Τι είδους υβρίδια ροδακινιάς υπάρχουν;

Τα υβρίδια ροδάκινου αντιπροσωπεύουν ένα εκπληκτικό μείγμα από τις καλύτερες ποιότητες των μητρικών καλλιεργειών τους, συνδυάζοντας γεύση, άρωμα και ανοχή σε μια ποικιλία συνθηκών καλλιέργειας. Τα τελευταία χρόνια, αυτά τα ασυνήθιστα φρούτα έχουν κερδίσει τις καρδιές των κηπουρών και των καλοφαγάδων χάρη στις μοναδικές τους ιδιότητες και τα πολυάριθμα οφέλη τους.

Δημοφιλή υβρίδια

Σήμερα, υπάρχουν πολλά δημοφιλή υβρίδια ροδακινιάς. Παρακάτω παρατίθενται λεπτομερείς περιγραφές, χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά. Κατά την επιλογή, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των ποικιλιών.

Σαραφούγκα

Αυτό το υβρίδιο έχει τρεις «γονείς» που αγαπούν τη θερμότητα - ροδάκινο, βερίκοκο και δαμασκηνιά. Το ίδιο το φυτό είναι ανθεκτικό στον παγετό και μπορεί να αναπτυχθεί σε ψυχρότερες συνθήκες. Καλλιεργείται με επιτυχία τόσο στο νότο όσο και σε εύκρατα κλίματα.

Εξωτερικά, το δέντρο μοιάζει με κοινή δαμασκηνιά, με τα ίδια φύλλα και αγκάθια. Οι καρποί έχουν παρόμοιο σχήμα και μέγεθος με τα βερίκοκα, και το κουκούτσι, όπως ενός ροδάκινου, διαχωρίζεται εύκολα από τη σάρκα και έχει ένα χαρακτηριστικό μοτίβο.

Άλλα διακριτικά χαρακτηριστικά:

• Η γεύση του καρπού εξαρτάται από τον βαθμό ωριμότητάς του: τα άγουρα έχουν γεύση δαμάσκηνου, ενώ τα ώριμα μοιάζουν με βερίκοκα, με γλυκόξινη, ζουμερή και ευχάριστη σάρκα.
• Το δέντρο είναι συμπαγές με απλωμένη, μέτριας πυκνότητας κόμη. Η ετήσια ανάπτυξη των βλαστών είναι 50-70 εκ. Τα κλαδιά είναι αγκαθωτά και τα φύλλα έχουν σγουρή εμφάνιση, παρόμοια με αυτή της ροδακινιάς.
• Οι καρποί είναι μεγάλοι (6-7 εκ.), σε σχήμα βερίκοκου. Η φλούδα μπορεί να είναι μοβ ή πορτοκαλί, ανάλογα με την ποικιλία.
• Το άρωμα βερίκοκου είναι μόλις αισθητό.
• Οι καρποί δεν πέφτουν και ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου ή στις αρχές Σεπτεμβρίου. Έχουν μια ευέλικτη χρήση: τρώγονται φρέσκοι και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κομπόστας, μαρμελάδων και γλυκών του κουταλιού.
• Τα φρούτα ανέχονται καλά τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.

Νεκταρίνι

Το νεκταρίνι είναι ένα υποείδος του κοινού ροδάκινου, που διακρίνεται για την λεία, γυαλιστερή, χωρίς χνούδι φλούδα του. Το όνομα προέρχεται από τη λέξη «νέκταρ», η οποία περιγράφει εύστοχα τη γλυκιά γεύση του καρπού του.

Βασικά χαρακτηριστικά του πολιτισμού:

• Δέντρα ύψους 3-7 μέτρων με στεφάνες που φτάνουν σε διάμετρο τα 4 μέτρα.
• Λογχοειδή, επιμήκη φύλλα με οδοντωτή άκρη.
• Τα ανοιξιάτικα άνθη δίνουν στον κήπο μια πανέμορφη ροζ εμφάνιση.
• Φρούτα παρόμοια σε σχήμα με ροδάκινα, αλλά με λεία φλούδα, το χρώμα της οποίας ποικίλλει από ανοιχτό κίτρινο έως μπορντό και κεράσι.
• Ο πολτός είναι ζουμερός και πυκνός και ωριμάζει σε περίπου 4 μήνες.
• Πρώιμη ωρίμανση: η πρώτη συγκομιδή συλλέγεται 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων.

Πικερίνη

Αυτή είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες νεκταρινιών, γνωστή για την εξαιρετική της γεύση και την υψηλή της απόδοση. Ο επιτυχημένος συνδυασμός καλλωπιστικών και καρποφόρων ιδιοτήτων της την καθιστά δημοφιλή στους κηπουρούς και τους αγρότες.

