Η Irga Martin είναι μια καναδική ποικιλία που χαρακτηρίζεται από τις χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης και την αντοχή της σε μια ποικιλία κλιμάτων. Θεωρείται η καλύτερη στην ομάδα της, καθώς οι θάμνοι όχι μόνο παράγουν μεγάλα, γλυκά μούρα αλλά και κοσμούν τον κήπο με μεγάλα λουλούδια την άνοιξη και κατακόκκινο φύλλωμα το φθινόπωρο.
Ποιος ανέπτυξε την ποικιλία και πότε;
Ο Μάρτιν κατάγεται από τον Καναδά, αλλά οι ακριβείς ημερομηνίες αναπαραγωγής και οι γονείς είναι άγνωστοι. Πηγές αναφέρουν ότι η ποικιλία Thyssen χρησιμοποιήθηκε για διασταύρωση.
Η εμφάνιση του δέντρου
Αυτή η αγριολούλουδα είναι ένας φυλλοβόλος, πολυβλαστός θάμνος μεσαίου ύψους, με βλαστούς που φτάνουν σε μήκος έως και 250-300 εκ. Έχει επίσης μέτρια εξάπλωση, με το δέντρο να φτάνει τα 180-200 εκ. σε διάμετρο.
Άλλα χαρακτηριστικά:
- σχήμα στέμματος – στρογγυλεμένο;
- βλαστοί – αρκετά εύκαμπτο, καλυμμένο με φλοιό χωρίς εφηβεία.
- σκιά φλοιού – κοκκινωπό όταν είναι νεαρό, κλασικό καφέ όταν είναι ώριμο.
- ριζικό σύστημα – επιφανειακός τύπος, αλλά πολλές διαδικασίες είναι ικανές να «προχωρήσουν» σε βάθος·
- ταξιανθίες – επιμήκης με πυκνή διάταξη λουλουδιών σε ποσότητα 16-20 μονάδων.
- μπουμπούκια – χιονόλευκο;
- λεπίδα φύλλου – σκούρο πράσινο, με ματ επιφάνεια.
- σχήμα φύλλου – στρογγυλεμένο, αλλά η κορυφή είναι μυτερή και οι άκρες είναι μεγάλες και ακανόνιστες.
Χαρακτηριστικά των φρούτων και η γεύση τους
Τα μούρα θεωρούνται μεγάλα – το μήκος τους κυμαίνεται από 1,5 έως 1,8 cm και το βάρος τους φτάνει έως και 1 g. Η ποικιλία μπορεί επίσης να αναγνωριστεί από άλλα χαρακτηριστικά:
- σχήμα καρπού – στρογγυλεμένο-επιμήκη;
- χρώμα - πλούσιο ιώδες-μπλε, αλλά όταν ωριμάσει πλήρως αποκτά μαύρες αποχρώσεις.
- επιφάνεια – λεία, αλλά με κηρώδη επικάλυψη.
- πολτός – τρυφερό, με αυξημένη χυμώδη υφή.
- άρωμα – εντατικός;
- γεύση - γλυκός.
Περίοδος ωρίμανσης και απόδοση
Τα φρούτα ωριμάζουν στα μέσα της σεζόν. Τα μούρα αρχίζουν να σχηματίζονται το πρώτο δεκαπενθήμερο του Ιουνίου και συνεχίζουν να αποδίδουν καρπούς μέχρι τις αρχές Αυγούστου, ωριμάζοντας ταυτόχρονα. Οι θάμνοι αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση.
Η ποικιλία Martin παράγει ετήσια συγκομιδή. Ενώ τα ακριβή στοιχεία απόδοσης δεν έχουν ακόμη προσδιοριστεί, αναμένεται να είναι υψηλά. Κατά μέσο όρο, άλλες ποικιλίες καναδικού σερβιρίσματος μπορούν να αποδώσουν έως και 20-25 κιλά ανά θάμνο, γεγονός που χρησιμεύει ως σημείο αναφοράς για τις εκτιμήσεις της απόδοσης.
Αντοχή στον παγετό
Αυτός ο θάμνος μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως και -40 βαθμούς Κελσίου χωρίς ειδικό καταφύγιο, αλλά είναι καλύτερο να παρέχετε μόνωση για τα νεαρά σπορόφυτα κατά τα πρώτα δύο έως τρία χρόνια. Σε ψυχρότερες περιοχές, καλύψτε τη ριζική ζώνη με σάπια φύλλα το φθινόπωρο και καλύψτε την ελαφρά με χιόνι κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Κατά τη διάρκεια του ζεστού καιρού, συνιστάται συμπληρωματικό πότισμα.
Ευεργετικές ιδιότητες
Τα μούρα αυτής της αρώνιας είναι πλούσια σε σάκχαρα, οργανικά οξέα, τανίνες και άλλα βιοδραστικά συστατικά, καθώς και σε ασκορβικό οξύ, η περιεκτικότητα του οποίου αυξάνεται κατά την ωρίμανση και στη συνέχεια μειώνεται. Τα μούρα περιέχουν επίσης καροτενοειδή και μαγγάνιο.
