Πάνω από δύο δωδεκάδες είδη σερβιέτας, ενός χειμωνιάτικου θάμνου με νόστιμα και υγιεινά μούρα, φύονται αυτοφυή. Χάρη στους καλλιεργητές, σήμερα υπάρχουν πολυάριθμες καλλιεργούμενες ποικιλίες σερβιέτας που είναι απαλλαγμένες από τα μειονεκτήματα των άγριων προγόνων τους — σχεδόν όλες οι δημοφιλείς ποικιλίες έχουν μεγάλους καρπούς και δεν σχηματίζουν άφθονους βλαστούς ρίζας.
Τύποι serviceberry
Σε αντίθεση με άλλα καλλιεργούμενα φυτά, τα σερβίτσια ταξινομούνται συχνότερα ανά είδος και όχι ανά ποικιλία. Τα φυτώρια πωλούν συχνότερα είδη σερβίτσιων, από τα οποία, σύμφωνα με διάφορες εκτιμήσεις, υπάρχουν περίπου 25 γνωστές ποικιλίες. Κάθε είδος μπορεί να έχει μία ή περισσότερες ποικιλίες. Δύο είδη σερβίτσιων είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για καλλιέργεια: το σερβίτσιο με φύλλα σκλήθρου και το καναδικό σερβίτσιο. Πριν προχωρήσουμε στις ποικιλίες, ας δούμε τα πιο δημοφιλή είδη σερβίτσιων.
Τα μούρα servive μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες και να μειώσουν την αρτηριακή πίεση. Η υπερκατανάλωση των μούρων μπορεί να προκαλέσει ηρεμιστική δράση και να μειώσει τον χρόνο αντίδρασης.
| Ονομα | Ύψος θάμνου (μ) | Διάμετρος μούρων (mm) | Περίοδος ωρίμανσης |
|---|---|---|---|
| Amelanchier με φύλλα σκλήθρου | 4 | 15 | Μάιος |
| καναδικός | 3-3,5 | 14-16 | τέλη Ιουλίου |
| Amelanchier lamarckii | 5 | 16-18 | Ιούλιος |
| Οβάλ-φύλλα (στρογγυλόφυλλο) | 2.5-3 | 8 | Ιούλιος |
| Μικρός στάχυς | 4-5 | 9-10 | αρχές Αυγούστου |
| Λείος | 5-10 | 10 | Ιούλιος |
| Χαμηλός | 1.2 | 10 | Ιούλιος |
| Amelanchier sanguinis | 3 | 10 | τέλη Ιουλίου |
| Άφθονα ανθοφορία | 2.5 | 10-13 | Ιούλιος |
| ασιάτης | 12 | 10 | τέλη Αυγούστου |
| Amelanchier arborescens | 5-12 | 10 | Ιούλιος |
| Ομορφη | 2-2,5 | 10 | το δεύτερο δεκαήμερο του Αυγούστου |
Amelanchier με φύλλα σκλήθρου
Αυτή η ποικιλία σερβιτόρου είναι ιδανική τόσο για την παραγωγή φρούτων όσο και για τη διακόσμηση κήπων. Το σερβιτόρου με φύλλα σκλήθρου είναι ένας μεγάλος, απλωμένος θάμνος που απαιτεί τακτικό πότισμα - το κλειδί για την επιτυχή ανάπτυξη και καρποφορία του. Οι θάμνοι φτάνουν τα 4 μέτρα σε ύψος. Τα φύλλα είναι έντονα πράσινα και οβάλ.
Ο θάμνος ανθίζει τον Μάιο. Τα κατάλευκα άνθη του είναι άοσμα και καθώς μαραίνονται, πέφτουν σαν νιφάδες χιονιού. Καθώς ωριμάζουν, τα μούρα αποκτούν ένα βαθύ μοβ, σχεδόν μαύρο χρώμα. Ο χυμός των μούρων, πλούσιος σε πηκτίνη, έχει πηκτικές ιδιότητες. Τα μούρα είναι γλυκά με μια ελαφριά οξύτητα. Οι σπόροι είναι μικροί, μόλις που γίνονται αντιληπτοί όταν τρώγονται.
Οι σπόροι Amelanchier περιέχουν αμυγδαλίνη, μια ουσία ευεργετική για την υγεία της καρδιάς. Συνιστάται να τους μασάτε καλά.
Οφέλη από το σέρβις με φύλλα σκλήθρου:
- Αυτός ο ψηλός θάμνος είναι πολύ διακοσμητικός ανά πάσα στιγμή - ανθίζει όμορφα, είναι καλός κατά την περίοδο καρποφορίας και ακόμη και μετά την αποβολή των φύλλων του, φαίνεται υπέροχος.
- Μεγάλα μούρα. Η διάμετρος του καρπού είναι 15 mm.
- Υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, αντοχή στην ξηρασία, ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα.
Ιδιαιτερότητες:
- φύτευση του φυτού – την άνοιξη ή αργά το φθινόπωρο;
- η βέλτιστη μέθοδος φύτευσης είναι οι βλαστοί ή τα μοσχεύματα.
- απαιτητικό για την ποιότητα και την υγρασία του εδάφους;
- αναπτύσσεται καλά σε αστικές συνθήκες.
- μέγιστη συγκομιδή – 5 χρόνια μετά τη φύτευση.
- Η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα είναι υψηλή, αλλά οι άκρες των κλαδιών μπορεί να παγώσουν κατά τη διάρκεια σοβαρών παγετών.
Η αγριολούλουδα (serbia berry) με φύλλα σκλήθρου είναι ένα μακρόβιο φυτό. Ο θάμνος ζει για πάνω από 60 χρόνια, και με την ηλικία αποκτά όλο και περισσότερο δενδροειδή μορφή.
καναδικός
Αυτό το είδος σερβιέτας είναι ο «πρόγονος» των περισσότερων κηρηθρών και υβριδίων. Η καναδική σερβιέτα είναι τόσο όμορφη που χρησιμοποιείται συχνά αποκλειστικά για την καλλωπιστική της αξία. Ιθαγενής στη Βόρεια Αμερική, ο θάμνος φτάνει σε ύψος 3-3,5 μέτρων. Ωστόσο, αυτό δεν είναι το όριο. Στην άγρια φύση, η καναδική σερβιέτα φτάνει τα 15-18 μέτρα. Οι βλαστοί είναι καμαροειδείς και τα φύλλα είναι ανοιχτό πράσινο, επιμήκη και οδοντωτά. Τα άνθη δεν είναι τόσο εντυπωσιακά όσο αυτά της σερβιέτας με φύλλα σκλήθρου, αλλά τα λουλούδια είναι μεγαλύτερα. Το στέμμα είναι μεγάλο και στρογγυλεμένο.
Τα άνθη είναι κιτρινωπά-λευκά. Η ανθοφορία διαρκεί περίπου μιάμιση εβδομάδα. Οι καρποί του καναδικού σερβιρίσματος, που ωριμάζουν στα τέλη Ιουλίου, έχουν καλύτερη γεύση από εκείνους άλλων ποικιλιών—έχουν υψηλότερη οξύτητα και πιο αρμονική γεύση. Τα μούρα είναι σφαιρικά και σκούρα μοβ με κόκκινη απόχρωση. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι στις αρχές Αυγούστου. Η απόδοση είναι 5-6 κιλά ανά θάμνο.
