσικά σάκχαρα;
• οξέα φρούτων;
• τανίνες;
• μέταλλα (κάλιο, φώσφορος, νάτριο, ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, σίδηρος, σελήνιο, μαγγάνιο, ιώδιο).

Αυτή η φυσική λιχουδιά θεωρείται προϊόν χαμηλών θερμίδων. 100 γραμμάρια πολτού περιέχουν 53 θερμίδες. Φρέσκο, το φρούτο είναι κατάλληλο για διαιτητική διατροφή.

Οφέλη από το μέλι και τη λωτό

Απολαμβάνοντας τακτικά φρέσκα, ηλιόλουστα φρούτα, θα βελτιώσετε την υγεία σας και θα βιώσετε πολλά διαφορετικά θεραπευτικά αποτελέσματα:

• Βελτιώστε τη γαστρεντερική σας λειτουργία. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε πηκτίνη, ο πολτός έχει καταπραϋντική επίδραση στον εντερικό βλεννογόνο. Το προϊόν βελτιώνει την περισταλτική και προάγει την αποβολή των άπεπτων τροφών. Τα υπερώριμα φρούτα που δεν είναι στυπτικά αποτελούν καλή θεραπεία για τη δυσκοιλιότητα.
• Θα ενεργοποιήσετε τον εγκέφαλό σας, θα αυξήσετε την αντοχή σας στο στρες, θα απαλλαγείτε από το άγχος και την αϋπνία και θα ηρεμήσετε τα νεύρα σας.
• Αυξήστε τη ζωτικότητά σας χάρη στις αναζωογονητικές ιδιότητες του φρούτου και απαλλαγείτε από τη χρόνια κόπωση.
• Βελτιώστε την όρασή σας χάρη στην άφθονη περιεκτικότητα σε καροτίνη στον πολτό, η οποία του δίνει ένα πορτοκαλί χρώμα.

• Πρόληψη του καρκίνου. Αυτό το αποτέλεσμα οφείλεται στην παρουσία ναφθοκινονών στους λωτούς—ουσίες που έχουν την ικανότητα να καταστέλλουν την ανάπτυξη όγκων, συμπεριλαμβανομένων των κακοήθων.
• Βελτιώστε την υγεία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων σας χάρη στα πλούσια μέταλλα, κάλιο και μαγνήσιο του φρούτου. Αυτή η λιχουδιά βοηθά επίσης στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και των επιπέδων κακής χοληστερόλης.
• Ομαλοποιεί τη σύνθεση του αίματος, η οποία θα βοηθήσει στην ανακούφιση της αναιμίας. Αυτό το ηλιόλουστο φρούτο περιέχει πολύ σίδηρο, ο οποίος αυξάνει τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης.
• Απαλλαγείτε από το πρήξιμο χάρη στη διουρητική δράση αυτής της γλυκιάς λιχουδιάς. Αυτή η λιχουδιά βοηθά το σώμα να αποβάλει την περίσσεια υγρών.
• Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σας σύστημα χάρη στην αφθονία ασκορβικού οξέος στον πολτό. Αυτό το φρούτο συνιστάται για όσους έχουν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση ή είναι εξασθενημένοι από μια μακρά ασθένεια.
• Βελτιώστε τη διάθεσή σας. Η κατανάλωση φρούτων αγιόκλημα αυξάνει τα επίπεδα ενδορφινών, προκαλώντας ένα αίσθημα ευτυχίας. Είναι ένα φυσικό αντικαταθλιπτικό που βοηθά στην εξισορρόπηση των συναισθημάτων.

Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη

Ο λωτός με μέλι έχει επίσης ορισμένους περιορισμούς όσον αφορά την κατανάλωσή του. Αντενδείκνυται σε άτομα που πάσχουν από τις ακόλουθες παθήσεις:

• σακχαρώδης διαβήτης;
• έλκη στομάχου και οξείες γαστρεντερικές παθήσεις.
• νεφρικές παθολογίες;
• αλλεργίες.