Περιγραφή και προδιαγραφές:

• Τα δέντρα φτάνουν σε ύψος 4-6 μ. Έχουν μια πυκνή, απλωμένη κορώνα, η οποία μπορεί να φτάσει σε διάμετρο έως και 3-4 μ.
• Τα φύλλα είναι λογχοειδή, επιμήκη με οδοντωτή άκρη, χρώματος φωτεινού πράσινου.
• Οι καρποί είναι μεγάλοι, στρογγυλοί και έχουν λεία, λαμπερή, χωρίς χνούδι φλούδα. Το χρώμα τους κυμαίνεται από ανοιχτό κίτρινο έως βαθύ κόκκινο, συχνά με μια κοκκινωπή απόχρωση.
• Ο πολτός είναι ζουμερός, πυκνός, αρωματικός, κίτρινος.
• Η γεύση είναι γλυκιά με μια ελαφριά ξινή γεύση, που εκτιμάται ιδιαίτερα για τον πλούτο και την ισορροπία της.
• Οι καρποί ωριμάζουν στα τέλη Ιουλίου έως τις αρχές Αυγούστου. Η περίοδος ωρίμανσης διαρκεί περίπου τέσσερις μήνες.
• Χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις. Η πρώτη συγκομιδή πραγματοποιείται 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση. Η μέγιστη απόδοση επιτυγχάνεται στην ηλικία των 7-10 ετών.

Το νεκταρίνι Picerin είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στον παγετό, καθώς αντέχει σε θερμοκρασίες έως και -30°C. Αυτό το καθιστά κατάλληλο για καλλιέργεια σε ποικίλα κλίματα, συμπεριλαμβανομένων περιοχών με κρύους χειμώνες. Τα δέντρα ζουν και αποδίδουν καρπούς για 20-25 χρόνια.

Νεκταρίνι μάνγκο

Αυτή η μοναδική ποικιλία νέκταρ είναι γνωστή για το εξωτικό της άρωμα και τη γεύση που θυμίζει μάνγκο. Έχει κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών και των λάτρεις των φρούτων λόγω των εξαιρετικών χαρακτηριστικών και της ευελιξίας της.

Χαρακτηριστικά και διαφορές:

• Τα δέντρα φτάνουν σε ύψος τα 4-6 μέτρα, έχουν μια μεσαίου μεγέθους, απλωμένη κορώνα με διάμετρο έως 3-4 μέτρα.
• Τα φύλλα είναι επιμήκη, λογχοειδή, με οδοντωτή άκρη, σκούρου πράσινου χρώματος.
• Η ανθοφορία συμβαίνει την άνοιξη, το δέντρο είναι διακοσμημένο με έντονα ροζ λουλούδια, τα οποία προσθέτουν διακοσμητική αξία.
• Οι καρποί είναι μεγάλοι, στρογγυλοί και έχουν λεία, λαμπερή, χωρίς χνούδι φλούδα. Το χρώμα της φλούδας κυμαίνεται από έντονο κίτρινο έως βαθύ πορτοκαλί, συχνά με μια κόκκινη απόχρωση.
• Η σάρκα είναι ζουμερή, πυκνή, με έντονη γεύση μάνγκο. Το άρωμα είναι έντονο και εξωτικό.
• Οι καρποί ωριμάζουν στα τέλη Ιουλίου έως τις αρχές Αυγούστου. Η περίοδος ωρίμανσης είναι περίπου 120 ημέρες.
• Έχει καλή αντοχή στον παγετό, καθώς αντέχει σε θερμοκρασίες έως -25°C. Αυτό το καθιστά κατάλληλο για καλλιέργεια σε ποικίλα κλίματα, συμπεριλαμβανομένων περιοχών με ήπιους χειμώνες.

Νεκτακότουμ

Πρόκειται για ένα σύνθετο μεσοειδικό υβρίδιο, που προκύπτει από τη διασταύρωση δαμάσκηνων, βερίκοκων και νεκταρινιών από την οικογένεια των πυρηνόκαρπων. Δημιουργήθηκε τυχαία, μέσω ανοιχτής επικονίασης ενός βερίκοκου, και δεν είναι αποτέλεσμα γενετικής μηχανικής.