Πλεονεκτήματα του καναδικού serviceberry:
- υψηλή αντοχή στον παγετό και αντοχή στον άνεμο.
- δεν απαιτεί τακτικό πότισμα.
Ιδιαιτερότητες:
- τα φρούτα αρέσουν στα πουλιά - είναι απαραίτητο να οργανωθεί η προστασία από την εισβολή τους.
- προτιμά ηλιόλουστες περιοχές.
- Η απόδοση αυξάνεται με το κλάδεμα των πλευρικών βλαστών την άνοιξη.
- είναι απαραίτητο να αφαιρεθούν ή να μεταμοσχευθούν οι υπερβολικοί βλαστοί του ριζικού συστήματος.
- το φυτό αναπαράγεται καλά με μοσχεύματα και κακώς με σπόρους.
- δεν έχει απαιτήσεις σε εδάφη – αναπτύσσεται σε αλατούχα και αλκαλικά εδάφη.
- Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε τρύπες με σύστημα αποστράγγισης, μέσω του οποίου στη συνέχεια πραγματοποιείται πότισμα.
Εάν η καναδική αγριογούρουνο φυτεύεται αποκλειστικά για διακοσμητικούς σκοπούς, δεν χρειάζεται να αφαιρείτε τους βλαστούς που αναπτύσσονται από τις ρίζες - σύντομα θα αναπτυχθούν νέοι θάμνοι από αυτούς.
Amelanchier lamarckii
Αυτό είναι το πιο καλλωπιστικό είδος. Προηγουμένως, το Amelanchier lamarckii θεωρούνταν μετάλλαξη ενός καναδικού είδους. Σήμερα, οι βοτανολόγοι το έχουν ταξινομήσει ως ξεχωριστό είδος. Διαφέρει από άλλες ποικιλίες από τους ιδιαίτερα μεγάλους καρπούς και φύλλα του, καθώς και από την άφθονη ανθοφορία του. Το Amelanchier lamarckii είναι ενδημικό στη Βόρεια Αμερική. Η κύρια χρήση του είναι ως φυτό εξωραϊσμού και καλλωπιστικό. Αυτό το είδος σπάνια εμφανίζεται στη χώρα μας.
Ο θάμνος φτάνει σε ύψος τα 5 μέτρα. Η κορυφή του είναι απλωμένη. Τα φύλλα είναι στενά και οδοντωτά. Τα άνθη είναι καθαρά λευκά ή ελαφρώς κιτρινωπά, άοσμα. Τα μούρα είναι ζουμερά και γλυκά, μπλε-ιώδους χρώματος. Η απόδοση ανά θάμνο είναι 6-7 κιλά.
Πλεονεκτήματα του Irgi Lamarck:
- αντοχή στον παγετό - έως μείον 35°C;
- καρποφορία σε οποιοδήποτε έδαφος εκτός από το βαλτώδες έδαφος.
- υψηλή αντοχή στην ξηρασία;
- Επηρεάζεται εξαιρετικά σπάνια από ασθένειες και παράσιτα.
- Ένα εξαιρετικό φυτό μελιού, το serviceberry Lamarck καλλιεργείται συχνά κοντά σε μελισσοκομεία.
Ιδιαιτερότητες:
- ετησίως το μήκος των βλαστών αυξάνεται κατά 25 cm.
- με την πάροδο του χρόνου, τα κάτω μέρη των κλαδιών γίνονται εκτεθειμένα.
- το χρώμα των φύλλων κατά την εκβλάστηση και το φθινόπωρο είναι χαλκό-κόκκινο.
- τα ώριμα φρούτα κρέμονται για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να πέσουν μέχρι τον παγετό.
- Τα πουλιά λατρεύουν να ραμφίζουν τα φρούτα – χρειάζονται να τα διώξουν τρομακτικά.
- πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα, εμβολιασμό ή σπόρους·
- Τα θετά παιδιά απομακρύνονται μία φορά κάθε 4-5 μήνες για να αυξηθεί η απόδοση.
Οβάλ-φύλλα (στρογγυλόφυλλο)
Η οβάλ ή στρογγυλόφυλλη αμελανχιέρα είναι ευρέως διαδεδομένη σε όλη τη Ρωσική Ομοσπονδία. Κατάγεται από το νότο - την Κριμαία και τον Καύκασο. Χάρη στη διασπορά των σπόρων των πτηνών, αυτός ο θάμνος έχει αποικίσει ακόμη και τη Δυτική Σιβηρία. Το φυτό φτάνει σε ύψος 2,5-3 μέτρα. Η κορυφή είναι απλωμένη, σε σχήμα ουράς αλεπούς, ωοειδής και οδοντωτή. Το φθινόπωρο, το σκούρο πράσινο φύλλωμα γίνεται κόκκινο και πορφυρό, καθιστώντας τους θάμνους απίστευτα όμορφους.
Τα άνθη είναι κατάλευκα σαν το χιόνι, συγκεντρωμένα σε μεγάλες ταξιανθίες. Τα κυρτά πέταλά τους δίνουν στον θάμνο μια «χνουδωτή» εμφάνιση. Οι σφαιρικοί ή αχλαδόσχημοι καρποί είναι μικροί—περίπου στο μέγεθος ενός μπιζελιού, με διάμετρο 8 χιλιοστά. Η φλούδα είναι μωβ-μαύρη και η σάρκα είναι βατόμουρου. Τα γλυκά μούρα έχουν γεύση μελιού-κανέλας.
Πλεονεκτήματα του ιργκί με οβάλ φύλλα (στρογγυλά φύλλα):
- Αν και τα μούρα δεν είναι ιδιαίτερα νόστιμα, είναι υγιεινά και διατηρούνται καλά σε οποιαδήποτε μορφή.
- υψηλή αντοχή στο κρύο – δεν απαιτείται ειδική προετοιμασία για το χειμώνα.
- οι επαναλαμβανόμενοι ανοιξιάτικοι παγετοί δεν αποτελούν πρόβλημα·
- αναπτύσσεται σε οποιοδήποτε έδαφος.
Ιδιαιτερότητες:
- προτιμά ηλιόλουστες περιοχές.
- σχηματίζει ενεργά βλαστούς ρίζας.
- Παρά την καλή ανοσία, η υψηλή υγρασία προκαλεί γκρίζα μούχλα.
Μικρός στάχυς
Πρόκειται για έναν σχετικά χαμηλόφυτο καλλωπιστικό θάμνο με πυκνή, φαρδιά κόμη. Φτάνει τα 4-5 μέτρα σε ύψος, αλλά συνήθως κλαδεύεται στα 2-2,5 μέτρα για να διαμορφωθεί η κόμη.
Το φύλλωμα καλύπτεται από ένα πελματιασμένο πούπουλο, υπόλευκο ή ασημί. Ο θάμνος είναι υπέροχος το φθινόπωρο - με το κίτρινο, κόκκινο και πορτοκαλί φύλλωμά του, μοιάζει με μια φλεγόμενη φωτιά. Τα άνθη είναι λευκά ή απαλά ροζ. Οι ράγες έχουν διάμετρο 9-10 χιλιοστά. Η ωρίμανση γίνεται το πρώτο δεκαήμερο του Αυγούστου. Οι καρποί είναι σχεδόν μαύροι, με κόκκινη απόχρωση. Είναι γλυκοί, αλλά η γεύση είναι μέτρια.
