Γιατί αξίζει να καλλιεργήσετε το ροδάκινο White Swan και πώς να το κάνετε σωστά;

Η White Swan είναι μια ποικιλία ροδακινιάς μέσης εποχής, γνωστή για τους ελκυστικούς καρπούς της, την καλή απόδοση και την αντοχή της στο ωίδιο και το κλαστερόσποριο. Δεν είναι κατάλληλη για εμπορική καλλιέργεια λόγω της σύντομης διάρκειας ζωής της και της ακαταλληλότητάς της για μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις. Ωστόσο, θα εκτιμηθεί από τους λάτρεις των ζουμερών, γλυκών και λαχταριστών φρούτων.

Προέλευση της ποικιλίας

Αυτή η ποικιλία φρούτων αναπτύχθηκε το 2005. Ο δημιουργός της είναι ο εγχώριος κτηνοτρόφος Γιούρι Κοβάλτσουκ (ιδιοκτήτης του ιδιωτικού αγροκτήματος Agro Sad, ενός φυτωρίου συλλογής δενδρυλλίων στην περιοχή Κρασνοντάρ).

Σύμφωνα με άλλες πηγές, η ποικιλία αποτελεί επίτευγμα της Κριμαϊκής αναπαραγωγής. Η δημιουργία της αποδίδεται στο προσωπικό του Βοτανικού Κήπου Νικίτσκι.

Περιγραφή του ροδάκινου White Swan: δέντρο και φρούτα

Τα φυτά αυτής της ποικιλίας χαρακτηρίζονται από ιδιαίτερα χαρακτηριστικά:

• μεσαίου ύψους (το ύψος τους είναι 3-4 μ.)
• απλώνοντας το στέμμα, που έχει σφαιρικό σχήμα.
• ανοιχτό γκρι χρώμα του φλοιού που καλύπτει τον κορμό του δέντρου.
• μεσαίου μεγέθους κλαδιά;
• φύλλωμα: μεγάλο, σκούρο πράσινο, με γυαλιστερή επιφάνεια.
• λουλούδια με λεπτό λευκό και ροζ χρώμα.

Η εμφάνιση του καρπού είναι το χαρακτηριστικό γνώρισμα της ποικιλίας. Διακρίνονται από την ασυνήθιστη κρεμώδη-λευκή φλούδα τους, η οποία περιστασιακά έχει μια ελαφριά κοκκινίλα βατόμουρου. Ο καρπός διαθέτει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• μεγαλύτερο από το μέσο μέγεθος·
• βάρος - από 145 g έως 200 g.
• στρογγυλό, ευρέως οβάλ σχήμα.
• ανοιχτόχρωμο, λεπτό δέρμα με χνούδι.
• η σάρκα είναι κρεμ χρώματος, μαλακή, όχι πυκνή, ινώδης, πολύ ζουμερή και αρωματική.
• ένα μεσαίου μεγέθους κουκούτσι που διαχωρίζεται καλά από τον πολτό.

Γευστικές ιδιότητες

Τα φρούτα του White Swan δεν είναι μόνο μεγάλα και όμορφα, αλλά ενθουσιάζουν και τον τρώγοντα με την ευχάριστη, αρμονική τους γεύση. Κυριαρχείται από γλυκύτητα με νότες μελιού. Δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου οξύτητα, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη του πολτού και της πολύ χαμηλής οξύτητας.

Χαρακτηριστικά

Η ποικιλία έχει κερδίσει την αγάπη των εγχώριων κηπουρών χάρη στα εξαιρετικά τεχνικά χαρακτηριστικά της.

Αντοχή στην ξηρασία, αντοχή στον παγετό

Η καλλιέργεια του κήπου είναι αρκετά ανθεκτική στον παγετό:

• τα δέντρα του μπορούν να αντέξουν θερμοκρασίες έως και -24°C τους χειμερινούς μήνες·
• Τα μπουμπούκια ανθέων και τα μπουμπούκια δεν επηρεάζονται από τους παγετούς της άνοιξης.

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από καλή ανοχή στην ξηρασία. Είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε περιοχές με μακρά, ζεστά καλοκαίρια και ξηρά κλίματα.

Χρειάζεται η ποικιλία επικονιαστές;

Η ποικιλία White Swan είναι αυτογόνιμη. Παράγει καλή σοδειά ακόμη και χωρίς την παρουσία άλλων ποικιλιών επικονίασης. Ωστόσο, η παρουσία ποικιλιών επικονίασης στο αγροτεμάχιο έχει ευεργετική επίδραση στην παραγωγικότητά της.