Προδιαγραφές και περιγραφή:

• Το Nectacotum αναπτύσσεται και καρποφορεί γρήγορα και είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα. Αυτό του επιτρέπει να καλλιεργείται με ελάχιστες χημικές επεξεργασίες, με αποτέλεσμα ένα φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν.
• Οι πρώτες συγκομιδές λαμβάνονται ήδη από το δεύτερο ή τρίτο έτος μετά τη φύτευση, και μερικές φορές οι καρποί εμφανίζονται ήδη από το δεύτερο έτος. Η μέγιστη εμπορευσιμότητα και γεύση επιτυγχάνονται κατά το τρίτο έτος, όταν οι αποδόσεις φτάνουν σε ονομαστικά επίπεδα.
• Τα δέντρα καρποφορούν άφθονα και επικονιάζονται καλά. Η αντοχή στον παγετό είναι συγκρίσιμη με αυτή των διπλοειδών δαμάσκηνων.
• Τα φρούτα είναι μεγάλα, βάρους 100-150 γραμμαρίων, στρογγυλού-οβάλ σχήματος, ρουμπινί-κόκκινου χρώματος με μπλε άνθιση και μικρές λευκές υποδόριες κουκκίδες.

Τα φρούτα έχουν μια όμορφη εμφάνιση και μια μοναδική, εξωτική γεύση, που συνδυάζει νότες από διάφορες ποικιλίες φρούτων. Για να αναπτύξουν καλύτερα τη γεύση τους, τα φρούτα συλλέγονται ελαφρώς άγουρα και αφήνονται στη σκιά για μερικές ημέρες, μετά τις οποίες η γεύση και το άρωμα θα γίνουν πιο έντονα.

Νεκταρίνι δαμάσκηνου (Nectaprium)

Αυτό το μοναδικό φρούτο, ένα υβρίδιο δαμάσκηνου-νεκταρίνι, αναπτύχθηκε πρόσφατα στην Αγγλία. Αυτό το αποκλειστικό φρούτο, συνδυάζοντας τις καλύτερες γεύσεις των γονέων του, προσφέρει μια αξέχαστη, απολαυστική και ασυνήθιστη γεύση. Η συγκομιδή ωριμάζει το πρώτο δεκαήμερο του Αυγούστου.

Περιγραφή και προδιαγραφές:

• Τα φυτά είναι μετρίου μεγέθους, ζωηρά και συμπαγή, με μεγάλα, σκούρα πράσινα φύλλα και καλές αναλογίες κλαδιών. Μοιάζουν περισσότερο σε εμφάνιση με τις ροδακινιές, αν και η δομή των φύλλων είναι παρόμοια με αυτή των κοινών διπλοειδών δαμάσκηνων.
• Τα φρούτα είναι μεγάλα, ζυγίζουν περίπου 100 γραμμάρια, στρογγυλά σε σχήμα με ραφή, ελαφρώς πεπλατυσμένα στην κορυφή.
• Το δέρμα είναι λείο, λαμπερό, δυνατό και ξεφλουδίζει εύκολα.
• Το χρώμα είναι γρανάτης-ιώδες με διάσπαρτες κόκκινες και λευκές υποδόριες κουκκίδες, άνισα κατανεμημένες στην επιφάνεια, με μπλε κοκκινωπή επίστρωση.
• Ο πολτός είναι κρεμώδες κίτρινο με πρασινωπή απόχρωση, μέτριας πυκνότητας, πολύ ζουμερός, γλυκός και ξινός με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
• Η γεύση είναι νόστιμη, πολύ αξέχαστη, θυμίζει συνδυασμό νεκταρινιού και δαμάσκηνου.
• Η πέτρα είναι ημιαποκολλημένη.

Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας όπου είναι δυνατή η κηπουρική. Το Nectaprium προσαρμόζεται καλά σε μια ποικιλία κλιματικών συνθηκών.

Νεκταρίνι μήλου

Ένα μεσαίου μεγέθους δέντρο, που φτάνει σε ύψος έως και 4 μ. Έχει ένα απλωμένο στέμμα και σκούρα πράσινα φύλλα.

Χαρακτηριστικά φρούτων:

• Ξεφλουδίστε - ροζ απόχρωση, πολύ λεία και γυαλιστερή.
• Πολτός – ζουμερό, εύκολα διαχωρισμένο από την πέτρα, λεπτό κρεμ χρώμα, μερικές φορές με λευκή απόχρωση.
• Μορφή - στρογγυλεμένο, μερικές φορές ελαφρώς επιμηκυμένο.
• Βάρος - έως 120 γρ.