Οφέλη από το Spiked Serviceberry:
- αντοχή στην ξηρασία;
- χωρίς απαιτήσεις στο έδαφος.
- δεν απαιτεί λιπάσματα.
- δεν χρειάζεται να κόβετε πλευρικούς βλαστούς.
- Όταν φυτεύεται σε σειρά, χρησιμεύει ως εξαιρετικός φράχτης.
Ιδιαιτερότητες:
- τα φρούτα έχουν μια ήπια γεύση, αλλά τα πουλιά τα ραμφίζουν ενεργά.
- συχνά επηρεάζονται από κάμπιες κυλίνδρων φύλλων.
- Χάρη στο κλάδεμα, ο θάμνος μπορεί να έχει οποιοδήποτε σχήμα.
Το σέρβις μπακαλιάρος χρησιμοποιείται συχνά ως υποκείμενο και για την ενίσχυση εδαφών που είναι επιρρεπή στη διάβρωση.
Λείος
Ένας δημοφιλής θάμνος μεταξύ των κηπουρών. Το κύριο διακριτικό του χαρακτηριστικό είναι τα μωβ φύλλα του. Το φυτό μπορεί να μοιάζει με θάμνο ή δέντρο, ανάλογα με το πώς κλαδεύεται. Αναπτύσσεται σε ύψος 5-10 μέτρα. Οι βλαστοί είναι λεπτοί, σχεδόν γυμνοί. Τα φύλλα έχουν οβάλ σχήμα και οδοντωτά.
Τα άνθη είναι λευκά και ευχάριστα αρωματικά. Τα μούρα είναι σφαιρικά, διαμέτρου 10 χιλιοστών, σκούρα μπλε με γαλαζωπή άνθιση.
Φόντα:
- εξαιρετική γεύση μούρων.
- δεν απαιτεί τακτικό πότισμα.
- Αντέχει καλά τους ισχυρούς ανέμους και το κρύο και δεν απαιτεί χειμερινό καταφύγιο.
Ιδιαιτερότητες:
- Κατά τη φύτευση, πρέπει να παρέχεται αποστράγγιση.
- Είναι δύσκολο να πολλαπλασιαστεί με μοσχεύματα · προτιμάται το μοσχεύματα σε σορβιά ή σε άλλη ποικιλία irga.
Χαμηλός
Το είδος είναι κοινό στη Βόρεια Αμερική, και αναπτύσσεται σε φυλλοβόλα δάση. Είναι ένας χαμηλός θάμνος, που φτάνει σε ύψος έως και 1,2 μ., με πυκνή κόμη και πολυάριθμους βλαστούς.
Τα άνθη είναι χιονόλευκα, με διάμετρο έως 1 εκ. Τα μούρα είναι μαύρα και βρώσιμα. Τα φύλλα είναι μυτερά και οδοντωτά.
Φόντα:
- χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα;
- πολύ όμορφο το φθινόπωρο.
Ιδιαιτερότητες:
- Υπάρχουν δυσκολίες κατά τον πολλαπλασιασμό με μοσχεύματα.
- μοιάζει με αγκαθωτό βατόμουρο.
- προτιμά ηλιόλουστες περιοχές.
Amelanchier sanguinis
Ένας μεσαίου μεγέθους θάμνος με φωτεινά πράσινα φύλλα. Ιθαγενής στη Βόρεια Αμερική, φτάνει σε ύψος που δεν υπερβαίνει τα 3 μέτρα και πλάτος 1 μέτρο. Ο κορμός είναι κοντός και διακλαδισμένος. Τα φύλλα είναι στρογγυλεμένα. Αποδίδει έως και 5 κιλά ανά θάμνο.
Ωρίμανση: Όψιμη. Τα άνθη είναι μεγάλα και λευκά. Οι ράγες είναι μπλε-μαύρες, στρογγυλές ή ελαφρώς πεπλατυσμένες. Διάμετρος καρπού: 10 mm.
Πλεονεκτήματα: καλό υλικό για αναπαραγωγή.
Ιδιαιτερότητες:
- το φθινόπωρο τα φύλλα γίνονται έντονα πορτοκαλί.
- Στα πουλιά δεν αρέσουν τα φρούτα, γι' αυτό και δεν τα τρώνε.
Άφθονα ανθοφορία
Αυτός ο διακοσμητικός, χαμηλός θάμνος, που φτάνει τα 2,5 μέτρα, κατάγεται από τη Βόρεια Αμερική. Σήμερα, το φυτό έχει προσαρμοστεί στο μεγαλύτερο μέρος της Ρωσίας. Τα όρθια κλαδιά του σχηματίζουν μια επιμήκη-οβάλ κορώνα. Τα φύλλα είναι στρογγυλεμένα και ανοιχτό πράσινα. Η καρποφορία ξεκινά τον τέταρτο χρόνο μετά τη φύτευση.
Η άφθονα ανθισμένη Αμελανχίερ μοιάζει με την Αλνιφόλια, αλλά τα άνθη της έχουν πλατύτερα πέταλα, δίνοντας στον ανθοφόρο θάμνο μια πολύ διακοσμητική, αφράτη εμφάνιση. Τα άνθη είναι λευκά, συγκεντρωμένα σε μικρές συστάδες. Ανθίζουν τον Μάιο. Η καρποφορία ξεκινά τον Ιούλιο. Τα μούρα είναι σκούρα μοβ, μερικές φορές μαυρίζουν. Η σάρκα είναι ζουμερή, με γλυκόξινη γεύση. Τα μούρα έχουν διάμετρο 10-13 χιλιοστά. Είναι ένα εξαιρετικό μελισσοκομικό φυτό.
Φόντα:
- αντοχή στην ξηρασία;
- υψηλή ανοσία;
- αναπτύσσεται σε οποιοδήποτε έδαφος.
- ανέχεται καλά την αλατότητα του εδάφους.
- ανθεκτικό στη σκόνη και τα αέρια – το φυτό αναπτύσσεται καλά σε αστικές συνθήκες.
Ιδιαιτερότητες:
- προτιμά ηλιόλουστες περιοχές.
- διάρκεια ζωής – 20-30 χρόνια;
- πολλαπλασιάζεται με σπόρους και μοσχεύματα.
- ριζοβολία μοσχευμάτων – 50%;
- χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία φραγμών που προστατεύουν τις περιοχές από τη σκόνη.
ασιάτης
Το φυτό είναι κοινό στις ασιατικές χώρες. Είναι ένας μικρός θάμνος ή δέντρο, που φτάνει σε ύψος τα 12 μέτρα. Τα κλαδιά είναι αραιά. Τα φύλλα είναι οβάλ και οδοντωτά.
Ποικιλία όψιμης ωρίμανσης. Τα άνθη είναι χιονόλευκα. Οι ράγες είναι γλυκές και μαύρες.
Φόντα:
- διακοσμητικότητα;
- χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα.
Χαρακτηριστικά: τα φρούτα ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου, στις αρχές Σεπτεμβρίου.
Amelanchier arborescens
Δέντρο με ύψος 5-12 μέτρα, φτάνοντας το μέγιστο των 20 μέτρων. Η διάμετρος του κορμού είναι 15 cm, φτάνοντας το μέγιστο των 40 cm. Η κόμη είναι πλατιά ωοειδής. Τα φύλλα είναι ελλειπτικά, επιμήκη και εφηβικά στην κάτω πλευρά.