Οι γιατροί δεν συνιστούν σε έγκυες γυναίκες, θηλάζουσες μητέρες ή παιδιά κάτω του ενός έτους να καταναλώνουν αυτό το εξωτικό φρούτο λόγω του κινδύνου εμφάνισης αντιδράσεων ατομικής δυσανεξίας, διάρροιας και αφυδάτωσης.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μελιού και μανταρινιού;

Μπορείτε να αγοράσετε σπορόφυτα λωτού με την ένδειξη "Mandarin" σε φυτώρια και ηλεκτρονικά καταστήματα. Αυτό το όνομα αναφέρεται σε ένα υποείδος που έχει κάποιες διαφορές από το πρωτότυπο, συμπεριλαμβανομένης της εμφάνισης και της γεύσης του καρπού:

• ΜέγεθοςΟ λωτός Medovaya αποδίδει μεγαλύτερη συγκομιδή, με καρπούς που ζυγίζουν 250 γρ. Ο λωτός Mandarin αποδίδει μικρότερη συγκομιδή (150-180 γρ.).
• ΧρώμαΤο χρώμα της αρχικής ποικιλίας είναι κιτρινοπορτοκαλί. Το υποείδος της είναι πιο έντονο, με κοκκινωπή απόχρωση.
• ΓεύσηΗ σάρκα του μελιού είναι πηχτή, με νότες πεπονιού και αρωματικού μελιού. Η συγκομιδή της μανταρινιάς έχει μια ελαφριά οξύτητα εσπεριδοειδών, αρμονικά ισορροπημένη με μια γλυκύτητα νεκταρινιού.

Συνθήκες προσγείωσης

Αφιερώστε ένα οικόπεδο στον κήπο σας για αυτή τη νότια καλλιέργεια που έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• προστατευμένο από κρύους ανέμους και ρεύματα (κατά προτίμηση με προστασία με τη μορφή φράχτη και άλλων δέντρων).
• ηλιόλουστο (ο χώρος φύτευσης πρέπει να φωτίζεται καλά κατά τη διάρκεια της ημέρας για να επιταχυνθεί η ωρίμανση της καλλιέργειας και να διασφαλιστεί η καλύτερη ποιότητά της)·
• υπερυψωμένο (μην καλλιεργείτε λωτό σε πεδινές περιοχές όπου είναι υγρό και κρύο)
• δεν έχουν πλημμυρίσει από υπόγεια ύδατα·
• με χαλαρό, γόνιμο, στραγγιζόμενο έδαφος (αργιλώδες ή αμμώδες άργιλο), που χαρακτηρίζεται από ουδέτερη ή ελαφρώς όξινη αντίδραση.

Ξεκινήστε τη φύτευση το φθινόπωρο ή την άνοιξη, μεταξύ Σεπτεμβρίου και Νοεμβρίου ή Μαρτίου και Μαΐου. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Σκάψτε μια τρύπα με βάση το μέγεθος της ρίζας που περιέχει τις ρίζες του δενδρυλλίου λωτού. Θα πρέπει να χωράει τουλάχιστον 50 λίτρα. Αν σκοπεύετε να φυτέψετε πολλά δέντρα, αφήστε 3-5 μέτρα ανάμεσα στις τρύπες.
2. Δημιουργήστε ένα στρώμα αποστράγγισης στο κάτω μέρος. Χρησιμοποιήστε βότσαλα, διογκωμένη άργιλο ή σπασμένα τούβλα για αυτόν τον σκοπό.
3. Γεμίστε μερικώς την τρύπα με ένα μείγμα γόνιμου χώματος και κομπόστ (ή χούμου). Σχηματίστε την σε ένα ανάχωμα.
4. Τοποθετήστε το φυτό Medovaya στο κέντρο της τρύπας, πάνω σε ένα σωρό από θρεπτικό μείγμα χώματος. Απλώστε τις ρίζες και καλύψτε τες με χώμα. Ο λαιμός της ρίζας πρέπει να έχει βάθος 5 εκατοστά.
5. Καρφώστε ένα πείρο. Δέστε το δέντρο σε αυτό.

1. Ποτίστε το δενδρύλλιο γενναιόδωρα με χλιαρό, κατακαθισμένο νερό.
2. Καλύψτε την περιοχή γύρω από τον κορμό του δέντρου με άχυρο ή σανό για να διατηρήσετε καλύτερα την υγρασία στο έδαφος.

Φροντίδα

Για να διατηρήσετε την υγεία του οπωροφόρου δέντρου σας και να εξασφαλίσετε άφθονη καρποφορία, φροντίστε το με την κατάλληλη φροντίδα. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο πότισμα, τη λίπανση και τη διαμόρφωση της κόμης.

