Ιαπωνικό υβρίδιο λωτού Sharon: πώς να καλλιεργήσετε μεγάλα και ζουμερά φρούτα;

Η λωτός Sharon είναι μια δημοφιλής ποικιλία ισραηλινής φυλής με ζουμερούς και γλυκούς καρπούς. Αυτό το υβρίδιο ιαπωνικού λωτού και μήλου είναι πολύ παραγωγικό και σχετικά εύκολο στην καλλιέργεια, αλλά μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο στο νότο και σε περιοχές με σχετικά ζεστούς χειμώνες.

Περιγραφή του λωτού Sharon

Ο λωτός Sharon είναι ψηλό δέντρο. Το μέσο ύψος του είναι 3,5 μέτρα, αλλά μπορεί να φτάσει τα 10 μέτρα.

Σύντομη περιγραφή του δέντρου:

• Στέμμα - φαρδύ, στρογγυλό και παχύ.
• Αποδράσεις - ίσιο, μεσαίου πάχους.
• Φύλλα — επιμήκης, σκούρου πράσινου χρώματος, που γίνεται κοκκινωπό-καφέ το φθινόπωρο.
• Λουλούδια - κιτρινωπό-λευκό.

Η λωτός Sharon παράγει τρία είδη λουλουδιών: αρσενικά, θηλυκά και μικτά. Βρίσκονται στις μασχάλες των φύλλων, μεμονωμένα ή σε ομάδες.

Οι καρποί της ποικιλίας λωτός Sharon είναι αρκετά μεγάλοι και χωρίς σπόρους.

Κύρια χαρακτηριστικά των φρούτων:

• Χρωστικός - πορτοκαλί.
• Δέρμα - λεπτός.
• Μορφή - στρογγυλεμένο.
• Βάρος — 100-150 γρ.

Ποιος και πότε ανέπτυξε την ποικιλία Sharon;

Η ποικιλία Sharon αναπτύχθηκε από Ισραηλινούς κτηνοτρόφους τη δεκαετία του 1970. Ονομάστηκε έτσι από την κόρη ενός από τους δημιουργούς της.

Χαρακτηριστικός

Ο ισραηλινός λωτός Sharon έχει εξαιρετικά αγρονομικά χαρακτηριστικά, καθιστώντας τον κατάλληλο για καλλιέργεια στους κήπους μας.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

• Γευστικές ιδιότητες και σκοπός. Ο καρπός έχει μέτρια γλυκιά γεύση. Η σάρκα είναι αρκετά ζουμερή και ελαφρώς στυφή. Εάν είναι άγουρος, ο καρπός είναι σφιχτός και έχει γεύση ωμής πατάτας ή γογγυλιού. Οι ώριμοι καρποί μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε κομπόστες και άλλες κονσέρβες.
  
• Περίοδοι ωρίμανσης. Ο λωτός Sharon είναι μια ποικιλία μέσης εποχής. Οι καρποί της ωριμάζουν τον Οκτώβριο και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη και μέχρι τον Νοέμβριο.
  
• Αυθάδεια. Η ποικιλία είναι μέτρια πρώιμη· οι κηπουροί μπορούν να απολαύσουν τους πρώτους καρπούς ήδη 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση. Ωστόσο, οι μέγιστες αποδόσεις επιτυγχάνονται μόνο μετά από 7-10 χρόνια.
• Παραγωγικότητα. Η λωτός Sharon είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης. Υπό ευνοϊκές συνθήκες ανάπτυξης και σωστή φροντίδα, ένα μόνο δέντρο μπορεί να αποδώσει μεταξύ 80 και 120 κιλών καρπών.
• Αντοχή στον παγετό. Η λωτός Sharon είναι μια ποικιλία ανθεκτική στον παγετό, ικανή να αντέξει σε θερμοκρασίες έως και -18°C. Ωστόσο, αυτό δεν επαρκεί για καλλιέργεια σε εύκρατες περιοχές.
• Αντοχή στην ξηρασία. Οι ξηρασίες επηρεάζουν αρνητικά την υγεία του δέντρου, επομένως απαιτεί τακτικό πότισμα κατά τη διάρκεια των ξηρών περιόδων. Ωστόσο, αυτός ο λωτός δεν ανέχεται το υπερβολικό πότισμα ή τις πλημμύρες. Ωστόσο, η ποικιλία Sharon μπορεί να ανεχθεί υψηλά επίπεδα υπόγειων υδάτων ή βραχυπρόθεσμες ξηρασίες.
• Ανθεκτικότητα σε ασθένειες.Η ποικιλία Sharon είναι σχετικά ανθεκτική στις ασθένειες, αλλά υπό δυσμενείς συνθήκες ανάπτυξης και σοβαρές παραβιάσεις στη φροντίδα, ο κίνδυνος βλάβης αυξάνεται σημαντικά.
• Περιφερειακότητα. Οι λωτοί Sharon καλλιεργούνται με επιτυχία στις νότιες περιοχές της Ρωσίας, καθώς και στο κεντρικό τμήμα της χώρας, με χειμερινό καταφύγιο. Συγκεκριμένα, αυτή η ποικιλία είναι ευρέως διαδεδομένη στην Κριμαία, την Οσετία, το Νταγκεστάν και την περιοχή του Βόλγκογκραντ.