Τα άνθη είναι μεσαίου μεγέθους και λευκά, με 4-10 άνθη ανά συστάδα. Τα κόκκινα-μωβ μούρα μοιάζουν με μικρά μήλα. Το φύλλωμα γίνεται κόκκινο και κίτρινο το φθινόπωρο.
Φόντα:
- διακοσμητικότητα;
- αντοχή και απείθεια.
- χωρίς απαιτήσεις στο έδαφος.
Ιδιαιτερότητες:
- φωτοφιλικός;
- ανέχεται καλά τα κουρέματα.
- χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση κήπων και αυλών.
Ομορφη
Θάμνος ύψους 2-2,5 m, με στρογγυλεμένη κορώνα – η διάμετρος του φτάνει το 1,5 m.
Η ανθοφορία είναι όψιμη, στις αρχές του καλοκαιριού. Τα σκούρα μπλε μούρα ωριμάζουν το δεύτερο δεκαήμερο του Αυγούστου.
Πλεονεκτήματα: Αναπτύσσεται καλά σε σκιερές συνθήκες.
Χαρακτηριστικά: ταχεία ανάπτυξη νεαρών δενδρυλλίων.
Ποικιλίες σέρβις
Μόνο μία ποικιλία serviceberry περιλαμβάνεται αυτήν τη στιγμή στο Ρωσικό Κρατικό Μητρώο. Υπάρχουν πάνω από 30 ποικιλίες παγκοσμίως. Κάθε μία ανήκει σε έναν συγκεκριμένο τύπο serviceberry, έχει τη δική της τοποθεσία και απαιτήσεις καλλιέργειας και διαφέρει σε απόδοση και γεύση.
| Ονομα | Ύψος θάμνου (μ) | Διάμετρος μούρων (mm) | Περίοδος ωρίμανσης |
|---|---|---|---|
| Έναστρη Νύχτα | 3 | 15 | αρχές Ιουλίου |
| Μαντάν | 2 | 14 | Ιούλιος |
| Σχιστόλιθος | 1,5-2 | 15 | Ιούνιος |
| Καπνιστό | 4.5 | 14-16 | τέλη Ιουλίου |
| Μέλι | 5 | 16-18 | αρχές Αυγούστου |
| Φόρεστμπουργκ | 4 | 13-16 | τέλη Ιουλίου |
| Κρασνογιάρσκ | 3.5 | 10-15 | Ιούλιος |
| Χελιδόνι | 3 | 18 | Ιούνιος |
| Πίρσον | 3.5 | 16-18 | τέλη Ιουλίου |
| Νέλσον | 1,5-4,5 | 13 | Ιούλιος |
| Βόρεια γραμμή | 4 | 16 | Ιούνιος |
| Πεμπίνα | 3.5 | 14-18 | μέσα Ιουλίου |
| Αλτάγλου | 6-8 | 14 | Ιούλιος |
| Τίσεν | 5 | 18 | τέλη Ιουλίου |
| JB30 | 5-6 | 15-17 | Ιούλιος |
| Vir-17 | 3 | 15-16 | τέλη Ιουλίου |
| Πρίγκιπας Γουίλιαμ | 3 | 12-13 | Ιούλιος |
Έναστρη Νύχτα
Μια νέα ποικιλία από Ρώσους καλλιεργητές, που αποκτήθηκε με επικονίαση του σερβίτσιου με φύλλα σκλήθρου. Προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 2016. Πρόκειται για θάμνους ή μικρά δέντρα ύψους έως 3 μέτρων. Η απόδοση από ένα 5ετές φυτό είναι 4-5 κιλά. Η ποικιλία είναι μεσοκαλλιεργητική, με τα μούρα να ωριμάζουν στις αρχές Ιουλίου.
Τα μούρα είναι σκούρα μπλε, σχεδόν μαύρα. Όταν ωριμάσουν, εμφανίζονται μικρές υπόλευκες κηλίδες στη φλούδα. Τα μούρα είναι μεγάλα, βάρους περίπου 2 γραμμαρίων. Κάθε τσαμπιά περιέχει 10-15 μούρα. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι 13%. Η γευστική βαθμολογία σε κλίμακα 5 βαθμών είναι 4,8. Η συγκομιδή μπορεί να γίνει μαζικά ή σε δύο στάδια.
Ιδιαιτερότητες:
- η γεύση των φρούτων είναι καλύτερη από αυτή του σκλήθρου με φύλλα σκλήθρου, καθώς περιέχουν περισσότερα οργανικά οξέα.
- περιορισμένη ανάπτυξη και μικρή ποσότητα βασικών βλαστών.
- τα φρούτα είναι κατάλληλα για νωπή κατανάλωση και επεξεργασία·
- Το φθινόπωρο το φύλλωμα γίνεται κίτρινο-πορτοκαλί – το φυτό φαίνεται εξαιρετικά διακοσμητικό.
- ο θάμνος προτιμά το φως, αλλά ανέχεται καλά τη σκιά.
- ανταποκρίνεται σε μέτρια υγρασία.
- αντοχή στον παγετό και την ξηρασία;
- υψηλή ανοσία στις ασθένειες.
Μαντάν
Το Amelanchier Mandan είναι ένας συμπαγής θάμνος που φτάνει σε ύψος τα 2 μέτρα. Η κορυφή του έχει σχήμα κεριού. Αυτή η ποικιλία προήλθε από ένα καναδικό είδος Amelanchier. Η καρποφορία ξεκινά 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση.
Τα μούρα είναι μεγάλα και γλυκά, με 10-12 μούρα σε τσαμπιά. Κάθε μούρο ζυγίζει έως 0,9 γραμμάρια. Η σάρκα είναι εξαιρετικά ζουμερή. Η ωρίμανση δεν είναι μεγάλη. Οι καρποί ωριμάζουν σταδιακά. Αυτή η ποικιλία θεωρείται μεσοκαλλιεργητική.
Ιδιαιτερότητες:
- μεγάλο καρπό;
- αντοχή στην έλλειψη υγρασίας.
- χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα - έως μείον 40°C;
- μέτρια ανάπτυξη;
- αυτογονιμότητα;
- μπορεί να αποφέρει καρπούς για 30 χρόνια ή περισσότερο.
- ανοσία στις ασθένειες.
Σχιστόλιθος
Ο σχιστόλιθος είναι η πιο δημοφιλής ποικιλία καναδικού σερβιρίσματος. Χρησιμοποιείται περισσότερο για την αρχιτεκτονική τοπίου παρά για τα μούρα του. Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος 1,5-2 μ. με πυκνή κόμη.
Πρώιμη ποικιλία με μαύρα, ζουμερά μούρα. Η καρποφορία ξεκινά τον Ιούνιο. Οι καρποί είναι μεγάλοι, με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, εξαιρετική γεύση και άρωμα. Η διάμετρος του καρπού είναι 15 mm.
Ιδιαιτερότητες:
- τα πράσινα πυκνά φύλλα γίνονται έντονα πορτοκαλί το φθινόπωρο.
- αντέχει σε παγετούς έως και μείον 35°C.
- η φύτευση είναι προτιμότερη στη νότια πλευρά του χώρου.
- τα σπορόφυτα φυτεύονται την άνοιξη πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια.
- το φυτό δεν επηρεάζεται από το αμερικανικό ωίδιο.
- Οι καρποί συλλέγονται αμέσως μόλις ωριμάσουν, πριν φαγωθούν από τα πουλιά.