Πότε ωριμάζουν τα ροδάκινα White Swan;

Αυτή η καλλιέργεια κήπου είναι ένα εντυπωσιακό παράδειγμα μιας μεσο-όψιμης ποικιλίας. Ανθίζει και καρποφορεί τις ακόλουθες χρονικές περιόδους:

• Τον Μάιο, οι οφθαλμοί ανοίγουν στις ροδακινιές και σχηματίζονται καρποφόρα σύνολα.
• τα πρώτα φρούτα ωριμάζουν στις 10-15 Αυγούστου.
• Το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου είναι η περίοδος της μαζικής συγκομιδής.

Παραγωγικότητα και καρποφορία

Οι ροδακινιές αρχίζουν να καρποφορούν σε ηλικία τριών έως τεσσάρων ετών. Παράγουν καρπούς ετησίως, φτάνοντας στη μέγιστη παραγωγικότητα στην ηλικία των έξι ετών. Μία μόνο ώριμη ροδακινιά αποδίδει 50-60 κιλά καρπών.

Όταν ωριμάσουν, οι καρποί δεν πέφτουν από τα κλαδιά. Παραμένουν σταθερά προσκολλημένοι στο στέλεχος μέχρι να συλλεχθούν από το δέντρο. Οι ώριμοι καρποί έχουν μικρή διάρκεια ζωής—έως και τρεις ημέρες στο ψυγείο. Δεν μεταφέρονται λόγω της λεπτής φλούδας και της πολύ μαλακής, ζουμερής σάρκας τους.

Εφαρμογή φρούτων

Το ροδάκινο White Swan τρώγεται καλύτερα φρέσκο. Χωρίς θερμική επεξεργασία, είναι μια πραγματικά υγιεινή λιχουδιά για όσους αγαπούν τα γλυκά. Η σάρκα του δεν σκουραίνει όταν εκτίθεται στον αέρα, καθιστώντας το ιδανικό για προσθήκη σε επιδόρπια και φρουτοσαλάτες.

Λόγω της χυμώδους και γλυκιάς γεύσης της, η ποικιλία είναι ιδανική για επεξεργασία:

• σε χυμό;
• νέκταρ;
• πουρές.

Απαιτήσεις για τις εδαφικές και κλιματικές συνθήκες

Η ποικιλία αναπτύσσεται καλά σε εδάφη με τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• εύφορος;
• πνεύμονες;
• όγκος;
• μέτρια υγρό;
• καλά ζεσταμένο από τον ήλιο.
• ουδέτερο ή ελαφρώς αλκαλικό (με pH 6,7–7,0).
• αργιλώδης ή αμμώδης άργιλος.

Να θυμάστε ότι η ροδακινιά είναι ένα δέντρο που αγαπά τη θερμότητα. Αναπτύσσεται και παράγει καλύτερα στις νότιες περιοχές της Ρωσίας. Μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί στο κεντρικό τμήμα της Ρωσίας (υπό την προϋπόθεση ότι το δέντρο προστατεύεται για τον χειμώνα).

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Η ποικιλία έχει ριζώσει στους οικιακούς κήπους χάρη στα εγγενή αναμφισβήτητα πλεονεκτήματά της:

Κανόνες για τη φύτευση ροδάκινων

Ξεκινήστε τη φύτευση της ροδακινιάς σας εντός των ακόλουθων χρονικών πλαισίων:

• το φθινόπωρο, 1-1,5 μήνες πριν από την άφιξη του κρύου καιρού - στις νότιες περιοχές·
• την άνοιξη πριν φουσκώσουν τα μπουμπούκια - σε περιοχές επικίνδυνης γεωργίας.

Όταν αγοράζετε ένα δενδρύλλιο, επιθεωρήστε το. Επιλέξτε ένα δείγμα με τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• δύο ετών
• με ισχυρό ριζικό σύστημα (μήκος ρίζας - 15 cm).
• με ανεπτυγμένο κορμό και μπουμπούκια βλαστών.
• χωρίς σημάδια ασθένειας ή βλάβης από παράσιτα.

Μουλιάστε το αγορασμένο δενδρύλλιο White Swan σε νερό με Kornevin. Προετοιμάστε την τρύπα φύτευσης εκ των προτέρων. Σκάψτε την 2-3 εβδομάδες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία φύτευσης. Το βέλτιστο μέγεθος είναι 0,7 x 0,7 x 0,7 m. Εάν αγοράσατε πολλά δενδρύλλια, τοποθετήστε τις τρύπες σε απόσταση 3 μέτρων μεταξύ τους.