Χάρη σε αυτή τη σύνθεση, η κατανάλωση μούρων βοηθά στην ενίσχυση της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης, στη διατήρηση της πεπτικής λειτουργίας και στη βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου. Παρατηρείται επίσης μια γενική ενισχυτική επίδραση στο σώμα.
Χρήση
Τα μούρα είναι ευέλικτα, πολύ γλυκά και αρωματικά. Εκτός του ότι τρώγονται φρέσκα, χρησιμοποιούνται στη μαγειρική για να φτιάξουν γεμίσεις για αρτοσκευάσματα, καθώς και για να φτιάξουν μαρμελάδες, κομπόστες, λικέρ και κρασί.
Οι έμπειρες νοικοκυρές προτείνουν να συνδυάζετε τα μούρα Martin με ξινά φρούτα όταν φτιάχνετε μαρμελάδα – αυτό θα προσθέσει μια ευχάριστη ξινή γεύση και θα ενισχύσει περαιτέρω τη γεύση της αρώνιας.
Τοποθεσία και απαιτήσεις εδάφους
Η ποικιλία Martin serviceberry μπορεί να φυτευτεί τόσο σε ηλιόλουστες όσο και σε μέτρια σκιερές περιοχές. Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι ο έντονος ήλιος μπορεί να είναι επιβλαβής για το φυτό. Στις νότιες περιοχές, είναι καλύτερο να παρέχετε στον θάμνο σκιά κατά τη διάρκεια της πιο ζεστής ώρας της ημέρας. Άλλες απαιτήσεις:
- Το φυτό ανέχεται καλά τον άνεμο, αλλά αντιδρά αρνητικά στην εγγύτητα με υψηλά επίπεδα υπόγειων υδάτων – θα πρέπει να φυτεύεται σε μέρη όπου η στάθμη του νερού είναι 200-250 cm κάτω από την επιφάνεια του εδάφους.
- Αν και το serviceberry προσαρμόζεται σε μια ποικιλία τύπων εδάφους, τα αργιλώδη και τα ελαφρά αμμώδη εδάφη είναι ιδανικά. Αποφύγετε τα υπερβολικά βαριά αργιλώδη, όξινα και αλατούχα εδάφη. Η διατήρηση ενός ισορροπημένου, ουδέτερου pH του εδάφους είναι απαραίτητη.
- ✓ Η βέλτιστη οξύτητα του εδάφους για το Martin serviceberry πρέπει να κυμαίνεται εντός του εύρους pH 6,0-7,5.
- ✓ Για την πρόληψη ασθενειών, είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί η καλή κυκλοφορία του αέρα γύρω από τον θάμνο, αποφεύγοντας τις πυκνές φυτεύσεις.
Λεπτές λεπτομέρειες της φύτευσης
Αυτή η ποικιλία σερβιρίσματος φυτεύεται καλύτερα την άνοιξη ή στις αρχές του φθινοπώρου. Είναι σημαντικό να διατηρείτε απόσταση τουλάχιστον 120-200 cm μεταξύ των φυτών. Σημαντικά σημεία:
- Η προετοιμασία των λάκκων φύτευσης πρέπει να γίνεται 2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση, ιδανικά ένα μήνα.
- Το συνιστώμενο βάθος της τρύπας είναι περίπου 45-55 cm και το πλάτος είναι 55-65 cm.
- Για να αποφευχθεί η σήψη των ριζών, τοποθετείται ένα στρώμα αποστράγγισης στον πυθμένα της τρύπας. Στη συνέχεια, προστίθεται ένα μείγμα εδάφους με προσθήκη ποταμίσιας άμμου, υπερφωσφορικού, άλατος καλίου και χούμου.
- Η φύτευση ενός δενδρυλλίου serviceberry είναι απλή. Τοποθετήστε το στο κέντρο μιας προετοιμασμένης τρύπας και καλύψτε το ριζικό σύστημα με χώμα.
- Είναι σημαντικό να ακολουθήσετε δύο κανόνες: γείρετε το δενδρύλλιο σε γωνία 45 μοιρών και εμβαθύνετε το ριζικό κολάρο κατά 5-6 cm για καλύτερη ριζοβολία.
Μετά τη φύτευση, ο θάμνος ποτίζεται με 13-17 λίτρα νερό και καλύπτεται με σάπια φύλλα. Οι βλαστοί κλαδεύονται κατά το ένα τρίτο, αφήνοντας έξι υγιείς οφθαλμούς για ανάπτυξη.