Καπνιστό
Ποικιλία καναδικής φυλής που προέρχεται από το ομώνυμο είδος shadberry. Η καπνιστή ποικιλία δεν είναι ιδιαίτερα γνωστή ή διαδεδομένη στη Ρωσία. Ο θάμνος είναι ζωηρός, αρχικά όρθιος και στη συνέχεια απλώνεται. Αποδίδει καρπούς 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση. Αποδίδει 7,5 κιλά ανά θάμνο.
Πρόκειται για μια ποικιλία μέσης εποχής, με τα μούρα να αρχίζουν να ωριμάζουν στα τέλη Ιουλίου. Τα μούρα είναι μεγάλα, με διάμετρο έως 14-16 χιλιοστά. Έχουν πλούσιο άρωμα. Το χρώμα κυμαίνεται από σκούρο μπλε έως μαύρο. Η φλούδα καλύπτεται με κηρώδη επίστρωση. Τα μούρα έχουν σφαιρικό σχήμα. Είναι νόστιμα φρέσκα και κατάλληλα για επεξεργασία. Περιέχουν πολλούς μικρούς σπόρους.
Ιδιαιτερότητες:
- φυτεύονται σε απόσταση όχι μικρότερη από 3 μέτρα από φυτά άλλων ειδών.
- οι βλαστοί που πυκνώνουν το στέμμα συχνά κόβονται.
- ποτίστε τακτικά - η ποικιλία δεν ανέχεται καλά την ξηρασία.
- Για να αποτρέψουν τα πουλιά από το να ραμφίζουν τα ώριμα φρούτα, οργανώνουν προστασία.
- υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα.
- παράγει πολλούς βλαστούς ρίζας.
- εξαιρετική ανοσία.
Μέλι
Το Honeywood είναι προϊόν καναδικής επιλογής. Προστέθηκε στο καναδικό μητρώο ως ποικιλία το 1973. Οι θάμνοι είναι όρθιοι όταν είναι νέοι, αλλά καθώς μεγαλώνουν, οι βλαστοί λυγίζουν και πέφτουν προς τα κάτω. Το μέγιστο ύψος είναι 5 μέτρα και το πλάτος είναι 4 μέτρα. Το φυτό ζει για περίπου μισό αιώνα. Αρχίζει να καρποφορεί το δεύτερο ή τρίτο έτος μετά τη φύτευση.
Αυτή η ποικιλία όψιμης ωρίμανσης παράγει μούρα που ωριμάζουν στις αρχές Αυγούστου. Η ανθοφορία ξεκινά αργότερα από άλλες ποικιλίες καναδικού σερβίτσιου, καθιστώντας την λιγότερο ευάλωτη στους ανοιξιάτικους παγετούς. Τα μούρα είναι μπλε-μαύρα, διαμέτρου 16-18 mm, στρογγυλά ή ελαφρώς πεπλατυσμένα. Η φλούδα έχει κηρώδη επίστρωση. Τα μούρα σχηματίζονται σε συστάδες των 10-15.
Ιδιαιτερότητες:
- μια μικρή ποσότητα χαμηλής βλάστησης.
- τα φρούτα είναι γλυκά, σπάνια επεξεργάζονται και συνήθως χρησιμοποιούνται ως νόστιμο επιδόρπιο.
- υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και αντοχή στην ξηρασία.
- αναπτύσσεται σε οποιοδήποτε έδαφος, δεν απαιτεί λίπανση.
- απαιτητικό σε υγρασία.
Φόρεστμπουργκ
Το Forestburg είναι μια ποικιλία που αντιπροσωπεύει το καναδικό serviceberry. Οι εργασίες αναπαραγωγής πραγματοποιήθηκαν στον Καναδά, την πατρίδα του φυτού. Οι θάμνοι είναι ζωηροί και απλώνονται. Η καρποφορία γίνεται τον τρίτο ή τέταρτο χρόνο μετά τη φύτευση.
Τα μούρα ωριμάζουν στα τέλη Ιουλίου. Η ανθοφορία συμβαίνει τον Μάιο. Τα μούρα είναι μεγάλα, σφαιρικά, διαμέτρου 13-16 mm. Το χρώμα τους ποικίλλει από σκούρο μπλε έως μαύρο, με κηρώδη επίστρωση. Η σάρκα είναι ζουμερή και νόστιμη. Οι καρποί αναπτύσσονται σε συστάδες των 8-10. Ωριμάζουν ομοιόμορφα. Τα μούρα είναι ευέλικτα.
Ιδιαιτερότητες:
- μέτρια ποσότητα βασικών βλαστών.
- Τα πουλιά λατρεύουν να τρώνε τα φρούτα.
- η διακοσμητικότητα του θάμνου - είναι όμορφη στην άνθιση, με φρούτα, σε φθινοπωρινή ενδυμασία.
- σταθερά υψηλές αποδόσεις κάθε χρόνο·
- υψηλή ανοσία.
Κρασνογιάρσκ
Μια ποικιλία όψιμης ωρίμανσης που καλλιεργείται στη Ρωσία. Αυτός ο διακοσμητικός καρποφόρος θάμνος φτάνει σε ύψος τα 3,5 εκ. Ένας μόνο θάμνος αποδίδει έως και 10 κιλά φρούτων.
Τα μούρα ωριμάζουν τον Ιούλιο και είναι μεγάλα, με διάμετρο 10-15 χιλιοστά. Η φλούδα είναι μοβ και η σάρκα είναι ζουμερή και αρωματική. Κάθε μούρο ζυγίζει μεταξύ 1 και 4 γραμμαρίων. Έχουν ξινή γεύση. Όσο πιο ώριμα είναι τα μούρα, τόσο καλύτερη είναι η γεύση τους.
Ιδιαιτερότητες:
- προτιμά ηλιόλουστες περιοχές.
- αυτογονιμότητα;
- αποδίδει καρπούς για 30 χρόνια ή περισσότερο.
- καθολικός σκοπός των φρούτων.
- φύτευση την άνοιξη ή αργά το φθινόπωρο.
- ελάχιστη συντήρηση, σχηματισμός θάμνων χωρίς ανθρώπινη παρέμβαση.
- πολλαπλασιασμός με βλαστούς ριζών.
- υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα – αντέχει σε παγετούς άνω των -40°C.
- Η απόσταση μεταξύ των φυτών είναι 3 μέτρα.
Χελιδόνι
Αυτή η παραγωγική ποικιλία αναπτύχθηκε από Καναδούς καλλιεργητές. Η ποικιλία «Martin» ανήκει στο καναδικό είδος serviceberry και είναι πολύ δημοφιλής στη Βόρεια Αμερική. Οι θάμνοι είναι χαμηλής ανάπτυξης και πολυστελέχους. Η καρποφορία ξεκινά τον τρίτο έως τέταρτο χρόνο μετά τη φύτευση, με τις μέγιστες αποδόσεις να εμφανίζονται τον έκτο έως όγδοο χρόνο.
Πρώιμη ποικιλία, που ωριμάζει τον Ιούνιο. Οι ράγες είναι μεγάλες, σφαιρικές και σκούρες μπλε, με διάμετρο έως 18 χιλιοστά—συγκρίσιμο σε μέγεθος με τα κεράσια. Είναι πολύ νόστιμες.
Ιδιαιτερότητες:
- αντέχει στους παγετούς έως -40°C.