Τα νεκταρίνια μήλου ωριμάζουν από τα μέσα Αυγούστου έως τις αρχές Σεπτεμβρίου. Οι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν εντός 3-4 μηνών μετά την ανθοφορία. Τα δέντρα αρχίζουν να καρποφορούν το δεύτερο ή τρίτο έτος μετά τη φύτευση. Κατά μέσο όρο, ένα ώριμο δέντρο αποδίδει 30-40 κιλά καρπών ανά εποχή.

Η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από μέτρια αντοχή στον παγετό, αντέχει σε θερμοκρασίες έως -20°C. Επιδεικνύει καλή αντοχή στις κύριες ασθένειες των πυρηνόκαρπων, όπως η ψώρα, το ωίδιο και το κλαστεροσπόριο.

Σύκο ροδάκινο

Μία από τις πιο ενδιαφέρουσες και περιζήτητες ποικιλίες ροδακινιάς είναι η συκιά. Διακρίνονται για τον ασυνήθιστα πεπλατυσμένο καρπό τους και την εξαιρετική γεύση τους.

Το σύκο αναγνωρίζεται εύκολα από το ιδιαίτερο σχήμα του. Σε αντίθεση με τις παραδοσιακές ποικιλίες με στρογγυλούς καρπούς, αυτές έχουν πεπλατυσμένους καρπούς που θυμίζουν σύκα ή γογγύλια. Παρά την ομοιότητα στο σχήμα, αυτό το είδος δεν είναι βοτανικά συγγενικό με το σύκο.

Σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες, το συκοροποδάκινο ονομάζεται «ντόνατ» λόγω της στρογγυλής εσοχής στο κέντρο του καρπού που παραμένει μετά την αφαίρεση του κουκουτσιού.

Σύντομη βοτανική περιγραφή:

• Δέντρο - φτάνει τα 5 μέτρα σε ύψος, έχει μια απλωμένη κορώνα.
• Φύλλα - λογχοειδές, σκούρο πράσινο από πάνω και γκριζωπό από κάτω.
• Λουλούδια – απαλό ροζ, που θυμίζει τριαντάφυλλα.
• Φρούτα – Ένα επίπεδο ροδάκινο με λιγότερο τριχωτή φλούδα από τα κανονικά ροδάκινα. Το χρώμα του κυμαίνεται από κίτρινο έως πορτοκαλί με μια κόκκινη απόχρωση. Ζυγίζει μεταξύ 100 και 200 ​​γραμμαρίων, έχει διάμετρο έως 7 εκατοστά και έχει ένα μικρό κουκούτσι.

Τα οπωροφόρα δέντρα καλλιεργούνται ενεργά στη Δυτική Κίνα, την Κεντρική Ασία, την Υπερκαυκασία, τις ανατολικές περιοχές του Τατζικιστάν και του Τουρκμενιστάν και άλλες ασιατικές δημοκρατίες της πρώην ΕΣΣΔ.

Το σύκο-ροδάκινο έχει μια μοναδική χημική σύνθεση, καθιστώντας το εξαιρετικό προληπτικό μέσο για διάφορες ασθένειες. Αυτό το φρούτο με χαμηλές θερμίδες είναι ευεργετικό όχι μόνο για τη σύνθεσή του, αλλά ακόμη και το άρωμά του μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της κατάθλιψης.

Ιδιαιτερότητες της διασταύρωσης καλλιεργειών

Η διασταύρωση διαφόρων καλλιεργειών, συμπεριλαμβανομένων των ροδάκινων, αποτελεί σημαντικό εργαλείο στην κηπουρική. Αυτή η διαδικασία επιτρέπει τη δημιουργία νέων ποικιλιών με βελτιωμένα χαρακτηριστικά, όπως αντοχή στις ασθένειες, απόδοση ή γεύση φρούτων.

Ενδιαφέροντα στοιχεία:

• Ένας από τους κύριους στόχους είναι η δημιουργία ποικιλιών ανθεκτικών σε ασθένειες και παράσιτα. Για παράδειγμα, η διασταύρωση με μια άγρια ​​ποικιλία ροδακινιάς θα μπορούσε να οδηγήσει σε νέες ποικιλίες με αυξημένη αντοχή στις μυκητιασικές ασθένειες.
• Η διασταύρωση βοηθά στη βελτίωση της γεύσης και του αρώματος του καρπού, της γλυκύτητας, της οξύτητας ή της υφής του πολτού.
• Με τη διασταύρωση, δημιουργούνται ποικιλίες που προσαρμόζονται καλύτερα σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες, για παράδειγμα, σε κρύους χειμώνες ή ξηρά καλοκαίρια.
• Η διασταύρωση έχει ως αποτέλεσμα πιο παραγωγικές ποικιλίες που αποδίδουν μεγαλύτερες αποδόσεις.