Τα υπέρ και τα κατά

Πριν φυτέψετε λωτό Sharon στον κήπο σας, εξετάστε προσεκτικά όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του. Αυτό θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε πόσο κατάλληλη είναι αυτή η ποικιλία για το συγκεκριμένο κλίμα, τον κήπο σας και την προβλεπόμενη χρήση σας.

Προσγείωση

Για να καλλιεργήσετε λωτός στον κήπο σας, είναι σημαντικό όχι μόνο να του παρέχετε καλές συνθήκες καλλιέργειας, αλλά και να επιλέξετε μια καλή τοποθεσία και να τη φυτέψετε σωστά.

Επιλογή και προετοιμασία τοποθεσίας

Η ποικιλία Sharon, όπως και το φυτό γενικά, ευδοκιμεί σε ζεστές, καλά φωτισμένες περιοχές. Αυτός ο λωτός δεν ανέχεται καλά τη σκιά—το δέντρο επιβραδύνει την ανάπτυξή του και παράγει λίγους καρπούς. Απαιτεί επίσης προστασία από τον άνεμο, καθώς μπορεί να προκαλέσει ζημιά στους μάλλον εύθραυστους βλαστούς.

Η ποικιλία Sharon αναπτύσσεται καλύτερα σε αργιλώδη ή αμμοπηλώδη εδάφη με ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο pH (6,0-6,5). Η στάθμη των υπόγειων υδάτων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 0,75 m. Τα πλησιέστερα δέντρα και θάμνοι πρέπει να βρίσκονται σε απόσταση τουλάχιστον 5 m.

Ο λωτός Sharon απαιτεί χαλαρό και γόνιμο έδαφος, επομένως η περιοχή σκάβεται και λιπαίνεται, προσθέτοντας οργανική ύλη —χούμο ή κομπόστ— σε αναλογία 10 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο. Εάν η περιοχή έχει αργιλώδες έδαφος, προστίθενται ποτάμια άμμος ή ξύσματα ξύλου. Εάν έχει αμμώδες έδαφος, προστίθενται άργιλος και τύρφη. Τα όξινα εδάφη αποξινίζονται με τέφρα ξύλου ή ασβέστη.

Επιλογή ενός δενδρυλλίου

Συνιστάται η αγορά σπορόφυτων από εξειδικευμένα φυτώρια ή αξιόπιστους προμηθευτές.

Τι να προσέξετε όταν επιλέγετε ένα δενδρύλλιο λωτού:

• Το βέλτιστο ύψος είναι 50-70 cm, η διάμετρος του κορμού είναι περίπου 1-1,5 cm.
• Οι ρίζες πρέπει να είναι καλά ανεπτυγμένες, με πολλές λεπτές ρίζες.
• Ο φλοιός είναι λείος, χωρίς κηλίδες, ζημιές ή σημάδια ασθένειας.
• Η βέλτιστη ηλικία για ένα δενδρύλλιο είναι δύο χρόνια. Σε αυτή την ηλικία, το δέντρο ριζώνει καλύτερα στη νέα του θέση.

Είναι καλύτερο να αγοράζετε σπορόφυτα με κλειστό ριζικό σύστημα, είναι λιγότερο ευαίσθητα σε ζημιές κατά τη μεταμόσχευση.

Προετοιμασία του δενδρυλλίου

Πριν από τη φύτευση, μουλιάστε το δενδρύλλιο σε νερό για 24 ώρες ή σε ένα διεγερτικό ριζοβολίας. Επίσης, ελέγξτε τις ρίζες και κόψτε τυχόν σπασμένους ή άρρωστους βλαστούς. Οποιαδήποτε ριζώματα είναι πολύ μακριά θα πρέπει να κλαδεύονται.