- φιλική ωρίμανση;
- τα μούρα πρέπει να προστατεύονται από τα πουλιά.
- τα φρούτα, όταν ωριμάσουν, δεν πέφτουν.
- δεν απαιτούν προσεκτικό κλάδεμα.
- Δεν φοβάται τις αφίδες και τα ακάρεα, αλλά μπορεί να επηρεαστεί από το ωίδιο.
Πίρσον
Αυτή η ποικιλία ανήκει στην οικογένεια των στρογγυλόφυλλων αμελανχιέρων. Αναπτύχθηκε από Καναδούς καλλιεργητές και παράγει ζωηρούς, πολυβλαστικούς θάμνους με πολυάριθμες παραφυάδες ριζών. Η καρποφορία ξεκινά τον τρίτο ή τέταρτο χρόνο μετά τη φύτευση.
Ωριμάζει στα τέλη Ιουλίου. Τα μούρα είναι μεγάλα και στρογγυλά, περίπου στο μέγεθος κερασιών, με διάμετρο 16-18 χιλιοστά. Είναι σκούρα μπλε, σχεδόν μαύρα, με κηρώδη επίστρωση. Έχουν εξαιρετική γεύση—η σάρκα είναι ζουμερή και αρωματική. Τα μούρα είναι κατάλληλα για όλες τις χρήσεις—νόστιμα φρέσκα και κατάλληλα για επεξεργασία.
Ιδιαιτερότητες:
- η προστασία των μούρων από τα πουλιά είναι απαραίτητη·
- σταθερά υψηλές αποδόσεις·
- φιλική ωρίμανση;
- υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα.
- ανοσία στις ασθένειες.
Νέλσον
Αυτό το άγριο φυτό, που ανακαλύφθηκε το 1974, πήρε το όνομά του από τον ανακαλύπτοντα. Η ποικιλία προστέθηκε στο μητρώο το 1992. Οι συμπαγείς θάμνοι φτάνουν σε ύψος έως και 1,5 μ., φτάνοντας σε μέγιστο ύψος τα 4,5 μέτρα.
Οι καρποί είναι σφαιρικοί και μεγάλοι—με διάμετρο έως 13 χιλιοστά. Όταν ωριμάσουν, γίνονται μπλε-μαύροι. Κάθε καρπός περιέχει αρκετούς σπόρους. Οι ρώγες αναπτύσσονται σε συστάδες των 10-12.
Ιδιαιτερότητες:
- τα φρούτα ωριμάζουν ανομοιόμορφα.
- μεγάλο καρπό;
- υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα.
Βόρεια γραμμή
Πρώιμη ποικιλία από Καναδούς καλλιεργητές. Αυτή η ποικιλία ανήκει στο είδος με φύλλα σκλήθρου. Οι θάμνοι είναι όρθιοι, μεσαίου μεγέθους και φτάνουν σε ύψος έως και 4 μέτρα. Η καρποφορία ξεκινά τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση. Αποδίδει έως και 10 κιλά ανά φυτό.
Τα μούρα σε σχήμα αχλαδιού αναπτύσσονται σε συστάδες των 10-12. Οι καρποί είναι μεγάλοι, με διάμετρο έως 16 mm. Ωριμάζουν τον Ιούνιο και ζυγίζουν 0,9-1,4 γραμμάρια.
Ιδιαιτερότητες:
- φιλική ωρίμανση;
- χωρίς απαιτήσεις για τα εδάφη.
- αναπτύσσεται καλά στον ήλιο και σε μερική σκιά.
- εξαιρετικό φυτό μελιού;
- αντέχει στους παγετούς έως -25°C.
- δεν φοβάται τους ανέμους.
- δεν απαιτεί τακτικό πότισμα.
- καλή μεταφορική ικανότητα.
Πεμπίνα
Ένας χαμηλής ανάπτυξης, πολυετής θάμνος καναδικής επιλογής και το ομώνυμο είδος. Οι θάμνοι είναι καλλωπιστικοί, φτάνοντας σε ύψος τα 3,5 μέτρα.
Ωριμάζει στα μέσα Ιουλίου. Οι ρώγες έχουν διάμετρο 14-18 χιλιοστά. Οι γαλαζοπράσινοι καρποί, σαρκώδεις και ζουμεροί, έχουν μια γλυκόξινη γεύση. Αρχικά, οι ρώγες είναι κοκκινωπές, οι οποίες γίνονται μπλε-μαύρες καθώς ωριμάζουν.
Ιδιαιτερότητες:
- λίγοι βασικοί βλαστοί.
- εξαιρετικά ανθεκτικό στο χειμώνα φυτό – μπορεί να αντέξει τους παγετούς έως και -40-50°C.
- κατάλληλο για την οργάνωση ανεμοφράκτων.
- διαδίδεται καλά με μοσχεύματα.
- Τα μούρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κρασιού που έχει γεύση σαν Cahors.
Αλτάγλου
Αυτή η ποικιλία προέρχεται από το Amelanchier alderiifolia. Αυτός ο εντυπωσιακός θάμνος φαίνεται υπέροχος οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Φυτεύεται τόσο για διακοσμητικούς σκοπούς όσο και για τους καρπούς του. Το ύψος του θάμνου είναι 6-8 μέτρα. Η κορυφή είναι επιμήκης και πυραμιδοειδής.
Τα φρούτα, σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες serviceberry, δεν είναι μπλε, αλλά κρεμώδη λευκά. Τα μούρα έχουν εξαιρετική γεύση και άρωμα.
Ιδιαιτερότητες:
- Το φθινόπωρο το φύλλωμα γίνεται κατακόκκινο και δεν πέφτει μέχρι να ξεκινήσει ο παγετός – το φυτό φαίνεται ιδιαίτερα διακοσμητικό.
- μικρός σχηματισμός ριζών βλαστών.
- το στέμμα πυκνώνει αργά - δεν απαιτεί πολλή φροντίδα.
Τίσεν
Μια άλλη καναδική ποικιλία. Ανήκει στο είδος σκλήθρου-φύλλων. Οι θάμνοι είναι πολυβλαστοί, ζωηροί και φτάνουν σε ύψος έως και 5 μέτρα. Η κορυφή είναι στρογγυλεμένη, τελικά γίνεται πλατιά στρογγυλεμένη. Η καρποφορία ξεκινά 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση.
Οι καρποί είναι σφαιρικοί, μπλε-μαύροι και πολύ μεγάλοι, φτάνοντας τα 18 χιλιοστά σε διάμετρο. Ωριμάζουν στα τέλη Ιουλίου. Τα μούρα είναι νόστιμα και μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή επεξεργασμένα.
Ιδιαιτερότητες:
- μέτρια ποσότητα ριζικών βλαστών.
- απαιτείται προστασία των πτηνών·
- η περίοδος ωρίμανσης παρατείνεται με την πάροδο του χρόνου·
- υψηλή ανοσία στις ασθένειες;
- αγαπά τις ηλιόλουστες και ημισκιερές περιοχές.
- μπορεί να επηρεαστεί από επαναλαμβανόμενους παγετούς κατά την περίοδο ανθοφορίας·
- Η ποικιλία είναι πολύ μακρόβια – αποδίδει καρπούς για 70 χρόνια ή και περισσότερο.
JB30
Ένας δενδροειδής θάμνος με φαρδιά και συμπαγή κόμη – έως 6 μ. Ύψος – 5-6 μ. Ένα φυτό αποδίδει 20 κιλά.