Υπάρχουν τέτοιες μέθοδοι:

• Γενετική διασταύρωση. Πρόκειται για μια παραδοσιακή μέθοδο κατά την οποία η γύρη από ένα φυτό (τον πατέρα) μεταφέρεται στο στίγμα ενός άλλου φυτού (της μητέρας). Αυτή η διαδικασία γίνεται χειροκίνητα ή φυσικά με τη βοήθεια εντόμων.
• Μεταλλαξιογένεση. Σε ορισμένες περιπτώσεις, χρησιμοποιούνται μεταλλαξιγόνα για τη δημιουργία νέων ποικιλιών. Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει την έκθεση των φυτών σε χημικά ή φυσικά μεταλλαξιγόνα για την πρόκληση μεταλλάξεων και την επιλογή ευεργετικών χαρακτηριστικών.
• Κλωνοποίηση και καλλιέργεια ιστών. Αυτή η μέθοδος επιτρέπει τη δημιουργία νέων ειδών με βάση τα κύτταρα ή τους ιστούς των υπαρχόντων φυτών. Χρησιμοποιείται για τη διατήρηση ή την ενίσχυση των επιθυμητών χαρακτηριστικών στις μελλοντικές γενιές.

Είναι δυνατόν να διαδώσετε ένα υβρίδιο στο οικόπεδό σας;

Για τον σκοπό αυτό χρησιμοποιούνται διάφορες μέθοδοι, καθεμία με τα δικά της χαρακτηριστικά και απαιτήσεις. Ακολουθούν οι κύριες μέθοδοι πολλαπλασιασμού υβριδίων ροδακινιάς:

• Σπόροι. Αυτή η μέθοδος δεν παράγει πάντα φυτά πανομοιότυπα με την μητρική ποικιλία. Αρχικά, συλλέξτε σπόρους από ώριμα φρούτα και στρωματοποιήστε τους για 2-3 μήνες. Την άνοιξη, φυτέψτε τους σπόρους στο έδαφος σε βάθος 5 cm. Βεβαιωθείτε ότι πότισμα και ξεβοτάνισμα γίνεται τακτικά.
• Μοσχεύματα. Πάρτε μοσχεύματα μήκους 20-30 εκ. με 2-3 μπουμπούκια στις αρχές της άνοιξης ή στα τέλη του φθινοπώρου. Τοποθετήστε τα σε νερό ή υγρή άμμο μέχρι να εμφανιστούν οι ρίζες. Φυτέψτε τα μοσχεύματα στο χώμα μόλις εμφανιστούν οι ρίζες.
• Εμβόλιο. Επιλέξτε ένα ισχυρό, υγιές υποκείμενο, όπως δαμασκηνιά ή κερασιά. Πάρτε μοσχεύματα από ένα υβρίδιο ροδακινιάς. Χρησιμοποιήστε μια μέθοδο ζευγαρώματος ή καλλιεργητικού εμβολιασμού (π.χ., εμβολιασμό με σχισμή ή φλοιό). Τυλίξτε το σημείο εμβολιασμού με ταινία ή πλαστική μεμβράνη και παρακολουθήστε την κατάστασή του.
• Στρώσεις. Την άνοιξη, λυγίστε τα χαμηλότερα κλαδιά μέχρι το έδαφος και θάψτε τα. Στο σημείο που το κλαδί θα ακουμπήσει στο έδαφος, κάντε τομές στο φλοιό και εφαρμόστε διεγερτικά ριζοβολίας. Μετά τη ριζοβολία (συνήθως το φθινόπωρο ή την επόμενη άνοιξη), διαχωρίστε το νέο φυτό από το μητρικό φυτό και ξαναφυτέψτε.

Ο πολλαπλασιασμός ενός υβριδίου ροδακινιάς απαιτεί προσοχή και φροντίδα, αλλά με τη σωστή προσέγγιση, μπορείτε να καλλιεργήσετε υγιή και παραγωγικά φυτά.

Κριτικές

Τα υβρίδια ροδακινιάς ανοίγουν νέους ορίζοντες για τους κηπουρούς, προσφέροντας μοναδικά και νόστιμα φρούτα που ευδοκιμούν σε ένα ευρύ φάσμα κλιμάτων. Δεν προσθέτουν μόνο ποικιλία στον κήπο σας, αλλά παρέχουν και νόστιμα και υγιεινά φρούτα για όλη την οικογένεια. Η αντοχή τους στις ασθένειες και τον παγετό τα καθιστά εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν ελάχιστη συντήρηση.

Συχνές ερωτήσεις