Φροντίδα και καλλιέργεια
Ο θάμνος χρειάζεται πότισμα μόνο κατά τη διάρκεια των ξηρών περιόδων, περίπου μία φορά την εβδομάδα, χρησιμοποιώντας 20-30 λίτρα νερό, ανάλογα με την ηλικία του. Η βέλτιστη ώρα για πότισμα είναι το βράδυ. Δεδομένου ότι η αγριοτριανταφυλλιά ευδοκιμεί με ράντισμα, το βραδινό πότισμα θα βοηθήσει στη βελτίωση της εμφάνισης των φύλλων.
Άλλοι κανόνες καλλιέργειας:
- Εάν τα απαιτούμενα λιπάσματα εφαρμόστηκαν κατά τη φύτευση, δεν απαιτείται πρόσθετη λίπανση για 3-4 χρόνια. Οι επόμενες εφαρμογές λιπασμάτων γίνονται μία φορά το χρόνο, χρησιμοποιώντας φώσφορο και κάλιο, ειδικά τον Σεπτέμβριο για να βοηθήσουν το φυτό να επιβιώσει τον χειμώνα. Εάν το φύλλωμα είναι αραιό ή μαραμένο, συνιστώνται αζωτούχα λιπάσματα την άνοιξη.
- Το κλάδεμα πρέπει να γίνεται προσεκτικά, καθώς η αγριοτριανταφυλλιά δεν ανταποκρίνεται καλά σε αυτό. Κατά τη διάρκεια των πρώτων πέντε ετών της ζωής της, οι βλαστοί θα πρέπει να μικραίνουν μέχρι το σημείο ανάπτυξης, αφήνοντας τρεις έως τέσσερις από τους πιο δυνατούς. Αυτό προάγει τον σχηματισμό ενός θάμνου με πολλά στελέχη. Κάθε χρόνο, οι δύο παλαιότεροι βλαστοί θα πρέπει να αφαιρούνται για την αναζωογόνηση του φυτού.
- Σε υποτροπικές περιοχές, η κάλυψη με σάπια φύλλα για τον χειμώνα είναι επαρκής, ενώ σε ψυχρότερα κλίματα, όπως η περιοχή της Μόσχας, τα ώριμα φυτά θα πρέπει να μονώνονται με ένα στρώμα χούμου 25 εκατοστών και οι ρίζες να καλύπτονται με χιόνι. Τα νεαρά σπορόφυτα θα πρέπει να καλύπτονται με κουτιά γεμάτα με πριονίδι.
- × Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα του εδάφους, ειδικά κατά την περίοδο ωρίμανσης των καρπών, για να αποτρέψετε την ανάπτυξη γκρίζας μούχλας.
- × Μην χρησιμοποιείτε αζωτούχα λιπάσματα μετά τα μέσα του καλοκαιριού, καθώς αυτό μπορεί να μειώσει την αντοχή του φυτού στον παγετό.
Τα υπέρ και τα κατά
Αυτή η ποικιλία εμφανίστηκε πρόσφατα στην αγορά μας, αλλά έχει ήδη γίνει αγαπημένη στους κηπουρούς. Αυτό οφείλεται στις πολλές θετικές της ιδιότητες.
Ασθένειες και παράσιτα
Η ποικιλία Martin serviceberry είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στις ασθένειες, αλλά τα κρύα και βροχερά καλοκαίρια αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών όπως η γκρίζα μούχλα και η κηλίδωση των φύλλων. Για να αποτρέψετε τη γκρίζα μούχλα, σταματήστε να ποτίζετε τον θάμνο και προστατέψτε τον από τις βροχοπτώσεις. Συνιστάται το ψέκασμα του εδάφους γύρω από αυτόν με τέφρα ξύλου.
| Ασθένεια | Αντίσταση του serviceberry του Martin | Μέτρα ελέγχου |
|---|---|---|
| Γκρίζα μούχλα | Μέσος | Σταματήστε το πότισμα, προστατέψτε από τις βροχοπτώσεις, επεξεργαστείτε με τέφρα |
| Κηλίδα φύλλων | Χαμηλός | Θεραπεία με μυκητοκτόνα με βάση τον χαλκό |
Εάν εμφανιστεί κηλίδωση στα φύλλα, αντιμετωπίστε τον θάμνο με ένα μυκητοκτόνο πλούσιο σε χαλκό. Τα σκαθάρια των σπόρων, τα οποία μπορούν να βλάψουν την καλλιέργεια, μπορούν να καταπολεμηθούν με το εντομοκτόνο Fufanon. Για την καταπολέμηση των κυλίνδρων των φύλλων, τα οποία τρώνε τα φύλλα, χρησιμοποιήστε έγχυμα αψιθιάς ή Alatar.
Κριτικές
Η Irga Martin είναι μια νέα ποικιλία που προσαρμόζεται εύκολα στα ποικίλα κλίματα της Ρωσίας. Διαθέτει απαράμιλλη γλυκύτητα και ένα δελεαστικό άρωμα, είναι εύκολη στη φροντίδα και είναι ευέλικτη στη χρήση της, όχι μόνο για τα μούρα της αλλά και για τους θάμνους της. Ιδανική για αρχάριους κηπουρούς.