Οι καρποί έχουν παρόμοια γεύση με τα άγρια σερβίρισμα, αλλά είναι πολύ μεγαλύτεροι, φτάνοντας τα 15-17 χιλιοστά σε διάμετρο. Όταν ωριμάσουν, γίνονται σκούρο μπλε. Είναι πολύ νόστιμα, παρά το γεγονός ότι έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
Ιδιαιτερότητες:
- προτιμά ηλιόλουστες θέσεις, αλλά αναπτύσσεται καλά στη σκιά.
- απαιτεί μέτρια υγρασία.
- υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα.
- Τα φρούτα είναι καθολικά.
Vir-17
Ένας ζωηρός θάμνος με συμπαγή κόμη και πυκνό φύλλωμα. Η καρποφορία ξεκινά τον 3ο ή 4ο χρόνο. Η ανθοφορία συμβαίνει το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Μαΐου.
Οι καρποί ωριμάζουν στα τέλη Ιουλίου έως τις αρχές Αυγούστου. Οι ράγες είναι μεγάλες, διαμέτρου 15-16 χιλιοστών. Όσον αφορά το μέγεθος, ανταγωνίζονται την μεγαλόκαρπη ποικιλία Smoky. Οι ράγες έχουν στρογγυλό-οβάλ σχήμα και σκούρο μπλε χρώμα. Όταν ωριμάσουν, οι καρποί γίνονται σχεδόν μαύροι. Η σάρκα είναι ζουμερή, αρωματική και γλυκιά.
Ιδιαιτερότητες:
- η προστασία από τα πουλιά είναι απαραίτητη·
- σταθερή απόδοση και υψηλή ανοσία στις ασθένειες.
Πρίγκιπας Γουίλιαμ
Ο θάμνος φτάνει σε ύψος τα 3 μέτρα και χρησιμοποιείται για την αρχιτεκτονική τοπίου. Χωρίς κλάδεμα, γίνεται ένας θάμνος με πολλά στελέχη. Παράγει άφθονα ριζοβολικά φυτά και παράγει άφθονο φύλλωμα. Το φυτό ζει και καρποφορεί για περίπου 40 χρόνια.
Το φυτό ανθίζει άφθονα. Τα άνθη είναι χιονόλευκα και μεγάλα, με διάμετρο έως 2 εκατοστά. Οι καρποί είναι 12-13 χιλιοστά, σφαιρικοί, κοκκινωπό-μοβ και γλυκοί.
Ιδιαιτερότητες:
- αναπτύσσεται στον ήλιο και στη σκιασμένη πλευρά.
- προτιμά μέτρια υγρασία αέρα.
- Σε υψηλή υγρασία, παρατηρείται ωίδιο.
- αντοχή στον παγετό - έως μείον 34°C;
- Την άνοιξη τα φύλλα είναι κοκκινωπά, το καλοκαίρι είναι πράσινα και λαμπερά, και το φθινόπωρο είναι κίτρινα, κόκκινα και πορτοκαλί.
Ο «Πρίγκιπας Γουίλιαμ» ανέχεται με επιτυχία δύσκολες καιρικές συνθήκες που καταστρέφουν άλλες ποικιλίες irgi - υπερβολική ζέστη και υψηλή υγρασία.
Άλλες ποικιλίες
Οξύρρυγχος. Μια καναδική ποικιλία σερβιρίσματος. Μια νέα προσθήκη στην ποικιλία. Πολυβλαστικοί, μεσαίου μεγέθους θάμνοι που φτάνουν τα 2,5-3 μέτρα σε ύψος. Μεγάλα, γλυκά μούρα φυτρώνουν σε μακριές συστάδες. Χαρακτηρίζεται από συνεπή καρποφορία.
- ✓ Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα.
- ✓ Απαιτήσεις εδάφους και κλίματος.
- ✓ Σκοπός καλλιέργειας (καλλωπιστική αξία, φρούτα).
- ✓ Παραγωγικότητα και χρόνος ωρίμανσης.
Λίνεζ. Ένας χαμηλός, συμπαγής θάμνος του καναδικού σερβίτσιου. Το μέσο ύψος του φυτού είναι 1,8 μ. Οι καρποί είναι μεγάλοι, γλυκοί και ευχάριστα αρωματικοί. Ο θάμνος προτιμά τον πλήρη ήλιο αλλά ανέχεται τη μερική σκιά. Αυτή η πρώιμη, ανθεκτική στο χειμώνα ποικιλία απαιτεί ελάχιστη φροντίδα.
Εκπληξη. Ένα μεγάλο καρπό σερβίρισμα καναδικής επιλογής. Αντί για το αρχικό, χαμένο όνομά του, η ποικιλία μετονομάστηκε σε "Surprise". Ο θάμνος φτάνει σε ύψος τα 3 μέτρα. Τα μούρα είναι στρογγυλά και σκούρα μοβ. Οι καρποί, καλυμμένοι με μια μπλε άνθιση, φαίνονται εκπληκτικοί με τα φύλλα. Η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα φτάνει τους -35°C.
- Επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία με καλά στραγγιζόμενο έδαφος.
- Προετοιμάστε μια τρύπα διαστάσεων 60x60 εκ.
- Εφαρμόστε οργανικό λίπασμα πριν από τη φύτευση.
- Φυτέψτε το δενδρύλλιο χωρίς να θάψετε το ριζικό λαιμό.
- Ποτίστε καλά μετά τη φύτευση.
Ελβετία. Ένα φυτό νάνος. Φτάνει τα 1,2 μ. σε ύψος στα 10 χρόνια. Το φυτό ανθίζει με λευκά άνθη. Τα μούρα είναι νόστιμα. Τα φύλλα είναι όμορφα χρωματισμένα το φθινόπωρο.
Μπλόφα. Μια νέα καναδική επιλογή. Οι καρποί φτάνουν τα 11 χιλιοστά σε διάμετρο. Τα μούρα είναι νόστιμα, με μέτρια ξινή, ισορροπημένη γεύση. Αυτή η ποικιλία μέτριας απόδοσης είναι ιδανική για επεξεργασία—οι καρποί έχουν μικρούς σπόρους που διατηρούν τη γεύση και το άρωμά τους.
Βουβάλι. Μια ποικιλία μέτριας απόδοσης με σκούρα μπλε μούρα. Κάθε μούρο έχει διάμετρο 11 χιλιοστά. Τα γλυκόξινα φρούτα έχουν ισορροπημένη γεύση και ευχάριστο άρωμα.
Σούκκες. Ποικιλία μεσαίας απόδοσης με αρκετά νόστιμα μούρα. Το μέγεθος του καρπού έχει διάμετρο 11 χιλιοστά. Ανοσοποιημένο σε μυκητιασικές ασθένειες.
Αντιβασιλέας. Ένας χαμηλός θάμνος, ύψους έως 1,5 μ. Τα μούρα έχουν μέγεθος 13 χιλιοστά, είναι τρυφερά και γλυκά. Πρόκειται για μια μεσαίας απόδοσης, καλλωπιστική ποικιλία. Θεωρείται μια από τις πιο ανθεκτικές στο χειμώνα, ικανή να αντέξει σε θερμοκρασίες έως -45°C. Αυτό το μικρό φυτό, με απλωμένη κόμη, μπορεί να καλυφθεί για το χειμώνα, εάν είναι απαραίτητο.