Πότισμα

Κατά την περίοδο ενεργού ανάπτυξης του λωτού, από τον Μάρτιο έως τον Οκτώβριο, υγραίνετε το έδαφος τακτικά. Μην αφήνετε το έδαφος να στεγνώσει πολύ. Αυτό το φυτό ευδοκιμεί στην υγρασία. Αποφύγετε την υπερχείλιση του νερού για να αποτρέψετε τη σήψη των ριζών. Κατά το πότισμα, ακολουθήστε αυτούς τους κανόνες και τις συστάσεις:

• Κατά τη διάρκεια περιόδων παρατεταμένης ζέστης, ποτίζετε το δέντρο συχνά (κάθε δεύτερη μέρα) και ψεκάζετε επίσης το στέμμα.
• ποτίζετε τα ώριμα δέντρα μία φορά κάθε 2-3 εβδομάδες, αυξάνοντας τη συχνότητα κατά την ανθοφορία και την καρποφορία σε μία φορά κάθε 7 ημέρες.
• μην αφήνετε το χώμα να στεγνώσει σε βάθος 30 cm (το φυτό μπορεί να πεθάνει).
• χρησιμοποιήστε ποτάμι ή νερό βροχής, θερμαινόμενο σε δεξαμενές στον ήλιο.
• χρησιμοποιήστε 20-30 λίτρα ανά 1 φυτό.
• Εάν είναι δυνατόν, εγκαταστήστε ένα σύστημα στάγδην άρδευσης.

Μην ξεχάσετε να χαλαρώσετε το χώμα γύρω από τον κορμό του δέντρου για να βελτιώσετε την κυκλοφορία του αέρα. Αφαιρέστε τα ζιζάνια, καθώς μπορούν να φιλοξενήσουν έντομα και παθογόνα.

Λίπασμα

Εφαρμόστε θρεπτικά διαλύματα από την άνοιξη έως τα τέλη του καλοκαιριού για να εξασφαλίσετε άφθονη καρποφορία του φυτού μελιού. Λιπαίνετε μία φορά το μήνα. Χρησιμοποιήστε τα ακόλουθα λιπάσματα:

• οργανική ύλη (εκχύλισμα κομπόστ, χούμος, υπερώριμη κοπριά)·
• ορυκτό, συμπεριλαμβανομένων των συμπλόκων NPK.

Την άνοιξη, ποτίστε το δέντρο με ένα διάλυμα φλόμου ή ουρίας. Κατά την ανθοφορία και την καρποφορία, εφαρμόστε ένα λίπασμα φωσφόρου-καλίου. Επαναλάβετε αυτήν την εφαρμογή το φθινόπωρο μετά τη συγκομιδή για να αυξήσετε την ανθεκτικότητα στο χειμώνα.

Γαρνίρισμα

Εκτελέστε μια διαδικασία διαμόρφωσης για να δημιουργήσετε μια όμορφη κόμη. Αμέσως μετά τη φύτευση, κοντύνετε το κεντρικό στέλεχος στα 80 cm για να τονώσετε τη διακλάδωση. Μετά από ένα χρόνο, κλαδέψτε ξανά τους πάνω και τους πλευρικούς βλαστούς που έχουν μήκος μεγαλύτερο από 50 cm. Αφαιρέστε τυχόν κλαδιά που αναπτύσσονται λανθασμένα.

Μόλις το δέντρο λωτός φτάσει στην ηλικία καρποφορίας, αραιώστε το στέμμα από καιρό σε καιρό και πραγματοποιήστε τακτικά κλάδεμα υγιεινής, αφαιρώντας τα μη παραγωγικά κλαδιά:

• ξηρός;
• σκάρτος;
• σπασμένος;
• παγωμένος;
• με σημάδια ασθένειας.
• επηρεάζονται από παράσιτα.

Τα υπέρ και τα κατά

Η ποικιλία είναι δημοφιλής στη Ρωσική Ομοσπονδία λόγω των πολλών θετικών χαρακτηριστικών της:

Οι κηπουροί σημειώνουν ότι η λωτός με μέλι έχει αρκετά σημαντικά μειονεκτήματα:

Κριτικές

Η Medovaya είναι μια δημοφιλής ποικιλία λωτού, της οποίας το κύριο πλεονέκτημα είναι η εξαιρετική της γεύση. Επιλέγεται από όσους απολαμβάνουν αυτό το εξωτικό φρούτο χωρίς στυφότητα ή πικράδα. Δεν είναι κατάλληλη για εμπορική καλλιέργεια λόγω της λεπτής φλούδας και της υγρής, ζελατινώδους σάρκας της, αλλά είναι καλή για προσωπική κατανάλωση και είναι κατάλληλη για την παρασκευή υγιεινών γλυκών.