Φυτέψτε την καλλιέργεια ακολουθώντας τις οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Προσθέστε λίπασμα στην τρύπα: χούμο (15 kg) αναμεμειγμένο με χλωριούχο κάλιο (100 g) και υπερφωσφορικό (200 g).
2. Προσθέστε τέφρα ξύλου (450 g) και χώμα που έχετε πάρει από την τρύπα.
3. Καρφώστε ένα ποντάρισμα για δέσιμο.
4. Σχηματίστε ένα σωρό χώμα αναμεμειγμένο με λίπασμα στον πάτο της τρύπας.
5. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στο ανάχωμα. Απλώστε τις ρίζες του χωρίς να τις σπάσετε.
6. Γεμίστε τις ρίζες και την τρύπα με χώμα. Συμπυκνώστε το.
7. Νερό το δενδρύλλιο με καθιζάνον νερό.
8. Δέστε το δέντρο στο στήριγμα.
9. Χαλαρώστε το χώμα κάτω από τη ροδακινιά. Καλύψτε το με άχυρο ή πριονίδι.

Φροντίδα μετά την ωρίμανση του ροδάκινου

Φροντίστε σωστά το δέντρο White Swan σας για να διασφαλίσετε ότι θα παραμείνει δυνατό και υγιές. Δώστε του την ακόλουθη φροντίδα:

• ΠότισμαΠοτίζετε το δενδρύλλιο τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Μην αφήνετε το χώμα να στεγνώσει, αλλά ούτε και να το ποτίζετε υπερβολικά. Χρησιμοποιήστε 40-50 λίτρα νερό ανά φυτό. Ποτίζετε ένα ώριμο δέντρο λιγότερο συχνά—μία φορά κάθε 14 ημέρες. Χρησιμοποιήστε σάπια φύλλα όπως τύρφη, πριονίδι ή κομμένο γρασίδι για να διατηρήσετε την υγρασία του εδάφους.
  
• Χαλάρωση του κύκλου κάτω από το βαρέλιΑυτό το μέτρο θα εξασφαλίσει ελεύθερη πρόσβαση αέρα στις ρίζες του φυτού. Συνδυάστε το με την αφαίρεση ζιζανίων.
  
• Λίπασμα επιφάνειαςΛιπαίνετε το οπωροφόρο δέντρο ετησίως την άνοιξη, το καλοκαίρι (2-3 φορές) και το φθινόπωρο. Ξεκινήστε τη λίπανση της ροδακινιάς από το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Χρησιμοποιήστε εμπορικά λιπάσματα καλίου, φωσφόρου και αζώτου, καθώς και οργανική ύλη.
  
  Την άνοιξη, τροφοδοτήστε το δέντρο με μείγματα θρεπτικών συστατικών πλούσια σε άζωτο. Το καλοκαίρι, ποτίστε τη ροδακινιά με ένα διάλυμα πολτού (1:10) ή κοπριάς κοτόπουλου (1:20) διαλυμένης σε νερό. Πριν χρησιμοποιήσετε αυτά τα προϊόντα, φροντίστε να ποτίσετε το δέντρο με καθαρό νερό.
  Το φθινόπωρο, χρησιμοποιήστε λιπάσματα καλίου και φωσφόρου: υπερφωσφορικό (200 g), χλωριούχο κάλιο (150 g). Μπορούν επίσης να αντικατασταθούν με οργανική ύλη: χούμο (7-10 kg), τέφρα ξύλου (0,5-1 kg).
• Κλάδεμα, υγιεινή και διαμόρφωσηΑυτό το μέτρο θα αυξήσει την απόδοση της καλλιέργειας και θα αποτρέψει την προσβολή από ασθένειες και παράσιτα. Κλαδέψτε τη ροδακινιά την άνοιξη πριν από το άνοιγμα των οφθαλμών, αφαιρώντας τυχόν κλαδιά που έχουν πεθάνει κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Κοντύνετε τους υγιείς βλαστούς κατά το 1/4.
  
  Το φθινόπωρο, πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, διακόψτε την ανάπτυξη του τρέχοντος έτους που κατευθύνεται προς τα μέσα προς το στέμμα.

Ασθένειες και παράσιτα, μέθοδοι ελέγχου και πρόληψης

Η ποικιλία παρουσιάζει υψηλή αντοχή στις κύριες ασθένειες των καλλιεργειών πυρηνόκαρπων:

• κλεστεροσπορίαση;
• ωίδιο.

Υπό ακατάλληλες συνθήκες καλλιέργειας, η ροδακινιά White Swan είναι ευαίσθητη στο σκάλισμα των φύλλων. Είναι επίσης ευαίσθητη σε επιθέσεις παρασίτων:

• αφίδες;
• ριγέ σκώρος;
• έντομα με λέπια.