Λι Νο. 3. Ένας μεσαίου μεγέθους θάμνος, ύψους έως 3 μ. Το φυτό είναι συμπαγές και απλώνεται κατά την καρποφορία. Σχηματίζονται λίγοι βλαστοί. Οι ράγες έχουν διάμετρο 16 mm, οβάλ-στρογγυλές και σκούρο μπλε χρώμα.
Παραδοσιακός. Αυτός ο δενδροειδής θάμνος, που φτάνει τα 8-10 μέτρα σε ύψος, ανθίζει νωρίς και άφθονα. Η κόμη απλώνεται στα 4,5 μέτρα. Το φυτό έχει έναν ξεχωριστό κορμό και όμορφη διακλάδωση. Οι καρποί είναι σκούρο μπλε. Αυτή η ποικιλία είναι ιδιαίτερα παραγωγική. Το φύλλωμα είναι γκριζοπράσινο το καλοκαίρι και κόκκινο-πορτοκαλί το φθινόπωρο.
Τσιγγάνα. Μια ποικιλία με αυξημένη ανοσία σε διάφορες ασθένειες. Το φυτό είναι ψηλό και πολυστελέχος. Η ανθοφορία γίνεται τον Μάιο. Τα μούρα είναι μεγάλα, μπλε με μαύρη απόχρωση. Η γεύση είναι ήπια και η σάρκα αρωματική. Αυτή η υψηλής απόδοσης, καλλωπιστική ποικιλία δεν απαιτεί ιδιαίτερα εδαφικές συνθήκες, απαιτεί ελάχιστη φροντίδα και είναι ένα γενναιόδωρο μελισσοτροφικό φυτό. Ανέχεται καλά τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και δεν απαιτεί χειμερινό καταφύγιο.
Μπλούζουν. Ένα μεσαίου μεγέθους φυτό, που φτάνει σε ύψος τα 2,5 μ. μέχρι την ηλικία των 5 ετών. Ανθίζει άφθονα. Τα μούρα ζυγίζουν 1,1 γραμμάρια. Οι σκούρο μπλε, σφαιρικοί καρποί έχουν ζουμερή, νόστιμη σάρκα. Πλεονεκτήματα: χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και πρώιμη καρποφορία.
Μπαλλαρίνα. Ένα ψηλό, ανθεκτικό στο χειμώνα φυτό, που φτάνει σε ύψος έως και 8 μέτρα. Ωριμάζει στις αρχές Ιουλίου. Οι καρποί είναι μεγάλοι, κόκκινοι και νόστιμοι. Αυτή η ποικιλία ευδοκιμεί σε γόνιμο έδαφος και απαιτεί τακτικό πότισμα. Ανέχεται καλά τις ξηρές περιόδους, αλλά δεν θα δώσει καλή σοδειά χωρίς άφθονο πότισμα και λίπανση.
Πίνακας κριτηρίων για τις ποικιλίες
Ίργκα – ένα χρήσιμο και όμορφο φυτό. Όταν επιλέγετε μια ποικιλία για τον κήπο σας, αξιολογήστε τις επιλογές με βάση τα βασικά χαρακτηριστικά και συγκρίνετέ τις με τους σκοπούς για τους οποίους σκοπεύετε να φυτέψετε το σαλιγκάρι. Ο Πίνακας 1 παραθέτει τα είδη σαλιγκάριου και τις ποικιλίες που προέρχονται από αυτά μέσω επιλεκτικής αναπαραγωγής.
Πίνακας 1
| Ένα είδος σέρβις | Ποικιλίες σέρβις |
| Σκλήθρας | Έναστρη Νύχτα, Άλταγκλοου, Βόρεια Γραμμή, Ρίτζεντ |
| καναδικός | Χάνιγουντ, Παρκ Χιλ, Πεμπίνα, Σχιστόλιθος, Παραδοσιακό, Μπαλαρίνα, Φόρεστμπουργκ, Μάρτιν, Μαντάν, Θίσεν |
| Στρογγυλόφυλλο | Πίρσον |
| Κόκκινο αίμα | Ολλανδία, Επιτυχία |
Η σύγκριση αρκετών δημοφιλών ποικιλιών irgi σύμφωνα με τα κριτήρια αξιολόγησης παρουσιάζεται στον Πίνακα 2.
Πίνακας 2
| Ποικιλία | Κριτήρια | ||||||
| Σχήμα θάμνου | Πλάτος στέμματος, m | Ύψος, μ. | Χρόνος ωρίμανσης | Παραγωγικότητα | Μέγεθος μούρων (διάμετρος), mm | Γεύση | |
| Καπνιστό | κάθετα αναπτυσσόμενο | 6 | 4.5 | μέσος | υψηλής απόδοσης | 14 | γλυκό, απαλό |
| Πεμπίνα | κάθετα αναπτυσσόμενο | 5 | 5 | μέσος | καρποφόρος | 14 | γεμάτος, κοφτερός |
| Βόρεια γραμμή | κάθετα αναπτυσσόμενο | 6 | 4 | μέσος | υψηλής απόδοσης | 16 | γεμάτο, γλυκό |
| Τίσεν | απλωμένος | 6 | 5 | νωρίς | υψηλής απόδοσης | 17 | πικάντικο, ζουμερό |
| Μέλι | κάθετα αναπτυσσόμενο | 4 | 5 | αργά | παραγωγικός, ειδικά όταν είναι νέος | 16 | γεμάτος, κοφτερός |
Κριτικές
Το σερβίτσιο είναι ένα φυτό που συνδυάζει χρηστική και καλλωπιστική αξία. Οι καρποί του διαθέτουν μοναδικές φαρμακευτικές ιδιότητες και το ίδιο το φυτό γίνεται ένα πραγματικό στολίδι σε κάθε κήπο. Χάρη στην επιλεκτική αναπαραγωγή, κάθε κηπουρός μπορεί να επιλέξει ένα σερβίτσιο που ταιριάζει στις ανάγκες και το αισθητικό του γούστο.





























Το άρθρο είναι καλό, ευχαριστώ. Απλώς θα ήθελα να αναφέρονται τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας για όλες τις κατηγορίες. Για παράδειγμα, ενδιαφέρομαι για χαμηλή παραγωγή μυρουδιών και αυτό το χαρακτηριστικό δεν αναφέρεται για όλες τις ποικιλίες.
Γεια σας! Σας ευχαριστούμε για τα θετικά σας σχόλια και τις προτάσεις σας.
Ο καναδικός τύπος serviceberry, δηλαδή οι ποικιλίες Pembina και Honeywood, έχει χαμηλή ικανότητα σχηματισμού βλαστών.
Σας ευχαριστώ πολύ για το άρθρο και τη σκληρή δουλειά σας! Έμαθα πολλά από αυτό! Δεδομένου ότι ζούμε σε μια εποχή κοσμικής ταχύτητας και γρήγορου ρυθμού ζωής, θα ήθελα να έχω περισσότερους πίνακες με συγκριτικά χαρακτηριστικά! Αυτό θα βοηθήσει τους νέους φυσιοδίφες, όπως εγώ, να κάνουν τη σωστή επιλογή για το πόσες ποικιλίες θα φυτέψουν στον κήπο! Σας ευχαριστώ και πάλι και σας εύχομαι καλή επιτυχία!