Τρύπα φύτευσης

Προετοιμάστε τον λάκκο φύτευσης λωτού 2-4 εβδομάδες νωρίτερα. Θα πρέπει να είναι περίπου το ένα τρίτο μεγαλύτερος από το ριζικό σύστημα. Ο μέσος όγκος είναι 30-40 λίτρα. Στον πάτο του λάκκου τοποθετείται ένα στρώμα αποστράγγισης — βότσαλα, σπασμένα τούβλα κ.λπ. — το οποίο πρέπει να έχει πάχος 15-20 cm.

Γεμίστε την τρύπα κατά τα 2/3 με ένα μείγμα εδάφους από εύφορο έδαφος, χούμο και ορυκτό λίπασμα. Μπορείτε να το φτιάξετε, για παράδειγμα, από 2 μέρη χλοοτάπητα, 1 μέρος χούμο, 1 μέρος χονδρόκοκκη άμμο και 1/2 μέρος τύρφη. Μπορείτε να προσθέσετε 250 γρ. νιτροαμμοφωσικής στο μείγμα.

Ημερομηνίες φύτευσης

Σε περιοχές με ήπιους χειμώνες (όπου οι θερμοκρασίες σπάνια πέφτουν κάτω από τους -10°C), οι λωτοί μπορούν να φυτευτούν ακόμη και τον χειμώνα, κατά τη διάρκεια της απόψυξης. Αυτή η επιλογή είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για τις ακτές της Μαύρης Θάλασσας.

Σε άλλες ζώνες κατάλληλες για την καλλιέργεια λωτών, η φύτευση γίνεται την άνοιξη - πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός ή το φθινόπωρο - ένα μήνα πριν από την έναρξη σοβαρού κρύου καιρού.

Φύτευση ενός δενδρυλλίου

Είναι καλύτερο να φυτεύετε λωτούς μια συννεφιασμένη μέρα χωρίς αέρα. Τοποθετήστε έναν ξύλινο ή πλαστικό πάσσαλο 10-15 εκατοστά από το κέντρο της τρύπας για να δέσετε το φυτεμένο δέντρο.

Στην τρύπα φύτευσης, σχηματίστε ένα σωρό χώματος από το μείγμα χώματος που έχετε γεμίσει προηγουμένως. Τοποθετήστε τις ρίζες του δενδρυλλίου πάνω από αυτό το σωρό και ισιώστε τις απαλά—οι βλαστοί δεν πρέπει να λυγίζουν προς τα πάνω ή στο πλάι. Εάν οι λωτοί φυτεύονται με κλειστές ρίζες—σε γλάστρες—η μεταφύτευση γίνεται με μεταφόρτωση.

Μετά τη φύτευση, ο ριζικός λαιμός του δενδρυλλίου πρέπει να βρίσκεται 5 cm κάτω από το έδαφος για να προστατεύεται το δέντρο από τον παγετό. Ο φυτεμένος λωτός ποτίζεται γενναιόδωρα με ζεστό, καθιζάνον νερό. Μόλις απορροφηθεί η υγρασία, η περιοχή γύρω από τον κορμό καλύπτεται με άχυρο ή ξερό γρασίδι.

Φροντίδα

Η λωτός Sharon είναι εύκολη στη φροντίδα. Εάν τοποθετηθεί σε ευνοϊκές συνθήκες - κατάλληλο κλίμα, καλή τοποθεσία φύτευσης κ.λπ. - τότε η ελάχιστη φροντίδα, σύμφωνα με τις τυπικές γεωργικές πρακτικές, είναι επαρκής για την ανάπτυξη και την ανάπτυξή της.

Πότισμα

Η ποιότητα του ποτίσματος καθορίζει σε μεγάλο βαθμό την απόδοση, τη γεύση και το μέγεθος των καρπών λωτού. Είναι καλύτερο να ποτίζετε με μαλακό νερό, είτε με νερό της βροχής είτε με νερό της βροχής, και φροντίστε να το ζεστάνετε στον ήλιο.

Κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους μετά τη φύτευση, οι λωτοί ποτίζονται τρεις φορές το μήνα. Καθώς ωριμάζουν, η συχνότητα του ποτίσματος μειώνεται σε τρεις έως τέσσερις φορές ανά εποχή. Εάν το καλοκαίρι είναι βροχερό, οι λωτοί μπορεί να μην χρειάζονται πότισμα.