Για να αποφύγετε προβλήματα, ψεκάστε το δέντρο πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια (μέσα Απριλίου) με τα ακόλουθα:

• εντομοκτόνα όπως Iskra και Confidor Maxi - κατά των παρασίτων.
• Μείγμα Bordeaux (συγκέντρωση - 3%) - για μυκητιασικές λοιμώξεις.

Αναπαραγωγή

Πολλαπλασιάστε τη ροδακινιά White Swan με τους ακόλουθους τρόπους:

• Μοσχεύματα (πράσινο και ξυλώδες). Συγκομίστε τα κλαδιά ένα συννεφιασμένο πρωί. Τοποθετήστε τα πράσινα μοσχεύματα σε νερό με προσθήκη διεγερτικού ριζοβολίας. Μεταφυτέψτε τα κλαδιά με τα φυλλάρια (3-4) όρθια στο υπόστρωμα.
  
• Επίστρωση αέραΕπιλέξτε ένα γερό, ημιξυλώδες κλαδί (περίπου στο πάχος ενός μολυβιού) από ένα δέντρο δύο ετών. Κόψτε έναν δακτύλιο φλοιού από αυτό. Αφαιρέστε τυχόν μπουμπούκια φρούτων που βρίσκονται ακριβώς πάνω από την τομή.
  
  Εφαρμόστε Kornevin στην κυκλική τομή από όπου αφαιρέθηκε ο φλοιός. Τυλίξτε το σε βρύα σφάγνου μουλιασμένη σε νερό και στη συνέχεια σε πλαστική μεμβράνη. Βρέξτε τα βρύα τακτικά και μην τα στεγνώσετε. Μόλις εμφανιστούν οι ρίζες, αφαιρέστε τη συσκευασία. Φυτέψτε το φυτό που προκύπτει στη μόνιμη θέση του.
• Με εμβολιασμόΕκτελέστε τη διαδικασία όταν το υποκείμενο εξακολουθεί να παράγει χυμό και το έμβρυο είναι αδρανές. Για το πρώτο, χρησιμοποιήστε ένα άγριο δαμάσκηνο ή κερασιά δύο ετών. Για το δεύτερο, χρησιμοποιήστε ένα έμβρυο ροδακινιάς με 2-3 μπουμπούκια και λοξή τομή, που συλλέγεται το φθινόπωρο. Το μήκος του πρέπει να είναι 35-40 εκ. Θα πρέπει να βυθιστεί σε νερό ή άμμο μέχρι την άνοιξη.
  
  Ενώστε το μοσχεύματα με το υποκείμενο. Τυλίξτε τη συμβολή με πλαστική μεμβράνη. Μετά από 30 ημέρες, κόψτε το κλαδί πάνω από τη γραμμή εμβολιασμού.

Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να καλλιεργήσετε ένα ροδάκινο από το κουκούτσι. Αυτή η μέθοδος είναι χρονοβόρα και επίπονη, και οι κηπουροί σπάνια τη χρησιμοποιούν. Πλύνετε και στεγνώστε το κουκούτσι. Πριν από τη φύτευση, μουλιάστε το και στη συνέχεια τρυπήστε το από τη μία πλευρά.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Παρά την καλή αντοχή της ποικιλίας στον παγετό, όταν την καλλιεργείτε στις κεντρικές και βορειοδυτικές περιοχές, παρέχετε στο δέντρο προστασία από τον παγετό. Καλύψτε τον κορμό του δέντρου με:

• πριονίδια;
• μαυρόχωμα;
• τύρφη;
• φύλλωμα.

Εφαρμόστε ένα στρώμα εδαφοκάλυψης μεγαλύτερο από 10 cm. Είναι καλή ιδέα να αναχωματώσετε τις ρίζες του δέντρου και να ασβεστώσετε την κάτω πλευρά του. Ένα νεαρό δενδρύλλιο απαιτεί πιο ασφαλές κάλυμμα. Τυλίξτε τον κορμό του με μη υφασμένο ύφασμα.

Κριτικές

Η ποικιλία White Swan είναι δημοφιλής στο νότιο τμήμα της χώρας και στην κεντρική Ρωσία. Οι καρποί της έχουν ένα μοναδικό χρώμα. Διακρίνονται για την αρμονική γλυκιά γεύση τους, την απίστευτη ζουμερότητα και την λεπτή υφή της σάρκας τους. Αυτή είναι η καλύτερη επιλογή για ιδιωτική καλλιέργεια αν αγαπάτε τα ροδάκινα που λιώνουν στο στόμα.

Συχνές ερωτήσεις