Λίπανση

Εάν ο λωτός αναπτύσσεται σε γόνιμο έδαφος, η πρώτη λίπανση πραγματοποιείται μόνο το 8ο έτος μετά τη φύτευση, ενώ σε φτωχό έδαφος, το 5ο έτος. Το δέντρο λιπαίνεται τρεις φορές ανά εποχή.

Κατά προσέγγιση καθεστώς σίτισης:

• Την άνοιξη, πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια, προστίθενται λιπάσματα που περιέχουν άζωτο, όπως ουρία ή σάπια κοπριά.
• Το καλοκαίρι, όταν το δέντρο τελειώνει την ανθοφορία του, εφαρμόζονται λιπάσματα καλίου-φωσφόρου, τα οποία έχουν θετική επίδραση στην καρποφορία, τη γεύση, το μέγεθος και την ποσότητα των καρπών.
• Ο φώσφορος και το κάλιο εφαρμόζονται επίσης μετά τη συγκομιδή, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στην αντοχή της καλλιέργειας στον παγετό.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Η λωτός Sharon έχει αρκετά καλή ανοσία. Ωστόσο, υπό δυσμενείς συνθήκες και ακατάλληλη φροντίδα, ο κίνδυνος μολυσματικών ασθενειών και παρασίτων αυξάνεται σημαντικά.

Ο λωτός Sharon μπορεί να επηρεαστεί από:

• ωίδιο, προκαλώντας μια λευκή-γκρι επίστρωση και παραμόρφωση των φύλλων. Τα προσβεβλημένα μέρη αφαιρούνται και καίγονται και το δέντρο ψεκάζεται με μυκητοκτόνα όπως Skor, Bravo ή Topaz.
• Φουζάριο, η οποία συνοδεύεται από την εμφάνιση ξηρών κηλίδων στα φύλλα και το μαύρισμα του κορμού. Τα άρρωστα φυτά απομακρύνονται και το έδαφος υποβάλλεται σε επεξεργασία με θειικό χαλκό.
• Ψώρα. Προκαλεί καφέ-μαύρες κηλίδες στα φύλλα και τους βλαστούς. Τα δέντρα αντιμετωπίζονται με μείγμα Bordeaux 1% ή μυκητοκτόνα όπως "HOM", "Skor" ή "Rayok".

Τα πιο επικίνδυνα παράσιτα για τους λωτούς Sharon είναι τα ακάρεα της αράχνης, τα αλευρώδη, τα κοκκοειδή έντομα και η μεσογειακή μύγα των φρούτων, η οποία καταπολεμάται με κολλώδεις παγίδες. Εντομοκτόνα όπως Iskra, Fufanon και Aktara χρησιμοποιούνται εναντίον άλλων εντόμων.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Οι λωτοί Sharon συλλέγονται τον Οκτώβριο, ανάλογα με την προβλεπόμενη χρήση τους. Εάν πρόκειται να καταναλωθούν φρέσκοι, συλλέγονται το αργότερο δυνατό, όταν έχουν αποκτήσει ένα πλούσιο πορτοκαλί χρώμα.

Οι καρποί είναι σταθερά προσκολλημένοι στο δέντρο, επομένως συνιστάται να τους κόβετε με κλαδευτήρι ή ψαλίδι αντί να τους μαζεύετε. Εάν ο καρπός ξεκολλήσει από τον κάλυκα, θα σαπίσει γρήγορα και θα χαλάσει. Επίσης, αποφύγετε γρατσουνιές, βαθουλώματα ή άλλες ζημιές κατά τη συλλογή των καρπών.

Αποθηκεύστε τα φρούτα σε δροσερό, σκοτεινό και καλά αεριζόμενο χώρο. Η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης είναι από 0 έως +1°C. Η βέλτιστη σχετική υγρασία είναι 85–90%. Τα λωτάκια Sharon μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για 2–3 μήνες ή και περισσότερο.

Κριτικές

Ο λωτός Sharon είναι αναμφίβολα μια από τις πιο ενδιαφέρουσες και αξιοσημείωτες ποικιλίες. Η καλλιέργειά του δεν παρουσιάζει ιδιαίτερες προκλήσεις για τους κηπουρούς. Το δέντρο δεν είναι απαιτητικό και προσαρμόζεται εύκολα σε μια ποικιλία συνθηκών. Το πιο σημαντικό είναι ότι η ποικιλία Sharon διαθέτει σταθερή παραγωγή καρπών. Ένα μόνο δέντρο θα παράγει αρκετούς καρπούς για να προσφέρει ακόμη και σε μια μεγάλη οικογένεια νόστιμα και θρεπτικά φρούτα.